pravilnik - Ministarstvo zdravlja

Broj
kategorije
12.3
12.4
E broj Specifičan naziv
Najveća
dopuštena
količina (mg/l
ili mg/kg,
ovisno o
slučaju)
Napomene Ograničenja/iznimke
E 392 Ekstrakti ružmarina 200 (41) (46)
E 551-559 Silicijev dioksid - silikati 30 000 (1) samo dodaci jelima
E 620-625 Glutaminska kiselina - quantum satis
E 626-635
glutaminati
Ribonukleotidi quantum satis
(1): Aditivi se mogu dodati pojedinačno ili u kombinaciji
(2): Najveća se dopuštena količina odnosi na zbroj, a količine su izražene kao slobodna kiselina
(3): Najveće dopuštene količine, izražene kao SO2, odnose se na ukupnu količinu iz svih izvora. Ako je sadržaj
SO2 prisutan u količini manjoj od 10 mg/kg ili 10 mg/l ne treba se navoditi
(13): Najveća dopuštena količina izražena na masnu osnovu
(41): Izraženo na masnu osnovu
(46): Kao zbroj karnosola i karnosolne kiseline
(62): Ukupna količina E 104 i bojila iz Skupine III ne smije biti veća od najveće dopuštene količine navedene
za Skupinu III
Ocat
Skupina I. Aditivi
E 150a-d Karameli quantum satis
E 220-228
Gorušica (senf)
Sumporni dioksid - sulfiti 170 (3) samo fermentirani ocat
(3): Najveće dopuštene količine, izražene kao SO2, odnose se na ukupnu količinu iz svih izvora. Ako je sadržaj
SO2 prisutan u količini manjoj od 10 mg/kg ili 10 mg/l ne treba se navoditi
Skupina I. Aditivi
Skupina II. Bojila za hranu dopuštena u quantum satis
159