pravilnik - Ministarstvo zdravlja

More documents

Recommendations

Info

E broj dodanog aditiva E 341 Kalcijevi fosfati Naziv dodanog aditiva Najveća dopuštena količina 40 000 mg/kg u smjesi (izraženo kao P2O5) 10 000 mg/kg u smjesi (izraženo kao P2O5) 10 000 mg/kg u smjesi (izraženo kao P2O5) E 392 Ekstrakti ružmarina 1 000 mg/kg u smjesi, 5 mg/kg u gotovom proizvodu izraženo kao zbroj karnosolne kiseline i karnosola E 416 Karaja guma 50 000 mg/kg u smjesi, 1 mg/kg u gotovom proizvodu Smjese aditiva kojima se aditiv može dodati smjese bojila i emulgatora smjese poliola smjese E 412 guar gume smjese bojila smjese bojila E 432 – E 436 Polisorbati quantum satis smjese bojila, antioksidansi topivi u masti i tvari za E 473 Saharozni esteri masnih kiselina E 475 Poliglicerolni ester masnih kiselina E 476 Poliglicerol poliricinoleat 50 000 mg/kg u smjesi, 500 mg/kg u gotovoj hrani poliranje voća quantum satis smjese bojila i antioksidansi topivi u masti quantum satis smjese bojila i antioksidansi topivi u masti kao emulgator u smjesema bojila koji se koriste u sljedećim proizvodima: Surimi i japanski riblji proizvodi (Kamaboko) (E 120 Cochineal, Carminic acid, Karmin). Mesni proizvodi, riblje paste i pripravci od voća koji se koriste u aromatiziranim mliječnim proizvodima i dezertima (E 163 Anthocyanins, E 100 Curcumin i E 120 Cochineal, Carminic 238
E broj dodanog aditiva Naziv dodanog aditiva Najveća dopuštena količina E 491 - 495 Sorbitan esteri (Tablica 5 iz Dijela 6) E 551 Silicijev dioksid E 551 Silicijev dioksid E 552 Kalcijev silikat E 551 Silicijev dioksid E 552 Kalcijev silikat E 553a Magnezijev silikat E 553b Talk E 900 Dimetil poliksiloksan 200 mg/kg u smjesi, 0,2 mg/l u gotovoj hrani Smjese aditiva kojima se aditiv može dodati acid, Karmin). quantum satis smjese bojila, tvari protiv pjenjenja i tvari za poliranje voća 50 000 mg/kg u smjesi smjese bojila u prahu 10 000 mg/kg u smjesi E 508 kalijev klorid i smjese od E 412 guar gume 50 000 mg/kg u smjesi smjese emulgatora u praškastom obliku 10 000 mg/kg u smjesi smjese poliola u praškastom obliku E 903 Karnauba vosak 130 000 mg/kg u smjesi, 1 200 mg/kg u gotovom proizvodu iz svih izvora smjese bojila E 160a karoteni, E 160b Annato, Bixin, Norbixin, E 160c Ekstrakt paprike, Capsanthin, Capsorubin, E 160d Lycopene i E 160e beta-apo-8’-carotenal kao stabilizator u smjesamama sladila i/ili kiselina namijenjenih za uporabu u gumama za žvakanje (*) Osim enzima koji su odobreni kao aditivi. (**) E 163 Anthocyanins mogu sadržavati do 100 000 mg/kg sulfita. E 150b alkalno – sulfitni karamel i E 150d sulfitno-amonijačni karamel mogu sadržavati 2 000 mg/kg u skladu s kriterijima čistoće navedenih u Prilogu VI ovoga Pravilnika Napomena: Opća pravila za uvjete uporabe aditiva iz Dijela 2 (1) Aditivi iz Tablice 1 Dijela 6 ovog Priloga koji su općenito dozvoljeni za korištenje u hrani prema načelu „quantum satis“, uključeni u Skupinu I „Priloga II“ Dijela C (1), kao aditivi (osim za svrhu nosača) mogu biti dodani u smjese aditiva u skladu s općim načelom „quantum satis“, osim ako nije drugačije određeno. (2) Za fosfate i silikate najveće dopuštene količine su određene samo za smjese aditiva, a ne i za gotovu hranu. (3) Za sve ostale aditive s određenom ADI vrijednošću, najveće dopuštene količine su određene i za smjesu aditiva i za gotovu hranu. 239
Page 1 and 2:
MINISTARSTVO ZDRAVLJA Na temelju č
Page 3 and 4:
(Uredba o utvrđivanju jedinstvenog
Page 5 and 6:
PRILOG »Prilog II« Popis prehramb
Page 7 and 8:
10 Zreli i svježi sir (nearomatizi
Page 9 and 10:
POPIS SVIH ADITIVA* DIO B * Osim na
Page 11 and 12:
E 224 Kalijev metabisulfit E 226 Ka
Page 13 and 14:
E 435 Polioksietilen sorbitan monos
Page 15 and 16:
E 626 Guanilna kiselina E 627 Dinat
Page 17 and 18:
1. Skupina I. DIO C DEFINICIJE SKUP
Page 19 and 20:
E 525 Kalijev hidroksid quantum sat
Page 21 and 22:
E 161b Lutein 4. Skupina IV. Poliol
Page 23 and 24:
E 252 Kalijev nitrat (j) E 280-283:
Page 25 and 26:
(u) E 626-635: ribonukleotidi E bro
Page 27 and 28:
03. 04. SMRZNUTI DESERTI (sladoled,
Page 29 and 30:
09. RIBA I PROIZVODI RIBARSTVA 09.1
Page 31 and 32:
14.1.5.1 Kava, ekstrakti kave 14.1.
Page 33 and 34:
01 Broj kategorije 01.1 01.2 01.3 E
Page 35 and 36:
Broj kategorije E broj Specifičan
Page 37 and 38:
Broj kategorije 01.6 E broj Specifi
Page 39 and 40:
Broj kategorije 01.6.3 E broj Speci
Page 41 and 42:
Page 43 and 44:
Page 45 and 46:
Page 47 and 48:
Page 49 and 50:
Page 51 and 52:
Page 53 and 54:
Page 55 and 56:
Page 57 and 58:
Page 59 and 60:
Broj kategorije 04.1.3 04.2 04.2.1
Page 61 and 62:
Page 63 and 64:
Page 65 and 66:
Page 67 and 68:
Broj kategorije 04.2.4 04.2.4.1 E b
Page 69 and 70:
Page 71 and 72:
Broj kategorije 04.2.4.2 04.2.5 E b
Page 73 and 74:
Page 75 and 76:
Page 77 and 78:
Broj kategorije 04.2.5.3 E broj Spe
Page 79 and 80:
Page 81 and 82:
Broj kategorije 04.2.5.4 04.2.6 E b
Page 83 and 84:
Page 85 and 86:
Page 87 and 88:
Page 89 and 90:
Page 91 and 92:
Page 93 and 94:
Page 95 and 96:
Page 97 and 98:
Page 99 and 100:
Page 101 and 102:
Page 103 and 104:
Page 105 and 106:
06 Broj kategorije 06.1 E broj Spec
Page 107 and 108:
Page 109 and 110:
Page 111 and 112:
Broj kategorije 06.4.4 06.4.5 06.5
Page 113 and 114:
Broj kategorije 06.7 07 E broj Spec
Page 115 and 116:
Page 117 and 118:
Page 119 and 120:
Page 121 and 122:
08 Broj kategorije 08.1 08.1.1 08.1
Page 123 and 124:
Page 125 and 126:
Page 127 and 128:
Page 129 and 130:
Page 131 and 132:
Page 133 and 134:
Page 135 and 136:
Page 137 and 138:
Page 139 and 140:
Page 141 and 142:
Page 143 and 144:
Page 145 and 146:
Page 147 and 148:
Page 149 and 150:
11 Broj kategorije 11.1 E broj Spec
Page 151 and 152:
Page 153 and 154:
Page 155 and 156:
Page 157 and 158:
Page 159 and 160:
Broj kategorije 12.3 12.4 E broj Sp
Page 161 and 162:
Page 163 and 164:
Page 165 and 166:
Page 167 and 168:
Page 169 and 170:
Page 171 and 172:
Page 173 and 174:
Page 175 and 176:
Page 177 and 178:
Page 179 and 180:
Page 181 and 182:
Broj kategorije 13.1.5 13.1.5.1 E b
Page 183 and 184:
Page 185 and 186:
Page 187 and 188: Broj kategorije 13.3 E broj Specifi
Page 189 and 190: Broj kategorije E broj Specifičan
Page 191 and 192: Broj kategorije 14.1.2 E broj Speci
Page 211 and 212: Broj kategorije 14.2.7 14.2.7.1 E b
Page 213 and 214: Broj kategorije 14.2.7.2 E broj Spe
Page 215 and 216: Broj kategorije 14.2.8 E broj Speci
Page 225 and 226: 17 Broj kategorije 17.1 Najveća do
Page 233 and 234: 18 Broj kategorije E broj Specifič
Page 235 and 236: E broj nosača Naziv nosača Najve
Page 237: E broj nosača Naziv nosača Najve
Page 241 and 242: E broj dodanog aditiva Naziv dodano
Page 249 and 250: DIO 4 Aditivi uključujući nosače
Page 251 and 252: E broj aditiva Naziv aditiva Katego
Page 253 and 254: E broj aditiva Naziv aditiva Najve
Page 265 and 266: E broj Naziv E 380 Triamonijev citr
Page 267 and 268: Tablica 3 Sumporni dioksid - sulfit
show all

pravilnik - Ministarstvo zdravlja

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?