Sborník 2009 díl 2. - Fakulta informatiky a managementu - Univerzita ...

VYUŽITÍ MODELŮ ČASOVÝCH ŘAD PŘI STANOVENÍ PROGNÓZ
SPOTŘEBY POTRAVIN
THE USE OF TIME SERIES MODELS FOR FORECASTING OF FOOD
CONSUMPTION
Libuše Svatošová
Česká zemědělská univerzita v Praze
svatosova@pef.czu.cz
Klíčová slova:
Spotřeba potravin – časové řady – prognostický model – kombinovaná předpověď
Abstrakt:
Příspěvek se zabývá možnostmi využití modelů jednorozměrných časových řad a jejich
kombinací pro tvorbu prognóz spotřeby potravin. Hlavní pozornost je věnována výběru
vhodných modelů časových řad spotřeby potravin s ohledem na délku časové řady a
posouzení kvality předpovědí individuálních modelů a modelů vzniklých kombinací tří
individuálních modelů.
Key words :
Food consumption – time series – forecasting model – combined forecast
Abstract:
The paper deals with possibilities of use of unvaried time series analysis and their
combination for forecasting of food consumption. The main attention is focused on
choice of acceptable models with regard to length of time series and on appreciation of
forecasting quality of individual models and of models with combination three
individual forecasts.
Úvod
Při hodnocení stavu životní úrovně obyvatelstva jsou jako jeden z dobře
kvantifikovatelných ukazatelů zkoumány příjmy a spotřeba obyvatelstva. Specifickou
složku spotřeby obyvatelstva pak představuje spotřeba potravin. Potraviny patří do
kategorie nezbytných statků bez blízkých substitutů. Přesto však i zde dochází ke
změnám ve spotřebě jednotlivých druhů potravin.Spotřeba potravin je ovlivněna
velikostí příjmů obyvatelstva, ale dá se říci, že mnohem více je spotřeba potravin
ovlivněna dalšími faktory jako například změnou způsobu života společnosti,
rozšířením sortimentu, snahou o zdravý životní styl, informovaností o kvalitě a složení
jednotlivých druhů potravin, společenským postavením a dalšími sociálními faktory.
Metodika a materiál
Při posouzení vývojových trendů ve spotřebě potravin a následně pro vytvoření odhadu
budoucího vývoje ve spotřebě lze užít řadu postupů. Spotřeba potravin je ovlivněna
celou řadou ukazatelů. Jak již bylo uvedeno odvíjí se od příjmů obyvatelstva, cenové
255