pravilnik - Ministarstvo zdravlja
pravilnik - Ministarstvo zdravlja
pravilnik - Ministarstvo zdravlja
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Broj<br />
kategorije<br />
E broj Specifičan naziv<br />
E 338-452 Fosforna kiselina - fosfati - di-,<br />
tri- i polifosfati<br />
E 385 Kalcijev dinatrijev etilen<br />
diamin tetraacetat (kalcijev<br />
dinatrijev EDTA)<br />
Najveća<br />
dopuštena<br />
količina (mg/l<br />
ili mg/kg,<br />
ovisno o<br />
slučaju)<br />
Napomene Ograničenja/iznimke<br />
konzervirani mesni proizvodi<br />
5 000 (1) (4) osim foie gras, foie gras entier, blocs de foie<br />
gras, Libamáj, libamáj egészben, libamáj<br />
tömbben<br />
250 samo libamáj, libamáj egészben, libamáj<br />
tömbben<br />
E 392 Ekstrakti ružmarina 150 (41) (46) osim sušenih kobasica<br />
E 392 Ekstrakti ružmarina 100 (46) samo sušene kobasice<br />
E 392 Ekstrakti ružmarina 150 (46) samo dehidrirano meso<br />
E 427 Kasija guma 1 500<br />
E 473-474 Saharozni esteri masnih<br />
kiselina, saharogliceridi<br />
5 000 (1) (41) osim foie gras, foie gras entier, blocs de foie<br />
gras, Libamáj, libamáj egészben, libamáj<br />
tömbben<br />
E 481-482 Stearoil-2-laktilati 4 000 (1) samo mljeveni i na kocke narezani<br />
konzervirani mesni proizvodi<br />
E 553b Talk quantum satis samo površinska obrada kobasica<br />
E 959 Neohesperidin DC 5 samo kao pojačivač okusa, osim za foie<br />
gras, foie gras entier, blocs de foie gras,<br />
Libamáj, libamáj egészben, libamáj tömbben<br />
(1): Aditivi se mogu dodati pojedinačno ili u kombinaciji<br />
(2): Najveća se dopuštena količina odnosi na zbroj, a količine su izražene kao slobodna kiselina<br />
(4): Najveća dopuštena količina izražena je kao P2O5<br />
(7): Najveća količina koja se može dodati tijekom proizvodnje<br />
(9): E 315 i E 316 dopušteni su pojedinačno ili u kombinaciji; najveća dopuštena količina izražena je kao<br />
izoaskorbinska kiselina<br />
128
Change language