pravilnik - Ministarstvo zdravlja

Broj
kategorije
01.4
E broj Specifičan naziv
Najveća
dopuštena
količina (mg/l
ili mg/kg,
ovisno o
slučaju)
Napomene Ograničenja/iznimke
(1): Aditivi se mogu dodati pojedinačno ili u kombinaciji
(2): Najveća se dopuštena količina odnosi na zbroj, a količine su izražene kao slobodna kiselina
Aromatizirani fermentirani mliječni proizvodi, uključujući toplinski obrađene proizvode
Skupina I. Aditivi
Skupina II. Bojila za hranu dopuštena u
količini quantum satis
Skupina III. Bojila pojedinačno ili u smjesi
čije su količine ograničene
150
Skupina IV. Polioli quantum satis samo proizvodi smanjene energetske
vrijednosti ili bez dodanoga šećera
E 104 Quinoline Yellow 10 (61)
E 110 Sunset Yellow FCF, Orange 5 (61)
Yellow S
E 124 Ponceau 4R, Cochineal Red A 5 (61)
E 160b Annato, Bixin, Norbixin 10
E 160d Lycopene 30
E 200-213 Sorbinska kiselina - sorbati;
Benzojeva kiselina - benzoati
300 (1) (2) samo toplinski neobrađeni mliječni deserti
E 297 Fumarna kiselina 4 000 Samo deserti s voćnom aromom
E 338-452 Fosforna kiselina - fosfati - di-,
tri- i polifosfati
3 000 (1) (4)
E 355-357 Adipinska kiselina - adipati 1 000 Samo deserti s voćnom aromom
E 363 Jantarna kiselina 6 000
E 416 Karaja guma 6 000
34