pravilnik - Ministarstvo zdravlja

Broj
kategorije
14.2.7.3
E broj Specifičan naziv
Najveća
dopuštena
količina (mg/l
ili mg/kg,
ovisno o
slučaju)
Napomene Ograničenja/iznimke
E 123 Amaranth 100 (28) samo bitter soda
E 124 Ponceau 4R, Cochineal Red A 50 (28) samo bitter soda
E 129 Allura Red AC 100 (28) samo bitter soda
E 150a-d Karameli quantum satis samo bitter soda
E 160d Lycopene 10
E 200-203 Sorbinska kiselina - sorbati 200 (1) (2)
E 242 Dimetil dikarbonat 250 (24)
E 338-452 Fosforna kiselina - fosfati - di-,
tri- i polifosfati
1 000 (1) (4)
E 473-474 Saharozni esteri masnih 5 000 (1)
kiselina, saharogliceridi
(1): Aditivi se mogu dodati pojedinačno ili u kombinaciji
(2): Najveća se dopuštena količina odnosi na zbroj, a količine su izražene kao slobodna kiselina
(4): Najveća dopuštena količina izražena je kao P2O5
(24): Dodana količina, ostaci su ispod granica detekcije
(28): U bitter sodi su E 100, E 101, E 102, E 104, E 110, E 120, E 122, E 123, E 124, E 129 dopušteni
pojedinačno ili u kombinaciji
(61): Ukupna količina E 104, E 110, E 124 i bojila iz Skupine III ne smije biti veća od najveće dopuštene
količine navedene za Skupinu III
Aromatizirani kokteli na bazi vina
Skupina I. Aditivi E 420, E 421, E 953, E 965, E 966, E 967 i
E 968 ne smiju se upotrebljavati
Skupina II. Bojila za hranu dopuštena u
količini quantum satis
quantum satis
214