pravilnik - Ministarstvo zdravlja

PRILOG
»Prilog II«
Popis prehrambenih aditiva koji su odobreni za uporabu u hrani i uvjeti uporabe
1. Uvod
Ovaj popis uključuje:
- specifični naziv aditiva i njegov E broj,
- hranu kojoj se aditiv može dodati,
- uvjete u kojima se aditiv može upotrebljavati,
DIO A
- ograničenja za izravnu prodaju aditiva krajnjem potrošaču.
2. Opće odredbe o aditivima iz popisa i uvjeti uporabe
1. Samo se tvari s popisa iz Dijela B mogu koristiti kao aditivi u hrani.
2. Aditivi se mogu koristiti samo u hrani i samo pod uvjetima iz Dijela E ovoga Priloga.
3. U Dijelu E ovoga Priloga hrana je navedena na temelju kategorija hrane navedenih u Dijelu
D ovoga Priloga, dok su aditivi razvrstani po skupinama i definirani u Dijelu C ovoga Priloga.
4. Mogu se koristiti aluminijski lakovi (bojila u obliku pigmenata na nosaču aluminijevog
hidrata) pripremljeni od bojila navedenih u ovom Pravilniku.
5. Bojila E 123, E 127, E 160b, E 173 i E 180 ne smiju se prodavati izravno potrošačima.
6. Tvari navedene pod E brojevima E 407, E 407a i E 440 mogu se standardizirati sa šećerom
kao nosačem pod uvjetom da se to navede pored E broja ili specifičnog naziva
7. Kada su označeni natpisom "za uporabu u hrani", nitriti se mogu prodavati samo u smjesi
sa soli ili zamjenom za sol.
8. Princip “carry over“ – a iz članka 17. stavka 1. točke (a) ovog Pravilnika ne primjenjuje se
na hranu iz tablice 1 u pogledu prisutnosti aditiva općenito, te na hranu iz tablice 2 u pogledu
prisutnosti bojila.
5