pravilnik - Ministarstvo zdravlja

Broj
kategorije
04.2.5.2
E broj Specifičan naziv
Najveća
dopuštena
količina (mg/l
ili mg/kg,
ovisno o
slučaju)
Napomene Ograničenja/iznimke
(11): Najveće dopuštene količine izražene su kao (a) ekvivalent acesulfama K ili (b) ekvivalent aspartama
(49): Najveće dopuštene količine za uporabu dobivene su na temelju najvećih dopuštenih količina sastojaka
soli, aspartama (E 951) i acesulfama K (E 950)
(50:) Dopuštene količine za oba E 951 i E 950 ne smiju se prekoračiti uporabom soli aspartam-acesulfama,
bilo pojedinačno ili u kombinaciji s E 950 ili E 951
(51): Najveće dopuštene količine za uporabu izražene su kao slobodna kiselina
(52): Najveće dopuštene količine za uporabu izražene su kao slobodni imid
(60): izraženi kao ekvivalenti steviola
Džem, želei i marmelade i zaslađeni kesten pire, kako su definirani Pravilnikom o voćnim đemovima, želeima i
marmeladama, pekmezu te zaslađenom kesten pireu »Narodne novine« 94/11) 1
Skupina IV. Polioli quantum satis samo proizvodi smanjene energetske
vrijednosti ili bez dodanoga šećera
E 100 Curcumin quantum satis osim kesten pirea
E 120 Cochineal, Carminic acid,
Karmin
100 (31) osim kesten pirea
E 140 Klorofili i klorofilini quantum satis osim kesten pirea
E 141 Bakreni kompleksi klorofila i quantum satis osim kesten pirea
klorofilina
E 142 Green S 100 (31) osim kesten pirea
E 150a-d Karameli quantum satis osim kesten pirea
E 160a Karoteni quantum satis osim kesten pirea
E 160c Ekstrakt paprike, Capsanthin, quantum satis osim kesten pirea
1 Pravilnikom su preuzete odredbe Direktive 2001/113/EK
74