pravilnik - Ministarstvo zdravlja

Broj
kategorije
E broj Specifičan naziv
količini quantum satis
Skupina III. Bojila pojedinačno ili u smjesi
čije su količine ograničene
Najveća
dopuštena
količina (mg/l
ili mg/kg,
ovisno o
slučaju)
200
Napomene Ograničenja/iznimke
E 104 Quinoline Yellow 20 (61)
E 110 Sunset Yellow FCF, Orange
Yellow S
10 (61)
E 124 Ponceau 4R, Cochineal Red A 1 (61)
E 160d Lycopene 10
E 200-203 Sorbinska kiselina - sorbati 200 (1) (2)
E 220-228 Sumporni dioksid - sulfiti 200 (3)
E 220-228 Sumporni dioksid - sulfiti 260 (3) samo mješavine vina s drugim proizvodima
E 242 Dimetil dikarbonat 250 (24) samo voćna vina i vina sa smanjenim
udjelom alkohola
E 338-452 Fosforna kiselina - fosfati - di-,
tri- i polifosfati
1 000 (1) (4)
E 353 Metavinska kiselina
100 samo mješavine vina s drugim proizvodima
E 473-474
Saharozni esteri masnih 5 000
kiselina, saharogliceridi
(1): Aditivi se mogu dodati pojedinačno ili u kombinaciji
(2): Najveća se dopuštena količina odnosi na zbroj, a količine su izražene kao slobodna kiselina
(3): Najveće dopuštene količine, izražene kao SO2, odnose se na ukupnu količinu iz svih izvora. Ako je sadržaj
SO2 prisutan u količini manjoj od 10 mg/kg ili 10 mg/l ne treba se navoditi.
(4): Najveća dopuštena količina izražena je kao P2O5
(24): Dodana količina, ostaci su ispod granica detekcije
(61): Ukupna količina E 104, E 110, E 124 i bojila iz Skupine III ne smije biti veća od najveće dopuštene
207