pravilnik - Ministarstvo zdravlja
pravilnik - Ministarstvo zdravlja pravilnik - Ministarstvo zdravlja
Broj kategorije 15.2 E broj Specifičan naziv Prerađeni orašasti plodovi Najveća dopuštena količina (mg/l ili mg/kg, ovisno o slučaju) Napomene Ograničenja/iznimke sadržaj SO2 koji ne premašuje 10 mg/kg ili 10 mg/l smatra se da nije prisutan. (4): Najveća dopuštena količina izražena je kao P2O5 (5): E 214-219: p-hidroksibenzoati (PHB), najviše 300 mg/kg (11): Najveće dopuštene količine izražene su kao (a) ekvivalent acesulfama K ili (b) ekvivalent aspartama (41): Izraženo na masnu osnovu (49): Najveće dopuštene količine za uporabu dobivene su na temelju najvećih dopuštenih količina sastojaka soli, aspartama (E 951) i acesulfama K (E 950) (50:) Dopuštene količine za E 951 i E 950 ne smiju se prekoračiti uporabom soli aspartam-acesulfama, bilo samostalno ili u kombinaciji s E 950 ili E 951 (52): Najveće dopuštene količine za uporabu izražene su kao slobodni imid (46): Kao zbroj karnosola i karnosolne kiseline (60): Izraženi kao ekvivalenti steviola Skupina I. Aditivi Skupina II. Bojila za hranu dopuštena u količini quantum satis quantum satis Skupina III. Bojila pojedinačno ili u smjesi čije su količine ograničene 100 samo začinjeni obloženi orašasti plodovi E 160b Annato, Bixin, Norbixin 10 samo začinjeni obloženi orašasti plodovi E 160d Lycopene 30 E 200-203; Sorbinska kiselina - sorbati; p- 1 000 (1) (2) (5) samo obloženi orašasti plodovi E 214-219 hidroksibenzoati E 220-228 Sumporni dioksid - sulfiti 50 (3) samo marinirani orašasti plodovi E 310-320 Galati, TBHQ i BHA 200 (1) (13) 220
Broj kategorije E broj Specifičan naziv Najveća dopuštena količina (mg/l ili mg/kg, ovisno o slučaju) Napomene Ograničenja/iznimke E 338-452 Fosforna kiselina - fosfati - di-, tri- i polifosfati 5 000 (1) (4) E 392 Ekstrakti ružmarina 200 (41) (46) E 416 Karaja guma 10 000 samo obloženi orašasti plodovi E 901 Pčelinji vosak, bijeli i žuti quantum satis samo kao tvar za poliranje E 902 Kandelila vosak quantum satis samo kao tvar za poliranje E 903 Karnauba vosak 200 samo kao tvar za poliranje E 904 Šelak quantum satis samo kao tvar za poliranje E 950 Acesulfam K 350 E 951 Aspartam 500 E 954 Saharin i njegove natrijeve, kalijeve i kalcijeve soli 100 (52) E 955 Sukraloza 200 E 959 Neohesperidin DC 50 E 960 Steviol glikozidi 20 (60) E 961 Neotam 18 E 961 Neotam 2 samo kao pojačivač okusa E 962 Sol aspartam-acesulfama 500 (11)b (49) (50) (1): Aditivi se mogu dodati pojedinačno ili u kombinaciji (2): Najveća se dopuštena količina odnosi na zbroj, a količine su izražene kao slobodna kiselina (3): Najveće dopuštene količine, izražene kao SO2, odnose se na ukupnu količinu iz svih izvora. Ako je sadržaj SO2 prisutan u količini manjoj od 10 mg/kg ili 10 mg/l ne treba se navoditi. (4): Najveća dopuštena količina izražena je kao P2O5 (5): E 214-219: p-hidroksibenzoati (PHB), najviše 300 mg/kg 221
- Page 169 and 170: Broj kategorije E broj Specifičan
- Page 171 and 172: Broj kategorije E broj Specifičan
- Page 173 and 174: Broj kategorije E broj Specifičan
- Page 175 and 176: Broj kategorije E broj Specifičan
- Page 177 and 178: Broj kategorije E broj Specifičan
- Page 179 and 180: Broj kategorije 13.1.4 E broj Speci
- Page 181 and 182: Broj kategorije 13.1.5 13.1.5.1 E b
- Page 183 and 184: Broj kategorije E broj Specifičan
- Page 185 and 186: Broj kategorije 13.2 E broj Specifi
- Page 187 and 188: Broj kategorije 13.3 E broj Specifi
- Page 189 and 190: Broj kategorije E broj Specifičan
- Page 191 and 192: Broj kategorije 14.1.2 E broj Speci
- Page 193 and 194: Broj kategorije E broj Specifičan
- Page 195 and 196: Broj kategorije E broj Specifičan
- Page 197 and 198: Broj kategorije E broj Specifičan
- Page 199 and 200: Broj kategorije E broj Specifičan
- Page 201 and 202: Broj kategorije E broj Specifičan
- Page 203 and 204: Broj kategorije E broj Specifičan
- Page 205 and 206: Broj kategorije E broj Specifičan
- Page 207 and 208: Broj kategorije E broj Specifičan
- Page 209 and 210: Broj kategorije E broj Specifičan
- Page 211 and 212: Broj kategorije 14.2.7 14.2.7.1 E b
- Page 213 and 214: Broj kategorije 14.2.7.2 E broj Spe
- Page 215 and 216: Broj kategorije 14.2.8 E broj Speci
- Page 217 and 218: Broj kategorije E broj Specifičan
- Page 219: Broj kategorije E broj Specifičan
- Page 223 and 224: Broj kategorije E broj Specifičan
- Page 225 and 226: 17 Broj kategorije 17.1 Najveća do
- Page 227 and 228: Broj kategorije E broj Specifičan
- Page 229 and 230: Broj kategorije E broj Specifičan
- Page 231 and 232: Broj kategorije E broj Specifičan
- Page 233 and 234: 18 Broj kategorije E broj Specifič
- Page 235 and 236: E broj nosača Naziv nosača Najve
- Page 237 and 238: E broj nosača Naziv nosača Najve
- Page 239 and 240: E broj dodanog aditiva Naziv dodano
- Page 241 and 242: E broj dodanog aditiva Naziv dodano
- Page 243 and 244: E broj dodanog aditiva Naziv dodano
- Page 245 and 246: E broj dodanog aditiva Naziv dodano
- Page 247 and 248: E broj dodanog aditiva Naziv dodano
- Page 249 and 250: DIO 4 Aditivi uključujući nosače
- Page 251 and 252: E broj aditiva Naziv aditiva Katego
- Page 253 and 254: E broj aditiva Naziv aditiva Najve
- Page 255 and 256: E broj aditiva Naziv aditiva Najve
- Page 257 and 258: E broj aditiva Naziv aditiva Najve
- Page 259 and 260: E broj aditiva Naziv aditiva Najve
- Page 261 and 262: E broj aditiva Naziv aditiva Najve
- Page 263 and 264: E broj aditiva Naziv aditiva Najve
- Page 265 and 266: E broj Naziv E 380 Triamonijev citr
- Page 267 and 268: Tablica 3 Sumporni dioksid - sulfit
Broj<br />
kategorije<br />
15.2<br />
E broj Specifičan naziv<br />
Prerađeni orašasti plodovi<br />
Najveća<br />
dopuštena<br />
količina (mg/l<br />
ili mg/kg,<br />
ovisno o<br />
slučaju)<br />
Napomene Ograničenja/iznimke<br />
sadržaj SO2 koji ne premašuje 10 mg/kg ili 10 mg/l smatra se da nije prisutan.<br />
(4): Najveća dopuštena količina izražena je kao P2O5<br />
(5): E 214-219: p-hidroksibenzoati (PHB), najviše 300 mg/kg<br />
(11): Najveće dopuštene količine izražene su kao (a) ekvivalent acesulfama K ili (b) ekvivalent aspartama<br />
(41): Izraženo na masnu osnovu<br />
(49): Najveće dopuštene količine za uporabu dobivene su na temelju najvećih dopuštenih količina sastojaka<br />
soli, aspartama (E 951) i acesulfama K (E 950)<br />
(50:) Dopuštene količine za E 951 i E 950 ne smiju se prekoračiti uporabom soli aspartam-acesulfama, bilo<br />
samostalno ili u kombinaciji s E 950 ili E 951<br />
(52): Najveće dopuštene količine za uporabu izražene su kao slobodni imid<br />
(46): Kao zbroj karnosola i karnosolne kiseline<br />
(60): Izraženi kao ekvivalenti steviola<br />
Skupina I. Aditivi<br />
Skupina II. Bojila za hranu dopuštena u<br />
količini quantum satis<br />
quantum satis<br />
Skupina III. Bojila pojedinačno ili u smjesi<br />
čije su količine ograničene<br />
100 samo začinjeni obloženi orašasti plodovi<br />
E 160b Annato, Bixin, Norbixin 10 samo začinjeni obloženi orašasti plodovi<br />
E 160d Lycopene 30<br />
E 200-203; Sorbinska kiselina - sorbati; p- 1 000 (1) (2) (5) samo obloženi orašasti plodovi<br />
E 214-219 hidroksibenzoati<br />
E 220-228 Sumporni dioksid - sulfiti 50 (3) samo marinirani orašasti plodovi<br />
E 310-320 Galati, TBHQ i BHA 200 (1) (13)<br />
220
Change language