Piatsa_menu24

η ιστορία μας
Το 2010, δύο άνθρωποι από τον κλάδο της εστίασης
πραγματοποίησαν το όνειρό τους για ένα χώρο που θα προσφέρει
νόστιμα γεύματα και αξέχαστες στιγμές, σε φίλους και πελάτες.
Το μενού μας δεν έχει εξωτικές ή γκουρμέ συνταγές, αλλά βασίζεται
στην απλότητα και την κατάλληλη επιλογή των πρώτων υλών που
διατίθενται στην Πάρο. Κάθε νέα σεζόν, τα πιάτα μας ανανεώνονται
από τον σεφ μας και - σε συνδυασμό με ελληνικές και παριανές
ποικιλίες κρασιού - προσφέρουν μοναδικές γαστρονομικές στιγμές
στους πελάτες που ζουν όλο το χρόνο στο νησί, αλλά και σε όσους
επιλέγουν την Πάρο ως καλοκαιρινό προορισμό. Σας προτείνουμε να
απολαύσετε τις υπηρεσίες delivery και take away, όλο το χρόνο.
our story
Βack in 2010, two people from the food service industry materialized
their dream and passion for a place that would offer delicious meals
along with memorable moments, to friends and customers.
So we created a menu that has no exotic or gourmet recipes, but
instead, it is based on simplicity and the proper selection of raw
materials available on our this beautiful Aegean island.
Every new season, our dishes are renewed by our chef and, in
combination with Greek and parian wine varieties, our dishes offer
pleasant culinary moments to customers living throughout the year on
the island and also to those who choose Paros as their summer
destination. You may also enjoy our take away and delivery services.

ορεκτικά appetizers
Χειροποίητο ψωμάκι ατομικό σερβιρισμένο με ντιπ γιαουρτιού
Handmade mini bread served with yogurt dip
Τζατζίκι με γιαούρτι, ελαιόλαδο, σκόρδο, μαϊντανό, άνηθο και ξύδι
από ξινόμαυρο κρασί, συνοδεία φρυγανισμένου ψωμιού
Tzatziki sauce with yogurt, olive oil, garlic, parsley, dill and sour-black
wine vinegar, served with toasted bread
Κολοκυθοκεφτέδες με τζατζίκι
Fried zucchini balls with tzatziki sauce
Σαγανάκι με κεφαλοτύρι Πάρου
Fried cheese (saganaki) with parian sour cheese
Φάκελος με τυρί φέτα σε φύλλο κρούστας, με μαρμελάδα ντομάτα
και παπαρουνόσπορο
Feta cheese in fyllo dough, with tomato marmalade and poppy seeds
Πατάτες τηγανητές με κρέμα τσένταρ και μπέικον
French fries with cheddar cheese cream and bacon
Πατάτες τηγανητές στο φούρνο με μπέικον, μείγμα τυριών και κρέμα γάλακτος
French fries in the oven with bacon, cheese mix and fresh cream
Σκορδόψωμο με μείγμα τυριών και σκόρδο
Garlic bread with cheese mix and garlic
Σκορδόψωμο με μείγμα τυριών, σκόρδο, λιαστή ντομάτα και βασιλικό
Garlic bread with cheese mix, garlic, sundried tomato and basil
Μανιτάρια μυρωδάτα σωταρισμένα σε ελαιόλαδο, με σκόρδο, ρίγανη, ντομάτα,
κρεμμύδι και μαϊντανό
Flavoured mushrooms sautéed in olive oil, with garlic, oregano, tomato,
onion and dill
Μανιτάρια σωτέ με καπνιστό ζαμπόν, φρέσκια μοτσαρέλα, σκόρδο, μαϊντανό
και χυμό λεμόνι
Mushrooms sauteed with smoked ham, fresh mozzarella, garlic, parsley
and lemon juice
Μύδια φρέσκα αχνιστά με φρέσκο κρεμμύδι, σκόρδο, αρωματικά βότανα
και παριανό κρασί
Fresh steamed mussels with spring onion, garlic, aromatic herbs
and parian wine
Γαρίδες σαγανάκι με σάλτσα ντομάτας, ούζο, φέτα, κρεμμύδι, πιπεριά, σκόρδο
Shrimps (saganaki) in tomato sauce with ouzo, feta cheese, onion, pepper
and garlic
1.20€
6.30€
9.30€
9.30€
9.80€
9.30€
10.30€
9.80€
10.80€
10.80€
11.80€
15.80€
16.80€

σαλάτες salads
Ντάκος με παξιμάδι χαρουπιού, ξινομυζήθρα Πάρου, τριμμένη ντομάτα
μαριναρισμένη με ελαιόλαδο, θυμάρι, ρίγανη, ελιές και κάπαρη
Dakos with crispy bread of carob, sour myzithra (soft cheese) of Paros,
grated tomato marinated in olive oil, thyme, oregano, olives and capers
Σαλάτα με λιαστή ντομάτα, καπνιστό τυρί, ανάμεικτα λαχανικά,
ντοματίνια, μανιτάρια, κρουτόν, σως ruccola και κρέμα βαλσάμικου
Salad with sun-dried tomatoes, smoked cheese, lettuce, iceberg,
radiccio, cherry tomatoes, mushrooms, crouton, ruccola sauce and
balsamic cream
Κοτόπουλο με σως μελιού, ανάμεικτα λαχανικά, κόκκινη πιπεριά,
ντοματίνια, κρουτόν και παριανή γραβιέρα
Chicken with honey sauce, lettuce, iceberg, radiccio, red pepper,
cherry tomatoes, croutons and parian gruyere
του Καίσαρα με κοτόπουλο ή μπέικον, ανάμεικτα λαχανικά, κρουτόν,
νιφάδες παρμεζάνας, καλαμπόκι και σως Καίσαρα
Caesar salad with chicken or bacon, lettuce, iceberg, radicchio,
croutons, corn, parmesan flakes and caesar sauce
Χωριάτικη με ντομάτα, αγγούρι, μαρούλι, πιπεριά, κρεμμύδι, ελιές,
κάπαρη, φέτα και παριανό παξιμάδι
Greek salad with tomato, cucumber, lettuce, pepper, onion, olives,
capers, feta cheese and parian rusk
Ρόκα & σπανάκι baby με καρότο, φέτα, κάπαρη, παριανό παξιμάδι
και σως βινεγκρέτ μέλι - βαλσάμικο
Ruccola & baby spinach salad with carrot, feta cheese, capers, parian
rusk and honey-balsamic vinegar vinaigrette
Πιάτσα με ανάμεικτα λαχανικά, ντοματίνια, αγγουράκι τουρσί, βραστό
αυγό, καπνιστό τυρί, ζαμπόν καπνισμένο με αρωματικά βότανα
και κοκτέιλ σως
Piatsa salad with mixed vegetables, cherry tomato, pickled cucumber,
boiled egg, smoked cheese, ham smoked with aromatic herbs and
cocktail sauce
Ντοματίνια με ξινομυζήθρα Πάρου, ρόκα, ελαιόλαδο, κριτσίνια και
dressing πέστο βασιλικού
Cherry tomatoes salad with xinomizithra (soft local cheese), ruccola,
olive oil, breadsticks and basil pesto dressing
Οι σως και τα ντρέσινγκ που χρησιμοποιούνται στις σαλάτες είναι δικής μας παραγωγής.
The sauces and dressings used in the salads are handmade.
classic
12.80€
13.80€
13.80€
13.80€
13.80€
13.80€
13.80€
13.80€
normal
11.80€
11.80€
11.80€
11.80€
11.80€
11.80€
Ανάμεικτα λαχανικά: μαρούλι / iceberg / ραντίτσιο / Mixed vegetables: lettuce / iceberg / radiccio

πίτσα pizza / 8 pcs 30cm
Μαρτσέλο / πίτσα μαργαρίτα με μείγμα τριών τυριών και σάλτσα ντομάτα
Martselo / pizza margherita with three-cheese mix and tomato sauce
Κολυμπήθρες / κοτόπουλο, πιπεριά, σάλτσα κάρυ, μείγμα τυριών, κρέμα γάλακτος
Kolibithres / chicken, red pepper, curry sauce, cheese mix, fresh cream
Σάντα Μαρία / χωριάτικη πίτσα με φέτα, ντομάτα, κρεμμύδι, ελιές, μανιτάρια,
πιπεριά, ρίγανη, μείγμα τυριών και σάλτσα ντομάτας
Santa Maria / greek pizza with feta cheese, tomato, onion, olives, mushrooms,
pepper, oregano, cheese mix and tomato sauce
Φάραγγας / καπνιστό χοιρινό Πάρου, πιπεριά, γραβιέρα Πάρου, μείγμα τυριών,
σάλτσα ντομάτας
Faragkas / smoked parian pork, pepper, parian gruyere, cheese mix, tomato sauce
Χρυσή Ακτή / κοτόπουλο, μπέικον, μανιτάρι, ντομάτα, μείγμα τυριών, κρέμα γάλακτος
Chrissi Akti / chicken, bacon, mushrooms, tomato, cheese mix, fresh cream
Πιπεράκι / σαλάμι αέρος, πιπεριά, φέτα, μείγμα τυριών, σάλτσα ντομάτας
Piperaki / salami, pepper, feta cheese, cheese mix, tomato sauce
Πούντα / ζαμπόν, μπέικον, σαλάμι, πιπεριά, μανιτάρια, μείγμα τυριών, σάλτσα ντομάτας
Pounda / ham, bacon, salami, pepper, mushrooms, cheese mix, tomato sauce
Αλυκή / κοτόπουλο, μπέικον, κρεμμύδι, μείγμα τυριών, bbq σως
Aliki / chicken, bacon, onion, cheese mix, bbq sauce
Μώλος / σουτζούκι, μπέικον, κρεμμύδι, ταμπάσκο, μείγμα τυριών, σάλτσα ντομάτα
Molos / soutzouki, bacon, onion, tabasco, cheese mix, tomato sauce
Ανάργυροι / προσούτο Πάρμας, τρυφερά φύλλα ρόκας, ντοματίνια,
φλέικς παρμεζάνας, μείγμα τυριών, σάλτσα ντομάτας
Anargiri / prosciutto di Parma, ruccola leaves, parmesan flakes,
cherry tomatoes, cheese mix, tomato sauce
Παρασπόρος / διπλό πεπερόνι, μείγμα τυριών, σάλτσα ντομάτας
Parasporos / double pepperoni, cheese mix, tomato sauce
Αμπελάς / κοτόπουλο, μανιτάρια, πάστα τρούφας, μείγμα τυριών, κρέμα γάλακτος
Abelas / chicken, mushrooms, truffle paste, cheese mix, fresh cream
Μοναστήρι / λουκάνικο, πατάτα, μουστάρδα, bbq σως, μείγμα τυριών, σάλτσα ντομάτας
Monastiri / sausage, potatoes, mustard, bbq sauce, cheese mix, tomato sauce
13.80€
14.80€
15.80€
15.80€
15.80€
15.80€
15.80€
16.30€
15.80€
16.30€
16.30€
16.30€
14.80€

premium pizza
/ 8 pcs 30cm
Margherita
φρέσκια μοτσαρέλα, παρμεζάνα, φρέσκος βασιλικός, σάλτσα ντομάτας, ελαιόλαδο
fresh mozzarella, parmesan, fresh basil, tomato sauce, olive oil
CreamyTruffle
κρέμα μαύρης τρούφας, φρέσκα μανιτάρια, φρέσκια μοτσαρέλα, baby ρόκα,
νιφάδες παρμεζάνας, ελαιόλαδο
black truffle cream, fresh mushrooms, fresh mozzarella, baby ruccola
parmesan flakes, olive oil
Villani
σαλάμι piccante villani, καραμελωμένα κρεμμύδια, παρμεζάνα, σάλτσα ντομάτας,
φρέσκια μοτσαρέλα
salami piccante villani, caramelized onion, parmesan, tomato sauce,
fresh mozzarella
Metsovone
μετσοβόνε με κρέμα, παρμεζάνα, γραβιέρα, ένταμ, μοτσαρέλα, γκοργκοντζόλα
και μέλι τρούφας
metsovone with cream, parmesan, graviera, edam, mozzarella, gorgonzola
and truffle honey
Traditional
παριανή ξινομυζήθρα με ελιά, φρέσκο κρεμμυδάκι, γραβιέρα, ελιές, πιπεριές
και σάλτσα ντομάτας
parian soft-sour cheese with olives, spring onion, gruyere, olives, peppers
and tomato sauce
13.80€
17.80€
17.80€
16.80€
15.80€
ριζότο & κριθαρότο risotto & orzo
Ριζότο λαχανικών με τρίχρωμες πιπεριές, μανιτάρια, καρότο, κολοκύθι, μελιτζάνα,
μαϊντανό, κρεμμύδι και λάδι βασιλικού
Vegetable risotto with three-color peppers, mushrooms, carrot, zucchini,
eggplant, parsley, onion and basil oil
Ριζότο κοτόπουλο με μανιτάρια, κρεμμύδι, ελαφριά κρέμα γάλακτος
και αρωματικό λάδι τρούφας
Chicken risotto with mushrooms, onion, light fresh cream and aromatic truffle oil
Ριζότο με φρέσκα μύδια, κρεμμυδάκι, άνηθο, σκόρδο, σάλτσα ντομάτας
Risotto with fresh mussels, onion, dill, garlic, tomato sauce
Κριθαρότο με γαρίδες, τρίχρωμες πιπεριές, κρεμμύδι, σκόρδο, ντοματίνια
και αρωματικά βότανα
Orzo with shrimp, three-colour peppers, onion, garlic, cherry tomatoes
and aromatic herbs
16.80€
17.80€
18.80€
18.80€
Οι συνταγές των ριζότων ολοκληρώνονται με βούτυρο και παρμεζάνα.
All risotto recipes are finished with butter and parmesan.

ζυμαρικά pasta
Χωριάτικη μακαρονάδα με φέτα, πιπεριά, ελιές, κάπαρη, κρεμμύδι, ρίγανη
και σάλτσα ντομάτας (πένες)
Traditional greek pasta with feta cheese, pepper, olives, capers, onion,
oregano and tomato sauce (penne)
Λαχανικών με τρίχρωμες πιπεριές, σάλτσα ντομάτας, καρότο, κρεμμύδι,
κολοκύθι και μανιτάρια (πένες)
Vegetarian pasta with three-color peppers, tomato sauce, carrot, onion,
zucchini and mushrooms (penne)
Ελληνική καρμπονάρα με μπέικον, κρέμα γάλακτος, παρμεζάνα (σπαγγέτι)
Greek carbonara with bacon, fresh cream and parmesan (spaghetti)
Κόκκινη μακαρονάδα με μπέικον, κρεμμύδι, καυτερή πιπεριά και σάλτσα
ντομάτας, σβησμένη με λευκό κρασί (σπαγγέτι)
Red pasta with bacon, onion, hot pepper and tomato sauce, finished
with white wine (spaghetti)
Παριανή καρμπονάρα με καπνιστή πανσέτα Πάρου, κρέμα γάλακτος,
παρμεζάνα, φρέσκα μανιτάρια, σκόρδο, σβησμένη με κονιάκ (σπαγγέτι)
Parian carbonara with smoked parian pancetta, fresh cream, parmesan,
fresh mushrooms and garlic, finished with cognac (spaghetti)
Μπολονέζ λαχανικών με τρίχρωμες πιπεριές, καρότο, κολοκύθι, μελιτζάνα
κρεμμύδι, με κόκκινη σάλτσα αρωματισμένη με κανέλα και γαρύφαλλο,
και φρέσκα μυρωδικά (λιγκουίνι)
Vegetable bolognese with tricolor peppers, carrot, pumpkin, eggplant,
onion, with red sauce flavored with cinnamon and cloves, and fresh
herbs (linguine)
Με κοτόπουλο, φρέσκα μανιτάρια, κρέμα γάλακτος, σκόρδο και
αρωματικό ελαιόλαδο, σβησμένη με κονιάκ (πένες)
With chicken, fresh mushrooms, fresh cream, garlic and aromatic
olive oil, finished with cognac (penne)
Λευκή φουρνιστή μακαρονάδα με μπέικον, κοτόπουλο, κρέμα γάλακτος,
κρεμμυδάκι, σκόρδο και μείγμα γκραντιναρισμένων τυριών (πένες)
White baked pasta with bacon, chicken, fresh cream, spring onion,
garlic and grated-cheese mix (penne)
Κόκκινη φουρνιστή μακαρονάδα με μπέικον, κιμά, κρέμα γάλακτος
και μείγμα γκραντιναρισμένων τυριών (πένες)
Red baked pasta with bacon, minced meat, fresh cream and
grated-cheese mix (penne)
classic
14.80€
14.80€
14.80€
14.80€
15.80€
14.80€
15.80€
16.80€
16.80€
normal
12.80€
12.80€
12.80€
12.80€
13.80€
12.80€
13.80€
14.80€
14.80€

Μακαρονάδα με προσούτο Πάρμας, πέστο λιαστής ντομάτας, μυρωδικά,
σκόρδο, ντοματίνια, ελαφριά κρέμα γάλακτος, φρέσκια ρόκα και φλέικς
παρμεζάνας (λιγκουίνι)
Pasta with prosciutto di Parma, sundried tomato pesto, herbs, garlic,
cherry tomatoes, light fresh cream, fresh arugula and parmesan flakes
(linguine)
Γαριδομακαρονάδα με κόκκινη σάλτσα, φέτα, πιπεριές, κρεμμύδι,
σκόρδο, αρωματισμένη με ούζο Πάρου (λιγκουίνι)
Shrimp pasta with red sauce, feta cheese, peppers, onion, garlic,
flavored with parian ouzo (linguine)
Γαριδομακαρονάδα με σκόρδο, δεντρολίβανο, ρόκα και φρέσκα μανιτάρια
σε ροζ σάλτσα σβησμένη με κονιάκ (λιγκουίνι)
Shrimp pasta with garlic, rosemary, ruccola and fresh mushrooms
in pink sauce, finished with cognac (linguine)
Μακαρονάδα με σολομό φρέσκο & καπνιστό, κολοκύθι, καρότο, άνηθο,
φρέσκο κρεμμυδάκι, ελαφριά κρέμα γάλακτος και γεύση από την παριανή
ποικιλία οίνου μονεμβασιά (λιγκουίνι)
Pasta with fresh & smoked salmon, zucchini, carrot, spring onion, dill,
light fresh cream, flavoured with wine from the parian wine variety
monemvasia (linguine)
Μακαρονάδα με φρέσκα μύδια, σκόρδο, μαϊντανό, ντοματίνια,
φρέσκο κρεμμυδάκι, καυτερή πιπεριά και ξύσμα λεμονιού [λιγκουίνι]
Pasta with fresh mussels, garlic, parsley, cherry tomatoes, spring onion,
hot pepper and lemon zest [linguine]
Μακαρονάδα θαλασσινών με φρέσκα όστρακα, γαρίδες, καλαμάρι, σάλτσα
ντομάτας, κρεμμυδάκι, σκόρδο, πιπεριά, σβησμένα με ούζο [λιγκουίνι]
Seafood pasta with fresh clams, shrimps, squid, tomato sauce, onion,
garlic, pepper, extinguished with ouzo [linguini]
classic
17.30€
18.80€
19.30€
17.80€
17.80€
26.80€
normal
15.30€
16.80€
17.30€
15.80€
16.20€
24.80€

φρέσκα ζυμαρικά fresh pasta
Νιόκι πατάτας με σάλτσα ντομάτας, φρέσκο βασιλικό, ντοματίνια, φρέσκια μοτσαρέλα
Potato gnocchi with tomato sauce, fresh basil, cherry tomatoes, fresh mozzarella
Τορτελίνι με ρικότα, καπνιστό τυρί και παρμεζάνα, σε ελαφριά λευκή σάλτσα
αρωματισμένη με μπράντι
Tortellini with ricotta, smoked cheese and parmesan, in white sauce flavored
with brandy
Νιόκι πατάτας με 4 τυριά (γκοργκοντζόλα, ένταμ, γραβιέρα Πάρου, παρμεζάνα)
Potato gnocchi with cheese-mix (gorgonzola, edam, parian gruyere, parmesan)
Τορτελίνι γεμιστό με τυριά σε σάλτσα πέστο βασιλικού, με ελαφριά κρέμα
γάλακτος και ντοματίνια
Tortellini stuffed with cheese, in basil pesto sauce, with light fresh cream
and cherry tomatoes
Χειροποίητο ραβιόλι γεμιστό με γαρίδα, πιπεριές, ντομάτα και φέτα,
αρωματισμένο με ούζο και βότανα, σε σάλτσα ντομάτας
Handmade ravioli stuffed with shrimp, peppers, tomato and feta cheese,
flavored with ouzo and herbs, in tomato sauce
Χειροποίητο ραβιόλι γεμιστό με κιμά, σπανάκι και κρέμα γάλακτος,
σε σάλτσα φέτα-ντομάτα
Handmade ravioli stuffed with minced meat, spinach and fresh cream,
in feta cheese and tomato sauce
Χειροποίητο ραβιόλι με ρικότα και σπανάκι με λευκή σάλτσα, πάστα τρούφας,
ξύσμα λεμόνι και παρμεζάνα
Handmade ravioli with ricotta and spinach in white sauce, truffle paste,
lemon zest and parmesan
Ριγκατόνι με λευκό μοσχαρίσιο ραγού μαγειρεμένο στη σάλτσα του για 2 ώρες
με λαχανικά, πάστα τρούφας και παρμεζάνα
Rigatoni with veal ragout cooked with vegetables for 2 hours, truffle paste
and parmesan
Ριγκατόνι με χοιρινό, πιπεριές, ροζ σάλτσα και φρέσκια μοτσαρέλα
Rigatoni with pork, peppers, pink sauce and fresh mozzarella
Καρμπονάρα με καπνιστή πανσέτα, κρόκο αυγού, παρμεζάνα, μαϊντανό
και φρεσκοτριμμένο πιπέρι (παπαρδέλες)
Carbonara with smoked pancetta, egg yolk, parmesan, parsley and
freshly ground pepper (papardelle)
Παπαρδέλες με μοσχαρίσιο ραγού, σιγομαγειρεμένο με λαχανικά, κόκκινη σάλτσα
και παρμεζάνα
Pappardelle with veal ragout, slow-cooked with vegetables, red sauce, parmesan
15.80€
15.80€
16.80€
16.80€
17.80€
17.80€
17.80€
18.80€
17.80€
17.30€
18.80€

στη σχάρα on the grill
Φιλέτο κοτόπουλο με σοταρισμένα λαχανικά και αρωματικό ελαιόλαδο
Chicken fillet served with sauteed vegetables and aromatic olive oil
Μπιφτέκι από φρέσκο μοσχαρίσιο κιμά, με σως μανιταριών, κρεμμύδι,
κρέμα γάλακτος και μουστάρδα, σερβιρισμένο με πατάτες τηγανητές
Fresh beef burger with mushroom sauce, onion, fresh cream and mustard,
with french fries
Μπριζολάκια χοιρινά (3τμχ 350γρ.) με σως μουστάρδα και τηγαν. πατάτες
Pork chops (3pcs 350gr.) with mustard sauce and french fries
Μισό κοτόπουλο μαγειρεμένο σε κενό αέρος με μυρωδικά,
ροδοκοκκινισμένο στη σχάρα, με πατάτες τηγανητές
Half-chicken cooked in a vacuum with herbs, roasted on the grill,
with french fries
Μπριζόλα χοιρινή Tomahawk (700γρ.) σερβιρισμένη με τηγανητές πατάτες
Tomahawk pork steak (700gr.) served with french fries
Μοσχαρίσια σπαλομπριζόλα (450-500γρ.) σερβιρισμένη με ψητές πιπεριές
και γκρεμολάτα
Beef sirloin steak (450-500gr) served with roasted peppers and
lemon-parsley gremolata sauce
Φιλέτο από φρέσκια τσιπούρα I.M. Βατοπαιδίου ψητή, συνοδευόμενη με
πουρέ από καραμελωμένο κουνουπίδι, ζελέ λεμονιού και δροσερή πράσινη
σαλάτα
Fresh grilled Vatopedi bream fillet, served with caramelized cauliflower
puree, lemon jelly and green salad
Σολομός φρέσκος στη σχάρα, συνοδευόμενος με σωταρισμένο baby σπανάκι,
φρέσκο κρεμμυδάκι, άνηθο, λεμόνι και λαδόσκορδο
Fresh grilled salmon, accompanied by sauteed baby spinach, spring
onion, dill, lemon and garlic oil
classic
17.30€
17.30€
17.30€
18.80€
26.80€
29.80€
25.80€
25.80€
normal
15.30€
15.30€

χάμπουργκερ hamburger
Μπέργκερ με μοσχαρίσιο μπιφτέκι, μπέικον, ντομάτα, iceberg, μείγμα τυριών,
παρμεζάνα και σως πίκλας
Burger with ground beef, bacon, tomato, iceberg, cheese, parmesan, pickle sauce
Μπέργκερ με κοτόπουλο πανέ, μπέικον, άισμπεργκ, ντομάτα, παρμεζάνα,
τσένταρ, σως μαγιονέζα - μουστάρδα
Burger with breaded chicken, bacon, iceberg, tomato, parmesan, cheddar
and mayo-mustard sauce
Μπέργκερ με μοσχαρίσιο μπιφτέκι, μανιτάρι, άισμπεργκ, ντομάτα, τσένταρ,
μαγιονέζα, σως BBQ με κέτσαπ, μπέικον και ουίσκι
Burger with ground beef, mushroom, iceberg, tomato, cheddar, mayonnaise
and sauce with BBQ, ketchup, bacon and whiskey
Vegetarian μπέργκερ με όσπρια, ντομάτα, άισμπεργκ, παρμεζάνα, τσένταρ
και vegan σως μαγιονέζας με πέστο λιαστής ντομάτας
Vegetarian burger with legumes, tomato, iceberg, parmesan, cheddar
and vegan mayonnaise sauce with sundried tomato pesto
Μπέργκερ με μοσχαρίσιο μπιφτέκι, καραμελωμένο κρεμμύδι, τσένταρ, μπέικον,
αγγουράκι πίκλα, άισμπεργκ, ντομάτα, καπνιστή bbq sauce και μαγιονέζα
Burger with beef burger, caramelized onion, cheddar, bacon, pickled cucumber,
iceberg, tomato, smoked bbq sauce and mayonnaise
Μπέργκερ με φρέσκο μοσχαρίσιο μπιφτέκι, τσένταρ, καραμελωμένα κρεμμύδια,
παρμεζάνα και άισμπεργκ και σως μαγιονέζας με κρέμα μαύρης τρούφας,
μουστάρδα dijon και σχοινόπρασο
Burger with beef burger, cheddar, caramelized onions, parmesan and iceberg
and mayo sauce with black truffle cream, dijon mustard and chives
16.30€
16.30€
16.80€
16.80€
16.80€
16.80€
Σερβίρονται με πατάτες τηγανητές και κοκτέηλ σως / Served with french fries and cocktail sauce

pinsa
Tύπος ζυμαριού από ανάμειξη αλεύρων σόγιας και ρυζιού σίτου / 48ωρης ωρίμανσης / χαμηλό σε
γλουτένη / κατάλληλο για δυσανεκτικούς / υψηλό ποσοστό υγρασίας 85% / ευκολότερο στην πέψη)
Type of dough from a mixture of soya flour and wheat rice / 48-hour ripening / low in gluten /
suitable for intolerant people / high moisture content 85% / easier to digest)
Mozzarella and basil
Φρέσκια μοτσαρέλα, ντοματίνια, βασιλικός, παρμεζάνα, ρόκα, ελαιόλαδο
και πέστο βασιλικού
Fresh mozzarella, cherry tomatoes, basil, parmesan, rocket, olive oil, basil pesto
Gorgonzola mix
Μίξ τυριών, παρμεζάνα, γκοργκοντζόλα και σάλτσα ντομάτας
Cheese mix, parmesan, gorgonzola and tomato sauce
Prosciutto di Parma
Προσούτο Πάρμας, φρέσκια μοτσαρέλα, σάλτσα ντομάτας, άγρια ρόκα,
φλέικς παρμεζάνας
Prosciutto di Parma, fresh mozzarella, tomato sauce, wild rocket, parmesan flakes
Pecorino and thyme
πεκορίνο Αμφιλοχίας, πιπεριές, ντοματίνια, μανιτάρια, φρέσκο θυμάρι,
σάλτσα ντομάτας και μιξ τυριών
Peppers, cherry tomatoes, Amfilochian pecorino, mushrooms, fresh thyme,
tomato sauce and cheese mix
14.80€
14.80€
14.80€
14.80€
Τα μπέργκερ σερβίρονται με πατάτες τηγανητές
Burgers are served with french fries

ελληνική κουζίνα greek cuisine
Μουσακάς με σάλτσα κιμά, κολοκύθι, μελιτζάνα και πατάτα, γκραντιναρισμένος
με σάλτσα μορνέ στο φούρνο
Moussaka with minced meat sauce, zucchini, eggplant and potato, gratinated
with mornay sauce in the oven
Πιάτο ημέρας / Dish of the day
ρωτήστε τον σερβιτόρο σας / ask your waiter
13.80€
παιδικό μενού kids menu
Μακαρονάδα με κρέμα γάλακτος και παρμεζάνα (πένες)
Pasta with fresh cream and parmesan (penne)
Μπιφτέκι μοσχαρίσιο (150γρ.) με πένες βουτύρου
Beef burger (150gr.) with penne
Κοτόπουλο πανέ με πατάτες τηγανητές Breaded chicken with french fries
Κλασική ελληνική καρμπονάρα με μπέικον, παρμεζάνα και κρέμα γάλακτος (πένες)
Classic greek Carbonara with bacon, parmesan and fresh cream (penne)
Μακαρονάδα με σάλτσα ντομάτας, ντοματίνια και βασιλικό (πένες)
Pasta with tomato sauce, cherry tomatoes and basil (penne)
Μακαρονάδα με σάλτσα κιμά (πένες)
Pasta bolognese with minced meat sauce (penne)
11.80€
12.80€
12.80€
12.80€
12.80€
12.80€
επιδόρπια desserts
Καλτσόνε με γλυκό κουταλιού βύσσινο, τυρί κρέμα,
μπισκότο, πραλίνα φουντουκιού
Calzone with cherry spoon-sweet, cream cheese,
biscuit, hazelnut praline
Καλτσόνε με γέμιση σοκολάτα και τριμμένα πουράκια Caprice
Calzone with chocolate filling and grated Caprice
Καλτσόνε με γέμιση σοκολάτα και μπανάνα
Calzone with chocolate filling and banana
classic
13.80€
13.80€
13.80€
normal
11.80€
11.80€
11.80€

ποτά drinks
μπύρες & ούζο / beers & ouzo
56 isles Parian Lager 500ml
Mamos 500ml
Alfa Lager 500ml
Alfa Weiss 500ml
Alfa με θαλασσινό αλάτι / Alfa with sea salt 500ml
Fischer Pilsner 500ml
Draft beer 330ml / 500ml
Ούζο ποτήρι Ouzo glass
Ούζο καραφάκι Ballos παριανό / Katsaros 200ml
Ouzo carafe Ballos parian / Katsaros 200ml
6.50€
5.50€
5.50€
6.50€
6.00€
6.50€
5.50 / 7.00€
5.50€
12.00€
κρασί / wine
Φιλοίνος Piatsa Naoussa by Markou Winery λευκό / μαλαγουζιά / 500ml
Filoinos Piatsa Naoussa by Markou Winery white / malagouzia / 500ml
Φιλοίνος Piatsa Naoussa by Markou Winery κόκκινο / cabernet sauvignon, αγιωργίτικο / 500ml
Filoinos Piatsa Naoussa by Markou Winery red / cabernet sauvignon, agiorgitiko / 500ml
Φιλοίνος Piatsa Naoussa by Markou Winery ροζέ / αγιωργίτικο / 500ml
Filoinos Piatsa Naoussa by Markou Winery rose / agiorgitiko / 500ml
Ημίγλυκο ροζέ Γεωργιάδη Tzoulia / syrah, ροδίτης / 500ml
Semi-sweet rose Georgiadi Tzoulia / syrah, roditis / 500ml
Κρασί ποτήρι 150ml Glass of wine 150ml
13.00€
14.00€
13.00€
13.00€
7.00€
αναψυκτικά / refreshments
Αναψυκτικά Refreshments 330ml
Ανθρακούχο νερό Sparkling water 250ml
Ανθρακούχο νερό Sparkling water 750ml
Φυσικό μεταλλικό νερό Natural mineral water 1Lt
3.70€
3.70€
5.90€
2.90€
απεριτίφ / aperitif
Aperol Spritz / Campari Spritz
Hendrick's Gin Tonic
Whisky special
Λεμοντσέλο / Μαστίχα / Ρακόμελο
Limoncello / Mastic / Rakomelo (greek tsipouro with honey) 200ml
14.80€
14.80€
14.80€
10.80€

διαθέσιμα ζυμαρικά available pasta
spaghetti
rigatoni
+2.50€
linguine
penne
pappardelle
+2.50€
tortellini*
+2.50€
ravioli
+2.50€
potato
gnocchi
+2.50€
*χειροποίητα γεμιστά με τυριά / handmade stuffed with cheese
διαθέσιμα συνοδευτικά side dishes
πατάτες τηγανητές / french fries
ανάμεικτο ρύζι / rice mix
λαχανικά σωτέ / vegetables sauteed
5.60€
4.50€
7.60€
Τα προϊόντα που αναγράφονται ως παριανά αφορούν σε δικές μας συνταγές, καθώς και προϊόντα που αγοράζονται από την παριανή αγορά. Τα ανωτέρω
δεν αναφέρονται σε ΠΟΠ προϊόντα. Επίσης, λόγω εργασιακού φόρτου και προβλημάτων στις μεταφορές, καποια προϊόντα και παρασκευές καταψύχονται
και αποθηκεύονται για λόγους εξασφάλισης της ποιότητάς τους.
The products listed as “parian” refer to our own recipes, as well as to products purchased from the parian market. The above do not refer to PDO
products. Also, due to workload and transport problems, some products are frozen and stored to ensure their quality.

κατάλληλο για χορτοφάγους / vegetarian
πικάντικο πιάτο / spicy
πιάτο θαλασσινών / seafood
διαθέσιμο σε vegan / available in vegan edition
ρωτήστε για διαθεσιμότητα / ask for availability
διαθέσιμο χωρίς γλουτένη / gluten free available / +2.50€
www.piatsa.com.gr
DOWNLOAD THE APP PIATSA NAOUSSA
Αγορανομικοί Υπεύθυνοι: Χρήστος Μπιμπίκας | Χρήστος
Κιούσης Οι αναγραφόμενες τιμές περιλαμβάνουν όλες
τις νόμιμες επιβαρύνσεις και το περιβαλλοντικό τέλος. Για
τα πιάτα μας χρησιμοποιούμε προϊόντα ελληνικής γης,
ντόπιας παραγωγής. Σε περίπτωση αλλεργίας ή δυσανεξίας
σε οποιοδήποτε τρόφιμο παρακαλούμε ενημερώστε
το προσωπικό, ώστε να προσαρμόσουμε το μενού.
Responsible for market regulations: Christos Mpimpikas |
Christos Kioussis Prices include all legal taxes and
environmental fee. We use greek and Parian products. In
case of an allergy or intolerance to a food, please inform us,
so that we adjust your menu.
τιμοκατάλογος Ιουνίου / pricelist June 2024
Τα προϊόντα που αναγράφονται ως παριανά αφορούν σε δικές μας συνταγες, καθώς και προϊόντα που αγοράζονται από την παριανή
αγορά. Τα ανωτέρω δεν αναφέρονται σε ΠΟΠ προϊόντα. Επίσης, λόγω εργασιακού φόρτου και προβλημάτων στις μεταφορές, καποια
προϊόντα και παρασκευές καταψύχονται και αποθηκεύονται για λόγους εξασφάλισης της ποιότητάς τους.
The products listed as “parian” refer to our own recipes, as well as to products purchased from the parian market. The above do not
refer to PDO products. Also, due to workload and transport problems, some products are frozen and stored to ensure their quality.