pravilnik - Ministarstvo zdravlja

Broj
kategorije
E broj Specifičan naziv
Najveća
dopuštena
količina (mg/l
ili mg/kg,
ovisno o
slučaju)
Napomene Ograničenja/iznimke
E 163 Anthocyanins quantum satis samo konzervirano crveno voće
E 200-203 Sorbinska kiselina - sorbati 1000 (1) (2) samo pripravci od voća i povrća, uključujući
pripravke na bazi morskih algi, umake na
bazi voća, aspik, osim pira, moussea,
kompota, salata i sličnih proizvoda, u
konzervama ili staklenkama
E 210-213 Benzojeva kiselina - benzoati 500 (1) (2) samo pripravci od morskih algi, masline i
pripravci na bazi maslina
E 210-213 Benzojeva kiselina - benzoati 2 000 (1) (2) samo kuhana crvena cikla
E 200-213 Sorbinska kiselina - sorbati;
Benzojeva kiselina - benzoati
1 000 (1) (2) samo pripravci na bazi maslina
E 220-228 Sumporni dioksid - sulfiti 50 (3) samo prerađeno bijelo povrće i gljive
E 220-228 Sumporni dioksid - sulfiti 100 (3) samo rehidrirano suho voće i liči, mostarda
d frutta
E 220-228 Sumporni dioksid - sulfiti 300 samo luk, češnjaka i kozjaka
E 220-228 Sumporni dioksid - sulfiti 800 (3) samo pulpa hrena
E 220-228 Sumporni dioksid - sulfiti 800 (3) samo voćni ekstrakt za želiranje, tekući
pektin za prodaju krajnjem potrošaču
E 338-452 Fosforna kiselina - fosfati - di-,
tri- i polifosfati
800 (1) (4) samo voćni pripravci
E 338-452 Fosforna kiselina - fosfati - di-, 4 000 (1) (4) samo za poliranje proizvoda od povrća
tri- i polifosfati
E 405 Propan-1,2-diol alginat 5 000
E 481-482 Stearoil-2-laktilati 2 000 (1) samo mostarda di frutta
E 950 Acesulfam K 350 samo proizvodi smanjene energetske
69