pravilnik - Ministarstvo zdravlja
pravilnik - Ministarstvo zdravlja pravilnik - Ministarstvo zdravlja
Broj kategorije 04.1.2 E broj Specifičan naziv Oguljeno, izrezano i usitnjeno voće i povrće Najveća dopuštena količina (mg/l ili mg/kg, ovisno o slučaju) Napomene Ograničenja/iznimke E 220-228 Sumporni dioksid - sulfiti 50 (3) samo oguljeni krumpir E 220-228 Sumporni dioksid - sulfiti 300 (3) samo pulpa luka, češnjaka i kozjaka E 220-228 Sumporni dioksid - sulfiti 800 (3) samo pulpa hrena E 296 Jabučna kiselina quantum satis samo pretpakirani, neprerađeni i oguljeni krumpir E 300 Askorbinska kiselina quantum satis samo rashlađeno i neprerađeno voće i povrće za izravnu potrošnju i pretpakirani, neprerađeni i oguljeni krumpir E 301 Natrijev askorbat quantum satis samo rashlađeno i neprerađeno voće i povrće za izravnu potrošnju i pretpakirani, neprerađeni i oguljeni krumpir E 302 Kalcijev askorbat quantum satis samo rashlađeno i neprerađeno voće i povrće za izravnu potrošnju i pretpakirani, neprerađeni i oguljeni krumpir E 330 Limunska kiselina quantum satis samo rashlađeno i neprerađeno voće i povrće za izravnu potrošnju i pretpakirani, neprerađeni i oguljeni krumpir E 331 Natrijevi citrati quantum satis samo rashlađeno i neprerađeno voće i povrće za izravnu potrošnju i pretpakirani, neprerađeni i oguljeni krumpir E 332 Kalijevi citrati quantum satis samo rashlađeno i neprerađeno voće i povrće za izravnu potrošnju i pretpakirani, neprerađeni i oguljeni krumpir 58
Broj kategorije 04.1.3 04.2 04.2.1 E 333 E broj Specifičan naziv Smrznuto voće i povrće Najveća dopuštena količina (mg/l ili mg/kg, ovisno o slučaju) Napomene Ograničenja/iznimke Kalcijevi citrati quantum satis samo rashlađeno i neprerađeno voće i povrće za izravnu potrošnju i pretpakirani, neprerađeni i oguljeni krumpir (3): Najveće dopuštene količine, izražene kao SO2, odnose se na ukupnu količinu iz svih izvora. Ako je sadržaj SO2 prisutan u količini manjoj od 10 mg/kg ili 10 mg/l ne treba se navoditi. E 220-228 Sumporni dioksid - sulfiti 50 (3) samo bijelo povrće, uključujući gljive i bijele mahunarke E 220-228 Sumporni dioksid - sulfiti 100 (3) samo smrznuti i duboko smrznuti krumpir E 300 Askorbinska kiselina quantum satis E 301 Natrijev askorbat quantum satis E 302 Kalcijev askorbat quantum satis E 330 Limunska kiselina quantum satis E 331 Natrijevi citrati quantum satis E 332 Kalijevi citrati quantum satis E 333 Prerađeno voće i povrće Suho voće i povrće Kalcijevi citrati quantum satis (3): Najveće dopuštene količine, izražene kao SO2, odnose se na ukupnu količinu iz svih izvora. Ako je sadržaj SO2 prisutan u količini manjoj od 10 mg/kg ili 10 mg/l ne treba se navoditi. 59
- Page 7 and 8: 10 Zreli i svježi sir (nearomatizi
- Page 9 and 10: POPIS SVIH ADITIVA* DIO B * Osim na
- Page 11 and 12: E 224 Kalijev metabisulfit E 226 Ka
- Page 13 and 14: E 435 Polioksietilen sorbitan monos
- Page 15 and 16: E 626 Guanilna kiselina E 627 Dinat
- Page 17 and 18: 1. Skupina I. DIO C DEFINICIJE SKUP
- Page 19 and 20: E 525 Kalijev hidroksid quantum sat
- Page 21 and 22: E 161b Lutein 4. Skupina IV. Poliol
- Page 23 and 24: E 252 Kalijev nitrat (j) E 280-283:
- Page 25 and 26: (u) E 626-635: ribonukleotidi E bro
- Page 27 and 28: 03. 04. SMRZNUTI DESERTI (sladoled,
- Page 29 and 30: 09. RIBA I PROIZVODI RIBARSTVA 09.1
- Page 31 and 32: 14.1.5.1 Kava, ekstrakti kave 14.1.
- Page 33 and 34: 01 Broj kategorije 01.1 01.2 01.3 E
- Page 35 and 36: Broj kategorije E broj Specifičan
- Page 37 and 38: Broj kategorije 01.6 E broj Specifi
- Page 39 and 40: Broj kategorije 01.6.3 E broj Speci
- Page 41 and 42: Broj kategorije 01.7.2 E broj Speci
- Page 43 and 44: Broj kategorije 01.7.4 E broj Speci
- Page 45 and 46: Broj kategorije 01.7.6 E broj Speci
- Page 47 and 48: Broj kategorije 01.8 E broj Specifi
- Page 49 and 50: Broj kategorije E broj Specifičan
- Page 51 and 52: Broj kategorije E broj Specifičan
- Page 53 and 54: Broj kategorije 02.3 E broj Specifi
- Page 55 and 56: Broj kategorije E broj Specifičan
- Page 57: Broj kategorije E broj Specifičan
- Page 61 and 62: Broj kategorije 04.2.2 E broj Speci
- Page 63 and 64: Broj kategorije E broj Specifičan
- Page 65 and 66: Broj kategorije E broj Specifičan
- Page 67 and 68: Broj kategorije 04.2.4 04.2.4.1 E b
- Page 69 and 70: Broj kategorije E broj Specifičan
- Page 71 and 72: Broj kategorije 04.2.4.2 04.2.5 E b
- Page 73 and 74: Broj kategorije E broj Specifičan
- Page 75 and 76: Broj kategorije E broj Specifičan
- Page 77 and 78: Broj kategorije 04.2.5.3 E broj Spe
- Page 79 and 80: Broj kategorije E broj Specifičan
- Page 81 and 82: Broj kategorije 04.2.5.4 04.2.6 E b
- Page 83 and 84: Broj kategorije E broj Specifičan
- Page 85 and 86: Broj kategorije E broj Specifičan
- Page 87 and 88: Broj kategorije E broj Specifičan
- Page 89 and 90: Broj kategorije E broj Specifičan
- Page 91 and 92: Broj kategorije E broj Specifičan
- Page 93 and 94: Broj kategorije E broj Specifičan
- Page 95 and 96: Broj kategorije 05.3 E broj Specifi
- Page 97 and 98: Broj kategorije E broj Specifičan
- Page 99 and 100: Broj kategorije E broj Specifičan
- Page 101 and 102: Broj kategorije E broj Specifičan
- Page 103 and 104: Broj kategorije E broj Specifičan
- Page 105 and 106: 06 Broj kategorije 06.1 E broj Spec
- Page 107 and 108: Broj kategorije 06.3 E broj Specifi
Broj<br />
kategorije<br />
04.1.2<br />
E broj Specifičan naziv<br />
Oguljeno, izrezano i usitnjeno voće i povrće<br />
Najveća<br />
dopuštena<br />
količina (mg/l<br />
ili mg/kg,<br />
ovisno o<br />
slučaju)<br />
Napomene Ograničenja/iznimke<br />
E 220-228 Sumporni dioksid - sulfiti 50 (3) samo oguljeni krumpir<br />
E 220-228 Sumporni dioksid - sulfiti 300 (3) samo pulpa luka, češnjaka i kozjaka<br />
E 220-228 Sumporni dioksid - sulfiti 800 (3) samo pulpa hrena<br />
E 296 Jabučna kiselina quantum satis samo pretpakirani, neprerađeni i oguljeni<br />
krumpir<br />
E 300 Askorbinska kiselina quantum satis samo rashlađeno i neprerađeno voće i<br />
povrće za izravnu potrošnju i pretpakirani,<br />
neprerađeni i oguljeni krumpir<br />
E 301 Natrijev askorbat quantum satis samo rashlađeno i neprerađeno voće i<br />
povrće za izravnu potrošnju i pretpakirani,<br />
neprerađeni i oguljeni krumpir<br />
E 302 Kalcijev askorbat quantum satis samo rashlađeno i neprerađeno voće i<br />
povrće za izravnu potrošnju i pretpakirani,<br />
neprerađeni i oguljeni krumpir<br />
E 330 Limunska kiselina quantum satis samo rashlađeno i neprerađeno voće i<br />
povrće za izravnu potrošnju i pretpakirani,<br />
neprerađeni i oguljeni krumpir<br />
E 331 Natrijevi citrati quantum satis samo rashlađeno i neprerađeno voće i<br />
povrće za izravnu potrošnju i pretpakirani,<br />
neprerađeni i oguljeni krumpir<br />
E 332 Kalijevi citrati quantum satis samo rashlađeno i neprerađeno voće i<br />
povrće za izravnu potrošnju i pretpakirani,<br />
neprerađeni i oguljeni krumpir<br />
58
Change language