Naši omiljeni recepti - Dekanski

OMLET HOGAR STRAŠNI
Sastojci (za dve osobe):
3 jajeta, 60 g dimljenog
lososa,
3 kašike pavlake, seckana
pera mladog luka,
parče putera,
kašika rendanog tvrdog sira
(Čedar ako je moguće)
HLADNA PASTA SA DIMLJENIM LOSOSOM
Sastojci:
500 g paste (fussili), 120 g
seckanog dimljenog lososa,
2 manja sitno seckana
celera,1 sitno seckani luk,
sok od jednog limuna,
100 g majoneza, tucana
ljuta paprika po ukusu (2
kašike), 1/2 kašičice aleve
paprike (mlevene), malo
crvenog bibera u zrnu,
mleveni biber, so
JUKATAN RIBA – VIDI MEKSIČKU KUHINJU
LIGNJE U SOSU OD VINA - VIDI MEKSIČKU KUHINJU
Način pripreme:
Umutiti jaja i dodati 1/3 lososa seckanog na rezance. To ispržiti do
pola na rastopljenom puteru, pa skloniti sa vatre i preliti sa
smesom koju čine ostatak seckanog lososa i pavlaka, pa sve posuti
sirom. Vratiti na vatru i pržiti dok sir ne počne da se topi. Odmah
služiti sa vrućim tostom i puterom
Način pripreme:
U skuvanu i ohlađenu pastu pomešeti sve sastojke i ostaviti da se
dobro ohladi u frižideru.
27
27