pravilnik - Ministarstvo zdravlja

Broj
kategorije
E broj Specifičan naziv
E 110 Sunset Yellow FCF/Orange
Yellow S
Najveća
dopuštena
količina (mg/l
ili mg/kg,
ovisno o
slučaju)
Napomene Ograničenja/iznimke
50 (61) Samo tradicionalni ušećereni orasi ili
čokoladni konditorski proizvodi u obliku
badema ili hostije, obično dulji od 2 cm koji
se uobičajeno koriste na proslavama kao
npr.: vjenčanja, pričesti, i sl
E 124 Ponceau 4R, Cochineal Red A 50 (61) Samo tradicionalni ušećereni orasi ili
čokoladni konditorski proizvodi u obliku
badema ili hostije, obično dulji od 2 cm koji
se uobičajeno koriste na proslavama kao
npr.: vjenčanja, pričesti, i sl
E 160d Lycopene 30
E 173 Aluminij quantum satis samo vanjski premaz konditorskih proizvoda
od šećera za ukrašavanje kolača i peciva
E 174 Srebro quantum satis samo vanjski premaz konditorskih proizvoda
E 175 Zlato quantum satis samo vanjski premaz konditorskih proizvoda
E 200-219 Sorbinska kiselina - sorbati;
Benzojeva kiselina - benzoati;
p-hidroksibenzoati
E 200-213 Sorbinska kiselina - sorbati;
Benzojeva kiselina - benzoati
1 500 (1) (2) (5) osim kandiranog, kristaliziranog ili
glaziranog voća i povrća
1 000 (1) (2) samo kandirano, kristalizirano ili glazirano
voće i povrće
E 220-228 Sumporni dioksid - sulfiti 100 (3) samo kandirano, kristalizirano ili glazirano
voće, povrće, anđelika i kora agruma
E 220-228 Sumporni dioksid - sulfiti 50 (3) samo konditorski proizvodi na bazi
glukoznog sirupa (prijenos samo iz
glukoznog sirupa)
E 297 Fumarna kiselina 1 000 samo konditorski proizvodi od šećera
87