pravilnik - Ministarstvo zdravlja
pravilnik - Ministarstvo zdravlja pravilnik - Ministarstvo zdravlja
Aditiv iz kategorije sladila može se uvrstiti na Liste iz Priloga II. ovoga Pravilnika, samo ako, služi jednoj ili više namjena utvrđenih u članku 7. stavku 2. ovoga Pravilnika i ako udovoljava jednoj ili više sljedećih namjena: a) zamjenjuje šećere za proizvodnju hrane smanjene energetske vrijednosti, hrane koja sprečava stvaranje karijesa (nekariogena hrana) ili hrane bez dodanog šećera, ili b) nadomještanje šećera ukoliko to omogućava produženje roka trajanja takve hrane, ili c) dobivanje hrane namijenjene posebnim prehrambenim potrebama sukladno odredbama Pravilnika o hrani za posebne prehrambene potrebe (»Narodne novine« broj 78/08) 1 ; Posebni uvjeti za bojila Članak 7b. Aditiv iz kategorije bojila može se uvrstiti na Liste iz Priloga II. ovoga Pravilnika samo ako služi jednoj ili više namjena utvrđenih u članku 7. stavku 2. ovoga Pravilnika, i udovoljava jednoj od sljedećih namjena: a) obnavljanje izvornog izgleda hrane čija je boja izmijenjena preradom, skladištenjem, pakiranjem i distribucijom, kod čega je narušena vizualna prihvatljivost, b) postizanje veće vizualne privlačnosti hrane, c) davanje boje hrani koja je inače bezbojna. u članku 8. stavak 1. mijenja se i glasi: Članak 4. Aditiv koji ispunjava uvjete utvrđene člancima 7., 7a. i 7b. ovoga Pravilnika može, sukladno proceduri iz Uredbe 1331/2008 (Uredba o utvrđivanju jedinstvenog postupka odobravanja prehrambenih aditiva, prehrambenih enzima i prehrambenih aroma) 2 biti uvršten na: a) Liste iz Priloga II. ovoga Pravilnika, i/ili b) Liste iz Priloga III. ovoga Pravilnika. Članak 13. mijenja se i glasi: Članak 5. Specifikacije aditiva iz Priloga VI ovoga Pravilnika sadrže podatke o podrijetlu, kriterije čistoće i druge potrebne informacije za identifikaciju i ocjenu zdravstvene ispravnosti aditiva nalaze se na web stranici: www.miz.hr. Kod uključivanja novog aditiva na Liste iz Priloga II i III donositi će se i specifikacija novog aditiva u skladu s postupkom iz Uredbe 1331/2008 1 Pravilnikom su preuzete odredbe Directive 89/398/EEC 2 Uredba 1331/2008 će se direktno primjenjivati danom stupanja Republike Hrvatske u Europsku Uniju 2
(Uredba o utvrđivanju jedinstvenog postupka odobravanja prehrambenih aditiva, prehrambenih enzima i aroma) 1 . Iznad članka 14. dodaje se naslov koji glasi: Članak 14. mijenja se i glasi: Članak 6. Uporaba aditiva u neprerađenoj hrani Aditivi se ne smiju koristiti u neprerađenoj hrani, osim ako je takva primjena posebno propisana u Prilogu II. ovoga Pravilnika. U članku 26. stavak (2) briše se. Članak 7. Članak 8. Članci 28., 29., 30., 31.,32., 33., 34., 35., 36., 37., 38., 39., 40., 41. i 42 brišu se. Članak 9. »Prilog II« i »Prilog III« Pravilnika se mijenja s tekstom koji se nalazi u Prilogu ovoga Pravilnika. Prilog VII Pravilnika briše se. Članak 10. Članak 11. (1) Subjekti u poslovanju s hranom koji posluju s hranom koja u sebi sadrži aditive, moraju uskladiti svoje poslovanje s odredbama ovoga Pravilnika najkasnije do 31. svibnja 2013. godine. (2) Hrana koja u sebi sadrži aditive i koja je proizvedena do 31. svibnja 2013. godine, a nije sukladna odredbama ovoga Pravilnika, može se nalaziti na tržištu do isteka roka trajanja. (3) Iznimno od stavka (1) ovoga članka, smjese navedene u „Prilogu III“, Dijela 2. i 3. i/ili Odjeljka A Dijela 5, Priloga ovoga Pravilnika moraju odgovarati odredbama ovoga Pravilnika najkasnije do 1. prosinca 2013. godine. Hrana koja sadrži navedene smjese i koja je proizvedena prije 1. prosinca 2013. godine, a nije u skladu s odredbama ovoga Pravilnika, može se nalaziti na tržištu do isteka roka trajanja. Članak 12. 1 Uredba 1331/2008 će se direktno primjenjivati danom stupanja Republike Hrvatske u Europsku Uniju 3
- Page 1: MINISTARSTVO ZDRAVLJA Na temelju č
- Page 5 and 6: PRILOG »Prilog II« Popis prehramb
- Page 7 and 8: 10 Zreli i svježi sir (nearomatizi
- Page 9 and 10: POPIS SVIH ADITIVA* DIO B * Osim na
- Page 11 and 12: E 224 Kalijev metabisulfit E 226 Ka
- Page 13 and 14: E 435 Polioksietilen sorbitan monos
- Page 15 and 16: E 626 Guanilna kiselina E 627 Dinat
- Page 17 and 18: 1. Skupina I. DIO C DEFINICIJE SKUP
- Page 19 and 20: E 525 Kalijev hidroksid quantum sat
- Page 21 and 22: E 161b Lutein 4. Skupina IV. Poliol
- Page 23 and 24: E 252 Kalijev nitrat (j) E 280-283:
- Page 25 and 26: (u) E 626-635: ribonukleotidi E bro
- Page 27 and 28: 03. 04. SMRZNUTI DESERTI (sladoled,
- Page 29 and 30: 09. RIBA I PROIZVODI RIBARSTVA 09.1
- Page 31 and 32: 14.1.5.1 Kava, ekstrakti kave 14.1.
- Page 33 and 34: 01 Broj kategorije 01.1 01.2 01.3 E
- Page 35 and 36: Broj kategorije E broj Specifičan
- Page 37 and 38: Broj kategorije 01.6 E broj Specifi
- Page 39 and 40: Broj kategorije 01.6.3 E broj Speci
- Page 41 and 42: Broj kategorije 01.7.2 E broj Speci
- Page 43 and 44: Broj kategorije 01.7.4 E broj Speci
- Page 45 and 46: Broj kategorije 01.7.6 E broj Speci
- Page 47 and 48: Broj kategorije 01.8 E broj Specifi
- Page 49 and 50: Broj kategorije E broj Specifičan
- Page 51 and 52: Broj kategorije E broj Specifičan
Aditiv iz kategorije sladila može se uvrstiti na Liste iz Priloga II. ovoga Pravilnika, samo ako,<br />
služi jednoj ili više namjena utvrđenih u članku 7. stavku 2. ovoga Pravilnika i ako<br />
udovoljava jednoj ili više sljedećih namjena:<br />
a) zamjenjuje šećere za proizvodnju hrane smanjene energetske vrijednosti, hrane koja<br />
sprečava stvaranje karijesa (nekariogena hrana) ili hrane bez dodanog šećera, ili<br />
b) nadomještanje šećera ukoliko to omogućava produženje roka trajanja takve hrane, ili<br />
c) dobivanje hrane namijenjene posebnim prehrambenim potrebama sukladno odredbama<br />
Pravilnika o hrani za posebne prehrambene potrebe (»Narodne novine« broj 78/08) 1 ;<br />
Posebni uvjeti za bojila<br />
Članak 7b.<br />
Aditiv iz kategorije bojila može se uvrstiti na Liste iz Priloga II. ovoga Pravilnika samo ako<br />
služi jednoj ili više namjena utvrđenih u članku 7. stavku 2. ovoga Pravilnika, i udovoljava<br />
jednoj od sljedećih namjena:<br />
a) obnavljanje izvornog izgleda hrane čija je boja izmijenjena preradom, skladištenjem,<br />
pakiranjem i distribucijom, kod čega je narušena vizualna prihvatljivost,<br />
b) postizanje veće vizualne privlačnosti hrane,<br />
c) davanje boje hrani koja je inače bezbojna.<br />
u članku 8. stavak 1. mijenja se i glasi:<br />
Članak 4.<br />
Aditiv koji ispunjava uvjete utvrđene člancima 7., 7a. i 7b. ovoga Pravilnika može, sukladno<br />
proceduri iz Uredbe 1331/2008 (Uredba o utvrđivanju jedinstvenog postupka odobravanja<br />
prehrambenih aditiva, prehrambenih enzima i prehrambenih aroma) 2 biti uvršten na:<br />
a) Liste iz Priloga II. ovoga Pravilnika, i/ili<br />
b) Liste iz Priloga III. ovoga Pravilnika.<br />
Članak 13. mijenja se i glasi:<br />
Članak 5.<br />
Specifikacije aditiva iz Priloga VI ovoga Pravilnika sadrže podatke o podrijetlu, kriterije<br />
čistoće i druge potrebne informacije za identifikaciju i ocjenu zdravstvene ispravnosti aditiva<br />
nalaze se na web stranici: www.miz.hr. Kod uključivanja novog aditiva na Liste iz Priloga II i<br />
III donositi će se i specifikacija novog aditiva u skladu s postupkom iz Uredbe 1331/2008<br />
1 Pravilnikom su preuzete odredbe Directive 89/398/EEC<br />
2 Uredba 1331/2008 će se direktno primjenjivati danom stupanja Republike Hrvatske u Europsku Uniju<br />
2
Change language