pravilnik - Ministarstvo zdravlja

E broj nosača Naziv nosača Najveća dopuštena Aditivi kojima se
količina
nosač može dodati
E 469 Enzimatski hidrolizirana
karboksimetil celuloza
quantum satis svi aditivi
E 555 Kalijev aluminijev silikat 90 % u odnosu na u E 171 titanijevom
pigment
dioksidu i E 172
željeznim oksidima i
hidroksidima
(*) Najveća dopuštena količina iz svih izvora u hrani je 3000 mg/kg (pojedinačno ili u
kombinaciji s E 1505, E 1517 i E 1518). Za napitke, osim kremastih likera, najveća dopuštena
količina E 1520 je 1 000 mg/l iz svih izvora.
DIO 2
Aditivi drugačiji od nosača u aditivima (*) (aditivi koji imaju tehnološku funkciju u
smjesama drugačiju od nosača)
E broj dodanog
aditiva
Naziv dodanog aditiva Najveća dopuštena
količina
Smjese aditiva
kojima se aditiv
može dodati
Tablica 1 quantum satis sve smjese aditiva
E 200 – E 203 Sorbinska kiselina – 1 500 mg/kg
smjese bojila
sorbati (Tablica 2 iz pojedinačno ili u
Dijela 6)
kombinaciji u smjesi,
E 210 Benzojeva kiselina 15 mg/kg u gotovom
E 211 Natrijev benzoat proizvodu izraženo
E 212 Kalijev benzoat
kao slobodna kiselina
E 220 – E 228 Sumporni dioksid - 100 mg/kg u smjesi i smjese bojila (osim
sulfiti(Tablica 3 iz Dijela 2mg/kg izraženo kao E163 antocijanina, E
6)
SO2 u gotovom 150 b alkalnoproizvodu
sulfitnog karamela i
E 150 d sulfitnoamonijačnog
karamela) (**)
E 320 Butilirani hidroksianisol 20 mg/kg pojedinačno emulgatori koji
(BHA)
ili u kombinaciji sadrže masne kiseline
E 321 Butilirani hidrokitoluen (izraženo na mast) u
(BHT)
smjesi, 0,4 mg/kg u
gotovom proizvodu
(pojedinačno ili u
kombinaciji)
E 338 Fosforna kiselina 40 000 mg/kg smjese bojila E 163
E 339 Natrijevi fosfati
pojedinačno ili u Anthocyanins
E 340 Kalijevi fosfati
kombinaciji u smjesi
E 343 Magnezijevi fosfati (izraženo kao P2O5)
E 450 Difosfati
E 451 Trifosfati
237