pravilnik - Ministarstvo zdravlja
pravilnik - Ministarstvo zdravlja pravilnik - Ministarstvo zdravlja
12 Broj kategorije 12.1 12.1.1 E broj Specifičan naziv Najveća dopuštena količina (mg/l ili mg/kg, ovisno o slučaju) E 471 Mono- i digliceridi masnih kiselina quantum satis E 500 Natrijevi karbonati quantum satis E 501 Kalijevi karbonati quantum satis E 551-559 Silicijev dioksid - silikati quantum satis E 575 Glukono-delta-lakton quantum satis E 576 Natrijev glukonat quantum satis E 577 Kalijev glukonat quantum satis E 578 Kalcijev glukonat quantum satis E 640 Glicin i njegova natrijeva sol quantum satis E 1200 Polidekstroza quantum satis E 1201 Polivinilpirolidon quantum satis E 1202 Polivinilpolipirolidon quantum satis E 1521 Polietilen glikol quantum satis (60): Izraženi kao ekvivalenti steviola SOLI, ZAČINI, JUHE, UMACI, SALATE I PROIZVODI OD BJELANČEVINA Soli i zamjene za soli Sol E 170 Kalcijev karbonat quantum satis Napomene Ograničenja/iznimke 156
Broj kategorije 12.1.2 E broj Specifičan naziv Najveća dopuštena količina (mg/l ili mg/kg, ovisno o slučaju) Napomene Ograničenja/iznimke E 338-452 Fosforna kiselina - fosfati - di-, tri- i polifosfati 10 000 (1) (4) E 535-538 Ferocijanidi 20 (1) (57) E 500 Natrijevi karbonati quantum satis E 504 Magnezijevi karbonati quantum satis E 511 Magnezijev klorid quantum satis samo morska sol E 530 Magnezijev oksid quantum satis E 551-559 Silicijev dioksid - silikati 10 000 (1): Aditivi se mogu dodati pojedinačno ili u kombinaciji (4): Najveća dopuštena količina izražena je kao P2O5 (57): Najveća dopuštena količina izražena je kao anhidridni kalijev ferocijanid Zamjene za soli Skupina I. Aditivi E 338-452 Fosforna kiselina - fosfati - di-, tri- i polifosfati 10 000 (1) (4) E 535-538 Ferocijanidi 20 (1) (57) E 551-559 Silicijev dioksid - silikati 20 000 E 620-625 Glutaminska kiselina - quantum satis E 626-635 glutaminati Ribonukleotidi quantum satis (1): Aditivi se mogu dodati pojedinačno ili u kombinaciji (4): Najveća dopuštena količina izražena je kao P2O5 (57): Najveća dopuštena količina izražena je kao anhidridni kalijev ferocijanid 157
- Page 105 and 106: 06 Broj kategorije 06.1 E broj Spec
- Page 107 and 108: Broj kategorije 06.3 E broj Specifi
- Page 109 and 110: Broj kategorije E broj Specifičan
- Page 111 and 112: Broj kategorije 06.4.4 06.4.5 06.5
- Page 113 and 114: Broj kategorije 06.7 07 E broj Spec
- Page 115 and 116: Broj kategorije 07.1.1 E broj Speci
- Page 117 and 118: Broj kategorije 07.2 E broj Specifi
- Page 119 and 120: Broj kategorije E broj Specifičan
- Page 121 and 122: 08 Broj kategorije 08.1 08.1.1 08.1
- Page 123 and 124: Broj kategorije E broj Specifičan
- Page 125 and 126: Broj kategorije E broj Specifičan
- Page 127 and 128: Broj kategorije E broj Specifičan
- Page 129 and 130: Broj kategorije 08.2.3 E broj Speci
- Page 131 and 132: Broj kategorije E broj Specifičan
- Page 133 and 134: Broj kategorije E broj Specifičan
- Page 135 and 136: Broj kategorije E broj Specifičan
- Page 137 and 138: Broj kategorije E broj Specifičan
- Page 139 and 140: Broj kategorije 09.1.2 E broj Speci
- Page 141 and 142: Broj kategorije 09.2 E broj Specifi
- Page 143 and 144: Broj kategorije E broj Specifičan
- Page 145 and 146: Broj kategorije E broj Specifičan
- Page 147 and 148: Broj kategorije 09.3 E broj Specifi
- Page 149 and 150: 11 Broj kategorije 11.1 E broj Spec
- Page 151 and 152: Broj kategorije E broj Specifičan
- Page 153 and 154: Broj kategorije E broj Specifičan
- Page 155: Broj kategorije E broj Specifičan
- Page 159 and 160: Broj kategorije 12.3 12.4 E broj Sp
- Page 161 and 162: Broj kategorije 12.5 E broj Specifi
- Page 163 and 164: Broj kategorije 12.6 E broj Specifi
- Page 165 and 166: Broj kategorije 12.7 E broj Specifi
- Page 167 and 168: Broj kategorije 12.9 E broj Specifi
- Page 169 and 170: Broj kategorije E broj Specifičan
- Page 171 and 172: Broj kategorije E broj Specifičan
- Page 173 and 174: Broj kategorije E broj Specifičan
- Page 175 and 176: Broj kategorije E broj Specifičan
- Page 177 and 178: Broj kategorije E broj Specifičan
- Page 179 and 180: Broj kategorije 13.1.4 E broj Speci
- Page 181 and 182: Broj kategorije 13.1.5 13.1.5.1 E b
- Page 183 and 184: Broj kategorije E broj Specifičan
- Page 185 and 186: Broj kategorije 13.2 E broj Specifi
- Page 187 and 188: Broj kategorije 13.3 E broj Specifi
- Page 189 and 190: Broj kategorije E broj Specifičan
- Page 191 and 192: Broj kategorije 14.1.2 E broj Speci
- Page 193 and 194: Broj kategorije E broj Specifičan
- Page 195 and 196: Broj kategorije E broj Specifičan
- Page 197 and 198: Broj kategorije E broj Specifičan
- Page 199 and 200: Broj kategorije E broj Specifičan
- Page 201 and 202: Broj kategorije E broj Specifičan
- Page 203 and 204: Broj kategorije E broj Specifičan
- Page 205 and 206: Broj kategorije E broj Specifičan
Broj<br />
kategorije<br />
12.1.2<br />
E broj Specifičan naziv<br />
Najveća<br />
dopuštena<br />
količina (mg/l<br />
ili mg/kg,<br />
ovisno o<br />
slučaju)<br />
Napomene Ograničenja/iznimke<br />
E 338-452 Fosforna kiselina - fosfati - di-,<br />
tri- i polifosfati<br />
10 000 (1) (4)<br />
E 535-538 Ferocijanidi 20 (1) (57)<br />
E 500 Natrijevi karbonati quantum satis<br />
E 504 Magnezijevi karbonati quantum satis<br />
E 511 Magnezijev klorid quantum satis samo morska sol<br />
E 530 Magnezijev oksid quantum satis<br />
E 551-559 Silicijev dioksid - silikati 10 000<br />
(1): Aditivi se mogu dodati pojedinačno ili u kombinaciji<br />
(4): Najveća dopuštena količina izražena je kao P2O5<br />
(57): Najveća dopuštena količina izražena je kao anhidridni kalijev ferocijanid<br />
Zamjene za soli<br />
Skupina I. Aditivi<br />
E 338-452 Fosforna kiselina - fosfati - di-,<br />
tri- i polifosfati<br />
10 000 (1) (4)<br />
E 535-538 Ferocijanidi 20 (1) (57)<br />
E 551-559 Silicijev dioksid - silikati 20 000<br />
E 620-625 Glutaminska kiselina - quantum satis<br />
E 626-635<br />
glutaminati<br />
Ribonukleotidi quantum satis<br />
(1): Aditivi se mogu dodati pojedinačno ili u kombinaciji<br />
(4): Najveća dopuštena količina izražena je kao P2O5<br />
(57): Najveća dopuštena količina izražena je kao anhidridni kalijev ferocijanid<br />
157
Change language