Naši omiljeni recepti - Dekanski

32
AMERIČKA PITA (SA JABUKAMA)
Sastojci:
Kore:
250 g brašna,
175 g margarina,
6 kašika vode, malo soli,
Fil:
6-7 jabuka, 2 kašike gustina,
5-6 kašika šećera,
malo cimeta, 1 vanil šećer.
džem od kajsija
GRČKI KOLAČ
Sastojci:
5 jaja,
5 šoljica šećera,
5 šoljica brašna,
2.5 šoljice ulja,
1 vanil šećer,
strugana kora limuna,
1 kašika kakaoa.
JAFA KOCKE
Sastojci:
Testo:
3 jajeta, 18 kašika šećera,
18 kašika mleka, 15 kašika
ulja, 18 kašika brašna,
1/2 praška za pecivo.
Sirup:
300 g šećera, 1 dl vode, 3 kaši-ke
džema od kajsija, smrznuta
pomorandža, čokolada.
JAFA KOCKE 2
Sastojci:
Testo:
1 jaje, po 12 kašika šećera,
mleka i brašna, 1 kašika ulja,
1 prašak za pecivo.
Fil:
1 pomorandža, 3 kašike džema
od kajsije, 100 g ušpinovanog
šećera
Glazura:
1 jaje, 100 g šećera,
125 g margarina,
100 g čokolade.
32
Način pripreme:
Kore:
Od svih sastojaka zamesiti testo i podeliti u dva dela.
Fil:
Jabuke oljuštiti i izrezati na kockice i pomešati sa ostalim
sastojcima
Razvući jednu koru u okruglu plitku vatrostalnu posudu, staviti
fil, pa drugu koru. Na kraju premazati džemom od kajsija.
Služiti toplo uz sladoled.
Način pripreme:
Umutiti sneg od belanaca, polako dodajući šećer, pa na kraju i
vanil šećer. Uz manju brzinu miksera dodati jedno po jedno
žumance i ulje. Varjačom umešati brašno i koru limuna. U
namazan i brašnom posut pleh nasuti pola smese, a drugoj
polovini dodati kakao pa je sipati preko prve. Peći oko 30 min
na 200°C. Iz pleha izvaditi toplo, a ohlađeno seći.
Postupak pripreme:
Testo: Umutiti jaja sa šećerom, mlekom i uljem pa dodati
brašno i prašak za pecivo. Ispeći u rerni.
Sirup:
Kada šećer i voda provriju, dodati džem i narendanu
pomorandžu (izbaciti polovinu kore).
Preko vruće kore izliti vruć sirup i kad se ohladi preliti
čokoladom.
Način pripreme:
Testo: Od svih sastojaka umesiti testo i podeliti u dve kore.
Prvu ispeći i izdrobiti, a drugu ispeći i ostaviti u tepsiji.
Fil:
Pomešati ušpinovan šećer sa džemom i zamrznutom (iz
zamrzivača) nastruganom pomorandžom, pa sve zajedno
pomešati sa izmrvljenom korom.
Glazura:
Na pari ulupati sve sastojke.
Na koru u tepsiji izliti fil, pa preko njega glazuru. Seći na kocke.