Naši omiljeni recepti - Dekanski

34
BANINI - OD VESNE
Sastojci:
4 jajeta, 2 šolje šećera,
1 šolja ulja, 5 šolja brašna,
1 prašak za pecivo,
2 kašike kakaoa (ili kokosa).
LENJA PITA - OD VESNE
Sastojci:
Testo:
3 jajeta, 1 čaša šećera, 3/4 čaše
ulja, 1 jogurt, 2 čaše brašna,
prašak za pecivo.
Fil:
1 kg jabuka, malo vode,
2-3 kašike šećera, vanil šećer.
VANILIN ROŠČIĆ
Sastojci:
250 g brašna,
malo praška za pecivo,
125 g šećera, vanil šećer,
3 žumanceta, 200 g putera,
125 g samlevenih badema,
prah šećer
POLJUPČIĆI - OD CICE
Sastojci:
250 g masti, 6 kašika šećera,
1 limun, 1 jaje i 1 žumance,
brašno, džem.
ORASNICE
Sastojci:
150 mlevenih i
150 g seckanih oraha,
4 belanceta,.1 limun,
150 g šećera.
SLADOLED
Sastojci:
1 šlag iz kesice,
300-350 g šećera,
2 kisele pavlake,
300-350 g ispasiranog voća.
34
Način pripreme:
Sve sastojke pomešati i praviti kuglice i ređati u pleh. U svakoj
napraviti rupicu i u nju staviti džem. Peći u rerni.
Način pripreme:
Testo: Umesiti sve sastojke.
Fil:
Dinstati jabuke isečene na komade sa malo vode. Kad smekšaju
propasirati ih viljuškom i dodati šećer i vanil šećer.
Pola testa razviti i staviti u pleh i peći na 225°C oko 10 minuta.
Izvaditi iz rerne, sipati fil pa staviti koru od druge polovine testa.
Peći još oko 15-20 minuta.
Način pripreme:
Brašno sa praškom za pecivom se proseje, dodaju šećer, vanil
šećer i jaja i promeša. Nasecka se hladan puter, dodaju bademi i
od svega se umesi glatko testo. Formiraju se roščićii i peku na
200°C oko 10 minuta. Još topli se uvaljaju u prah šećer.
Način pripreme:
Mast i šećer umutiti penasto, dodati jaje i žumance, koru i sok
limuna i brašno (da se dobije glatko testo). Razvući do 1 cm
debljine i vaditi čašicom diskove i ređati u namašćen pleh. Peći
u zagrejanoj rerni na 150°C da budu žuti. 2 po 2 sastavljati
džemom. (Isto testo može i za lenju pitu)
Način pripreme:
Ulupati sneg od belanaca i jaja, dodati sok limuna, samlevene i
polovinu seckanih oraha. Mešati na pari neprekidno dok se ne
zgusne. Ostavit da se ohladi pa praviti kiflice ili štanglice,
uvaljati ih u seckane orahe i peći (sušiti) u rerni na 150°C.
Način pripreme:
Umutiti šlag sa šećerom i dodati pavlaku i voće. Sipati u
odgovarajuće posude, ne suviše duboke i staviti u friz.