ZHW Wrocław (+ Legnica).pdf
ZHW Wrocław (+ Legnica).pdf
ZHW Wrocław (+ Legnica).pdf
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Zakład Higieny Weterynaryjnej we <strong>Wrocław</strong>iu<br />
50-983 <strong>Wrocław</strong><br />
ul. Januszowicka 48,<br />
tel/fax: (0-71) 367-70-16 i 17, wew. 175<br />
zhw.wroclaw@wroc.wiw.gov.pl<br />
www.wroc.wiw.gov.pl<br />
AB 584<br />
Kierownictwo <strong>ZHW</strong> <strong>Wrocław</strong><br />
Kierownik <strong>ZHW</strong> lek. wet. Renata Pastuch<br />
zastępowanie kierownika<br />
<strong>ZHW</strong> w czasie jego<br />
nieobecności lek. wet. Beata Ślanda<br />
kierownik ds. jakości Monika Dziedziak<br />
1
1<br />
2<br />
Pracownie <strong>ZHW</strong> <strong>Wrocław</strong> Kierownicy<br />
Pracownia Chemii Środków<br />
SpoŜywczych i Pasz mgr Anna Pietrzak-Kawa<br />
Pracownia Diagnostyki Chorób<br />
Zakaźnych Zwierząt i<br />
Mikrobiologii lek. wet Beata Ślanda<br />
3 Pracownia Diagnostyki Włośni<br />
Pracownia Serologii,<br />
ul. Legnicka 12, Ziemnice<br />
59-220 <strong>Legnica</strong><br />
lek. wet. Małgorzata Smolarska<br />
4 Tel./fax: 76 855 04 48 lek. wet. Barbara Górecka<br />
W <strong>ZHW</strong> we <strong>Wrocław</strong>iu zatrudnionych jest 54 osoby ( w tym 2 osoby umowy na zastępstwo ) w tym: Kierownik <strong>ZHW</strong>,<br />
4- Kierowników Pracowni, 7- Starszych Asystentów, 8- Asystentów, 16 – Starszych Laborantów, 8- Laborantów, 10- Pomocy<br />
laboratoryjnych.<br />
21 osób zatrudnionych w <strong>ZHW</strong> we <strong>Wrocław</strong>iu posiada wyŜsze wykształcenie.<br />
2
Badania<br />
chemiczne<br />
Lp.<br />
1<br />
2<br />
3<br />
4<br />
5<br />
6<br />
Badane<br />
obiekty<br />
Mięso i<br />
przetwory<br />
mięsne<br />
Badania środków spoŜywczych<br />
Badane cechy i metody<br />
badawcze<br />
Normy i/lub<br />
udokumentowane<br />
procedury<br />
NaCl met. Mohra PN-73/A-82112<br />
Walidacja<br />
stosowanej<br />
metody*<br />
Zakres(1,34-9,24) % tak<br />
NaCl met. Volharda PN-ISO 1841-1:2002<br />
Zakres( 0,76-7,44) %<br />
Zawartość azotynów i<br />
azotanów<br />
Metoda spektrometryczna<br />
Zawartość wody<br />
Zakres(34,4-86,1)%<br />
Metoda wagowa<br />
Zawartość azotu i<br />
przeliczanie na białko<br />
Zakres(1,34-4,62)%<br />
Metoda miareczkowa-<br />
Kjeldahla<br />
Zawartość fosforu ogólnego<br />
Zakres( 0,11-0,45)%<br />
Metoda wagowa<br />
Zawartość tłuszczu wolnego<br />
Zakres<br />
(1,01-47,34)%<br />
Metoda wagowa<br />
Zawartość popiołu<br />
Metoda wagowa<br />
Akredytacja<br />
stosowanej<br />
metody*<br />
(jeśli brak<br />
akredytacji<br />
podać<br />
przewidywalny<br />
termin<br />
otrzymania)<br />
Tak<br />
/zawieszona<br />
I-05/CH tak nie<br />
PN-ISO 1442:2000 tak<br />
PN-75/A-04018 tak<br />
PN-A-82060:1999 tak<br />
PN-ISO 1444:2000<br />
tak<br />
Tak<br />
/zawieszona<br />
Tak<br />
/zawieszona<br />
Tak<br />
/zawieszona<br />
Tak<br />
/zawieszona<br />
PN ISO 936:2000 tak nie<br />
7 Zawartość hydroksyproliny PN ISO 3496:2000 tak Tak<br />
3
8<br />
9<br />
10<br />
11<br />
12<br />
Tkanki<br />
zwierzęce i<br />
Ŝywność<br />
Tkanki<br />
zwierzęce i<br />
Ŝywność<br />
Tkanki<br />
zwierzęce i<br />
Ŝywność<br />
mięsnie<br />
jaja, mocz, ,<br />
woda<br />
mleko<br />
Metoda spektrometryczna<br />
Zakres (0,04-0,76)%<br />
Zawartość kolagenu .Metoda<br />
obliczeniowa<br />
Zakres (0,32-6,08)%<br />
Zawartość tkanki<br />
łacznej .<br />
Metoda obliczeniowa (<br />
stosunek zawartości kolagenu<br />
do zawartości białka w mięsie<br />
w %)<br />
Zawartość kadmu<br />
Zakres (0,001-0,545) mg/kg<br />
Zawartość ołowiu<br />
Zakres (0,004-0,550) mg/kg<br />
Metoda GF-AAS<br />
Zawartość rtęci<br />
Zakres( 0,001-0,200) mg/kg<br />
Metoda CV-AAS<br />
Zawartość arsenu<br />
Zakres (0,003-2,27) mg/kg<br />
Metoda HG-AAS<br />
Chloramfenikol<br />
met.Elisa<br />
Rozp. MRiRWz dn.<br />
16.12.2002 poz.1856<br />
rozdz.2 §8.1,pkt.4<br />
PB-07/CH<br />
Edycja 01z dn17.01.2007<br />
PB-01/CH<br />
Edycja 03 z dn<br />
23.02.2006<br />
PB-03/CH<br />
Edycja 02 z dn.<br />
28.07.2008<br />
I-10/PIW<br />
I -11/PIW<br />
tak<br />
tak<br />
tak<br />
Tak<br />
CCα, CCβ<br />
Tak<br />
CCα, CCβ<br />
/zawieszona<br />
Tak<br />
/zawieszona<br />
Tak<br />
/zawieszona do<br />
Tak<br />
/zawieszona<br />
13 Mięśnie Oznaczanie sulfonamidów I-01/PIW Tak nie<br />
nie<br />
4
14<br />
,mleko jaja,<br />
Wątroba,<br />
mleko<br />
15 Nerki<br />
16 Nerki ,mocz<br />
17<br />
18<br />
19<br />
20<br />
21<br />
22<br />
23<br />
24<br />
Wątroba<br />
,mocz ,woda<br />
Wątroba<br />
,mleko<br />
Miód<br />
Wątroba<br />
Ryby<br />
Mięsnie<br />
,Jaja<br />
,mleko,<br />
osocze<br />
Woda<br />
Jaja<br />
,mięsnie<br />
osocze<br />
,woda<br />
25 mięśnie<br />
Met. HPLC<br />
Oznaczanie makrocyklicznych<br />
laktonów<br />
Met.HPLC<br />
Oznaczanie neuroleptyków<br />
Met.HPLC<br />
Oznaczanie chloropromazyna<br />
Met.HPLC<br />
Oznaczanie β-agonistów<br />
Met..LC/MS/MS<br />
Oznaczanie pestycydów<br />
fosforoorganicznych<br />
Met GC- NPD<br />
Oznaczanie. sulfonamidów<br />
Met HPLC<br />
Oznaczanie. Lazalocidu<br />
Met.HPLC<br />
Oznaczanie zieleni<br />
malachitowej<br />
Met.HPLC<br />
Metabolity nitrofuranów<br />
Met.LC/MS/MS<br />
Nitrofurany<br />
Met .HPLC<br />
Nitroimidazole i metabolity<br />
nitroimidazoli<br />
Met.HPLC<br />
Oznaczanie fluorochinolonów<br />
Met. HPLC<br />
I-07/PIW<br />
I-35/PIW<br />
I-35/PIW<br />
I-41/PIW<br />
I-18/PIW<br />
I-05/PIW<br />
I-06/PIW<br />
PB-12/CH<br />
edycja 02 z 22.07.2008<br />
I-37/PIW<br />
I-36/PIW<br />
I-26/PIW<br />
I-09/PIW<br />
CCα, CCβ<br />
Tak<br />
CCα, CCβ<br />
Tak<br />
CCα, CCβ<br />
Tak<br />
CCα, CCβ<br />
Nie<br />
2012<br />
nie<br />
nie<br />
tak nie<br />
CCα, CCβ<br />
tak nie<br />
Tak<br />
CCα, CCβ<br />
Tak<br />
CCα, CCβ<br />
nie<br />
nie<br />
tak Tak/zawieszona<br />
Tak<br />
CCα, CCβ<br />
Tak<br />
CCα, CCβ<br />
Tak<br />
CCα, CCβ<br />
Tak<br />
CCα, CCβ<br />
nie<br />
nie<br />
Nie/2012<br />
nie<br />
5
26 Mięsnie<br />
27<br />
28<br />
29<br />
30<br />
31<br />
32<br />
33<br />
34<br />
35<br />
36<br />
37<br />
Jaja<br />
Wątroba<br />
Mięsnie<br />
,mocz<br />
Mięsnie,<br />
jaja<br />
mleko<br />
śywność o<br />
wysokiej<br />
zawartości<br />
tłuszczu<br />
śywność o<br />
wysokiej<br />
zawartości<br />
tłuszczu<br />
mięsnie<br />
Tłuszcze<br />
Surowica<br />
Oznaczanie substancji<br />
przeciw bakteryjnych metoda<br />
LC/MS/MS<br />
Oznaczanie substancji<br />
przeciw bakteryjnych metoda<br />
LC/MS/MS<br />
Kokcydiostatyki<br />
metodą LC/MS/MS<br />
Tyreostatyki<br />
metodą<br />
LC/MS/MS<br />
Cez 134 i137<br />
Metoda spektrometryczna<br />
gamma<br />
Zawartość kongenerów PCB<br />
Zakres (0,010-0,500) mg/kg<br />
Metoda GC- ECD<br />
Pestycydy chloroorganiczne<br />
Metoda GC-ECD<br />
Oznaczanie tetracyklin<br />
metodą HPLC<br />
Liczba nadtlenkowa<br />
Metoda miareczkowa<br />
Liczba kwasowa<br />
Metoda miareczkowa<br />
Sód ,potas, miedz ,magnez,<br />
wapń<br />
Metoda FG-AAS<br />
Fosfor<br />
Metoda spektrometryczna<br />
I-45/PIW<br />
I-47/PIW<br />
I-42/PIW<br />
I-46/PIW<br />
PB-08/CH edycja 01z<br />
29.01.2007<br />
Tak<br />
CCα, CCβ<br />
Tak<br />
CCα, CCβ<br />
Tak<br />
CCα, CCβ<br />
Tak<br />
CCα, CCβ<br />
tak<br />
PN-EN 1528-1-4:2000 tak<br />
PN-EN 1528-1-4:2000<br />
I-48/PIW<br />
tak<br />
Tak<br />
CCα, CCβ<br />
nie<br />
Nie<br />
Nie<br />
Nie<br />
Tak/<br />
zawieszona<br />
Tak/<br />
zawieszona<br />
Tak/<br />
zawieszona<br />
Nie/2013<br />
PN-ISO 3960:2005 tak nie<br />
I-02/CH tak nie<br />
I-06/CH tak nie<br />
I-07/CH tak<br />
Nie<br />
6
Badania<br />
mikrobiolog<br />
iczne<br />
1<br />
2<br />
śywność i<br />
pasze<br />
śywność i<br />
pasze<br />
3 śywność<br />
4<br />
śywność<br />
Obecność pałeczek<br />
z rodzaju<br />
Salmonella<br />
Metoda jakościowa<br />
Ogólna liczba<br />
drobnoustrojów<br />
Metoda płytkowa w<br />
temp. 30 0<br />
C, ilościowa<br />
od 1,0 jtk/ml dla<br />
produktów<br />
płynnych<br />
od 10 jtk/g dla<br />
produktów stałych<br />
Liczba gronkowców<br />
koagulazododatnich<br />
(Staphylococcus<br />
aureus i innych<br />
gatunków)<br />
Metoda płytkowa,<br />
ilościowa<br />
od 1,0 jtk/ml dla<br />
produktów<br />
płynnych<br />
od 10 jtk/g dla<br />
produktów stałych<br />
Liczba βglukuronidazododatnich<br />
Escherichia coli<br />
Metoda płytkowa w<br />
temp. 44 0C, ilościowa<br />
od 1,0 jtk/ml dla<br />
produktów<br />
płynnych<br />
od 10 jtk/g dla<br />
produktów stałych<br />
PN -EN ISO 6579:2003<br />
PN-EN ISO<br />
4833:2004+Ap1:2005<br />
PN-EN ISO 6888-<br />
2:2001+A1:2004<br />
PN-ISO 16649-2:2004<br />
tak tak/zawieszone<br />
tak tak/zawieszone<br />
tak tak/zawieszone<br />
tak tak/zawieszone<br />
7
5<br />
6<br />
7<br />
8<br />
9<br />
śywność<br />
Obecność Listeria<br />
monocytogenes<br />
Metoda jakościowa<br />
Liczba Listeria<br />
monocytogenes<br />
Metoda płytkowa,<br />
śywność<br />
ilościowa<br />
od 1,0 jtk/ml dla<br />
produktów<br />
płynnych<br />
od 10 jtk/g dla<br />
produktów stałych<br />
śywność Liczba<br />
Enterobacteriaceae<br />
Metoda płytkowa,<br />
ilościowa<br />
od 1,0 jtk/ml dla<br />
produktów<br />
płynnych<br />
od 10 jtk/g dla<br />
produktów stałych<br />
Przetwory<br />
mleczne<br />
Przetwory<br />
mleczne<br />
10 Pasze<br />
Liczba bakterii z<br />
grupy coli<br />
Metoda płytkowa,<br />
ilościowa<br />
od 1,0 jtk/ml dla<br />
produktów<br />
płynnych<br />
od 10 jtk/g dla<br />
produktów stałych<br />
Liczba<br />
Enterobacteriaceae<br />
Metoda NPL<br />
od 3x10-1 bakterii dla<br />
produktów<br />
płynnych i stałych<br />
Obecność<br />
Clostridium spp.<br />
Metoda jakościowa<br />
PN-EN ISO 11290-<br />
1:1999+A1:2005<br />
PN-EN ISO 11290-<br />
2:2000+A1:2005<br />
+Ap1:2006+Ap2:2007<br />
PN-ISO 21528-2:2005<br />
PN-ISO 4832:2007<br />
PN-ISO 21528-1:2005<br />
PN-R- 64791:1994<br />
tak tak/zawieszone<br />
tak tak/zawieszone<br />
tak tak/zawieszone<br />
tak tak/zawieszone<br />
tak tak/zawieszone<br />
tak tak/zawieszone<br />
8
11 Pasze<br />
12 Pasze<br />
13 Pasze<br />
14<br />
15<br />
Środowisko<br />
(wymazy<br />
czystościowe<br />
z<br />
powierzchni)<br />
Środowisko<br />
(wymazy<br />
czystościowe<br />
z<br />
powierzchni)<br />
Liczba<br />
Enterobacteriaceae<br />
Metoda płytkowa,<br />
ilościowa<br />
od 1,0 jtk/ml dla<br />
produktów<br />
płynnych<br />
od 10 jtk/g dla<br />
produktów stałych<br />
Pozostałość<br />
substancji<br />
przeciwbakteryjnyc<br />
h metodą<br />
mikrobiologiczną,<br />
dyfuzyjną,<br />
8-płytkową<br />
Metoda jakościowa<br />
Obecność<br />
Clostridium<br />
perfringens<br />
Metoda jakościowa<br />
Ogólna liczba<br />
drobnoustrojów<br />
Metoda płytkowa<br />
w temp. 30 0 C,<br />
ilościowa<br />
od 1 jtk/1 cm 2<br />
Obecność<br />
gronkowców<br />
koagulazododatnich<br />
(Staphylococcus<br />
aureus i innych<br />
gatunków)<br />
Metoda jakościowa<br />
PN-ISO 21528-2:2005<br />
PB-02/ZM<br />
edycja 02 z dnia<br />
11.01.2011 r<br />
PN-R- 64791:1994<br />
PN-EN ISO<br />
4833:2004+Ap1:2005<br />
PN-EN ISO 6888-<br />
3:2004+AC:2005<br />
tak tak/zawieszone<br />
tak tak/zawieszone<br />
tak tak/zawieszone<br />
tak tak/zawieszone<br />
tak tak/zawieszone<br />
9
16<br />
17<br />
18<br />
19<br />
20<br />
Środowisko<br />
(wymazy<br />
czystościowe<br />
z<br />
powierzchni)<br />
Środowisko<br />
(wymazy<br />
czystościowe<br />
z<br />
powierzchni)<br />
Tusze<br />
drobiowe<br />
śywnośćprodukty<br />
mięsne<br />
surowe<br />
Wymazy<br />
metodą gąbki<br />
ściernej<br />
Obecność pałeczek<br />
z rodzaju<br />
Salmonella.<br />
Metoda jakościowa<br />
Obecność bakterii z<br />
grupy coli<br />
Metoda jakościowa<br />
Obecność<br />
Campylobacter<br />
spp.<br />
Metoda jakościowa<br />
Obecność kwasu<br />
nukleinowego DNA<br />
specyficznego dla<br />
Salmonella spp.<br />
Metoda RT-PCR<br />
Obecność pałeczek<br />
z rodzaju<br />
Salmonella<br />
Metoda jakościowa<br />
PN -EN ISO 6579:2003<br />
PN-ISO 4831:2007<br />
PN-EN ISO 10272-<br />
1:2007+Ap1:2008<br />
PB-01/ZM<br />
edycja 03 z dnia<br />
11.01.2011 r<br />
PN-EN ISO 6579:2003<br />
tak tak/zawieszone<br />
tak tak/zawieszone<br />
tak tak/zawieszone<br />
tak tak/zawieszone<br />
tak tak/zawieszone<br />
10
21<br />
22<br />
23<br />
24<br />
25<br />
Wycinki z<br />
tusz<br />
Wymazy<br />
czystościowe<br />
Wymazy<br />
czystościowe<br />
Wymazy<br />
czystościowe<br />
metodą płytki<br />
kontaktowej<br />
Wymazy<br />
czystościowe<br />
metodą płytki<br />
kontaktowej<br />
Ogólna liczba<br />
drobnoustrojów<br />
Metoda płytkowa w<br />
temp. 30 0 C,<br />
ilościowa<br />
od 5,0x10 0<br />
jtk/1 cm 2<br />
Liczba<br />
Enterobacteriaceae<br />
.<br />
Metoda ilościowa<br />
Obecność Listeria<br />
monocytogenes.<br />
Metoda jakościowa<br />
Liczba<br />
Enterobacteriaceae<br />
.<br />
Metoda ilościowa<br />
Ogólna liczba<br />
drobnoustrojów.<br />
Metoda ilościowa<br />
PN-EN ISO<br />
4833:2004+Ap1:2005<br />
PN-EN ISO 21528-<br />
2:2005<br />
PN-EN ISO 11290-<br />
1:1999+A1:2005<br />
PN-EN ISO 21528-<br />
2:2005<br />
PN-EN ISO<br />
4833:2004+Ap1:2005<br />
tak tak/zawieszone<br />
nie nie<br />
nie nie<br />
nie nie<br />
nie nie<br />
11
26<br />
27<br />
Mleko i<br />
przetwory<br />
płynne<br />
Wycinki z<br />
tusz<br />
28 śywność<br />
29 Mleko surowe<br />
30 Mleko surowe<br />
Liczba<br />
Enterobacteriaceae<br />
.<br />
Metoda ilościowa<br />
Liczba<br />
Enterobacteriaceae<br />
.<br />
Metoda ilościowa<br />
Obecność Listeria<br />
monocytogenes<br />
metodą PCR<br />
Real Time.<br />
Metoda jakościowa<br />
Ogólna liczba<br />
drobnoustrojów.<br />
Metoda ilościowa<br />
Obecność<br />
antybiotyków,<br />
sulfonamidów i<br />
innych<br />
substancji<br />
hamujących za<br />
pomocą testu<br />
Delvotest SP-NT.<br />
Metoda jakościowa<br />
PN-EN ISO 21528-<br />
2:2005<br />
PN-EN ISO 21528-<br />
2:2005<br />
I-14/ZM z 02.02.2012<br />
PN-EN ISO<br />
4833:2004+Ap1:2005<br />
I-11/ZM z 06.05.2011<br />
nie nie<br />
nie nie<br />
nie nie<br />
nie nie<br />
nie nie<br />
12
31 Pasze<br />
32 Pasze<br />
33 Pasze<br />
34 Pasze<br />
35<br />
Woda dla<br />
zwierząt<br />
Ogólna liczba<br />
grzybów.<br />
Metoda ilościowa<br />
Obecność<br />
beztlenowych<br />
laseczek.<br />
przetrwalnikującyc<br />
h<br />
Metoda jakościowa<br />
Obecność<br />
gronkowców<br />
chorobotwórczych.<br />
Metoda jakościowa<br />
Obecność<br />
paciorkowców<br />
hemolizujacych.<br />
Metoda jakościowa<br />
Obecność pałeczek<br />
z rodzaju<br />
Salmonella.<br />
Metoda jakościowa<br />
PN-ISO 21527-1:2009<br />
PN-ISO 21527-2:2009<br />
PN-R-64791:1994<br />
PN-R 64791:1994<br />
PN-EN ISO 6888-<br />
2:2001+A1:2004<br />
PN-R 64791:1994<br />
I-04/PN-EN ISO<br />
6579:2003 z<br />
16.01.2012<br />
nie nie<br />
nie nie<br />
nie nie<br />
nie nie<br />
nie nie<br />
13
L.p<br />
Badania<br />
chemiczne 1 pasze<br />
2<br />
3<br />
4<br />
5<br />
6<br />
7<br />
8<br />
9<br />
10<br />
11<br />
12<br />
Badane<br />
obiekty<br />
Badania środków Ŝywienia zwierząt<br />
Badane cechy i metody<br />
badawcze<br />
białko ogólne\<br />
metoda miareczkowa Kjeldahla<br />
białko strawne<br />
metoda miareczkowa Kjeldahla<br />
włókno surowe<br />
metoda wagowa<br />
tłuszcz surowy<br />
metoda wagowa<br />
NaCl<br />
Metoda miareczkowa<br />
kokcydiostatyki jonoforowe<br />
met HPLC<br />
liczba nadtlenkowa<br />
metoda miareczkowa<br />
liczba kwasowa<br />
metoda miareczkowa<br />
popiół surowy<br />
metoda wagowa<br />
popiół nierozpuszczalny w 10%<br />
HCl<br />
metoda wagowa<br />
Normy i/lub<br />
udokumentowane<br />
procedury<br />
PB-11/CH<br />
edycja 02<br />
z 22.07.2008<br />
I-03/CH<br />
PB-04/CH edycja 01 z<br />
23.12.2005<br />
PN-ISO 6492:2005<br />
Rozp Ministra Rolnictwa<br />
I- 13/PIW<br />
PN ISO 3960 : 2005<br />
I-02/CH<br />
PB-06/CH edycja 01 z<br />
15.01.2007<br />
PN-76/R-64795<br />
Wilgotność<br />
Metoda wagowa<br />
PN-ISO 6496:2002<br />
azotyny<br />
Metoda spektrometryczna I-20/IZKLP Lublin<br />
aflatoksyna B1 B2 G1 G2<br />
met fluorometryczna I-23/PIW<br />
Walidacja<br />
stosowanej<br />
metody*<br />
Akredytacja<br />
stosowanej<br />
metody*<br />
(jeśli brak<br />
akredytacji<br />
podać<br />
przewidywalny<br />
termin<br />
otrzymania)<br />
Tak tak/zawieszona<br />
tak nie<br />
Tak tak/zawieszona<br />
Tak tak/zawieszona<br />
tak Nie<br />
2012<br />
tak nie<br />
tak nie<br />
Tak tak/zawieszona<br />
tak nie<br />
Tak tak/<br />
zawieszona<br />
tak nie<br />
tak nie<br />
14
13<br />
14<br />
15<br />
16<br />
17<br />
18<br />
19<br />
20<br />
21<br />
22<br />
23<br />
24<br />
25<br />
26<br />
27<br />
ochratoksyna A<br />
met HPLC<br />
Zearalenon<br />
Met.HPLC<br />
Deoksywanilenol<br />
Met HPLC<br />
Fumonizyny<br />
Met. HPLC<br />
Sód wapń,potas,magnez<br />
Met FG-AAS<br />
Miedź,cynk, Ŝelazo,mangan<br />
Metoda FG-AAS<br />
Fosfor<br />
Metoda spektrometryczna<br />
Zawartość ołowiu,kadmu<br />
Metoda GF-AAS<br />
Zawartość arsenu<br />
Metoda HG-AAS<br />
Zawartość rtęci<br />
Metoda CV-AAS<br />
PCB<br />
Metoda GC ECD<br />
pestycydy chloro organiczne<br />
metoda GC ECD<br />
pestycydy fosforoorganiczne<br />
metoda GC NPD<br />
Selen<br />
Metoda HG-AAS<br />
Cez 134 i137<br />
Metoda spektrometryczna<br />
gamma<br />
PB-09/CH edycja 02 z<br />
22.07.2008<br />
PB-14/CH edycja 01 z<br />
29.09.2009<br />
I-17 /PIW<br />
I-40 /PIW<br />
PB-05/CH edycja 01z dnia<br />
23.11.2006<br />
PN-EN ISO 6869:2002<br />
PN ISO 6491:2000<br />
I-38/PIW<br />
PB-03/CH<br />
Edycja 02 z dn. 28.07.2008<br />
PB-01/CH<br />
Edycja 03 z dn 23.02.2006<br />
PB-10/CH<br />
edycja 02 z 22.07.2008<br />
PB-15/CH edycja 01z<br />
05.10.2009<br />
PB-18/CH edycja 01 z<br />
27.12.2010<br />
PB-13/CH edycja 01 z<br />
24.09.2009<br />
PB-08/CH<br />
edycja 01z 29.01.2007<br />
28 Obecność przetworzonego białka PB-02/CH edycja 01 z15<br />
Tak Tak<br />
/zawieszona<br />
Tak tak/<br />
zawieszona<br />
tak nie<br />
tak nie<br />
Tak Tak<br />
/zawieszona<br />
Tak tak/<br />
zawieszona<br />
Tak tak/<br />
zawieszona<br />
tak Nie<br />
2013<br />
Tak tak/<br />
zawieszona<br />
tak tak<br />
tak tak<br />
tak tak/<br />
zawieszona<br />
tak Nie<br />
2012<br />
tak tak/<br />
zawieszona<br />
tak<br />
tak Tak/<br />
Tak/<br />
zawieszona<br />
15
29<br />
30<br />
Badania<br />
serologiczne/<br />
wirusologiczne 1<br />
L.p Badane obiekty<br />
2<br />
3<br />
4<br />
5<br />
Surowica krwi-<br />
świnie<br />
Surowica krwibydło,<br />
kozy,owce<br />
Surowica krwi-<br />
bydło<br />
Surowica krw-<br />
Koniowate:<br />
konie,kuce,osły,<br />
,zebry ,muły<br />
Surowica krwi -<br />
bydło<br />
zwierzęcego<br />
Metoda mikroskopowa<br />
Zanieczyszczenia botaniczne<br />
Metoda wizualno-ilosciowa<br />
Szkodniki<br />
Metoda jakościowa<br />
Badania zwierząt<br />
Badane cechy i metody<br />
badawcze<br />
Obecność przeciwciał<br />
swoistych dla gE<br />
wirusa choroby Aujeszkyego<br />
(PRV).<br />
.11.2005<br />
PB-17/CH edycja 01 z<br />
18.03.2010<br />
PB-16/CH edycja 01<br />
z25.02.2010<br />
Normy i/lub<br />
udokumentowane<br />
procedury<br />
Metoda ELISA; PB-01/S ed.02.z dn.15.04.2010<br />
Obecność przeciwciał<br />
swoistych dla Brucella spp.<br />
Metoda odczynu kwaśnej<br />
aglutynacji płytowej (OKAP);<br />
Obecność przeciwciał<br />
swoistych dla Brucella<br />
abortus. Metoda aglutynacji<br />
PB-02/S<br />
edycja 01 z dnia 23.11.2009 r.<br />
probówkowej ( OA) PB-04/S ed.01 z dn.31.08.2010r.<br />
Obecność przeciwciał<br />
swoistych dla wirusa<br />
niedokrwistości zakaźnej koni.<br />
Metoda immunodyfuzji w Ŝelu<br />
agarowym (AGID) PB-03/S ed.01. z dn. 21.06.2010r<br />
Obecność przeciwciał<br />
swoistych dla wirusa PB-05/S ed. 02 z dn. 01.02.2012r<br />
zawieszona<br />
tak tak/<br />
zawieszona<br />
2012<br />
tak tak/<br />
zawieszona<br />
Walidacja<br />
stosowanej<br />
metody*<br />
Tak<br />
Tak<br />
Akredytacja<br />
stosowanej<br />
metody*<br />
(jeśli brak<br />
akredytacji<br />
podać<br />
przewidywaln<br />
y termin<br />
otrzymania)<br />
Tak<br />
Tak<br />
Tak Tak<br />
Tak Tak<br />
Tak Nie<br />
(wrzesień<br />
16
6<br />
7<br />
8<br />
9<br />
10<br />
11<br />
12<br />
13<br />
14<br />
15<br />
16<br />
Surowica krwi-<br />
świnie, dziki<br />
Surowica krwi-<br />
bydło<br />
Surowica krwi-<br />
drób<br />
Surowica krwi-<br />
Koniowate:<br />
konie,kuce,osły,<br />
,zebry ,muły<br />
Surowica krwi-<br />
bydło , owce<br />
Surowica krwi-<br />
bydło , owce, kozy<br />
Surowica krwi-<br />
bydło<br />
Surowica krwi-<br />
koniowate<br />
Surowica krwi-<br />
bydło , owce, kozy<br />
Surowica krwi-<br />
bydło<br />
Surowica krwi-<br />
bydło<br />
enzootycznej białaczki<br />
bydłą(BLV). Metoda ELISA<br />
Obecność przeciwciał<br />
swoistych dla wirusa<br />
klasycznego pomoru świń.<br />
Metoda ELISA; PB-06/S ed. 01 z dnia 13.04.2010r<br />
Obecność przeciwciał<br />
swoistych dla Brucella abortus<br />
metodą odczynu wiązania<br />
dopełniacza (OWD) PB-07/S ed. 01 z dn. 01.09.2010r<br />
Obecność przeciwciał<br />
swoistych dla Mycoplasma<br />
gallisepticum metodą odczynu<br />
aglutynacji płytowej (SPA) PB-08/S ed. 01.z dn.23.06.2010r<br />
Obecność przeciwciał<br />
swoistych dla Burkholderia<br />
maleii metodą odczynu<br />
wiązania dopełniacza (OWD) PB-10/S ed.01 z dn.02.11.2010r.<br />
Obecność przeciwciał<br />
swoistych dla wirusa choroby<br />
niebieskiego języka (BTV)<br />
Metoda ELISA PB-11/S ed.01 z dn.02.11.2010r.<br />
Obecność przeciwciał<br />
swoistych dla wirusa choroby<br />
niebieskiego języka (BTV)<br />
Metoda ELISA PB-15/S ed.01 z dn.01.06.2011r.<br />
Obecność przeciwciał<br />
swoistych dla wirusa<br />
enzootycznej białaczki<br />
bydłą(BLV). Metoda ELISA PB-09/S ed. 01 z dn.02.09.2010r.<br />
Obecność przeciwciał<br />
swoistych dla Trypanosoma<br />
equiperdum metodą odczynu<br />
wiązania dopełniacza (OWD PB-12/S ed. 01 z dn.02.11.2010r.<br />
Obecność przeciwciał<br />
swoistych dla Coxiella burnetii<br />
metodą odczynu wiązania<br />
dopełniacza (OWD PB-13/S ed. 01 z dn.02.11.2010r<br />
Obecność przeciwciał<br />
swoistych dla wirusa BHV1<br />
(IBR/IPV). Metoda ELISA PB-14/S ed. 01 z dn.01.09..2010r<br />
Obecność przeciwciał<br />
swoistych dla antygenu gE PB-15/S ed. 01 z dn.01.06.2011r<br />
2012r.)<br />
Tak Tak<br />
Tak Tak<br />
Tak Tak<br />
Tak Tak<br />
Tak Tak<br />
Tak Tak<br />
Tak Tak<br />
Tak Tak<br />
Tak Tak<br />
Tak Tak<br />
Tak Tak<br />
17
17<br />
Mikrobiologia<br />
zakaŜna 1<br />
Surowica krwi-<br />
świnie<br />
Materiał<br />
biologiczny<br />
pochodzący od<br />
zwierząt (wymazy<br />
z kloaki, odbytu,<br />
narządy<br />
wewnętrzne, jaja,<br />
zamarłe<br />
zarodki)<br />
wirusa BHV1 (IBR/IPV).<br />
Metoda ELISA<br />
Obecność przeciwciał<br />
swoistych dla gE<br />
wirusa choroby Aujeszkyego<br />
przy wykorzystaniu platformy<br />
Xantus<br />
Metoda ELISA;<br />
Wykrywanie obecności<br />
pałeczek z<br />
rodzaju Salmonella<br />
Metoda jakościowa<br />
PB-17/S ed.01 z dn.04.07.2011r<br />
PN-EN ISO<br />
6579:2003+A1:2007<br />
Tak Tak<br />
tak nie<br />
RóŜnicowanie szczepu<br />
Salmonella<br />
terenowego od szczepu<br />
nie nie<br />
2 Szczep Salmonella szczepionkowego<br />
Materiał<br />
biologiczny<br />
pochodzący od<br />
zwierząt (wymazy,<br />
I-13/ZM z dnia 02.02.2012<br />
nie nie<br />
wydzieliny, Obecność bakterii w<br />
wydaliny, narządy badanym<br />
wewnętrzne, materiale.<br />
3 zeskrobiny)<br />
Materiał<br />
biologiczny<br />
pochodzący od<br />
zwierząt (wymazy,<br />
Metoda jakościowa I-08/ZM z 11.01.2011<br />
nie nie<br />
wydzieliny, Obecność grzybów w<br />
wydaliny, narządy badanym<br />
wewnętrzne, materiale.<br />
4 zeskrobiny) Metoda jakościowa<br />
Wymazy sanitarne<br />
l-08/ZM z 11.01.2011<br />
Instrukcja nr 51 Min. Rol. - nie nie<br />
z zakładów Ogólna liczba bakterii. Dep. Wet. z<br />
5 wylęgu drobiu Metoda ilościowa.<br />
Ogólna liczba grzybów w<br />
dn. 01.04.1980<br />
nie nie<br />
Wymazy sanitarne badanym<br />
Instrukcja nr 51 Min. Rol. -<br />
z zakładów materiale.<br />
Dep. Wet. z<br />
6<br />
7<br />
wylęgu drobiu Metoda ilościowa<br />
Wymazy sanitarne Wykrywanie obecności<br />
dn. 01.04.1980<br />
PN-EN ISO tak nie<br />
18
8<br />
9<br />
10<br />
11<br />
12<br />
13<br />
z zakładów<br />
wylęgu drobiu<br />
Szczepy<br />
bakteryjne<br />
Czerw lub miód<br />
pszczeli<br />
Wydzielina<br />
gruczołu<br />
mlekowego<br />
Wydzielina<br />
gruczołu<br />
mlekowego<br />
Płód, wycinki<br />
łoŜyska, wycinki<br />
błon<br />
płodowych,<br />
mleko, siara<br />
(bydło)<br />
Materiał<br />
biologiczny<br />
całe zwłoki lub<br />
materiał z nich<br />
pobrany<br />
14 Mózg (ssaki)<br />
pałeczek z<br />
6579:2003+A1:2007<br />
rodzaju Salmonella<br />
Metoda jakościowa<br />
Oznaczanie lekooporności.<br />
Metoda jakościowa I-10/ZM z 11.01.2011<br />
Wykrywanie obecności<br />
Paenibacillus<br />
larvae.<br />
Metoda jakościowa<br />
Obecność bakterii w<br />
badanym<br />
materiale.<br />
PB-05/ZM edycja 01 z<br />
09.01.2012<br />
Metoda jakościowa I-09/ZM z 11.01.2011<br />
Obecność grzybów w<br />
badanym<br />
materiale.<br />
Metoda jakościowa I-09/ZM z 11.01.2011<br />
Obecność Brucella spp. w<br />
badanym<br />
materiale.<br />
Metoda jakościowa<br />
Obecność Bacillus anthracis<br />
w<br />
badanym materiale.<br />
Metoda jakościowa<br />
Izolacja wirusa wścieklizny<br />
na<br />
myszkach.<br />
Metoda jakościowa<br />
Obecność pałeczek<br />
Salmonella spp.<br />
Metoda horyzontalna;<br />
jakościowa<br />
15 Kał<br />
Mózg: róg<br />
Ammona, pień<br />
mózgu,<br />
Obecność wirusa wścieklizny<br />
16 móŜdŜek)<br />
Metoda IF; jakościowa<br />
Obecność patologicznej<br />
formy białka<br />
prionowego<br />
BSE 1 Mózg; pień mózgu Metoda ELISA; jakościowa<br />
Instrukcja nr 36/2003GLW;<br />
Instrukcja nr 46/2003 GLW<br />
z dnia 25<br />
sierpnia 2003 r. Nr<br />
GIWzVII.420/lab-<br />
23/2003<br />
Instrukcja nr 7/99 GLW z<br />
dnia 20<br />
stycznia 1999 r. Nr IW<br />
m.biol/diagn.-<br />
7/99<br />
Instrukcja nr 37/2003 GLW<br />
z dnia 25<br />
czerwca 2003 r. Nr<br />
GIWzVII.420/lab-<br />
14/2003<br />
PN-N ISO<br />
6579:2003/A1:2007<br />
PB-04/ZM<br />
edycja 02 z dnia 11.01.2011<br />
r.<br />
PB-03/ZM<br />
edycja 02 z dnia 11.01.2011<br />
r<br />
nie nie<br />
tak nie<br />
nie nie<br />
nie nie<br />
nie nie<br />
nie nie<br />
tak nie<br />
tak tak/zawieszon<br />
a<br />
tak tak/zawieszon<br />
a<br />
tak tak/zawieszon<br />
a<br />
19
Change language