pravilnik - Ministarstvo zdravlja
pravilnik - Ministarstvo zdravlja pravilnik - Ministarstvo zdravlja
Broj kategorije E broj Specifičan naziv Najveća dopuštena količina (mg/l ili mg/kg, ovisno o slučaju) Napomene Ograničenja/iznimke E 1410 Monoškrob fosfat 50 000 samo prerađena hrana na bazi žitarica i dječja hrana E 1412 Diškrob fosfat 50 000 samo prerađena hrana na bazi žitarica i dječja hrana E 1413 Fosfatirani diškrob - fosfat 50 000 samo prerađena hrana na bazi žitarica i dječja hrana E 1414 Acetilirani diškrob - fosfat 50 000 samo prerađena hrana na bazi žitarica i dječja hrana E 1420 Acetilirani škrob 50 000 samo prerađena hrana na bazi žitarica i dječja hrana E 1422 Acetilirani diškrob adipat 50 000 samo prerađena hrana na bazi žitarica i dječja hrana E 1450 Natrijev oktenil jantarat škroba 50 000 samo prerađena hrana na bazi žitarica i dječja hrana E 1451 Acetilirani oksidirani škrob 50 000 samo prerađena hrana na bazi žitarica i dječja hrana E 300 Askorbinska kiselina 300 (18) samo pića na bazi voća i povrća, sokovi i dječja hrana E 301 Natrijev askorbat 300 (18) samo pića na bazi voća i povrća, sokovi i dječja hrana E 302 Kalcijev askorbat 300 (18) samo pića na bazi voća i povrća, sokovi i dječja hrana E 333 Kalcijevi citrati quantum satis samo proizvodi na bazi voća s malom količinom šećera (1): Aditivi se mogu dodati pojedinačno ili u kombinaciji (4): Najveća dopuštena količina izražena je kao P2O5 178
Broj kategorije 13.1.4 E broj Specifičan naziv Ostala hrana za malu djecu Najveća dopuštena količina (mg/l ili mg/kg, ovisno o slučaju) Napomene Ograničenja/iznimke (18): E 300, E 301 i E 302 dopušteni su pojedinačno ili u kombinaciji; količine su izražene kao askorbinska kiselina (19): E 304, E 306, E 307, E 308 i E 309 dopušteni su pojedinačno ili u kombinaciji (20): E 339, E 340 i E 341 dopušteni su pojedinačno ili u kombinaciji (21): E 410, E 412, E 414, E 415 i E 440 dopušteni su pojedinačno ili u kombinaciji (22): E 471, E 472a, E 472b i E 472c dopušteni su pojedinačno ili u kombinaciji (23): E 400, E 401, E 402 i E 404 dopušteni su pojedinačno ili u kombinaciji (42): Kao ostatak Napomena: za proizvodnju kiselog mlijeka mogu se koristiti nepatogene kulture koje proizvode L(+)- mliječnu kiselinu E 270 Mliječna kiselina quantum satis samo L(+)- oblik E 304(i) L-askorbil palmitat 100 (19) E 306 Mješavina tokoferola 100 (19) obogaćena E 307 Alfa-tokoferol 100 (19) E 308 Gama-tokoferol 100 (19) E 309 Delta-tokoferol 100 (19) E 322 Lecitini 10 000 (14) E 330 Limunska kiselina quantum satis E 331 Natrijevi citrati 2 000 E 332 Kalijevi citrati E 338 Fosforna kiselina (1) (4) E 339 Natrijevi fosfati 1 000 (1) (4) (15) 179
- Page 127 and 128: Broj kategorije E broj Specifičan
- Page 129 and 130: Broj kategorije 08.2.3 E broj Speci
- Page 131 and 132: Broj kategorije E broj Specifičan
- Page 133 and 134: Broj kategorije E broj Specifičan
- Page 135 and 136: Broj kategorije E broj Specifičan
- Page 137 and 138: Broj kategorije E broj Specifičan
- Page 139 and 140: Broj kategorije 09.1.2 E broj Speci
- Page 141 and 142: Broj kategorije 09.2 E broj Specifi
- Page 143 and 144: Broj kategorije E broj Specifičan
- Page 145 and 146: Broj kategorije E broj Specifičan
- Page 147 and 148: Broj kategorije 09.3 E broj Specifi
- Page 149 and 150: 11 Broj kategorije 11.1 E broj Spec
- Page 151 and 152: Broj kategorije E broj Specifičan
- Page 153 and 154: Broj kategorije E broj Specifičan
- Page 155 and 156: Broj kategorije E broj Specifičan
- Page 157 and 158: Broj kategorije 12.1.2 E broj Speci
- Page 159 and 160: Broj kategorije 12.3 12.4 E broj Sp
- Page 161 and 162: Broj kategorije 12.5 E broj Specifi
- Page 163 and 164: Broj kategorije 12.6 E broj Specifi
- Page 165 and 166: Broj kategorije 12.7 E broj Specifi
- Page 167 and 168: Broj kategorije 12.9 E broj Specifi
- Page 169 and 170: Broj kategorije E broj Specifičan
- Page 171 and 172: Broj kategorije E broj Specifičan
- Page 173 and 174: Broj kategorije E broj Specifičan
- Page 175 and 176: Broj kategorije E broj Specifičan
- Page 177: Broj kategorije E broj Specifičan
- Page 181 and 182: Broj kategorije 13.1.5 13.1.5.1 E b
- Page 183 and 184: Broj kategorije E broj Specifičan
- Page 185 and 186: Broj kategorije 13.2 E broj Specifi
- Page 187 and 188: Broj kategorije 13.3 E broj Specifi
- Page 189 and 190: Broj kategorije E broj Specifičan
- Page 191 and 192: Broj kategorije 14.1.2 E broj Speci
- Page 193 and 194: Broj kategorije E broj Specifičan
- Page 195 and 196: Broj kategorije E broj Specifičan
- Page 197 and 198: Broj kategorije E broj Specifičan
- Page 199 and 200: Broj kategorije E broj Specifičan
- Page 201 and 202: Broj kategorije E broj Specifičan
- Page 203 and 204: Broj kategorije E broj Specifičan
- Page 205 and 206: Broj kategorije E broj Specifičan
- Page 207 and 208: Broj kategorije E broj Specifičan
- Page 209 and 210: Broj kategorije E broj Specifičan
- Page 211 and 212: Broj kategorije 14.2.7 14.2.7.1 E b
- Page 213 and 214: Broj kategorije 14.2.7.2 E broj Spe
- Page 215 and 216: Broj kategorije 14.2.8 E broj Speci
- Page 217 and 218: Broj kategorije E broj Specifičan
- Page 219 and 220: Broj kategorije E broj Specifičan
- Page 221 and 222: Broj kategorije E broj Specifičan
- Page 223 and 224: Broj kategorije E broj Specifičan
- Page 225 and 226: 17 Broj kategorije 17.1 Najveća do
- Page 227 and 228: Broj kategorije E broj Specifičan
Broj<br />
kategorije<br />
13.1.4<br />
E broj Specifičan naziv<br />
Ostala hrana za malu djecu<br />
Najveća<br />
dopuštena<br />
količina (mg/l<br />
ili mg/kg,<br />
ovisno o<br />
slučaju)<br />
Napomene Ograničenja/iznimke<br />
(18): E 300, E 301 i E 302 dopušteni su pojedinačno ili u kombinaciji; količine su izražene kao askorbinska<br />
kiselina<br />
(19): E 304, E 306, E 307, E 308 i E 309 dopušteni su pojedinačno ili u kombinaciji<br />
(20): E 339, E 340 i E 341 dopušteni su pojedinačno ili u kombinaciji<br />
(21): E 410, E 412, E 414, E 415 i E 440 dopušteni su pojedinačno ili u kombinaciji<br />
(22): E 471, E 472a, E 472b i E 472c dopušteni su pojedinačno ili u kombinaciji<br />
(23): E 400, E 401, E 402 i E 404 dopušteni su pojedinačno ili u kombinaciji<br />
(42): Kao ostatak<br />
Napomena: za proizvodnju kiselog mlijeka mogu se koristiti nepatogene kulture koje proizvode L(+)- mliječnu<br />
kiselinu<br />
E 270 Mliječna kiselina quantum satis samo L(+)- oblik<br />
E 304(i) L-askorbil palmitat 100 (19)<br />
E 306 Mješavina tokoferola<br />
100 (19)<br />
obogaćena<br />
E 307 Alfa-tokoferol 100 (19)<br />
E 308 Gama-tokoferol 100 (19)<br />
E 309 Delta-tokoferol 100 (19)<br />
E 322 Lecitini 10 000 (14)<br />
E 330 Limunska kiselina quantum satis<br />
E 331 Natrijevi citrati 2 000<br />
E 332 Kalijevi citrati<br />
E 338 Fosforna kiselina (1) (4)<br />
E 339 Natrijevi fosfati 1 000 (1) (4) (15)<br />
179
Change language