pravilnik - Ministarstvo zdravlja

More documents

Recommendations

Info

Broj kategorije E broj Specifičan naziv Najveća dopuštena količina (mg/l ili mg/kg, ovisno o slučaju) Napomene Ograničenja/iznimke proizvodi i zreli proizvodi s dodatkom druge hrane E 200-203 Sorbinska kiselina - sorbati quantum satis samo površinska obrada zrelih proizvoda E 234 Nizin 12,5 (29) samo zreli i topljeni proizvodi E 235 Natamicin 1 mg/dm 2 samo površinska obrada tvrdih, polutvrdih i površine (nije prisutan na dubini od 5 mm) polumekih proizvoda E 251-252 Nitrati 150 (30) samo tvrdi, polutvrdi i polumeki zreli proizvodi E 280-283 Propionska kiselina - propionati quantum satis samo površinska obrada zrelih proizvoda E 338-452 Fosforna kiselina - fosfati - di-, tri- i polifosfati 2 000 (1) (4) samo nezreli proizvodi E 460 Celuloza u prahu quantum satis samo ribani i narezani zreli proizvodi i nezreli proizvodi E 504 Magnezijevi karbonati quantum satis samo zreli proizvodi E 509 Kalcijev klorid quantum satis samo zreli proizvodi E 551-559 Silicijev dioksid - silikati 10 000 (1) samo narezani ili ribani tvrdi i polutvrdi proizvodi E 575 Glukono-delta-lakton quantum satis samo zreli proizvodi (1): Aditivi se mogu dodati pojedinačno ili u kombinaciji (2): Najveća se dopuštena količina odnosi na zbroj, a količine su izražene kao slobodna kiselina (4): Najveća dopuštena količina izražena je kao P2O5 (29): Ova tvar može biti prirodno prisutna u određenim proizvodima kao posljedica postupaka fermentacije 46
Broj kategorije 01.8 E broj Specifičan naziv Najveća dopuštena količina (mg/l ili mg/kg, ovisno o slučaju) Napomene Ograničenja/iznimke (30): U mlijeku za proizvodnju sira ili ekvivalentna količina ako se dodaje nakon uklanjanja sirutke i dodavanja vode Proizvodi slični mliječnim proizvodima, uključujući zamjene za vrhnje za napitke Skupina I. Aditivi Skupina II. Bojila za hranu dopuštena u količini quantum satis quantum satis E 200-203 Sorbinska kiselina - sorbati quantum satis (1) (2) samo proizvodi slični siru (samo površinska obrada) E 200-203 Sorbinska kiselina - sorbati 2 000 (1) (2) samo proizvodi slični siru na bazi bjelančevina E 251-252 Nitrati 150 (30) samo mliječni proizvodi slični siru E 280-283 Propionska kiselina - quantum satis samo proizvodi slični siru (samo površinska propionati obrada) E 338-452 Fosforna kiselina - fosfati - di-, tri- i polifosfati 5 000 (1) (4) samo proizvodi slični tučenom vrhnju E 338-452 Fosforna kiselina - fosfati - di-, tri- i polifosfati 20 000 (1) (4) samo topljeni proizvodi slični siru E 338-452 Fosforna kiselina - fosfati - di-, tri- i polifosfati 30 000 (1) (4) samo zamjene za vrhnje za napitke E 338-452 Fosforna kiselina - fosfati - di-, 50 000 (1) (4) samo zamjene za vrhnje za napitke za tri- i polifosfati automate E 432-436 Polisorbati 5 000 (1) samo mlijeko i proizvodi slični vrhnju E 473-474 Saharozni esteri masnih kiselina, saharogliceridi 5 000 (1) samo proizvodi slični vrhnju 47
Page 1 and 2: MINISTARSTVO ZDRAVLJA Na temelju č
Page 3 and 4: (Uredba o utvrđivanju jedinstvenog
Page 5 and 6: PRILOG »Prilog II« Popis prehramb
Page 7 and 8: 10 Zreli i svježi sir (nearomatizi
Page 9 and 10: POPIS SVIH ADITIVA* DIO B * Osim na
Page 11 and 12: E 224 Kalijev metabisulfit E 226 Ka
Page 13 and 14: E 435 Polioksietilen sorbitan monos
Page 15 and 16: E 626 Guanilna kiselina E 627 Dinat
Page 17 and 18: 1. Skupina I. DIO C DEFINICIJE SKUP
Page 19 and 20: E 525 Kalijev hidroksid quantum sat
Page 21 and 22: E 161b Lutein 4. Skupina IV. Poliol
Page 23 and 24: E 252 Kalijev nitrat (j) E 280-283:
Page 25 and 26: (u) E 626-635: ribonukleotidi E bro
Page 27 and 28: 03. 04. SMRZNUTI DESERTI (sladoled,
Page 29 and 30: 09. RIBA I PROIZVODI RIBARSTVA 09.1
Page 31 and 32: 14.1.5.1 Kava, ekstrakti kave 14.1.
Page 33 and 34: 01 Broj kategorije 01.1 01.2 01.3 E
Page 35 and 36: Broj kategorije E broj Specifičan
Page 37 and 38: Broj kategorije 01.6 E broj Specifi
Page 39 and 40: Broj kategorije 01.6.3 E broj Speci
Page 45: Broj kategorije 01.7.6 E broj Speci
Page 59 and 60: Broj kategorije 04.1.3 04.2 04.2.1
Page 67 and 68: Broj kategorije 04.2.4 04.2.4.1 E b
Page 71 and 72: Broj kategorije 04.2.4.2 04.2.5 E b
Page 77 and 78: Broj kategorije 04.2.5.3 E broj Spe
Page 81 and 82: Broj kategorije 04.2.5.4 04.2.6 E b
Page 97 and 98:
Broj kategorije E broj Specifičan
Page 99 and 100:
Page 101 and 102:
Page 103 and 104:
Page 105 and 106:
06 Broj kategorije 06.1 E broj Spec
Page 107 and 108:
Broj kategorije 06.3 E broj Specifi
Page 109 and 110:
Page 111 and 112:
Broj kategorije 06.4.4 06.4.5 06.5
Page 113 and 114:
Broj kategorije 06.7 07 E broj Spec
Page 115 and 116:
Broj kategorije 07.1.1 E broj Speci
Page 117 and 118:
Page 119 and 120:
Page 121 and 122:
08 Broj kategorije 08.1 08.1.1 08.1
Page 123 and 124:
Page 125 and 126:
Page 127 and 128:
Page 129 and 130:
Page 131 and 132:
Page 133 and 134:
Page 135 and 136:
Page 137 and 138:
Page 139 and 140:
Page 141 and 142:
Page 143 and 144:
Page 145 and 146:
Page 147 and 148:
Page 149 and 150:
11 Broj kategorije 11.1 E broj Spec
Page 151 and 152:
Page 153 and 154:
Page 155 and 156:
Page 157 and 158:
Page 159 and 160:
Broj kategorije 12.3 12.4 E broj Sp
Page 161 and 162:
Page 163 and 164:
Page 165 and 166:
Page 167 and 168:
Page 169 and 170:
Page 171 and 172:
Page 173 and 174:
Page 175 and 176:
Page 177 and 178:
Page 179 and 180:
Page 181 and 182:
Broj kategorije 13.1.5 13.1.5.1 E b
Page 183 and 184:
Page 185 and 186:
Page 187 and 188:
Page 189 and 190:
Page 191 and 192:
Page 193 and 194:
Page 195 and 196:
Page 197 and 198:
Page 199 and 200:
Page 201 and 202:
Page 203 and 204:
Page 205 and 206:
Page 207 and 208:
Page 209 and 210:
Page 211 and 212:
Broj kategorije 14.2.7 14.2.7.1 E b
Page 213 and 214:
Broj kategorije 14.2.7.2 E broj Spe
Page 215 and 216:
Page 217 and 218:
Page 219 and 220:
Page 221 and 222:
Page 223 and 224:
Page 225 and 226:
17 Broj kategorije 17.1 Najveća do
Page 227 and 228:
Page 229 and 230:
Page 231 and 232:
Page 233 and 234:
18 Broj kategorije E broj Specifič
Page 235 and 236:
E broj nosača Naziv nosača Najve
Page 237 and 238:
E broj nosača Naziv nosača Najve
Page 239 and 240:
E broj dodanog aditiva Naziv dodano
Page 241 and 242:
Page 243 and 244:
Page 245 and 246:
Page 247 and 248:
Page 249 and 250:
DIO 4 Aditivi uključujući nosače
Page 251 and 252:
E broj aditiva Naziv aditiva Katego
Page 253 and 254:
E broj aditiva Naziv aditiva Najve
Page 255 and 256:
Page 257 and 258:
Page 259 and 260:
Page 261 and 262:
Page 263 and 264:
Page 265 and 266:
E broj Naziv E 380 Triamonijev citr
Page 267 and 268:
Tablica 3 Sumporni dioksid - sulfit
show all

pravilnik - Ministarstvo zdravlja

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?