Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
η ιστορία μας<br />
Το 2010, δύο άνθρωποι από τον κλάδο της εστίασης πραγματοποίησαν το όνειρό τους για<br />
ένα χώρο που θα προσφέρει νόστιμα γεύματα και αξέχαστες στιγμές, σε φίλους και πελάτες.<br />
Το μενού μας δεν έχει εξωτικές ή γκουρμέ συνταγές, αλλά βασίζεται στην απλότητα και την<br />
κατάλληλη επιλογή των πρώτων υλών που διατίθενται στην Πάρο. Κάθε νέα σεζόν, τα πιάτα<br />
μας ανανεώνονται από τον σεφ μας και - σε συνδυασμό με ελληνικές και παριανές ποικιλίες<br />
κρασιού - προσφέρουν μοναδικές γαστρονομικές στιγμές στους πελάτες που ζουν όλο το<br />
χρόνο στο νησί, αλλά και σε όσους επιλέγουν την Πάρο ως καλοκαιρινό προορισμό. Σας<br />
προτείνουμε να απολαύσετε τις υπηρεσίες delivery και take away, όλο το χρόνο.<br />
our story<br />
Βack in 2010, two people from the food service industry materialized their dream and passion<br />
for a place that would offer delicious meals along with memorable moments, to friends and<br />
customers.<br />
So we created a menu that has no exotic or gourmet recipes, but instead, it is based on<br />
simplicity and the proper selection of raw materials available on our this beautiful Aegean island.<br />
Every new season, our dishes are renewed by our chef and, in combination with Greek and<br />
parian wine varieties, our dishes offer pleasant culinary moments to customers living throughout<br />
the year on the island and also to those who choose Paros as their summer destination. You<br />
may also enjoy our take away and delivery services.<br />
Nothing brings people together like good food.
ορεκτικά appetizers<br />
classic<br />
Ψωμάκι ατομικό σερβιρισμένο με ντιπ γιαουρτιού<br />
Mini bread served with yogurt dip<br />
Τζατζίκι με γιαούρτι, ελαιόλαδο, σκόρδο, μαϊντανό, άνηθο και ξύδι από ξινόμαυρο κρασί,<br />
συνοδεία φρυγανισμένου ψωμιού<br />
Tzatziki sauce with yogurt, olive oil, garlic, parsley, dill and sour-black wine vinegar,<br />
served with toasted bread<br />
Κολοκυθοκεφτέδες σερβιρισμένοι με ντιπ γιαουρτιού<br />
Fried zucchini balls served with yogurt dip<br />
Σαγανάκι με κεφαλοτύρι Πάρου<br />
Fried cheese (saganaki) with parian sour cheese<br />
Φάκελος με τυρί φέτα σε φύλλο κρούστας, με μαρμελάδα ντομάτα<br />
και παπαρουνόσπορο<br />
Feta cheese in fyllo dough, with tomato marmalade and poppy seeds<br />
Πατάτες τηγανητές με κρέμα τσένταρ και μπέικον<br />
French fries with cheddar cheese cream and bacon<br />
Πατάτες τηγανητές στο φούρνο με μπέικον, μείγμα τυριών και κρέμα γάλακτος<br />
French fries in the oven with bacon, cheese mix and fresh cream<br />
Σκορδόψωμο με μείγμα τυριών και ελαιόλαδο, αρωματισμένο με σκόρδο<br />
Garlic bread with cheese mix and olive oil, flavored with garlic<br />
Φτερούγες κοτόπουλου σε σάλτσα μπάρμπεκιου και σουσάμι<br />
Chicken wings in barbeque sauce and sesame<br />
Μανιτάρια μυρωδάτα σωταρισμένα σε ελαιόλαδο, με σκόρδο, ρίγανη και ντομάτα<br />
Flavoured mushrooms sautéed in olive oil, with garlic, oregano and tomato<br />
Μανιτάρια σωτέ με καπνιστό ζαμπόν, φρέσκια μοτσαρέλα, σκόρδο, μαϊντανό, χυμό λεμόνι<br />
Mushrooms sauteed with smoked ham, fresh mozzarella, garlic, parsley, lemon juice<br />
Καρβελάκι με ξινομυζήθρα Πάρου και προσούτο Πάρμας, αρωματισμένο<br />
με λάδι βασιλικού<br />
Loaf of bread with local sour cream cheese and prosciutto di Parma,<br />
flavored with basil oil<br />
Μύδια φρέσκα αχνιστά με φρέσκο κρεμμύδι, σκόρδο, αρωματικά βότανα<br />
και παριανό κρασί<br />
Fresh steamed mussels with spring onion, garlic, aromatic herbs and parian wine<br />
Γαρίδες σαγανάκι με σάλτσα ντομάτας, ούζο, φέτα, κρεμμύδι, πιπεριά και σκόρδο<br />
Shrimps (saganaki) in tomato sauce with ouzo, feta cheese, onion, pepper and garlic<br />
Ποικιλία τυριών και αλλαντικών για 2 άτομα με ημίσκληρο καπνιστό τυρί με καυτερή<br />
πιπεριά, κατσικίσιο κεφαλοτύρι, πεκορίνο Αμφιλοχίας, ξινομυζήθρα Πάρου, προσούτο<br />
Πάρμας και μορταδέλα Βologna, συνοδεία μαρμελάδας ντομάτας και μέλι τρούφας<br />
Variety of cheeses and cold cuts for 2 persons, with semi-hard smoked cheese with<br />
hot pepper, goat cheese, Amfilochian pecorino, Parian sour cream cheese, Parma<br />
prosciutto and Bologna mortadella, accompanied by tomato jam and truffle honey<br />
1.20€<br />
6.30€<br />
8.80€<br />
8.80€<br />
9.30€<br />
8.80€<br />
9.30€<br />
9.30€<br />
10.30€<br />
10.30€<br />
11.30€<br />
12.30€<br />
15.80€<br />
16.30€<br />
17.80€
σαλάτες salads<br />
classic<br />
normal<br />
Ντάκος με παξιμάδι χαρουπιού, ξινομυζήθρα Πάρου, τριμμένη ντομάτα<br />
μαριναρισμένη με ελαιόλαδο, θυμάρι, ρίγανη, ελιές και κάπαρη<br />
Dakos with crispy bread of carob, sour myzithra (soft cheese) of Paros,<br />
grated tomato marinated in olive oil, thyme, oregano, olives and capers<br />
Σαλάτα με λιαστή ντομάτα, καπνιστό τυρί, μαρούλι, άισμπεργκ, ραντίτσιο,<br />
ντοματίνια, μανιτάρια, κρουτόν, σως ruccola και κρέμα βαλσάμικου<br />
Salad with sun-dried tomatoes, smoked cheese, lettuce, iceberg, radiccio,<br />
cherry tomatoes, mushrooms, crouton, ruccola sauce and balsamic cream<br />
Κοτόπουλο με σως μελιού, μαρούλι, άισμπεργκ, ραντίτσιο, κόκκινη πιπεριά,<br />
ντοματίνια, κρουτόν και παριανή γραβιέρα<br />
Chicken with honey sauce, lettuce, iceberg, radiccio, red pepper,<br />
cherry tomatoes, croutons and parian gruyere<br />
του Καίσαρα με κοτόπουλο ή μπέικον, μαρούλι, άισμπεργκ, ραντίτσιο, κρουτόν,<br />
νιφάδες παρμεζάνας, καλαμπόκι και σως Καίσαρα<br />
Caesar salad with chicken or bacon, lettuce, iceberg, radicchio, croutons,<br />
corn, parmesan flakes and caesar sauce<br />
Χωριάτικη με ντομάτα, αγγούρι, μαρούλι, πιπεριά, κρεμμύδι, ελιές,<br />
κάπαρη, φέτα και παριανό παξιμάδι<br />
Greek salad with tomato, cucumber, lettuce, pepper, onion, olives,<br />
capers, feta cheese and parian rusk<br />
Ρόκα & σπανάκι baby με καρότο, φέτα, κάπαρη, παριανό παξιμάδι και σως<br />
βινεγκρέτ μέλι - βαλσάμικο<br />
Ruccola & baby spinach salad with carrot, feta cheese, capers, parian rusk<br />
and honey-balsamic vinegar vinaigrette<br />
Πιάτσα με ανάμεικτα λαχανικά, ντοματίνια, αγγουράκι τουρσί, βραστό αυγό,<br />
καπνιστό τυρί, ζαμπόν καπνισμένο με αρωματικά βότανα και κοκτέιλ σως<br />
<strong>Piatsa</strong> salad with mixed vegetables, cherry tomato, pickled cucumber, boiled<br />
egg, smoked cheese, ham smoked with aromatic herbs, cocktail sauce<br />
Ντοματίνια με ξινομυζήθρα Πάρου, ρόκα, ελαιόλαδο, κριτσίνια και dressing<br />
πέστο βασιλικού<br />
Cherry tomatoes salad with xinomizithra (soft local cheese), ruccola, olive oil,<br />
breadsticks and basil pesto dressing<br />
Σαλάτα με φρέσκο τόνο, ανάμεικτα λαχανικά, ντοματίνια, αγγούρι, ραπανάκι,<br />
φρέσκο κρεμμύδι, κάπαρη και dressing εσπεριδοειδών<br />
Salad with fresh tuna, mixed vegetables, cherry tomatoes, cucumber, radish,<br />
fresh onion, capers and citrus dressing<br />
12.80€<br />
12.80€<br />
13.80€<br />
12.80€<br />
13.80€<br />
12.80€<br />
12.80€<br />
13.80€<br />
14.80€<br />
11.30€<br />
12.30€<br />
11.30€<br />
12.30€<br />
11.30€<br />
11.30€<br />
13.00€<br />
Οι σως και τα ντρέσινγκ που χρησιμοποιούνται στις σαλάτες είναι δικής μας παραγωγής.<br />
The sauces and dressings used in the salads are handmade.
ζυμαρικά pasta<br />
classic<br />
normal<br />
Χωριάτικη μακαρονάδα με φέτα, πιπεριά, ελιές, κάπαρη, κρεμμύδι, ρίγανη και<br />
σάλτσα ντομάτας (πένες)<br />
Traditional greek pasta with feta cheese, pepper, olives, capers, onion, oregano<br />
and tomato sauce (penne)<br />
Λαχανικών με τρίχρωμες πιπεριές, σάλτσα ντομάτας, καρότο, κρεμμύδι,<br />
κολοκύθι και μανιτάρια (πένες)<br />
Vegetarian pasta with three-color peppers, tomato sauce, carrot, onion,<br />
zucchini and mushrooms (penne)<br />
Ελληνική καρμπονάρα με μπέικον, κρέμα γάλακτος, παρμεζάνα (σπαγγέτι)<br />
Greek carbonara with bacon, fresh cream and parmesan (spaghetti)<br />
Κόκκινη μακαρονάδα με μπέικον, κρεμμύδι, καυτερή πιπεριά και σάλτσα<br />
ντομάτας, σβησμένη με λευκό κρασί (σπαγγέτι)<br />
Red pasta with bacon, onion, hot pepper and tomato sauce, finished with<br />
white wine (spaghetti)<br />
Παριανή καρμπονάρα με καπνιστή πανσέτα Πάρου, κρέμα γάλακτος,<br />
παρμεζάνα, φρέσκα μανιτάρια, σκόρδο, σβησμένη με κονιάκ (σπαγγέτι)<br />
Parian carbonara with smoked parian pancetta, fresh cream,<br />
parmesan, fresh mushrooms and garlic, finished with cognac (spaghetti)<br />
Μπολονέζ λαχανικών με τρίχρωμες πιπεριές, καρότο, κολοκύθι, μελιτζάνα,<br />
κρεμμυδάκι, λίγο σκόρδο, σε σάλτσα ντομάτας αρωματισμένη με κανέλα,<br />
γαρύφαλλο (λιγκουίνι)<br />
Vegetable bolognese with three-color peppers, carrot, zucchini, eggplant,<br />
onion, garlic, tomato sauce flavored with cinnamon and cloves (linguine)<br />
Με κοτόπουλο, φρέσκα μανιτάρια, κρέμα γάλακτος και αρωματικό<br />
ελαιόλαδο, σβησμένη με κονιάκ (πένες)<br />
With chicken, fresh mushrooms, fresh cream and aromatic olive oil<br />
finished with cognac (penne)<br />
Λευκή φουρνιστή μακαρονάδα με μπέικον, κοτόπουλο, κρέμα γάλακτος,<br />
κρεμμυδάκι, σκόρδο και μείγμα τριών γκραντιναρισμένων τυριών (πένες)<br />
White baked pasta with bacon, chicken, fresh cream, spring onion,<br />
garlic and three-grated-cheese mix (penne)<br />
Κόκκινη φουρνιστή μακαρονάδα με μπέικον, κιμά και μείγμα τριών<br />
γκραντιναρισμένων τυριών (πένες)<br />
Red baked pasta with bacon, minced meat, three-grated-cheese mix (penne)<br />
Μακαρονάδα με προσούτο Πάρμας, πέστο λιαστής ντομάτας, μυρωδικά, σκόρδο,<br />
ντοματίνια, ελαφριά κρέμα γάλακτος, φρέσκια ρόκα και παρμεζάνα (λιγκουίνι)<br />
Pasta with prosciutto di Parma, sundried tomato pesto, herbs, garlic,<br />
cherry tomatoes, light fresh cream, fresh arugula and parmesan (linguine)<br />
Καρμπονάρα με καπνιστή πανσέτα, δεμένη με κρόκο αυγού και<br />
παρμεζάνα, μαϊντανό και φρεσκοτριμμένο πιπέρι (λιγκουίνι)<br />
Carbonara with smoked pancetta, egg yolk, parmesan, parsley and<br />
freshly ground pepper (linguine)<br />
Γαριδομακαρονάδα με κόκκινη σάλτσα, φέτα, πιπεριές, κρεμμύδι, σκόρδο,<br />
αρωματισμένη με ούζο Πάρου (λιγκουίνι)<br />
Shrimp pasta with red sauce, feta cheese, peppers, onion, garlic,<br />
flavored with parian ouzo (linguine)<br />
12.80€<br />
12.80€<br />
13.80€<br />
13.80€<br />
15.30€<br />
13.80€<br />
15.30€<br />
16.30€<br />
16.30€<br />
16.30€<br />
14.80€<br />
18.80€<br />
11.30€<br />
11.30€<br />
12.30€<br />
12.30€<br />
13.80€<br />
12.30€<br />
13.80€<br />
14.80€<br />
14.80€<br />
14.80€<br />
13.30€<br />
16.80€
Γαριδομακαρονάδα με σκόρδο, δεντρολίβανο, ρόκα και φρέσκα μανιτάρια<br />
σε ροζ σάλτσα σβησμένη με κονιάκ (λιγκουίνι)<br />
Shrimp pasta with garlic, rosemary, ruccola and fresh mushrooms<br />
in pink sauce, finished with cognac (linguine)<br />
Μακαρονάδα με σολομό φρέσκο & καπνιστό, κολοκύθι, καρότο, άνηθο,<br />
φρέσκο κρεμμυδάκι, ελαφριά κρέμα γάλακτος και γεύση από την παριανή<br />
ποικιλία οίνου μονεμβασιά (λιγκουίνι)<br />
Pasta with fresh & smoked salmon, zucchini, carrot, spring onion, dill, light fresh<br />
cream, flavoured with wine from the parian wine variety monemvasia (linguine)<br />
Μακαρονάδα θαλασσινών με φρέσκα όστρακα, γαρίδες, μαριναρισμένο καλαμάρι<br />
σε παριανό κρασί και σκόρδο, σάλτσα ντομάτας, κρεμμυδάκι, σκόρδο και πιπεριά,<br />
σβησμένα με ούζο [λιγκουίνι]<br />
Seafood pasta with fresh clams, prawns, squid marinated in Parian wine and<br />
garlic, tomato sauce, onion, garlic and pepper, finished with ouzo [linguine]<br />
Μακαρονάδα με φρέσκο τόνο, κρεμμύδι, κάπαρη, ντοματίνια, σκόρδο, μαϊντανό,<br />
φρέσκο κρεμμυδάκι, σβησμένη με λευκό κρασί [λιγκουίνι]<br />
Pasta with fresh tuna, onion, capers, cherry tomatoes, garlic, parsley, spring<br />
onion, finished with white wine [linguine]<br />
Μακαρονάδα με φρέσκα μύδια, σκόρδο, μαϊντανό, ντοματίνια,<br />
φρέσκο κρεμμυδάκι, καυτερή πιπεριά και ξύσμα λεμονιού [λιγκουίνι]<br />
Pasta with fresh mussels, garlic, parsley, cherry tomatoes, spring onion,<br />
hot pepper and lemon zest [linguini]<br />
classic<br />
18.80€<br />
17.80€<br />
24.80€<br />
17.80€<br />
17.80€<br />
normal<br />
16.80€<br />
15.80€<br />
22.80€<br />
15.80€<br />
15.80€<br />
φρέσκα ζυμαρικά fresh pasta<br />
classic<br />
Τορτελίνι με ρικότα, καπνιστό τυρί και παρμεζάνα, σε ελαφριά λευκή σάλτσα<br />
αρωματισμένη με μπράντι<br />
Tortellini with ricotta, smoked cheese, parmesan, in white sauce flavored with brandy<br />
Τορτελίνι γεμιστό με τυριά σε σάλτσα πέστο βασιλικού, με ελαφριά κρέμα γάλακτος<br />
και ντοματίνια<br />
Tortellini stuffed with cheese, in basil pesto sauce, with light fresh cream<br />
and cherry tomatoes<br />
Χειροποίητο ραβιόλι γεμιστό με γαρίδα, πιπεριές, ντομάτα και φέτα, αρωματισμένο με<br />
ούζο και βότανα, σε σάλτσα ντομάτας<br />
Handmade ravioli stuffed with shrimp, peppers, tomato and feta cheese, flavored<br />
with ouzo and herbs, in tomato sauce<br />
Χειροποίητο ραβιόλι γεμιστό με κιμά και σπανάκι, σε σάλτσα φέτα-ντομάτα<br />
Handmade ravioli stuffed with minced meat and spinach, in feta cheese<br />
and tomato sauce<br />
Χειροποίητο ραβιόλι με ρικότα και σπανάκι με λευκή σάλτσα, πάστα τρούφας,<br />
ξύσμα λεμόνι και παρμεζάνα<br />
Handmade ravioli with ricotta and spinach in white sauce, truffle paste, lemon zest<br />
and parmesan<br />
Ριγκατόνι με λευκό ραγού μαγειρεμένο στη σάλτσα του για 2 ώρες με λαχανικά,<br />
πάστα τρούφας και παρμεζάνα<br />
Rigatoni with veal ragout cooked with vegetables for two hours, truffle paste<br />
and parmesan<br />
Παπαρδέλες με μοσχαρίσιο ραγού, σιγομαγειρεμένο με λαχανικά, κόκκινη σάλτσα<br />
και παρμεζάνα<br />
Pappardelle with veal ragout, slow-cooked with vegetables, red sauce and parmesan<br />
15.80€<br />
16.80€<br />
17.80€<br />
16.80€<br />
17.80€<br />
18.80€<br />
18.80€
πίτσα pizza /<br />
8 pcs 30cm<br />
classic<br />
Μαρτσέλο / πίτσα μαργαρίτα με μείγμα τριών τυριών και σάλτσα ντομάτα<br />
Martselo / pizza margherita with three-cheese mix and tomato sauce<br />
Λίμνες / μοτσαρέλα, ένταμ, γραβιέρα Πάρου, ροκφόρ, κρέμα γάλακτος<br />
Limnes / mozzarella, edam cheese, parian gruyere, roquefort, fresh cream<br />
Κολυμπήθρες / κοτόπουλο, κόκκινη πιπεριά, σάλτσα κάρυ, μείγμα τυριών,<br />
κρέμα γάλακτος<br />
Kolibithres / chicken, red pepper, curry sauce, cheese mix, fresh cream<br />
Φιλίζι / γαλοπούλα, ντοματίνια, ρόκα, καλαμπόκι, πιπεριές, σάλτσα ντομάτας,<br />
μείγμα τυριών<br />
Filizi / turkey, cherry tomatoes, ruccola, corn, peppers, tomato sauce, cheese mix<br />
Τσουκαλιά / τσένταρ, μπέικον, μανιτάρια, σάλτσα ντομάτας<br />
Tsoukalia / cheddar, bacon, mushrooms, tomato sauce<br />
Σάντα Μαρία / χωριάτικη πίτσα με φέτα, ντομάτα, κρεμμύδι, ελιές, μανιτάρια, πιπεριά,<br />
ρίγανη, μείγμα τυριών και σάλτσα ντομάτας<br />
Santa Maria / greek pizza with feta cheese, tomato, onion, olives, mushrooms,<br />
pepper, oregano, cheese mix and tomato sauce<br />
Φάραγγας / καπνιστό χοιρινό Πάρου, πιπεριά, γραβιέρα Πάρου, μείγμα τυριών,<br />
σάλτσα ντομάτας<br />
Faragkas / smoked parian pork, pepper, parian gruyere, cheese mix, tomato sauce<br />
Χρυσή Ακτή / κοτόπουλο, μπέικον, μανιτάρια, ντομάτα, μείγμα τυριών, κρέμα γάλακτος<br />
Chrissi Akti / chicken, bacon, mushrooms, tomato, cheese mix, fresh cream<br />
Πιπεράκι / σαλάμι αέρος, πιπεριά, φέτα, μείγμα τυριών, σάλτσα ντομάτας<br />
Piperaki / salami, pepper, feta cheese, cheese mix, tomato sauce<br />
Πούντα / ζαμπόν, μπέικον, σαλάμι, πιπεριά, μανιτάρια, μείγμα τυριών, σάλτσα ντομάτας<br />
Pounda / ham, bacon, salami, pepper, mushrooms, cheese mix, tomato sauce<br />
Αλυκή / κοτόπουλο, μπέικον, κρεμμύδι, μείγμα τυριών, bbq σως<br />
Aliki / chicken, bacon, onion, cheese mix, bbq sauce<br />
Μώλος / σουτζούκι, μπέικον, κρεμμύδι, ταμπάσκο, μείγμα τυριών, σάλτσα ντομάτα<br />
Molos / soutzouki, bacon, onion, tabasco, cheese mix, tomato sauce<br />
Ανάργυροι / προσούτο Πάρμας, τρυφερά φύλλα ρόκας, φλέικς παρμεζάνας,<br />
μείγμα τυριών, σάλτσα ντομάτας<br />
Anargiri / prosciutto di Parma, ruccola leaves, parmesan flakes, cheese mix,<br />
tomato sauce<br />
Παρασπόρος / διπλό πεπερόνι, μείγμα τυριών, σάλτσα ντομάτας<br />
Parasporos / double pepperoni, cheese mix, tomato sauce<br />
Λογαράς / μανιτάρι, κοτόπουλο, κόκκινη πιπεριά, μείγμα τυριών,<br />
σως Philadelphia-sweet chilli<br />
Logaras / mushrooms, chicken, red pepper, cheese mix,<br />
Philadelphia-sweet chilli sauce<br />
Αμπελάς / κοτόπουλο, μανιτάρια, πάστα τρούφας, μείγμα τυριών, κρέμα γάλακτος<br />
Abelas / chicken, mushrooms, truffle paste, cheese mix, fresh cream<br />
Ακρωτήρι / φρέσκος τόνος, κρεμμύδι, κάπαρη, σάλτσα ντομάτα, μείγμα τυριών<br />
Akrotiri / fresh tuna, onion, capers, tomato sauce, cheese mix<br />
12.30€<br />
13.80€<br />
14.80€<br />
13.80€<br />
13.80€<br />
15.80€<br />
15.80€<br />
15.80€<br />
15.80€<br />
15.80€<br />
15.80€<br />
15.80€<br />
16.30€<br />
15.80€<br />
15.80€<br />
15.80€<br />
16.30€
premium pizza<br />
/ 8 pcs 30cm<br />
classic<br />
Margherita<br />
φρέσκια μοτσαρέλα, παρμεζάνα, φρέσκος βασιλικός, σάλτσα ντομάτας, ελαιόλαδο<br />
fresh mozzarella, parmesan, fresh basil, tomato sauce, olive oil<br />
Bologna<br />
μορταδέλα bologna, μοτσαρέλα, πέστο βασιλικού, φυστίκι Αιγίνης, κρέμα παρμεζάνας,<br />
φρέσκια μοτσαρέλα, τυρί κρέμα<br />
mortadella bologna, mozzarella, basil pesto, Aegina pistachio, parmesan cream,<br />
fresh mozzarella, cream cheese<br />
CreamyTruffle<br />
κρέμα μαύρης τρούφας, φρέσκα μανιτάρια, φρέσκια μοτσαρέλα, baby ρόκα,<br />
νιφάδες παρμεζάνας, ελαιόλαδο<br />
black truffle cream, fresh mushrooms, fresh mozzarella, baby ruccola<br />
parmesan flakes, olive oil<br />
Villani<br />
σαλάμι piccante villani, καραμελωμένα κρεμμύδια, παρμεζάνα, σάλτσα ντομάτας,<br />
φρέσκια μοτσαρέλα<br />
salami piccante villani, caramelized onions, parmesan, tomato sauce, fresh mozzarella<br />
Toscana<br />
salsiccia toscana, μπέικον, πατάτες, κρέμα παρμεζάνας, μείγμα τυριών,<br />
φρέσκια μοτσαρέλλα, φρέσκια ρίγανη, φρέσκο θυμάρι<br />
salsiccia toscana, bacon, potatoes, parmesan cream, cheese mix, fresh mozzarella<br />
fresh oregano, fresh thyme<br />
13.80€<br />
16.80€<br />
17.80€<br />
17.80€<br />
16.80€<br />
χάμπουργκερ hamburger<br />
Μπέργκερ με μοσχαρίσιο μπιφτέκι, μπέικον, ντομάτα, iceberg, μείγμα τυριών,<br />
παρμεζάνα και σως πίκλας<br />
Burger with ground beef, bacon, tomato, iceberg, cheese mix, parmesan, pickle sauce<br />
Μπέργκερ με κοτόπουλο πανέ, μπέικον, άισμπεργκ, ντομάτα, παρμεζάνα, τσένταρ,<br />
σως μαγιονέζα - μουστάρδα<br />
Burger with breaded chicken, bacon, iceberg, tomato, parmesan, cheddar<br />
and mayo-mustard sauce<br />
Μπέργκερ με μοσχαρίσιο μπιφτέκι, μανιτάρι, άισμπεργκ, ντομάτα, τσένταρ, μαγιονέζα,<br />
σως BBQ με κέτσαπ, μπέικον και ουίσκι<br />
Burger with ground beef, mushroom, iceberg, tomato, cheddar, mayonnaise<br />
and sauce with BBQ, ketchup, bacon and whiskey<br />
Vegetarian μπέργκερ με όσπρια, ντομάτα, άισμπεργκ, παρμεζάνα, τσένταρ<br />
και vegan σως μαγιονέζας με πέστο ντομάτας<br />
Vegetarian burger with legumes, tomato, iceberg, parmesan, cheddar<br />
and vegan mayonnaise sauce with tomato pesto<br />
Μπέργκερ με μοσχαρίσιο μπιφτέκι, καραμελωμένο κρεμμύδι, τσένταρ, μπέικον,<br />
αγγουράκι πίκλα, άισμπεργκ, ντομάτα, καπνιστή bbq sauce και μαγιονέζα<br />
Burger with beef burger, caramelized onion, cheddar, bacon, pickled cucumber,<br />
iceberg, tomato, smoked bbq sauce and mayonnaise<br />
Μπέργκερ με μαγιονέζα μαύρης τρούφας, φρέσκο μοσχαρίσιο μπιφτέκι, τσένταρ,<br />
καραμελωμένα κρεμμύδια, παρμεζάνα και άισμπεργκ<br />
Burger with black truffle mayo, fresh beef burger, cheddar, caramelized onions,<br />
parmesan and iceberg<br />
classic<br />
15.80€<br />
15.80€<br />
15.80€<br />
16.80€<br />
15.80€<br />
16.80€<br />
Τα μπέργκερ σερβίρονται με πατάτες τηγανητές<br />
Burgers are served with french fries
ριζότο & κριθαρότο<br />
risotto & orzo<br />
Ριζότο λαχανικών με τρίχρωμες πιπεριές, μανιτάρια, καρότο, κολοκύθι, μελιτζάνα,<br />
μαϊντανό, κρεμμύδι και λάδι βασιλικού<br />
Vegetable risotto with three-color peppers, mushrooms, carrot, zucchini, eggplant,<br />
parsley, onion and basil oil<br />
Ριζότο κοτόπουλο με μανιτάρια, κρεμμύδι, ελαφριά κρέμα γάλακτος<br />
και αρωματικό λάδι τρούφας<br />
Chicken risotto with mushrooms, onion, light fresh cream and aromatic truffle oil<br />
Ριζότο με φρέσκα μύδια, κρεμμυδάκι, άνηθο, σκόρδο, σάλτσα ντομάτας<br />
Risotto with fresh mussels, onion, dill, garlic, tomato sauce<br />
Κριθαρότο με γαρίδες, τρίχρωμες πιπεριές, κρεμμύδι, σκόρδο και αρωματικά βότανα<br />
Orzo with shrimp, three-colour peppers, onion, garlic and aromatic herbs<br />
classic<br />
15.80€<br />
17.30€<br />
18.80€<br />
18.80€<br />
Οι συνταγές των ριζότων ολοκληρώνονται με βούτυρο και παρμεζάνα.<br />
All risotto recipes are finished with butter and parmesan.<br />
στη σχάρα on the grill<br />
classic<br />
normal<br />
Φιλέτο κοτόπουλο με σοταρισμένα λαχανικά και αρωματικό ελαιόλαδο<br />
Chicken fillet served with sauteed vegetables and aromatic olive oil<br />
Μπιφτέκι από φρέσκο μοσχαρίσιο κιμά, με σως μανιταριών, κρεμμύδι,<br />
κρέμα γάλακτος και μουστάρδα, σερβιρισμένο με πατάτες τηγανητές<br />
Fresh beef burger with mushroom sauce, onion, fresh cream and mustard,<br />
with french fries<br />
Μπριζολάκια χοιρινά (3τμχ. 350γρ.) με σως μουστάρδας και πατάτες τηγανητές<br />
Pork chops (3pcs. 350gr.) with mustard sauce and french fries<br />
Μισό κοτόπουλο μαγειρεμένο σε κενό αέρος με μυρωδικά,<br />
ροδοκοκκινισμένο στη σχάρα, με πατάτες τηγανητές<br />
Half-chicken cooked in a vacuum with herbs, roasted on the grill,<br />
with french fries<br />
Μοσχαρίσια σπαλομπριζόλα (450-550γρ.) σερβιρισμένη με ψητές πιπεριές<br />
και λεμονάτη σάλτσα μαϊντανού<br />
Beef sirloin steak (450-550gr) served with roasted peppers and<br />
lemon-parsley sauce<br />
ΤΑΛΙΑΤΑ BLACK ANGUS Aus Aberdeen, συνοδεία ελληνικής πατατοσαλάτας<br />
με κρεμμυδάκι, κάπαρη, ντοματίνια, ελιές, ρίγανη και λαδόξυδο<br />
BLACK ANGUS TAGLIATA Aus Aberdeen, accompanied by greek potato salad<br />
with onion, capers, cherry tomatoes, olives, oregano and olive oil vinegar<br />
Φιλέτο από φρέσκια τσιπούρα I.M. Βατοπαιδίου ψητή, συνοδευόμενη με πουρέ<br />
από καραμελωμένο κουνουπίδι, ζελέ λεμονιού και δροσερή πράσινη σαλάτα<br />
Fresh grilled Vatopedi bream fillet, served with caramelized cauliflower puree,<br />
lemon jelly and green salad<br />
Σολομός φρέσκος στη σχάρα, συνοδευόμενος με σωταρισμένο baby σπανάκι,<br />
φρέσκο κρεμμυδάκι, άνηθο, λεμόνι και λαδόσκορδο<br />
Fresh grilled salmon, accompanied by sauteed baby spinach, spring onion,<br />
dill, lemon and garlic oil<br />
16.80€<br />
16.80€<br />
16.80€<br />
18.80€<br />
29.80€<br />
38.00€<br />
23.80€<br />
23.80€<br />
14.80€<br />
14.80€
καλτσόνε & πεϊνιρλί<br />
calzone & peinirli<br />
classic<br />
Πεϊνιρλί με ζαμπόν, μπέικον και μείγμα τριών τυριών<br />
Ham and bacon peinirli, with three-cheese mix<br />
Πεϊνιρλί με κοτόπουλο, μανιτάρια, κρέμα γάλακτος και μείγμα τυριών<br />
Peinirli with chicken, mushrooms, fresh cream and cheese mix<br />
Χωριάτικο πεϊνιρλί με φέτα, ντομάτα, κρεμμύδι, ελιές, πιπεριά, μείγμα τυριών<br />
και σάλτσα ντομάτας<br />
Traditional greek peinirli with feta cheese, tomato, onion, olives, pepper, cheese mix<br />
and tomato sauce<br />
Πεϊνιρλί με σουτζούκι, τυρί κρέμα, μοτσαρέλα, ένταμ, γκούντα και φέτα<br />
Peinirli with soutzouki, cream cheese, mozzarella, edam, gouda, feta cheese<br />
Πεϊνιρλί με σαλάμι αέρος, πιπεριά, φέτα, μείγμα τυριών, σάλτσα ντομάτας<br />
Peinirli with salami, pepper, feta cheese, cheese mix and tomato sauce<br />
Πεϊνιρλί με πανσέτα, κρόκο αυγού, κρέμα γάλακτος, παρμεζάνα, φρεσκοτριμμένο πιπέρι<br />
και μείγμα τυριών<br />
Peinirli with pancetta, egg yolk, fresh cream, parmesan, freshly ground pepper<br />
and cheese mixture<br />
Καλτσόνε με μείγμα τυριών, κοτόπουλο, τσένταρ, καπνιστή πανσέτα, πιπεριά,<br />
σως μουστάρδας<br />
Calzone with cheese mix, chicken, cheddar, smoked pancetta, pepper, mustard sauce<br />
12.80€<br />
13.80€<br />
13.80€<br />
13.80€<br />
13.80€<br />
13.80€<br />
14.80€<br />
ελληνική κουζίνα<br />
greek cuisine<br />
classic<br />
Μουσακάς με σάλτσα κιμά, κολοκύθι, μελιτζάνα και πατάτα, γκραντιναρισμένος<br />
με σάλτσα μορνέ στο φούρνο<br />
Moussaka with minced meat sauce, zucchini, eggplant and potato, gratinated<br />
with mornay sauce in the oven<br />
Γιουβετσάκι με χοιρινό, πικάντικη σάλτσα, κόκκινη πιπεριά, βούτυρο, γραβιέρα Πάρου<br />
«Yuvetsi» orzo with pork, spicy sauce, red pepper, butter and parian gruyere<br />
Αρνίσιο κότσι μαγειρεμένο με λαχανικά, κόκκινο κρασί και μυρωδικά σερβιρισμένο<br />
στη σάλτσα του, με πουρέ καρότου αρωματισμένο με amaretto και πουρέ αρακά<br />
με φινόκιο<br />
Lamb shank cooked with vegetables, red wine and herbs, served in its own sauce,<br />
accompanied by carrot purée flavored with amaretto and pea purée with fennel<br />
13.80€<br />
16.80€<br />
23.80€<br />
επιδόρπια desserts<br />
classic<br />
normal<br />
Καλτσόνε με γλυκό του κουταλιού βύσσινο, πραλίνα σοκολάτας, τυρί κρέμα<br />
και μπισκότο ΠτιΜπερ<br />
Calzone with cherry spoon-sweet, chocolate praline, cream cheese and biscuit<br />
Καλτσόνε με γέμιση σοκολάτα και τριμμένα πουράκια Caprice<br />
Calzone with chocolate filling and grated Caprice<br />
Καλτσόνε με γέμιση σοκολάτα και μπανάνα<br />
Calzone with chocolate filling and caramelized banana<br />
13.80€<br />
13.80€<br />
13.80€<br />
11.80€<br />
11.80€<br />
11.80€
παιδικό μενού kids menu<br />
Μπιφτέκι μοσχαρίσιο (150γρ.) με πένες βουτύρου Beef burger (150gr.) with penne<br />
Κοτόπουλο πανέ με πατάτες τηγανητές Breaded chicken with french fries<br />
Μακαρονάδα με κρέμα γάλακτος και παρμεζάνα (πένες)<br />
Pasta with fresh cream and parmesan (penne)<br />
Κλασική ελληνική καρμπονάρα με μπέικον, παρμεζάνα και κρέμα γάλακτος (πένες)<br />
Classic greek Carbonara with bacon, parmesan and fresh cream (penne)<br />
Μακαρονάδα με σάλτσα ντομάτας, ντοματίνια και βασιλικό (πένες)<br />
Pasta with tomato sauce, cherry tomatoes and basil (penne)<br />
Μακαρονάδα με σάλτσα κιμά (πένες)<br />
Pasta bolognese with minced meat sauce (penne)<br />
classic<br />
10.80€<br />
11.80€<br />
10.80€<br />
11.80€<br />
11.80€<br />
11.80€<br />
ποτά drinks<br />
μπύρες & ούζο / beers & ouzo<br />
56 isles Lager 500ml<br />
Mammos 500ml<br />
Alfa Lager 500ml<br />
Alfa Weiss 500ml<br />
Fischer 500ml<br />
Stella Artois 330ml<br />
Draft beer 330ml / 500ml<br />
Ούζο ποτήρι Ouzo glass<br />
Ούζο καραφάκι Ballos παριανό / Katsaros 200ml<br />
Ouzo carafe Ballos parian / Katsaros 200ml<br />
6.50€<br />
5.50€<br />
5.50€<br />
6.50€<br />
6.50€<br />
6.00€<br />
5.50 / 7.00€<br />
5.50€<br />
12.00€<br />
κρασί / wine<br />
Φιλοίνος <strong>Piatsa</strong> Naoussa by Markou Winery λευκό / μαλαγουζιά / 500ml<br />
Filoinos <strong>Piatsa</strong> Naoussa by Markou Winery white / malagouzia / 500ml<br />
Φιλοίνος <strong>Piatsa</strong> Naoussa by Markou Winery κόκκινο / cabernet sauvignon, αγιωργίτικο / 500ml<br />
Filoinos <strong>Piatsa</strong> Naoussa by Markou Winery red / cabernet sauvignon, agiorgitiko / 500ml<br />
Φιλοίνος <strong>Piatsa</strong> Naoussa by Markou Winery ροζέ / αγιωργίτικο / 500ml<br />
Filoinos <strong>Piatsa</strong> Naoussa by Markou Winery rose / agiorgitiko / 500ml<br />
Φιλοίνος <strong>Piatsa</strong> Naoussa by Markou Winery λευκό / μοσχάτο, ροδίτης / 750ml<br />
Filoinos <strong>Piatsa</strong> Naoussa by Markou Winery white / muscat, roditis / 750ml<br />
Ημίγλυκο ροζέ Γεωργιάδη Tzoulia / syrah, ροδίτης / 500ml<br />
Semi-sweet rose Georgiadi Tzoulia / syrah, roditis / 500ml<br />
Κρασί ποτήρι 150ml Glass of wine 150ml<br />
13.00€<br />
14.00€<br />
13.00€<br />
22.00€<br />
13.00€<br />
7.00€<br />
αναψυκτικά / refreshments<br />
Αναψυκτικά Refreshments 330ml<br />
Ανθρακούχο νερό Sparkling water 250ml<br />
Ανθρακούχο νερό Sparkling water 750ml<br />
Φυσικό μεταλλικό νερό Natural mineral water 1Lt<br />
3.50€<br />
3.50€<br />
5.80€<br />
2.60€<br />
απεριτίφ / aperitif<br />
Aperol Spritz / Campari Spritz<br />
Hendrick's Gin Tonic<br />
Whisky special<br />
Λεμοντσέλο / Μαστίχα / Ρακόμελο<br />
Limoncello / Mastic / Rakomelo (greek tsipouro with honey) 200ml<br />
14.80€<br />
14.80€<br />
14.80€<br />
10.80€
διαθέσιμα ζυμαρικά available pasta<br />
spaghetti<br />
penne<br />
linguine<br />
tortellini*<br />
+2.50€<br />
rigatoni<br />
+2.50€<br />
pappardelle<br />
+2.50€<br />
gluten free<br />
+2.50€<br />
*χειροποίητα γεμιστά με τυριά / handmade stuffed with cheese<br />
κατάλληλο για χορτοφάγους / vegetarian<br />
πικάντικο πιάτο / spicy<br />
πιάτο θαλασσινών / seafood<br />
διαθέσιμο σε vegan / available in vegan edition<br />
ρωτήστε για διαθεσιμότητα / ask for availability<br />
διαθέσιμο χωρίς γλουτένη / gluten free available<br />
διαθέσιμα συνοδευτικά side dishes<br />
πατάτες τηγανητές / french fries<br />
ανάμεικτο ρύζι / rice mix<br />
λαχανικά σωτέ / vegetables sauteed<br />
5.50€<br />
4.50€<br />
7.50€<br />
www.piatsa.com.gr<br />
DOWNLOAD THE APP PIATSA NAOUSSA<br />
Αγορανομικοί Υπεύθυνοι: Χρήστος Μπιμπίκας | Χρήστος Κιούσης Οι αναγραφόμενες<br />
τιμές περιλαμβάνουν όλες τις νόμιμες επιβαρύνσεις και το περιβαλλοντικό τέλος.<br />
Για τα πιάτα μας χρησιμοποιούμε προϊόντα ελληνικής γης, ντόπιας παραγωγής. Σε περίπτωση<br />
αλλεργίας ή δυσανεξίας σε οποιοδήποτε τρόφιμο παρακαλούμε ενημερώστε<br />
το προσωπικό, ώστε να προσαρμόσουμε το μενού.<br />
Responsible for market regulations: Christos Mpimpikas | Christos Kioussis Prices<br />
include all legal taxes and environmental fee. We use greek and Parian products. In case<br />
of an allergy or intolerance to a food, please inform us, so that we adjust your menu.<br />
τιμοκατάλογος Ιουλίου / pricelist July 2023<br />
Τα προϊόντα που αναγράφονται ως παριανά αφορούν σε δικές μας συνταγες, καθώς και προϊόντα<br />
που αγοράζονται από την παριανή αγορά. Τα ανωτέρω δεν αναφέρονται σε ΠΟΠ προϊόντα. Επίσης,<br />
λόγω εργασιακού φόρτου και προβλημάτων στις μεταφορές, καποια προϊόντα και παρασκευές<br />
καταψύχονται και αποθηκεύονται για λόγους εξασφάλισης της ποιότητάς τους.<br />
The products listed as “parian” refer to our own recipes, as well as to products purchased from<br />
the parian market. The above do not refer to PDO products. Also, due to workload and transport<br />
problems, some products are frozen and stored to ensure their quality.
Change language