Naši omiljeni recepti - Dekanski

6
SALATA OD KARFIOLA I BROKOLA
Ukus je sjajan, ako imete goste i predvideli ste "švedki sto" obavezno se mora naći nja njemu!
Sastojci:
Način pripreme:
1 karfiol i 1 brokola (srednje Karfiol i brokole iskidati na sasvim sitne komadiće, dodati
veličine),1 veći praziluk, seckan preziluk, suncokter i suvo grožđe pa preliti dresingom
šaka pečenog sucokreta od svih navedenih sastojaka umućenih blenderom. Spremiti
(oljuštenog),šaka suvog grožđa dan ranije i držati u frižideru.
Dresing:
maslinovo ulje, vinsko sirće,
malo šećera, so, 1 mala tegla
ringlica, majonez (količine su
odokativne, zavisno od veličine
karfiola i brokola,
ali za orijentaciju po oko 80 ml
ulja, sirćeta i majoneza)
MIMOZA SALATA
Još jedna salata pogodna za "švedki sto"!
Sastojci:
Način pripreme:
2-3 krompira, 1/2 kg šargarepe, U slanoj vodi skuvati krompir, šargarepu i kukuruz (ako nije iz
3 tvrdo kuvana jajeta, 150 g konzerve). U staklenu činiju ređati izrendani krompir (majonez,
kačkavalja,
pavlaka), izrendanu šargarepu (majonez, pavlaka), izrendani
100-150 g kukuruza šećeraca, kačkavalj(majonez, pavlaka), smesa od kukuruza, seckanih
nekoliko kiselih krastavčića, krastavčića i šunke (majonez, pavlaka), dok sve ne potrošite.
100 g preške šunke seckane na
kockice, majonez, pavlaka
Na kraju narendati jaja.
KONJIČKA SALATA
Sastojci:
1/2 kg sremskog (sitnog) sira,
2 glavice seckanog crnog luka,
3-4 tvrdo seckana kuvana jajeta,
3-4 kašike majoneza, veza
seckane mirođija
ITALIJANSKA SALATA – VIDI ITALIJANSKU KUHINJU
TABBULAH – VIDI ARAPSKU KUHINJU
6
Način pripreme:
Sve se pomeša, mere su približne, najbolji odnos sami odredite.