pravilnik - Ministarstvo zdravlja
Share Embed Flag
Download ePaper

pravilnik - Ministarstvo zdravlja

pravilnik - Ministarstvo zdravlja pravilnik - Ministarstvo zdravlja

zdravlje.hr
03.01.2013 Views

Broj kategorije 05.4 E 1518 E broj Specifičan naziv Najveća dopuštena količina (mg/l ili mg/kg, ovisno o slučaju) Napomene Ograničenja/iznimke Gliceril triacetat (triacetin) quantum satis (1): Aditivi se mogu dodati pojedinačno ili u kombinaciji (2): Najveća se dopuštena količina odnosi na zbroj, a količine su izražene kao slobodna kiselina (4): Najveća dopuštena količina izražena je kao P2O5 (11): Najveće dopuštene količine izražene su kao (a) ekvivalent acesulfama K ili (b) ekvivalent aspartama (49): Najveće dopuštene količine za uporabu dobivene su na temelju najvećih dopuštenih količina sastojaka soli, aspartama (E 951) i acesulfama K (E 950) (50:) Dopuštene količine za oba E 951 i E 950 ne smiju se prekoračiti uporabom soli aspartam-acesulfama, bilo pojedinačno ili u kombinaciji s E 950 ili E 951 (52): Najveće dopuštene količine za uporabu izražene su kao slobodni imid (12): Ako se E 950, E 951, E 957, E 959 i E 961 upotrebljavaju u gumama za žvakanje u kombinaciji, maksimalna količina svakog aditiva se smanjuje proporcionalno. (25): Količine svakoga od bojila E 122 i E 155 ne smiju biti veće od 50 mg/kg ili mg/l (46): Kao zbroj karnosola i karnosolne kiseline (47): Najveća se dopuštena količina primjenjuje na sve uporabe na koje se odnosi ovaj Pravilnik, uključujući odredbe iz Priloga III. (60): Izraženi kao ekvivalenti steviola (61): Ukupna količina E 104, E 110, E 124 i bojila iz Skupine III ne smije biti veća od najveće dopuštene količine navedene za Skupinu III Ukrasi, premazi i nadjevi, osim nadjeva na bazi voća kategorije 4.2.4 Skupina I. Aditivi Skupina II. Bojila za hranu dopuštena u količini quantum satis quantum satis Skupina III. Bojila pojedinačno ili u smjesi 500 samo ukrasi, premazi i umaci, osim nadjeva 98

Broj kategorije E broj Specifičan naziv čije su količine ograničene Skupina III. Bojila pojedinačno ili u smjesi čije su količine ograničene Najveća dopuštena količina (mg/l ili mg/kg, ovisno o slučaju) Napomene Ograničenja/iznimke 300 (25) samo nadjevi Skupina IV. Polioli quantum satis samo ukrasi, premazi i nadjevi bez dodanoga šećera Skupina IV. Polioli quantum satis samo umaci E 104 Quinoline Yellow 50 (61) samo ukrasi, premazi i umaci, osim nadjeva E 110 Sunset Yellow FCF/Orange Yellow S 35 (61) samo ukrasi, premazi i umaci, osim nadjeva E 124 Ponceau 4R, Cochineal Red A 55 (61) samo ukrasi, premazi i umaci, osim nadjeva E 104 Quinoline Yellow 50 (61) samo nadjevi E 110 Sunset Yellow FCF/Orange 35 (61) samo nadjevi Yellow S E 124 Ponceau 4R, Cochineal Red A 55 (61) samo nadjevi E 160b Annato, Bixin, Norbixin 20 samo ukrasi i premazi E 160d Lycopene 30 osim crvenoga premaza tvrdih čokoladnih konditorskih proizvoda premazanih šećerom E 160d Lycopene 200 osim crvenoga premaza tvrdih čokoladnih konditorskih proizvoda premazanih šećerom E 173 Aluminij quantum satis samo vanjski premaz konditorskih proizvoda od šećera za ukrašavanje kolača i peciva E 174 Srebro quantum satis samo ukras čokoladnih bombona E 175 Zlato quantum satis samo ukras čokoladnih bombona E 200-203 Sorbinska kiselina - sorbati 1 000 (1) (2) samo preljevi (sirupi za palačinke, aromatizirani sirupi za milkshake i sladoled; slični proizvodi) 99

Broj<br />

kategorije<br />

E broj Specifičan naziv<br />

čije su količine ograničene<br />

Skupina III. Bojila pojedinačno ili u smjesi<br />

čije su količine ograničene<br />

Najveća<br />

dopuštena<br />

količina (mg/l<br />

ili mg/kg,<br />

ovisno o<br />

slučaju)<br />

Napomene Ograničenja/iznimke<br />

300 (25) samo nadjevi<br />

Skupina IV. Polioli quantum satis samo ukrasi, premazi i nadjevi bez<br />

dodanoga šećera<br />

Skupina IV. Polioli quantum satis samo umaci<br />

E 104 Quinoline Yellow 50 (61) samo ukrasi, premazi i umaci, osim nadjeva<br />

E 110 Sunset Yellow FCF/Orange<br />

Yellow S<br />

35 (61) samo ukrasi, premazi i umaci, osim nadjeva<br />

E 124 Ponceau 4R, Cochineal Red A 55 (61) samo ukrasi, premazi i umaci, osim nadjeva<br />

E 104 Quinoline Yellow 50 (61) samo nadjevi<br />

E 110 Sunset Yellow FCF/Orange 35 (61) samo nadjevi<br />

Yellow S<br />

E 124 Ponceau 4R, Cochineal Red A 55 (61) samo nadjevi<br />

E 160b Annato, Bixin, Norbixin 20 samo ukrasi i premazi<br />

E 160d Lycopene 30 osim crvenoga premaza tvrdih čokoladnih<br />

konditorskih proizvoda premazanih šećerom<br />

E 160d Lycopene 200 osim crvenoga premaza tvrdih čokoladnih<br />

konditorskih proizvoda premazanih šećerom<br />

E 173 Aluminij quantum satis samo vanjski premaz konditorskih proizvoda<br />

od šećera za ukrašavanje kolača i peciva<br />

E 174 Srebro quantum satis samo ukras čokoladnih bombona<br />

E 175 Zlato quantum satis samo ukras čokoladnih bombona<br />

E 200-203 Sorbinska kiselina - sorbati 1 000 (1) (2) samo preljevi (sirupi za palačinke,<br />

aromatizirani sirupi za milkshake i sladoled;<br />

slični proizvodi)<br />

99

logo

products

Resources

Company

Terms of service
Privacy policy
Cookie policy
Cookie settings
Imprint
Change language
Made with love in Switzerland
© 2024 Yumpu.com all rights reserved

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!