Książka kucharska Young Living
Odkryj pyszne, oryginalne przepisy na każdą okazję dzięki książce kucharskiej Young Living. Znajdziesz tu śniadania, zupy, sałatki, przystawki oraz wiele innych potraw z dodatkiem olejków eterycznych Plus.
Odkryj pyszne, oryginalne przepisy na każdą okazję dzięki książce kucharskiej Young Living. Znajdziesz tu śniadania, zupy, sałatki, przystawki oraz wiele innych potraw z dodatkiem olejków eterycznych Plus.
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
<strong>Książka</strong> <strong>kucharska</strong><br />
<strong>Young</strong> <strong>Living</strong>
Zapraszamy do lektury<br />
książki kucharskiej<br />
<strong>Young</strong> <strong>Living</strong>!<br />
Przedstawiamy książkę kucharską <strong>Young</strong> <strong>Living</strong>, która skrywa<br />
przepisy z dodatkiem naszych wyjątkowych olejków Plus. To<br />
nie tylko składniki — to kuchenni pomocnicy, którzy rozbudzą<br />
w Tobie kreatywność i pomogą wydobyć niepowtarzalne smaki<br />
potraw. Postanowiliśmy zebrać pomysły na oryginalne dania,<br />
które przywołują na myśl lato i gwarantują maksimum smaku<br />
przy minimum wysiłku.<br />
Znajdziesz tu posiłki, napoje i przekąski na każdą porę dnia,<br />
a produkty <strong>Young</strong> <strong>Living</strong> pomogą Ci poszerzyć Twój kulinarny<br />
repertuar. Nie możemy się doczekać, aż je wypróbujesz.<br />
Mamy nadzieję, że przepisy przypadną Ci do gustu, a jeśli<br />
chcesz podzielić się własnym pomysłem na ciekawą potrawę,<br />
napisz do nas: eurecipes@youngliving.com. Czas założyć<br />
kuchenny fartuch i zacząć dobrą zabawę!
Przedstawiamy<br />
olejki Plus<br />
Właściwe odżywianie polega na codziennym<br />
dokonywaniu zdrowych wyborów, które<br />
pomagają zadbać o organizm. To styl życia,<br />
który odżywia również duszę.<br />
Naszą misją jest inspirować ludzi i całe<br />
rodziny do odkrywania drogi do lepszego<br />
samopoczucia, dlatego z radością<br />
prezentujemy ten zbiór niezwykłych przepisów,<br />
które pochodzą od naszych Brand Partnerów<br />
i łączą zdrowe składniki z pysznym smakiem<br />
kulinarnych olejków eterycznych Plus.<br />
Poza owocowymi nutami hitów takich jak<br />
Orange+, Lemon+ i Tangerine+, znajdziesz<br />
tu również ziołowe alternatywy, na przykład<br />
Oregano+ oraz inne popularne produkty<br />
<strong>Young</strong> <strong>Living</strong> — między innymi napój<br />
NingXia Red ® .<br />
Kiedy jesz dobrze, czujesz się dobrze. Zadbaj<br />
o to, aby dostarczyć odpowiednich składników<br />
odżywczych zarówno sobie, jak i swojej<br />
rodzinie dzięki tym oryginalnym, pełnym<br />
smaku i łatwym w przygotowaniu przepisom<br />
na bazie produktów <strong>Young</strong> <strong>Living</strong>, które<br />
kochasz. Wertuj kolejne strony, odkrywając<br />
nowe pomysły i daj się zaskoczyć temu, jak<br />
proste może być zdrowe odżywianie.<br />
Smacznego!<br />
4<br />
6<br />
8<br />
10<br />
18<br />
22<br />
30<br />
46<br />
56<br />
68<br />
Spis treści<br />
Przedstawiamy olejki Plus<br />
Podstawy gotowania z olejkami Plus<br />
Proporcje olejków eterycznych i przydatne wskazówki<br />
Napoje | NingXia Red ® z dodatkami, szprycer<br />
grejpfrutowy z miętą, koktajl z brzoskwiń i mango,<br />
orzeźwiająca lemoniada wiśniowa<br />
Marynaty | Marynata cytrusowa, marynata<br />
śródziemnomorska<br />
Śniadania | Jogurtowy bowl z malinami i limonką,<br />
cytrynowo-rozmarynowe ciasteczka biscotti z polewą<br />
czekoladową, naleśniki owsiano-bananowe<br />
Zupy, sałatki i dodatki | Orzeźwiające guacamole,<br />
letnia salsa, jajka faszerowane z koprem, zupa<br />
z kurczakiem i mlekiem kokosowym, zimowe warzywa<br />
na parze, krakersy z parmezanem i bazylią, letnia<br />
sałatka owocowa<br />
Dania główne | Zapiekanka z mozzarellą, ricottą<br />
i cukinią, pizza z suszonymi pomidorami, burgery<br />
z indyka, cytrynowo-pomarańczowe szaszłyki<br />
z krewetek<br />
Pieczywo | Plecione paluchy serowe, chlebek<br />
bananowy z NingXia Red ® , chlebek z jagodami goji,<br />
chlebek cukiniowo-daktylowy, chlebek z jabłkami<br />
Desery | Cytrynowe markizy z NingXia Red®, mini<br />
szarlotki, warstwowe ciasto czekoladowo-miętowe,<br />
kruche ciasteczka imbirowe, ciasteczka mocy
Podstawy gotowania<br />
z olejkami Plus<br />
<strong>Young</strong> <strong>Living</strong> stawia sobie za cel gotowanie bez zbędnego stresu.<br />
Zrozumienie, w jaki sposób nasze olejki eteryczne uzupełniają<br />
poszczególne dania, nie musi być skomplikowane. Skorzystaj z tych<br />
prostych wskazówek, aby dodać swoim przepisom więcej smaku i życia!<br />
KORZENNA NUTA: Olejek eteryczny Cinnamon Bark+ ma bardziej<br />
intensywny smak niż mielony cynamon i stanowi doskonały akcent<br />
w połączeniu z przepisami, które zawierają kurczaka, owoce lub bataty. Jest<br />
również świetnym dodatkiem do makaronu oraz dań z dyni, także piżmowej,<br />
a nawet soków owocowych. Pamiętaj: wystarczy zaledwie odrobina.<br />
WŁOSKIE AROMATY: Włoskie<br />
potrawy, takie jak spaghetti, pizza<br />
i lasagne, smakują wyśmienicie<br />
z olejkami eterycznymi Basil+,<br />
Oregano+ i Rosemary+. Olejki te<br />
mogą również urozmaicić dania<br />
rybne, zupy warzywne i buliony,<br />
pieczywo, jajecznicę, pasty do<br />
smarowania, makarony i kasze.<br />
PAMIĘTAJ<br />
O TYMIANKU:<br />
Dodaj olejek<br />
eteryczny Thyme+ do<br />
marynaty do drobiu,<br />
dań z makaronem,<br />
polenty, zielonej<br />
fasolki i potraw z jaj.<br />
KROPLA CYTRUSÓW: Cytrusowe olejki eteryczne, takie jak Orange+,<br />
Lemon+, Tangerine+, Lime+ i Grapefruit+ pasują doskonale do kurczaka,<br />
owoców morza, sałatek warzywnych, owoców i koktajli. Możesz nimi<br />
również wzbogacić smak pieczywa, ciast, ciasteczek i czekolady. Mała<br />
uwaga: woda może zwiększyć gorycz cytrusowych olejków eterycznych,<br />
używaj więc tylko jednej kropli w przepisach na bazie wody.<br />
ODROBINA PIKANTERII: Olejek<br />
eteryczny Dill+ dodaje wyrazistego<br />
smaku ziemniakom, ogórkom,<br />
sałatkom z pomidorów, a nawet<br />
surówkom. Świetnie pasuje również do<br />
ryb, kurczaka, dań z makaronem oraz<br />
wielu letnich i zimowych warzyw.<br />
MIŁE ORZEŹWIENIE:<br />
Spróbuj dodać odrobinę<br />
olejku eterycznego<br />
Peppermint+ do zimnej<br />
wody lub do gorącej lub<br />
mrożonej herbaty ziołowej,<br />
aby poznać nowy,<br />
odświeżający smak.
Proporcje olejków eterycznych<br />
i przydatne wskazówki<br />
Ile olejku użyć?<br />
Zachęcamy, aby stosowanie olejków eterycznych Plus zacząć od przepisów,<br />
które wymagają użycia suszonych ziół, przypraw lub soków owocowych.<br />
Wystarczy zastąpić te składniki ich odpowiednikami w formie olejków Plus.<br />
Należy jednak pamiętać, że olejki mają intensywniejszy smak niż suszone<br />
zioła i przyprawy. Mimo że na łyżeczkę do herbaty przypada około 60 kropli<br />
olejku eterycznego Plus, ze względu na tę niezwykłą siłę wystarczy znacznie<br />
mniejsza ilość. Najlepiej zacząć więc od odrobiny wybranego olejku i stopniowo<br />
zwiększać jego ilość aż do uzyskania pożądanego smaku.<br />
Owoce cytrusowe<br />
Sok lub skórkę z jednego<br />
owocu cytryny, pomarańczy,<br />
mandarynki, limonki lub grejpfruta<br />
można zastąpić 10-15 kroplami<br />
olejku eterycznego Plus.<br />
Popularne zioła<br />
Jedna łyżka lub więcej suszonego<br />
oregano, rozmarynu, tymianku, kopru lub<br />
czarnego pieprzu może być zastąpiona<br />
jedną kroplą odpowiadającego im olejku<br />
eterycznego Plus.<br />
Metoda wykałaczki<br />
W przypadku przepisów, które wymagają mniej niż jednej łyżeczki wybranego<br />
zioła lub przyprawy, należy zanurzyć wykałaczkę w olejku eterycznym Plus,<br />
a następnie zamieszać nią w innych składnikach, aby smak przeniknął do<br />
dania. Ponieważ olejki eteryczne Cinnamon Bark+ i Ginger+ są znacznie<br />
silniejsze niż odpowiadające im przyprawy, podczas dodawania ich do<br />
przepisów należy stosować właśnie tę metodę.<br />
Przydatne wskazówki<br />
Jeżeli używasz olejku Plus bez dodatków, należy pamiętać, aby nie<br />
podgrzewać go powyżej jego temperatury zapłonu. Można tego łatwo uniknąć,<br />
obniżając temperaturę płyty kuchennej, stosując olejki eteryczne w połączeniu<br />
z oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia lub dodając je dopiero po zdjęciu<br />
potrawy z ognia. W przypadku przepisów, które wymagają przechowywania<br />
w lodówce, dodawaj olejki eteryczne Plus bezpośrednio przed podaniem,<br />
ponieważ ich aromat może się ulotnić. <strong>Young</strong> <strong>Living</strong> zachęca, aby w miarę<br />
możliwości używać do gotowania organicznych, naturalnych składników.
NAPOJE
NAPOJE<br />
NAPOJE<br />
NINGXIA RED ®<br />
Z DODATKAMI<br />
ATOMOWA KULA OGNIA<br />
• 30 ml NingXia Red<br />
• 2 krople Cinnamon Bark+<br />
• 1 kropla Ginger+<br />
EKSPLOZJA MYŚLI<br />
• 30 ml NingXia Red<br />
• 1 kropla Lime+<br />
• 1 kropla Peppermint+<br />
• 1 kropla Cinnamon Bark+<br />
FALA GORĄCA<br />
• 30 ml NingXia Red<br />
• 2 krople Peppermint+<br />
• 2 krople Cinnamon Bark+<br />
JAK Z PŁATKA<br />
• 30 ml NingXia Red<br />
• 2 krople Tangerine+<br />
• 2 krople Lime+<br />
SŁODKICH SNÓW<br />
• 30 ml NingXia Red<br />
• 1 kropla Orange+<br />
• 1 kropla Lime+<br />
• 1 kropla Tangerine+<br />
• 1 kropla Lemon+<br />
*Zdjęcie może nie reprezentować rzeczywistego efektu końcowego i ma charakter wyłącznie ilustracyjny.<br />
*Zdjęcie może nie reprezentować rzeczywistego efektu końcowego i ma charakter wyłącznie ilustracyjny.
NAPOJE<br />
NAPOJE<br />
SZPRYCER<br />
GREJPFRUTOWY<br />
Z MIĘTĄ<br />
UŻYTE PRODUKTY<br />
YOUNG LIVING<br />
Grapefruit+<br />
SKŁADNIKI NA OK.<br />
8 PORCJI<br />
SKŁADNIKI<br />
• 15 świeżych liści mięty<br />
• 60 ml syropu z agawy lub miodu<br />
• 4–12 kropli Grapefruit+ (według upodobań, im<br />
więcej, tym lepiej)<br />
• 2 litry wody gazowanej lub niegazowanej<br />
PRZYGOTOWANIE: Wrzuć liście mięty do szklanego dzbanka i rozgnieć je<br />
delikatnie tłuczkiem lub grzbietem łyżki.<br />
Wlej syrop z agawy lub miód i dokładnie wymieszaj. Dodaj olejek Grapefruit+.<br />
Wypełnij dzbanek wodą i raz jeszcze delikatnie wymieszaj, aby składniki się<br />
połączyły.<br />
Włóż szprycer do lodówki na co najmniej 4 godziny, aby nabrał smaku.<br />
Wymieszaj przed podaniem i wlej do szklanek wypełnionych kostkami lodu.<br />
Udekoruj gałązką świeżej mięty i delektuj się orzeźwiającym smakiem<br />
grejpfruta i mięty!<br />
*Zdjęcie może nie reprezentować rzeczywistego efektu końcowego i ma charakter wyłącznie ilustracyjny.<br />
*Zdjęcie może nie reprezentować rzeczywistego efektu końcowego i ma charakter wyłącznie ilustracyjny.
NAPOJE<br />
NAPOJE<br />
KOKTAJL Z BRZOSKWIŃ<br />
I MANGO<br />
UŻYTE PRODUKTY<br />
YOUNG LIVING<br />
Balance Complete<br />
Cinnamon Bark+<br />
SKŁADNIKI NA 1 PORCJĘ<br />
SKŁADNIKI<br />
• 60 g mrożonych brzoskwiń<br />
• 60 g mrożonego mango<br />
• 2 miarki Balance Complete<br />
• 350 ml wody<br />
• 1 kropla Cinnamon Bark+<br />
PRZYGOTOWANIE: Umieść składniki w blenderze i miksuj do uzyskania<br />
gładkiej konsystencji. Jeśli mrożone owoce sprawią, że koktajl będzie zbyt gęsty<br />
lub za zimny, możesz je zastąpić ich świeżym odpowiednikiem.<br />
ORZEŹWIAJĄCA<br />
LEMONIADA WIŚNIOWA<br />
Laura Ann Grymes, Stany Zjednoczone<br />
UŻYTE PRODUKTY<br />
YOUNG LIVING<br />
Lemon+<br />
SKŁADNIKI NA OK.<br />
8 PORCJI PO 500 ML<br />
SKŁADNIKI<br />
• 750 ml musującego soku wiśniowego<br />
• 4 duże cytryny<br />
• 2 krople Lemon+<br />
• Woda filtrowana<br />
PRZYGOTOWANIE: Połącz w dzbanku sok wiśniowy z olejkiem eterycznym<br />
Lemon+. Następnie wyciśnij sok z cytryn, dodaj do dzbanka i dobrze wymieszaj.<br />
Uzupełnij do pełna filtrowaną wodą.<br />
Odstaw do lodówki do schłodzenia i podawaj z lodem, gałązką mięty lub<br />
plasterkiem cytryny do dekoracji.<br />
*Zdjęcie może nie reprezentować rzeczywistego efektu końcowego i ma charakter wyłącznie ilustracyjny.<br />
*Zdjęcie może nie reprezentować rzeczywistego efektu końcowego i ma charakter wyłącznie ilustracyjny.
MARYNATY
MARYNATY<br />
MARYNATY<br />
MARYNATA CYTRUSOWA<br />
UŻYTE PRODUKTY<br />
YOUNG LIVING<br />
Orange+<br />
Lemon+<br />
Ginger+<br />
SKŁADNIKI<br />
• 180 ml oliwy z oliwek (lub innego<br />
wybranego oleju)<br />
• 80 ml sosu sojowego<br />
• 1 łyżka posiekanej cebuli<br />
• Sok wyciśnięty z jednej cytryny<br />
• 2 krople Orange+<br />
• 2 krople Lemon+<br />
• 1 kropla Ginger+<br />
PRZYGOTOWANIE: Połącz wszystkie składniki i polej marynatą 500 g warzyw<br />
i kurczaka (lub inne źródło białka) w płytkim naczyniu do pieczenia.<br />
Przykryj i włóż do lodówki na 1-4 godziny przed grillowaniem. Wyrzuć pozostałą<br />
marynatę po użyciu.<br />
MARYNATA<br />
ŚRÓDZIEMNOMORSKA<br />
UŻYTE PRODUKTY<br />
YOUNG LIVING<br />
Oregano+<br />
Lemon+<br />
Black Pepper+<br />
SKŁADNIKI<br />
• 180 ml oliwy z oliwek (lub innego<br />
wybranego oleju)<br />
• 80 ml sosu sojowego<br />
• 1 łyżka czerwonego octu winnego<br />
• 1 ząbek czosnku, drobno posiekany<br />
• 1 kropla Oregano+<br />
• 2 krople Lemon+<br />
• 1 kropla Black Pepper+<br />
PRZYGOTOWANIE: Połącz wszystkie składniki i polej marynatą 500 g warzyw<br />
i kurczaka (lub inne źródło białka) w płytkim naczyniu do pieczenia.<br />
Przykryj i włóż do lodówki na 1-4 godziny przed grillowaniem. Wyrzuć pozostałą<br />
marynatę po użyciu.<br />
*Zdjęcie może nie reprezentować rzeczywistego efektu końcowego i ma charakter wyłącznie ilustracyjny.<br />
*Zdjęcie może nie reprezentować rzeczywistego efektu końcowego i ma charakter wyłącznie ilustracyjny.
ŚNIADANIA
ŚNIADANIA<br />
ŚNIADANIA<br />
JOGURTOWY BOWL<br />
Z MALINAMI I LIMONKĄ<br />
UŻYTE PRODUKTY<br />
YOUNG LIVING<br />
Lime+<br />
Lemon+<br />
SKŁADNIKI NA OK.<br />
1 PORCJĘ<br />
SKŁADNIKI<br />
• 120 g naturalnego jogurtu greckiego<br />
• 60 g mrożonych lub świeżych malin<br />
• 1 kropla Lime+<br />
• 1 kropla Lemon+<br />
• 1-2 łyżki syropu klonowego, w zależności<br />
od pożądanego stopnia słodkości<br />
PRZYGOTOWANIE: W misce lub zamykanym pojemniku umieść jogurt<br />
grecki, maliny, olejki Lime+ i Lemon+ oraz syrop klonowy. Wymieszaj<br />
dokładnie składniki.<br />
Zjedz od razu po przygotowaniu z wybranymi dodatkami, takimi jak granola<br />
lub orzechy.<br />
Możesz też włożyć bowl na noc do lodówki i cieszyć się pysznym śniadaniem.<br />
*Zdjęcie może nie reprezentować rzeczywistego efektu końcowego i ma charakter wyłącznie ilustracyjny.<br />
*Zdjęcie może nie reprezentować rzeczywistego efektu końcowego i ma charakter wyłącznie ilustracyjny.
ŚNIADANIA<br />
SKŁADNIKI (CIĄG DALSZY)<br />
Polewa czekoladowa:<br />
• 100 g rozpuszczonej gorzkiej czekolady<br />
• 4 krople <strong>Young</strong> <strong>Living</strong> Citrus Fresh®+<br />
CYTRYNOWO-ROZMARYNOWE<br />
CIASTECZKA BISCOTTI<br />
Z POLEWĄ CZEKOLADOWĄ<br />
Kristina Wadley, Stany Zjednoczone<br />
UŻYTE PRODUKTY<br />
YOUNG LIVING<br />
Rosemary+<br />
Lemon+<br />
<strong>Young</strong> <strong>Living</strong><br />
Citrus Fresh®+<br />
SKŁADNIKI<br />
• 60 ml rozpuszczonego oleju kokosowego<br />
• 2 łyżki miękkiego masła<br />
• 60 g drobnego cukru<br />
• 2 jajka<br />
• 5 kropli Rosemary+<br />
• 3 krople Lemon+<br />
• 250 g mąki pszennej<br />
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia<br />
• 40 g posiekanych orzechów włoskich<br />
• Skórka z jednej cytryny<br />
PRZYGOTOWANIE: Rozgrzej piekarnik do 180°C. Wymieszaj olej kokosowy,<br />
miękkie masło i cukier za pomocą ręcznego miksera na niskich lub średnich<br />
obrotach. Dodaj jajka i kontynuuj mieszanie na niskich obrotach, a następnie<br />
dodaj olejki Rosemary+ i Lemon+, nie przestając mieszać.<br />
Przesiej mąkę i proszek do pieczenia i wymieszaj na średnich obrotach. Masa<br />
może się rozwarstwiać i tworzyć małe grudki. Gdy mąka będzie już wilgotna,<br />
dodaj posiekane orzechy włoskie i skórkę z cytryny, a następnie ugnieć masę<br />
rękami w dużą kulę.<br />
Podziel ciasto na dwie kule. Rozwałkuj i spłaszcz każdą kulę na kształt małego<br />
bochenka i umieść na blasze wyłożonej papierem pergaminowym. Piecz<br />
w nagrzanym piekarniku przez 25 minut. Po upływie tego czasu wyjmij bochenki<br />
i pozostaw do ostygnięcia na 5 minut.<br />
Używając ząbkowanego noża, pokrój ostudzone bochenki na równe plastry,<br />
o grubości około 1 cm. Rozłóż kawałki biscotti na papierze pergaminowym<br />
i kontynuuj pieczenie przez kolejne 5 minut. Przewróć ciastka na drugą stronę<br />
i piecz przez kolejne 5 minut. Odstaw do ostygnięcia, aż osiągną temperaturę<br />
pokojową. W czasie, gdy biscotti stygną, połam czekoladę na kawałki i włóż do<br />
miseczki, a następnie zagotuj wodę w małym rondelku. Kiedy woda się zagotuje,<br />
zdejmij ją z ognia i umieść miskę nad rondelkiem. Delikatnie mieszaj czekoladę, aż<br />
do jej całkowitego rozpuszczenia, uważając, aby nie dostała się do niej woda.<br />
Kiedy czekolada jest już rozpuszczona, dodaj olejek <strong>Young</strong> <strong>Living</strong> Citrus Fresh®+<br />
i dokładnie wymieszaj. Następnie rozsmaruj rozpuszczoną czekoladę po jednej<br />
stronie wszystkich ciasteczek. Włóż biscotti do lodówki, aby czekolada zastygła<br />
i podawaj z filiżanką ziołowej herbaty.<br />
*Zdjęcie może nie reprezentować rzeczywistego efektu końcowego i ma charakter wyłącznie ilustracyjny.
ŚNIADANIA<br />
ŚNIADANIA<br />
NALEŚNIKI OWSIANO-<br />
BANANOWE<br />
Jennifer Bender, Stany Zjednoczone<br />
UŻYTE PRODUKTY<br />
YOUNG LIVING<br />
Cinnamon Bark+<br />
Clove+<br />
SKŁADNIKI<br />
• 60 g płatków owsianych<br />
• 240 ml wody<br />
• 1 łyżka miodu<br />
• 2 łyżki oleju kokosowego<br />
• 120 g mąki pszennej<br />
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia<br />
• ¼ łyżeczki sody oczyszczonej<br />
• ½ łyżeczki mielonego cynamonu<br />
• 120 ml wybranego mleka<br />
• 60 ml odtłuszczonego jogurtu greckiego<br />
• 1 banan, obrany i rozgnieciony<br />
• 1 jajko, lekko ubite<br />
Syrop do polania:<br />
• 120 ml czystego syropu klonowego<br />
• 2 krople Cinnamon Bark+<br />
• 1 kropla Clove+<br />
PRZYGOTOWANIE: W dużym garnku połącz płatki owsiane i wodę. Gotuj<br />
na średnim ogniu, aż płatki owsiane staną się miękkie i kremowe. Wymieszaj<br />
z miodem i olejem kokosowym, a nastepnie odstaw na bok do ostygnięcia.<br />
W osobnej misce przesiej razem mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną<br />
i cynamon.<br />
Dodaj mleko, jogurt i banana do ostudzonych płatków owsianych i dokładnie<br />
wymieszaj. Dodaj do mieszanki jajko. Gdy wszystkie składniki są dobrze<br />
wymieszane, dodaj je do suchych składników i jeszcze raz wymieszaj.<br />
Usmaż na patelni, używając wybranego oleju. Aby przygotować syrop, podgrzej<br />
syrop klonowy w małym rondelku i dodaj olejki Cinnamon Bark+ i Clove+,<br />
a następnie polej nim świeżo przygotowane naleśniki.<br />
*Zdjęcie może nie reprezentować rzeczywistego efektu końcowego i ma charakter wyłącznie ilustracyjny.<br />
*Zdjęcie może nie reprezentować rzeczywistego efektu końcowego i ma charakter wyłącznie ilustracyjny. AC
ZUPY,<br />
SAŁATKI<br />
I DODATKI
ZUPY, SAŁATKI I DODATKI<br />
ZUPY, SAŁATKI I DODATKI<br />
ORZEŹWIAJĄCE<br />
GUACAMOLE<br />
UŻYTE PRODUKTY<br />
YOUNG LIVING<br />
<strong>Young</strong> <strong>Living</strong><br />
Citrus Fresh+®<br />
Lime+<br />
SKŁADNIKI NA OK.<br />
2-4 PORCJE<br />
SKŁADNIKI<br />
• 2 awokado<br />
• 2 krople <strong>Young</strong> <strong>Living</strong> Citrus Fresh ® +<br />
• 1 kropla Lime+<br />
• 1 łyżka świeżego soku z limonki<br />
• 1 drobno posiekany ząbek czosnku<br />
• 2 łyżki drobno posiekanej czerwonej cebuli<br />
• 1-2 pomidory śliwkowe, pokrojone w kostkę bez<br />
gniazd nasiennych<br />
• 1 łyżka posiekanej kolendry<br />
• sól i pieprz do smaku<br />
PRZYGOTOWANIE: Przełóż kremowy miąższ awokado do miski. Zadbaj<br />
o wyrazisty smak, dodając: olejki <strong>Young</strong> <strong>Living</strong> Citrus Fresh ® + i Lime+, świeży<br />
sok z limonki, posiekany czosnek, posiekaną czerwoną cebulę, pokrojone<br />
w kostkę pomidory i posiekaną kolendrę. Rozgnieć i wymieszaj składniki<br />
za pomocą widelca. Zostaw trochę większych kawałków awokado, aby<br />
urozmaicić konsystencję.<br />
Przypraw guacamole solą i pieprzem.<br />
Podaj w miseczce jako dip do nachosów lub nadzienie do taco. To pyszny<br />
dodatek, który oczaruje gości!<br />
*Zdjęcie może nie reprezentować rzeczywistego efektu końcowego i ma charakter wyłącznie ilustracyjny.<br />
*Zdjęcie może nie reprezentować rzeczywistego efektu końcowego i ma charakter wyłącznie ilustracyjny.
ZUPY, SAŁATKI I DODATKI<br />
ZUPY, SAŁATKI I DODATKI<br />
LETNIA SALSA<br />
UŻYTE PRODUKTY<br />
YOUNG LIVING<br />
Lime+<br />
Basil+<br />
SKŁADNIKI NA OK.<br />
4 PORCJE<br />
SKŁADNIKI<br />
• 750 g pomidorów, pokrojonych w kostkę<br />
• 1 zielona papryka, pokrojona w kostkę<br />
• 1 duża, drobno posiekana cebula<br />
• garść posiekanej kolendry<br />
• 1 łyżeczka posiekanych papryczek jalapeno<br />
(usuń gniazda nasienne, aby były mniej ostre)<br />
• szczypta mielonego kuminu<br />
• odrobina oliwy z oliwek<br />
• 3 krople Lime+<br />
• 1 kropla Basil+<br />
• sól i pieprz do smaku<br />
PRZYGOTOWANIE: Wymieszaj w misce pomidory, zieloną paprykę, cebulę,<br />
kolendrę i jalapeno. Dodaj szczyptę mielonego kuminu, odrobinę oliwy z oliwek<br />
i olejki Plus. Dopraw solą i pieprzem do smaku.<br />
Zmiksuj składniki w robocie kuchennym do uzyskania pożądanej konsystencji.<br />
Możesz zostawić większe kawałki warzyw lub zmiksować salsę na gładką masę.<br />
Przełóż salsę do miseczki i włóż do lodówki na co najmniej 30 minut, aby smaki<br />
się połączyły. Podawaj schłodzoną z nachosami lub grillowanym mięsem, aby<br />
poczuć letnią świeżość!<br />
*Zdjęcie może nie reprezentować rzeczywistego efektu końcowego i ma charakter wyłącznie ilustracyjny.<br />
KSIĄŻKA KUCHARSKA YOUNG LIVING<br />
*Zdjęcie może nie reprezentować rzeczywistego efektu końcowego i ma charakter wyłącznie ilustracyjny. AI
ZUPY, SAŁATKI I DODATKI<br />
ZUPY, SAŁATKI I DODATKI<br />
JAJKA FASZEROWANE<br />
Z KOPREM<br />
UŻYTE PRODUKTY<br />
YOUNG LIVING<br />
Dill+<br />
Black Pepper+<br />
SKŁADNIKI NA OK.<br />
12 PORCJI<br />
SKŁADNIKI<br />
Nadzienie:<br />
• 6 jajek na twardo, obranych i przekrojonych<br />
na pół wzdłuż<br />
• 2 łyżki pokrojonego selera naciowego<br />
• 1 ¼ łyżeczki musztardy dijon<br />
• 30 g majonezu<br />
• 5 kropli Dill+<br />
• Szczypta soli morskiej<br />
• 1 kropla Black Pepper+<br />
Przybranie:<br />
• 6 oliwek Manzanilla, pokrojonych na pół<br />
• 12 szt. szczypiorku<br />
• Mielona papryka, według upodobań<br />
PRZYGOTOWANIE: Przełóż żółtka do małej miseczki i rozgnieć widelcem.<br />
Dodaj resztę składników i wymieszaj do uzyskania gładkiej masy. Nałóż farsz<br />
do pustych łódeczek z białek jaj.<br />
Udekoruj każde jajko do wyboru: połówką oliwki, źdźbłem szczypiorku lub<br />
odrobiną papryki.<br />
*Zdjęcie może nie reprezentować rzeczywistego efektu końcowego i ma charakter wyłącznie ilustracyjny.<br />
*Zdjęcie może nie reprezentować rzeczywistego efektu końcowego i ma charakter wyłącznie ilustracyjny.
ZUPY, SAŁATKI I DODATKI<br />
ZUPY, SAŁATKI I DODATKI<br />
ZUPA Z KURCZAKIEM<br />
I MLEKIEM KOKOSOWYM<br />
Shawn Schaefer Coulson, Stany Zjednoczone<br />
UŻYTE PRODUKTY<br />
YOUNG LIVING<br />
Basil+<br />
Lemongrass+<br />
Ginger+<br />
SKŁADNIKI<br />
NA OK.<br />
4 PORCJE<br />
SKŁADNIKI<br />
• 1 litr bulionu z kurczaka<br />
• 1 duża biała cebula, obrana, przepołowiona<br />
i pokrojona w plasterki<br />
• 2 duże marchewki, obrane i pokrojone w plasterki<br />
• 2 łodygi selera, pokrojone w kostkę<br />
• 1 średni ziemniak, obrany i pokrojony w kostkę<br />
(opcjonalnie)<br />
• 1 cała ugotowana pierś z kurczaka, pokrojona<br />
w kostkę lub rozdrobniona<br />
• 450-900 ml mleka kokosowego (w zależności od<br />
pożądanej gęstości bulionu)<br />
• 1-2 łyżki sosu rybnego<br />
• 1-2 łyżki świeżego soku z cytryny<br />
• 1 mała cukinia, przepołowiona i pokrojona<br />
w plasterki<br />
• 1 łyżeczka soli (opcjonalnie)<br />
• 1-2 krople Basil+<br />
• 1-2 krople Lemongrass+<br />
• 1 kropla Ginger+<br />
PRZYGOTOWANIE: W dużym garnku do zupy gotuj na wolnym ogniu<br />
bulion z kurczaka. Dodaj cebulę, marchew, seler i ziemniaki, a następnie gotuj<br />
przez 2 minuty.<br />
Dodaj pierś z kurczaka i gotuj przez kolejne 5 minut. Wlej mleko kokosowe, sos<br />
rybny i sok z cytryny, dodaj cukinię i sól. Gotuj przez kolejne 5 minut lub do<br />
momentu, aż warzywa zmiękną.<br />
Gdy zupa będzie gotowa, zdejmij ją z ognia i dodaj olejki Basil+, Lemongrass+<br />
i Ginger+ tuż przed podaniem.<br />
*Zdjęcie może nie reprezentować rzeczywistego efektu końcowego i ma charakter wyłącznie ilustracyjny.<br />
KSIĄŻKA KUCHARSKA YOUNG LIVING<br />
*Zdjęcie może nie reprezentować rzeczywistego efektu końcowego i ma charakter wyłącznie ilustracyjny. AM
ZUPY, SAŁATKI I DODATKI<br />
ZUPY, SAŁATKI I DODATKI<br />
ZIMOWE WARZYWA<br />
NA PARZE<br />
UŻYTE PRODUKTY<br />
YOUNG LIVING<br />
Black Pepper+<br />
SKŁADNIKI NA<br />
OK. 3-4 PORCJE<br />
SKŁADNIKI<br />
• 1 duży batat, obrany i pokrojony w plastry<br />
• 1 średnia rzepa, przekrojona na pół<br />
i pokrojona w łódeczki<br />
• 1 duży pasternak, obrany, przekrojony<br />
wzdłuż i pokrojony w paski<br />
• 3 marchewki, obrane i pokrojone w paski<br />
• 1 dynia piżmowa, obrana i pokrojona na<br />
kawałki<br />
• ½ łyżeczki soli<br />
• 180 ml wody<br />
• 5 łyżek oliwy z oliwek<br />
• 10 kropli Black Pepper+<br />
• Szczypta mielonej gałki muszkatołowej<br />
• ¼ łyżeczki soli<br />
• ¼ łyżeczki mielonego pieprzu czarnego<br />
• ¼ łyżeczki cebuli w proszku<br />
• Natka pietruszki do przybrania<br />
PRZYGOTOWANIE: Umieść wszystkie obrane i pokrojone warzywa<br />
w dużym naczyniu do pieczenia, tak, aby dynia piżmowa była na wierzchu.<br />
Posyp je ½ łyżeczki soli, zalej wodą i przykryj luźno folią.<br />
Piecz w temperaturze 180°C przez 45 minut do godziny, aż warzywa będą<br />
miękkie. Wyjmij z piekarnika, odsącz wodę i przełóż do miski. W małej miseczce<br />
połącz wszystkie pozostałe składniki oprócz pietruszki i dobrze wymieszaj.<br />
Dodaj do upieczonych warzyw i delikatnie wymieszaj, a następnie udekoruj<br />
pietruszką.<br />
*Zdjęcie może nie reprezentować rzeczywistego efektu końcowego i ma charakter wyłącznie ilustracyjny.<br />
*Zdjęcie może nie reprezentować rzeczywistego efektu końcowego i ma charakter wyłącznie ilustracyjny.
ZUPY, SAŁATKI I DODATKI<br />
ZUPY, SAŁATKI I DODATKI<br />
KRAKERSY Z PARMEZANEM<br />
I BAZYLIĄ<br />
Kari Lewis, Stany Zjednoczone<br />
UŻYTE PRODUKTY<br />
YOUNG LIVING<br />
Basil+<br />
SKŁADNIKI<br />
• 130 g mąki pszennej<br />
• 1 ½ łyżeczki wodorowinianu potasu<br />
• ¾ łyżeczki soli<br />
• ¾ łyżeczki sody oczyszczonej<br />
• 3 łyżki świeżo startego parmezanu<br />
• 1-2 łyżki suszonej bazylii<br />
• 60 ml oliwy z oliwek<br />
• 120 ml wody<br />
• 1-2 krople Basil+<br />
• 1 jajko<br />
• 2 łyżeczki drobnego cukru<br />
• 1 łyżeczka octu balsamicznego<br />
PRZYGOTOWANIE: Rozgrzej piekarnik do 180°C. W misce średniej wielkości<br />
połącz mąkę, wodorowinian potasu, sól, sodę oczyszczoną, parmezan i suszoną<br />
bazylię, a następnie dobrze wymieszaj. Dodaj olej i mieszaj, aż powstanie masa<br />
przypominająca gruboziarnistą panierkę, a następnie dodaj wodę i olejek Basil+.<br />
Mieszaj do uzyskania miękkiego ciasta.<br />
W małej miseczce ubij jajko, cukier i ocet balsamiczny, a następnie odstaw na<br />
bok.<br />
Wyłóż ciasto na lekko oprószony mąką blat i cienko rozwałkuj. Posmaruj<br />
mieszanką z jajka. Użyj foremek do wycinania ciastek o dowolnym kształcie lub<br />
po prostu pokrój nożem na kwadraty, a następnie przenieś na natłuszczoną albo<br />
wyłożoną papierem do pieczenia blachę.<br />
Piecz przez ok. 20 minut, w zależności od wielkości i grubości krakersów. Wyjmij<br />
z piekarnika, gdy nabiorą złotobrązowego koloru.<br />
Przechowuj w szczelnym pojemniku. Jeśli krakersy nabiorą wilgoci i stracą swoją<br />
chrupkość, wystarczy włożyć je na kilka minut do piekarnika w temperaturze<br />
120°C.<br />
*Zdjęcie może nie reprezentować rzeczywistego efektu końcowego i ma charakter wyłącznie ilustracyjny.<br />
KSIĄŻKA KUCHARSKA YOUNG LIVING<br />
*Zdjęcie może nie reprezentować rzeczywistego efektu końcowego i ma charakter wyłącznie ilustracyjny. AQ
ZUPY, SAŁATKI I DODATKI<br />
ZUPY, SAŁATKI I DODATKI<br />
LETNIA SAŁATKA<br />
OWOCOWA<br />
UŻYTE PRODUKTY<br />
YOUNG LIVING<br />
Orange+<br />
SKŁADNIKI NA OK.<br />
9 PORCJI<br />
SKŁADNIKI<br />
• 2-3 łyżki miodu<br />
• 3-4 krople Orange+<br />
• 130 g borówek<br />
• 80 g brzoskwiń, pokrojonych w plasterki<br />
• 80 g winogron, przepołowionych<br />
• 160 g truskawek, pokrojonych w ćwiartki<br />
• 2 kiwi, pokrojone na kawałki<br />
• 2 banany, pokrojone w plasterki<br />
• 4 listki mięty, posiekane (opcjonalnie)<br />
PRZYGOTOWANIE: Wymieszaj miód lawendowy i olejek eteryczny<br />
Orange+ w osobnym naczyniu i odstaw na bok, aby aromat Orange+<br />
przeniknął do miodu.<br />
Opłukane i przygotowane owoce włóż do dużej miski i wymieszaj wszystko<br />
oprócz bananów. Banany najlepiej dodać tuż przed samym podaniem,<br />
aby nie zmieniły koloru. Polej owoce miodem i delikatnie wymieszaj, aby się<br />
nasączyły. Odstaw do schłodzenia na 10 minut.<br />
Opłucz liście mięty, zwiń je i poszatkuj nożyczkami kuchennymi. Dodaj do<br />
owoców, delikatnie wymieszaj i pozostaw do schłodzenia przez kolejne pięć<br />
minut.<br />
*Zdjęcie może nie reprezentować rzeczywistego efektu końcowego i ma charakter wyłącznie ilustracyjny.<br />
*Zdjęcie może nie reprezentować rzeczywistego efektu końcowego i ma charakter wyłącznie ilustracyjny.
DANIA<br />
GŁÓWNE
DANIA GŁÓWNE<br />
DANIA GŁÓWNE<br />
ZAPIEKANKA<br />
Z MOZZARELLĄ,<br />
RICOTTĄ I CUKINIĄ<br />
Kristen Heigl, Stany Zjednoczone<br />
UŻYTE PRODUKTY<br />
YOUNG LIVING<br />
Basil+<br />
Oregano+<br />
SKŁADNIKI<br />
• 1 łyżka oliwy z oliwek<br />
• 1 cebula, pokrojona w kostkę<br />
• 450 g cukinii, pokrojonej w kostkę<br />
• 60 g mąki pszennej<br />
• 120 g startej mozzarelli<br />
• 30 g parmezanu<br />
• 250 ml wybranego mleka<br />
• 100 g kwaśnej śmietany<br />
• 3 jajka, roztrzepane<br />
• 1 łyżeczka czosnku w proszku<br />
• Sól i pieprz do smaku<br />
• Olejek Basil+ według potrzeb<br />
• Olejek Oregano+ według potrzeb<br />
• 100 g sera ricotta, w temperaturze pokojowej<br />
PRZYGOTOWANIE: Rozgrzej piekarnik do 180°C. Spryskaj naczynie<br />
o wymiarach 23x33 cm olejem w sprayu. W dużym rondlu połącz oliwę<br />
z oliwek, cebulę i cukinię. Gotuj aż zmiękną, zdejmij z ognia i pozostaw do<br />
ostygnięcia.<br />
W osobnej misce wymieszaj mąkę, mozzarellę, parmezan, mleko, śmietanę,<br />
jajka, czosnek w proszku, sól i pieprz. Zanurz wykałaczki w olejkach<br />
eterycznych Basil+ i Oregano+, a następnie zamieszaj nimi w misce, aby<br />
nadać aromat i doprawić według uznania. Dobrze wymieszaj.<br />
Połącz wszystko razem i przelej do naczynia do pieczenia. Posyp ricottą<br />
i piecz przez 30-35 minut aż do zarumienienia.<br />
*Zdjęcie może nie reprezentować rzeczywistego efektu końcowego i ma charakter wyłącznie ilustracyjny.<br />
*Zdjęcie może nie reprezentować rzeczywistego efektu końcowego i ma charakter wyłącznie ilustracyjny.
DANIA GŁÓWNE<br />
DANIA GŁÓWNE<br />
PIZZA Z SUSZONYMI<br />
POMIDORAMI<br />
UŻYTE PRODUKTY<br />
YOUNG LIVING<br />
Basil+<br />
Oregano+<br />
SKŁADNIKI<br />
• 40 g suszonych pomidorów<br />
• 2 ząbki czosnku, posiekane<br />
• 80 ml oliwy z oliwek<br />
• 1 średni pomidor, przepołowiony<br />
• 1-2 krople Basil+<br />
• 1-2 krople Oregano+<br />
• Spód do pizzy o średnicy 30 cm<br />
• 1 cukinia, pokrojona w plasterki<br />
• ½ czerwonej cebuli, pokrojonej w plasterki<br />
• 6-8 pomidorków koktajlowych, przepołowionych<br />
• 6-8 plastrów świeżej mozzarelli<br />
• Oliwa z oliwek do skropienia<br />
PRZYGOTOWANIE: Zmiksuj w blenderze suszone pomidory, czosnek, oliwę<br />
z oliwek, świeżego pomidora i olejki eteryczne.<br />
Rozprowadź sos na rozwałkowanym cieście do pizzy, pozostawiając ok. 1 cm<br />
wolnego miejsca wokół krawędzi. Ułóż plastry cukinii wokół krawędzi pizzy,<br />
a na środku umieść cebulę i przekrojone na pół pomidorki koktajlowe. Skrop<br />
oliwą z oliwek i połóż na wierzchu plasterki świeżej mozzarelli.<br />
Piecz przez około 15 minut, aż brzegi się zarumienią, w zależności od instrukcji<br />
umieszczonej na opakowaniu ciasta.<br />
*Zdjęcie może nie reprezentować rzeczywistego efektu końcowego i ma charakter wyłącznie ilustracyjny.<br />
*Zdjęcie może nie reprezentować rzeczywistego efektu końcowego i ma charakter wyłącznie ilustracyjny.
DANIA GŁÓWNE<br />
DANIA GŁÓWNE<br />
BURGERY Z INDYKA<br />
Karen Korta, Stany Zjednoczone<br />
UŻYTE PRODUKTY<br />
YOUNG LIVING<br />
Basil+<br />
Lemon+<br />
Orange+<br />
Black Pepper+<br />
SKŁADNIKI NA OK.<br />
4 PORCJE<br />
SKŁADNIKI<br />
• 60 ml oliwy z oliwek<br />
• 1 kropla Basil+<br />
• 1 kropla Lemon+<br />
• 1 kropla Orange+<br />
• 1 kropla Black Pepper+<br />
• 1 łyżka posiekanej natki pietruszki<br />
• 1 łyżeczka soli<br />
• 2 ząbki czosnku, drobno posiekane<br />
• 1 duża zielona papryka, grubo pokrojona<br />
• 2 średnie cebule, grubo pokrojone<br />
• 4 burgery z indyka<br />
• 4 bułki do hamburgerów<br />
PRZYGOTOWANIE: Na dużej patelni połącz oliwę z oliwek, olejki eteryczne,<br />
pietruszkę, sól, czosnek, pieprz i cebulę, a następnie smaż na małym ogniu, aż<br />
mieszanka lekko się zrumieni, ale pozostanie chrupka.<br />
Przełóż do miski i usmaż na tej samej patelni burgery z indyka. Podpiecz bułki<br />
i ułóż na nich mięso i warzywa.<br />
*Zdjęcie może nie reprezentować rzeczywistego efektu końcowego i ma charakter wyłącznie ilustracyjny.<br />
*Zdjęcie może nie reprezentować rzeczywistego efektu końcowego i ma charakter wyłącznie ilustracyjny.
DANIA GŁÓWNE<br />
DANIA GŁÓWNE<br />
CYTRYNOWO-<br />
POMARAŃCZOWE<br />
SZASZŁYKI Z KREWETEK<br />
UŻYTE PRODUKTY<br />
YOUNG LIVING<br />
Orange+<br />
Lemon+<br />
Basil+<br />
SKŁADNIKI NA OK.<br />
8-10 PORCJI<br />
SKŁADNIKI<br />
• 80 ml oliwy z oliwek<br />
• 2 łyżki musztardy pełnoziarnistej<br />
• 3-4 ząbki czosnku, drobno posiekane<br />
• 4 krople Lemon+<br />
• 4 krople Orange+<br />
• 1 kropla Basil+<br />
• 30-40 krewetek średniej wielkości<br />
• 10 drewnianych patyczków do szaszłyków<br />
PRZYGOTOWANIE: W szklanej misce wymieszaj oliwę z oliwek, musztardę,<br />
czosnek i olejki eteryczne. Odstaw marynatę na bok.<br />
Umyj dokładnie krewetki, upewniając się, że nie mają skorupek. Zanurz je<br />
w marynacie i pozostaw do zamarynowania na 30-60 minut.<br />
Nadziej po 3-4 krewetki na każdy patyczek. Piecz krewetki na natłuszczonym<br />
grillu przez 3-5 minut. Pamiętaj, aby w tym czasie obrócić je również na<br />
drugą stronę, by upiekły się równomiernie. Podawaj z sałatką, ryżem lub bez<br />
dodatków.<br />
*Zdjęcie może nie reprezentować rzeczywistego efektu końcowego i ma charakter wyłącznie ilustracyjny.<br />
*Zdjęcie może nie reprezentować rzeczywistego efektu końcowego i ma charakter wyłącznie ilustracyjny.
PIECZYWO
PIECZYWO<br />
PIECZYWO<br />
PLECIONE<br />
PALUCHY SEROWE<br />
Sara Thomas, Stany Zjednoczone<br />
UŻYTE PRODUKTY<br />
YOUNG LIVING<br />
Black Pepper+<br />
Oregano+<br />
Basil+<br />
SKŁADNIKI<br />
• 375 g mąki pszennej<br />
• 1 łyżeczka soli<br />
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia<br />
• 1 łyżeczka suszonego oregano<br />
• 100 g oleju kokosowego, w formie stałej<br />
• 65 g startego sera cheddar<br />
• 1 ząbek czosnku, drobno posiekany<br />
• 1 jajko, lekko ubite<br />
• 120 ml zimnej wody<br />
• 1 kropla Black Pepper+<br />
• 1 kropla Oregano+<br />
• 2 krople Basil+<br />
• Szczypta soli do posypania<br />
PRZYGOTOWANIE: Rozgrzej piekarnik do 190°C. Wymieszaj suche składniki<br />
w dużej misce. Użyj noża, aby wkroić zastygnięty olej kokosowy, a następnie<br />
dodaj ser i czosnek i wymieszaj.<br />
W osobnej misce dodaj zimną wodę do ubitego jajka i olejków eterycznych.<br />
Uformuj wgłębienie na środku suchych składników i stopniowo wlewaj masę<br />
jajeczną. Mieszaj, aż powstanie ciasto i wyrabiaj przez około minutę. Przełóż<br />
na oprószoną mąką stolnicę i rozwałkuj na kształt prostokąta wielkości ok.<br />
25 x 15 cm i grubości ok. 1 cm. W razie potrzeby użyj więcej mąki.<br />
Pokrój ciasto równolegle do długiej krawędzi na paski o szerokości 2,5 cm<br />
i spleć dwa paski razem, aby stworzyć paluchy chlebowe. Połóż na<br />
wysmarowanej tłuszczem blasze do pieczenia.<br />
Piecz przez 15-18 minut lub do momentu, aż paluchy będą zarumienione.<br />
Po wyjęciu chleba z piekarnika natychmiast posyp paluchy solą. Pozostaw<br />
do ostygnięcia.<br />
*Zdjęcie może nie reprezentować rzeczywistego efektu końcowego i ma charakter wyłącznie ilustracyjny.<br />
*Zdjęcie może nie reprezentować rzeczywistego efektu końcowego i ma charakter wyłącznie ilustracyjny.
PIECZYWO<br />
PIECZYWO<br />
CHLEBEK BANANOWY<br />
Z NINGXIA RED ®<br />
Lyndi Caruso, Stany Zjednoczone<br />
UŻYTE PRODUKTY<br />
YOUNG LIVING<br />
NingXia Red®<br />
Orange+<br />
Cinnamon Bark+<br />
SKŁADNIKI<br />
• 2 dojrzałe banany<br />
• 40 g miękkiego oleju kokosowego lub masła<br />
• 60 g miodu<br />
• 1 jajko<br />
• 60 ml NingXia Red<br />
• 3 krople Orange+<br />
• 3 krople Cinnamon Bark+<br />
• 150 g mąki pszennej<br />
• 125 g zmielonych orzechów włoskich<br />
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia<br />
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej<br />
• ¼ łyżeczki soli<br />
• 60 g wiórków z gorzkiej czekolady<br />
PRZYGOTOWANIE: Rozgrzej piekarnik do 160°C i natłuść formę do<br />
pieczenia chleba.<br />
Rozgnieć banany widelcem i odstaw na bok, a następnie wymieszaj w misce<br />
olej kokosowy/masło, miód, jajko, NingXia Red i olejki eteryczne.<br />
W osobnym naczyniu połącz mąkę, zmielone orzechy, proszek do pieczenia,<br />
sodę i sól.<br />
Ubijaj stopniowo suche i mokre składniki, a następnie dodaj banana.<br />
Ciasto powinno mieć bardzo gęstą konsystencję. Dodaj wiórki czekoladowe,<br />
a następnie rozprowadź ciasto w formie do chleba.<br />
Piecz przez 50-60 minut. Możesz wykonać test wykałaczki, nakłuwając<br />
chlebek i sprawdzając, czy wyjęta wykałaczka jest czysta.<br />
*Zdjęcie może nie reprezentować rzeczywistego efektu końcowego i ma charakter wyłącznie ilustracyjny.<br />
*Zdjęcie może nie reprezentować rzeczywistego efektu końcowego i ma charakter wyłącznie ilustracyjny.
PIECZYWO<br />
PIECZYWO<br />
CHLEBEK<br />
Z JAGODAMI GOJI<br />
Rocki Stear, Stany Zjednoczone<br />
UŻYTE PRODUKTY<br />
YOUNG LIVING<br />
NingXia Red®<br />
<strong>Young</strong> <strong>Living</strong><br />
Citrus Fresh®+<br />
Orange+<br />
Tangerine+<br />
SKŁADNIKI<br />
• 60 ml NingXia Red<br />
• 60 g niesłodzonego musu jabłkowego<br />
• 2 łyżki miodu<br />
• 8 kropli <strong>Young</strong> <strong>Living</strong> Citrus Fresh®+<br />
• 8 kropli Orange+<br />
• 8 kropli Tangerine+<br />
• 200 g mąki pszennej<br />
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej<br />
PRZYGOTOWANIE: Rozgrzej piekarnik do 180°C. Nasmaruj tłuszczem dno<br />
i boki naczynia do pieczenia o wymiarach 20 x 20 cm.<br />
Dodaj mus jabłkowy, miód i olejki eteryczne do miski z NingXia Red.<br />
Wymieszaj suche składniki w osobnej misce. Dodawaj stopniowo połączone<br />
mokre składniki i mieszaj, aż ciasto będzie jednolite, ale nadal grudkowate<br />
i dość lepkie.<br />
Przełóż do wysmarowanego tłuszczem naczynia i piecz przez 10-15 minut lub<br />
do momentu, gdy włożona w środek wykałaczka wyjdzie czysta. Odstaw do<br />
ostygnięcia.<br />
*Zdjęcie może nie reprezentować rzeczywistego efektu końcowego i ma charakter wyłącznie ilustracyjny.<br />
*Zdjęcie może nie reprezentować rzeczywistego efektu końcowego i ma charakter wyłącznie ilustracyjny.
PIECZYWO<br />
PIECZYWO<br />
CHLEBEK CUKINIOWO-<br />
DAKTYLOWY<br />
Suzanne O’Brien, Stany Zjednoczone<br />
UŻYTE PRODUKTY<br />
YOUNG LIVING<br />
Cinnamon Bark+<br />
Ginger+<br />
SKŁADNIKI<br />
• 3 jajka<br />
• 240 ml rozpuszczonego oleju kokosowego<br />
• 3 łyżeczki aromatu waniliowego<br />
• 60 ml miodu<br />
• 250 g drobnego cukru<br />
• 1 łyżeczka soli<br />
• 1 łyżeczka korzennej przyprawy do ciasta<br />
dyniowego (mielony cynamon, imbir, gałka<br />
muszkatołowa, ziele angielskie i goździki według<br />
uznania)<br />
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej<br />
• ¼ łyżeczki proszku do pieczenia<br />
• ½ łyżeczki słodzika<br />
• 325 g mąki pszennej<br />
• 4 krople Cinnamon Bark+<br />
• 2 krople Ginger+<br />
• 250 g grubo poszatkowanej cukinii<br />
• 125 g posiekanych daktyli<br />
• 125 g posiekanych orzechów włoskich<br />
(opcjonalnie)<br />
PRZYGOTOWANIE: Rozgrzej piekarnik do 180°C. Ubij jajka do uzyskania<br />
puszystej masy. Połącz olej kokosowy i aromat waniliowy, a następnie dodaj<br />
miód.<br />
W osobnej misce wymieszaj cukier, sól, korzenną mieszankę przypraw, sodę<br />
oczyszczoną, proszek do pieczenia i słodzik. Przesiej do mieszanki mąkę.<br />
Przesyp suche składniki do mokrych i wymieszaj, a następnie dodaj olejki<br />
eteryczne według uznania.<br />
Dodaj cukinię, daktyle i opcjonalnie orzechy włoskie, a następnie przełóż<br />
masę do wysmarowanej tłuszczem formy do pieczenia. Piecz przez godzinę<br />
lub do momentu, gdy włożona w środek wykałaczka wyjdzie czysta.<br />
*Zdjęcie może nie reprezentować rzeczywistego efektu końcowego i ma charakter wyłącznie ilustracyjny.<br />
*Zdjęcie może nie reprezentować rzeczywistego efektu końcowego i ma charakter wyłącznie ilustracyjny.
PIECZYWO<br />
PIECZYWO<br />
CHLEBEK Z JABŁKAMI<br />
Amy Enwright, Stany Zjednoczone<br />
UŻYTE PRODUKTY<br />
YOUNG LIVING<br />
Cinnamon Bark+<br />
SKŁADNIKI<br />
• 400 g mąki pszennej<br />
• 300 ml syropu klonowego<br />
• 240 ml rozpuszczonego oleju kokosowego<br />
• 4 jajka<br />
• 4 łyżeczki aromatu waniliowego<br />
• 1 łyżeczka mielonych goździków<br />
• 1 ½ łyżeczki sody oczyszczonej<br />
• ½ łyżeczki proszku do pieczenia<br />
• 2 krople Cinnamon Bark+<br />
• 400 g jabłek do pieczenia, obranych<br />
i pokrojonych w kostkę<br />
PRZYGOTOWANIE: Rozgrzej piekarnik do 180°C. Natłuść i oprósz mąką<br />
foremki do chleba. Wymieszaj wszystkie składniki razem, dodając pokrojone<br />
w kostkę jabłka na samym końcu.<br />
Wlej do przygotowanych foremek. Piecz przez około 40 minut lub do<br />
momentu, gdy włożona w środek wykałaczka wyjdzie czysta.<br />
*Zdjęcie może nie reprezentować rzeczywistego efektu końcowego i ma charakter wyłącznie ilustracyjny.<br />
*Zdjęcie może nie reprezentować rzeczywistego efektu końcowego i ma charakter wyłącznie ilustracyjny.
DESERY
DESERY<br />
DESERY<br />
CYTRYNOWE MARKIZY<br />
Z NINGXIA RED ®<br />
Kathleen Campbell, Stany Zjednoczone<br />
UŻYTE PRODUKTY<br />
YOUNG LIVING<br />
Lemon+<br />
NingXia Red®<br />
SKŁADNIKI<br />
Ciastka:<br />
• 125 g masła<br />
• 85 g miodu<br />
• 1 jajko<br />
• 20 kropli Lemon+, według upodobań<br />
• 1 łyżeczka aromatu waniliowego<br />
• ½ łyżeczki soli<br />
• 375 g mąki pszennej<br />
Krem:<br />
• 230 g serka śmietankowego, w temperaturze<br />
pokojowej<br />
• 65 g miękkiego masła<br />
• 2 łyżeczki NingXia Red<br />
• ½ łyżeczki buraka w proszku<br />
• 125 g odtłuszczonego mleka w proszku<br />
• 125 g skrobi kukurydzianej<br />
• 2 łyżeczki drobnego cukru<br />
PRZYGOTOWANIE: Wymieszaj masło z miodem, a następnie dodaj wszystkie<br />
pozostałe składniki na ciastka. Pamiętaj, aby wsypać mąkę na samym końcu.<br />
Wymieszaj dokładnie, aż powstanie ciasto. Przykryj i odstaw do schłodzenia na<br />
3-4 godziny.<br />
Rozgrzej piekarnik do 190°C. Rozwałkuj ciasto na grubość około 1 cm i pokrój za<br />
pomocą foremki do wycinania ciastek. Piecz przez 8-10 minut lub do momentu,<br />
gdy brzegi ciastek zaczną się rumienić. Wyjmij z piekarnika i przenieś na kratkę<br />
do przestudzenia.<br />
Aby przygotować krem, ubij w dużej misce serek śmietankowy, masło i NingXia<br />
Red za pomocą ręcznego miksera. Dodawaj stopniowo sproszkowanego buraka,<br />
aż uzyskasz pożądany odcień czerwieni. Osobno wymieszaj mleko w proszku,<br />
skrobię kukurydzianą i cukier, aż do uzyskania jednolitej masy, a następnie<br />
stopniowo dodawaj do masy serowej. Nałóż łyżeczkę kremu na środek co<br />
drugiego ostudzonego ciastka i złóż dwa ciasteczka razem, tworząc markizy. Jeśli<br />
krem się rozleje, wygładź brzegi i przełóż ciastka do lodówki do czasu podania.<br />
*Zdjęcie może nie reprezentować rzeczywistego efektu końcowego i ma charakter wyłącznie ilustracyjny.<br />
*Zdjęcie może nie reprezentować rzeczywistego efektu końcowego i ma charakter wyłącznie ilustracyjny.
DESERY<br />
DESERY<br />
MINI SZARLOTKI<br />
Amanda Lawrence, Stany Zjednoczone<br />
UŻYTE PRODUKTY<br />
YOUNG LIVING<br />
Cinnamon Bark+<br />
SKŁADNIKI<br />
Ciasto:<br />
• 250 g mąki pszennej<br />
• 85 g masła, schłodzonego<br />
• 1 łyżeczka soli<br />
• 4 łyżki wody<br />
Nadzienie:<br />
• 5 średnich jabłek, obranych i pokrojonych<br />
• 100 g drobnego cukru<br />
• 6 łyżek mąki pszennej<br />
• 2 łyżeczki mielonego cynamonu<br />
• 1-2 krople Cinnamon Bark+, według upodobań<br />
• 2 łyżki masła, schłodzonego<br />
PRZYGOTOWANIE: Rozgrzej piekarnik do 220°C. Mąkę, masło i sól wrzuć<br />
do misy miksera i ubijaj, aż masło pokryje się mąką. Następnie użyj rąk, aby<br />
uzyskać konsystencję bułki tartej.<br />
Dodaj wodę i mieszaj, aż ciasto uformuje się w mikserze w lekką kulę.<br />
W osobnej misce wymieszaj składniki nadzienia i odstaw je na bok.<br />
Rozwałkuj ciasto na czystej, płaskiej powierzchni – nie musisz oprószać blatu<br />
mąką. Użyj szklanki lub miseczki do wycięcia kółek w cieście i wciśnij je do<br />
natłuszczonej formy na babeczki, dociskając ciasto do kształtu zagłębień<br />
i odcinając jego nadmiar spoza krawędzi.<br />
Nałóż łyżeczką nadzienie jabłkowe do każdej babeczki. Możesz położyć też<br />
na wierzchu paski dodatkowego ciasta. Pokrój pozostałe masło na 12 małych<br />
kawałków i połóż po jednym na każdym ciastku.<br />
Piecz przez 16-18 minut lub do momentu, aż ciasto będzie lekko brązowe,<br />
a jabłka będą bulgotać. Pozostaw do ostygnięcia, a następnie wyjmij ciastka<br />
z formy.<br />
*Zdjęcie może nie reprezentować rzeczywistego efektu końcowego i ma charakter wyłącznie ilustracyjny.<br />
*Zdjęcie może nie reprezentować rzeczywistego efektu końcowego i ma charakter wyłącznie ilustracyjny.
DESERY<br />
DESERY<br />
WARSTWOWE CIASTO<br />
CZEKOLADOWO-MIĘTOWE<br />
Sue Roddy, Stany Zjednoczone<br />
UŻYTE PRODUKTY<br />
YOUNG LIVING<br />
Peppermint+<br />
SKŁADNIKI<br />
Pierwsza warstwa:<br />
• 125 g drobnego cukru<br />
• 125 g miękkiego masła<br />
• 4 jajka<br />
• 125 g mąki pszennej<br />
• ½ łyżeczki soli<br />
• 450 ml syropu czekoladowego<br />
• 1 łyżeczka aromatu waniliowego<br />
Druga warstwa:<br />
• 65 g roztopionego masła<br />
• 250 g drobnego cukru<br />
• 15-20 kropli Peppermint+, według upodobań<br />
Trzecia warstwa:<br />
• 170 g wiórków z gorzkiej czekolady<br />
• 6 łyżek roztopionego masła<br />
PRZYGOTOWANIE: Rozgrzej piekarnik do 200°C i natłuść formę do<br />
pieczenia ciasta o wymiarach ok. 22 x 33 cm.<br />
Pierwsza warstwa: Utrzyj cukier z miękkim masłem, a następnie dodaj jajka,<br />
mąkę, sól, syrop czekoladowy i aromat waniliowy. Piecz przez 25-30 minut<br />
i odstaw do ostygnięcia.<br />
Druga warstwa: Wymieszaj roztopione masło, cukier i olejek Peppermint+,<br />
aż powstanie lekki krem. Rozsmaruj go na ostudzonym cieście.<br />
Trzecia warstwa: Rozpuść wiórki czekoladowe i masło, umieszczając je<br />
w szklanej misce nad rondlem z gotującą się wodą. Uważaj, aby woda nie<br />
dostała się do czekolady.<br />
Gdy masa będzie gotowa, ostudź ją trochę, a następnie rozsmaruj na<br />
cieście.<br />
*Zdjęcie może nie reprezentować rzeczywistego efektu końcowego i ma charakter wyłącznie ilustracyjny.<br />
*Zdjęcie może nie reprezentować rzeczywistego efektu końcowego i ma charakter wyłącznie ilustracyjny.
DESERY<br />
DESERY<br />
KRUCHE CIASTECZKA<br />
IMBIROWE<br />
Marilyn Norfleet, Stany Zjednoczone<br />
UŻYTE PRODUKTY<br />
YOUNG LIVING<br />
Ginger+<br />
Cinnamon Bark+<br />
Clove+<br />
SKŁADNIKI<br />
• 100 g miękkiego masła<br />
• 250 g drobnego cukru<br />
• 2 duże jajka<br />
• 100 g melasy<br />
• 2 łyżeczki białego octu winnego<br />
• 4-6 kropli Ginger+, według upodobań<br />
• 4-6 kropli Cinnamon Bark+, według upodobań<br />
• 4-6 kropli Clove+, według upodobań<br />
• 500 g mąki pszennej<br />
• 1 ½ łyżeczki sody oczyszczonej<br />
• 3 łyżeczki mielonego imbiru<br />
• 1 łyżeczka mielonego cynamonu<br />
PRZYGOTOWANIE: Umieść kratkę na środkowym poziomie piekarnika<br />
i rozgrzej go do 180°C. Wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym<br />
i odłóż na bok.<br />
Utrzyj masło i cukier za pomocą miksera. Dodaj jajka, melasę i ocet,<br />
a następnie olejki eteryczne. W osobnej misce wymieszaj mąkę, sodę<br />
oczyszczoną, imbir i cynamon. Stopniowo dodawaj suche składniki do<br />
mokrej masy i dokładnie wymieszaj.<br />
Uformuj czystymi rękoma małe kulki z masy ciasteczkowej i ułóż je na<br />
wyłożonej papierem do pieczenia blasze, uważając, aby ich nie spłaszczyć.<br />
Piecz przez 10-12 minut, w zależności od pożądanego poziomu miękkości lub<br />
chrupkości.<br />
*Zdjęcie może nie reprezentować rzeczywistego efektu końcowego i ma charakter wyłącznie ilustracyjny.<br />
*Zdjęcie może nie reprezentować rzeczywistego efektu końcowego i ma charakter wyłącznie ilustracyjny.
DESERY<br />
DESERY<br />
OWSIANE CIASTECZKA<br />
MOCY<br />
Chris Holly, Stany Zjednoczone<br />
UŻYTE PRODUKTY<br />
YOUNG LIVING<br />
Cinnamon Bark+<br />
SKŁADNIKI NA OK.<br />
12 PORCJI<br />
SKŁADNIKI<br />
• 130-190 g miodu<br />
• ¾ łyżeczki aromatu waniliowego<br />
• 65 g masła<br />
• 550 g płatków owsianych<br />
• 3 jajka<br />
• 2 łyżeczki sody oczyszczonej<br />
• 300 g masła orzechowego<br />
• 1 kropla Cinnamon Bark+<br />
• Rodzynki, orzechy, nasiona lnu itp. (opcjonalnie)<br />
PRZYGOTOWANIE: Rozgrzej piekarnik do 180°C i natłuść blachę do<br />
pieczenia.<br />
Wymieszaj wszystkie składniki w misce. Jeśli chcesz, możesz dodać<br />
rodzynki, orzechy, nasiona lnu itp. Uformuj ciasteczka i umieść je na blasze,<br />
pozostawiając odstępy – ciastka mogą urosnąć podczas pieczenia.<br />
Piecz przez 10-12 minut.<br />
*Zdjęcie może nie reprezentować rzeczywistego efektu końcowego i ma charakter wyłącznie ilustracyjny.<br />
*Zdjęcie może nie reprezentować rzeczywistego efektu końcowego i ma charakter wyłącznie ilustracyjny.