03.01.2013 Views

pravilnik - Ministarstvo zdravlja

pravilnik - Ministarstvo zdravlja

pravilnik - Ministarstvo zdravlja

SHOW MORE
SHOW LESS

Create successful ePaper yourself

Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.

Broj<br />

kategorije<br />

07.2<br />

E broj Specifičan naziv<br />

Najveća<br />

dopuštena<br />

količina (mg/l<br />

ili mg/kg,<br />

ovisno o<br />

slučaju)<br />

Napomene Ograničenja/iznimke<br />

E 326 Kalijev laktat quantum satis<br />

kenyerek<br />

samo Friss búzakenyér, fehér és félbarna<br />

kenyerek<br />

E 327 Kalcijev laktat quantum satis samo Friss búzakenyér, fehér és félbarna<br />

E 471 Mono- i digliceridi masnih<br />

kiselina<br />

quantum satis<br />

Fini pekarski proizvodi (kolači, keksi, slani, slatki i začinjeni)<br />

Skupina I. Aditivi<br />

Skupina II. Bojila za hranu dopuštena u<br />

količini quantum satis<br />

Skupina III. Bojila pojedinačno ili u smjesi<br />

čije su količine ograničene<br />

quantum satis<br />

200 (25)<br />

kenyerek<br />

Skupina IV. Polioli quantum satis samo proizvodi smanjene energetske<br />

vrijednosti ili bez dodanoga šećera<br />

E 160b Annato, Bixin, Norbixin 10<br />

E 160d Lycopene 25<br />

E 200-203 Sorbinska kiselina - sorbati 2 000 (1) (2) samo s aktivitetom vode većom od aw 0,65<br />

E 220-228 Sumporni dioksid - sulfiti 50 samo suhi keksi<br />

E 280-283 Propionska kiselina -<br />

propionati<br />

2 000 (1) (6) samo pretpakirani fini pekarski proizvodi<br />

(uključujući konditorske proizvode s<br />

brašnom) s aktivitetom vode većom od aw<br />

0,65<br />

E 310-320 Galati, TBHQ i BHA 200 (1) samo smjese za kolače<br />

117

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!