pravilnik - Ministarstvo zdravlja

Broj
kategorije
E broj Specifičan naziv
Najveća
dopuštena
količina (mg/l
ili mg/kg,
ovisno o
slučaju)
Napomene Ograničenja/iznimke
E 321 Butilirani hidroksitoluen
(BHT)
100 samo mast za prženje
E 338-452 Fosforna kiselina - fosfati - di-,
tri- i polifosfati
5 000 (1) (4) samo mazive masti
E 385 Kalcijev dinatrijev etilen 100 samo mazive masti, kako su definirani
diamin tetraacetat (kalcijev
člankom 1. i Prilogom I, Pravilnika o
dinatrijev EDTA)
mazivim mastima („Narodne novine“ br.
41/12) 1 , sa sadržajem masti od 41 % ili
manje
E 405 Propan-1,2-diol alginat 3 000
E 432-436 Polisorbati 10 000 (1) samo emulzije masti za pečenje
E 473-474 Saharozni esteri masnih
kiselina, saharogliceridi
10 000 (1) samo emulzije masti za pečenje
E 475 Poliglicerolni esteri masnih
kiselina
5 000
E 476 Poliglicerol poliricinoleat 4 000 samo mazive masti, kako su definirani
člankom 1. i Prilogom I, Pravilnika o
mazivim mastima („Narodne novine“ br.
41/12),, sa sadržajem masti od 41 % ili
manje i slični proizvodi za mazanje sa
sadržajem masti manjim od 10 %
E 477 Propan-1,2-diol esteri masnih
kiselina
10 000 samo emulzije masti za pečenje
E 479b Termooksidirano sojino ulje s 5 000 samo emulzije masti za prženje
1 Pravilnikom su preuzete odredbe članka 115 i Priloga XV Uredbe Vijeća (EK) br 1234/2007
52