pravilnik - Ministarstvo zdravlja
pravilnik - Ministarstvo zdravlja
pravilnik - Ministarstvo zdravlja
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Broj<br />
kategorije<br />
04.2.5.3<br />
E broj Specifičan naziv<br />
Najveća<br />
dopuštena<br />
količina (mg/l<br />
ili mg/kg,<br />
ovisno o<br />
slučaju)<br />
Napomene Ograničenja/iznimke<br />
E 960 Steviol glikozidi 200 (60) samo džemovi, želei i marmelade smanjene<br />
energetske vrijednosti<br />
E 961 Neotam 32 samo džemovi, želei i marmelade smanjene<br />
energetske vrijednosti<br />
E 961 Neotam 2 samo džemovi, želei i marmelade smanjene<br />
E 962<br />
energetske vrijednosti, kao pojačivač okusa<br />
Sol aspartam-acesulfama 1 000 (11)b (49) samo džemovi, želei i marmelade smanjene<br />
(50) energetske vrijednosti<br />
(1): Aditivi se mogu dodati pojedinačno ili u kombinaciji<br />
(2): Najveća se dopuštena količina odnosi na zbroj, a količine su izražene kao slobodna kiselina<br />
(11): Najveće dopuštene količine izražene su kao (a) ekvivalent acesulfama K ili (b) ekvivalent aspartama<br />
(49): Najveće dopuštene količine za uporabu dobivene su na temelju najvećih dopuštenih količina sastojaka<br />
soli, aspartama (E 951) i acesulfama K (E 950)<br />
(50:) Dopuštene količine za oba E 951 i E 950 ne smiju se prekoračiti uporabom soli aspartam-acesulfama,<br />
bilo pojedinačno ili u kombinaciji s E 950 ili E 951<br />
(51): Najveće dopuštene količine za uporabu izražene su kao slobodna kiselina<br />
(52): Najveće dopuštene količine za uporabu izražene su kao slobodni imid<br />
(31): Najviše pojedinačno ili u kombinaciji s E 120, E 142, E 160d i E 161b<br />
(32): Najviše pojedinačno ili u kombinaciji s E 400-404, E 406, E 407, E 410, E 412, E 415 i E 418<br />
(60): Izraženi kao ekvivalenti steviola<br />
Ostali slični namazi od voća i povrća<br />
Skupina II. Bojila za hranu dopuštena u<br />
količini quantum satis<br />
osim crème de pruneaux<br />
Skupina IV. Polioli quantum satis samo proizvodi smanjene energetske<br />
77
Change language