pravilnik - Ministarstvo zdravlja

DIO 4
Aditivi uključujući nosače u aromama
E broj aditiva Naziv aditiva Kategorije aroma
kojima se može
dodati aditiv
Najveća dopuštena
količina
Tablica 1 sve arome quantum satis
E 420 Sorbitol
sve arome quantum satis za sve
E 421 Manitol
namjene osim
E 953 Izomalt
zaslađivanja, ali ne
E 965 Maltitol
kao pojačivači arome
E 966 Laktitol
E 967 Ksilitol
E 968 Eritritol
E 200 – E 203 Sorbinska kiselina i sorbati sve arome 1 500 mg/kg
(Tablica 2 iz Dijela 6),
(pojedinačno ili u
E 210 Benzojeva kiselina,
kombinaciji izraženo
E 211 Natrijev benzoat,
kao slobodna
E 212 Kalijev benzoat
kiselina) u aromama
E 213 Kalcijev benzoat
E 310 Propil galat
Eterična ulja 1 000 mg/kg (galati,
E 311 Octil galat
TBHQ i BHA,
E 312 Dodecil galat
pojedinačno ili u
kombinaciji) u
eteričnim uljima
E 319 Tercijalni butil hidrokinon
100 mg/kg (*)
(TBHQ)
Arome osim eteričnih (galati, pojedinačno
E 320 Butilirani hidroksianisol ulja
ili u kombinaciji)
(BHA)
200 mg/kg (*)
(TBHQ, BHA,
pojedinačno ili u
kombinaciji) u
aromama
E 338 – E 452 Fosforna kiselina – fosfati- sve arome 40 000 mg/kg
di-, tri- i polifosfati (Tablica
(izraženo kao P2O5)
6 iz Dijela 6)
u aromama
E 392 Ekstrakti ružmarina sve arome 1 000 mg/kg
(izraženo kao zbroj
karnosolne kiseline i
karnosola) u
aromama
E 416
E 425
Karaja guma
Konjak
sve arome
sve arome
50 000 mg/kg u
aromama
quantum satis
249