pravilnik - Ministarstvo zdravlja

Broj
kategorije
E broj Specifičan naziv
Najveća
dopuštena
količina (mg/l
ili mg/kg,
ovisno o
slučaju)
Napomene Ograničenja/iznimke
E 950 Acesulfam K 200 samo slatko-kiseli konzervirani proizvodi od
voća i povrća
E 951 Aspartam 300 samo slatko-kiseli konzervirani proizvodi od
voća i povrća
E 954 Saharin i njegove natrijeve, 160 (52) samo slatko-kiseli konzervirani proizvodi od
kalijeve i kalcijeve soli
voća i povrća
E 955 Sukraloza 180 samo slatko-kiseli konzervirani proizvodi od
voća i povrća
E 959 Neohesperidin DC 100 samo slatko-kiseli konzervirani proizvodi od
voća i povrća
E 960 Steviol glikozidi 100 (60) samo slatko-kiselo konzervirano voće i
povrće
E 961 Neotam 10 samo slatko-kiseli konzervirani proizvodi od
E 962
voća i povrća
Sol aspartam-acesulfama 200 (11)a (49) samo slatko-kiseli konzervirani proizvodi od
(50) voća i povrća
(1): Aditivi se mogu dodati pojedinačno ili u kombinaciji
(2): Najveća se dopuštena količina odnosi na zbroj, a količine su izražene kao slobodna kiselina
(3): Najveće dopuštene količine, izražene kao SO2, odnose se na ukupnu količinu iz svih izvora. Ako je sadržaj
SO2 prisutan u količini manjoj od 10 mg/kg ili 10 mg/l ne treba se navoditi.
(11): Najveće dopuštene količine izražene su kao (a) ekvivalent acesulfama K ili (b) ekvivalent aspartama
(34): Najviše pojedinačno ili u kombinaciji E 120, E 122, E 129, E 131, E 133
(49): Najveće dopuštene količine za uporabu dobivene su na temelju najvećih dopuštenih količina sastojaka
soli, aspartama (E 951) i acesulfama K (E 950)
(50:) Dopuštene količine za oba E 951 i E 950 ne smiju se prekoračiti uporabom soli aspartam-acesulfama,
bilo pojedinačno ili u kombinaciji s E 950 ili E 951
63