pravilnik - Ministarstvo zdravlja

Broj
kategorije
01.7.4
E broj Specifičan naziv
Najveća
dopuštena
količina (mg/l
ili mg/kg,
ovisno o
slučaju)
Napomene Ograničenja/iznimke
Skupina II. Bojila za hranu dopuštena u
količini quantum satis
quantum satis
Skupina III. Bojila pojedinačno ili u smjesi
čije su količine ograničene
quantum satis
E 104 Quinoline Yellow 10 (62)
E 160d Lycopene 30
E 180 Litholrubine BK quantum satis
E 160b Annato, Bixin, Norbixin 20
(62) Ukupna količina E 104 i bojila iz Skupine III ne smije biti veća od najveće dopuštene količine navedene
za Skupinu III
Sir od sirutke
Skupina II. Bojila za hranu dopuštena u
količini quantum satis
quantum satis
E 200-203 Sorbinska kiselina - sorbati 1 000 (1) (2) samo sir, pretpakiran, narezan; slojeviti sir i
sir s dodatkom druge hrane
E 251-252 Nitrati 150 (30) samo mlijeko namijenjeno za proizvodnju
tvrdih, polutvrdih i polumekih sireva
E 260 Octena kiselina quantum satis
E 270 Mliječna kiselina quantum satis
E 330 Limunska kiselina quantum satis
E 460(ii) Celuloza u prahu quantum satis samo ribani i narezani sir
E 575 Glukono-delta-lakton quantum satis
(1): Aditivi se mogu dodati pojedinačno ili u kombinaciji
(2): Najveća se dopuštena količina odnosi na zbroj, a količine su izražene kao slobodna kiselina
43