pravilnik - Ministarstvo zdravlja

More documents

Recommendations

Info

Broj kategorije E broj Specifičan naziv Najveća dopuštena količina (mg/l ili mg/kg, ovisno o slučaju) Napomene Ograničenja/iznimke E 477 Propan-1,2-diol esteri masnih kiselina 5 000 E 481-482 Stearoil-2-laktilati 5 000 (1) E 483 Stearil tartarat 5 000 E 491-495 Esteri sorbitana 5 000 (1) E 950 Acesulfam K 350 samo proizvodi smanjene energetske vrijednosti ili bez dodanoga šećera E 951 Aspartam 1 000 samo proizvodi smanjene energetske vrijednosti ili bez dodanoga šećera E 952 Ciklaminska kiselina i njezine 250 (51) samo proizvodi smanjene energetske natrijeve i kalcijeve soli vrijednosti ili bez dodanoga šećera E 954 Saharin i njegove natrijeve, 100 (52) samo proizvodi smanjene energetske kalijeve i kalcijeve soli vrijednosti ili bez dodanoga šećera E 955 Sukraloza 400 samo proizvodi smanjene energetske vrijednosti ili bez dodanoga šećera E 957 Taumatin 5 samo kao pojačivač okusa E 959 Neohesperidin DC 50 samo proizvodi smanjene energetske vrijednosti ili bez dodanoga šećera E 960 Steviol glikozidi 100 (60) proizvodi smanjene energetske vrijednosti ili bez dodanog šećera E 961 Neotam 32 samo proizvodi smanjene energetske vrijednosti ili bez dodanoga šećera E 962 Sol aspartam-acesulfama 350 (11)a (49) samo proizvodi smanjene energetske (50) vrijednosti ili bez dodanoga šećera (1): Aditivi se mogu dodati pojedinačno ili u kombinaciji (2): Najveća se dopuštena količina odnosi na zbroj, a količine su izražene kao slobodna kiselina 224
17 Broj kategorije 17.1 Najveća dopuštena količina (mg/l E broj Specifičan naziv Napomene Ograničenja/iznimke ili mg/kg, ovisno o slučaju) (4): Najveća dopuštena količina izražena je kao P2O5 (6): Propionska kiselina i njezine soli mogu biti prisutni u određenim fermentiranim proizvodima, a nastaju postupkom fermentacije u skladu s dobrom proizvodnom praksom (11): Najveće dopuštene količine izražene su kao (a) ekvivalent acesulfama K ili (b) ekvivalent aspartama (49): Najveće dopuštene količine za uporabu dobivene su na temelju najvećih dopuštenih količina sastojaka soli, aspartama (E 951) i acesulfama K (E 950) (50:) Dopuštene količine za oba E 951 i E 950 ne smiju se prekoračiti uporabom soli aspartam-acesulfama, bilo pojedinačno ili u kombinaciji s E 950 ili E 951 (51): Najveće dopuštene količine za uporabu izražene su kao slobodna kiselina (52): Najveće dopuštene količine za uporabu izražene su kao slobodni imid (60): Izraženi kao ekvivalenti steviola (61): Ukupna količina E 104, E 110, E 124 i bojila iz Skupine III ne smije biti veća od najveće dopuštene količine navedene za Skupinu III DODACI PREHRANI kako su definirani Pravilnikom o dodacima prehrani (»Narodne novine« broj 46/11) 1 , osim dodataka prehrani za dojenčad i malu djecu Dodaci prehrani u krutom obliku, uključujući kapsule i tablete i slične oblike, osim oblika za žvakanje Skupina I. Aditivi E 410, E 412, E 415 i E 417 ne smiju se koristiti za proizvodnju dehidrirane hrane koja se konzumira kao takva Skupina II. Bojila za hranu dopuštena u quantum satis 1 Pravilnikom su preuzete odredbe direktive 2002/46/EZ Europskog parlamenta i Vijeća 225
Page 1 and 2:
MINISTARSTVO ZDRAVLJA Na temelju č
Page 3 and 4:
(Uredba o utvrđivanju jedinstvenog
Page 5 and 6:
PRILOG »Prilog II« Popis prehramb
Page 7 and 8:
10 Zreli i svježi sir (nearomatizi
Page 9 and 10:
POPIS SVIH ADITIVA* DIO B * Osim na
Page 11 and 12:
E 224 Kalijev metabisulfit E 226 Ka
Page 13 and 14:
E 435 Polioksietilen sorbitan monos
Page 15 and 16:
E 626 Guanilna kiselina E 627 Dinat
Page 17 and 18:
1. Skupina I. DIO C DEFINICIJE SKUP
Page 19 and 20:
E 525 Kalijev hidroksid quantum sat
Page 21 and 22:
E 161b Lutein 4. Skupina IV. Poliol
Page 23 and 24:
E 252 Kalijev nitrat (j) E 280-283:
Page 25 and 26:
(u) E 626-635: ribonukleotidi E bro
Page 27 and 28:
03. 04. SMRZNUTI DESERTI (sladoled,
Page 29 and 30:
09. RIBA I PROIZVODI RIBARSTVA 09.1
Page 31 and 32:
14.1.5.1 Kava, ekstrakti kave 14.1.
Page 33 and 34:
01 Broj kategorije 01.1 01.2 01.3 E
Page 35 and 36:
Broj kategorije E broj Specifičan
Page 37 and 38:
Broj kategorije 01.6 E broj Specifi
Page 39 and 40:
Broj kategorije 01.6.3 E broj Speci
Page 41 and 42:
Page 43 and 44:
Page 45 and 46:
Page 47 and 48:
Page 49 and 50:
Page 51 and 52:
Page 53 and 54:
Page 55 and 56:
Page 57 and 58:
Page 59 and 60:
Broj kategorije 04.1.3 04.2 04.2.1
Page 61 and 62:
Page 63 and 64:
Page 65 and 66:
Page 67 and 68:
Broj kategorije 04.2.4 04.2.4.1 E b
Page 69 and 70:
Page 71 and 72:
Broj kategorije 04.2.4.2 04.2.5 E b
Page 73 and 74:
Page 75 and 76:
Page 77 and 78:
Broj kategorije 04.2.5.3 E broj Spe
Page 79 and 80:
Page 81 and 82:
Broj kategorije 04.2.5.4 04.2.6 E b
Page 83 and 84:
Page 85 and 86:
Page 87 and 88:
Page 89 and 90:
Page 91 and 92:
Page 93 and 94:
Page 95 and 96:
Page 97 and 98:
Page 99 and 100:
Page 101 and 102:
Page 103 and 104:
Page 105 and 106:
06 Broj kategorije 06.1 E broj Spec
Page 107 and 108:
Page 109 and 110:
Page 111 and 112:
Broj kategorije 06.4.4 06.4.5 06.5
Page 113 and 114:
Broj kategorije 06.7 07 E broj Spec
Page 115 and 116:
Page 117 and 118:
Page 119 and 120:
Page 121 and 122:
08 Broj kategorije 08.1 08.1.1 08.1
Page 123 and 124:
Page 125 and 126:
Page 127 and 128:
Page 129 and 130:
Page 131 and 132:
Page 133 and 134:
Page 135 and 136:
Page 137 and 138:
Page 139 and 140:
Page 141 and 142:
Page 143 and 144:
Page 145 and 146:
Page 147 and 148:
Page 149 and 150:
11 Broj kategorije 11.1 E broj Spec
Page 151 and 152:
Page 153 and 154:
Page 155 and 156:
Page 157 and 158:
Page 159 and 160:
Broj kategorije 12.3 12.4 E broj Sp
Page 161 and 162:
Page 163 and 164:
Page 165 and 166:
Page 167 and 168:
Page 169 and 170:
Page 171 and 172:
Page 173 and 174: Broj kategorije E broj Specifičan
Page 179 and 180: Broj kategorije 13.1.4 E broj Speci
Page 181 and 182: Broj kategorije 13.1.5 13.1.5.1 E b
Page 185 and 186: Broj kategorije 13.2 E broj Specifi
Page 187 and 188: Broj kategorije 13.3 E broj Specifi
Page 211 and 212: Broj kategorije 14.2.7 14.2.7.1 E b
Page 213 and 214: Broj kategorije 14.2.7.2 E broj Spe
Page 223: Broj kategorije E broj Specifičan
Page 233 and 234: 18 Broj kategorije E broj Specifič
Page 235 and 236: E broj nosača Naziv nosača Najve
Page 237 and 238: E broj nosača Naziv nosača Najve
Page 239 and 240: E broj dodanog aditiva Naziv dodano
Page 249 and 250: DIO 4 Aditivi uključujući nosače
Page 251 and 252: E broj aditiva Naziv aditiva Katego
Page 253 and 254: E broj aditiva Naziv aditiva Najve
Page 265 and 266: E broj Naziv E 380 Triamonijev citr
Page 267 and 268: Tablica 3 Sumporni dioksid - sulfit
show all

pravilnik - Ministarstvo zdravlja

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?