pobierz Informator (pdf - 6,3 MB) - Shiuz.com

More documents

Recommendations

Info

INFORMATOR Nr 50/3/2011 je się odrębne równanie dla szacowania mięsności. Jednocześnie oblicza się indeks selekcyjny – odrębnie dla ras matecznych i ojcowskich. Konieczność standaryzacji pomiarów wynika z faktu, że zwierzęta są poddane ocenie w różnym wieku i wadze. Równania do wyliczania indeksu dla ras matecznych: IMK = 0,1556X 1 +3,1023X 2 – 179,4935 IML = 0,1556X 1 +3,1023X 2 – 167,8359 Równania do wyliczania indeksu dla ras ojcowskich: IOK = 0,1364X 1 +4,7820X 2 – 275,5944 IOL = 0,1364X 1 +4,7820X 2 – 268,0839 gdzie: X 1 – przyrost dzienny standaryzowany, X 2 – procentowa zawartość mięsa w tuszy. Uzyskane wyniki są wpisywane do zaświadczenia hodowlanego knurka, jest to wpis do księgi – dla knurków czystorasowych, lub wpis do rejestru – dla mieszańców międzyrasowych. Wyniki te służą też do szacowania wartości hodowlanej metodą BLUP AM. 24 Ocena stacyjna Ocena stacyjna prowadzona jest w Polsce od 1967 roku, odbywa się w jednej z czterech stacji kontroli użytkowości rzeźnej trzody chlewnej (SKURTCh), dysponujących łącznie 1 600 indywidualnymi stanowiskami. Są to stacje zlokalizowane w Chorzelowie, Mełnie, Pawłowicach i Rososze. Z uwagi na spadek liczebności populacji aktywnej stacje są wykorzystywane w niewielkim stopniu i IZ- -PIB w Krakowie rozważa zamknięcie jednej z nich. Jednak nadal ocena wartości tucznej i rzeźnej knura na potomstwie lub rodzeństwie w SKURTCh pozostaje bardzo cenną wskazówką selekcyjną. Oceną stacyjną mogą być objęte zwierzęta z chlewni zarodowych wszystkich ras, dla których prowadzone są księgi. Z każdego miotu, który chce się ocenić, wybiera się dwie zdrowe i normalnie rozwinięte loszki, o masie ciała zbliżonej do średniej masy rodzeństwa. Zaleca się przyjmowanie do stacji prosiąt nie starszych niż 10 tygodni, o masie ciała 17-22 kg. Od dnia przybycia do stacji aż do zakończenia oceny zwierzęta są żywione taką samą, drobno granulowaną mieszanką. Tucz podzielony jest na dwa okresy: wstępny i właściwy. Tucz właściwy obejmuje okres od 25 do 100 kg masy ciała. W tym okresie zwierzęta są żywione do woli z automatów. Po uzyskaniu masy 100 kg tuczniki są ubijane. Ocenę rzeźną przeprowadza się na prawej półtuszy schłodzonej przez 24 godziny do temperatury 2 -4°C. Celem dokonania oceny przeprowadza się szereg pomiarów liniowych oraz wykonywana jest częściowa dysekcja, dla określenia masy niektórych wyrębów oraz zawartości w nich mięsa. Określana jest również jakość mięsa. Ostatecznym wynikiem oceny prowadzonej w stacjach SKURTCh jest indeks selekcyjny wyliczany dla każdej sztuki, która ukończyła ocenę. W indeksie selekcyjnym uwzględnia się następujące cechy: X 1 – przyrost dzienny w zakresie od 25 do 100 kg masy ciała, X 2 – średnią grubość słoniny z 5 pomiarów, X 3 – powierzchnię „oka” polędwicy, X 4 – masę szynki bez słoniny i skóry. Indeks oblicza się według wzoru: I = 0,325(X 1 –X S1 )–24,6(X 2 –X S2 ) +2,362(X 3 –X S3 )+22,371(X 4 – X S4 ) wartości X S to średnie z pomiarów dokonanych w stacji w ciągu ostatnich dwóch lat. Indeks selekcyjny jest tak skonstruowany, że może przyjmować wartości dodatnie lub ujemne, w zależności od tego, czy rezultaty uzyskane przez kontrolowane osobniki są wyższe lub niższe od średniej z ostatnich dwóch lat stacji. Indeks o wartości powyżej 25 plasuje ocenianą sztukę w I klasie selekcyjnej. Gdy po jednym knurze przekontroluje się co najmniej 8 sztuk potomstwa, otrzymuje on indeks selekcyjny – indeks oceny knura na potomstwie. Warunkiem jest, aby kontrolę wymienionych 8 sztuk potomstwa ukończyć w ciągu jednego roku. Oblicza się również indeks kojarzenia, jest to średnia z indeksów dwóch loszek z tego samego miotu, biorących udział w tuczu testowym. Indeks kojarzenia jest wykorzystywany do oceny rodzeństwa. W stosunku do knura, którego 2 siostry wyceniono w stacji, wyliczony indeks kojarzenia to inaczej indeks oceny knura na rodzeństwie. Ocena metodą BLUP Szacowanie wartości hodowlanej świń metodą BLUP AM
(model zwierzęcia) wprowadzono w Polsce w 1999 roku. Obliczeń dokonuje IZ-PIB w Krakowie. Metoda BLUP AM uwzględnia czynniki środowiskowe i informacje o wszystkich krewnych ocenianej sztuki, co pozwala na szacowanie wartości genetycznej z dużą dokładnością i sporządzenie listy rankingowej (lista jest publikowana w miesięczniku „Trzoda Chlewna”). Poniżej przedstawiam zalety tej metody szacowania wartości hodowlanej, przedstawione na szkoleniu w Olecku w marcu 2008 roku przez dr Grzegorza Żaka z IZ-PIB w Krakowie. Szacowanie wartości hodowlanej świń metodą BLUP AM: • pozwala rozdzielić genetyczne i niegenetyczne wpływy na cechy użytkowe, co umożliwia hodow<strong>com</strong> ocenę genetycznych i środowiskowych zmian zachodzących w czasie, • pozwala na wykorzystanie danych o użytkowości wszystkich znanych krewnych ocenianego osobnika, przez co zwiększa się dokładność oceny jego wartości genetycznej; im większa liczba informacji o krewnych, tym dokładniejsza ocena wartości hodowlanej, • umożliwia porównanie pod względem wartości genetycznej zwierząt testowanych w różnych warunkach środowiskowych, w różnym czasie i z różnych stad jeżeli między zwierzętami w obrębie stad i zwierzętami z różnych stad, istnieją powiązania genetyczne, • daje możliwość pomiaru aktualnego tempa postępu genetycznego, • pozwala na porównywanie pod względem wartości hodowlanej zwierząt posiadających różną liczbę informacji, np. lochę po czwartym miocie z lochą, która urodziła 2 mioty, bądź też z loszką pierwiastką, • pozwala przeprowadzić porównanie zwierząt, które podlegały różnej intensywności wstępnej selekcji. Dla loch i knurów indeks BLUP wylicza się w odniesieniu do średniej wszystkich ocenianych zwierząt z ostatniego pół roku (krocząca baza) – indeks przeliczany jest obecnie raz w tygodniu. Indeks BLUP podaje się jako odchylenie standardowe. Szacowanie wartości hodowlanej metodą BLUP odbywa się dla: H(PD) – indeks dla przyrostów dziennych, H(PM) – indeks dla procentu mięsa, H(IN) – indeks dla indeksu selekcyjnego. Spore wahania indeksu H(IN), zdarzające się zmiany z wartości dodatniej na ujemną i odwrotnie, budzą moje wątpliwości co do jego przydatności w praktyce hodowlanej. Zupełnie inne odczucia budzi we mnie wprowadzony w 2008 roku indeks BLUP ZWH – Zbiorcza Wartość Hodowlana, ale Fot. Piotr Garlicki INFORMATOR Nr 50/3/2011 o tym za chwilę. Od 2004 roku objęto szacowaniem metodą BLUP wartości hodowlanej dla cechy użytkowości rozpłodowej loch. Wartość hodowlaną szacuje się dla loch ras matecznych na podstawie dwóch cech: • liczby prosiąt żywo urodzonych, • liczby prosiąt odchowanych do 21 dnia. Do ustalenia rankingu loch, brany jest pod uwagę indeks drugiej cechy. W 2008 roku rozpoczęto szacowanie Zbiorczej Wartości Hodowlanej metodą BLUP. Indeks BLUP ZWH wyliczany jest dla młodych knurków i loszek, po ocenie przyżyciowej, jednorazowo, tzn. nie podlega przeliczeniom i aktualizacji. Indeks BLUP ZWH obliczany jest odrębnie dla ras matecznych i ojcowskich, a jego wartość podaje się jako odchylenie standardowe plus wartość 10, stąd wartości indeksu nigdy nie są ujemne. Indeks obliczany jest dla cech rzeźnych, tucznych i rozpłodowych. Jak wynika z przedstawionych wykresów 6 i 7 różna jest waga cech tucznych i rzeźnych oraz rozpłodowych zależnie od rasy. Dla ras matecznych dominują cechy rozrodcze, stanowiące łącznie 60% wartości indeksu, dla ras ojcowskich cechy rzeźne i tuczne dominują w indeksie i stanowią 70% jego wartości. Indeks BLUP ZWH, obok wyników oceny przyżyciowej stanowi bardzo cenne narzędzie, pomocne w wyborze knurów przeznaczonych do inseminacji. Na koniec chciałbym przedstawić jakie parametry oceny przyżyciowej i BLUP mają 25
Page 1 and 2: ISSN 1508-1192 Nr 50/3/2011 Buhaje
Page 3 and 4: Spis treści 4 Buhaje nowe oraz inn
Page 5 and 6: 111 (10% indeksu ogólnego), i OMC
Page 7 and 8: Nowości w naszej ofercie dr inż.
Page 9 and 10: Buhaje MCB Sp. z o.o. w Krasnem i S
Page 11 and 12: Oferta OFERTA dodatkowa DODATKOWA S
Page 13 and 14: Powtarzalność oceny wartości hod
Page 15 and 16: OHZ Mścice liderem nowoczesnych te
Page 17 and 18: Fot. Archiwum Redakcji Prezes OHZ M
Page 19 and 20: Sekwencjonowanie genomu Przełomowy
Page 21 and 22: jest wyselekcjonowanie konkretnych
Page 23: Wykres 1. Pogłowie trzody chlewnej
Page 27 and 28: Kriobank nasienia knura w Polsce -
Page 29 and 30: serwacji nasienia knura. Plazmolema
Page 31 and 32: Tabela 1. Rezultaty unasieniań loc
Page 33 and 34: Główne etapy mrożenia nasienia k
Page 35 and 36: cyjnego: 1. Przedinseminacyjny wlew
Page 37 and 38: Koniec lata i jesień w pasiece = p
Page 39: INFORMATOR Nr 50/3/2011 Kursy insem

pobierz Informator (pdf - 6,3 MB) - Shiuz.com

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?