pravilnik - Ministarstvo zdravlja
pravilnik - Ministarstvo zdravlja
pravilnik - Ministarstvo zdravlja
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Broj<br />
kategorije<br />
E broj Specifičan naziv<br />
Najveća<br />
dopuštena<br />
količina (mg/l<br />
ili mg/kg,<br />
ovisno o<br />
slučaju)<br />
Napomene Ograničenja/iznimke<br />
kalijeve i kalcijeve soli prehrambene potrebe<br />
E 955 Sukraloza 700 samo fini pekarski proizvodi za posebne<br />
prehrambene potrebe<br />
E 959 Neohesperidin DC 150 samo fini pekarski proizvodi za posebne<br />
prehrambene potrebe<br />
E 961 Neotam 55 samo fini pekarski proizvodi za posebne<br />
E 962<br />
prehrambene potrebe<br />
Sol aspartam-acesulfama 1 000 (11)a (49) samo fini pekarski proizvodi za posebne<br />
(50) prehrambene potrebe<br />
(1): Aditivi se mogu dodati pojedinačno ili u kombinaciji<br />
(2): Najveća se dopuštena količina odnosi na zbroj, a količine su izražene kao slobodna kiselina<br />
(4): Najveća dopuštena količina izražena je kao P2O5<br />
(6): Propionska kiselina i njezine soli mogu biti prisutni u određenim fermentiranim proizvodima, a nastaju<br />
postupkom fermentacije u skladu s dobrom proizvodnom praksom<br />
(11): Najveće dopuštene količine izražene su kao (a) ekvivalent acesulfama K ili (b) ekvivalent aspartama<br />
(41): Izraženo na masnu osnovu<br />
(49): Najveće dopuštene količine za uporabu dobivene su na temelju najvećih dopuštenih količina sastojaka<br />
soli, aspartama (E 951) i acesulfama K (E 950)<br />
(50:) Dopuštene količine za E 951 i E 950 ne smiju se prekoračiti uporabom soli aspartam-acesulfama, bilo<br />
samostalno ili u kombinaciji s E 950 ili E 951<br />
(51): Najveće dopuštene količine za uporabu izražene su kao slobodna kiselina<br />
(52): Najveće dopuštene količine za uporabu izražene su kao slobodni imid<br />
(25): Količine svakoga od bojila E 122, i E 155 ne smiju biti veće od 50 mg/kg ili mg/l<br />
(38): Izraženo kao aluminij<br />
(46): Kao zbroj karnosola i karnosolne kiseline<br />
(60): Izraženi kao ekvivalenti steviola<br />
120
Change language