pravilnik - Ministarstvo zdravlja

Broj
kategorije
09.3
E broj Specifičan naziv
(41): Izraženo na masnu osnovu
Najveća
dopuštena
količina (mg/l
ili mg/kg,
ovisno o
slučaju)
Napomene Ograničenja/iznimke
(46): Kao zbroj karnosola i karnosolne kiseline
(60): Izraženi kao ekvivalenti steviola
(63): Ukupna količina E 110, E 124 i bojila iz Skupine III ne smije biti veća od najveće dopuštene količine
navedene za Skupinu III
Riblja ikra
Skupina I. Aditivi samo prerađena riblja ikra
Skupina II. Bojila za hranu dopuštena u
količini quantum satis
quantum satis osim ikre jesetre (kavijara)
Skupina III. Bojila pojedinačno ili u smjesi
čije su količine ograničene
300 osim ikre jesetre (kavijara)
E 104 Quinoline Yellow 200 (61) osim ikre jesetre (kavijara)
E 110 Sunset Yellow FCF, Orange
Yellow S
200 (61) osim ikre jesetre (kavijara)
E 123 Amaranth 30 osim ikre jesetre (kavijara)
E 124 Ponceau 4R, Cochineal Red A 200 (61) osim ikre jesetre (kavijara)
E 160d Lycopene 30 osim ikre jesetre (kavijara)
E 200-213 Sorbinska kiselina - sorbati; 2 000 (1) (2) samo polukonzervirani proizvodi od ribe
Benzojeva kiselina - benzoati
koji sadrže riblju ikru
E 284 Borna kiselina 4 000 (54) samo ikra jesetre (kavijar)
E 285 Natrijev tetraborat (boraks) 4 000 (54) samo ikra jesetre (kavijar)
E 315 Izoaskorbinska kiselina 1 500 (9) samo konzervirani polukonzervirani
proizvodi od ribe koji sadrže riblju ikru
E 316 Natrijev izoaskorbat 1 500 (9) samo konzervirani i polukonzervirani
147