30.04.2024 Views

Książka kucharska Young Living

Odkryj pyszne, oryginalne przepisy na każdą okazję dzięki książce kucharskiej Young Living. Znajdziesz tu śniadania, zupy, sałatki, przystawki oraz wiele innych potraw z dodatkiem olejków eterycznych Plus.

Odkryj pyszne, oryginalne przepisy na każdą okazję dzięki książce kucharskiej Young Living. Znajdziesz tu śniadania, zupy, sałatki, przystawki oraz wiele innych potraw z dodatkiem olejków eterycznych Plus.

SHOW MORE
SHOW LESS

Create successful ePaper yourself

Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.

<strong>Książka</strong> <strong>kucharska</strong><br />

<strong>Young</strong> <strong>Living</strong>


Zapraszamy do lektury<br />

książki kucharskiej<br />

<strong>Young</strong> <strong>Living</strong>!<br />

Przedstawiamy książkę kucharską <strong>Young</strong> <strong>Living</strong>, która skrywa<br />

przepisy z dodatkiem naszych wyjątkowych olejków Plus. To<br />

nie tylko składniki — to kuchenni pomocnicy, którzy rozbudzą<br />

w Tobie kreatywność i pomogą wydobyć niepowtarzalne smaki<br />

potraw. Postanowiliśmy zebrać pomysły na oryginalne dania,<br />

które przywołują na myśl lato i gwarantują maksimum smaku<br />

przy minimum wysiłku.<br />

Znajdziesz tu posiłki, napoje i przekąski na każdą porę dnia,<br />

a produkty <strong>Young</strong> <strong>Living</strong> pomogą Ci poszerzyć Twój kulinarny<br />

repertuar. Nie możemy się doczekać, aż je wypróbujesz.<br />

Mamy nadzieję, że przepisy przypadną Ci do gustu, a jeśli<br />

chcesz podzielić się własnym pomysłem na ciekawą potrawę,<br />

napisz do nas: eurecipes@youngliving.com. Czas założyć<br />

kuchenny fartuch i zacząć dobrą zabawę!


Przedstawiamy<br />

olejki Plus<br />

Właściwe odżywianie polega na codziennym<br />

dokonywaniu zdrowych wyborów, które<br />

pomagają zadbać o organizm. To styl życia,<br />

który odżywia również duszę.<br />

Naszą misją jest inspirować ludzi i całe<br />

rodziny do odkrywania drogi do lepszego<br />

samopoczucia, dlatego z radością<br />

prezentujemy ten zbiór niezwykłych przepisów,<br />

które pochodzą od naszych Brand Partnerów<br />

i łączą zdrowe składniki z pysznym smakiem<br />

kulinarnych olejków eterycznych Plus.<br />

Poza owocowymi nutami hitów takich jak<br />

Orange+, Lemon+ i Tangerine+, znajdziesz<br />

tu również ziołowe alternatywy, na przykład<br />

Oregano+ oraz inne popularne produkty<br />

<strong>Young</strong> <strong>Living</strong> — między innymi napój<br />

NingXia Red ® .<br />

Kiedy jesz dobrze, czujesz się dobrze. Zadbaj<br />

o to, aby dostarczyć odpowiednich składników<br />

odżywczych zarówno sobie, jak i swojej<br />

rodzinie dzięki tym oryginalnym, pełnym<br />

smaku i łatwym w przygotowaniu przepisom<br />

na bazie produktów <strong>Young</strong> <strong>Living</strong>, które<br />

kochasz. Wertuj kolejne strony, odkrywając<br />

nowe pomysły i daj się zaskoczyć temu, jak<br />

proste może być zdrowe odżywianie.<br />

Smacznego!<br />

4<br />

6<br />

8<br />

10<br />

18<br />

22<br />

30<br />

46<br />

56<br />

68<br />

Spis treści<br />

Przedstawiamy olejki Plus<br />

Podstawy gotowania z olejkami Plus<br />

Proporcje olejków eterycznych i przydatne wskazówki<br />

Napoje | NingXia Red ® z dodatkami, szprycer<br />

grejpfrutowy z miętą, koktajl z brzoskwiń i mango,<br />

orzeźwiająca lemoniada wiśniowa<br />

Marynaty | Marynata cytrusowa, marynata<br />

śródziemnomorska<br />

Śniadania | Jogurtowy bowl z malinami i limonką,<br />

cytrynowo-rozmarynowe ciasteczka biscotti z polewą<br />

czekoladową, naleśniki owsiano-bananowe<br />

Zupy, sałatki i dodatki | Orzeźwiające guacamole,<br />

letnia salsa, jajka faszerowane z koprem, zupa<br />

z kurczakiem i mlekiem kokosowym, zimowe warzywa<br />

na parze, krakersy z parmezanem i bazylią, letnia<br />

sałatka owocowa<br />

Dania główne | Zapiekanka z mozzarellą, ricottą<br />

i cukinią, pizza z suszonymi pomidorami, burgery<br />

z indyka, cytrynowo-pomarańczowe szaszłyki<br />

z krewetek<br />

Pieczywo | Plecione paluchy serowe, chlebek<br />

bananowy z NingXia Red ® , chlebek z jagodami goji,<br />

chlebek cukiniowo-daktylowy, chlebek z jabłkami<br />

Desery | Cytrynowe markizy z NingXia Red®, mini<br />

szarlotki, warstwowe ciasto czekoladowo-miętowe,<br />

kruche ciasteczka imbirowe, ciasteczka mocy


Podstawy gotowania<br />

z olejkami Plus<br />

<strong>Young</strong> <strong>Living</strong> stawia sobie za cel gotowanie bez zbędnego stresu.<br />

Zrozumienie, w jaki sposób nasze olejki eteryczne uzupełniają<br />

poszczególne dania, nie musi być skomplikowane. Skorzystaj z tych<br />

prostych wskazówek, aby dodać swoim przepisom więcej smaku i życia!<br />

KORZENNA NUTA: Olejek eteryczny Cinnamon Bark+ ma bardziej<br />

intensywny smak niż mielony cynamon i stanowi doskonały akcent<br />

w połączeniu z przepisami, które zawierają kurczaka, owoce lub bataty. Jest<br />

również świetnym dodatkiem do makaronu oraz dań z dyni, także piżmowej,<br />

a nawet soków owocowych. Pamiętaj: wystarczy zaledwie odrobina.<br />

WŁOSKIE AROMATY: Włoskie<br />

potrawy, takie jak spaghetti, pizza<br />

i lasagne, smakują wyśmienicie<br />

z olejkami eterycznymi Basil+,<br />

Oregano+ i Rosemary+. Olejki te<br />

mogą również urozmaicić dania<br />

rybne, zupy warzywne i buliony,<br />

pieczywo, jajecznicę, pasty do<br />

smarowania, makarony i kasze.<br />

PAMIĘTAJ<br />

O TYMIANKU:<br />

Dodaj olejek<br />

eteryczny Thyme+ do<br />

marynaty do drobiu,<br />

dań z makaronem,<br />

polenty, zielonej<br />

fasolki i potraw z jaj.<br />

KROPLA CYTRUSÓW: Cytrusowe olejki eteryczne, takie jak Orange+,<br />

Lemon+, Tangerine+, Lime+ i Grapefruit+ pasują doskonale do kurczaka,<br />

owoców morza, sałatek warzywnych, owoców i koktajli. Możesz nimi<br />

również wzbogacić smak pieczywa, ciast, ciasteczek i czekolady. Mała<br />

uwaga: woda może zwiększyć gorycz cytrusowych olejków eterycznych,<br />

używaj więc tylko jednej kropli w przepisach na bazie wody.<br />

ODROBINA PIKANTERII: Olejek<br />

eteryczny Dill+ dodaje wyrazistego<br />

smaku ziemniakom, ogórkom,<br />

sałatkom z pomidorów, a nawet<br />

surówkom. Świetnie pasuje również do<br />

ryb, kurczaka, dań z makaronem oraz<br />

wielu letnich i zimowych warzyw.<br />

MIŁE ORZEŹWIENIE:<br />

Spróbuj dodać odrobinę<br />

olejku eterycznego<br />

Peppermint+ do zimnej<br />

wody lub do gorącej lub<br />

mrożonej herbaty ziołowej,<br />

aby poznać nowy,<br />

odświeżający smak.


Proporcje olejków eterycznych<br />

i przydatne wskazówki<br />

Ile olejku użyć?<br />

Zachęcamy, aby stosowanie olejków eterycznych Plus zacząć od przepisów,<br />

które wymagają użycia suszonych ziół, przypraw lub soków owocowych.<br />

Wystarczy zastąpić te składniki ich odpowiednikami w formie olejków Plus.<br />

Należy jednak pamiętać, że olejki mają intensywniejszy smak niż suszone<br />

zioła i przyprawy. Mimo że na łyżeczkę do herbaty przypada około 60 kropli<br />

olejku eterycznego Plus, ze względu na tę niezwykłą siłę wystarczy znacznie<br />

mniejsza ilość. Najlepiej zacząć więc od odrobiny wybranego olejku i stopniowo<br />

zwiększać jego ilość aż do uzyskania pożądanego smaku.<br />

Owoce cytrusowe<br />

Sok lub skórkę z jednego<br />

owocu cytryny, pomarańczy,<br />

mandarynki, limonki lub grejpfruta<br />

można zastąpić 10-15 kroplami<br />

olejku eterycznego Plus.<br />

Popularne zioła<br />

Jedna łyżka lub więcej suszonego<br />

oregano, rozmarynu, tymianku, kopru lub<br />

czarnego pieprzu może być zastąpiona<br />

jedną kroplą odpowiadającego im olejku<br />

eterycznego Plus.<br />

Metoda wykałaczki<br />

W przypadku przepisów, które wymagają mniej niż jednej łyżeczki wybranego<br />

zioła lub przyprawy, należy zanurzyć wykałaczkę w olejku eterycznym Plus,<br />

a następnie zamieszać nią w innych składnikach, aby smak przeniknął do<br />

dania. Ponieważ olejki eteryczne Cinnamon Bark+ i Ginger+ są znacznie<br />

silniejsze niż odpowiadające im przyprawy, podczas dodawania ich do<br />

przepisów należy stosować właśnie tę metodę.<br />

Przydatne wskazówki<br />

Jeżeli używasz olejku Plus bez dodatków, należy pamiętać, aby nie<br />

podgrzewać go powyżej jego temperatury zapłonu. Można tego łatwo uniknąć,<br />

obniżając temperaturę płyty kuchennej, stosując olejki eteryczne w połączeniu<br />

z oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia lub dodając je dopiero po zdjęciu<br />

potrawy z ognia. W przypadku przepisów, które wymagają przechowywania<br />

w lodówce, dodawaj olejki eteryczne Plus bezpośrednio przed podaniem,<br />

ponieważ ich aromat może się ulotnić. <strong>Young</strong> <strong>Living</strong> zachęca, aby w miarę<br />

możliwości używać do gotowania organicznych, naturalnych składników.


NAPOJE


NAPOJE<br />

NAPOJE<br />

NINGXIA RED ®<br />

Z DODATKAMI<br />

ATOMOWA KULA OGNIA<br />

• 30 ml NingXia Red<br />

• 2 krople Cinnamon Bark+<br />

• 1 kropla Ginger+<br />

EKSPLOZJA MYŚLI<br />

• 30 ml NingXia Red<br />

• 1 kropla Lime+<br />

• 1 kropla Peppermint+<br />

• 1 kropla Cinnamon Bark+<br />

FALA GORĄCA<br />

• 30 ml NingXia Red<br />

• 2 krople Peppermint+<br />

• 2 krople Cinnamon Bark+<br />

JAK Z PŁATKA<br />

• 30 ml NingXia Red<br />

• 2 krople Tangerine+<br />

• 2 krople Lime+<br />

SŁODKICH SNÓW<br />

• 30 ml NingXia Red<br />

• 1 kropla Orange+<br />

• 1 kropla Lime+<br />

• 1 kropla Tangerine+<br />

• 1 kropla Lemon+<br />

*Zdjęcie może nie reprezentować rzeczywistego efektu końcowego i ma charakter wyłącznie ilustracyjny.<br />

*Zdjęcie może nie reprezentować rzeczywistego efektu końcowego i ma charakter wyłącznie ilustracyjny.


NAPOJE<br />

NAPOJE<br />

SZPRYCER<br />

GREJPFRUTOWY<br />

Z MIĘTĄ<br />

UŻYTE PRODUKTY<br />

YOUNG LIVING<br />

Grapefruit+<br />

SKŁADNIKI NA OK.<br />

8 PORCJI<br />

SKŁADNIKI<br />

• 15 świeżych liści mięty<br />

• 60 ml syropu z agawy lub miodu<br />

• 4–12 kropli Grapefruit+ (według upodobań, im<br />

więcej, tym lepiej)<br />

• 2 litry wody gazowanej lub niegazowanej<br />

PRZYGOTOWANIE: Wrzuć liście mięty do szklanego dzbanka i rozgnieć je<br />

delikatnie tłuczkiem lub grzbietem łyżki.<br />

Wlej syrop z agawy lub miód i dokładnie wymieszaj. Dodaj olejek Grapefruit+.<br />

Wypełnij dzbanek wodą i raz jeszcze delikatnie wymieszaj, aby składniki się<br />

połączyły.<br />

Włóż szprycer do lodówki na co najmniej 4 godziny, aby nabrał smaku.<br />

Wymieszaj przed podaniem i wlej do szklanek wypełnionych kostkami lodu.<br />

Udekoruj gałązką świeżej mięty i delektuj się orzeźwiającym smakiem<br />

grejpfruta i mięty!<br />

*Zdjęcie może nie reprezentować rzeczywistego efektu końcowego i ma charakter wyłącznie ilustracyjny.<br />

*Zdjęcie może nie reprezentować rzeczywistego efektu końcowego i ma charakter wyłącznie ilustracyjny.


NAPOJE<br />

NAPOJE<br />

KOKTAJL Z BRZOSKWIŃ<br />

I MANGO<br />

UŻYTE PRODUKTY<br />

YOUNG LIVING<br />

Balance Complete<br />

Cinnamon Bark+<br />

SKŁADNIKI NA 1 PORCJĘ<br />

SKŁADNIKI<br />

• 60 g mrożonych brzoskwiń<br />

• 60 g mrożonego mango<br />

• 2 miarki Balance Complete<br />

• 350 ml wody<br />

• 1 kropla Cinnamon Bark+<br />

PRZYGOTOWANIE: Umieść składniki w blenderze i miksuj do uzyskania<br />

gładkiej konsystencji. Jeśli mrożone owoce sprawią, że koktajl będzie zbyt gęsty<br />

lub za zimny, możesz je zastąpić ich świeżym odpowiednikiem.<br />

ORZEŹWIAJĄCA<br />

LEMONIADA WIŚNIOWA<br />

Laura Ann Grymes, Stany Zjednoczone<br />

UŻYTE PRODUKTY<br />

YOUNG LIVING<br />

Lemon+<br />

SKŁADNIKI NA OK.<br />

8 PORCJI PO 500 ML<br />

SKŁADNIKI<br />

• 750 ml musującego soku wiśniowego<br />

• 4 duże cytryny<br />

• 2 krople Lemon+<br />

• Woda filtrowana<br />

PRZYGOTOWANIE: Połącz w dzbanku sok wiśniowy z olejkiem eterycznym<br />

Lemon+. Następnie wyciśnij sok z cytryn, dodaj do dzbanka i dobrze wymieszaj.<br />

Uzupełnij do pełna filtrowaną wodą.<br />

Odstaw do lodówki do schłodzenia i podawaj z lodem, gałązką mięty lub<br />

plasterkiem cytryny do dekoracji.<br />

*Zdjęcie może nie reprezentować rzeczywistego efektu końcowego i ma charakter wyłącznie ilustracyjny.<br />

*Zdjęcie może nie reprezentować rzeczywistego efektu końcowego i ma charakter wyłącznie ilustracyjny.


MARYNATY


MARYNATY<br />

MARYNATY<br />

MARYNATA CYTRUSOWA<br />

UŻYTE PRODUKTY<br />

YOUNG LIVING<br />

Orange+<br />

Lemon+<br />

Ginger+<br />

SKŁADNIKI<br />

• 180 ml oliwy z oliwek (lub innego<br />

wybranego oleju)<br />

• 80 ml sosu sojowego<br />

• 1 łyżka posiekanej cebuli<br />

• Sok wyciśnięty z jednej cytryny<br />

• 2 krople Orange+<br />

• 2 krople Lemon+<br />

• 1 kropla Ginger+<br />

PRZYGOTOWANIE: Połącz wszystkie składniki i polej marynatą 500 g warzyw<br />

i kurczaka (lub inne źródło białka) w płytkim naczyniu do pieczenia.<br />

Przykryj i włóż do lodówki na 1-4 godziny przed grillowaniem. Wyrzuć pozostałą<br />

marynatę po użyciu.<br />

MARYNATA<br />

ŚRÓDZIEMNOMORSKA<br />

UŻYTE PRODUKTY<br />

YOUNG LIVING<br />

Oregano+<br />

Lemon+<br />

Black Pepper+<br />

SKŁADNIKI<br />

• 180 ml oliwy z oliwek (lub innego<br />

wybranego oleju)<br />

• 80 ml sosu sojowego<br />

• 1 łyżka czerwonego octu winnego<br />

• 1 ząbek czosnku, drobno posiekany<br />

• 1 kropla Oregano+<br />

• 2 krople Lemon+<br />

• 1 kropla Black Pepper+<br />

PRZYGOTOWANIE: Połącz wszystkie składniki i polej marynatą 500 g warzyw<br />

i kurczaka (lub inne źródło białka) w płytkim naczyniu do pieczenia.<br />

Przykryj i włóż do lodówki na 1-4 godziny przed grillowaniem. Wyrzuć pozostałą<br />

marynatę po użyciu.<br />

*Zdjęcie może nie reprezentować rzeczywistego efektu końcowego i ma charakter wyłącznie ilustracyjny.<br />

*Zdjęcie może nie reprezentować rzeczywistego efektu końcowego i ma charakter wyłącznie ilustracyjny.


ŚNIADANIA


ŚNIADANIA<br />

ŚNIADANIA<br />

JOGURTOWY BOWL<br />

Z MALINAMI I LIMONKĄ<br />

UŻYTE PRODUKTY<br />

YOUNG LIVING<br />

Lime+<br />

Lemon+<br />

SKŁADNIKI NA OK.<br />

1 PORCJĘ<br />

SKŁADNIKI<br />

• 120 g naturalnego jogurtu greckiego<br />

• 60 g mrożonych lub świeżych malin<br />

• 1 kropla Lime+<br />

• 1 kropla Lemon+<br />

• 1-2 łyżki syropu klonowego, w zależności<br />

od pożądanego stopnia słodkości<br />

PRZYGOTOWANIE: W misce lub zamykanym pojemniku umieść jogurt<br />

grecki, maliny, olejki Lime+ i Lemon+ oraz syrop klonowy. Wymieszaj<br />

dokładnie składniki.<br />

Zjedz od razu po przygotowaniu z wybranymi dodatkami, takimi jak granola<br />

lub orzechy.<br />

Możesz też włożyć bowl na noc do lodówki i cieszyć się pysznym śniadaniem.<br />

*Zdjęcie może nie reprezentować rzeczywistego efektu końcowego i ma charakter wyłącznie ilustracyjny.<br />

*Zdjęcie może nie reprezentować rzeczywistego efektu końcowego i ma charakter wyłącznie ilustracyjny.


ŚNIADANIA<br />

SKŁADNIKI (CIĄG DALSZY)<br />

Polewa czekoladowa:<br />

• 100 g rozpuszczonej gorzkiej czekolady<br />

• 4 krople <strong>Young</strong> <strong>Living</strong> Citrus Fresh®+<br />

CYTRYNOWO-ROZMARYNOWE<br />

CIASTECZKA BISCOTTI<br />

Z POLEWĄ CZEKOLADOWĄ<br />

Kristina Wadley, Stany Zjednoczone<br />

UŻYTE PRODUKTY<br />

YOUNG LIVING<br />

Rosemary+<br />

Lemon+<br />

<strong>Young</strong> <strong>Living</strong><br />

Citrus Fresh®+<br />

SKŁADNIKI<br />

• 60 ml rozpuszczonego oleju kokosowego<br />

• 2 łyżki miękkiego masła<br />

• 60 g drobnego cukru<br />

• 2 jajka<br />

• 5 kropli Rosemary+<br />

• 3 krople Lemon+<br />

• 250 g mąki pszennej<br />

• 1 łyżeczka proszku do pieczenia<br />

• 40 g posiekanych orzechów włoskich<br />

• Skórka z jednej cytryny<br />

PRZYGOTOWANIE: Rozgrzej piekarnik do 180°C. Wymieszaj olej kokosowy,<br />

miękkie masło i cukier za pomocą ręcznego miksera na niskich lub średnich<br />

obrotach. Dodaj jajka i kontynuuj mieszanie na niskich obrotach, a następnie<br />

dodaj olejki Rosemary+ i Lemon+, nie przestając mieszać.<br />

Przesiej mąkę i proszek do pieczenia i wymieszaj na średnich obrotach. Masa<br />

może się rozwarstwiać i tworzyć małe grudki. Gdy mąka będzie już wilgotna,<br />

dodaj posiekane orzechy włoskie i skórkę z cytryny, a następnie ugnieć masę<br />

rękami w dużą kulę.<br />

Podziel ciasto na dwie kule. Rozwałkuj i spłaszcz każdą kulę na kształt małego<br />

bochenka i umieść na blasze wyłożonej papierem pergaminowym. Piecz<br />

w nagrzanym piekarniku przez 25 minut. Po upływie tego czasu wyjmij bochenki<br />

i pozostaw do ostygnięcia na 5 minut.<br />

Używając ząbkowanego noża, pokrój ostudzone bochenki na równe plastry,<br />

o grubości około 1 cm. Rozłóż kawałki biscotti na papierze pergaminowym<br />

i kontynuuj pieczenie przez kolejne 5 minut. Przewróć ciastka na drugą stronę<br />

i piecz przez kolejne 5 minut. Odstaw do ostygnięcia, aż osiągną temperaturę<br />

pokojową. W czasie, gdy biscotti stygną, połam czekoladę na kawałki i włóż do<br />

miseczki, a następnie zagotuj wodę w małym rondelku. Kiedy woda się zagotuje,<br />

zdejmij ją z ognia i umieść miskę nad rondelkiem. Delikatnie mieszaj czekoladę, aż<br />

do jej całkowitego rozpuszczenia, uważając, aby nie dostała się do niej woda.<br />

Kiedy czekolada jest już rozpuszczona, dodaj olejek <strong>Young</strong> <strong>Living</strong> Citrus Fresh®+<br />

i dokładnie wymieszaj. Następnie rozsmaruj rozpuszczoną czekoladę po jednej<br />

stronie wszystkich ciasteczek. Włóż biscotti do lodówki, aby czekolada zastygła<br />

i podawaj z filiżanką ziołowej herbaty.<br />

*Zdjęcie może nie reprezentować rzeczywistego efektu końcowego i ma charakter wyłącznie ilustracyjny.


ŚNIADANIA<br />

ŚNIADANIA<br />

NALEŚNIKI OWSIANO-<br />

BANANOWE<br />

Jennifer Bender, Stany Zjednoczone<br />

UŻYTE PRODUKTY<br />

YOUNG LIVING<br />

Cinnamon Bark+<br />

Clove+<br />

SKŁADNIKI<br />

• 60 g płatków owsianych<br />

• 240 ml wody<br />

• 1 łyżka miodu<br />

• 2 łyżki oleju kokosowego<br />

• 120 g mąki pszennej<br />

• 1 łyżeczka proszku do pieczenia<br />

• ¼ łyżeczki sody oczyszczonej<br />

• ½ łyżeczki mielonego cynamonu<br />

• 120 ml wybranego mleka<br />

• 60 ml odtłuszczonego jogurtu greckiego<br />

• 1 banan, obrany i rozgnieciony<br />

• 1 jajko, lekko ubite<br />

Syrop do polania:<br />

• 120 ml czystego syropu klonowego<br />

• 2 krople Cinnamon Bark+<br />

• 1 kropla Clove+<br />

PRZYGOTOWANIE: W dużym garnku połącz płatki owsiane i wodę. Gotuj<br />

na średnim ogniu, aż płatki owsiane staną się miękkie i kremowe. Wymieszaj<br />

z miodem i olejem kokosowym, a nastepnie odstaw na bok do ostygnięcia.<br />

W osobnej misce przesiej razem mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną<br />

i cynamon.<br />

Dodaj mleko, jogurt i banana do ostudzonych płatków owsianych i dokładnie<br />

wymieszaj. Dodaj do mieszanki jajko. Gdy wszystkie składniki są dobrze<br />

wymieszane, dodaj je do suchych składników i jeszcze raz wymieszaj.<br />

Usmaż na patelni, używając wybranego oleju. Aby przygotować syrop, podgrzej<br />

syrop klonowy w małym rondelku i dodaj olejki Cinnamon Bark+ i Clove+,<br />

a następnie polej nim świeżo przygotowane naleśniki.<br />

*Zdjęcie może nie reprezentować rzeczywistego efektu końcowego i ma charakter wyłącznie ilustracyjny.<br />

*Zdjęcie może nie reprezentować rzeczywistego efektu końcowego i ma charakter wyłącznie ilustracyjny. AC


ZUPY,<br />

SAŁATKI<br />

I DODATKI


ZUPY, SAŁATKI I DODATKI<br />

ZUPY, SAŁATKI I DODATKI<br />

ORZEŹWIAJĄCE<br />

GUACAMOLE<br />

UŻYTE PRODUKTY<br />

YOUNG LIVING<br />

<strong>Young</strong> <strong>Living</strong><br />

Citrus Fresh+®<br />

Lime+<br />

SKŁADNIKI NA OK.<br />

2-4 PORCJE<br />

SKŁADNIKI<br />

• 2 awokado<br />

• 2 krople <strong>Young</strong> <strong>Living</strong> Citrus Fresh ® +<br />

• 1 kropla Lime+<br />

• 1 łyżka świeżego soku z limonki<br />

• 1 drobno posiekany ząbek czosnku<br />

• 2 łyżki drobno posiekanej czerwonej cebuli<br />

• 1-2 pomidory śliwkowe, pokrojone w kostkę bez<br />

gniazd nasiennych<br />

• 1 łyżka posiekanej kolendry<br />

• sól i pieprz do smaku<br />

PRZYGOTOWANIE: Przełóż kremowy miąższ awokado do miski. Zadbaj<br />

o wyrazisty smak, dodając: olejki <strong>Young</strong> <strong>Living</strong> Citrus Fresh ® + i Lime+, świeży<br />

sok z limonki, posiekany czosnek, posiekaną czerwoną cebulę, pokrojone<br />

w kostkę pomidory i posiekaną kolendrę. Rozgnieć i wymieszaj składniki<br />

za pomocą widelca. Zostaw trochę większych kawałków awokado, aby<br />

urozmaicić konsystencję.<br />

Przypraw guacamole solą i pieprzem.<br />

Podaj w miseczce jako dip do nachosów lub nadzienie do taco. To pyszny<br />

dodatek, który oczaruje gości!<br />

*Zdjęcie może nie reprezentować rzeczywistego efektu końcowego i ma charakter wyłącznie ilustracyjny.<br />

*Zdjęcie może nie reprezentować rzeczywistego efektu końcowego i ma charakter wyłącznie ilustracyjny.


ZUPY, SAŁATKI I DODATKI<br />

ZUPY, SAŁATKI I DODATKI<br />

LETNIA SALSA<br />

UŻYTE PRODUKTY<br />

YOUNG LIVING<br />

Lime+<br />

Basil+<br />

SKŁADNIKI NA OK.<br />

4 PORCJE<br />

SKŁADNIKI<br />

• 750 g pomidorów, pokrojonych w kostkę<br />

• 1 zielona papryka, pokrojona w kostkę<br />

• 1 duża, drobno posiekana cebula<br />

• garść posiekanej kolendry<br />

• 1 łyżeczka posiekanych papryczek jalapeno<br />

(usuń gniazda nasienne, aby były mniej ostre)<br />

• szczypta mielonego kuminu<br />

• odrobina oliwy z oliwek<br />

• 3 krople Lime+<br />

• 1 kropla Basil+<br />

• sól i pieprz do smaku<br />

PRZYGOTOWANIE: Wymieszaj w misce pomidory, zieloną paprykę, cebulę,<br />

kolendrę i jalapeno. Dodaj szczyptę mielonego kuminu, odrobinę oliwy z oliwek<br />

i olejki Plus. Dopraw solą i pieprzem do smaku.<br />

Zmiksuj składniki w robocie kuchennym do uzyskania pożądanej konsystencji.<br />

Możesz zostawić większe kawałki warzyw lub zmiksować salsę na gładką masę.<br />

Przełóż salsę do miseczki i włóż do lodówki na co najmniej 30 minut, aby smaki<br />

się połączyły. Podawaj schłodzoną z nachosami lub grillowanym mięsem, aby<br />

poczuć letnią świeżość!<br />

*Zdjęcie może nie reprezentować rzeczywistego efektu końcowego i ma charakter wyłącznie ilustracyjny.<br />

KSIĄŻKA KUCHARSKA YOUNG LIVING<br />

*Zdjęcie może nie reprezentować rzeczywistego efektu końcowego i ma charakter wyłącznie ilustracyjny. AI


ZUPY, SAŁATKI I DODATKI<br />

ZUPY, SAŁATKI I DODATKI<br />

JAJKA FASZEROWANE<br />

Z KOPREM<br />

UŻYTE PRODUKTY<br />

YOUNG LIVING<br />

Dill+<br />

Black Pepper+<br />

SKŁADNIKI NA OK.<br />

12 PORCJI<br />

SKŁADNIKI<br />

Nadzienie:<br />

• 6 jajek na twardo, obranych i przekrojonych<br />

na pół wzdłuż<br />

• 2 łyżki pokrojonego selera naciowego<br />

• 1 ¼ łyżeczki musztardy dijon<br />

• 30 g majonezu<br />

• 5 kropli Dill+<br />

• Szczypta soli morskiej<br />

• 1 kropla Black Pepper+<br />

Przybranie:<br />

• 6 oliwek Manzanilla, pokrojonych na pół<br />

• 12 szt. szczypiorku<br />

• Mielona papryka, według upodobań<br />

PRZYGOTOWANIE: Przełóż żółtka do małej miseczki i rozgnieć widelcem.<br />

Dodaj resztę składników i wymieszaj do uzyskania gładkiej masy. Nałóż farsz<br />

do pustych łódeczek z białek jaj.<br />

Udekoruj każde jajko do wyboru: połówką oliwki, źdźbłem szczypiorku lub<br />

odrobiną papryki.<br />

*Zdjęcie może nie reprezentować rzeczywistego efektu końcowego i ma charakter wyłącznie ilustracyjny.<br />

*Zdjęcie może nie reprezentować rzeczywistego efektu końcowego i ma charakter wyłącznie ilustracyjny.


ZUPY, SAŁATKI I DODATKI<br />

ZUPY, SAŁATKI I DODATKI<br />

ZUPA Z KURCZAKIEM<br />

I MLEKIEM KOKOSOWYM<br />

Shawn Schaefer Coulson, Stany Zjednoczone<br />

UŻYTE PRODUKTY<br />

YOUNG LIVING<br />

Basil+<br />

Lemongrass+<br />

Ginger+<br />

SKŁADNIKI<br />

NA OK.<br />

4 PORCJE<br />

SKŁADNIKI<br />

• 1 litr bulionu z kurczaka<br />

• 1 duża biała cebula, obrana, przepołowiona<br />

i pokrojona w plasterki<br />

• 2 duże marchewki, obrane i pokrojone w plasterki<br />

• 2 łodygi selera, pokrojone w kostkę<br />

• 1 średni ziemniak, obrany i pokrojony w kostkę<br />

(opcjonalnie)<br />

• 1 cała ugotowana pierś z kurczaka, pokrojona<br />

w kostkę lub rozdrobniona<br />

• 450-900 ml mleka kokosowego (w zależności od<br />

pożądanej gęstości bulionu)<br />

• 1-2 łyżki sosu rybnego<br />

• 1-2 łyżki świeżego soku z cytryny<br />

• 1 mała cukinia, przepołowiona i pokrojona<br />

w plasterki<br />

• 1 łyżeczka soli (opcjonalnie)<br />

• 1-2 krople Basil+<br />

• 1-2 krople Lemongrass+<br />

• 1 kropla Ginger+<br />

PRZYGOTOWANIE: W dużym garnku do zupy gotuj na wolnym ogniu<br />

bulion z kurczaka. Dodaj cebulę, marchew, seler i ziemniaki, a następnie gotuj<br />

przez 2 minuty.<br />

Dodaj pierś z kurczaka i gotuj przez kolejne 5 minut. Wlej mleko kokosowe, sos<br />

rybny i sok z cytryny, dodaj cukinię i sól. Gotuj przez kolejne 5 minut lub do<br />

momentu, aż warzywa zmiękną.<br />

Gdy zupa będzie gotowa, zdejmij ją z ognia i dodaj olejki Basil+, Lemongrass+<br />

i Ginger+ tuż przed podaniem.<br />

*Zdjęcie może nie reprezentować rzeczywistego efektu końcowego i ma charakter wyłącznie ilustracyjny.<br />

KSIĄŻKA KUCHARSKA YOUNG LIVING<br />

*Zdjęcie może nie reprezentować rzeczywistego efektu końcowego i ma charakter wyłącznie ilustracyjny. AM


ZUPY, SAŁATKI I DODATKI<br />

ZUPY, SAŁATKI I DODATKI<br />

ZIMOWE WARZYWA<br />

NA PARZE<br />

UŻYTE PRODUKTY<br />

YOUNG LIVING<br />

Black Pepper+<br />

SKŁADNIKI NA<br />

OK. 3-4 PORCJE<br />

SKŁADNIKI<br />

• 1 duży batat, obrany i pokrojony w plastry<br />

• 1 średnia rzepa, przekrojona na pół<br />

i pokrojona w łódeczki<br />

• 1 duży pasternak, obrany, przekrojony<br />

wzdłuż i pokrojony w paski<br />

• 3 marchewki, obrane i pokrojone w paski<br />

• 1 dynia piżmowa, obrana i pokrojona na<br />

kawałki<br />

• ½ łyżeczki soli<br />

• 180 ml wody<br />

• 5 łyżek oliwy z oliwek<br />

• 10 kropli Black Pepper+<br />

• Szczypta mielonej gałki muszkatołowej<br />

• ¼ łyżeczki soli<br />

• ¼ łyżeczki mielonego pieprzu czarnego<br />

• ¼ łyżeczki cebuli w proszku<br />

• Natka pietruszki do przybrania<br />

PRZYGOTOWANIE: Umieść wszystkie obrane i pokrojone warzywa<br />

w dużym naczyniu do pieczenia, tak, aby dynia piżmowa była na wierzchu.<br />

Posyp je ½ łyżeczki soli, zalej wodą i przykryj luźno folią.<br />

Piecz w temperaturze 180°C przez 45 minut do godziny, aż warzywa będą<br />

miękkie. Wyjmij z piekarnika, odsącz wodę i przełóż do miski. W małej miseczce<br />

połącz wszystkie pozostałe składniki oprócz pietruszki i dobrze wymieszaj.<br />

Dodaj do upieczonych warzyw i delikatnie wymieszaj, a następnie udekoruj<br />

pietruszką.<br />

*Zdjęcie może nie reprezentować rzeczywistego efektu końcowego i ma charakter wyłącznie ilustracyjny.<br />

*Zdjęcie może nie reprezentować rzeczywistego efektu końcowego i ma charakter wyłącznie ilustracyjny.


ZUPY, SAŁATKI I DODATKI<br />

ZUPY, SAŁATKI I DODATKI<br />

KRAKERSY Z PARMEZANEM<br />

I BAZYLIĄ<br />

Kari Lewis, Stany Zjednoczone<br />

UŻYTE PRODUKTY<br />

YOUNG LIVING<br />

Basil+<br />

SKŁADNIKI<br />

• 130 g mąki pszennej<br />

• 1 ½ łyżeczki wodorowinianu potasu<br />

• ¾ łyżeczki soli<br />

• ¾ łyżeczki sody oczyszczonej<br />

• 3 łyżki świeżo startego parmezanu<br />

• 1-2 łyżki suszonej bazylii<br />

• 60 ml oliwy z oliwek<br />

• 120 ml wody<br />

• 1-2 krople Basil+<br />

• 1 jajko<br />

• 2 łyżeczki drobnego cukru<br />

• 1 łyżeczka octu balsamicznego<br />

PRZYGOTOWANIE: Rozgrzej piekarnik do 180°C. W misce średniej wielkości<br />

połącz mąkę, wodorowinian potasu, sól, sodę oczyszczoną, parmezan i suszoną<br />

bazylię, a następnie dobrze wymieszaj. Dodaj olej i mieszaj, aż powstanie masa<br />

przypominająca gruboziarnistą panierkę, a następnie dodaj wodę i olejek Basil+.<br />

Mieszaj do uzyskania miękkiego ciasta.<br />

W małej miseczce ubij jajko, cukier i ocet balsamiczny, a następnie odstaw na<br />

bok.<br />

Wyłóż ciasto na lekko oprószony mąką blat i cienko rozwałkuj. Posmaruj<br />

mieszanką z jajka. Użyj foremek do wycinania ciastek o dowolnym kształcie lub<br />

po prostu pokrój nożem na kwadraty, a następnie przenieś na natłuszczoną albo<br />

wyłożoną papierem do pieczenia blachę.<br />

Piecz przez ok. 20 minut, w zależności od wielkości i grubości krakersów. Wyjmij<br />

z piekarnika, gdy nabiorą złotobrązowego koloru.<br />

Przechowuj w szczelnym pojemniku. Jeśli krakersy nabiorą wilgoci i stracą swoją<br />

chrupkość, wystarczy włożyć je na kilka minut do piekarnika w temperaturze<br />

120°C.<br />

*Zdjęcie może nie reprezentować rzeczywistego efektu końcowego i ma charakter wyłącznie ilustracyjny.<br />

KSIĄŻKA KUCHARSKA YOUNG LIVING<br />

*Zdjęcie może nie reprezentować rzeczywistego efektu końcowego i ma charakter wyłącznie ilustracyjny. AQ


ZUPY, SAŁATKI I DODATKI<br />

ZUPY, SAŁATKI I DODATKI<br />

LETNIA SAŁATKA<br />

OWOCOWA<br />

UŻYTE PRODUKTY<br />

YOUNG LIVING<br />

Orange+<br />

SKŁADNIKI NA OK.<br />

9 PORCJI<br />

SKŁADNIKI<br />

• 2-3 łyżki miodu<br />

• 3-4 krople Orange+<br />

• 130 g borówek<br />

• 80 g brzoskwiń, pokrojonych w plasterki<br />

• 80 g winogron, przepołowionych<br />

• 160 g truskawek, pokrojonych w ćwiartki<br />

• 2 kiwi, pokrojone na kawałki<br />

• 2 banany, pokrojone w plasterki<br />

• 4 listki mięty, posiekane (opcjonalnie)<br />

PRZYGOTOWANIE: Wymieszaj miód lawendowy i olejek eteryczny<br />

Orange+ w osobnym naczyniu i odstaw na bok, aby aromat Orange+<br />

przeniknął do miodu.<br />

Opłukane i przygotowane owoce włóż do dużej miski i wymieszaj wszystko<br />

oprócz bananów. Banany najlepiej dodać tuż przed samym podaniem,<br />

aby nie zmieniły koloru. Polej owoce miodem i delikatnie wymieszaj, aby się<br />

nasączyły. Odstaw do schłodzenia na 10 minut.<br />

Opłucz liście mięty, zwiń je i poszatkuj nożyczkami kuchennymi. Dodaj do<br />

owoców, delikatnie wymieszaj i pozostaw do schłodzenia przez kolejne pięć<br />

minut.<br />

*Zdjęcie może nie reprezentować rzeczywistego efektu końcowego i ma charakter wyłącznie ilustracyjny.<br />

*Zdjęcie może nie reprezentować rzeczywistego efektu końcowego i ma charakter wyłącznie ilustracyjny.


DANIA<br />

GŁÓWNE


DANIA GŁÓWNE<br />

DANIA GŁÓWNE<br />

ZAPIEKANKA<br />

Z MOZZARELLĄ,<br />

RICOTTĄ I CUKINIĄ<br />

Kristen Heigl, Stany Zjednoczone<br />

UŻYTE PRODUKTY<br />

YOUNG LIVING<br />

Basil+<br />

Oregano+<br />

SKŁADNIKI<br />

• 1 łyżka oliwy z oliwek<br />

• 1 cebula, pokrojona w kostkę<br />

• 450 g cukinii, pokrojonej w kostkę<br />

• 60 g mąki pszennej<br />

• 120 g startej mozzarelli<br />

• 30 g parmezanu<br />

• 250 ml wybranego mleka<br />

• 100 g kwaśnej śmietany<br />

• 3 jajka, roztrzepane<br />

• 1 łyżeczka czosnku w proszku<br />

• Sól i pieprz do smaku<br />

• Olejek Basil+ według potrzeb<br />

• Olejek Oregano+ według potrzeb<br />

• 100 g sera ricotta, w temperaturze pokojowej<br />

PRZYGOTOWANIE: Rozgrzej piekarnik do 180°C. Spryskaj naczynie<br />

o wymiarach 23x33 cm olejem w sprayu. W dużym rondlu połącz oliwę<br />

z oliwek, cebulę i cukinię. Gotuj aż zmiękną, zdejmij z ognia i pozostaw do<br />

ostygnięcia.<br />

W osobnej misce wymieszaj mąkę, mozzarellę, parmezan, mleko, śmietanę,<br />

jajka, czosnek w proszku, sól i pieprz. Zanurz wykałaczki w olejkach<br />

eterycznych Basil+ i Oregano+, a następnie zamieszaj nimi w misce, aby<br />

nadać aromat i doprawić według uznania. Dobrze wymieszaj.<br />

Połącz wszystko razem i przelej do naczynia do pieczenia. Posyp ricottą<br />

i piecz przez 30-35 minut aż do zarumienienia.<br />

*Zdjęcie może nie reprezentować rzeczywistego efektu końcowego i ma charakter wyłącznie ilustracyjny.<br />

*Zdjęcie może nie reprezentować rzeczywistego efektu końcowego i ma charakter wyłącznie ilustracyjny.


DANIA GŁÓWNE<br />

DANIA GŁÓWNE<br />

PIZZA Z SUSZONYMI<br />

POMIDORAMI<br />

UŻYTE PRODUKTY<br />

YOUNG LIVING<br />

Basil+<br />

Oregano+<br />

SKŁADNIKI<br />

• 40 g suszonych pomidorów<br />

• 2 ząbki czosnku, posiekane<br />

• 80 ml oliwy z oliwek<br />

• 1 średni pomidor, przepołowiony<br />

• 1-2 krople Basil+<br />

• 1-2 krople Oregano+<br />

• Spód do pizzy o średnicy 30 cm<br />

• 1 cukinia, pokrojona w plasterki<br />

• ½ czerwonej cebuli, pokrojonej w plasterki<br />

• 6-8 pomidorków koktajlowych, przepołowionych<br />

• 6-8 plastrów świeżej mozzarelli<br />

• Oliwa z oliwek do skropienia<br />

PRZYGOTOWANIE: Zmiksuj w blenderze suszone pomidory, czosnek, oliwę<br />

z oliwek, świeżego pomidora i olejki eteryczne.<br />

Rozprowadź sos na rozwałkowanym cieście do pizzy, pozostawiając ok. 1 cm<br />

wolnego miejsca wokół krawędzi. Ułóż plastry cukinii wokół krawędzi pizzy,<br />

a na środku umieść cebulę i przekrojone na pół pomidorki koktajlowe. Skrop<br />

oliwą z oliwek i połóż na wierzchu plasterki świeżej mozzarelli.<br />

Piecz przez około 15 minut, aż brzegi się zarumienią, w zależności od instrukcji<br />

umieszczonej na opakowaniu ciasta.<br />

*Zdjęcie może nie reprezentować rzeczywistego efektu końcowego i ma charakter wyłącznie ilustracyjny.<br />

*Zdjęcie może nie reprezentować rzeczywistego efektu końcowego i ma charakter wyłącznie ilustracyjny.


DANIA GŁÓWNE<br />

DANIA GŁÓWNE<br />

BURGERY Z INDYKA<br />

Karen Korta, Stany Zjednoczone<br />

UŻYTE PRODUKTY<br />

YOUNG LIVING<br />

Basil+<br />

Lemon+<br />

Orange+<br />

Black Pepper+<br />

SKŁADNIKI NA OK.<br />

4 PORCJE<br />

SKŁADNIKI<br />

• 60 ml oliwy z oliwek<br />

• 1 kropla Basil+<br />

• 1 kropla Lemon+<br />

• 1 kropla Orange+<br />

• 1 kropla Black Pepper+<br />

• 1 łyżka posiekanej natki pietruszki<br />

• 1 łyżeczka soli<br />

• 2 ząbki czosnku, drobno posiekane<br />

• 1 duża zielona papryka, grubo pokrojona<br />

• 2 średnie cebule, grubo pokrojone<br />

• 4 burgery z indyka<br />

• 4 bułki do hamburgerów<br />

PRZYGOTOWANIE: Na dużej patelni połącz oliwę z oliwek, olejki eteryczne,<br />

pietruszkę, sól, czosnek, pieprz i cebulę, a następnie smaż na małym ogniu, aż<br />

mieszanka lekko się zrumieni, ale pozostanie chrupka.<br />

Przełóż do miski i usmaż na tej samej patelni burgery z indyka. Podpiecz bułki<br />

i ułóż na nich mięso i warzywa.<br />

*Zdjęcie może nie reprezentować rzeczywistego efektu końcowego i ma charakter wyłącznie ilustracyjny.<br />

*Zdjęcie może nie reprezentować rzeczywistego efektu końcowego i ma charakter wyłącznie ilustracyjny.


DANIA GŁÓWNE<br />

DANIA GŁÓWNE<br />

CYTRYNOWO-<br />

POMARAŃCZOWE<br />

SZASZŁYKI Z KREWETEK<br />

UŻYTE PRODUKTY<br />

YOUNG LIVING<br />

Orange+<br />

Lemon+<br />

Basil+<br />

SKŁADNIKI NA OK.<br />

8-10 PORCJI<br />

SKŁADNIKI<br />

• 80 ml oliwy z oliwek<br />

• 2 łyżki musztardy pełnoziarnistej<br />

• 3-4 ząbki czosnku, drobno posiekane<br />

• 4 krople Lemon+<br />

• 4 krople Orange+<br />

• 1 kropla Basil+<br />

• 30-40 krewetek średniej wielkości<br />

• 10 drewnianych patyczków do szaszłyków<br />

PRZYGOTOWANIE: W szklanej misce wymieszaj oliwę z oliwek, musztardę,<br />

czosnek i olejki eteryczne. Odstaw marynatę na bok.<br />

Umyj dokładnie krewetki, upewniając się, że nie mają skorupek. Zanurz je<br />

w marynacie i pozostaw do zamarynowania na 30-60 minut.<br />

Nadziej po 3-4 krewetki na każdy patyczek. Piecz krewetki na natłuszczonym<br />

grillu przez 3-5 minut. Pamiętaj, aby w tym czasie obrócić je również na<br />

drugą stronę, by upiekły się równomiernie. Podawaj z sałatką, ryżem lub bez<br />

dodatków.<br />

*Zdjęcie może nie reprezentować rzeczywistego efektu końcowego i ma charakter wyłącznie ilustracyjny.<br />

*Zdjęcie może nie reprezentować rzeczywistego efektu końcowego i ma charakter wyłącznie ilustracyjny.


PIECZYWO


PIECZYWO<br />

PIECZYWO<br />

PLECIONE<br />

PALUCHY SEROWE<br />

Sara Thomas, Stany Zjednoczone<br />

UŻYTE PRODUKTY<br />

YOUNG LIVING<br />

Black Pepper+<br />

Oregano+<br />

Basil+<br />

SKŁADNIKI<br />

• 375 g mąki pszennej<br />

• 1 łyżeczka soli<br />

• 1 łyżeczka proszku do pieczenia<br />

• 1 łyżeczka suszonego oregano<br />

• 100 g oleju kokosowego, w formie stałej<br />

• 65 g startego sera cheddar<br />

• 1 ząbek czosnku, drobno posiekany<br />

• 1 jajko, lekko ubite<br />

• 120 ml zimnej wody<br />

• 1 kropla Black Pepper+<br />

• 1 kropla Oregano+<br />

• 2 krople Basil+<br />

• Szczypta soli do posypania<br />

PRZYGOTOWANIE: Rozgrzej piekarnik do 190°C. Wymieszaj suche składniki<br />

w dużej misce. Użyj noża, aby wkroić zastygnięty olej kokosowy, a następnie<br />

dodaj ser i czosnek i wymieszaj.<br />

W osobnej misce dodaj zimną wodę do ubitego jajka i olejków eterycznych.<br />

Uformuj wgłębienie na środku suchych składników i stopniowo wlewaj masę<br />

jajeczną. Mieszaj, aż powstanie ciasto i wyrabiaj przez około minutę. Przełóż<br />

na oprószoną mąką stolnicę i rozwałkuj na kształt prostokąta wielkości ok.<br />

25 x 15 cm i grubości ok. 1 cm. W razie potrzeby użyj więcej mąki.<br />

Pokrój ciasto równolegle do długiej krawędzi na paski o szerokości 2,5 cm<br />

i spleć dwa paski razem, aby stworzyć paluchy chlebowe. Połóż na<br />

wysmarowanej tłuszczem blasze do pieczenia.<br />

Piecz przez 15-18 minut lub do momentu, aż paluchy będą zarumienione.<br />

Po wyjęciu chleba z piekarnika natychmiast posyp paluchy solą. Pozostaw<br />

do ostygnięcia.<br />

*Zdjęcie może nie reprezentować rzeczywistego efektu końcowego i ma charakter wyłącznie ilustracyjny.<br />

*Zdjęcie może nie reprezentować rzeczywistego efektu końcowego i ma charakter wyłącznie ilustracyjny.


PIECZYWO<br />

PIECZYWO<br />

CHLEBEK BANANOWY<br />

Z NINGXIA RED ®<br />

Lyndi Caruso, Stany Zjednoczone<br />

UŻYTE PRODUKTY<br />

YOUNG LIVING<br />

NingXia Red®<br />

Orange+<br />

Cinnamon Bark+<br />

SKŁADNIKI<br />

• 2 dojrzałe banany<br />

• 40 g miękkiego oleju kokosowego lub masła<br />

• 60 g miodu<br />

• 1 jajko<br />

• 60 ml NingXia Red<br />

• 3 krople Orange+<br />

• 3 krople Cinnamon Bark+<br />

• 150 g mąki pszennej<br />

• 125 g zmielonych orzechów włoskich<br />

• 1 łyżeczka proszku do pieczenia<br />

• 1 łyżeczka sody oczyszczonej<br />

• ¼ łyżeczki soli<br />

• 60 g wiórków z gorzkiej czekolady<br />

PRZYGOTOWANIE: Rozgrzej piekarnik do 160°C i natłuść formę do<br />

pieczenia chleba.<br />

Rozgnieć banany widelcem i odstaw na bok, a następnie wymieszaj w misce<br />

olej kokosowy/masło, miód, jajko, NingXia Red i olejki eteryczne.<br />

W osobnym naczyniu połącz mąkę, zmielone orzechy, proszek do pieczenia,<br />

sodę i sól.<br />

Ubijaj stopniowo suche i mokre składniki, a następnie dodaj banana.<br />

Ciasto powinno mieć bardzo gęstą konsystencję. Dodaj wiórki czekoladowe,<br />

a następnie rozprowadź ciasto w formie do chleba.<br />

Piecz przez 50-60 minut. Możesz wykonać test wykałaczki, nakłuwając<br />

chlebek i sprawdzając, czy wyjęta wykałaczka jest czysta.<br />

*Zdjęcie może nie reprezentować rzeczywistego efektu końcowego i ma charakter wyłącznie ilustracyjny.<br />

*Zdjęcie może nie reprezentować rzeczywistego efektu końcowego i ma charakter wyłącznie ilustracyjny.


PIECZYWO<br />

PIECZYWO<br />

CHLEBEK<br />

Z JAGODAMI GOJI<br />

Rocki Stear, Stany Zjednoczone<br />

UŻYTE PRODUKTY<br />

YOUNG LIVING<br />

NingXia Red®<br />

<strong>Young</strong> <strong>Living</strong><br />

Citrus Fresh®+<br />

Orange+<br />

Tangerine+<br />

SKŁADNIKI<br />

• 60 ml NingXia Red<br />

• 60 g niesłodzonego musu jabłkowego<br />

• 2 łyżki miodu<br />

• 8 kropli <strong>Young</strong> <strong>Living</strong> Citrus Fresh®+<br />

• 8 kropli Orange+<br />

• 8 kropli Tangerine+<br />

• 200 g mąki pszennej<br />

• 1 łyżeczka sody oczyszczonej<br />

PRZYGOTOWANIE: Rozgrzej piekarnik do 180°C. Nasmaruj tłuszczem dno<br />

i boki naczynia do pieczenia o wymiarach 20 x 20 cm.<br />

Dodaj mus jabłkowy, miód i olejki eteryczne do miski z NingXia Red.<br />

Wymieszaj suche składniki w osobnej misce. Dodawaj stopniowo połączone<br />

mokre składniki i mieszaj, aż ciasto będzie jednolite, ale nadal grudkowate<br />

i dość lepkie.<br />

Przełóż do wysmarowanego tłuszczem naczynia i piecz przez 10-15 minut lub<br />

do momentu, gdy włożona w środek wykałaczka wyjdzie czysta. Odstaw do<br />

ostygnięcia.<br />

*Zdjęcie może nie reprezentować rzeczywistego efektu końcowego i ma charakter wyłącznie ilustracyjny.<br />

*Zdjęcie może nie reprezentować rzeczywistego efektu końcowego i ma charakter wyłącznie ilustracyjny.


PIECZYWO<br />

PIECZYWO<br />

CHLEBEK CUKINIOWO-<br />

DAKTYLOWY<br />

Suzanne O’Brien, Stany Zjednoczone<br />

UŻYTE PRODUKTY<br />

YOUNG LIVING<br />

Cinnamon Bark+<br />

Ginger+<br />

SKŁADNIKI<br />

• 3 jajka<br />

• 240 ml rozpuszczonego oleju kokosowego<br />

• 3 łyżeczki aromatu waniliowego<br />

• 60 ml miodu<br />

• 250 g drobnego cukru<br />

• 1 łyżeczka soli<br />

• 1 łyżeczka korzennej przyprawy do ciasta<br />

dyniowego (mielony cynamon, imbir, gałka<br />

muszkatołowa, ziele angielskie i goździki według<br />

uznania)<br />

• 1 łyżeczka sody oczyszczonej<br />

• ¼ łyżeczki proszku do pieczenia<br />

• ½ łyżeczki słodzika<br />

• 325 g mąki pszennej<br />

• 4 krople Cinnamon Bark+<br />

• 2 krople Ginger+<br />

• 250 g grubo poszatkowanej cukinii<br />

• 125 g posiekanych daktyli<br />

• 125 g posiekanych orzechów włoskich<br />

(opcjonalnie)<br />

PRZYGOTOWANIE: Rozgrzej piekarnik do 180°C. Ubij jajka do uzyskania<br />

puszystej masy. Połącz olej kokosowy i aromat waniliowy, a następnie dodaj<br />

miód.<br />

W osobnej misce wymieszaj cukier, sól, korzenną mieszankę przypraw, sodę<br />

oczyszczoną, proszek do pieczenia i słodzik. Przesiej do mieszanki mąkę.<br />

Przesyp suche składniki do mokrych i wymieszaj, a następnie dodaj olejki<br />

eteryczne według uznania.<br />

Dodaj cukinię, daktyle i opcjonalnie orzechy włoskie, a następnie przełóż<br />

masę do wysmarowanej tłuszczem formy do pieczenia. Piecz przez godzinę<br />

lub do momentu, gdy włożona w środek wykałaczka wyjdzie czysta.<br />

*Zdjęcie może nie reprezentować rzeczywistego efektu końcowego i ma charakter wyłącznie ilustracyjny.<br />

*Zdjęcie może nie reprezentować rzeczywistego efektu końcowego i ma charakter wyłącznie ilustracyjny.


PIECZYWO<br />

PIECZYWO<br />

CHLEBEK Z JABŁKAMI<br />

Amy Enwright, Stany Zjednoczone<br />

UŻYTE PRODUKTY<br />

YOUNG LIVING<br />

Cinnamon Bark+<br />

SKŁADNIKI<br />

• 400 g mąki pszennej<br />

• 300 ml syropu klonowego<br />

• 240 ml rozpuszczonego oleju kokosowego<br />

• 4 jajka<br />

• 4 łyżeczki aromatu waniliowego<br />

• 1 łyżeczka mielonych goździków<br />

• 1 ½ łyżeczki sody oczyszczonej<br />

• ½ łyżeczki proszku do pieczenia<br />

• 2 krople Cinnamon Bark+<br />

• 400 g jabłek do pieczenia, obranych<br />

i pokrojonych w kostkę<br />

PRZYGOTOWANIE: Rozgrzej piekarnik do 180°C. Natłuść i oprósz mąką<br />

foremki do chleba. Wymieszaj wszystkie składniki razem, dodając pokrojone<br />

w kostkę jabłka na samym końcu.<br />

Wlej do przygotowanych foremek. Piecz przez około 40 minut lub do<br />

momentu, gdy włożona w środek wykałaczka wyjdzie czysta.<br />

*Zdjęcie może nie reprezentować rzeczywistego efektu końcowego i ma charakter wyłącznie ilustracyjny.<br />

*Zdjęcie może nie reprezentować rzeczywistego efektu końcowego i ma charakter wyłącznie ilustracyjny.


DESERY


DESERY<br />

DESERY<br />

CYTRYNOWE MARKIZY<br />

Z NINGXIA RED ®<br />

Kathleen Campbell, Stany Zjednoczone<br />

UŻYTE PRODUKTY<br />

YOUNG LIVING<br />

Lemon+<br />

NingXia Red®<br />

SKŁADNIKI<br />

Ciastka:<br />

• 125 g masła<br />

• 85 g miodu<br />

• 1 jajko<br />

• 20 kropli Lemon+, według upodobań<br />

• 1 łyżeczka aromatu waniliowego<br />

• ½ łyżeczki soli<br />

• 375 g mąki pszennej<br />

Krem:<br />

• 230 g serka śmietankowego, w temperaturze<br />

pokojowej<br />

• 65 g miękkiego masła<br />

• 2 łyżeczki NingXia Red<br />

• ½ łyżeczki buraka w proszku<br />

• 125 g odtłuszczonego mleka w proszku<br />

• 125 g skrobi kukurydzianej<br />

• 2 łyżeczki drobnego cukru<br />

PRZYGOTOWANIE: Wymieszaj masło z miodem, a następnie dodaj wszystkie<br />

pozostałe składniki na ciastka. Pamiętaj, aby wsypać mąkę na samym końcu.<br />

Wymieszaj dokładnie, aż powstanie ciasto. Przykryj i odstaw do schłodzenia na<br />

3-4 godziny.<br />

Rozgrzej piekarnik do 190°C. Rozwałkuj ciasto na grubość około 1 cm i pokrój za<br />

pomocą foremki do wycinania ciastek. Piecz przez 8-10 minut lub do momentu,<br />

gdy brzegi ciastek zaczną się rumienić. Wyjmij z piekarnika i przenieś na kratkę<br />

do przestudzenia.<br />

Aby przygotować krem, ubij w dużej misce serek śmietankowy, masło i NingXia<br />

Red za pomocą ręcznego miksera. Dodawaj stopniowo sproszkowanego buraka,<br />

aż uzyskasz pożądany odcień czerwieni. Osobno wymieszaj mleko w proszku,<br />

skrobię kukurydzianą i cukier, aż do uzyskania jednolitej masy, a następnie<br />

stopniowo dodawaj do masy serowej. Nałóż łyżeczkę kremu na środek co<br />

drugiego ostudzonego ciastka i złóż dwa ciasteczka razem, tworząc markizy. Jeśli<br />

krem się rozleje, wygładź brzegi i przełóż ciastka do lodówki do czasu podania.<br />

*Zdjęcie może nie reprezentować rzeczywistego efektu końcowego i ma charakter wyłącznie ilustracyjny.<br />

*Zdjęcie może nie reprezentować rzeczywistego efektu końcowego i ma charakter wyłącznie ilustracyjny.


DESERY<br />

DESERY<br />

MINI SZARLOTKI<br />

Amanda Lawrence, Stany Zjednoczone<br />

UŻYTE PRODUKTY<br />

YOUNG LIVING<br />

Cinnamon Bark+<br />

SKŁADNIKI<br />

Ciasto:<br />

• 250 g mąki pszennej<br />

• 85 g masła, schłodzonego<br />

• 1 łyżeczka soli<br />

• 4 łyżki wody<br />

Nadzienie:<br />

• 5 średnich jabłek, obranych i pokrojonych<br />

• 100 g drobnego cukru<br />

• 6 łyżek mąki pszennej<br />

• 2 łyżeczki mielonego cynamonu<br />

• 1-2 krople Cinnamon Bark+, według upodobań<br />

• 2 łyżki masła, schłodzonego<br />

PRZYGOTOWANIE: Rozgrzej piekarnik do 220°C. Mąkę, masło i sól wrzuć<br />

do misy miksera i ubijaj, aż masło pokryje się mąką. Następnie użyj rąk, aby<br />

uzyskać konsystencję bułki tartej.<br />

Dodaj wodę i mieszaj, aż ciasto uformuje się w mikserze w lekką kulę.<br />

W osobnej misce wymieszaj składniki nadzienia i odstaw je na bok.<br />

Rozwałkuj ciasto na czystej, płaskiej powierzchni – nie musisz oprószać blatu<br />

mąką. Użyj szklanki lub miseczki do wycięcia kółek w cieście i wciśnij je do<br />

natłuszczonej formy na babeczki, dociskając ciasto do kształtu zagłębień<br />

i odcinając jego nadmiar spoza krawędzi.<br />

Nałóż łyżeczką nadzienie jabłkowe do każdej babeczki. Możesz położyć też<br />

na wierzchu paski dodatkowego ciasta. Pokrój pozostałe masło na 12 małych<br />

kawałków i połóż po jednym na każdym ciastku.<br />

Piecz przez 16-18 minut lub do momentu, aż ciasto będzie lekko brązowe,<br />

a jabłka będą bulgotać. Pozostaw do ostygnięcia, a następnie wyjmij ciastka<br />

z formy.<br />

*Zdjęcie może nie reprezentować rzeczywistego efektu końcowego i ma charakter wyłącznie ilustracyjny.<br />

*Zdjęcie może nie reprezentować rzeczywistego efektu końcowego i ma charakter wyłącznie ilustracyjny.


DESERY<br />

DESERY<br />

WARSTWOWE CIASTO<br />

CZEKOLADOWO-MIĘTOWE<br />

Sue Roddy, Stany Zjednoczone<br />

UŻYTE PRODUKTY<br />

YOUNG LIVING<br />

Peppermint+<br />

SKŁADNIKI<br />

Pierwsza warstwa:<br />

• 125 g drobnego cukru<br />

• 125 g miękkiego masła<br />

• 4 jajka<br />

• 125 g mąki pszennej<br />

• ½ łyżeczki soli<br />

• 450 ml syropu czekoladowego<br />

• 1 łyżeczka aromatu waniliowego<br />

Druga warstwa:<br />

• 65 g roztopionego masła<br />

• 250 g drobnego cukru<br />

• 15-20 kropli Peppermint+, według upodobań<br />

Trzecia warstwa:<br />

• 170 g wiórków z gorzkiej czekolady<br />

• 6 łyżek roztopionego masła<br />

PRZYGOTOWANIE: Rozgrzej piekarnik do 200°C i natłuść formę do<br />

pieczenia ciasta o wymiarach ok. 22 x 33 cm.<br />

Pierwsza warstwa: Utrzyj cukier z miękkim masłem, a następnie dodaj jajka,<br />

mąkę, sól, syrop czekoladowy i aromat waniliowy. Piecz przez 25-30 minut<br />

i odstaw do ostygnięcia.<br />

Druga warstwa: Wymieszaj roztopione masło, cukier i olejek Peppermint+,<br />

aż powstanie lekki krem. Rozsmaruj go na ostudzonym cieście.<br />

Trzecia warstwa: Rozpuść wiórki czekoladowe i masło, umieszczając je<br />

w szklanej misce nad rondlem z gotującą się wodą. Uważaj, aby woda nie<br />

dostała się do czekolady.<br />

Gdy masa będzie gotowa, ostudź ją trochę, a następnie rozsmaruj na<br />

cieście.<br />

*Zdjęcie może nie reprezentować rzeczywistego efektu końcowego i ma charakter wyłącznie ilustracyjny.<br />

*Zdjęcie może nie reprezentować rzeczywistego efektu końcowego i ma charakter wyłącznie ilustracyjny.


DESERY<br />

DESERY<br />

KRUCHE CIASTECZKA<br />

IMBIROWE<br />

Marilyn Norfleet, Stany Zjednoczone<br />

UŻYTE PRODUKTY<br />

YOUNG LIVING<br />

Ginger+<br />

Cinnamon Bark+<br />

Clove+<br />

SKŁADNIKI<br />

• 100 g miękkiego masła<br />

• 250 g drobnego cukru<br />

• 2 duże jajka<br />

• 100 g melasy<br />

• 2 łyżeczki białego octu winnego<br />

• 4-6 kropli Ginger+, według upodobań<br />

• 4-6 kropli Cinnamon Bark+, według upodobań<br />

• 4-6 kropli Clove+, według upodobań<br />

• 500 g mąki pszennej<br />

• 1 ½ łyżeczki sody oczyszczonej<br />

• 3 łyżeczki mielonego imbiru<br />

• 1 łyżeczka mielonego cynamonu<br />

PRZYGOTOWANIE: Umieść kratkę na środkowym poziomie piekarnika<br />

i rozgrzej go do 180°C. Wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym<br />

i odłóż na bok.<br />

Utrzyj masło i cukier za pomocą miksera. Dodaj jajka, melasę i ocet,<br />

a następnie olejki eteryczne. W osobnej misce wymieszaj mąkę, sodę<br />

oczyszczoną, imbir i cynamon. Stopniowo dodawaj suche składniki do<br />

mokrej masy i dokładnie wymieszaj.<br />

Uformuj czystymi rękoma małe kulki z masy ciasteczkowej i ułóż je na<br />

wyłożonej papierem do pieczenia blasze, uważając, aby ich nie spłaszczyć.<br />

Piecz przez 10-12 minut, w zależności od pożądanego poziomu miękkości lub<br />

chrupkości.<br />

*Zdjęcie może nie reprezentować rzeczywistego efektu końcowego i ma charakter wyłącznie ilustracyjny.<br />

*Zdjęcie może nie reprezentować rzeczywistego efektu końcowego i ma charakter wyłącznie ilustracyjny.


DESERY<br />

DESERY<br />

OWSIANE CIASTECZKA<br />

MOCY<br />

Chris Holly, Stany Zjednoczone<br />

UŻYTE PRODUKTY<br />

YOUNG LIVING<br />

Cinnamon Bark+<br />

SKŁADNIKI NA OK.<br />

12 PORCJI<br />

SKŁADNIKI<br />

• 130-190 g miodu<br />

• ¾ łyżeczki aromatu waniliowego<br />

• 65 g masła<br />

• 550 g płatków owsianych<br />

• 3 jajka<br />

• 2 łyżeczki sody oczyszczonej<br />

• 300 g masła orzechowego<br />

• 1 kropla Cinnamon Bark+<br />

• Rodzynki, orzechy, nasiona lnu itp. (opcjonalnie)<br />

PRZYGOTOWANIE: Rozgrzej piekarnik do 180°C i natłuść blachę do<br />

pieczenia.<br />

Wymieszaj wszystkie składniki w misce. Jeśli chcesz, możesz dodać<br />

rodzynki, orzechy, nasiona lnu itp. Uformuj ciasteczka i umieść je na blasze,<br />

pozostawiając odstępy – ciastka mogą urosnąć podczas pieczenia.<br />

Piecz przez 10-12 minut.<br />

*Zdjęcie może nie reprezentować rzeczywistego efektu końcowego i ma charakter wyłącznie ilustracyjny.<br />

*Zdjęcie może nie reprezentować rzeczywistego efektu końcowego i ma charakter wyłącznie ilustracyjny.

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!