16.04.2024 Views

E801Z9 Chemia bez tajemnic. Poradnik nauczyciela. Klasa 8

  • No tags were found...

Create successful ePaper yourself

Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.

<strong>Poradnik</strong> <strong>nauczyciela</strong><br />

Szkoła podstawowa


Tomasz Manszewski, Joanna Wilmańska, Aleksandra Kwiek<br />

<strong>Poradnik</strong> <strong>nauczyciela</strong><br />

Szkoła podstawowa


© Copyright by Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne<br />

Warszawa 2024<br />

Wydanie I<br />

ISBN: 978-83-02-22109-5<br />

Opracowanie merytoryczne i redakcyjne: Magdalena Sulisz (redaktor koordynator)<br />

Redakcja techniczna: Agnieszka Przystańska<br />

Projekt okładki: Marek Pukszta<br />

Projekt graficzny: Joanna Plakiewicz<br />

Fotoedycja: Ignacy Składowski<br />

Skład i łamanie: Verde, Kraków<br />

Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne Spółka Akcyjna<br />

00-807 Warszawa, Aleje Jerozolimskie 96<br />

KRS: 0000595068<br />

Infolinia: 801 220 555<br />

www.wsip.pl<br />

Druk i oprawa: Drukarnia Interak Sp. z o.o., Czarnków<br />

Publikacja, którą nabyłeś, jest dziełem twórcy i wydawcy. Prosimy, abyś przestrzegał praw, jakie im przysługują. Jej zawartość możesz udostępnić<br />

nieodpłatnie osobom bliskim lub osobiście znanym. Ale nie publikuj jej w internecie. Jeśli cytujesz jej fragmenty, nie zmieniaj ich<br />

treści i koniecznie zaznacz, czyje to dzieło. A kopiując jej część, rób to jedynie na użytek osobisty.<br />

Szanujmy cudzą własność i prawo.<br />

Więcej na www.legalnakultura.pl<br />

Polska Izba Książki


Spis treści<br />

Jak korzystać z podręcznika .................................<br />

Dział VIII. Warto powtórzyć<br />

8.1 W pracowni chemicznej .................................<br />

8.2 Układ okresowy. Przemiany materii .............<br />

8.3 Wartościowość. Tlenki i wodorotlenki ..........<br />

Podsumowanie działu VIII ................................<br />

Dział IX. Kwasy<br />

9.1 Wzory i nazewnictwo kwasów .......................<br />

9.2 Otrzymywanie kwasów tlenowych ...............<br />

9.3 Otrzymywanie kwasów <strong>bez</strong>tlenowych .........<br />

9.4 Kwaśne opady.<br />

Właściwości i zastosowania kwasów ............<br />

Dysocjacja elektrolityczna kwasów ..............<br />

Podsumowanie działu IX ...................................<br />

Dział X. Sole<br />

10.1 Wzory i nazewnictwo soli .............................<br />

10.2 Dysocjacja elektrolityczna soli .................... 4<br />

10.3 Reakcja zobojętniania .................................. 10<br />

10.4 Sposoby otrzymywania soli .........................<br />

10.5 Reakcje strąceniowe .....................................<br />

10.6 Zastosowania soli .........................................<br />

Podsumowanie działu X ....................................<br />

Dział XII. Pochodne<br />

węglowodorów<br />

12.1 Wzory i nazewnictwo alkoholi<br />

monohydroksylowych .................................<br />

12.2 Metanol i etanol – właściwości<br />

i zastosowania ..............................................<br />

12.3 Glicerol – alkohol polihydroksylowy ...........<br />

12.4 Kwasy karboksylowe ....................................<br />

12.5 Właściwości kwasu octowego .....................<br />

12.6 Estry ...............................................................<br />

Podsumowanie działu XII .................................<br />

Dział XIII. Biologia siostrą chemii<br />

13.1 Wyższe kwasy tłuszczowe ............................<br />

13.2 Tłuszcze ..........................................................<br />

13.3 Aminokwasy.<br />

Powstawanie peptydów i białek .................<br />

13.4 Białka – koagulacja i wykrywanie ................<br />

13.5 Cukry – podział i funkcje ..............................<br />

13.6 Glukoza i fruktoza .........................................<br />

13.7 Sacharoza ......................................................<br />

13.8 Skrobia i celuloza ..........................................<br />

Podsumowanie działu XIII ................................<br />

Dział XI. Węglowodory<br />

11.1 Węgiel. Naturalne źródła<br />

węglowodorów .............................................<br />

11.2 Węglowodory nasycone – alkany ...............<br />

11.3 Węglowodory nienasycone – alkeny<br />

i alkiny ............................................................<br />

11.4 Właściwości i zastosowania<br />

węglowodorów nienasyconych ..................<br />

11.5 Wykrywanie wiązania wielokrotnego .........<br />

Podsumowanie działu XI ...................................


<strong>Chemia</strong> <strong>bez</strong> <strong>tajemnic</strong> | <strong>Klasa</strong> 8 | Dział X Scenariusz lekcji 10.2<br />

SCENARIUSZ LEKCJI 10.2<br />

Temat: Dysocjacja elektrolityczna soli<br />

Wymagania podstawy programowej:<br />

Wymagania ogólne:<br />

I. Pozyskiwanie, przetwarzanie i tworzenie informacji. Uczeń:<br />

1) pozyskuje i przetwarza informacje z różnorodnych źródeł z wykorzystaniem technologii<br />

informacyjno-komunikacyjnych.<br />

II. Rozumowanie i zastosowanie nabytej wiedzy do rozwiązywania problemów. Uczeń:<br />

1) opisuje właściwości substancji i wyjaśnia przebieg prostych procesów chemicznych;<br />

4) wskazuje na związek między właściwościami substancji a ich budową chemiczną;<br />

5) wykorzystuje wiedzę do rozwiązywania prostych problemów chemicznych;<br />

6) stosuje poprawną terminologię.<br />

Wymagania szczegółowe:<br />

VII. Sole. Uczeń:<br />

4) pisze równania dysocjacji elektrolitycznej soli rozpuszczalnych w wodzie.<br />

Cele szczegółowe. Uczeń:<br />

X wyjaśnia, na czym polega dysocjacja elektrolityczna soli rozpuszczalnych w wodzie;<br />

X zapisuje i odczytuje równania dysocjacji soli rozpuszczalnych w wodzie;<br />

X projektuje i przeprowadza doświadczenia, w których bada przewodnictwo elektryczne roztworów soli;<br />

X utrwala:<br />

• znajomość pojęć: dysocjacja elektrolityczna (jonowa), elektrolit i nieelektrolit;<br />

• umiejętność pracy z tabelą rozpuszczalności soli i wodorotlenków w wodzie.<br />

Metody pracy:<br />

X dyskusja<br />

X praca z tabelą rozpuszczalności soli i wodorotlenków w wodzie<br />

X praca indywidualna ucznia z podręcznikiem i zeszytem ćwiczeń<br />

» pokaz nauczycielski<br />

» praca w grupie<br />

Środki dydaktyczne:<br />

X podręcznik ucznia<br />

X zeszyt ćwiczeń<br />

X tabela rozpuszczalności soli i wodorotlenków w wodzie<br />

» sprzęt i odczynniki potrzebne do wykonania doświadczenia: zlewka, cylinder miarowy, łyżeczka, bagietka,<br />

zestaw do zbudowania obwodu prądu elektrycznego (2 elektrody, przewód elektryczny, krokodylki,<br />

bateria 4,5 V, żarówka) lub detektor przewodnictwa elektrycznego, woda destylowana, sól rozpuszczalna<br />

w wodzie (np. chlorek sodu, siarczan(VI) miedzi(II), siarczan(VI) magnezu)<br />

» załącznik nr 1 do lekcji 10.2, nożyczki<br />

» multibook<br />

» plansze interaktywne<br />

Autor: Tomasz Manszewski<br />

4 © Copyright by WSiP


<strong>Chemia</strong> <strong>bez</strong> <strong>tajemnic</strong> | <strong>Klasa</strong> 8 | Dział X Scenariusz lekcji 10.2<br />

Przebieg lekcji<br />

I. Faza wstępna<br />

1. Nauczyciel sprawdza listę obecności. Uczniowie zapisują temat lekcji w zeszycie przedmiotowym.<br />

2. Nauczyciel omawia wstęp do lekcji z podręcznika.<br />

Bank pomysłów<br />

Uczniowie słuchają wprowadzenia do lekcji 10.2 z multibooka.<br />

Warto, aby uczniowie przypomnieli sobie przed lekcją następujące zagadnienia: jon, kation, anion,<br />

dysocjacja elektrolityczna (jonowa), dysocjacja elektrolityczna (jonowa) wodorotlenków rozpuszczalnych<br />

w wodzie, elektrolit, nieelektrolit, tabela rozpuszczalności soli i wodorotlenków w wodzie.<br />

i<br />

II. Faza wykonawcza<br />

1. Nauczyciel na podstawie ramki Schemat modelowy dysocjacji elektrolitycznej chlorku sodu omawia dysocjację<br />

elektrolityczną soli.<br />

2. Nauczyciel szczególną uwagę zwraca na fakt, że dysocjacji ulegają sole tylko rozpuszczalne w wodzie.<br />

Wyjaśnia, że informację o tym, czy sól rozpuszcza się wodzie ‒ podobnie jak dla wodorotlenków ‒ można<br />

odczytać z tabeli rozpuszczalności soli i wodorotlenków w wodzie. Wykorzystuje Tabelę rozpuszczalności<br />

wybranych soli i wodorotlenków w wodzie (w 25 °C) do przypomnienia, w jaki sposób odczytywać informacje<br />

z tabeli rozpuszczalności.<br />

Bank pomysłów<br />

Do przypomnienia, w jaki sposób odczytywać informacje z tabeli rozpuszczalności nauczyciel wykorzystuje<br />

planszę Tabela rozpuszczalności z podręcznika oraz Interaktywną tabelę rozpuszczalności z plansz<br />

interaktywnych.<br />

3. Nauczyciel omawia Doświadczenie 1 z podręcznika.<br />

Bank pomysłów<br />

Nauczyciel na forum klasy wykonuje doświadczenie,<br />

w którym bada przewodnictwo<br />

elektryczne wody destylowanej oraz<br />

wybranej soli. W tym celu do zlewki wlewa<br />

ok. 50 cm 3 wody destylowanej i zanurza<br />

w niej elektrody (a). Po zanurzeniu<br />

elektrod w wodzie destylowanej żarówka<br />

woda<br />

destylowana<br />

(albo dioda) nie świeci. Następnie do zlewki dodaje łyżeczkę soli i miesza zawartość zlewki aż do<br />

rozpuszczenia substancji. Zanurza elektrody w sporządzonej mieszaninie (b). Wówczas żarówka (albo<br />

dioda) świeci. Po wykonaniu doświadczenia nauczyciel podkreśla fakt, że przepływ prądu przez roztwór<br />

soli jest możliwy dzięki dysocjacji elektrolitycznej.<br />

4. Nauczyciel omawia ogólne równanie dysocjacji elektrolitycznej soli. Wraz z uczniami analizuje tabelę<br />

z równaniami dysocjacji wybranych soli i sposobem ich odczytu z podręcznika.<br />

5. Uczniowie rozwiązują wybrane zadania z podręcznika i zeszytu ćwiczeń.<br />

a<br />

wodny<br />

roztwór soli<br />

b<br />

Autor: Tomasz Manszewski<br />

5 © Copyright by WSiP


<strong>Chemia</strong> <strong>bez</strong> <strong>tajemnic</strong> | <strong>Klasa</strong> 8 | Dział X Scenariusz lekcji 10.2<br />

Bank pomysłów<br />

Nauczyciel każdej parze uczniów rozdaje załącznik nr 1 do lekcji 10.2. Uczniowie wycinają puzzle<br />

i wykonują polecenia zgodnie z instrukcją.<br />

III. Faza podsumowująca<br />

1. Nauczyciel podsumowuje wiadomości, które uczniowie zdobyli na lekcji. Wspólnie z uczniami kontrolują<br />

poprawność rozwiązań wybranych zadań z podręcznika i zeszytu ćwiczeń. Jeżeli jest taka potrzeba, to<br />

nauczyciel bardziej szczegółowo omawia zagadnienia, które sprawiły uczniom największą trudność.<br />

Bank pomysłów<br />

Uczniowie oglądają film podsumowujący lekcję 10.2 i rozwiązują zadanie interaktywne z multibooka.<br />

Praca domowa<br />

X Dla wszystkich uczniów:<br />

1. Zadania do tematu 10.2 z podręcznika, których nie udało się zrobić na lekcji.<br />

2. Zadania do tematu 10.2 z zeszytu ćwiczeń, których nie udało się zrobić na lekcji (oprócz zadania 5 i 6).<br />

X Dla uczniów zainteresowanych:<br />

1. Zadanie 5 i 6 z zeszytu ćwiczeń.<br />

Rozwiązania do zadań z podręcznika<br />

Zadanie 1. a) K 3<br />

PO 4<br />

, Na 2<br />

SO 4<br />

; b) Al(NO 3<br />

) 3<br />

, BaCl 2<br />

Zadanie 2. 1 ‒ F, 2 ‒ P, 3 ‒ F, 4 ‒ P, 5 ‒ F<br />

Zadanie 3. chlorek wapnia, siarczan(VI) sodu, siarczek sodu;<br />

H 2<br />

O H 2<br />

O H 2<br />

O<br />

CaCl 2<br />

Ca 2+ + 2 Cl – , Na 2<br />

SO 4<br />

2 Na + + SO 4<br />

2‒<br />

, Na 2<br />

S 2 Na + + S 2‒<br />

Zadanie 4. Sole azotanowe(V) są dobrze rozpuszczalne w wodzie. Al(NO 3<br />

) 3<br />

Al 3+ + 3 NO 3<br />

‒<br />

H 2<br />

O<br />

Rozwiązania do zadań z zeszytu ćwiczeń<br />

Zadanie 2. D<br />

Zadanie 3. chlorek żelaza(III), azotan(V) miedzi(II), siarczek baru, siarczan(VI) glinu, azotan(V) wapnia,<br />

H 2<br />

O H 2<br />

O H 2<br />

O<br />

chlorek glinu, fosforan(V) sodu; FeCl 3<br />

Fe 3+ + 3 Cl ‒ ; Cu(NO 3<br />

) 2<br />

Cu 2+ + 2 NO 3‒<br />

; BaS Ba 2+ + S 2‒ ;<br />

H 2<br />

O H 2<br />

O H 2<br />

O H 2<br />

O<br />

Al 2<br />

(SO 4<br />

) 3<br />

2 Al 3+ + 3 SO 4<br />

2‒<br />

; Ca(NO 3<br />

) 2<br />

Ca 2+ + 2 NO 3‒<br />

; AlCl 3<br />

Al 3+ + 3 Cl ‒ ; Na 3<br />

PO 4<br />

3 Na + + PO 4<br />

3‒<br />

Zadanie 4. a) FeCl 3<br />

‒ chlorek żelaza(III), KNO 3<br />

‒ azotan(V) potasu, Ca(NO 3<br />

) 2<br />

‒ azotan(V) wapnia lub<br />

Fe(NO 3<br />

) 3<br />

‒ azotan(V) żelaza(III), KCl – chlorek potasu, CaCl 2<br />

– chlorek wapnia; b) Al 2<br />

(SO 4<br />

) 3<br />

‒ siarczan(VI)<br />

glinu, Na 2<br />

SO 4<br />

– siarczan(VI) sodu, KNO 3<br />

– azotan(V) potasu<br />

Zadanie 5. Rozstrzygnięcie: Więcej jonów magnezu dostarczy siarczan(VI) magnezu. Uzasadnienie:<br />

Azotan(V) magnezu dostarczy 162 g jonów magnezu, a siarczan(VI) magnezu ‒ 200 g jonów magnezu.<br />

Autor: Tomasz Manszewski<br />

6 © Copyright by WSiP


<strong>Chemia</strong> <strong>bez</strong> <strong>tajemnic</strong> | <strong>Klasa</strong> 8 | Dział X Załącznik nr 1 do lekcji 10.2<br />

ZAŁĄCZNIK NR 1 DO LEKCJI 10.2<br />

Temat: Dysocjacja elektrolityczna soli<br />

Dysocjacja elektrolityczna soli<br />

Wytnijcie puzzle i potasujcie je. Ułóżcie z nich wzory soli. Zapiszcie je w zeszycie przedmiotowym. Sprawdźcie<br />

w tabeli rozpuszczalności soli i wodorotlenków w wodzie, które z tych soli ulegają dysocjacji elektrolitycznej.<br />

Napiszcie dla nich w zeszycie przedmiotowym równania dysocjacji. Odczytajcie je.<br />

Na + Na + Mg 2+<br />

Na + Na +<br />

Mg 2+<br />

Na + Na +<br />

Mg 2+<br />

K + K +<br />

Ca 2+<br />

K + K +<br />

Ca 2+<br />

Autor: Tomasz Manszewski<br />

7 © Copyright by WSiP


<strong>Chemia</strong> <strong>bez</strong> <strong>tajemnic</strong> | <strong>Klasa</strong> 8 | Dział X Załącznik nr 1 do lekcji 10.2<br />

K + K + Fe 3+<br />

Ca 2+ Ca 2+<br />

Fe 3+<br />

Fe 3+ Al 3+<br />

Ca 2+ NO 3<br />

–<br />

Cl –<br />

Al 3+ Al 3+<br />

Cl –<br />

–<br />

NO 3<br />

S 2–<br />

–<br />

Cl – NO 3<br />

Autor: Tomasz Manszewski<br />

8 © Copyright by WSiP


<strong>Chemia</strong> <strong>bez</strong> <strong>tajemnic</strong> | <strong>Klasa</strong> 8 | Dział X Załącznik nr 1 do lekcji 10.2<br />

S 2– S 2–<br />

SO 4<br />

2–<br />

SO 4<br />

2–<br />

SO 4<br />

2–<br />

SO 4<br />

2–<br />

SO 3<br />

2–<br />

SO 3<br />

2–<br />

SO 3<br />

2–<br />

SO 3<br />

2–<br />

SO 4<br />

2–<br />

SO 3<br />

2–<br />

CO 3<br />

2– PO 4<br />

3–<br />

PO 4<br />

3–<br />

Autor: Tomasz Manszewski<br />

9 © Copyright by WSiP


<strong>Chemia</strong> <strong>bez</strong> <strong>tajemnic</strong> | <strong>Klasa</strong> 8 | Dział X Scenariusz lekcji 10.3<br />

SCENARIUSZ LEKCJI 10.3<br />

Temat: Reakcja zobojętniania<br />

Wymagania podstawy programowej:<br />

Wymagania ogólne:<br />

II. Rozumowanie i zastosowanie nabytej wiedzy do rozwiązywania problemów. Uczeń:<br />

1) opisuje właściwości substancji i wyjaśnia przebieg prostych procesów chemicznych;<br />

6) stosuje poprawną terminologię.<br />

III. Opanowanie czynności praktycznych. Uczeń:<br />

1) <strong>bez</strong>piecznie posługuje się prostym sprzętem laboratoryjnym i podstawowymi odczynnikami<br />

chemicznymi;<br />

2) projektuje i przeprowadza proste doświadczenia chemiczne;<br />

3) rejestruje ich wyniki w różnej formie, formułuje obserwacje, wnioski oraz wyjaśnienia.<br />

Wymagania szczegółowe:<br />

VII. Sole. Uczeń:<br />

1) projektuje i przeprowadza doświadczenie oraz wyjaśnia przebieg reakcji zobojętniania (HCl + NaOH);<br />

pisze równania reakcji zobojętniania w formie cząsteczkowej i jonowej.<br />

Cele szczegółowe. Uczeń:<br />

X wyjaśnia, na czym polega reakcja zobojętniania;<br />

X zapisuje przebieg reakcji między kwasem a wodorotlenkiem rozpuszczalnym w wodzie w trzech formach:<br />

cząsteczkowej, jonowej pełnej i jonowej skróconej;<br />

X projektuje i przeprowadza doświadczenia, w których przeprowadza reakcję wodorotlenku sodu z kwasem<br />

solnym w obecności wskaźnika kwasowo-zasadowego;<br />

X utrwala znajomość zagadnień: skala pH, odczyn roztworu, wskaźniki kwasowo-zasadowe, dysocjacja<br />

elektrolityczna kwasów, wodorotlenków i soli, stężenie procentowe roztworu, prawo zachowania masy,<br />

nazwy i przeznaczenie naczyń oraz sprzętu laboratoryjnego.<br />

Metody pracy:<br />

X dyskusja<br />

X praca z tabelą rozpuszczalności soli i wodorotlenków w wodzie<br />

X praca indywidualna ucznia z podręcznikiem i zeszytem ćwiczeń<br />

» pokaz nauczycielski<br />

» praca w grupie<br />

Środki dydaktyczne:<br />

X podręcznik ucznia<br />

X zeszyt ćwiczeń<br />

X tabela rozpuszczalności soli i wodorotlenków w wodzie<br />

» sprzęt i odczynniki potrzebne do wykonania doświadczenia: kolba stożkowa, cylinder miarowy, biureta,<br />

statyw z łapą, roztwór wodorotlenku sodu, kwas solny, alkoholowy roztwór fenoloftaleiny o stężeniu 1 %<br />

» karta pracy nr 1 do lekcji 10.3, sprzęt i odczynniki potrzebne do wykonania doświadczenia: kolby stożkowe,<br />

cylindry miarowe, biurety, statywy z łapą, roztwór wodorotlenku sodu, kwas solny, kwas siarkowy(VI),<br />

alkoholowy roztwór fenoloftaleiny o stężeniu 1 %<br />

» multibook<br />

» plansze interaktywne<br />

Autor: Tomasz Manszewski<br />

10 © Copyright by WSiP


<strong>Chemia</strong> <strong>bez</strong> <strong>tajemnic</strong> | <strong>Klasa</strong> 8 | Dział X Scenariusz lekcji 10.3<br />

Przebieg lekcji<br />

I. Faza wstępna<br />

1. Nauczyciel sprawdza listę obecności. Uczniowie zapisują temat lekcji w zeszycie przedmiotowym.<br />

2. Nauczyciel omawia wstęp do lekcji z podręcznika.<br />

Bank pomysłów<br />

Uczniowie słuchają wprowadzenia do lekcji 10.3 z multibooka.<br />

II. Faza wykonawcza<br />

1. Nauczyciel rysuje na tablicy skalę pH. Pyta uczniów: Co to znaczy, że odczyn roztworu jest kwasowy,<br />

obojętny i zasadowy? Przypomina, że kwasy mają odczyn kwasowy, a zasady ‒ odczyn zasadowy.<br />

Reakcja zobojętniania jest jedną z podstawowych metod otrzymywania soli. Aby zrozumieć jej<br />

przebieg, uczniowie muszą znać pojęcie odczynu roztworu. Jeżeli jest taka potrzeba, warto również<br />

przypomnieć uczniom barwy wskaźników kwasowo-zasadowych w roztworach o danym odczynie,<br />

ogólne równania dysocjacji elektrolitycznej kwasów i wodorotlenków rozpuszczalnych w wodzie<br />

oraz zagadnienia związane z uzgadnianiem równań reakcji chemicznych.<br />

i<br />

2. Nauczyciel na podstawie informacji zawartych w podręczniku wyjaśnia, czym jest reakcja zobojętniania.<br />

Na podstawie ramki Schemat modelowy reakcji zobojętniania opisuje jej przebieg.<br />

Bank pomysłów<br />

Do wyjaśnienia, czy jest reakcja zobojętniania oraz opisu jej przebiegu nauczyciel wykorzystuje planszę<br />

Reakcja zobojętnienia z plansz interaktywnych.<br />

3. Nauczyciel omawia Doświadczenie 1 z podręcznika.<br />

Bank pomysłów<br />

Uczniowie oglądają filmy Reakcja zobojętniania i Reakcja wodorotlenku sodu z kwasem siarkowym(VI)<br />

z multibooka.<br />

Nauczyciel na forum klasy wykonuje doświadczenie, w którym bada przebieg reakcji wodorotlenku<br />

sodu z kwasem solnym w obecności fenoloftaleiny.<br />

4. Nauczyciel tłumaczy, np. na podstawie informacji z podręcznika, zapis przebiegu reakcji zobojętniania<br />

w trzech formach: cząsteczkowej, jonowej pełnej i jonowej skróconej. Zaznacza, że jest to jedna z metod<br />

otrzymywania soli.<br />

Podczas lekcji warto odnieść się do zastosowań reakcji zobojętniania m.in. w medycynie i rolnictwie.<br />

Osoby cierpiące na nadkwasotę, czyli nadmierne wydzielanie się soku żołądkowego, mogą<br />

stosować leki zobojętniające (neutralizujące) kwas solny w żołądku. W skład takich preparatów<br />

często wchodzą wodorotlenki glinu i magnezu oraz inne substancje zobojętniające kwas solny<br />

(zwiększające pH soku żołądkowego). Reakcja zobojętniania zachodzi również podczas uzyskiwania<br />

za pomocą nawozów odpowiednich wartości pH gleby. Ten czynnik ma duże znaczenie w prawidłowym<br />

wzroście i rozwoju roślin.<br />

i<br />

Autor: Tomasz Manszewski<br />

11 © Copyright by WSiP


<strong>Chemia</strong> <strong>bez</strong> <strong>tajemnic</strong> | <strong>Klasa</strong> 8 | Dział X Scenariusz lekcji 10.3<br />

5. Uczniowie rozwiązują wybrane zadania z podręcznika i zeszytu ćwiczeń.<br />

Bank pomysłów<br />

Nauczyciel dzieli klasę na 4‒6-osobowe grupy. Każda grupa otrzymuje kartę pracy nr 1 do lekcji 10.3<br />

oraz zestaw odczynników i sprzętu. Uczniowie wykonują doświadczenie i wypełniają kartę pracy.<br />

Uwaga: niezbędne jest przygotowanie przez <strong>nauczyciela</strong> roztworów kwasów siarkowego(VI) i chlorowodorowego<br />

o zbliżonych stężeniach molowych. Pozwoli to uczniom na ilościowe zrozumienie<br />

procesu zobojętniania z wykorzystaniem kwasów o różnej liczbie atomów wodoru w cząsteczkach.<br />

III. Faza podsumowująca<br />

1. Nauczyciel podsumowuje wiadomości, które uczniowie zdobyli na lekcji. Jeżeli jest taka potrzeba, to<br />

nauczyciel bardziej szczegółowo omawia zagadnienia, które sprawiły uczniom największą trudność.<br />

Bank pomysłów<br />

Uczniowie oglądają film podsumowujący lekcję 10.3 i rozwiązują zadanie interaktywne z multibooka.<br />

Praca domowa<br />

X Dla wszystkich uczniów:<br />

1. Zadania do tematu 10.3 z podręcznika, których nie udało się zrobić na lekcji (oprócz zadania 4).<br />

2. Zadania do tematu 10.3 z zeszytu ćwiczeń, których nie udało się zrobić na lekcji (oprócz zadania 5).<br />

X Dla uczniów zainteresowanych:<br />

1. Zadanie 4 z podręcznika i zadanie 5 z zeszytu ćwiczeń.<br />

Rozwiązania do zadań z podręcznika<br />

Zadanie 1. W doświadczeniu przedstawiającym reakcję zobojętniania kwasu solnego roztworem wodorotlenku<br />

sodu można użyć oranżu metylowego. W kwasie solnym oranż przyjmie czerwone zabarwienie.<br />

Podczas wlewania do kwasu solnego roztworu wodorotlenku sodu następuje zmiana odczynu roztworu<br />

z kwasowego na obojętny. Wówczas oranż metylowy zmieni zabarwienie na pomarańczowe.<br />

Zadanie 2. KOH, Ba(OH) 2<br />

, LiOH;<br />

KOH + HCl KCl + H 2<br />

O, K + + OH ‒ + H + + Cl ‒ K + + Cl ‒ + H 2<br />

O, OH ‒ + H + H 2<br />

O;<br />

Ba(OH) 2<br />

+ 2 HCl BaCl 2<br />

+ 2 H 2<br />

O, Ba 2+ + 2 OH ‒ + 2 H + + 2 Cl ‒ Ba 2+ + 2 Cl ‒ + 2 H 2<br />

O,<br />

2 OH ‒ + 2 H + 2 H 2<br />

O, OH ‒ + H + H 2<br />

O;<br />

LiOH + HCl LiCl + H 2<br />

O, Li + + OH ‒ + H + + Cl ‒ Li + + Cl ‒ + H 2<br />

O, OH ‒ + H + H 2<br />

O;<br />

Zadanie 3. Ca(OH) 2<br />

+ 2 HCl CaCl 2<br />

+ 2 H 2<br />

O, Ca 2+ + 2 OH ‒ + 2 H + + 2 Cl ‒ Ca 2+ + 2 Cl ‒ + 2 H 2<br />

O,<br />

2 OH ‒ + 2 H + 2 H 2<br />

O, OH ‒ + H + H 2<br />

O;<br />

KOH + HNO 3<br />

KNO 3<br />

+ H 2<br />

O,<br />

K + + OH ‒ + H + ‒<br />

+ NO 3<br />

K + ‒<br />

+ NO 3<br />

+ H 2<br />

O, OH ‒ + H + H 2<br />

O;<br />

2 NaOH + H 2<br />

SO 4<br />

Na 2<br />

SO 4<br />

+ 2 H 2<br />

O, 2 Na + + 2 OH ‒ + 2 H + 2‒<br />

+ SO 4<br />

2 Na + 2‒<br />

+ SO 4<br />

+ 2 H 2<br />

O,<br />

2 OH ‒ + 2 H + 2 H 2<br />

O, OH ‒ + H + H 2<br />

O<br />

Autor: Tomasz Manszewski<br />

12 © Copyright by WSiP


<strong>Chemia</strong> <strong>bez</strong> <strong>tajemnic</strong> | <strong>Klasa</strong> 8 | Dział X Scenariusz lekcji 10.3<br />

Rozwiązania do zadań z zeszytu ćwiczeń<br />

Zadanie 1. Ba(OH) 2<br />

, HCl;<br />

a) Ba(OH) 2<br />

+ 2 HCl BaCl 2<br />

+ 2 H 2<br />

O;<br />

b) Ba 2+ + 2 OH ‒ + 2 H + + 2 Cl ‒ Ba 2+ + 2 Cl ‒ + 2 H 2<br />

O;<br />

c) 2 OH ‒ + 2 H + 2 H 2<br />

O, OH ‒ + H + H 2<br />

O<br />

Zadanie 2. a) I. roztwór wodorotlenku potasu, II. kwas solny + roztwór oranżu metylowego;<br />

b) forma cząsteczkowa: KOH + HCl KCl + H 2<br />

O;<br />

forma jonowa pełna: K + + OH ‒ + H + + Cl ‒ K + + Cl ‒ + H 2<br />

O;<br />

forma jonowa skrócona: OH ‒ + H + H 2<br />

O<br />

Zadanie 3. a) Ca(OH) 2<br />

+ 2 HNO 3<br />

Ca(NO 3<br />

) 2<br />

+ 2 H 2<br />

O<br />

forma jonowa pełna: Ca 2+ + 2 OH ‒ + 2 H + ‒<br />

+ 2 NO 3<br />

Ca 2+ ‒<br />

+ 2 NO 3<br />

+ 2 H 2<br />

O<br />

forma jonowa skrócona: 2 OH ‒ + 2 H + 2 H 2<br />

O, OH ‒ + H + H 2<br />

O<br />

b) 2 KOH + H 2<br />

SO 4<br />

K 2<br />

SO 4<br />

+ 2 H 2<br />

O<br />

forma jonowa pełna: 2 K + + 2 OH ‒ + 2 H + 2‒<br />

+ SO 4<br />

2 K + 2‒<br />

+ SO 4<br />

+ 2 H 2<br />

O<br />

forma jonowa skrócona: 2 OH ‒ + 2 H + 2 H 2<br />

O, OH ‒ + H + H 2<br />

O<br />

c) Ba(OH) 2<br />

+ H 2<br />

S BaS + 2 H 2<br />

O<br />

forma jonowa pełna: Ba 2+ + 2 OH ‒ + 2 H + + S 2‒ Ba 2+ + S 2‒ + 2 H 2<br />

O<br />

forma jonowa skrócona: 2 OH ‒ + 2 H + 2 H 2 O, OH ‒ + H + H 2<br />

O<br />

d) 3 NaOH + H 3<br />

PO 4<br />

Na 3<br />

PO 4<br />

+ 3 H 2<br />

O<br />

forma jonowa pełna: 3 Na + + 3 OH ‒ + 3 H + 3‒<br />

+ PO 4<br />

3 Na + 3‒<br />

+ PO 4<br />

+ 3 H 2<br />

O<br />

forma jonowa skrócona: 3 OH ‒ + 3 H + 3 H 2<br />

O, OH ‒ + H + H 2<br />

O<br />

Zadanie 4. 61 g<br />

Zadanie 5. W nadmiarze użyto roztworu wodorotlenku potasu.<br />

Autor: Tomasz Manszewski<br />

13 © Copyright by WSiP


<strong>Chemia</strong> <strong>bez</strong> <strong>tajemnic</strong> | <strong>Klasa</strong> 8 | Dział X Karta pracy nr 1 do lekcji 10.3<br />

KARTA PRACY NR 1 DO LEKCJI 10.3<br />

Temat: Reakcja zobojętniania<br />

Reakcje zobojętniania wodorotlenku sodu kwasami chlorowodorowym i siarkowym(VI) zachodzą w jednakowy<br />

sposób na poziomie molekularnym. Jednak z uwagi na różną liczbę atomów wodoru w cząsteczkach<br />

kwasów, stechiometria obydwu procesów się różni.<br />

a) Zapiszcie i uzgodnijcie równania reakcji zobojętniania roztworu wodorotlenku sodu kwasami chlorowodorowym<br />

i siarkowym(VI).<br />

b) Zastanówcie się, czy w przypadku takiej samej liczby cząsteczek każdego z kwasów w jednostce objętości,<br />

objętości każdego z kwasów będą jednakowe przy zobojętnianiu jednakowych objętości roztworu<br />

wodorotlenku sodu, a następnie wykonajcie doświadczenie Zobojętnianie roztworu wodorotlenku<br />

sodu kwasami chlorowodorowym i siarkowym(VI) i przekonajcie się, czy wasze przypuszczenia są poprawne.<br />

Uzupełnijcie tabelę. Zaproponujcie hipotezę, podajcie nazwy niezbędnego sprzętu i odczynników.<br />

Opiszcie przebieg doświadczenia i narysujcie schemat. Zapiszcie obserwacje (liczcie dokładnie krople<br />

wprowadzanych kwasów) i wnioski oraz zweryfikujcie hipotezę.<br />

Problem badawczy<br />

Czy podczas zobojętnienia roztworu wodorotlenku zostaną użyte takie same objętości kwasów<br />

chlorowodorowego i siarkowego(VI)?<br />

Hipoteza<br />

Sprzęt<br />

Odczynniki<br />

Przebieg<br />

doświadczenia<br />

wraz ze schematem<br />

Obserwacje<br />

Wnioski<br />

Weryfikacja<br />

hipotezy<br />

c) W 100 cm 3 roztworu jest 4 g wodorotlenku sodu. Oblicz, ile cm 3 kwasu chlorowodorowego o stężeniu<br />

10 % i ile cm 3 kwasu siarkowego(VI) o stężeniu 10 % jest potrzebne do zobojętnienia 10 cm 3 roztworu<br />

wodorotlenku sodu. Gęstość 10-proc. kwasu chlorowodorowego to 1,05 g/cm 3 , a 10-proc. kwasu siarkowego(VI)<br />

to 1,07 g/cm 3 (1013 hPa, 25 °C).<br />

Autor: Tomasz Manszewski<br />

14 © Copyright by WSiP

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!