»feine adressen – finest« – Edition Reutlingen/Tübingen/Zollernalb I/2024
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6,00 € | 9 sfr | 43. Jahrgang<br />
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EDITION<br />
1/<strong>2024</strong><br />
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Matthias Löffler
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FOTO: Ralph Koch<br />
Liebe Leserinnen und Leser,<br />
liebe Freunde und Geschäftspartner von<br />
<strong>»feine</strong> <strong>adressen</strong> <strong>Reutlingen</strong>/<strong>Tübingen</strong>/<strong>Zollernalb</strong>«<br />
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* Energieausweis, 2 Energieverbrauchsausweis, 3 Energiebedarfsausweis, 4 Energieeffizienzklasse<br />
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„Nur wo du zu Fuß warst, bist du auch wirklich gewesen“.<br />
Behauptet zumindest Johann Wolfgang von Goethe. Und<br />
wenn man mal darüber nachdenkt, stimmt es auch: Es sind<br />
unsere Füße, die uns durchs Leben tragen. Wir schlendern,<br />
marschieren, traben, laufen, rennen, schreiten. Wir gehen<br />
der Zukunft entgegen, jagen den Fortschritt, bewegen uns<br />
auf etwas Großes zu, hinterlassen ökologische Fußabdrücke<br />
oder einen kleinen Schritt für den Menschen, der ein gewaltiger<br />
Sprung für die Menschheit ist.<br />
Daher ist es Zeit, unseren Füßen mal die Aufmerksamkeit<br />
zu schenken die sie verdienen. Zumal es uns als bodenständigen<br />
Schwaben ja geradezu in die Wiege gelegt wurde, mit<br />
beiden Beinen fest auf dem Boden zu stehen. Es gilt aber<br />
eben nicht nur, unsere Füße gut zu pflegen und gut aussehen<br />
zu lassen, sondern sie bei Problemen auch rechtzeitig zu<br />
behandeln. Mein ganzes Team von <strong>»feine</strong> <strong>adressen</strong>« und ich<br />
finden, dass gerade deswegen ein engagierter Orthopädie-<br />
Schuh-Technik-Meister mit Stolz und breiter Brust unser<br />
erstes Cover des jungen Jahres schmücken soll.<br />
Der Startschuss ist also getan, auch das Jahr läuft schon<br />
fleißig. Also starten wir jetzt mit Ihnen jetzt gemeinsam<br />
durch, liebe Leser, aber auch Partner und Unternehmer der<br />
Region. Befreien wir uns vom trägen Ballast des Winters,<br />
der Konflikte, des Leids und der Miseren und frischen unser<br />
Mindset auf. Wir haben den Rucksack auf den Rücken<br />
geschnallt, natürlich ergonomisch und aufrecht stehend,<br />
führen im Gepäck viele interessante Menschen, Firmen,<br />
Destinationen, Gewerke und Leckereien, die eins gemeinsam<br />
haben <strong>–</strong> Sie glücklich zu machen und voran zu bringen.<br />
Denn wo wir sind, ist vorne. Oder neuerdings heißt es sogar:<br />
Oben ist das neue Vorne! Denn nicht nur oben leuchten<br />
bekanntlich die Sterne <strong>–</strong> sondern auch die unserer großartigen<br />
Region bei uns im Ländle und im Magazin.<br />
Lassen Sie uns mit leuchtenden Augen und leichten Fußes<br />
durch das Frühjahr schreiten <strong>–</strong> damit wir bald alle sagen<br />
können: Läuft bei uns! Nur zu, blättern Sie schon um, wir<br />
erwarten Sie schon <strong>–</strong> und halten die Füße still.<br />
Dear readers,<br />
dear friends and business partners of<br />
<strong>»feine</strong> <strong>adressen</strong> <strong>Reutlingen</strong>/<strong>Tübingen</strong>/<strong>Zollernalb</strong>«<br />
“Only where you've been on foot have you truly been”. At least<br />
that's what Johann Wolfgang von Goethe said. Contemplating<br />
this notion reveals a fundamental truth: our feet serve as the vessels<br />
guiding us through life's journey. We meander, stride, sprint, and<br />
march forward, propelling ourselves toward the future, leaving behind<br />
imprints on the earth, both metaphorical and ecological. Each step,<br />
whether small or monumental, shapes our collective progress.<br />
So it's time to give our feet the attention they deserve. Especially<br />
since, as down-to-earth Swabians, we were practically born with both<br />
feet firmly on the ground. Beyond mere aesthetics, prioritizing foot<br />
health ensures resilience in the face of adversity. It is with this conviction<br />
that my team at <strong>»feine</strong> <strong>adressen</strong>« proudly presents an orthopaedic<br />
shoe technician on our first cover of the year, symbolizing our<br />
commitment to holistic well-being.<br />
So the starting signal has been given, and the year is already in full<br />
swing. Let's embark on this journey together, dear readers, as well as<br />
partners and entrepreneurs of the region. Let's free ourselves from the<br />
inert weight of winter, conflicts, suffering, and miseries and rejuvenate<br />
our mindset. We've strapped the backpack to our backs, ergonomically<br />
and standing upright, carrying within it many interesting people,<br />
companies, destinations, trades, and delicacies, all with one common<br />
goal <strong>–</strong> to bring you happiness and propel you forward. Because<br />
where we are is where the forefront lies. Or as it's said nowadays:<br />
Up is the new front! Because, as we all know, stars don't just shine<br />
above <strong>–</strong> they also shine in our magnificent region here in the Ländle<br />
and in the magazine.<br />
With shining eyes, let's tread lightly into spring's embrace, ensuring<br />
that prosperity becomes our shared reality. Go ahead, turn the pages,<br />
we're waiting for you - and keep your feet still.<br />
Feine Grüße /Best wishes<br />
Ioannis Mavridis, Herausgeber / Editor-in-chief<br />
ENGEL SAMPLE & VÖLKERS LOCATION TÜBINGEN<br />
+1 (0)1234 +49 (0)7071 56789407880 | Samplelocation@engelvoelkers.com | tuebingen@engelvoelkers.com | engelvoelkers.com/samplelocation<br />
| engelvoelkers.com/tuebingen<br />
D. & P. Helmle Immobilien Sample Company GbR | Lizenzpartner | Licensee of Sample der Engel Master & Völkers Licence Residential GmbH<br />
12 Sample Street Jakobsgasse | Sample City 8 | Postal 72070 Code <strong>Tübingen</strong> | Real estate agent<br />
*Wir wollen anmerken, dass dies für alle Geschlechter gelten soll, zumal der<br />
Entstehungstag dieses Editorials auf den Weltfrauentag fiel.<br />
PS: Gerne dürfen Sie mir Ihre Anregungen zusenden an i.mavridis@feine<strong>adressen</strong>.de<br />
PS: You’re welcome to send me your suggestions at i.mavridis@feine<strong>adressen</strong>.de
Inhalt<br />
DEINE HEIZUNG<br />
STATT<br />
EINE HEIZUNG<br />
so individuell wie du<br />
FOTOS: iStock/pixelfit, iStock/Just_Super, Mercedes-Benz, Fundació Gala-Salvador Dalí<br />
18a<br />
regional<br />
finest region<br />
Der Frühling zieht durchs Land<br />
Spring sweeps across the countryside<br />
18 a<br />
Inside<br />
international<br />
finest automobile<br />
Saison für heiße Öfen<br />
Season for Hot Bikes<br />
6 b<br />
64a<br />
finest art<br />
Kultur-Kleinode<br />
Gems of culture & art<br />
42 a<br />
finest beauty<br />
Sinnlich-frische Essenzen<br />
Sensually Fresh Fragrances<br />
10 b<br />
10 b<br />
finest business<br />
Gut gewappnet: Cyber Security 64 a<br />
Well braced: cyber security<br />
finest gourmet<br />
Rezept von Sven Wassmer<br />
Recipe by Sven Wassmer<br />
22 b<br />
finest automobile<br />
Die neue Generation MINI 82 a<br />
The new MINI generation<br />
finest art<br />
100 Jahre Surrealismus 38 b<br />
100 Years of Surrealism<br />
Impressum<br />
38b<br />
ENTDECKE DEINE HEIZUNG<br />
Verantwortlich für: a regional<br />
Herausgeber:<br />
Ioannis Mavridis<br />
Redaktionsleitung:<br />
Claudia De Feo,<br />
Chefredaktion & Creative Direction<br />
Autoren:<br />
Björn Springorum und andere<br />
Art Direction: Wilnicque Sohrada, Thomas Schrempp<br />
Reinzeichnung:<br />
888productions GmbH, Stuttgart<br />
Anzeigenleitung (v.i.S.d.P.):<br />
Ioannis Mavridis<br />
Außendienst:<br />
Ioannis Mavridis, Ralph Koch<br />
Druck und Druckvorstufe: Offizin Scheufele Druck & Medien<br />
GmbH + Co. KG<br />
<strong>»feine</strong> <strong>adressen</strong> <strong>Reutlingen</strong>/<strong>Tübingen</strong>/<strong>Zollernalb</strong>«<br />
Verantwortlich:<br />
Premiummedia Publishing GmbH<br />
Dornhaldenstrasse 6, 70199 Stuttgart<br />
Geschäftsführung: Berthold Dörrich, Martin Rebstock<br />
Kontakt: Ioannis Mavridis, +49-162-887 0494<br />
i.mavridis@feine<strong>adressen</strong>.de<br />
Namentlich nicht gekennzeichnete Berichte geben nicht unbedingt<br />
die Meinung der Redaktion wieder. Für unverlangt eingereichtes<br />
Material (Bilder, Manuskripte, etc.) wird keine Haftung<br />
übernommen). Nachdruck von Berichten und Fotos, auch auszugsweise,<br />
nur mit vorheriger Genehmigung. Die Urheberrechte<br />
der von <strong>»feine</strong> <strong>adressen</strong>« konzipierten Anzeigen liegen beim<br />
Verlag. Erfüllungsort ist Stuttgart, Gerichtsstand ist Stuttgart.<br />
<strong>»feine</strong> <strong>adressen</strong> <strong>Reutlingen</strong>/<strong>Tübingen</strong>/<strong>Zollernalb</strong>« erscheint<br />
vierteljährlich, die nächste Ausgabe erscheint im Juli <strong>2024</strong>.<br />
Es gilt die Preisliste Stand März <strong>2024</strong>.<br />
Verantwortlich für: b international<br />
Albert-Einstein-Ring 1 · 14532 Kleinmachnow<br />
Tel.: +49(0)33203.888 20-20 · Fax: +49(0)33203.888 20-99<br />
E-Mail: info@schwarzer-verlag.de<br />
Geschäftsführung:<br />
Verlagsleitung:<br />
Redaktion:<br />
Grafik:<br />
Anzeigenverwaltung:<br />
Thomas Schwarzer<br />
Julia Schwarzer<br />
Julia Schwarzer, Andrea Magerl,<br />
redaktion@schwarzer-verlag.de<br />
Sven Strecker, Andrea Magerl<br />
Anett Rostock<br />
(verantw.f.Anz.i.S.d.P.)<br />
Der nationale Teil von <strong>»feine</strong> <strong>adressen</strong> <strong>–</strong> <strong>finest«</strong> erscheint in<br />
folgenden Ausgaben: Berlin/Potsdam, Bremen/Weser-Ems,<br />
Düsseldorf/RheinRuhr, Frankfurt/Rhein-Main, Hamburg,<br />
Metropolregion Hannover, Köln/Bonn/Rhein-Ahr, München/<br />
Bayern, Metropolregion Nürnberg, <strong>Reutlingen</strong>/<strong>Tübingen</strong>/<br />
<strong>Zollernalb</strong>, Stuttgart. Im Wechsel erscheinen außerdem die<br />
Ausgaben: Bodensee, Dresden, Leipzig. Weitere Magazine:<br />
HEALTH <strong>–</strong> Das Gesundheitsmagazin Ihrer Region, finest.<br />
©<br />
Copyright by Ewald Schwarzer Verlag e.K.<br />
Inh. Thomas Wilhelm Schwarzer<br />
Diese Zeitschrift und alle in ihr enthaltenen einzelnen<br />
Beiträge und Abbildungen sind urheberrechtlich geschützt.<br />
Jede Verwertung außerhalb der engen Grenzen des<br />
Urheberrechtsgesetzes bedarf der Zustimmung des Verlages.<br />
Druckreif übermittelte Unterlagen (z.B. CD, E-Mail) können<br />
seitens der Anzeigenabteilung nicht korrigiert werden. Für die<br />
Richtigkeit, sei es in grammatikalischer, stilistischer, inhaltlicher<br />
wie graphischer Form, haftet ausschließlich der Auftraggeber<br />
bzw. die beauftragte Agentur. Veranstaltungshinweise<br />
ohne Gewähr.<br />
Erfüllungsort ist Kleinmachnow, Gerichtsstand ist Potsdam.<br />
Unsere Ausgaben zum virtuellen Blättern finden Sie im<br />
Internet unter: www.feine<strong>adressen</strong>.de/rtz<br />
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8 a | finest notizen<br />
finest notizen | 9 a<br />
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DIE GESCHICHTE DER ENTDECKUNG DER<br />
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IN FREMDEN GÄRTEN<br />
SCHWELGEN<br />
Das Ehepaar Doschka hat einen Landschaftsgarten erschaffen,<br />
der durch die Maler der französischen klassischen<br />
Moderne, durch die Provence, die oberitalienischen<br />
Gärten und die Natur am Albtrauf inspiriert ist. Im<br />
Zentrum der Gartenpracht steht ein weltweit einmaliges<br />
Farbenfeld nach dem Vorbild des Monet-Gartens in<br />
Giverny. Die Eintrittskarte sind die jährlich stattfindenden<br />
Gartenführungen.<br />
SEELENBILDER<br />
EINER MALERIN<br />
Entdecken Sie die faszinierenden Gemälde der<br />
Künstlerin Gude Schaal, deren Leben eng mit<br />
<strong>Reutlingen</strong> verbunden war. Über fast 70 Jahre<br />
prägte sie die Kunstszene mit ihrem einzigartigen<br />
Stil, inspiriert vom deutschen Impressionismus und<br />
Emil Nolde. Ihre Werke, gekennzeichnet durch<br />
einen eigenen gegenständlichen Blick und eine<br />
tiefe Melancholie, sind auch 13 Jahre nach ihrem<br />
Tod von großer Wirkung. Besuchen Sie unbedingt<br />
die Galerie Reinhold Maas, um ihre prächtigen<br />
Gemälde zu bewundern und ihr Erbe<br />
in <strong>Reutlingen</strong> zu würdigen.<br />
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FERNAB DES STANDARDS<br />
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oder die Wohnung können in entspannter Atmosphäre auf der<br />
Design-Messe ‚Stilwild‘ entdeckt und erlebt werden. Lassen Sie sich<br />
inspirieren außerhalb des Massenmarkts. Termine für z. B. <strong>Tübingen</strong><br />
sind online zu finden.<br />
»Mit Blüten« Selbstbildnis Gude Schaals aus dem Jahr 1992.<br />
FOTOS: Koncept B, Ströhle, iStock/VeeStudio89, Doschka<br />
FOTOS: Bäckerei Schmid, Kunstdorf-Unterjesingen<br />
KUNST-<br />
GEMEINSCHAFT<br />
Ende Juni <strong>2024</strong> wird das traditionsreiche<br />
Weindorf Unterjesingen an 2 Tagen zum<br />
hochkarätigen Kunst-Treffpunkt mit dem<br />
Motto „Ist das schön“. Eine Vielzahl renommierter<br />
Künstler aus dem In- und Auslang<br />
präsentieren ihre Werke inmitten des historischen<br />
Dorfkerns, in dessen alten Scheunen,<br />
Ställen, Werkstätten ... Eine Begegnung mit<br />
den Künstlern im Rahmen der Austellung ist<br />
ebenfalls möglich <strong>–</strong> Kunst ist eben auch ein<br />
Gedankenaustausch.<br />
//www.kunstdorf-unterjesingen.de<br />
BOULANGERIE PATISSERIE<br />
SÜSS & SALZIG<br />
Ein kulinarisches Highlight erobert <strong>Reutlingen</strong>: Boulangerie<br />
Patisserie Süss & Salzig feiert erfolgreiche Eröffnung.<br />
Die Alexanderstraße 72 in <strong>Reutlingen</strong> hat seit dem 8. Februar <strong>2024</strong><br />
eine neue Adresse für Feinschmecker: Die Boulangerie/Patisserie Süss<br />
& Salzig hat ihre Türen geöffnet und lädt dazu ein, die unvergleichliche<br />
Vielfalt der französischen Backkunst zu genießen. Hier wird sie<br />
noch zelebriert, die echte französische Back- und Konditorkunst. Das<br />
bedeutet: Von knusprigen Baguettes bis hin zu kunstvoll gestalteten<br />
Törtchen und herzhaften Quiches ist alles dabei. Die Bäckermeister<br />
und Patissiers Martina, Chantal und Dominique, gemeinsam mit Jörg<br />
Schmid, sind stolz darauf, ihre Leidenschaft für das Handwerk nun auch<br />
in <strong>Reutlingen</strong> zu teilen. Mmmh, wie das duftet...<br />
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10 a | finest notizen<br />
finest notizen | 11 a<br />
FOTOS: Anna Weber, iStock/RgStudio, Hotel Schönbuch<br />
FOTOS: Ciao Rosa, Fallscheer-Schlegl<br />
09. <strong>–</strong> 12. Mai<br />
<strong>Reutlingen</strong>-Pomologie<br />
Ape Rosa - die flotte Biene aus Bella<br />
Italia ist jetzt im Ermstal zuhause.<br />
ART MEETS WINE<br />
Art meets Wine vereint die Sinneswahrnehmungen<br />
des Kunst- und Weingenusses. In Kooperation mit<br />
dem Weingut Mussler, verspricht diese Event-Reihe<br />
ein Genuss für alle Sinne ...<br />
Anmeldung unter: info@kunstverein-reutlingen.de<br />
POP UP!<br />
ARTWORKS &<br />
DENIM<br />
Die Tübinger Designerin Anna Weber hat eine der schönsten<br />
Formen gefunden um unseren Alltagsliebling, die Jeans<br />
und Nachhaltigkeit zu verbinden. Künstlerisch erfrischend<br />
umgesetzt, entstehen Kunstwerke für die Wand oder eine tolle<br />
upcycled Denim-Mode <strong>–</strong> zu kaufen im derzeitigen<br />
Pop Up-Store in Rottenburg am Neckar.<br />
POP-UP-APE AUS DEM<br />
ERMSTAL: CIAO ROSA!<br />
Ciao Rosa belebt Dettingen an der Erms mit italienischem<br />
Charme. Nina Rossmanith verliebte sich 2022 in<br />
die pinke Ape und hauchte ihr neues Leben ein. Rosa<br />
symbolisiert Leichtigkeit, Kreativität, la Dolce Vita und<br />
Freundschaft und mischte bereits vielfältige Events auf.<br />
Trotz nur 10 PS zieht die wandelbare Ape Blicke auf sich.<br />
Ob als süße Candybar, schicke Proseccotheke oder gemütliches<br />
Picknick-Eck <strong>–</strong> sie passt sich jedem Anlass an.<br />
Rosa bereichert Hochzeiten, bis Kinderfeste und bietet<br />
flexible Mietoptionen und individuelle Dekorationen.<br />
Tagesticket € 10,<strong>–</strong><br />
Kinder, Schüler, Studenten,<br />
Arbeitslose und Menschen<br />
mit Behinderung: Eintritt frei.<br />
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//www. kunstverein-reutlingen.de<br />
//www.artworks-and-denim.com<br />
//www.ciaorosa.club<br />
HOTEL SCHÖNBUCH<br />
CIGARREN KEHRER<br />
Das Hotel Schönbuch setzt mit der neuen Barchef-Besetzung noch<br />
mehr Genuss-Akzente. Der Lebenslauf des Barchef Hikmet Er, kurz Higgy,<br />
liest sich spannend: Sylt, Wuppertal... Pliezhausen! Der Master Of Bartending<br />
steht nun an der Hotelbar des Hotel Schönbuch <strong>–</strong> dem Eventhotel vor den<br />
Toren Stuttgarts unweit von <strong>Tübingen</strong> und der Outletcity Metzingen. Hikmet<br />
verfügt über ein breites Spektrum und bietet mit seinen Signature-Cocktails<br />
einen modern inspirierten Blick über den Glasrand. Evergreens gibt es<br />
auch, was gut passt: Auch die Schönbuch-Küche begeistert mit einem Mix<br />
aus moderner und klassischer Cuisine. Das Duett zwischen Tradition und<br />
Innovation durchzieht das gesamte Hotel. Unschlagbare Aussicht, das herausragende<br />
Restaurant mit seinen 550 Positionen auf der Weinkarte und wunderschönes<br />
Ambiente. Oder eben moderne Einflüsse, wie drei Escaperooms, eine<br />
Kochschule, eine Grillhütte sowie eine Vielzahl an Eventideen beweisen.<br />
Wer das Leben zu leben, zu genießen und auszukosten weiß,<br />
wer sich gern auch mal etwas gönnt und der einen oder anderen<br />
Besonderheit frönt, der kennt das Spezialitätengeschäft<br />
von Simone Kehrer natürlich schon lang.<br />
Im Herzen von <strong>Reutlingen</strong> hat sie ihr exklusives Genussbiotop etabliert,<br />
ein Refugium für Freunde feinster Zigarren, edler Pfeifen und besonderer<br />
Whiskeys, Rums und anderer Spirituosen. Ihr umfangreiches Sortiment<br />
vergisst natürlich nicht das passende Zubehör für all diese schönen<br />
Hobbys und ergänzt die gute Auswahl mit fachkundiger Beratung und<br />
Service aus erster Hand. Man wird eben nicht ohne Grund Davidoff<br />
Premium Partner. Regelmäßige Whisky-, Rum- und Zigarrentastings<br />
gibt’s auch, zudem kann man das Fachgeschäft auch für private<br />
Veranstaltungen oder Verkostungen buchen.<br />
Hotel Schönbuch · Lichtensteinstraße 45 · 72124 Pliezhausen<br />
+49 (0)7127 56070 · info@hotel-schoenbuch.de · www.hotel-schoenbuch.de<br />
Cigarren Kehrer · Wilhelmstraße 131 · 72764 <strong>Reutlingen</strong><br />
+49 (0)7121 - 628 78 99 · simone.kehrer@cigarrenundfeines.de · www.cigarrenundfeines.de
12 a | finest title anzeige<br />
Spezialisten<br />
unter der Gürtellinie<br />
Seit 40 Jahren steht die Mössinger Firma Löffler Orthopädie-Schuh-Technik für Fußgesundheit auf höchstem<br />
Niveau. Deswegen veranstaltet Matthias Löffler im Juni einen speziellen GFFC-Expertenkurs für Orthopäden<br />
und Chirurgen <strong>–</strong> und hat im Jubiläumsjahr des Familienunternehmens auch sonst gewohnt viel vor.<br />
Beratung, Austausch, Konzeption, Fertigung: Bei Löffler steht immer der Kunde im Vordergrund.<br />
L<br />
Wie der Vater, so der Sohn: In Mössingen sorgt Löffler Orthopädie-Schuh-Technik seit 40 Jahren für ein rundum gutes Fußgefühl.<br />
öffler und Mössingen, das gehört zusammen. 1984<br />
eröffnet Matthias Löfflers Vater hier sein orthopädisches<br />
Fachgeschäft, anfangs rein auf Schuhe und orthopädische<br />
Einlagen ausgerichtet. Über die Jahre wächst<br />
die Erfahrung, und mit der Erfahrung die Breite des<br />
Angebots, der Vater etabliert den Namen Löffler erfolgreich<br />
in der Region. Da setzt auch Sohn Matthias Löffler<br />
an, der das Geschäft übernommen hat: „Zu unserem<br />
Portfolio gehören Maßschuhe, orthopädische Einlagen,<br />
Kompressionsversorgungen und Orthesen“, weiß der<br />
Inhaber. „Anders gesagt: Wir sind Spezialisten unter der<br />
Gürtellinie“, fügt er schmunzelnd an.<br />
Matthias Löffler ist so ein Mensch, der seinen Weg gefunden<br />
hat <strong>–</strong> wie sein Vater vor ihm auch. Das können<br />
längst nicht alle von sich behaupten, also ist es<br />
umso schöner, Geschichten wie der seinen zu lauschen.<br />
Schon mit 14 weiß er, dass er mal in die Fußstapfen des<br />
Vaters treten will, besucht die Berufsschule in Stuttgart-<br />
Feuerbach. Die schließt er als Jahrgangsbester ab. Und<br />
damit geht es erst richtig los: Die Ausbildung absolviert<br />
er im elterlichen Betrieb, es folgen Kammersieg,<br />
Landessieg, Bundessieg. Donnerwetter. „Danach habe<br />
ich den Betriebswirt des Handwerks (HWK) gemacht,<br />
die Ausbildereignungsprüfung und 2006 schließlich die<br />
FOTOS: Löffler Orthopädie-Schuh-Technik<br />
»Zu unserem Portfolio<br />
gehören Maßschuhe, Einlagen,<br />
Kompressionsversorgungen<br />
und Orthesen.«<br />
Prüfung zum Orthopädie-Schuhmachermeister.“<br />
Ein respektabler Weg: Mit 23 ist er damals einer der<br />
jüngsten Meister im Land und steigt endgültig in<br />
den Betrieb der Eltern ein. Er führt also fort, was<br />
sein Vater aufgebaut hat.<br />
Und damit hätte Löffler im Grunde auch schon<br />
ausgesorgt. Doch wenn er eines ist, dann wissbegierig.<br />
Hungrig auf Neues. 2009 besucht er, damals<br />
noch auf Anraten eines Mediziners, seinen ersten<br />
medizinischen Fachkongress. Und nicht den letzten.<br />
Zu Beginn kannte Matthias Löffler niemanden<br />
auf diesen Kongressen, war einer der wenigen<br />
Handwerker unter Ärzten. „Anfangs habe ich mich<br />
da gefühlt wie ein Fisch an Land“, lacht er, „aber<br />
das wurde schnell besser.“ All dieses Engagement<br />
habe natürlich mit Leidenschaft für seine Beruf zu<br />
tun, erzählt er. „Aber mir ging es natürlich auch<br />
darum, die Reputation des Familienbetriebs zu<br />
steigern. Ich stehe schließlich mit meinem Namen<br />
hinter dem Unternehmen, das mein Vater und ich<br />
aufgebaut haben.“ Deswegen richtet er am 14. und<br />
15. Juni <strong>2024</strong> erstmals auch den 17. Expertenkurs<br />
„Technische/konservative Therapie und Sport“<br />
bei sich im Betrieb aus. Hinter dem Kurs steht<br />
die Gesellschaft für Fußchirurgie (GFFC), die für<br />
Mitglieder verschiedene Ausbildungsstufen anbietet.<br />
„Wer ein Expertenzertifikat möchte, sollte diesen<br />
Kurs besuchen. Es sind aber auch Fortbildungspunkte<br />
bei der Ärztekammer Baden-Württemberg<br />
beantragt“, so Löffler.<br />
Was sonst eher eine rein theoretische Veranstaltung<br />
ist, wird bei ihm anders. „Bei mir gibt es einen theoretischen<br />
Teil, doch im Anschluss daran besuchen<br />
wir mit allen Ärzten und Technikern unsere Werkstatt<br />
und schauen uns diverse Verfahrensmöglichkeiten<br />
an.“ Derartiges Know-How kommt in der<br />
Facharztausbildung manchmal zu kurz, ist laut<br />
Löffler aber trotzdem essentiell. „Wir wollen die interdisziplinäre<br />
Kommunikation verbessern. Davon<br />
profitieren alle <strong>–</strong> Ärzte, Schuhtechniker und vor<br />
allem die Patienten.“ Win-Win-Win quasi.<br />
Mehr als ein Sanitätshaus: Mit Xsensible bietet Löffler<br />
auch orthopädische Schuhe in stylisher Optik.
14 a | finest title anzeige<br />
finest lifestyle anzeige | 15 a<br />
»Wir wollen die interdisziplinäre Kommunikation<br />
verbessern. Davon profitieren alle <strong>–</strong> Ärzte, Schuhtechniker<br />
und vor allem die Patienten.«<br />
Ein wichtiger Punkt der Tagesordnung ist der<br />
’Dr. Alexander Sikorski Einlagen-Workshop‘. Der<br />
renommierte Fußchirurg Sikorski, war Löfflers<br />
Mentor in Sachen Biomechanik. Eine Industrieausstellung<br />
rundet den Workshop ab. Auf dem zeigt<br />
auch Hartwig Renner von Xsensible die stylishen<br />
und nach orthopädischen Maßstäben gefertigten<br />
Schuhe, die derzeit von Holland aus den Schuhmarkt<br />
erobern. Ach ja, 40 Jahre Löffler wird dann auch<br />
gleich gefeiert.<br />
Beratung aus erster Meister-Hand und nah am Kunden; darauf wird im<br />
Orthopädiefachgeschäft Löffler großen Wert gelegt.<br />
FOTOS: Löffler Orthopädie-Schuh-Technik<br />
FOTOS: Xsensible<br />
Ein echter<br />
Selbstläufer<br />
Xsensible steht für hochwertige<br />
Schuhe mit orthopädischem Hintergrund,<br />
bei denen Ästhetik und Stil<br />
nicht zu kurz kommen. In Holland<br />
sind die Schuhe längst der letzte<br />
Schrei, aber auch bei uns in der<br />
Region setzen immer mehr Händler<br />
auf Xsensible.<br />
patentiertes Stretch-Leder<br />
Aus guten Gründen: Seit Matthias Löffler die Geschäfte<br />
in die Hand genommen hat, ist viel passiert.<br />
„Vor zehn Jahren waren wir noch ein Vier-Mann-<br />
Betrieb. Heute sind wir 19“, erzählt er. Zum Einsatz<br />
kommt bei ihm eine schöne Kombination aus Tradition,<br />
Handarbeit und neuen Technologien. „Wie<br />
in jeder Branche gilt: Man muss am Ball bleiben:<br />
3D Druck wird künftig bei Einlagen eine immer<br />
größere Rolle spielen. Und die Füße werden natürlich<br />
gescannt. Allerdings ist eine vollständige Fussanalyse<br />
nur mit einer händisch durchgeführten klinischen<br />
Untersuchung möglich“, unterstreicht der<br />
Orthopädie-Fachmann. Darauf wird in seinem Betrieb<br />
großen Wert gelegt, denn bei aller Technik ist es<br />
weiterhin unverzichtbar, den Fuß auch in die Hand<br />
zu nehmen. „Da schreiten wir zum Äußersten“, lacht<br />
er, „die Sache muss schließlich Hand und Fuß haben.“<br />
Das ist bei Löffler gleich doppelt gegeben: Als erster<br />
Ansprechpartner für orthopädisches Schuhwerk in der<br />
Region, der eine nahtlose Betreuung von der klinischen<br />
Untersuchung bis zum fertigen Schuh garantiert.<br />
Aber auch als offizieller Ausrüster der Basketballer<br />
Tigers <strong>Tübingen</strong>. „Meine Familie und ich verpassen<br />
kein einziges Heimspiel“, betont Löffler. Fast<br />
schon erstaunlich, dass er neben all der Arbeit noch<br />
Zeit dafür findet. Hat aber auch seine Gründe, wie er<br />
verrät: „Ich muss ganz klar sagen, dass das alles nicht<br />
möglich wäre, wenn meine Ehefrau Anna nicht auf<br />
ganzer Linie mitziehen würde.“<br />
Löffler Orthopädie-Schuh-Technik · Ofterdinger Straße 15 · 72116 Mössingen<br />
+49 (0)7473/22346 · www.orthopaedie-loeffler.de<br />
W<br />
ir laufen viel. Unsere Füße<br />
tragen uns jeden Tag durchs<br />
Leben. Und doch tun wir ihnen selten<br />
etwas Gutes. Wer seine Füße aber<br />
mal so richtig verwöhnen will, der<br />
sollte mal darüber nachdenken, sich<br />
ein Paar von Xsensible zuzulegen <strong>–</strong><br />
komfortable Schuhe, die für natürliche<br />
Balance sorgen, dem Fuß guttun,<br />
trotzdem schick aussehen und darüber<br />
hinaus bezahlbar sind. „Wenn es dem<br />
Fuß gut geht, geht es dem Körper<br />
gut“, so Hartwig Renner, einer von<br />
drei Vertrieblern, der Xsensible in<br />
Deutschland bekannter macht. „Der<br />
Fuß muss sich wohlfühlen. Und da ist<br />
der richtige Schuh essentiell.“<br />
Das lässt sich auch mit nackten<br />
Zahlen belegen: Rund 70 Prozent der<br />
Menschen leiden an Fußschmerzen<br />
oder Rückenschmerzen, oftmals hervorgerufen<br />
durch mangelnde Bewegung<br />
oder falsche Schuhe. Dabei kann ein<br />
guter Schuh sogar den ganzen Körper<br />
aufrichten. „Viele Menschen übersehen,<br />
wie wichtig ein guter Schuh für<br />
ihre Gesundheit ist“, nickt Renner, der<br />
»Viele Menschen übersehen,<br />
wie wichtig ein guter Schuh<br />
für ihre Gesundheit ist.«<br />
seit rund 40 Jahren im Schuhgewerbe<br />
tätig ist. Das Problem: Hierzulande<br />
kennt man solche Schuhe eben<br />
nicht gerade als Lifestyle-Produkt.<br />
Sondern fast eher als notwendiges<br />
Übel, das optisch nichts hermacht.<br />
Xsensible ändert das: Mit Schuhen,<br />
die nach orthopädischem Vorbild und<br />
aus hochwertigen Materialien von<br />
einem Familienbetrieb in Portugal<br />
gefertigt werden. Die patentierten<br />
Besonderheiten: Ein Balancepukt<br />
nach japanischem Vorbild, der den<br />
Balans Technologie<br />
Fuß natürlich abrundet <strong>–</strong> und ein<br />
einzigartiges Stretchleder, das die<br />
Muskulatur aufrechterhält.<br />
In der Region findet man die Schuhe<br />
etwa bei Orthopädie-Schuhtechnik<br />
Löffler in Mössingen, ein Store Locator<br />
auf der Homepage zeigt weitere<br />
Händler in der Nähe. Und es kommen<br />
immer mehr dazu. Das Familienunternehmen<br />
ist aktuell in der sechsten Generation<br />
und wächst auch in Deutschland<br />
spürbar, immer mehr Händler<br />
nehmen die Schuhe ins Sortiment. Und<br />
berichten logischerweise begeistert vom<br />
Feedback. Renner: „Unsere Kunden bekommen<br />
ein Premiumprodukt. So was<br />
spricht sich natürlich herum.“ Oder<br />
auch: ein echter Selbstläufer.<br />
//www.xsensible.com<br />
Erfahren Sie mehr über die<br />
spannende Familiengeschichte<br />
von Xsensible und lassen Sie sich von<br />
der aktuellen Kollektion inspirieren:
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FOTOS: BeckaBeck<br />
»Die H-Albzeit soll ein Ort für eine schöne<br />
Rast sein, aber auch ein Treffpunkt für Einheimische<br />
oder Geschäftspartner.«<br />
Die ganze Alb unter einem Dach<br />
Heiner Beck ist einer der besten Bäcker des Landes. Er<br />
ist aber auch ein Visionär, der dem Städtchen Merklingen<br />
und allen Pendlern auf der A8 mit der H-Albzeit den wahrscheinlich<br />
schönsten und leckersten Rasthof Deutschlands<br />
beschert hat. Ein Besuch vor Ort.<br />
Einen Bäckermeister lernt man am ehesten<br />
beim gemeinsamen Verzehr des schwäbischen<br />
Nationalheiligtums, einer Butterbrezel<br />
kennen. Für Heiner Beck gibt es nur eine<br />
Vorgehensweise: Erst die dünnen, außen fein<br />
knusprigen Ärmchen. Dann zerteilt er das<br />
Gebilde in zwei Teile und macht sich über den<br />
herrlich dicken, buttrigen Bauch her. Und er<br />
muss es ja wissen: Beck wurde schon zum Bäcker<br />
des Jahres ernannt und sorgt seit über 30 Jahren<br />
für feinste Backkunst, höchste Teigqualität und<br />
besonders bekömmliche Produkte. Im Alleingang<br />
hat er auf den Feldern der Schwäbischen Alb den<br />
Dinkel eingeführt und stark gemacht <strong>–</strong> gemeinsam<br />
mit zahlreichen weiteren Getreidesorten,<br />
Kümmel und was er eben sonst so alles braucht<br />
für seine preisgekrönten Produkte.<br />
Die Initiatoren der H-Albzeit: Anita und Heiner Beck<br />
beim Richtfest mit Ludwig Failenschmid, re.<br />
zeigt Heiner Beck die große Metzgerei seines Freundes aus<br />
Kindertagen, Ludwig Failenschmid. Direkt daneben das<br />
wunderbare Sortiment von BeckaBeck selbst, mit eigener<br />
Reifekammer für besonders bekömmlichen Teig.<br />
Dahinter wartet ein Restaurant, wie es an Autobahnraststätten<br />
in dieser Form noch nicht existiert hat. Wo man<br />
anderswo in tristen Hallen Fast Food und Fertigprodukte<br />
in sich hineinschaufelt, während die Spielautomaten surren<br />
und plärren, fühlt man sich in der H-Albzeit wie in einem<br />
Ressort mitten auf der Alb <strong>–</strong> mit guten, ehrlichen, handgemachten<br />
Spezialitäten aus Heiner Becks Heimat. Eine<br />
Markthalle mit Produkten aus der Gegend (Nudeln und<br />
Linsen, Wein und Honig, Mehl und Aufstriche) rundet die<br />
H-Albzeit ab. Fest steht: Besser kann man an einer deutschen<br />
Autobahn nicht Rast machen.<br />
Und genau das war das Ziel, erklärt Beck: „Die Innenstädte<br />
haben es zunehmend schwer, also wollten wir dahin, wo<br />
die Leute sind.“ Und die fahren nun mal viel Auto. „Die<br />
H-Albzeit soll ein Ort für eine schöne Rast sein, aber auch<br />
ein Treffpunkt für Einheimische oder Geschäftspartner.“ Das<br />
ist allein aus logistischer Sicht genial: Wenn mein Kollege aus<br />
Augsburg kommt und ich aus Stuttgart anreise, dann trifft<br />
man sich eben auf halber Strecke zur Halbzeit. „Deswegen<br />
haben wir auch zwei vollausgestattete Meeting-Räume<br />
für größere Treffen oder Veranstaltungen.“ Eine schönere<br />
Visitenkarte kann sich die Alb nicht wünschen.<br />
Alles, was Heiner Beck macht, macht er gründlich. Er sei<br />
ja schließlich ein Unternehmer und kein Unterlasser, wie<br />
er schmunzelnd erzählt. Und auch wenn es viel Arbeit war,<br />
wenn es viele Rückschläge bedeutete und Kraft kostete: Mit<br />
der H-Albzeit hat er sich und seiner Heimat ein Denkmal<br />
gesetzt, optisch angelehnt an eine typische Scheuer von<br />
der Alb. Mit einem schrägen Dach und thematisch unterschiedlichen<br />
Bereichen <strong>–</strong> Küche, Werkstatt, gute Stube,<br />
Waschküche, Dachterrasse. So ganz nebenbei ist ihm damit<br />
auch noch die schönste Ratsstätte geglückt, die man sich<br />
vorstellen kann.<br />
Der wahrscheinlich charmanteste Rasthof Baden-Württembergs<br />
lädt nicht nur zu einer ausgiebigen Pause ein, sondern eignet sich auch<br />
mit vollausgestatteten Meeting-Räumen für Business-Treffen.<br />
Die gibt es seit 2021 nicht nur in den rund<br />
20 BeckaBeck-Niederlassungen in der Region;<br />
sondern auch in der H-Albzeit, der jüngsten<br />
Vision des umtriebigen Bäckers. Direkt an der<br />
Autobahnausfahrt Merklingen gelegen, ist die<br />
H-Albzeit eine wundervolle Mischung aus<br />
Markthalle und Restaurant, aus Bäckerei und<br />
Metzgerei. Mit anderen Worten: Eine Food Hall<br />
mit allem Guten, was die Alb so zu bieten hat.<br />
Und das ist bekanntlich mehr als in einen Artikel<br />
wie diesen passt: Hier vorn, gleich am Eingang,<br />
Nicht nur für die großen Gäste ist bei der H-Albzeit gesorgt.<br />
Auch die kleinen Gäste kommen hier voll auf ihre Kosten<br />
//www.h-albzeit.de
18 a | finest region<br />
anzeige finest rubrik | 19 a<br />
Der Frühling<br />
malt in Farben<br />
KEINE<br />
HALBEN<br />
SACHEN.<br />
Der Lenz ruft und mit ihm ein Kaleidoskop an Möglichkeiten,<br />
die Schönheit um uns herum neu zu entdecken.<br />
D<br />
er Frühling schleicht sich leise<br />
an, vertreibt mit seinen ersten<br />
warmen Blicken das Winterkleid unserer<br />
Region und Rilke's Zeilen erwachen<br />
in uns: „Es ist Frühling. Die Erde<br />
ist wie ein Kind, das Gedichte weiß.“<br />
In dieser Zeit trägt unsere Region die<br />
Poesie des Frühlings zur Schau. Die<br />
Tage dehnen sich aus, und wir werden<br />
dazu eingeladen, die kleinen und großen<br />
Wunder direkt vor unserer Haustür<br />
zu erforschen. Der Frühling,<br />
mit seinem zarten Duft und<br />
seiner leisen Melodie, nimmt<br />
uns an die Hand und führt<br />
uns hinaus, in die weite, offene<br />
Schönheit der Natur.<br />
Mit dem Frühlingserwachen in unserer<br />
Gegend, erwacht gleichfalls die<br />
Lust auf aktive Stunden im Freien. Die<br />
idyllischen Wanderwege der Achalm<br />
laden zum Spaziergang mit atemberaubenden<br />
Aussichten ein, während<br />
die Biergärten ihre Pforten öffnen,<br />
um in geselliger Runde die ersten<br />
warmen Sonnenstrahlen zu genießen.<br />
Radfahrer genießen Touren entlang des<br />
Neckartal-Radweges und blühende<br />
»Es ist Frühling.<br />
Die Erde ist wie ein Kind,<br />
das Gedichte weiß.«<br />
Rainer Maria Rilke (1875 - 1926)<br />
Parks wie die Pomologie laden zu<br />
Picknicks ein. Kurzum, die Region erwacht<br />
zu einem Ort voller Lebenslust,<br />
wo jeder Tag eine Einladung<br />
zum Entdecken ist.<br />
FOTOS: iStock/LuckyBusiness, iStock/filmfoto, iStock/pixelfit<br />
Bestens aufgestellt mit unserer jahrzehntelangen Erfahrung<br />
und Kompetenz in Licht- sowie Außenwerbung, sind wir in<br />
jeder Halbzeit Ihr stärkster Teamplayer.<br />
NEONROOS GMBH & CO. KG<br />
Unter den Wegen 2 <strong>–</strong> 72793 Pfullingen<br />
Telefon : +49 (0)7121 799100<br />
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anzeige finest rubrik | 21 a<br />
Rausgehen, hochgehen, aufblühen<br />
Die Natur auf der Schwäbischen Alb erwacht. Und wir mit ihr: Warum<br />
jetzt der perfekte Zeitpunkt für einen Ausflug ins schöne Münsingen ist.<br />
D<br />
as malerische Örtchen<br />
Münsingen ist so eine Art<br />
Schwäbische Alb im Kleinformat.<br />
Diese Perle einer Kleinstadt lädt zum<br />
Bummeln ein, abends warten zahlreiche<br />
Restaurants auf hungrige<br />
Ausflügler. Und die Region, die ist eh<br />
ein ganz besonderes Ökosystem für sich,<br />
ein echtes Naturparadies. Wanderer erfreuen<br />
sich an gleich vier der 21<br />
Alb-Premiumwanderwege, die hier<br />
in Münsingen starten. Fahrradfahrer<br />
und E-Biker können aus gleich zehn<br />
Touren wählen, die rund um dieses<br />
idyllische Fleckchen ihren Anfang<br />
nehmen. Kurz: Es gibt wohl kaum<br />
einen besseren Ort, um den aufkeimenden<br />
Frühling zu erleben. „Jetzt wollen<br />
wir doch alle endlich wieder raus“,<br />
stellt auch Hans-Peter Engelhart fest,<br />
der Leiter der Touristik Information<br />
Münsingen. „Wir merken, wie gut es<br />
uns tut, im Freien zu sein.“<br />
Die Natur schält sich aus ihrem<br />
Winterschlaf, wir können ihr<br />
beim Erwachen zusehen, zuhören.<br />
In der Luft liegt dieser ganz besondere<br />
Duft, den es nur jetzt gibt.<br />
Aufbruchstimmung, Neuanfang, eben<br />
wie Hesse schon sagte: Jedem Anfang<br />
wohnt ein Zauber inne. Doch wohin<br />
einen die Schritte oder Reifen auch<br />
lenken: Schön ist es in der Gegend um<br />
Münsingen eigentlich überall. Da gibt<br />
es etwa das Große Lautertal, eh ein<br />
Mikrokosmos für sich, wie Engelhart<br />
feststellt: „Hier haben wir reizvolle<br />
Wanderwege, trutzige alte Burgen, die<br />
über den Wanderern wachen, Natur pur<br />
und tolle Gastronomie.“ Der ehemalige<br />
Truppenübungsplatz ist natürlich<br />
auch ein klares Highlight <strong>–</strong> mit einer<br />
Kulturlandschaft wie vor 100 Jahren,<br />
mit Schafen, einem verlassenen Dorf<br />
und gastronomischem Angebot.<br />
»Schöner wird der<br />
Frühling nicht.«<br />
Engelharts heimlicher Favorit jetzt<br />
im Frühling ist allerdings etwas anderes:<br />
„Auf den Münsinger Hausberg<br />
Beutenlay zieht es mich regelmäßig“,<br />
sagt er. Hier kann man die jahrhundertealte<br />
Dreifelderwirtschaft der<br />
Schwäbischen Alb erleben, außerdem<br />
fasziniert das Arboretum mit einer<br />
Vielzahl verschiedenster Baumarten.<br />
„Von Ahorn bis Weidenbuchen gibt<br />
es hier alles“, schwärmt er. „Gerade<br />
jetzt im Frühjahr befinden sie sich<br />
alle in verschiedenen Stadien. Da<br />
gibt es viel zu entdecken.“ Eindeutig:<br />
Schöner wird der Frühling nicht.<br />
//www.muensingen.com<br />
FOTOS: Münsingen Tourismus<br />
FOTOS: iStock/knape, iStock/Jasmina007, Mün sin gen Tourismus<br />
Drei Must-Do’s<br />
in Münsingen<br />
Der Frühling bietet die perfekte Gelegenheit, Münsingen zu entdecken.<br />
Unsere drei Tipps für die aufblühende Jahreszeit.<br />
1<br />
Süße Verführung<br />
Schlendern Sie durch Münsingens<br />
malerische Gassen und gönnen Sie<br />
sich eine Kugel <strong>–</strong> oder zwei <strong>–</strong> im<br />
Eiscafé Pinocchio. Lassen Sie sich von<br />
fruchtiger Erdbeere oder klassischem<br />
Vanilleduft verführen oder probieren<br />
Sie eine der hauseigenen, außergewöhnlichen<br />
Kreationen. Kurzum:<br />
Den Geschmack des Frühlings auf<br />
der Zunge genießen.<br />
2<br />
Schöner Blick auf<br />
Münsingen<br />
Der Pavillon im Naturreservat Beutenlay<br />
ist nicht nur ein schöner Ort zum<br />
Verweilen, sondern von dort aus hat<br />
man auch einen weiten Blick über ganz<br />
Münsingen. Besonders schön, um zu beobachten,<br />
wie die letzten Sonnenstrahlen<br />
auf die Dächer der Stadt treffen.<br />
Blühende<br />
Überraschungen<br />
Für alle, die den Frühling zu Hause einziehen<br />
lassen oder einem lieben Menschen<br />
ein Lächeln zaubern wollen, ist ein Besuch<br />
bei „Blumen Füss“ oder dem „Blumenhaus<br />
Weber“ ein Muss. Ein Meer aus Farben<br />
und Düften, eine wunderschöne Auswahl<br />
an frischen Schnittblumen und charmanten<br />
Pflanzenarrangements sind hier zu finden.<br />
3<br />
WOHL<br />
FÜHLEN<br />
PUR<br />
www.hotelherrmann.de<br />
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• DaySPA<br />
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• Kulinarischer Genuss<br />
im Restaurant<br />
Hotel Gasthof Herrmann<br />
Ernst-Bezler-Straße 1 . 72525 Münsingen<br />
Tel. 07381 1826-0 . info@hotelherrmann.de
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finest kulinarik anzeige | 23 a<br />
Des<br />
schmeggt!<br />
Der Frühling bringt Frische auf den Teller! Genießen Sie die bunte<br />
Vielfalt regionaler Delikatessen in <strong>Reutlingen</strong>, <strong>Tübingen</strong> und der<br />
<strong>Zollernalb</strong> und erleben Sie den Charme der vielen malerischen Märkte<br />
und Hofläden die das Schwaben-Herz höherschlagen lassen.<br />
D<br />
ie Natur erwacht zu neuem<br />
Leben und mit ihr das Angebot<br />
an frischem regionalem Gemüse und<br />
Obst. Jetzt zeigen die Märkte und<br />
Höfe, was lokale Landwirtschaft zu<br />
bieten hat <strong>–</strong> knackige Salate, bunte<br />
Radieschen, saftige Äpfel und aromatische<br />
Erdbeeren sind nur ein<br />
Vorgeschmack auf die Vielfalt, die<br />
der Lenz bereithält. Die Menschen<br />
hier wissen die Qualität der Saison<br />
zu schätzen: Frühling ist die Zeit, in<br />
der man sich nach der Winterpause<br />
wieder auf intensiven Geschmack in<br />
der heimischen Küche freuen darf.<br />
Die lokale Produktpalette punktet<br />
nicht nur geschmacklich, sondern<br />
auch ökologisch, denn kurze<br />
Transportwege und der Verzicht auf<br />
lange Lagerzeiten bedeuten Frische<br />
pur und Schonung für die Umwelt.<br />
Da macht es besonders große Freude,<br />
auch den lokalen Hofläden einen<br />
Besuch abzustatten. Freuen Sie sich<br />
auf die Leckerbissen aus Ihrem r egionalen<br />
Vorgarten.<br />
FOTO: iStock<br />
Die emblematische<br />
Kirche im Stadtkern<br />
von Sóller wird umrahmt<br />
von Orangenbäumen.<br />
Orangen<br />
aus dem<br />
Paradies<br />
Mallorca<br />
Das Tal rund um die Kleinstadt Sóller auf Mallorca<br />
ist bekannt für leckere Zitrusfrüchte und seit<br />
November werden dort reife Orangen, Zitronen,<br />
Grapefruit und Co. Stück für Stück von den voll<br />
hängenden Bäumen gepflückt.<br />
SONNTAG, 21. JULI <strong>2024</strong><br />
STADTGARTEN / PLANIE<br />
FOTOS: Fet a Sóller<br />
Wahrhaftig ein Geschenk der Natur<br />
Saftig, fruchtig und äusserst aromatisch schmecken die<br />
Orangen aus Mallorca. Außerdem sind die Früchte ein<br />
natürlicher Booster für unser Immunsystem. Vitamine aus<br />
Fruchtfleisch und Schale stärken unser Immunsystem mit<br />
einem hohen Gehalt an Vitamin C und wertvollen sekundäre<br />
Nährstoffen.<br />
Navel Late und Canoneta<br />
Die Frühlingsorange Navel Late hat eine dicke Schale und<br />
lässt sich leicht schälen. Mit einem perfekten Verhältnis von<br />
Zucker und Säure schmeckt sie intensiv fruchtig und wird<br />
von Groß und Klein geliebt. Die Canoneta ist mit mehr<br />
als 50% Saftgehalt die perfekte Orange für den O-Saft am<br />
Morgen. Mit dünner Schale und kleiner als Speiseorangen<br />
ist sie nicht unbedingt die Schönste, doch ihr frisch gepresster<br />
Saft entschädigt für alles. Süss und vollmundig...<br />
einfach ein Genuss.<br />
Orangen aus Mallorca werden zu Ihnen<br />
nach Hause geliefert<br />
Orangen und Zitronen aus Mallorca (sowie auch mediterrane<br />
Spezialitäten) werden über den Online Shop<br />
unter www.fetasoller.com an die Haustüre geliefert. Die<br />
Zitrusfrüchte von Fet a Sóller sind naturbelassen und die<br />
Schale kann frisch oder getrocknet verwendet werden.<br />
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der schwäbische markt<br />
im herzen von reutlingen<br />
Das kleine Örtchen Port de Sóller mit seinem malerischen Hafen<br />
schmiegt sich malerisch an die Inselküste.<br />
Fet a Sóller-Zitrusfrüchte werden<br />
auf den eigenen Plantagen angebaut.<br />
www.schwabenketchup.de<br />
SELBER GMACHT<br />
SCHWABEN<br />
KETCHUP
24 a | finest lifestyle<br />
finest lifestyle anzeige | 25 a<br />
DasTor<br />
zu den<br />
Alpen<br />
Beginnen Sie Ihren Besuch in der Altstadt von Füssen, wo<br />
Sie mittelalterliche Bürgerhäuser und enge Gassen voller<br />
Geschichten finden. Das Hohe Schloss thront über der<br />
Stadt und bietet eine großartige Kulisse für alle, die sich<br />
für Architektur und Geschichte begeistern. Beeindruckend<br />
sind die prachtvollen Erker, verschnörkelten Fenster- und<br />
Türumrahmungen und farbigen Eckquader. Und im<br />
Inneren beherbergen die vornehmen Räume zahlreiche<br />
Kunstwerke.<br />
Die schönsten Reisen bieten oft unerwartete Schätze<br />
entlang des Weges. Lassen Sie sich entführen auf<br />
eine Reise ins Herz des Allgäus und entdecken<br />
Sie, warum Füssen der ideale Zwischenstopp auf<br />
dem Weg nach Österreich ist. Verwinkelten Gassen,<br />
historische Bauten und kulinarische Verführungen der<br />
Region warten darauf, als kostbare Augenblicke Ihrer<br />
Reiseerinnerungen verewigt zu werden.<br />
D<br />
ie geografische Lage unsere Region macht es uns<br />
besonders einfach, auf Entdeckungstour zu gehen.<br />
Stellen Sie sich vor, Sie sind unterwegs auf Ihrer Reise<br />
zu unserem Nachbarland Österreich, das in nur wenigen<br />
Fahrstunden zu erreichen ist. Doch bevor Sie die Grenze<br />
überqueren und in das Land der Berge und Seen eintauchen,<br />
gibt es einen bezaubernden Ort, der geradezu dazu<br />
einlädt, die Fahrt für einen Augenblick zu unterbrechen: das<br />
entzückende Städtchen Füssen im Allgäu.<br />
Ein malerisches Örtchen, das sich harmonisch in die zauberhafte<br />
Voralpenlandschaft schmiegt. Füssen, eine historische<br />
Stadt, die am Lech und an der Romantischen Straße<br />
liegt, gilt als das Tor zu den Alpen und ist der ideale Ort für<br />
eine wohltuende Rast vor dem österreichischen Abenteuer.<br />
»Füssen ist nicht nur ein Halt<br />
auf der Reise, es ist eine Einladung<br />
zum Verweilen am Fuße der<br />
majestätischen Alpen.«<br />
Ein einzigartiges Naturseen-Paradies erstreckt sich rund um Füssen.<br />
Doch Füssen verzaubert nicht nur mit seiner Kunst und<br />
Geschichte, sondern auch mit seiner Gastronomie. Nehmen<br />
Sie Platz in einem der traditionsreichen Cafés oder<br />
Restaurants und kosten Sie, was man in dieser Region besonders<br />
liebt: Allgäuer Käsespätzle, verfeinert mit einer herzhaften<br />
Zwiebel-Schmelze oder eine Portion frisch gebackener<br />
Apfelstrudel, der Ihre Geschmacksknospen in Ekstase<br />
versetzt. Lassen Sie sich dieses kulinarische<br />
Souvenir aus der Alpenregion<br />
auf der Zunge zergehen!<br />
Wenn Sie sich von der Schönheit und<br />
Herzlichkeit Füssens verabschieden,<br />
um Ihren Weg nach Österreich fortzusetzen,<br />
wird Ihr Geist erfüllt sein<br />
von den Eindrücken dieser zauberhaften<br />
Stadt. Mit der Gewissheit, dass Sie jederzeit zurückkehren<br />
können, verbleibt die Erinnerung an einen erfüllten<br />
Zwischenstopp, der Sie mit Freude und neuen Erlebnissen<br />
auf Ihrer Reise bereichert hat.<br />
FOTOS: iStock<br />
FOTOS: Hotel MOHR Life Resort<br />
Die Spitze<br />
des Glücks<br />
Da vorn reckt sie ihren Gipfel trutzig<br />
in den Himmel, die Zugspitze. Mehr<br />
Mythos als Berg, Tirol pur. Wen es in<br />
diese Gegend verschlägt, der quartiert<br />
sich am besten im MOHR life resort<br />
in der Gemeinde Lermoos ein. Das hat<br />
gute Gründe. Einer davon ist natürlich<br />
der unverstellte Panoramablick auf die<br />
Zugspitze <strong>–</strong> eines dieser Dinge, die mit<br />
Geld nicht aufzuwiegen sind. Und für<br />
Marketing-Chefin Petra Maier immer<br />
ein Genuss. „Der Blick ist jeden Tag aufs<br />
Neue atemberaubend“, findet sie. „Ich<br />
bin seit bald zehn Jahren hier und bekomme<br />
davon trotzdem nicht genug.“<br />
Die Gäste auch nicht: 80 betörend<br />
schöne Zimmer, Penthouses und<br />
Lodges verteilen sich auf verschiedene<br />
Bereiche, die Gaumen werden<br />
im Restaurant, an der Bar oder<br />
im Café „il Ducatisti“ verwöhnt, die<br />
Seele kommt im märchenhaften Spa-<br />
Bereich zur Ruhe. Der breitet sich<br />
auf 3.300 Quadratmeter aus: Ein halbes<br />
Fußballfeld für Entschleunigung<br />
und Wellness-Luxus. „Im MOHR<br />
haben wir schon vor rund 20 Jahren<br />
mit dem Ausbau des Wellnessbereichs<br />
begonnen“, weiß Petra Maier. „2018<br />
kam mit dem MOHR Escape ein ganz<br />
neues Spa-Gebäude hinzu, über einen<br />
Durchgang direkt verbunden mit dem<br />
Haupthaus und nur für Erwachsene<br />
zugänglich.“ Eine Ruhezone innerhalb<br />
einer Ruhezone, quasi, denn auch<br />
der Rest des Hauses ist alles andere als<br />
trubelig und verströmt Ruhe, Komfort<br />
und Gastlichkeit.<br />
»Der Spa-Bereich breitet<br />
sich auf 3.300 Quadratmeter<br />
aus. Ein halbes Fußballfeld<br />
für Entschleunigung und<br />
Wellness-Luxus.«<br />
Neben einer Wellness-Verwöhnoffensive<br />
der allerhöchsten Güte mit<br />
einem neuen Saunabereich im maurischen<br />
Stil, Infinity-Pool, Fitness-Raum<br />
und vielem mehr ist das MOHR life<br />
resort natürlich auch der perfekte<br />
Ausgangspunkt für ein spektakuläres<br />
Naturerlebnis: Wandern, Bergsteigen,<br />
Im Außenpool die Seele baumeln lassen und einen<br />
unvergleichlichen Blick auf das majestätische Panorama<br />
der Zugspitze genießen.<br />
Im MOHR life resort genießen<br />
die Gäste einen freien Blick auf die<br />
Zugspitze, eine traumhafte Wellness-Landschaft<br />
und ein unvergessliches<br />
Frühlingserwachen<br />
zwischen Wandern, Fahrradfahren,<br />
Baden und Golfen.<br />
Joggen, Fahrradfahren, Reiten, Bootfahren,<br />
Baden, Golfen und vieles mehr<br />
warten hier direkt vor der Haustüre.<br />
Frühlingserwachen in Hochform ist<br />
das. „An manchen Seen kann man<br />
mit uns sogar Fliegenfischen“, erzählt<br />
Maier. Das gibt es nun wirklich<br />
nicht überall. Aber so tickt sie eben,<br />
die Gastgeberfamilie Mantl. Sie sind<br />
zu gleichen Teilen Gastgeber und<br />
Visionäre, Architekten einer neuen,<br />
modernen Hotelwelt. Schöner wird’s<br />
an der Zugspitze nicht. Und anderswo<br />
wahrscheinlich genauso wenig.<br />
//www.mohr-life-resort.at
26 a | finest art<br />
anzeige finest rubrik | 27 a<br />
Gorillas im Schwarzwald<br />
Im Hotel Reppert in Hinterzarten begegnet man<br />
allerorts den auffälligen, ausdrucksstarken Bildern<br />
von Künstler Oliver Klam. Keine Seltenheit: Auch<br />
immer mehr Prominente hängen sich seine Kunstwerke<br />
an die Wand.<br />
<strong>2024</strong><br />
hat gut begonnen für Oliver Klam. Der<br />
Tübinger Künstler hat den Jahreswechsel<br />
bei seiner Vernissage im Hotel Reppert in Hinterzarten begangen<br />
<strong>–</strong> umgeben von zahlreichen seiner Bilder, die das Haus<br />
seit einiger Zeit verschönern. Komfort und Kunst, das passt<br />
für ihn gut zusammen: „Das Reppert ist ein ganz wunderbares<br />
Lifestyle-Hotel mit dem Charme eines familiengeführten<br />
Hauses. Da fehlt es dir an nichts“, schwärmt er. Und er muss<br />
es wissen, er ist schließlich Dauergast im Schwarzwald. Seit<br />
Jahren verbindet ihn eine freundschaftliche Beziehung zu den<br />
Geschwistern Jens und Tine Reppert, die das Haus heute in<br />
dritter Generation führen.<br />
»In jedem der komplett neugestalteten<br />
Zimmer findet sich ein Werk von ihm, großformatig,<br />
expressiv, figurativ, ungewöhnlich.«<br />
Seine Bilder sind dabei auch als Zeuge der konstanten<br />
Weiterentwicklung und Modernisierung des Hotels zu sehen:<br />
In jedem der komplett neugestalteten Zimmer findet sich ein<br />
Werk von ihm, großformatig, expressiv, figurativ, ungewöhnlich.<br />
Typisch Klam eben. Und diese Bilder, die sind mehr als<br />
ein Accessoire. „Für mich war es schön zu sehen, wie viel so in<br />
Bild ausmachen kann“, so der Künstler. Tatsächlich kitzeln sie<br />
aus den wunderschönen Zimmern das gewisse Etwas heraus,<br />
das dem Hotel einen ganz eigenen Charme verleiht, einen<br />
USP. Deswegen sind seine Werke natürlich nicht nur auf die<br />
Zimmer begrenzt: Sie hängen in den Fluren, in der Lobby,<br />
im Weinkeller, sehr präsent auch an der Hotelbar. Selbst im<br />
Hotel Reppert kann Klam seine zentralen Themen nicht verbergen:<br />
Der Gorilla hat auch im Schwarzwald sein Zuhause.<br />
Und er fügt sich gut ein in diese malerische Naturlandschaft.<br />
Längst sind es aber nicht nur Hotels oder Galerien, die auf<br />
seine besonderen Bilder aufmerksam geworden sind: Erst<br />
kürzlich hat Klam eine Skulptur an einen sehr berühmten<br />
Musiker verkauft. Einen Gorilla, was sonst. Auch Prominente<br />
aus diversen anderen Genres gehören zu seinen Kunden. Liegt<br />
natürlich an seiner Kunst, die urbane Motive mit Verve und<br />
Oliver Klam ist Maler, Bildhauer,<br />
Lebenskünstler.<br />
Charakter vereint. Aber auch an seiner Art: Klam ist ein<br />
Macher, einer, der eher Chancen sieht als Hindernisse,<br />
ein Entertainer, nicht auf den Mund gefallen, mit Schalk<br />
in den Augen und immer einer guten Geschichte auf<br />
Lager. Die kann man bald auch bei uns in der Gegend<br />
hören: er ist unter anderem auf den ARTe-Kunstmessen<br />
in Stuttgart (5.-7. April <strong>2024</strong>) und Konstanz (12.-14. Juli<br />
<strong>2024</strong>) vertreten.<br />
//www.oliverklamart.de<br />
FOTOS: Oliver Klam<br />
FOTOS: Hotel Reppert<br />
G<br />
90 Jahre<br />
Gastlichkeit<br />
Das Hotel Reppert in Hinterzarten ist ein Familienbetrieb aus dem<br />
Bilderbuch: Alle packen mit an, um den Gästen eine unvergessliche<br />
Zeit zwischen Spa-Luxus, Gourmetküche und traumhafter Schwarzwaldnatur<br />
zu ermöglichen.<br />
ibt es so etwas wie ein<br />
Gastgeber-Gen? Wenn ja,<br />
dann wird es auf jeden Fall in der<br />
Familie Reppert von Generation zu<br />
Generation weitergegeben. Seit der<br />
Großvater in Hinterzarten 1935 eine<br />
Frühstückspension eröffnet hat, ist im<br />
verwunschenen Hochschwarzwald ein<br />
Ferienhotel gewachsen, wie es schöner,<br />
komfortabler und familiärer nicht sein<br />
könnte. Heute begeistert das Haus mit<br />
Außenpool und Wellness-Oase, mit<br />
herrlicher 3/4-Pension und Yoga, mit<br />
gemütlichen, geräumigen Zimmern<br />
und herrlicher Naturlage. „Tradition<br />
ist etwas total Spannendes“, so<br />
Christine Reppert, die das Haus heute<br />
mit ihrem Bruder Jens in die Zukunft<br />
führt. „Mein Bruder und ich sind hier<br />
aufgewachsen, kennen das Hotel seit<br />
unseren frühesten Erinnerungen. Das<br />
macht was mit einem.“<br />
Großvater und Vater Reppert waren<br />
stets sehr vorausschauend und mutig,<br />
vielleicht auch ein wenig verrückt.<br />
Schon in den Sechzigern entsteht ein<br />
Schwimmbad, so was gab es in der<br />
Gegend damals höchstens in einem<br />
5-Sterne-Luxushotel. „Ich habe schon<br />
als Kind gemerkt, dass mein Vater und<br />
mein Großvater anders denken als<br />
die anderen. Das hat mir imponiert.<br />
Wir haben gelernt, dass man für große<br />
Ziele keinen großen Konzern oder<br />
irrsinnig viele Mitarbeiter braucht.<br />
Oftmals reicht die Begeisterung für<br />
eine Sache, um auch die Gäste mitzureißen.“<br />
Diese Begeisterung liegt allen<br />
im Blut. „Bei uns in der Familie gibt es<br />
niemanden, der nicht im Betrieb ist“,<br />
nickt Christine Reppert begeistert.<br />
„Und das nicht, weil es verlangt wird,<br />
sondern weil es für uns alle nichts<br />
Schöneres gibt.“<br />
Deswegen will auch die dritte<br />
Reppert-Generation stets noch etwas<br />
mehr aus dem Hotel herauskitzeln, um<br />
ihren Gästen einen möglichst schönen<br />
Aufenthalt zu bescheren. Ganz aktuell<br />
ist das vor allem der neue Küchenstil,<br />
der Repperts Lebensgefährten Michael<br />
Embacher zu verdanken ist. Der<br />
hat in zahlreichen hochrangingen<br />
Restaurants in der Schweiz gekocht<br />
und verwöhnt seit einiger Zeit auch<br />
die Gäste in Hinterzarten mit einer<br />
ambitioniert und besonderen, heimatverbundenen<br />
und doch weltoffenen,<br />
aromensatten und doch leichten<br />
Küche. Seine Philosophie: „Gutes<br />
Essen ist auch Wellness <strong>–</strong> für die<br />
Geschmacksnerven“. Die fügt sich mit<br />
allen anderen Puzzleteilen im mystischen<br />
Hochschwarzwald zu einem<br />
unvergleichlichen Erlebnis zusammen.<br />
„Wir tun alles dafür, dass unsere Gäste<br />
bei uns ihr Glück finden“, unterstreicht<br />
Christine Reppert. „Und<br />
wenn es auch nur für eine gewisse Zeit<br />
ist.“ Aber das Schöne ist ja: Man kann<br />
jederzeit wiederkommen.<br />
//www.reppert.de
28 a | finest lifestyle<br />
FOTOS: jeweiliger Hersteller<br />
Lieblingsstücke<br />
Basics & Besonderes. Ein unfehlbares Rezept<br />
für ein individuelles stilvolles Statement.<br />
Diese wunderbaren Stücke finden Sie hier:<br />
Glitzerstern-Haarspange ‚Aurelia‘ von Jennifer Behr, Statement-<br />
Brille Kuboraum P9 erhätlich bei Auf Augenhöhe,<br />
federleicht-fluffige Brosche von Natan, Skorpion-Perlenbrosche<br />
von Essentiel Antwerp, Doppelreiher in türkis und chromorange<br />
Baumwoll-Culotte von Luisa Cerano und Sneaker von Autry<br />
erhältlich bei Breuninger <strong>Reutlingen</strong>, Tasche von Summery<br />
Copenhagen, Ringe Catch von Bron Jewelry erhältlich bei<br />
Juwelier Depperich, Weißer Gürtel von Tods, handbedrucktes<br />
Seiden-Foulard von Friendly Hunting<br />
DESIGNER FASHION, BEAUTY AND STYLE<br />
HAUS REUTLINGEN, WILHELMSTR. 75 <strong>–</strong> 83<br />
BREUNINGER.COM
30 a | finest lifestyle anzeige<br />
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Optik und Akustik<br />
mit Herz und Leidenschaft<br />
FOTOS: Auf Augenhöhe, Gaby Höss<br />
Kunden werden vom roten Welcome Man von<br />
KARE Design beim Eingang begrüßt und treffen ihn<br />
auch im Inneren des Ladens an vielen Stellen an. Für<br />
Bianca Deckart verkörpert er ihre Philosophie allen<br />
Menschen auf Augenhöhe zu begegnen.<br />
Seit August 2023 ist Auf Augenhöhe<br />
in die Reutlinger Innenstadt<br />
eingezogen. Bianca Deckart<br />
ist die neue Eigentümerin des<br />
ehemaligen Traditionsgeschäfts<br />
Augenoptik Möller. Man findet das<br />
Geschäft in der oberen Wilhelmstraße.<br />
Bianca Deckarts Team bringt<br />
die Leidenschaft rund um das Sehen<br />
und Hören auf ein neues Level.<br />
S<br />
Ihre Reise begann mit einer eher zufälligen<br />
Ausbildung zur Augenoptikerin<br />
im Jahr 1994, nachdem ein Freund<br />
Bedarf an einer Brille hatte und sie<br />
sich als Naturtalent in der Beratung erwies.<br />
„Willst du nicht vielleicht eine<br />
Ausbildung bei uns machen?“, wurde<br />
sie in dem Laden gefragt und entschied<br />
sich aus dem Bauch heraus dafür.<br />
„Eine der besten Entscheidungen<br />
meines Lebens“, wie sie uns schmunzelnd<br />
verrät. „Als ich dann als Gesellin<br />
gearbeitet habe ist meine Leidenschaft<br />
fürs Auge und für die Brille entind<br />
Sie schon bei einem Restaurantbesuch<br />
in <strong>Reutlingen</strong><br />
auf Bianca Deckarts Brillenboxen gestoßen?<br />
Besonders praktisch, wenn man<br />
die Lesebrille nicht zur Hand hat und<br />
trotzdem die Speisekarten lesen möchte,<br />
kann man auf eine der Brillen zurückgreifen.<br />
Bianca Deckart ist mit einem<br />
Mann verheiratet, der besonders gerne<br />
und oft seine Brille zuhause liegen lässt.<br />
Seine vielfältigen Versuche mit Handy,<br />
Taschenlampe oder sonstigen Tricks die<br />
kleine Schrift zu entziffern, konnte sie<br />
nicht mehr mit ansehen. So entstand die<br />
Idee zu den Brillenboxen, die sie ausgewählten<br />
Restaurants übergeben hat, in<br />
denen sie selbst gerne zu Gast ist.<br />
Brille aus Leidenschaft<br />
Bianca Deckart ist Augenoptik-<br />
Meisterin und hat letzten August<br />
das Geschäft Augenoptik Möller<br />
übernommen <strong>–</strong> mit neuem Namen<br />
und einigen Modernisierungen ist<br />
daraus ein kleiner, aber feiner Optikund<br />
Akustikladen mit modernem<br />
Flair geworden.<br />
»Für jede Brille das<br />
passende Näsle zu finden,<br />
ist immer eine Herausforderung,<br />
aber eine die ich<br />
gerne annehme.«<br />
facht. Die Haptik, die Materialien,<br />
die Technologie dahinter, faszinieren<br />
mich“, erzählt sie leidenschaftlich.<br />
Außerdem liebt sie den persönlichen<br />
Kontakt zu ihren Kunden: „Für jede<br />
Brille das passende Näsle zu finden,<br />
ist immer eine Herausforderung,<br />
aber eine die ich gerne annehme.<br />
Denn ich bin mir sicher, jeder hat<br />
ein Brillengesicht, man muss nur die<br />
richtige Brille finden“.<br />
Was Biancas Deckarts Geschäft besonders macht, ist neben<br />
der persönlichen Note auch die Auswahl an Produkten. Sie<br />
legt Wert auf Vielfalt, Qualität und Individualität. Neben<br />
bekannten Marken wie Prada und Gucci und klassischen<br />
Modellen führt sie auch skandinavische Labels wie Lindberg<br />
oder welche, die es nur bei ihr in <strong>Reutlingen</strong> zu finden gibt,<br />
wie das exklusive Berliner Label Kuboraum. Die Modelle<br />
sind extravagant, etwas gewagter und in der Designsprache<br />
spürt man einen Hauch Italien. „Mit so einer Brille wird<br />
man nicht übersehen“, erzählt Bianca Deckart, die selbst<br />
gerne die Marke trägt und es liebt, mit einer Brille auch mal<br />
ein Statement zu setzen.<br />
Am Puls der Zeit<br />
Die Geschäftsinhaberin ist stets auf der Suche nach neuen<br />
Trends und Entwicklungen in der Branche. Sie besucht<br />
Messen, durchstöbert die sozialen Medien und unternimmt<br />
regelmäßig Recherchereisen ins Ausland. Die Leidenschaft<br />
für ihr Handwerk spiegelt sich auch in ihrem Team wider.<br />
Sie wird von Herr Rüge im Bereich Akustik und einer weiteren<br />
Augenoptik-Kollegin unterstützt. Gemeinsam bilden<br />
sie ein starkes Team, das sowohl auf akustische als auch optische<br />
Bedürfnisse eingehen kann. Diese interdisziplinäre<br />
»Jeder hat ein Brillengesicht, man muss<br />
nur die richtige Brille finden.«<br />
Zusammenarbeit ermöglicht es, Kunden ganzheitlich zu<br />
unterstützen, sei es bei der Anpassung von Hörgeräten oder<br />
Brillen. Bianca Deckarts typischer Arbeitstag beginnt früh<br />
und endet spät, doch sie schätzt jeden Moment. „Jeder Tag<br />
ist anders“, sagt sie. „Und das ist, was das Geschäft so spannend<br />
macht.“<br />
Für Bianca Deckart steht die Kundenbetreuung an erster<br />
Stelle. Sie legt großen Wert darauf, dass sich ihre Kunden<br />
gut aufgehoben fühlen und mit der perfekten Brille und<br />
dem besten Service nach Hause gehen. „Jeder wird mit<br />
einem Lächeln empfangen und individuell beraten“, erklärt<br />
sie. „Auf Augenhöhe“ ist nicht nur der Geschäftsname, es<br />
ist die Philosophie, mit der sie ihr Geschäft führt. „Auf<br />
Augenhöhe mit den großen und kleinen Kunden, den<br />
Mitarbeitern, den Lieferanten, auf Augenhöhe mit allen“,<br />
fasst Bianca Deckart zusammen.<br />
//www.aufaugenhoehe-rt.de<br />
Nach einigen Modernisierungen hat Bianca Deckart<br />
ihrem Geschäft „Auf Augenhöhe“ ihre persönliche<br />
Handschrift verliehen.
32 a | finest lifestyle anzeige<br />
finest lifestyle anzeige | 33 a<br />
Momentaufnahme<br />
Was ist das perfekte Bild? Eine Antwort auf diese Frage hat Gaby Höss: Seit über 40 Jahren fotografiert sie<br />
professionell, seit über 20 Jahren hält sie mit ihrem Reutlinger Team besondere Momente für die Ewigkeit<br />
fest. Und könnte sich wirklich keinen schöneren Beruf vorstellen.<br />
W<br />
ie lang ist ein Augenblick?<br />
Manchmal eine ganze Ewigkeit.<br />
Dann zumindest, wenn Gaby<br />
Höss hinter ihrer Kamera steht und<br />
mal wieder genau im richtigen<br />
Moment den Auslöser drückt. Gaby<br />
Höss ist nämlich nicht nur Fotografin,<br />
sondern eine Forscherin. Eine Jägerin,<br />
ewig dem perfekten Moment auf der<br />
Fährte. „Ein gutes Bild muss dazu animieren,<br />
dass man es länger anschaut als<br />
den Instagram-Feed, in dem man im<br />
Sekundentakt Fotos wegwischt“, sagt<br />
sie. Das ist ihre Lebensaufgabe: Bilder,<br />
die nicht vergehen, die wichtige, schöne,<br />
lustige, bewegende Momente für<br />
immer festhalten, einfrieren, unsterblich<br />
machen. „In bestimmten Momenten<br />
ersetzt nichts einen professionellen<br />
Fotografen“, stellt sie klar. „Unsere<br />
Leben sind zu wertvoll, um sie nur<br />
mit einem Handy festzuhalten.“<br />
»Unsere Leben sind zu wertvoll, um sie<br />
nur mit einem Handy festzuhalten.«<br />
FOTOS: Gaby Höss<br />
Wenn es jemand wissen muss, dann<br />
sie. 1983 beginnt sie ihre Ausbildung<br />
zur Fotografin, 1993 folgt die Weiterbildung<br />
zum Fotografenmeister, seit<br />
2003 hat sie ihr eigenes Studio in<br />
<strong>Reutlingen</strong>. Mit anderen Worten: Gaby<br />
Höss hat 40 Jahre Fotografiegeschichte<br />
hautnah miterlebt. „Fotografie ist ein<br />
Beruf, den ich alle paar Jahre neu erlernen<br />
darf“, schwärmt sie. „Dadurch<br />
wird es nie langweilig. Ich fing noch<br />
in einer Dunkelkammer an, und<br />
mittlerweile erleben wir den Aufstieg<br />
von KI-Bildern. Das alles finde ich<br />
wahnsinnig spannend. Es gibt immer<br />
etwas Neues zu entdecken, was<br />
man kreativ für sich nutzen kann,<br />
wenn man offen bleibt.“ Offen, das<br />
sind sie und ihr Team, zu dem neben<br />
ihr auch Markus Philipps, Catherine<br />
Rohde und Melanie Bayer gehören.<br />
Teilweise haben sie sogar ihre<br />
Ausbildung bei Höss gemacht, längst<br />
sind sie eine verschworene Einheit,<br />
die ein riesiges Spektrum abdeckt <strong>–</strong><br />
von Babyfotografie bis Business-<br />
Shooting, von Event-Begleitung bis<br />
Hochzeit. „Wir sind ein vierblättriges<br />
Kleeblatt“, sagt Gaby Höss gern über<br />
ihr Team. Man spürt sofort, wieso sie<br />
schon so lang zusammenarbeiten.<br />
Die Fotografie ist ihr Steckenpferd,<br />
ihre ganz große Leidenschaft. Und das<br />
hat einen besonderen Grund: „Mich<br />
reizt der Mensch“, sagt sie. „Ich suche<br />
das Authentische, das Echte in meinen<br />
Modellen. Das Leben. Das ist ja<br />
das Besondere an unserem Job: Wir<br />
dürfen Menschen so abbilden, wie<br />
sie wirklich sind <strong>–</strong> echt, lebendig,<br />
mit diesem Funkeln in den Augen.“<br />
Jeder Mensch ist anders. Also gleicht<br />
bei Gaby Höss auch kein Tag, kein<br />
Shooting dem anderen. „Deswegen<br />
gehe ich jeden Tag gern zur Arbeit:<br />
Ich mache das ja schon lang, doch<br />
die Spontaneität und Abwechslung<br />
sind etwas ganz Wunderbares. Dieser<br />
Beruf ist ein Geschenk. Und eher<br />
eine Berufung.“ Sie lächelt. „Ich<br />
hätte wirklich nichts Schöneres lernen<br />
können.“ Deswegen kommen<br />
die Kunden gern wieder zu ihr in ihr<br />
geräumiges Studio nach <strong>Reutlingen</strong>.<br />
Und das seit vielen Jahren.<br />
//www.fotografie-gaby-hoess.de<br />
»Fotografie ist ein<br />
Beruf, den ich alle<br />
paar Jahre neu<br />
erlernen darf.«<br />
Im großen Fotostudio von Gaby Höss und ihrem Team<br />
entstehen unvergessliche Fotos in denkbar entspannter Atmosphäre.
34 a | finest health & beauty<br />
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Der strahlende Trend:<br />
Der Clean Look<br />
in der Kosmetik<br />
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Fokus dieses Trends. Sanfte Produkte<br />
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Mit Düften<br />
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Ist der Flakon geöffnet beginnt<br />
die Reise: die weite Afrikas,<br />
die feine Blütenpracht Asiens,<br />
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Gegenden. Schwelgen Sie in diesen<br />
prächtigen Duft-Boquets.<br />
ARMANI PRIVÉ<br />
BLANC KOGANE<br />
Fein, frisch und doch oppulent blumig<br />
wird der kostbare Duft eingefangen<br />
in Flakons inspiriert von der Kostbarkeit<br />
der Kintsugi-Töpferkunst.<br />
MONTALE<br />
Crazy in Love entführt<br />
einen in die geheimen<br />
Gärten dieser Welt mit<br />
wilden Rosen, Veilchenblättern,<br />
Safran und<br />
intensivem Amber.<br />
BYREDO<br />
BAL D’AFRIQUE<br />
Bal d'Afrique spiegelt eine Reise und<br />
zugleich eine ganzheitliche Feier der<br />
afrikanische Kultur.<br />
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haeuser/reutlingen/<br />
FOTOS: iStock/SanneBerg und jeweiliger Hersteller<br />
FOTOS: Roberto Laraia / Laraia, Adobe Stock / deagreez<br />
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Mit einer beeindruckenden Geschichte, die in<br />
einer Friseur-Dynastie begann, zählt Roberto<br />
Laraia zweifellos zu den brillantesten Hairstylisten<br />
weltweit. Sein unermessliches Talent und sein<br />
umfassendes Wissen teilt er leidenschaftlich mit seinem Team. Durch ständige<br />
Aus- und Weiterbildungen an renommierten Orten wie London, Rom,<br />
New York und Paris öffnet er Tür und Tor für die individuelle und erfolgreiche<br />
Entwicklung seines Teams.<br />
Für Roberto Laraia und sein Team steht eines fest: Nicht wir sind die<br />
Hauptdarsteller, sondern unsere anspruchsvollen Kunden mit ihren einzigartigen<br />
Wünschen und Bedürfnissen. Ein Besuch in unseren Salons soll zu<br />
einem unvergesslichen Verwöhn-Erlebnis werden. Wir streben danach, dass<br />
jeder Gast unsere Salons als ein Ort des Wohlbefindens verlässt und sich wie<br />
ein neuer Mensch fühlt.<br />
Das Team des Weltmeisters ist stets am Puls der Zeit und steht für innovative<br />
Hairfashion, hochwertiges Haarstyling, individuelle Beratung, revolutionäre<br />
Colorationstechniken und außergewöhnliche Leistungen wie<br />
Volumenaufbau und Haarverlängerungen. Zusätzlich bieten wir unseren<br />
Kunden spezielle Wellness-Garantie-Services an <strong>–</strong> Pflegekombinationen,<br />
die exakt auf die Bedürfnisse der Haarstruktur zugeschnitten sind. Unsere<br />
Beauty- und Entspannungsbehandlungen lassen unsere Gäste in eine Welt des<br />
Wohlbefindens eintauchen.<br />
»Vom Salon zum Wohlfühltempel: LARAIA HAIRLIVE bietet<br />
mehr als nur Haarservices - eine Oase der Entspannung.«<br />
Laraia bietet verschiedene Beauty Relax Packages die<br />
individuell auf die Haarstruktur angepasst werden.<br />
Mit unseren beiden Salons<br />
schaffen wir für unsere geschätzte<br />
Kundschaft eine<br />
Atmosphäre der Entspannung<br />
und Ruhe, in der sie dem<br />
Alltagsstress entfliehen können.<br />
„Momente des Loslassens und<br />
der Selbstfürsorge sind in unserer<br />
heutigen Zeit von unschätzbarem<br />
Wert“, betont Roberto<br />
Laraia mit Überzeugung.<br />
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Styling das<br />
die Seele berührt<br />
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„Wir dafür dass ein<br />
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Laraia<br />
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zu einem entspannenden<br />
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und angenehmen Aufenthalt<br />
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mit Styling- und Wohlfühl-<br />
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Erlebnis wird“.<br />
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• T • T 07121-337243<br />
Belthlestr. Karlstr. 1 51 • 51 <strong>Reutlingen</strong><br />
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• <strong>Tübingen</strong> • •• T • 07121-337243<br />
T 07071-42688<br />
Belthlestr. Karlstr. 1 • 51 <strong>Reutlingen</strong> • <strong>Tübingen</strong> • T • T 07121-337243<br />
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FOTOS: Ralph Koch<br />
Strahlende Zähne, strahlende Kunden<br />
In der Gemeinschaftspraxis von Dr. Egerter und Dr. Dobler dreht sich alles um Zahnimplantate und Chirurgie<br />
im Mund-Kiefer-Gesichtsbereich. Das kommt in <strong>Reutlingen</strong> rekordverdächtig gut an.<br />
W<br />
ahre Schönheit kommt von innen. Stimmt,<br />
bei einem strahlenden Lächeln zum Beispiel.<br />
Dennoch graust es viele Patienten bis heute vor dem<br />
Zahnarztbesuch. Das muss längst nicht mehr sein <strong>–</strong> und<br />
erst recht nicht in der Gemeinschaftspraxis von Dr. Götz<br />
D. Egerter und Dr. Cosima Dobler. Mit einer glatten 1,0<br />
beim Bewertungstool Jameda machen die Spezialisten für<br />
komplexe chirurgische Behandlungen im Mund-Kiefer-<br />
Gesichtsbereich eins deutlich: Das Wohl ihrer Patienten<br />
steht an erster Stelle. „Niemand geht gern zum Zahnarzt“,<br />
so Dr. Dobler. „Deswegen ist es ja so wichtig, dass sich der<br />
Patient wohlfühlt bei uns. Das erreichen wir mit unserem<br />
Team, den ansprechenden Räumlichkeiten und geringen<br />
Wartezeiten. Wir garantieren außerdem eine schmerzfreie<br />
Behandlung und sind in ständigem Austausch mit den behandelnden<br />
Kollegen, die ihre Patienten vertrauensvoll zu<br />
uns überwiesen haben.“ 2018 ist Dr. Cosima Dobler in<br />
die Praxis eingstiegen, seit vergangenem Jahr ist sie auch<br />
Teilhaberin. „Und sie wird die Praxis übernehmen, wenn<br />
ich Ende 2027 aufhöre“, ergänzt Dr. Egerter. Er weiß, wie<br />
wichtig Konstanz und Verlässlichkeit in seinem Beruf sind.<br />
„Wir verbringen die meiste Zeit unseres Tages hier in<br />
unserer Praxis“, sagt er. „Deswegen ist ein harmonisches<br />
und beflügelndes Miteinander das Allerwichtigste. Ich<br />
gehe jeden Morgen gern in die Praxis, weil es für mich<br />
keine schönere Arbeit gibt.“<br />
Dr. Cosima Dobler und Dr. Götz D. Egerter haben das Wohl ihrer Patienten immer<br />
im Auge. Sie versprechen schmerzfreie Behandlungen.<br />
Gemeinsam decken die beiden ein breites Leistungsspektrum<br />
ab. Weisheitszahnentfernung, Knochenaufbauten im Bereich<br />
des Kiefers, Unfallchirurgie, Narbenkorrektur<br />
oder Faltenbehandlung. Ihr Hauptaugenmerk liegt<br />
aber klar auf der Implantologie. „Auf diesem Feld haben<br />
wir die größte Erfahrung“, so Dr. Egerter. „Wir<br />
spielen die gesamte Klaviatur der Implantologie und<br />
Knochenaufbaumaßnahmen <strong>–</strong> vom einzelnen Zahn bis<br />
zum gesamten Kiefer.“ Ein weiterer Vorteil der Praxis:<br />
Alles aus einer Hand statt von Arzt zu Arzt geschickt zu<br />
werden. „Zudem bieten wir eine zeitnahe Terminvergabe<br />
an“, ergänzt Dr. Dobler. Ein Wunschtermin mit durchschnittlich<br />
gerade mal siebeneinhalb Minuten Wartezeit<br />
in der Praxis? Wo gibt’s denn so was? Dr. Egerter hebt<br />
die Schultern: „Wir haben eine sehr verantwortungsvolle<br />
Aufgabe, weil wir mit dem Wertvollsten umgehen, das<br />
unsere Patienten haben: Zeit.“<br />
Da sind sich die beiden ebenso einig wie mit ihrem<br />
Traumberuf <strong>–</strong> und das schon sehr lang. „Ich wollte schon<br />
immer Kieferchirurg werden <strong>–</strong> seit ich mit 16 als Schüler<br />
einen Ferienjob in der plastischen Chirurgie hatte“, sagt<br />
Dr. Egerter mit einem Lächeln. „Also habe ich Medizin<br />
und Zahnmedizin studiert und dann in <strong>Tübingen</strong> meine<br />
Facharztausbildung gemacht.“ Dr. Dobler hat ihren Weg<br />
ähnlich früh gefunden: „Ich wollte schon sehr früh in<br />
die Fußstapfen meines Vaters treten und ebenfalls in der<br />
Chirurgie tätig sein.“ Sie lacht: „Ich kann aber nicht mit<br />
Füßen, also wurde ich lieber Zahnärztin.“ Das ist sie heute<br />
mit Leib und Seele. Mehrfach im Jahr besuchen die<br />
beiden Fortbildungen, lesen viel, bleiben immer auf dem<br />
Das Praxisteam bekommt viel Lob von den Patienten <strong>–</strong> eine glatte 1,0 beim<br />
Bewertungstool Jameda. Gemeinsam werden Fortbildungen oder Coachings besucht.<br />
»Wir haben eine sehr verantwortungsvolle<br />
Aufgabe,<br />
weil wir mit dem Wertvollsten<br />
umgehen, das unsere<br />
Patienten haben: Zeit.«<br />
Laufenden, fördern auch ihr Team. „Kürzlich haben wir<br />
mit dem gesamten Kollegium ein Coaching gemacht“, so<br />
Dr. Egerter. „So etwas zahlt sich aus.“ Fürs Team <strong>–</strong> aber<br />
eben auch für die Patienten.<br />
Praxisklinik Dr. med. Götz Egerter · Ob. Wässere 6-8 · 72764 <strong>Reutlingen</strong><br />
+49 (0) 7121 9942888 · info@praxisklinik-egerter.de · www.praxisklinik-egerter.de
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Maryna Rebstock kann dabei helfen,<br />
vorhandene gesundheitliche Probleme<br />
zu lösen und präventiv Krankheiten<br />
vorzubeugen.<br />
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Die Haut <strong>–</strong> der Spiegel des Inneren<br />
Entdecken Sie das PHÖNIX Basiskonzept Haut <strong>–</strong> eine ganzheitliche Methode für eine gesunde, strahlende Haut.<br />
D<br />
ie Haut ist weit mehr als unsere äußere Erscheinung.<br />
Sie fungiert als ein komplexes System zwischen<br />
Abgrenzung und Kontakt. Einerseits schützt sie uns vor<br />
Umwelteinflüssen und nimmt andererseits sinnlichatmosphärische<br />
Impulse auf und verarbeitet sie. Als größtes<br />
Organ spiegelt sie nicht nur unseren Seelenzustand wider,<br />
sondern reflektiert auch den inneren Zustand unserer<br />
Organe. Toxische Belastungen und Stoffwechselstörungen<br />
zeigen sich in Hautunreinheiten und entlarven das innere<br />
Ungleichgewicht. Die Schulmedizin zielt in der Behandlung<br />
von Hauterkrankungen oft auf Symptombekämpfung, während<br />
die Naturheilkunde die Ursachen des Problems in<br />
den Blick nimmt: Entschlackung des Bindegewebes und<br />
Aktivierung der Stoffwechselvorgänge.<br />
Ganzheitliche Gesundheitsberatung <strong>–</strong><br />
gemeinsam zu mehr Wohlbefinden<br />
Gesund zu sein, bedeutet, dass Körper und Immunsystem nachhaltig<br />
optimal funktionieren. Was der Körper dafür braucht und was ihm<br />
schadet, weiß Maryna Rebstock.<br />
D<br />
er Grund, warum Maryna Rebstock sich seit über zehn Jahren intensiv<br />
mit dem Thema Ernährung und ihren Auswirkungen auf<br />
die Gesundheit auseinandersetzt, ist ein sehr persönlicher. Ihre Tochter<br />
wurde mit einem seltenen Gendefekt geboren. Die Schulmedizin konnte<br />
die Symptome nicht zufriedenstellend lindern <strong>–</strong> deshalb begann sie ein<br />
Fernstudium zur Ernährungsberaterin an der Moskauer Universität für<br />
bildende Medizin (UOM). Neben der klassischen Ernährungsberatung<br />
tauscht sie sich intensiv mit Ärzten und Experten aus dem russischsprachigen<br />
Raum und der ganzen Welt aus. Nach und nach haben sich Maryna<br />
Rebstocks Kenntnisse und Blickfeld so immens erweitert und sie weiß:<br />
„Krankheiten aber auch Heilung <strong>–</strong> alles beginnt im Darm.“<br />
Heute begleitet sie als Ernährungsberaterin für funktionale Medizin,<br />
Familien-Coach und Anti-Age-Coach viele zufriedene Klienten auf<br />
dem Weg zu mehr Gesundheit und Wohlbefinden. Durch gesunde und<br />
richtige Ernährung, die individuell auf deren Lebenssituation, Ziele und<br />
Bedürfnisse abgestimmt ist.<br />
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SONNENWIESE IN DER TASSE<br />
Die Teemischungen des Teelädles<br />
inspirieren schon allein durch die<br />
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Im Einklang mit dieser ganzheitlichen Perspektive steht das<br />
PHÖNIX Basiskonzept Haut, eine innovative homöopathische<br />
Arzneianwendung mit einem Ziel: Eine ganzheitliche<br />
Herangehensweise bei Hautbeschwerden. Das Konzept findet<br />
in der Praxis Anwendung und zeigt, wie Homöopathie<br />
und moderne Dermatologie Hand in Hand wirken können.<br />
Das PHÖNIX Basiskonzept Haut kombiniert drei komplexhomöopathische<br />
Globuli-Präparate, die im dreitägigen<br />
Rhythmus genommen werden. Die Anwendung ist einfach<br />
und wird durch eine übersichtliche Tabelle unterstützt,<br />
die die regelmäßige Einnahme erleichtert. Der Schlüssel<br />
zum Erfolg liegt in der Konsequenz: Ein Dreimonatszyklus,<br />
Phönix Laboratorium GmbH<br />
der bei Bedarf wiederholt werden kann. Dies fördert die<br />
Entschlackung und unterstützt die Selbstheilungskräfte.<br />
Das PHÖNIX Laboratorium blickt auf eine fast 100-jährige<br />
Geschichte zurück und hat sich als ein führender Hersteller<br />
spagyrischer Arzneimittel etabliert. Das Sortiment umfasst<br />
38 spagyrische und über 60 homöopathische Präparate. Mit<br />
der Philosophie, die Natur in ihrer Ganzheit zu verstehen<br />
und zu nutzen, hat PHÖNIX Konzepte entwickelt, die<br />
wertvolle Therapieansätze liefern und sich in der Praxis als<br />
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Gemeinsam<br />
gegen stille Entzündungen<br />
FOTOS: Tobias Emrich<br />
Tobias und Khulan Emrich haben sich in ihrer Reutlinger Praxis auf Osteopathie und funktionelle<br />
Medizin spezialisiert. Vielen Patienten hat das ganzheitliche Leistungsspektrum des Ehepaares<br />
ihre Lebensqualität zurückgebracht.<br />
W<br />
enn der Körper leidet, sendet er Signale. Und<br />
in der Gesundheitspraxis Emrich werden<br />
diese Signale übersetzt. Bei Tobias und Khulan Emrich<br />
dreht sich alles um die Behandlung von Schmerzen,<br />
chronischen Erkrankungen, sowie um die Förderung<br />
der Zellerneuerung im gesamten Körper. Das hat bei<br />
Tobias Emrich einen sehr persönlichen Hintergrund:<br />
Eine schlimme Schulterverletzung setzt ihn lange außer<br />
Gefecht, eine regelrechte Odyssee hin zu einer Heilung<br />
ist die Folge. „Ich hatte eine Menge körperlicher<br />
Beschwerden, litt auch unter chronischer Müdigkeit<br />
und Allergien. Was ich heute beruflich anwende“, so<br />
Emrich, „sind allesamt Methoden, die mir selbst geholfen<br />
haben. Ich habe am eigenen Leib erfahren, wie<br />
man wieder in Balance kommen kann und möchte<br />
das weitergeben.“ Heute arbeitet er als Osteopath und<br />
Heilpraktiker mit jahrzehntelanger Erfahrung.<br />
Bei seiner Frau Khulan Emrich war das ein wenig<br />
anders. „Als ich aus der Mongolei nach Deutschland<br />
kam, lebte und arbeitete ich erst bei meiner Tante, die<br />
Naturheilkunde praktiziert und sich sehr gut in östlicher<br />
Medizin auskennt“, sagt sie. Davon inspiriert<br />
erlernt sie ganzheitliche Methoden für eine Balance<br />
von Körper und Geist. Irgendwann lernen sich<br />
Tobias und Khulan Emrich auf einer Party kennen,<br />
werden ein Paar <strong>–</strong> und ergänzen ihre Kompetenzen.<br />
In der Gesundheitspraxis Emrich führt das heute<br />
zu einem beispiellos breiten Leistungsspektrum<br />
zwischen Schulmedizin, Osteopathie und funktioneller<br />
Medizin. Das ist eine perfekte Ergänzung,<br />
denn oftmals fehlt der ganzheitliche Blick auf den<br />
Menschen. „Kopfweh kann von der Leber kommen,<br />
Rückenschmerzen können im Darm ihren Ursprung<br />
haben“, so Tobias Emrich. „Wir begeben uns auf die<br />
Ganzheitlicher Ansatz: In der Gesundheitspraxis Emrich<br />
wird Osteopathie mit funktionaler Medizin vereint.<br />
Osteopathie kann Verspannungen im Bewegungsapparat lösen und chronische Schmerzen lindern.<br />
»Ich habe am eigenen Leib erfahren, wie man wieder in<br />
Balance kommen kann und möchte das weitergeben.«<br />
Suche nach den Ursachen von Beschwerden. Das ist<br />
im Grunde Detektivarbeit.“<br />
Wie zu Beginn erwähnt, kristallisieren sich bei Emrichs<br />
unter den vielen angebotenen Leistungen zwei<br />
Schwerpunkte besonders heraus: Bewegungsapparat<br />
und Zellgesundheit. „Dauerhaft verspanntes Gewebe<br />
wird schlecht durchblutet. Dann wird es nicht mehr<br />
ausreichend mit Nährstoffen versorgt, es kann zu<br />
Entzündungen kommen.“ Ebenso unterstützen die<br />
Methoden der Gesundheitspraxis Emrich den Körper<br />
bei der Zellerneuerung. „Unsere Zellen brauchen<br />
Nährstoffe, wie Aminosäuren, Fette, Mineralstoffe,<br />
Vitamine. Wenn sie diese nicht bekommen und die<br />
Ausscheidung von Giften mangelhaft ist, können<br />
chronische Krankheiten entstehen. In dieser Hinsicht<br />
seien besonders die „stillen Entzündungen“ von zentraler<br />
Bedeutung. „Davon spricht man, wenn man<br />
unter chronischen Schmerzen, Allergien, Müdigkeit<br />
und vielfältigen Symptomen leidet, aber häufig keine<br />
direkten Ursachen gefunden werden“, so Tobias<br />
Emrich. Seine Frau ergänzt: „Für uns ist es die größte<br />
Freude, unseren Patienten helfen zu können“, betont<br />
Khulan Emrich. „Wenn wir in der Praxis bei<br />
den Patienten sind, vergessen wir regelmäßig die<br />
Zeit. Und wenn wir etwas Neues lernen, denken wir<br />
sofort an bestimmte Patienten, denen wir damit helfen<br />
können.“<br />
//www.gesundheitspraxis-emrich.de
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Kultur-Kleinode<br />
für Geist & Sinne<br />
Die Region Neckaralb, bekannt für ihren florierenden Mittelstand und malerische Landschaften,<br />
birgt weit mehr als nur wirtschaftliche Größe. Inmitten dieser idyllischen Kulisse floriert eine<br />
reiche kulturelle Szene. Doch abseits der Hochkaräter verbirgt sich eine Vielzahl kleiner<br />
Juwelen, die einen Kultur-Ausflug ebenso lohnenswert machen.<br />
Zimmertheater <strong>Tübingen</strong>: Zeitgenössische<br />
Theaterkunst und gesellschaftlicher Diskurs<br />
Das 1958 gegründete Zimmertheater <strong>Tübingen</strong> ist Deutschlands<br />
kleinstes Stadttheater. Als „Institut für theatrale<br />
Zukunftsforschung“ aktiv, fördert es mit Diskursen und über<br />
35 Uraufführungen gesellschaftliche Entwicklung. Unter<br />
Leitung von Dieter und Peer Mia Ripberger bietet es auf<br />
drei Bühnen ein breites Programm.<br />
//www.zimmertheater-tuebingen.de<br />
Im Semi-Stagione-Betrieb bietet das ITZ Programm<br />
von Mittwoch bis Samstag auf insgesamt drei Bühnen.<br />
Die Galerie arbeitet eng mit renommierten<br />
zeitgenössischen Künstlern zusammen, die bereits<br />
in großen Sammlungen und Museen vertreten sind.<br />
Kunst erleben: Die Vielfalt der<br />
Galerie Kunstblick in Balingen<br />
Die „galerie kunstblick“, geleitet von Heidrun Bucher-<br />
Schlichtenberg, bietet eine inspirierende Auswahl an zeitgenössischer<br />
Kunst und Meisterwerken der Klassischen<br />
Moderne. Mit über 30 Jahren Erfahrung auf dem<br />
Kunstmarkt, individueller Beratung und Diskretion ist sie<br />
ein Ort der Begegnung und des Kunstgenusses.<br />
//www.kunstblick-balingen.de<br />
Im TaT stehen nicht nur Menschen auf der Bühne, sondern auch<br />
Figuren und Dinge werden hier zu Darstellern.<br />
Vom Schafstall zum<br />
Theater-Kleinod<br />
Heidi Heusch und Reinhard Kilian verwandelten<br />
2005 ein altes Gebäude von 1843 in das<br />
Theater am Torbogen. Hier präsentiert sich<br />
zeitgenössisches Figuren- und Objekttheater,<br />
das mit neuen Perspektiven auf die Realität<br />
fasziniert. Willkommen in einer Welt voller<br />
Kreativität und Wunder!<br />
FOTO:S Zimmertheater <strong>Tübingen</strong>/ © Ken WernerGalerie Kunstblick, Theater am Torbogen<br />
FOTO: Stadthalle <strong>Reutlingen</strong><br />
D<br />
Vielfältig, multifunktional,<br />
innovativ und nachhaltig<br />
Neujahrsempfang, Bildungsmesse, Kinderfasching: Das Jahr ist noch jung, doch<br />
die Stadthalle <strong>Reutlingen</strong> ist schon wieder multifunktional und vielseitig unterwegs.<br />
ie Stadthalle <strong>Reutlingen</strong> ist<br />
Plattform für Wirtschaft, Bildung<br />
und lokales Engagement - und<br />
das stets unter Berücksichtigung beständiger<br />
Nachhaltigkeitsprinzipien. Von<br />
Business über Kultur bis Messe geht hier<br />
alles CO₂-neutral über die Bühne. Das<br />
gab neulich sogar Platin-Status bei Green<br />
Globe. Als erst viertes Veranstaltungshaus<br />
weltweit und sogar als einziges mit einem<br />
Score von 100 Prozent! Grün und vielseitig<br />
ging es für die Stadthalle dann<br />
auch ins Jahr <strong>2024</strong>: Ganz am Anfang<br />
stand der erstmals seit 2020 stattfindende<br />
Neujahrsempfang der IHK und Handwerkskammer<br />
<strong>Reutlingen</strong> mit über<br />
500 Gästen: „In Zeiten wirtschaftlichen<br />
Umbruchs setzt eine nachhaltige Philosophie<br />
Signale für notwendige Veränderungen<br />
in der Wirtschaft. Die<br />
Themen des IHK-Empfangs <strong>–</strong> weniger<br />
Bürokratie, mehr Bildung und Offenheit<br />
in der Gesellschaft <strong>–</strong> spiegeln<br />
auch unser Verständnis wider“, so Petra<br />
Roser, Geschäftsführerin der Stadthalle<br />
<strong>Reutlingen</strong>.<br />
»Wir haben Platz für alle Ideen<br />
unserer Kunden und Gäste.«<br />
Mit rund 7.000 interessierten jungen Besuchern<br />
fungierte Ende Januar die binea<br />
Bildungsmesse Neckar-Alb mit 170 Ausstellern<br />
im ganzen Haus wieder als<br />
Zentrum des lebenslangen Lernens. Und<br />
dann gab es da natürlich den traditionellen<br />
Kinderfasching des Männervereins<br />
<strong>Reutlingen</strong> am Rosenmontag. Der zeigte<br />
einmal mehr, dass in der Stadthalle<br />
die Freude am kulturellen Erbe und<br />
die Förderung der jüngsten Generation<br />
Hand in Hand gehen. Unterstützt wurde<br />
das Event von regionalen Partnern<br />
wie der GWG Wohnungsgesellschaft<br />
<strong>Reutlingen</strong> mbH, der Vollkornbäckerei<br />
EINES VON VIER<br />
VERANSTALTUNGSHÄUSERN<br />
WELTWEIT MIT PLATIN-STATUS<br />
UND DAS EINZIGE KONGRESSZENTRUM<br />
DAVON MIT EINEM<br />
SCORE VON 100 %.<br />
Berger, EiszeitQuell und Gastwerk. Petra<br />
Roser fasst die fruchtbare Kooperation<br />
erfreut zusammen: „Im Schulterschluss<br />
der Kompetenzen entsteht immer ein<br />
Mehrwert für Stadt und Region.“ Und<br />
das war erst der Auftakt <strong>2024</strong>. Fest steht<br />
aber schon jetzt: Auch das übrige Jahr<br />
wird spannend. Roser: „Wir haben Platz<br />
für alle Ideen unserer Kunden und Gäste.“<br />
//www.stadthalle-reutlingen.de<br />
//www.tat-rottenburg.de<br />
Wir arbeiten ressourcenschonend<br />
www.stadthalle-reutlingen.de
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FOTOS: ALTE WEBEREI<br />
Durchdacht und äußert stilvoll<br />
präsentiert sich die Alte Weberei und bietet ihren Gästen<br />
innen wie außen ein einzigartiges Ambiente.<br />
GESCHLIFFEN<br />
von der Zeit<br />
Die Alte Weberei in <strong>Reutlingen</strong> erstrahlt in neuem Glanz. Die spektakuläre Event-Location<br />
bringt modernste Technik mit alter Industrie-Schönheit in Einklang. Und macht jede Feier<br />
zu einem unvergesslichen Abend.<br />
J<br />
eder, der die Alte Weberei mal mit eigenen<br />
Augen gesehen hat, verliebt sich sofort in<br />
diese Mischung aus alter Bausubstanz und<br />
Industrie-Schick, aus Technik und Tradition:<br />
In ungestörter Alleinlage zwischen Stuttgart,<br />
<strong>Reutlingen</strong>, <strong>Tübingen</strong> und Metzingen, perfekt<br />
angebunden an die Autobahn, liegt diese<br />
aufsehenerregende Event-Location, die jedes<br />
Herz im Sturm erobern wird: Modernste<br />
Veranstaltungstechnik, ein aufwändiges Lichtkonzept<br />
und ein junges, engagiertes Team verwandeln<br />
die ehrwürdigen Industriehallen von<br />
1876 in den perfekten Ort für jede Feier, garniert<br />
mit den im selben Gebäude untergebrachten<br />
Oldtimer-Träumen von Hahn Classic.<br />
Hinter der Alten Weberei steckt ein doppeltes<br />
Vater-Sohn-Gespann, das in der Region keine<br />
Unbekannten darstellt: Felix Hahn und Vater<br />
Steffen Hahn sowie Marvin Müller und Vater<br />
Gernot Müller leiten neuerdings die Geschicke.<br />
„Die Familien sind schon lange befreundet, da erschien<br />
eine Zusammenarbeit bei diesem Projekt<br />
nur sinnvoll“, sagt Felix Hahn. Das Besondere:<br />
Als Geschäftsführer sind die beiden Söhne für die<br />
Entwicklung dieser außergewöhnlichen Event-<br />
Location verantwortlich. Eine tolle Kombination:<br />
Die ältere Generation hält sich mit Ruhe und<br />
Erfahrung eher im Hintergrund, die junge steht<br />
mit jeder Menge frischer Ideen in der ersten Reihe.<br />
„Das ist ein riesengroßer Schritt, aber eine riesi-<br />
ge Freude“, so Felix Hahn über die<br />
Berufung zum Geschäftsführer. „Wir<br />
haben uns mit offenen Armen in das<br />
Projekt gestürzt, können uns dabei<br />
aber jederzeit auf unsere Väter verlassen.“<br />
Wichtige Entscheidungen,<br />
betont er, treffen sie gemeinsam.<br />
Jung trifft alt <strong>–</strong> wie in der Alten<br />
Weberei also. Die hohen Industriehallen<br />
wurden in einjähriger Arbeit<br />
umgebaut, renoviert, technisch auf<br />
den neuesten Stand gebracht. Wer<br />
das Areal schon davor kannte, merkt<br />
schnell, was hier in kurzer Zeit bewegt<br />
wurde. Heute erstrahlt das<br />
Anwesen in spektakulärem neuen<br />
Charme. „Jedes Event bekommt<br />
hier eine phänomenale Bühne. Da<br />
müssen wir gar nicht viel machen“,<br />
scherzt Hahn. Und stapelt natürlich<br />
tief: Denn er und sein Team<br />
lesen ihren Kunden jeden Wunsch<br />
von den Augen ab, machen oft das<br />
Unmögliche möglich, nehmen große<br />
»Jedes Event wird<br />
in der Alten Weberei<br />
zu einem unvergesslichen<br />
Erlebnis.«<br />
Anstrengungen auf sich, um eine bis<br />
ins kleinste Detail perfekte Feier zu<br />
garantieren. Weil es für sie nichts<br />
Schöneres geben könnte.<br />
Jedes Event von rund 100 bis 400<br />
Gästen ist hier perfekt aufgehoben:<br />
Die Alte Weberei ist nicht nur eine<br />
Hochzeits-Location, kein Ort, an<br />
dem nur Incentives stattfinden sollen.<br />
„Wir bieten allen Kunden die<br />
Möglichkeit, ihr Event zu einem<br />
unvergesslichen Erlebnis zu machen“,<br />
so Hahn. „Und das Schöne<br />
ist: Man muss die Weberei nur betreten,<br />
und schon sprudeln die<br />
Ideen. Das ist unvergleichlich.“ Hier<br />
kommt natürlich auch wieder die<br />
ruhige Alleinlage als großer Vorteil<br />
ins Spiel: „Bei uns sind ausgelassene<br />
Feiern bis in die Morgenstunden<br />
kein Problem“, versichert Hahn.<br />
„Da darf es gern mal etwas lauter<br />
werden.“ Herausforderung angenommen.<br />
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Tradition und Moderne vereint in einem Ambiente,<br />
das den Alltag vergessen lässt: Die Alte Weberei ist eine<br />
Location für außergewöhnliche Events.<br />
DER RABATTCODE<br />
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zum 31. Dezember <strong>2024</strong>.
BRANDS<br />
ON<br />
SPEED<br />
Stories told on strategy ®<br />
FOTOS: Achalm Hotel & Restaurant<br />
Auf der Sonnenseite des<br />
Reutlinger Hausbergs bietet<br />
das Achalm Hotel & Restaurant<br />
einen einzigartigen Ausblick.<br />
Entspannen, feiern und tagen in<br />
traumhafter Lage: Wer sich für das<br />
Achalm Hotel über den Dächern<br />
<strong>Reutlingen</strong>s entscheidet, entscheidet<br />
sich für Lebensart,<br />
Wellness, Nachhaltigkeit … und<br />
Sonne pur!<br />
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Der Sonne so nah<br />
Speed up<br />
transformation.<br />
Digitale Transformation, Energiewende, Globalisierung -<br />
Märkte verändern sich heute schneller als jemals zuvor. Unternehmen, die in<br />
diesen Zeiten erfolgreich sein wollen, müssen sich bewegen. Und das schnell.<br />
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D<br />
as Achalm Hotel auf dem gleichnamigen<br />
Reutlinger Hausberg<br />
hat sich zu einem echten Allrounder<br />
entwickelt. <strong>2024</strong> will das Haus seinen<br />
Ruf als eins der führenden Hotels der<br />
Region weiter festigen <strong>–</strong> und seinen<br />
Gästen noch mehr bieten. Mehr Genuss,<br />
mehr Nachhaltigkeit, mehr Komfort<br />
und mehr Vielfalt. Ganz egal, ob Sie ein<br />
Wellness-Wochenende zu zweit, eine<br />
unvergessliche Feier oder eine erfolgreiche<br />
Tagung für jeweils bis 199 Personen<br />
auf die Achalm führt: Sie werden wiederkommen.<br />
Das liegt natürlich vor allem<br />
an den Gastgebern: Mit Charakter,<br />
Persönlichkeit und Offenheit führt<br />
Familie Dollinger eines der schönsten<br />
Häuser weit und breit <strong>–</strong> und kommt<br />
gar nicht erst auf die Idee, sich auf den<br />
vielen Sonnenstunden auf der riesigen<br />
Die Sinne entspannen<br />
können die Gäste im<br />
Wellnessbereich und im<br />
gewärmten Außenpool.<br />
Terrasse oder den zahllosen<br />
begeisterten Bewertungen<br />
auszuruhen.<br />
Im Gegenteil: Hier<br />
oben auf 700 Metern<br />
feilt man tagein, tagaus<br />
an einem noch besseren Erlebnis.<br />
„Wir wollen unseren Gästen ein unvergleichliches<br />
Erlebnis bieten, das<br />
von erstklassigem Service, außergewöhnlicher<br />
Gastfreundschaft und<br />
innovativen Angeboten geprägt ist“,<br />
so Familie Dollinger. „Unsere Vision<br />
ist es, jedem Gast einen Aufenthalt zu<br />
ermöglichen, bei dem Genuss, Leben<br />
und Natur im Mittelpunkt stehen.“<br />
Dafür sorgt das junge und engagierte<br />
Team, das richtig Lust hat, den Gästen<br />
ihren Aufenthalt zu versüßen. Die<br />
Extrameile zu gehen, wie man so schön<br />
sagt. Dafür sorgen aber natürlich auch<br />
die vielfältigen Events, die besonderen<br />
Genuss-Angebote im Restaurant,<br />
die einzigartige Lage als Tor der<br />
Schwäbischen Alb und der überall im<br />
Haus präsente ökologische Gedanke.<br />
Der fängt bei der Verwendung nachhaltiger<br />
Materialien an und geht über<br />
Energieeffizienzprojekte bis<br />
hin zu einem Preisnachlass<br />
bei Verzicht auf die<br />
Zimmerreinigung: Weil jedes<br />
bisschen hilft. Und auch<br />
den Gästen ein noch besseres<br />
Gefühl gibt. Mit gutem<br />
Gewissen entspannt es sich<br />
eben gleich doppelt so gut.<br />
//www.achalm.com<br />
Der Bar-Bereich lädt ein, den Tag ausklingen zu lassen.
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Im Sternenhimmel<br />
Seit Jahren richtet das renommierte Burghotel Staufeneck rund um die Köche Markus Waibel<br />
und Rolf Straubinger die Nacht der Sterne aus. Das Event ist längst zum wichtigsten Tag der<br />
Sternegastronomie in Deutschland geworden <strong>–</strong> und die Vorbereitungen entsprechend aufwändig.<br />
Es ist kein Geheimnis, dass man auf Burg Staufeneck<br />
über Göppingen ausgezeichnet speisen kann. Ein<br />
Michelinstern strahlt über dem wunderschönen<br />
Burghotel, Rolf Straubinger und Markus Waibel<br />
gehören seit Jahren zur Speerspitze der deutschen<br />
Gastronomie. Darauf könnten sich die beiden gut<br />
ausruhen, doch es reicht ihnen nicht: Seit vielen<br />
Jahren veranstalten sie die Nacht der Sterne<br />
im Mercedes-Benz-Museum in Stuttgart <strong>–</strong> das<br />
Spitzenevent der deutschen Sternegastronomie, zu<br />
»Die Nacht der Sterne<br />
erlaubt uns, ganz<br />
Deutschland zu zeigen,<br />
was wir als Familienbetrieb<br />
auf die Beine<br />
stellen können.«<br />
der alles, aber auch wirklich alles kommt, was in den<br />
Küchen des Landes Rang und Namen hat.<br />
Rund 300 Spitzenköche, darunter 138 Sterneköche,<br />
aus dem gesamten deutschsprachigen Raum waren<br />
am 5. Februar <strong>2024</strong> an den Neckar gereist. „Dazu<br />
kamen noch etwa 800 Gäste aus der Gastronomie,<br />
aus Politik, Wirtschaft und Kultur“, so Waibel.<br />
Das bedeutet natürlich einen Großkampftag für<br />
das Team vom Burghotel: 120 Köche und 60<br />
Rolf Straubinger und Markus Waibel<br />
FOTOS: Tobias Fröhner, Philipp_Sedlacek, <strong>»feine</strong> <strong>adressen</strong> RTZ«<br />
Servicekräfte waren vor Ort im Einsatz, gereicht wurden<br />
6.000 Portionen Fingerfood und 6.000 Gerichte<br />
an zwölf Foodstationen. Sogar einen Nachtimbiss gab<br />
es noch. „Wir wollten ein Event an die Fachmesse<br />
Intergastra ankoppeln, das sich spezifisch an Köche<br />
richtet. Gestartet sind wir mit 540 Gästen, inzwischen<br />
sind wir bei über 1000 Gästen. Und bei zwölf verschiedenen<br />
Gerichten“, lacht er, „kommt man auf eine<br />
Menge Teller.“<br />
Das ganze Event ist eine gastronomische und logistische<br />
Höchstleistung, möglich gemacht vom nimmermüden<br />
Team des Burghotels und seinen Partnern.<br />
Von einer Berufsschule etwa werden fähige Helfer<br />
mit aufs Event geschickt. „Es ist auch immer ein<br />
großes Familientreffen mit vielen unserer ehemaligen<br />
Köche, die uns bei diesem Event aushelfen“, erklärt<br />
Straubinger. Für ihn und Waibel ist die Nacht der<br />
Sterne eine tolle Bühne, um ihr kulinarisches Geschick<br />
zu präsentieren. „Die Nacht der Sterne erlaubt uns, ganz<br />
Deutschland und Teilen von Europa zu zeigen, was wir<br />
als Familienbetrieb auf die Beine stellen können.“ Die<br />
Gerichte und das Fingerfood entstehen in der Küche<br />
des Burghotels, teilweise wird schon Monate vor dem<br />
Event getestet, gekocht und geplant. Für Spitzenköche zu<br />
kochen, das muss man sich auch erst mal trauen.<br />
Aber natürlich macht dem Koch-Duo niemand etwas vor.<br />
Straubinger hat das Fine-Dining-Zepter in Staufeneck<br />
zwar mittlerweile an Waibel übergeben, „nach über 30<br />
Jahren kann man das ruhig mal machen, so eine lange<br />
Zeit in der Gastro reicht für zwei Leben“, wie er meint.<br />
Wie gut die beiden zusammen funktionieren, wurde<br />
auch im Mercedes-Benz-Museum deutlich <strong>–</strong> auch wenn<br />
es natürlich bedeutet, dass die beiden ackern, während<br />
ihre Kollegen feiern. Straubingers nicht ganz ernst gemeintes<br />
Fazit von der Nacht der Sterne: „Ich habe drei<br />
Stunden Fleisch geschnitten und danach zwei Stunden<br />
lang Spaghetti durch den Parmesanlaib gezogen.“ Kollege<br />
Waibel lacht: „Zeit für Party war danach aber natürlich<br />
immer noch.“ Wäre ja auch zu schade, wenn ausgerechnet<br />
die, denen das Event zu verdanken ist, nichts davon mitbekommen.<br />
//www.burg-staufeneck.de
50 a | finest lifestyle anzeige<br />
anzeige finest rubrik | 51 a<br />
Schlafen in der Fashion-City<br />
FOTOS: Moxy Outletcity Metzingen Hotel Group, Thomas Niedermüller, <strong>»feine</strong> <strong>adressen</strong> RTZ«<br />
Outletcity Welcome Center<br />
gen dafür, dass sich hier jeder wohlfühlt<br />
<strong>–</strong> ganz gleich, ob ein Shopping-<br />
Urlauber aus Übersee, ein Gast aus<br />
Hannover oder ein Metzinger selbst.<br />
„Die Outletcity ist für alle da“, findet<br />
auch PR-Managerin Tamara<br />
Link. „Deswegen passt das Moxy<br />
auch so gut zu uns: Es ist ein ebenso<br />
bunter, vielfältiger Ort für alle <strong>–</strong><br />
vom Businessgast über die Familie<br />
bis hin zum Mädelswochenende.“<br />
Übernachten und Shopping in einer<br />
neuen stylishen Dimension, das gibt<br />
es hier in der Region wirklich nur<br />
in Metzingen. Da haben sich zwei<br />
gefunden, könnte man auch sagen.<br />
Natürlich wurde diese stimmige neue<br />
»Im Welcome Center<br />
werden unsere Mitglieder<br />
im Goldstatus rundum<br />
versorgt.«<br />
Partnerschaft auch gleich mal bei<br />
einer rauschenden Opening-Party<br />
gefeiert. Mousse T stand an den<br />
Turntables, zu den vielen prominenten<br />
Gästen gehörte unter anderem<br />
Frauke Ludowig, es gab außerdem<br />
eine Scheckübergabe der „Tribute<br />
To Bambi“-Stiftung. Auch <strong>»feine</strong> <strong>adressen</strong>«-Herausgeber<br />
Ioannis Mavridis<br />
war unter den Gästen <strong>–</strong> und feierte<br />
begeistert mit, wie wir hörten. „Die<br />
Party war ein voller Erfolg“, resümiert<br />
Tamara Link zufrieden. „Die geladenen<br />
Gäste hatten eine tolle Zeit und<br />
wurden unter anderem von einer fantastischen<br />
Live-Band unterhalten.“<br />
Das Moxy Hotel ist der jüngste Neuzugang in der<br />
stetig wachsenden Outletcity Metzingen. Es zeigt,<br />
wie Hotel heute geht <strong>–</strong> und bietet stylishe Zimmer,<br />
kosmopolitisches Flair, Co-Working-Spaces und und<br />
eine offene Bar für alle.<br />
D<br />
ie Zeiten sind zum Glück lang vorbei, in<br />
denen hochwertige Hotels reichlich steife<br />
Angelegenheiten waren. Hotels, die dürfen heute gern<br />
urban sein und ungewöhnlich, cool und jung. Gilt im<br />
Übrigen auch für das Einkaufen. Schnödes Shoppen<br />
war gestern, heute ist Shoppertainment das Motto der<br />
Stunde. Deswegen verwundert es auch nicht, dass sich die<br />
Outletcity Metzingen mit dem Moxy Hotel zusammengetan<br />
hat, um ihren Gästen ein noch besseres, noch komfortableres<br />
Shopping-Erlebnis zu ermöglichen.<br />
»Das Moxy ist ein bunter, vielfältiger Ort<br />
für alle <strong>–</strong> vom Businessgast über die Familie<br />
bis hin zum Mädelswochenende.«<br />
Gelegen mitten in der Outletcity, punkten die 200<br />
Zimmer mit lässigem Stil und hohem Komfort; es sind<br />
aber natürlich auch die ganzen Extras, die das Moxy zu<br />
einem Hotspot nicht nur für Übernachtungsgäste machen:<br />
Eine echte Hingucker-Bar, Co-Working-Spaces für<br />
alle, guter Kaffee und einladendes, buntes Interieur sorv.l.n.r.:<br />
Mousse T Musikproduzent, Wolfgang Bauer CEO Outletcity, Frauke Ludowig Moderation, Regine<br />
Schöllkopf-Pinakidis COO und Michael Henseling CFO Outletcity Metzingen.<br />
v.l.n.r.: Frauke Ludowig, Dr. Jan-Christoph Stephan, Regine Schöllkopf-Pinakidis<br />
und Ioannis Mavridis Herausgeber <strong>»feine</strong> <strong>adressen</strong> RTZ«.<br />
Im selben Gebäude untergebracht<br />
ist ab sofort auch das funkelnagelneue<br />
Welcome Center der Outletcity.<br />
„Hier werden unsere Mitglieder im<br />
Goldstatus rundum versorgt“, verrät<br />
Link. Neben vielen Vorteilen, die<br />
Gold-Member eh schon genießen<br />
(wie etwa gratis Parken oder VIP-<br />
Events), haben sie hier eine wunderbare<br />
neue Anlaufstelle, in der<br />
alle Fragen geklärt und Wünsche<br />
erfüllt werden. Kein Zweifel: Hotel<br />
und Welcome Center sind zwei<br />
weitere starke Bausteine auf dem<br />
Weg der Outletcity zu einer kosmopolitischen<br />
Fashion-Destination.<br />
Schon jetzt strömen jährlich 4,2<br />
Millionen begeisterte Shopper aus<br />
über 180 Nationen nach Metzingen.<br />
Tendenz: klar steigend. Dafür sorgen<br />
auch in diesem Jahr wieder jede<br />
Menge Events, Store-Premieren, eine<br />
Museumseröffnung und VIP-Partys.<br />
Fest steht: Langweilig wird es in der<br />
Outletcity so schnell nicht.<br />
//www.outletcity.com
52 a | finest rubrik anzeige anzeige finest rubrik | 53 a<br />
MEDITERRANEO<br />
RECYCLABLE INDOOR/OUTDOOR CARPET COLLECTION<br />
Wohnzimmer<br />
im Grünen<br />
FOTOS: iStock<br />
Endlich sind sie wieder da, die Monate, in denen<br />
Balkon, Terrasse und Garten zum zweiten Wohnzimmer<br />
werden. Zum zweiten Zuhause.<br />
M<br />
onate mussten sie ausharren in der Schockstarre<br />
des Winters, die Bäume kahl, die Beete leer.<br />
Jetzt verlagert sich das Leben Schritt für Schritt wieder<br />
nach draußen, jetzt findet unser Leben endlich wieder<br />
vermehrt unter freiem Himmel statt. Höchste Zeit also,<br />
unsere Außenbereiche wieder zu Oasen zu machen, zu<br />
Wohnzimmern an der frischen Luft. Pflanzen dürfen es<br />
sein, natürlich, da freuen sich auch Vögel und Insekten.<br />
Aber eben auch neue Fliesen, die Terrassen einen ganz<br />
neue Flair geben. Spezielle Outdoor-Teppiche bugsieren<br />
gemütliches Wohnzimmerflair direkt auf die Veranda.<br />
Mittlerweile gilt auch hier <strong>–</strong> die Qual der Wahl, denn<br />
egal ob robuste Outdoorteppiche, Fliesen, die sich auch<br />
für nackte Füße gut anfühlen <strong>–</strong> jedes Element gibt es in<br />
schön und noch schöner ...<br />
DESIGNED BY MATTEO THUN & ANTONIO RODRIGUEZ<br />
Der Garten steht der geschmackvoll gestalteten Wohnung in<br />
nichts nach <strong>–</strong> eine Mixtur aus Designmöbel und gemütlichen<br />
Textilien laden zum Verweilen ein.
54 a | finest lifestyle<br />
anzeige finest rubrik | 55 a<br />
Lieblings-Platz<br />
D<br />
ie Sonne genießen, aber natürlich<br />
mit Bedacht: Auch<br />
diesen Sommer werden Markisen<br />
wichtiger denn je, lassen uns die warmen<br />
Tage noch bewusster, noch unbeschwerter<br />
zelebrieren. Völlig egal<br />
also, ob kleiner Großstadtbalkon,<br />
große Veranda oder üppiger Garten:<br />
ein zeitgemäßer Sonnenschutz.<br />
Markisen, Faltdächer oder Terrassendächer<br />
sind heute längst keine<br />
ästhetisch schwierigen Produkte in<br />
orange und braun, sondern stylishe<br />
Hingucker, die Form und Funktion<br />
vereinen. Moderne Markisenkonzepte<br />
sind lichtdurchflutet,<br />
arbeiten mit Glas oder Heizelementen<br />
und erweisen sich als<br />
Garant für ein unerreichtes Open-<br />
Air-Gefühl. Dabei schützen sie<br />
natürlich nicht nur gegen UV-<br />
Strahlung, sondern auch gegen<br />
Wind und Regen. Damit Ihre<br />
Veranda praktisch ganzjährig zum<br />
neuen Treffpunkt wird.<br />
Sonnenstrahlen unbeschwert genießen,<br />
dafür lohnt eine Beratung vom Fachhandel.<br />
oder sogar ein gegrilltes Steak. Das Schöne bei einer<br />
Outdoorküche: Sie müssen nicht allein in der Küche<br />
stehen, sondern können sich mit ihren Gästen unterhalten,<br />
während Sie an der Outdoor-Station das Essen<br />
zubereiten.<br />
FOTOS: iStock, maet black, Rolladen Rall<br />
Einstimmen in die neue Sonnensaison<br />
Markisen, Pergolamarkisen, Faltdächer, Lamellen- und Terrassendächer und andere, wunderschöne<br />
Outdoor-Living-Produkte sind der ideale Schutz gegen Wind, Regen und UV-Strahlung <strong>–</strong> aber auch ein<br />
Garant für maximales Freiluft-Gefühl. Sie sind flexibel einsetzbar, mit Glaselementen, Licht- und Heizsystemen<br />
nachzurüsten und schenken Ihnen mehr Zeit im Freien.<br />
Die meisten Küchensysteme für den Garten bestehen aus<br />
Modulen, die Sie bei Bedarf erweitern können. Hersteller<br />
gibt es mittlerweile einige und das Design steht den<br />
hochwertigen Küchen und Möbeln für die Wohnung in<br />
Nichts nach und sind sehr individuell gestaltbar.<br />
Wir kochen draußen!<br />
Grill im Garten, das ist schon gut. Aber eine Aussenküche,<br />
das ist die nächste Stufe! Mit den ersten warmen<br />
Tagen verlagert sich auch das Essen genießen nach<br />
draußen und im besten Fall gleich das ganze Kochen,<br />
Zubereiten und Grillen mit einer Outdoorküche.<br />
Viele Gartenküchen sind mindestens mit einer<br />
Kochstelle und einem Grill ausgestattet. So können Sie<br />
Spaghetti genauso gut zubereiten wie Wok-Gerichte<br />
Modular, individuell ausgestattet mit dem Wunschgrill und erhältlich<br />
in verschiedenen Farben: die Outdoorküchen von maet black,<br />
einem jungen Unternehmen aus Pfullingen.<br />
www.rall-gruppe.de<br />
Rolladen Rall GmbH<br />
Lustnauer Straße 86<br />
72127 Kusterdingen<br />
Tel. 07071 93520<br />
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MR Rommel GmbH & CO KG<br />
Steinbeisstraße 15<br />
71034 Böblingen<br />
Tel. 07031 25213<br />
rommel@rall-gruppe.de<br />
Öffnungszeiten und weitere Infos unter<br />
www.rall-gruppe.de
56 a | finest lifestyle<br />
anzeige finest rubrik | 57 a<br />
Ein Klassiker, der die neue Saison einläutet und zubereitet in der Outdoorküche zum Star wird:<br />
Spargel vom Grill<br />
Das Saisongemüse macht<br />
auch mit Grillaroma eine<br />
Spitzenfigur <strong>–</strong> intensiver<br />
Marinade sei Dank.<br />
Zutaten für 4 Portionen<br />
1kg grüner Spargel<br />
½ Bio- Zitrone<br />
Salz<br />
1 Prise Zucker<br />
½ Bd. Lauchzwiebel<br />
3 EL Olivenöl<br />
4 EL geriebener Pecorino<br />
Pfeffer<br />
1 EL Estragon<br />
Zubereitung:<br />
Spargel waschen, die Enden abschneiden. Zitrone heiß abwaschen,<br />
eine Scheibe abschneiden. Von der restlichen Zitrone<br />
die Schale abreiben und anschließend auspressen.<br />
Lauchzwiebeln waschen, putzen, dann in feine Ringe schneiden.<br />
Olivenöl, 1 EL Zitronensaft und Parmesan verrühren,<br />
Lauchzwiebeln und 1 TL Zitronenabrieb unterheben und mit<br />
Pfeffer und Estragon abschmecken.<br />
Den Spargel in eine Schüssel geben, mit der Marinade vermengen<br />
und mindestens 15 Minuten durchziehen lassen.<br />
Marinierten Spargel direkt auf den Rost legen und etwa<br />
10 Minuten oder bis zur gewünschten Bissfestigkeit unter<br />
Wenden grillen.<br />
Ob als vegetarische Variante auf gegrillten Baguettescheiben<br />
oder zu Fisch, wie einem zartem Stück Kabeljau. Spargel ist<br />
immer ein Genuss.<br />
FOTO: iStock/THEPALMER<br />
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Möglichkeiten für<br />
Ihren Garten!<br />
Bereit für Ihre Traum-Outdoorküche<br />
[made im Schwabaländle]?<br />
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Modulen. Vertrauen Sie dabei auf hochwertige Outdoor-Materialien wie Aluminium,<br />
HPL und Edelstahl, die eine wetterfeste Küche garantieren. Mit unserem<br />
Experten können Sie schnell und mühelos Ihren Premium-Küchen-Traum planen<br />
und umsetzen. Profitieren Sie von der perfekten Integration von Einbaugrills und<br />
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um höchste Qualität und Zuverlässigkeit zu gewährleisten.<br />
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Beton kann mehr<br />
Neue Ära in Dettingen:<br />
Aus Schall Betonwaren<br />
wurde Anfang <strong>2024</strong> die<br />
Trost Beton GmbH. Geschäftsführer<br />
Michael Trost brennt<br />
für den Baustoff <strong>–</strong> und arbeitet<br />
an der Außenwirkung<br />
der gesamten Branche.<br />
FOTOS: Daniel Schneider, Trost Beton GmbH<br />
»Unser Betonrezept ist streng geheim.<br />
Das ist wie beim Lieblingsessen der Oma.«<br />
nach fünf Jahren nachgedacht.“ Aber manchmal passt es eben<br />
einfach. Das zeigt auch sein Team: Seit seiner Übernahme<br />
gab es kaum Fluktuation <strong>–</strong> und wenn, dann aus anderen<br />
Gründen. Heute fertigt Trost mit seiner Crew Beton für alle<br />
Lebenslagen: Sitzbereiche am Stuttgarter Flughafen, Treppen<br />
für den öffentlichen Raum, Außenfassaden an Schulen,<br />
Neubauprojekte oder Objekte für die Outletcity Metzingen.<br />
Als regionales Gewächs (gebürtig ist er aus Bad Urach)<br />
ist es für ihn gleich doppelt schön, hier privat wie beruflich<br />
verwurzelt zu sein. „Viele unserer Kunden kenne<br />
ich schon lange persönlich, das ist eine ganz andere<br />
Art von Geschäftsbeziehung.“ Mit Trost Beton steht er<br />
für das moderne, das zeitgemäße Handwerk. Keine steife<br />
Atmosphäre, keine steile Hierarchie zwischen Meister und<br />
Stift. Stattdessen: Ein lockeres, professionelles Miteinander,<br />
Austausch auf Augenhöhe, auch mal ein lockerer Spruch.<br />
Das Handwerk hat mehr Unternehmen wie Trost nötig.<br />
Dann würde sich auch der Fachkräftemangel nach und<br />
nach in Luft auflösen. Findet auch Trost: „Die Branche<br />
hätte es verdient, anders wahrgenommen zu werden. Auch<br />
dafür setzen wir uns ein.“<br />
Die Arbeit ist hart, der Job bisweilen stressig und mit<br />
vielen Fallstricken, gerade bürokratischer Natur. Doch<br />
Michael Trost geht jeden Morgen gern zur Arbeit. Wegen<br />
seines Teams, wegen seiner Kunden. Und wegen diesem<br />
ewig spannenden Thema namens Beton. „Das muss<br />
man sich wie Brot vorstellen“, meint er begeistert. „Jeder<br />
hat da seine ganz eigene Mischung.“ Die wird natürlich<br />
gehütet wie ein überliefertes Familienrezept. „Unser<br />
Betonrezept ist streng geheim“, betont er. „Das ist wie<br />
beim Lieblingsessen der Oma: Die hat auch immer noch<br />
irgendwas reingemacht, das sie niemandem verraten hat.“<br />
//www.trost-beton.de<br />
B<br />
eton ist längst cool geworden.<br />
Ein gefragter Baustoff<br />
für stylishe Häuser, Kunstprojekte,<br />
angesagte Restaurants oder Clubs.<br />
„Die Branche, die leidet aber immer<br />
noch unter einem Imageproblem. Zu<br />
Unrecht“, findet Michael Trost. Er<br />
brennt für Beton, ist begeistert von<br />
den vielen Einsatzmöglichkeiten,<br />
von der handwerklichen Fertigung.<br />
Das ist Liebe auf den ersten Blick: Er<br />
landet nämlich auf Umwegen beim<br />
Beton, macht davor eine Ausbildung<br />
beim Düsenspezialisten Lechler, positioniert<br />
sich danach als Selbstständiger<br />
»Die Branche hätte<br />
es verdient, anders<br />
wahrgenommen<br />
zu werden.«<br />
am Markt. 2018 steigt er beim traditionsreichen<br />
Unternehmen Schall<br />
Betonwaren ein, wird schon 2019<br />
zum Geschäftsführer, übernimmt es<br />
2022 <strong>–</strong> und firmiert es am 1. Januar<br />
<strong>2024</strong> auch ganz offiziell in Trost Beton<br />
GmbH um. Rückblickend stellt er<br />
schmunzelnd fest: „Das ging alles ganz<br />
schön schnell.“<br />
Es hat sich eben einfach gefügt. Oder,<br />
anders gesagt: Er und der Beton, die<br />
beiden haben sich gefunden. Schnell<br />
ist er fasziniert von der Materie, ist mit<br />
Feuereifer bei jedem Fertigungsschritt<br />
dabei. „Natürlich war das anfangs auch<br />
mit einer Menge Druck verbunden“,<br />
meint er. „Normalerweise wird über<br />
eine Unternehmensübernahme erst<br />
Beton ist der Allrounder unter den Baustoffen. Von Treppen über Fassaden bis hin zu ganzen Galerien kleiden sich alle gern in das zeitlos schicke Grau.
60 a | finest rubrik anzeige finest interior | 61 a<br />
FOTOS: Westwing, Möbel Rogg, Bloomingville, fenchel<br />
Keisha Tischlampe<br />
Diese Lampe besticht durch ihre reaktive Glasur und einen<br />
samtigen Schirm, der Wärme und Eleganz in jeden Raum<br />
bringt. Die Farbe und Oberfläche variieren aufgrund ihres<br />
3<br />
natürlichen und handgefertigten Designs, was jede Lampe zu<br />
einem Unikat macht.<br />
//www.bloomingville.com<br />
1<br />
Formen &<br />
Farben<br />
Mit einem Mix aus Farbe und organischen Formen<br />
bringen Sie frischen Wind in Ihr Wohnzimmer.<br />
4<br />
Cassia Stuhlsessel<br />
Der elegante Hybrid aus Stuhl und Sessel Cassia ist wahnsinnig<br />
bequem und gleichzeitig ein Design-Statement. Die Formgebung<br />
orientiert sich an der gleichnamigen Zimtblüte mit ihrer sowohl<br />
einschließenden als auch offenherzigen Anmutung.<br />
//www.fenchel.de<br />
Vasen Isen aus Steingut, 2er-Set<br />
Die Vasen bestehen aus Steingut, was ihnen eine angenehme<br />
Haptik und schlichte Eleganz verleiht. Perfekt für frische<br />
2<br />
Blumen, Trockenblumen oder als stille Solisten auf einer<br />
Kommode.<br />
//www.westwing.de<br />
Einrichtungskompetenz seit 1902<br />
Hocker in Samt<br />
Als flexibler Sitzplatz, Schminkhocker oder mit<br />
Deko-Tablett als Beistelltisch eingesetzt macht<br />
dieses dekoratives Multitalent überall in Ihrem<br />
Zuhause eine gute Figur.<br />
//www.moebel-rogg.de<br />
Fenchel Wohnfaszination GmbH . Walddorfer Straße 79 . 72657 Altenriet. Fon: 07127 / 9327 0 . Mail: info@fenchel.de<br />
www.fenchel.de
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Heute schon an Übermorgen denken<br />
Reisser stellt sich der Verantwortung: In den kommenden Jahren wird sich der Spezialist für Bad- und Haustechnik<br />
zum grünen Vordenker entwickeln <strong>–</strong> mit Nachhaltigkeitsprojekten und vorbildhaftem Klimaschutz.<br />
Ein besonderes Pilotprojekt läuft schon.<br />
FOTOS: REISSER AG, iStock / lovelyday12, darrya<br />
»Als schwäbischer<br />
Familienbetrieb mit einer<br />
150-jährigen Tradition<br />
war es uns wichtig,<br />
die heimischen Wälder<br />
zu unterstützen.«<br />
An einer Welt mitwirken, die auf den Erfolg künftiger<br />
Generationen ausgerichtet ist und dabei den Planeten<br />
schützt <strong>–</strong> so formuliert die REISSER AG dieser Tage ihr<br />
Unternehmensziel. Das geht nur mit einem Bekenntnis<br />
zu mehr Nachhaltigkeit. Und die Weichen dafür, die sind<br />
längst gestellt: Das Traditionsunternehmen REISSER<br />
wird in den kommenden Jahren zum grünen Bad- und<br />
Haustechnikspezialisten <strong>–</strong> und dabei sowohl Kunden als<br />
auch Endverbraucher zu mehr nachhaltigem Denken und<br />
Handeln ermutigen. Das wird was bewegen: Die REISSER<br />
AG ist ein klassisches Familienunternehmen und arbeitet<br />
in enger, partnerschaftlicher Zusammenarbeit mit mehr als<br />
10.000 Fachhandwerkern zusammen.<br />
Die aktuelle Baumpflanzaktion in Kooperation mit PLANT-<br />
MY-TREE ® unterstreicht den grünen Gedanken des<br />
Unternehmens und setzte ganze 100 neue Bäume in die Welt <strong>–</strong><br />
für ein besseres Klima, für ein saubereres Morgen. „Wir wollten<br />
eine grüne Aktion starten, die richtig etwas bewirkt“, so<br />
Barbara Stuber aus der Verkaufsförderung. Sie suchten nach<br />
»Einen positiven Beitrag<br />
zum Klimaschutz leisten<br />
war nie einfacher.«<br />
einem passenden Kooperationspartner im Bereich Umweltund<br />
Klimaschutz, wurden bei PLANT-MY-TREE ®<br />
fün dig. Überzeugt hat sie, dass das Unternehmen individuelle<br />
Projektangebote für jede Unternehmensgröße und eine<br />
Klimaschutzpartnerschaft mit einer Vielzahl an Möglichkeiten<br />
bietet. Seit 2020 führt die Organisation ergänzende<br />
Projekte zum Waldumbau und Waldschutz durch und legt<br />
dabei Wert auf eine hohe Biodiversität. Die regionalen<br />
Gegebenheiten werden dabei berücksichtigt und es werden,<br />
wenn möglich, Mischwälder gepflanzt. Über Jahrzehnte hinweg<br />
entsteht so ein natürlicher Lebensraum für Insekten und<br />
Tiere. Fest steht: Einen positiven Beitrag zum Klimaschutz<br />
leisten war nie einfacher.<br />
Die Aktion lief vergangenen Sommer so ab: Pro verkaufter<br />
Handbrause pflanzte REISSER einen Baum. 75 Stück<br />
gingen in dem Zeitfenster für diesen guten Zweck über<br />
die Ladentheke, das Unternehmen stockte die Menge<br />
dann kurzerhand auf die runde Summe von 100 auf. Aber<br />
die Bäume, klar, die wollten auch erst mal gepflanzt werden.<br />
Letzten Herbst war es dann so weit: Ein vierköpfiges<br />
REISSER-Team nahm das Projekt selbst in die Hand und<br />
pflanzte sich die Finger wund. „Das war durchaus anstrengend!<br />
Nach den ersten fünf Löchern merkt man, dass körperliche<br />
Arbeit eben doch etwas anderes ist als den ganzen<br />
Tag am Schreibtisch vor dem Bildschirm zu sitzen“, sagte<br />
Social-Media-Manager Johann Jeevaratnam dazu. „Draußen<br />
an der frischen Luft, das hat gutgetan <strong>–</strong> vor allem weil es eine<br />
sinnvolle und schöne Arbeit in der Natur war.“<br />
Barbara Stuber von REISSER ergänzt: „Nachhaltigkeit ist<br />
eine absolute Notwendigkeit <strong>–</strong> wir gehen mit Leidenschaft<br />
und Herzblut den Weg. Als schwäbischer Familienbetrieb<br />
mit einer 150-jährigen Tradition war es uns wichtig, die heimischen<br />
Wälder zu unterstützen.“ Neben REISSER waren<br />
auch andere Gruppen und Unternehmen vor Ort, die ihre<br />
eigenen Setzlinge einpflanzten. Das geschah in verschiedenen<br />
Parzellen, sodass daraus eines Tages ein Mischwald<br />
entsteht. Auf der Fläche stehen jetzt 3.000 Bäume. Für<br />
REISSER steht fest: Diese Aktion soll auf jeden Fall wiederholt<br />
werden. Vom Pflänzchen zum stattlichen Baum <strong>–</strong><br />
das Team sieht darin eine hervorragende Möglichkeit, um<br />
sowohl die anderen Mitarbeiter als auch zahlreiche Kunden<br />
auf die Nachhaltigkeitsreise mitzunehmen. Und beim<br />
nächsten Mal noch mehr Menschen zu sensibilisieren und<br />
zu mobilisieren.<br />
//www.reisser.de<br />
v.l.n.r.: Am Waldrand machen sich die REISSER-Mitarbeiterinnen Shiela Franciosa, Barbara Stuber und Alexandra Brandt ans Werk.<br />
Auch körperliche harte Arbeit kann Spaß machen, diese Erfahrung machen Johann Jeevaratnam und Barbara Stuber in Dunningen.<br />
Unter der fachkundigen Anleitung von PLANT-MY-TREE ® hebt Barbara Stuber (Mitte) die Erde aus, ihre Kollegin Shiela<br />
Franciosa (links) hält die junge Pflanze schon bereit.
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Cyber-Safe<br />
statt Cyber-Sorry<br />
FOTO: iStock<br />
FOTO: iStock<br />
so eine offene Tür. Die zweite Säule sind Cybersecurity-<br />
Maßnahmen wie Virenschutz, Firewall und Managed<br />
Services und die dritte Säule ist ein mehrstufiges Backup-<br />
Konzept, das es uns ermöglicht, auch nach erfolgreichen<br />
Angriffen alle Daten verlustfrei wiederherzustellen und den<br />
Schaden für unsere Kunden abzuwenden“, erklärt Allgöwer<br />
das Konzept. Besonders viele kleinere oder mittelständische<br />
Unternehmen sind noch nicht ausreichend geschützt, das<br />
sähe Allgöwer tagtäglich.<br />
Cyberangriffe sind längst Alltag geworden und machen auch vor kleineren und mittelständischen Unternehmen<br />
nicht halt. Danner IT, <strong>Reutlingen</strong>er Spezialist für Cybersicherheit, versteht die Dringlichkeit<br />
des präventiven Handelns und zeigt auf, wie sich Unternehmen vor digitalen Bedrohungen effektiv absichern<br />
können und lädt zu einem exklusiven Event mit Expertentalks ein.<br />
D<br />
ie digitale Transformation schreitet mit riesigen<br />
Schritten voran und eröffnet mittelständischen Unternehmen<br />
neue Chancen und Möglichkeiten. Doch mit der<br />
Zunahme von vernetzten Prozessen und Online-Geschäften<br />
wachsen auch die Gefahren durch Cyberattacken. Immer öfter<br />
hört man von Cyberangriffen auch auf kleinere und mittelständische<br />
Unternehmen. Kriminelle haben es schon lange<br />
nicht mehr nur auf die Big Player abgesehen. Daher ist es in<br />
unserem modernen Zeitalter unerlässlich, sich gegen solche<br />
Risiken zu wappnen, am besten, bevor der erste Angriff um<br />
die Ecke kommt.<br />
Cybersecurity umfasst Praktiken, Technologien und Prozesse,<br />
die darauf ausgerichtet sind, Computer, Netzwerke,<br />
Programme und Daten vor Angriffen, Schäden oder unautorisiertem<br />
Zugriff zu schützen. Ziel ist es, die Integrität,<br />
Vertraulichkeit und Verfügbarkeit von Informationssystemen<br />
zu gewährleisten. Das Danner IT-Systemhaus aus <strong>Reutlingen</strong><br />
ist ein starker Partner, der Unternehmen dabei unterstützt,<br />
diesen Schutzschild aufzubauen und gegen Cyberangriffe<br />
abgesichert zu sein. Denn „es ist nicht die Frage ob, sondern<br />
wann der Angriff kommt“, erklärt Max Allgöwer,<br />
Vertriebsleiter von Danner IT. Die IT-Experten arbeiten<br />
schon seit Jahrzehnten mit der Firma Sophos zusammen, die<br />
international eine der führenden Firmen für Cybersicherheit<br />
ist. „Wir können auf die Teams von Sophos zurückgreifen,<br />
die weltweit sitzen und unsere Kunden im Fall der Fälle<br />
zu jeder Zeit, egal an welchem Tag, Hilfe bieten“, erläutert<br />
Allgöwer. Aber Handlungsbedarf besteht nicht erst dann,<br />
wenn der Angriff stattfand. Dann ist es in vielen Fällen zu<br />
spät. Sondern im Vorfeld. „Wir setzen auf drei Säulen: Wir<br />
schulen Mitarbeiter unserer Kunden und sensibilisieren sie<br />
für potenzielle Einfallstore. Meistens klickt ein Mitarbeiter<br />
auf einen Link in einer E-Mail und bietet den Kriminellen<br />
Deshalb freuen wir uns, eine besondere Veranstaltung zum<br />
Thema Cybersecurity ankündigen zu dürfen. Am 6. Juni<br />
treten in Mentons Mini Area gleich zwei Hochkaräter<br />
als Speaker auf: Daniel Lorch, Kriminalhauptkommissar<br />
des Polizeipräsidiums <strong>Reutlingen</strong>, konnte bereits in<br />
Zusammenarbeit mit internationalen Ermittlern einige<br />
Hackergruppen aus dem Verkehr ziehen. In seiner täglichen<br />
Arbeit geht er gegen Cyberkriminalität vor und berichtet aus<br />
der Praxis über aktuelle Maschen und die größten Gefahren.<br />
Oliver Brentano von der Firma Sophos zeigt Möglichkeiten<br />
auf, wie Sophos und Danner IT Unternehmen dabei helfen<br />
können, sich vor Cyberangriffen zu schützen und was alles<br />
damit verbunden ist. Im Anschluss gibt es die Gelegenheit, offene<br />
Fragen zu klären und sich an den Infoständen weiter zu<br />
informieren. Am Stand der Firma Risk Management erfahren<br />
Gäste außerdem mehr darüber, welche Versicherungen<br />
es gegen Cyberattacken gibt. Input von Experten, die sich<br />
tagtäglich genau damit beschäftigen.<br />
//www.danner-it.de<br />
IT-SECURITY?<br />
ABER SICHER.<br />
BERATUNG?<br />
FACE TO FACE.<br />
MAX A. | VERTRIEBSLEITER<br />
CYBERSECURITY INFOABEND<br />
Danner IT und <strong>»feine</strong> <strong>adressen</strong>« laden Kunden und Premium-Partner<br />
zu einem hochkarätigen Event zum Thema<br />
Cybersecurity am 6. Juni in Mentons MINI AREA<br />
<strong>Reutlingen</strong> ein. Das Event richtet sich an Geschäftsführer<br />
und Finanzverantwortliche in Unternehmen. Durch<br />
den Abend führt Heike Braun. Es sprechen Daniel Lorch,<br />
Kriminalhauptkommissar und Experte für Cyberkriminalität<br />
und Oliver Brentano, Cybersecurity-Experte von der<br />
Firma Sophos. Für das leibliche Wohl sorgt Catering von<br />
Culinarium Uwe Förster.<br />
Sie sind noch kein Kunde von Danner IT oder Premium-<br />
Partner von <strong>»feine</strong> <strong>adressen</strong>«, sind aber an einer Teilnahme<br />
interessiert? Melden Sie Ihr Interesse per Mail<br />
an welcome@danner-it.de<br />
Danner IT-Systemhaus GmbH | Emil-Adolff-Straße 1 | 72760 <strong>Reutlingen</strong> | T 07121-5678-0 | www.danner-it.de
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Direkten Draht zur B2B-Welt<br />
Boris Kleinknecht ist der kluge Kopf hinter Saturn<br />
<strong>Reutlingen</strong>. Einem Saturn Markt, der zwei Jahre<br />
hintereinander zum Top-Markt Deutschlands ausgezeichnet<br />
wurde und dieses Jahr sein 25-jähriges<br />
Jubiläum feiert. Herr Kleinknecht kennt den Markt<br />
wie kein anderer. Vor vier Jahren ist er in seine Heimat<br />
zurückgekehrt und führt den Markt als Geschäftsführer<br />
und Gesellschafter. In einem Gespräch mit<br />
<strong>»feine</strong> <strong>adressen</strong>« verrät er uns, warum Saturn <strong>Reutlingen</strong><br />
auch für Geschäftskunden die Top-Adresse ist.<br />
Warum ist Saturn <strong>Reutlingen</strong> ein guter Partner<br />
für Unternehmen, wenn es um Ausstattung mit<br />
Technik geht?<br />
Boris Kleinknecht: Nun, bei Saturn <strong>Reutlingen</strong> legen wir<br />
großen Wert auf persönliche Beratung und individuellen<br />
Service. Wir sind überzeugt davon, dass gerade im B2B-<br />
Bereich der direkte Kontakt und das Verständnis für die<br />
spezifischen Anforderungen eines jeden Unternehmens<br />
entscheidend sind.<br />
Können Sie uns einige konkrete Vorteile<br />
dazu nennen?<br />
Natürlich. Erstens bieten wir eine persönliche Beratung<br />
durch unsere geschulten Mitarbeiter. Wir nehmen uns die<br />
Zeit, die Bedürfnisse unserer Geschäftskunden genau zu<br />
verstehen und können maßgeschneiderte Lösungen anbieten.<br />
Unser vierköpfiges Geschäftskunden-Team ist dafür<br />
der perfekte Ansprechpartner. Zweitens profitieren<br />
unsere Kunden von unserem breiten Sortiment und der<br />
Möglichkeit, Produkte unverbindlich direkt vor Ort zu testen.<br />
Das ist ein großer Vorteil gegenüber dem Online-Kauf,<br />
bei dem sich die Geschäftskunden ausschließlich auf Bilder<br />
und Beschreibungen verlassen und auf Basis dessen eine<br />
Kaufentscheidung treffen müssen.<br />
Welches Sortiment ist für Geschäftskunden<br />
besonders interessant?<br />
Im Grunde alles aus dem Bereich Unterhaltungselektronik<br />
wie Smartphones, Laptops, PCs oder Ähnliches. Der große<br />
Vorteil: Die passenden Verträge zu diesen Geräten kann<br />
man bei uns auch abschließen. Selbst Verträge im Bereich<br />
Strom- oder Gasversorgung, die auf jeweilige (Verbrauchs-)<br />
Situationen optimiert sind, können Kunden zu besten<br />
Konditionen bei uns abschließen. Selbstverständlich gibt es<br />
bei uns auch Geräte des täglichen Gebrauchs <strong>–</strong> angefan-<br />
gen bei Spülmaschinen, über adäquates Equipment für hybride<br />
und sonstige Konferenzformate (Fernseher, Beamer etc.)<br />
sowie die übliche Büroausstattung. Und selbstverständlich<br />
Kaffeemaschinen. Gerade ein guter Kaffeevollautomat darf<br />
heutzutage in vielen Unternehmen nicht fehlen. Wir zählen alle<br />
gängigen Topmarken zu unserem Sortiment. Mit Jura möchte<br />
ich einen unserer Partner hervorheben. Jura steht für höchste<br />
Qualität und hervorragenden Geschmack. Davon können sich<br />
unsere Kunden vor Ort im Markt überzeugen, die Maschine<br />
testen und den Kaffee selbstverständlich genießen.<br />
Und wie sieht es mit After-Sales-Services aus?<br />
Wir im Saturn <strong>Reutlingen</strong> messen dem Kundenerlebnis<br />
auch nach dem Kaufprozess einen sehr hohen Stellenwert<br />
bei und stehen unseren Kunden nach dem Kauf mit einem<br />
umfassenden After-Sales-Service zur Seite. Dazu gehören<br />
die optionale technische Einrichtung der Geräte bei<br />
den Kunden vor Ort aber auch die Verfügbarkeit für darüberhinausgehende<br />
technische Fragen. Unsere Techniker<br />
kümmern sich um alles rund um die Installation. Das spart<br />
wertvolle Zeit beim Kunden. Außerdem haben wir einen<br />
eigenen Reparaturservice. Akkus tauschen oder andere<br />
Reparaturen sind damit schnell erledigt. Gerade in zeitkritischen<br />
Geschäftssituationen ist es ein erheblicher Mehrwert,<br />
wenn unsere Kunden wissen, dass sie sich auf schnelle<br />
und unkomplizierte Hilfe verlassen können. Darüber hinaus<br />
bieten wir unseren Kunden als Alternative zum Kauf<br />
die Finanzierung und auch die Miete von Geräten an.<br />
Dabei bestechen maßgeschneiderte Finanzierungs- und<br />
FOTOS: Saturn <strong>Reutlingen</strong> / B. Kleinknecht<br />
Saturn <strong>Reutlingen</strong> lädt seine Geschäftskunden am 13. Juni zu einem<br />
exklusiven VIP-Abend im Markt ein.<br />
»Auch nach dem Kauf stehen wir<br />
unseren Kunden mit einem umfassenden<br />
After-Sales-Service zur Seite.«<br />
Leasingoptionen sowie der Kauf auf Rechnung für unsere<br />
Geschäftskunden durch ihre Passgenauigkeit auf die individuellen<br />
Kundenbedürfnisse.<br />
Wie schnell können Sie Unternehmen mit der<br />
benötigten Technik ausstatten?<br />
Dank unseres großen Lagerbestands sind viele Produkte sofort<br />
verfügbar. Das bedeutet für Unternehmen, dass sie keine<br />
langen Wartezeiten haben, wie es manchmal bei Online-<br />
Bestellungen der Fall sein kann. Wir verstehen, dass Zeit<br />
gerade im Geschäftsleben Geld ist und reagieren flexibel<br />
und schnell auf Bedarfssituationen.<br />
Am acimagnis dollest, unt. Ma dolore,<br />
velenit ionsequasi re, simillatur, nos noneture nienis<br />
eum dissus illam quasita eptatecum<br />
Was passiert, wenn Unternehmen besondere<br />
Anforderungen an die Technik oder spezifische<br />
Wünsche haben?<br />
Unser Geschäftskunden-Team geht auf individuelle<br />
Anforderungen ein und arbeitet eng mit unseren Kunden<br />
zusammen, um spezielle Lösungen zu entwickeln. Es ist Teil<br />
unseres Services, nicht nur Standardprodukte zu verkaufen,<br />
sondern auch bei der Konfiguration und Integration von<br />
Technik behilflich zu sein.<br />
Auf was können sich Privat- und Geschäftskunden<br />
im 25. Jubiläumsjahr freuen?<br />
Im Juni wird es eine große Jubiläumsaktion mit vielen<br />
Angeboten geben. Ein Tipp: Wer für die Fußball-Europa-<br />
Meisterschaft der Herren nach einem neuen Fernseher<br />
Ausschau hält, sollte unsere Angebote nicht verpassen. Am<br />
13. Juni planen wir außerdem eine VIP-Veranstaltung für<br />
unsere Geschäftskunden. Freuen Sie sich auf einen Abend<br />
mit Weinverkostung und schönem Ambiente im Saturn,<br />
der exklusiv den Geschäftskunden vorbehalten ist und<br />
ihnen unter Ausschluss des üblichen Publikumsverkehrs<br />
die Möglichkeit bietet, sich nicht nur mit anderen<br />
Unternehmern und Kunden auszutauschen, sondern auch<br />
in Ruhe Geräte auszuprobieren und zu testen.<br />
//www.saturn.de
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€<br />
FOTO: iStock-anyaberku<br />
FOTO: Ralph Koch<br />
Robustes<br />
Portfolio<br />
»Finanzielle Ziele und<br />
die Risikobereitschaft<br />
klar definieren.«<br />
Spezialitäten (Immobolien, Gold, Beteiligungen, Krypto)<br />
Aktienfonds / ETFs in verschiedene Märkte / Laänder und Branchen<br />
Dynamische Vermögensverwalter<br />
Ausgewogene Vermögensverwalter<br />
Defensive Vermögensverwalter<br />
Kasse für Nachinvestitionen bei Kursstürzen<br />
Die Verteilung der einzelnen Anlageklassen variiert und hängt von<br />
der Risikobereitschaft und dem Anlagezeitraum des Investors ab.<br />
Das robuste<br />
Portfolio:<br />
Höhere Rendite,<br />
mehr Gelassenheit<br />
Herr Höpfl, Sie plädieren dafür, sich nicht<br />
ausschließlich auf ETFs zu konzentrieren.<br />
Warum?<br />
Ich bin durchaus ein Befürworter von aktienbasierten<br />
ETFs und sie finden sich definitiv in den Portfolien<br />
meiner Klienten. Jedoch ist es so, dass rein aktienbasiertes<br />
Investieren einen vollständig den Launen des<br />
Aktienmarktes ausliefert. Deshalb strebe ich danach,<br />
gemeinsam mit meinen Mandanten Portfolios zu gestalten,<br />
die Stabilität, Ausgewogenheit und eine vernünftige<br />
Rendite bieten.<br />
Können Sie näher beschreiben, was so ein<br />
Portfolio auszeichnet?<br />
Ein gut ausbalanciertes und robustes Portfolio ist ausschlaggebend<br />
für nachhaltige finanzielle Sicherheit<br />
Medien und Verbraucherschützer tendieren<br />
oft dazu, aus Kosten- und Ertragsgründen<br />
Anlegern ausschließlich auf aktienbasierten<br />
ETFs (Exchange Traded Funds) zu setzen.<br />
Doch Thilo Höpfl, einer der Top-Finanzberater<br />
Deutschlands mit über 15 Jahren Erfahrung, erklärt<br />
im Gespräch mit <strong>»feine</strong> <strong>adressen</strong>«, warum<br />
ein vielfältiger Ansatz der klügere Weg ist.<br />
und Wachstum. Bei Marktschwankungen verringert<br />
ein breit diversifiziertes Portfolio das Risiko und<br />
eröffnet zudem Chancen, aus unterschiedlichen<br />
Anlageklassen Gewinne zu ziehen. Dadurch erleben<br />
Anleger weniger Stress in Krisenzeiten. Nehmen<br />
wir an, der Aktienmarkt fällt um 50 Prozent. Dann<br />
muss er sich verdoppeln, nur um wieder an den<br />
Ausgangspunkt zu kommen. Uns geht es also nicht<br />
nur um Traumrenditen, sondern um den Schutz vor<br />
Verlusten durch gezielte Risikominimierung.<br />
Das klingt einleuchtend. Könnten Sie uns die<br />
Schritte erläutern, um ein solches Portfolio<br />
zu erstellen?<br />
Aber gerne. Zuerst sollte man die eigenen finanziellen<br />
Ziele und die Risikobereitschaft klar definieren.<br />
Basierend darauf empfiehlt es sich, eine Vielfalt<br />
von Anlageklassen wie gemanagte und vermögensverwaltende<br />
Fonds, ETFs, Immobilien, Rohstoffe<br />
sowie alternative Investments wie geschlossene<br />
Beteiligungen oder mittlerweile auch Kryptos in<br />
Betracht zu ziehen. Die Zusammensetzung des<br />
Portfolios sollte dann an die persönlichen Ziele und<br />
das individuelle Risikoprofil angepasst werden.<br />
Wie können Anleger sicherstellen,<br />
dass ihr Portfolio robust genug für<br />
Marktunsicherheiten ist?<br />
Ein Schlüssel liegt in der Diversifikation. Indem<br />
man Investitionen auf verschiedene Anlageklassen,<br />
Regionen und Märkte verteilt, können Verluste<br />
in einem Sektor durch Gewinne in einem anderen<br />
kompensiert werden. Zudem ist es ratsam, das<br />
Portfolio regelmäßig zu überprüfen und bei Bedarf<br />
anzupassen, um es im Einklang mit den eigenen<br />
Zielen und ändernden Marktbedingungen zu halten.<br />
Gibt es weitere Aspekte, die für den Aufbau<br />
eines erfolgreichen, robusten Portfolios von<br />
Bedeutung sind?<br />
Ganz wesentlich sind Geduld und Disziplin.<br />
Langfristiger Erfolg an den Finanzmärkten setzt voraus,<br />
dass man auch in turbulenten Zeiten einen kühlen<br />
Kopf bewahrt und in diesen sogar bei gefallenen<br />
Kursen nachkauft. Leider ist es so, dass gerade unerfahrene<br />
Anleger in Krisensituationen häufig emotional<br />
handeln und zu voreiligen Entscheidungen<br />
neigen. Hier ist es besonders wertvoll, einen erfahrenen,<br />
professionellen Finanzberater an seiner Seite<br />
zu haben, der mit Expertise und Weitblick den Weg<br />
durch stürmische Zeiten weist und so dazu beiträgt,<br />
das Ziel des langfristigen Erfolgs zu erreichen.<br />
//www.whofinance.de/berater/thilo-hoepfl<br />
Thilo Höpfl kümmert sich seit 15 Jahren um<br />
die Finanzbelange seiner Kunden. Der finanzielle<br />
Erfolg seiner Mandanten treibt ihn an.
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finest business anzeige | 71 a<br />
Große Chancen, große Risiken:<br />
ChatGPT<br />
»Das Urheberrecht gilt nur bei der geistigen<br />
Schöpfung eines Menschen.«<br />
Dr. Christina Blanken ist bei VOELKER unter anderem Spezialistin für Datenschutzrecht und<br />
Urheberrecht. Im Umgang mit künstlicher Intelligenz rät sie Unternehmen zur Vorsicht, betont aber<br />
auch Chancen und Nützlichkeit.<br />
D<br />
ie Künstliche Intelligenz ist endgültig in der<br />
Mitte der Gesellschaft angekommen. Das<br />
merkt auch Dr. Christina Blanken von der VOELKER<br />
Gruppe, der großen Sozietät von Rechtsanwälten,<br />
Wirtschaftsprüfern und Steuerberatern in <strong>Reutlingen</strong>,<br />
Stuttgart und Balingen. „Noch vor wenigen Jahren<br />
gab es bei uns keinerlei Fälle zu diesem Thema, doch<br />
mittlerweile haben wir regelmäßig damit zu tun“,<br />
bemerkt sie. Besonders häufig landen aktuell bei ihr<br />
Anfragen und Fälle zu den sogenannten „Large-<br />
Language-Modellen“ wie etwa ChatGPT auf dem<br />
Tisch. „Derzeit sind Arbeitgeber insbesondere daran<br />
interessiert, wie sie diese Programme, wie z.B.<br />
ChatGPT nutzen können oder dürfen“, so Blanken.<br />
Für <strong>»feine</strong> <strong>adressen</strong>« hat sie vier zentrale Punkte zu-<br />
sammengestellt, die man bei der Nutzung des KI-<br />
Tools beachten sollte.<br />
1. Recherche:<br />
„ChatGPT ist ein stochastisches Modell“, sagt sie.<br />
„Es analysiert Sprache und rechnet Wahrscheinlichkeiten.“<br />
Das heißt: ChatGPT denkt sich Texte nicht<br />
aus, es berechnet sie anhand der Wahrscheinlichkeit,<br />
welches Wort als nächstes kommt. „Deswegen müssen<br />
wir bei den Ergebnissen immer aufpassen. Es<br />
sind keine Fakten.“ ChatGPT ist, und das ist ganz<br />
wichtig, also kein Recherchetool, auf das man sich<br />
verlassen kann. Man sollte den Output immer auf<br />
Richtigkeit überprüfen.<br />
FOTOS: VOELKER & Partner Rechtsanwälte<br />
2. Texterstellung<br />
Weil ChatGPT Texte auf Basis von Wahrscheinlichkeitsrechnungen<br />
erstellt und nicht einfach<br />
komplette Artikel aus dem Netz übernimmt, ist die<br />
Wahrscheinlichkeit einer Urheberrechtsverletzung<br />
nicht wahnsinnig hoch. Passieren kann es dennoch,<br />
weiß Blanken: „Schon ab elf aufeinanderfolgenden<br />
übernommenen Worten gehen Gerichte teilweise<br />
von einer Urheberrechtsverletzung aus.“ Nutzer<br />
sollten die kompletten Texte oder Absätze also stets<br />
googeln, um sicherzustellen, ob es sie genau so schon<br />
mal gibt. „Außerdem“, rät sie, „sollte man einen Text<br />
von ChatGPT nie einfach so übernehmen, sondern<br />
immer noch bearbeiten und umschreiben.“<br />
3. Geistiges Eigentum<br />
Schwierig wird es, wenn man sich von ChatGPT<br />
einen Werbeslogan zu einem neuen Produkt verfassen<br />
und den beispielsweise stilistisch in der Welt<br />
von Harry Potter ansiedeln lässt. „Wenn das passiert,<br />
steht Ihnen sofort der Verlag von J.K. Rowling vor<br />
der Tür und möchte sie wegen Urheberrechtsverletzung<br />
verklagen, weil Sie Figuren benutzen,<br />
deren Rechte Sie nicht besitzen“, erklärt<br />
Dr. Christina Blanken. Umgekehrt gilt zu beachten:<br />
Ein von ChatGPT kreierter Werbeslogan für<br />
Ihr Unternehmen ist in der Regel für Ihr Unternehmen<br />
nicht geschützt. „Er ist Allgemeingut und<br />
wird möglicherweise bei einem anderen Nutzer<br />
identisch oder ganz ähnlich wieder ausgegeben.<br />
Das Urheberrecht gilt nur bei der geistigen<br />
Schöpfung eines Menschen.“<br />
4. Datenschutz und Betriebsgeheimnisse<br />
Ganz wichtig ist Blanken ein Punkt: „Womit<br />
Sie ChatGPT auf gar keinen Fall füttern sollten,<br />
sind personenbezogene Daten. Da greift der<br />
Datenschutz. Zudem sollten Sie die KI keinesfalls<br />
mit Betriebsgeheimnissen füttern. Wenn Sie<br />
beispielsweise eine Produktbeschreibung für ein<br />
Produkt erstellen lassen, das noch gar nicht auf dem<br />
Markt ist, lernt die KI und verwendet dieses Wissen,<br />
um die Antworten auf Fragen anderer Nutzer<br />
besser zu machen. Und damit ist das Betriebsgeheimnis<br />
hinüber und Allgemeingut.“<br />
//www.voelker-gruppe.com
72 a | finest business<br />
anzeige finest rubrik | 73 a<br />
Mey Generalbau zum „Großen Preis<br />
des Mittelstandes“ <strong>2024</strong> nominiert<br />
Das Jahresmotto des Wettbewerbs <strong>2024</strong> lautet „Mit Zuversicht Richtung Zukunft“. Im Februar diesen<br />
Jahres wurde das im Jahre 2002 von Achim Mey gegründete Unternehmen zum „Großen Preis des Mittelstandes“<br />
<strong>2024</strong> nominiert. Nur jedes tausendste Unternehmen Deutschlands erreicht die Nominierungsliste.<br />
Mey Generalbau gehört dazu. Ein großer Erfolg für das mittelständische Unternehmen mit Sitz in <strong>Tübingen</strong>,<br />
Stuttgart und Balingen.<br />
Die Nominierung zu diesem Wettbewerb, zu<br />
dem man sich nicht selbst bewerben kann,<br />
gilt als Eintrittskarte ins „Netzwerk der<br />
Besten“. Denn als einziger Wirtschaftspreis<br />
Deutschlands betrachtet der „Große Preis<br />
des Mittelstandes“ nicht allein Zahlen,<br />
Innovationen oder Arbeitsplätze, sondern<br />
das Unternehmen als Ganzes und in seiner<br />
komplexen Rolle in der Gesellschaft.<br />
„Der 'Große Preis des Mittelstandes' ist<br />
ein Aushängeschild für die angesehene<br />
Marke 'Made in Germany'“ sagte Albrecht<br />
Gerber, Wirtschafts- und Energieminister<br />
Brandenburg. Und Barbara Stamm, Präsidentin des<br />
Bayerischen Landtages a.D., lobte: „Wer hier nominiert wurde,<br />
hat allein durch diese Auswahl bereits eine Auszeichnung<br />
1. Güte erfahren.“ Der von der Oskar-Patzelt-Stiftung vergebene<br />
'Große Preis des Mittelstandes' ist deutschlandweit<br />
die begehrteste Wirtschaftsauszeichnung. In den Jahren 2008<br />
und 2016 wurde die Stiftung mit dem Bundesverdienstkreuz<br />
geehrt.<br />
Mey Generalbau ist Spezialist für private und gewerbliche<br />
Bau- und Sanierungsprojekte und der regional führende<br />
Dienstleister für die Trocknung und Instandsetzung<br />
von Brand-, Wasser und Elementarschäden<br />
an bestehenden Gebäuden.<br />
Mit über 100 festangestellten Mitarbeitenden<br />
an den drei Standorten werden jährlich<br />
rund 7.500 Projekte abgewickelt. Auch<br />
als Arbeitgeber zeigt Mey herausragende<br />
Qualitäten wie beim deutschlandweiten<br />
Benchmarking „Top Job“ mehrfach<br />
unter den Besten platziert. Zertifikate und<br />
Auszeichnungen in Kategorien wie z. B.<br />
‚Energiefachbetrieb Kreis <strong>Tübingen</strong>‘ oder<br />
‚Seniorenfreundliche Handwerksleistungen‘ und viele mehr,<br />
verliehen von der Agentur für Klimaschutz <strong>Tübingen</strong> oder<br />
der Kreishandwerkerschaft <strong>Tübingen</strong>.<br />
Auch bleibt das vielfältige soziale Engagement nicht unbemerkt:<br />
Im Rahmen des „LEA Mittelstandspreises für<br />
soziale Verantwortung in Baden-Württemberg“ wurde Mey<br />
Generalbau bereits zum achten Mal in Folge als „Sozial<br />
Engagiert“ ausgezeichnet.<br />
//www.meygeneralbau.de<br />
GEMEINSAM<br />
VOLL DURCHSTARTEN<br />
ERLEBEN SIE HORN<br />
Christian Hohendorf, Geschäftsführer der Zeutschel GmbH mit<br />
Dr. Florian Langenscheidt, der den Preis übergibt (re.). Foto: PR<br />
Zeutschel als „Best of German<br />
Industry“ ausgezeichnet<br />
„German Standards“, eine Initiative der ZEIT-Verlagsgruppe, zeichnet<br />
Zeutschel als Ikone der deutschen Wirtschaft aus. Als Teil der „Best of<br />
German Industry“, einer Auswahl von 52 Weltmarktführern, steht das<br />
Unternehmen für Innovation, Kreativität und Widerstandsfähigkeit. Tief<br />
in der Region verwurzelt, schafft Zeutschel, Weltmarktführer bei Aufsichtscannern,<br />
Arbeitsplätze und entwickelt hochwertige Produkte, die weltweit<br />
in Nationalbibliotheken und -archiven eingesetzt werden. Alles „Made<br />
in Germany“ und am Stammsitz in <strong>Tübingen</strong> entwickelt und hergestellt.<br />
//www.zeutschel.de<br />
Große Ziele erreicht man am besten in einer optimalen Arbeitsumgebung<br />
und in einem starken Team: Als einer der weltweit führenden Hersteller<br />
von Hartmetall-Werkzeugen kombinieren wir modernste Bedingungen,<br />
eine angemessene Bezahlung und ein dynamisches Umfeld.<br />
Gemeinsam sorgen wir für Bewegung.<br />
JETZT BEWERBEN<br />
horn-group.com/de/karriere
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E-Learning-Award<br />
für Solics GmbH<br />
Die Kunst der Gastlichkeit:<br />
Hotel Bischoffs<br />
in Bad Urach<br />
Das RWT Personalberatungs-Team (v. l.): Y. Burkhardt, M. Bergmann, B. Lutz,<br />
C. Schneider, J, Hornik. Foto: PR Solics-Geschäftsführer<br />
Oliver Dangel<br />
25 Jahre Personalberatung<br />
Das Reutlinger Unternehmen RWT Personalberatung GmbH<br />
ist Teil der RWT-Gruppe und unterstützt nunmehr im 25.<br />
Jahr seine Kunden in den Bereichen Personalsuche, Executive<br />
Search sowie in der Personal- und Organisationsentwicklung.<br />
„Angefangen hat alles mit einer Kündigung“, erzählt<br />
Geschäftsführerin Bettina Lutz. „Ein Buchhalter eines RWT-<br />
Mandanten hatte gekündigt und jemand musste sich um die<br />
Nachbesetzung kümmern. Daraus entstand 1999 die RWT<br />
Personalberatung.“<br />
//www.rwt-gruppe.de/personalberatung.html<br />
Das Tübinger Unternehmen hat für ein gemeinsames<br />
Projekt mit der Stepstone Group GmbH<br />
den E-Learning-Award in der Kategorie Lernmanagementsystem<br />
erhalten. Die neu geschaffene<br />
Auszeichnung würdigt die Onlineplattform, die aus<br />
IT-Sicht die Lernprozesse automatisiert, die händische<br />
Administration verringert sowie eine Grundlage<br />
für die Gewinnung von Lerndaten und -kennzahlen<br />
schafft. Das Projekt befähigt die User dazu, sich selbstständig<br />
und aktiv Wissen anzueignen. Dabei können<br />
sie ihre jeweils bevorzugte Lernweise nutzen.<br />
//www.solics.de<br />
WIRTSCHAFTSPRÜFER · STEUERBERATER · RECHTSANWÄLTE<br />
UNTERNEHMENSBERATER · PERSONALBERATER · IT CONSULTANTS<br />
Wir sehen die Welt mit den<br />
Augen eines Unternehmers.<br />
FOTOS: Jens Staudt, Benjamin Krohn<br />
D<br />
as Vier-Sterne-Hotel Bischoffs<br />
begeistert seine Gäste nicht nur<br />
mit seinen komfortablen Zimmern,<br />
sondern auch mit einem kulinarischen<br />
Erlebnis der Extraklasse. Das<br />
hoteleigene Restaurant „Kesselhaus“<br />
verwöhnt die Gäste mit regionalen<br />
Spezialitäten und internationalen<br />
Gerichten, die mit viel Liebe<br />
zum Detail zubereitet werden. Im<br />
„Bräustüble“, einer Bier- und Sport-<br />
Bar, können Besucher den Tag entspannt<br />
ausklingen lassen, mit ihrem<br />
Verein mitfiebern oder bei einer<br />
Runde Darts oder auf der Kegelbahn<br />
gemeinsam eine gute Zeit haben.<br />
Hinter dem Erfolg des Hotels stehen<br />
Michael und Anja Bischoff, die mit<br />
ihrer langjährigen Erfahrung und<br />
Eingebettet in die malerische Landschaft der Schwäbischen Alb<br />
liegt das Hotel Bischoffs in Bad Urach. Mit seinem charmanten<br />
Ambiente, der exzellenten Küche und der herzlichen Gastfreundschaft<br />
von Michael und Anja Bischoff ist es der ideale Ort für<br />
erholsame Urlaubstage oder festliche Anlässe.<br />
Leidenschaft für Gastlichkeit dafür<br />
sorgen, dass sich die Gäste rundum<br />
wohlfühlen. Ihr persönlicher Einsatz<br />
und ihr Gespür für die Bedürfnisse<br />
der Gäste machen den Aufenthalt im<br />
Hotel Bischoffs zu einem unvergesslichen<br />
Erlebnis.<br />
»Altbewährtes<br />
neu interpretiert.«<br />
Neben erholsamen Aufenthalten<br />
bietet das Hotel Bischoffs auch die<br />
perfekte Location für besondere<br />
Anlässe wie Hochzeiten, Geburtstage<br />
oder Firmenfeiern. Die stilvollen<br />
Veranstaltungsräume schaffen eine<br />
einzigartige Atmosphäre, die jedes<br />
Event zu etwas Besonderem macht.<br />
Das erfahrene Team von Bischoffs<br />
unterstützt gerne bei der Planung<br />
und Umsetzung, damit jeder Anlass zu<br />
einem unvergesslichen Fest wird. Ein<br />
Highlight sind die Kochkurse: Unter<br />
dem Motto „Altbewährtes neu interpretiert“<br />
kochen die Teilnehmer mit<br />
Michael Bischoff in kleinen Gruppen<br />
von acht bis zwölf Personen einen<br />
Streifzug raffinierter Gerichte. Schön<br />
und lecker muss nicht immer kompliziert<br />
sein. Der Kochkurs beinhaltet<br />
Rezeptheft, Getränke und selbstverständlich<br />
das selbst Gekochte. Ein<br />
Rundum-Paket, dass sich auch perfekt<br />
als Geschäftsevent, Weihnachtsfeier<br />
oder Geburtstagsfeier eignet.<br />
//www.bischoffs-badurach.de<br />
Entdecken Sie unser ganzheitliches Beratungssystem.<br />
Michael Bischoff, gelernter Koch, und Anja Bischoff,<br />
Hotelmanagerin und Sommelière, sorgen gemeinsam<br />
für das Wohl ihrer Gäste.
76 a | finest rubrik anzeige finest business anzeige | 77 a<br />
FOTOS: W&W ModernMedia<br />
»Jeder erfolgreiche<br />
Betrieb braucht einen<br />
Unternehmensfilm.«<br />
Film als Schlüssel<br />
zum Erfolg<br />
Bewegtbild macht den Unterschied: Michael Wittel und seine Filmproduktionsfirma<br />
W&W ModernMedia rücken Unternehmen<br />
filmisch ins perfekte Licht. Die wichtige Frage ist nur: Welcher Film passt<br />
eigentlich zu meinem Unternehmen?<br />
M<br />
ichael Wittel ist Filmer<br />
durch und durch. Er<br />
weiß um die Wirkung von<br />
Bewegtbild, vor allem was ein<br />
gut gemachter Unternehmensfilm<br />
ausmachen kann. Die Kunden seiner<br />
in Pfullingen ansässigen Produktionsfirma<br />
W&W ModernMedia mittlerweile<br />
auch: Sein Team hat Filme<br />
für die Dr. Ing. h.c. F. Porsche AG<br />
und die Hugo Boss AG realisiert,<br />
aber auch für die Stadt Mössingen,<br />
lokale Bäcker oder Sport-Brands.<br />
So unterschiedlich diese Unter -<br />
nehmen und Einrichtungen aber<br />
auch sind, haben sie für Wittel<br />
doch eines gemeinsam: „Jeder erfolgreiche<br />
Betrieb braucht einen<br />
Unternehmensfilm.“ Richtig eingesetzt,<br />
kann ein solcher Film neue<br />
Fachkräfte generieren, ein bestimmtes<br />
Produkt erfolgreich machen oder das<br />
Von der allerersten Idee bis zum letzten Schnitt: Bei W&W ModernMedia<br />
gibt es alles für den perfekten Unternehmensfilm aus einer Hand.<br />
ganze Unternehmen bekannt machen.<br />
Da kommt W&W ModernMedia<br />
ins Spiel: Das große Team bietet ein<br />
Rundum-Sorglos-Paket von der ersten<br />
Idee bis zur letzten Klappe.<br />
Jetzt muss man nur noch eines klären:<br />
Welcher Film ist eigentlich der richtige<br />
für mich?<br />
Imagefilm<br />
Ein Imagefilm ist laut Wittel die<br />
perfekte Vorstellung eines Betriebs und<br />
seiner Kernkompetenz. Er und sein<br />
Team setzen auf kurze, prägnante Filme,<br />
die den Zuschauer neugierig machen<br />
und die USPs des Unternehmens<br />
emotional, unterhaltsam und originell<br />
herausarbeiten. Wer Kundenpflege betreiben<br />
oder potenzielle neue Kunden<br />
gewinnen möchte, ist mit dieser Filmart<br />
richtig beraten.<br />
der Werbefilm den Blick auf ein bestimmtes Produkt.<br />
„In der Kürze liegt auch hier die Würze“, betont Wittel.<br />
Soll heißen: Maximal 30 Sekunden, länger sollte man<br />
nicht brauchen, um Begehrlichkeiten für ein Produkt<br />
zu entwickeln. „Was zählt, sind Emotionen und eine<br />
gute Story.“ Das Budget sei hier meistens höher, weil<br />
die Umsetzung meist aufwändiger und aufsehenerregender<br />
ist.<br />
Recruiting-Film<br />
Insbesondere Handwerk und Gastronomie wissen: Wir<br />
leben in Zeiten eines eklatanten Fachkräftemangels.<br />
Da kann der richtige Recruiting-Film eingesetzt<br />
werden <strong>–</strong> für Wittel „das beste Werkzeug zur nachhaltigen<br />
Mitarbeitergewinnung“. So herausfordernd<br />
die Zeiten auch sind: Ein attraktiver Film, in dem<br />
Unternehmensphilosophie, Benefits und Spirit spürbar<br />
werden, lockt gutes Personal an. Und hält als<br />
Identifikation auch Bestehendes.<br />
Eventfilm<br />
Wie bei allen Filmen gilt auch beim Eventfilm: Es<br />
kommt auf den richtigen Einsatz an. „Einfach mal<br />
das Sommerfest filmen zu lassen und das ganze Ding<br />
dann ziellos auf Facebook versauern zu lassen, führt zu<br />
nichts,“ betont Wittel. Vielmehr kann ein emotionaler<br />
Eventfilm die beste Visitenkarte für einen Betrieb sein,<br />
weil er eine andere Seite der Dinge zeigt. Zufriedene<br />
Mitarbeiter in einer besonderen Location wirken positiv<br />
auf das Image des Unternehmens und senden ein<br />
gutes Signal an Kunden und Mitarbeiter.<br />
Referenzkundenfilm<br />
„Werbung ist Emotion“, weiß Michael Wittel. Das<br />
sollte man sich zunutze machen: Wie im berühmten<br />
Beispiel der Fielmann-Werbung sagt es mehr als tausend<br />
eigene Worte, wenn Kunden oder sogenannte<br />
Testimonials selbst zu Wort kommen. Wittel: „Das sorgt<br />
für Glaubwürdigkeit und Vertrauen beim Kunden.“<br />
Und er muss es wissen: Diese Art von Film setzt er<br />
selbst bei W&W ModernMedia ein. Darauf kann man<br />
sich also getrost verlassen.<br />
Ist immer noch unklar, welche Art von Film die richtige<br />
für Ihr Unternehmen ist oder wie die Umsetzung<br />
genau aussehen soll? Da hilft ein unverbindliches<br />
Vorgespräch mit Michael Wittel und seinem Team <strong>–</strong><br />
oder ein Besuch der firmeneigenen Homepage, auf<br />
der es jede Menge beeindruckende Beispielfilme und<br />
Testimonials gibt <strong>–</strong> und ganz neu auch einen Podcast<br />
rund um das spannende Thema Bewegtbildmarketing.<br />
Da bleiben garantiert keine Fragen offen.<br />
//www.ww-modernmedia.de<br />
Werbefilm<br />
Wo es beim Imagefilm um das<br />
Unternehmen als Ganzes geht, schärft
78 a | finest rubrik anzeige finest sports | 79 a<br />
Sportlicher<br />
Budenzauber<br />
860 Tore. Über 1.000 Fußballspielerinnen und -spieler. Über 5.000<br />
Zuschauer. Der Tübinger HSP Stadtpokal bot sportliche Unterhaltung<br />
vom Feinsten.<br />
A<br />
lle Fußballspielerinnen und -spieler aller Teams aller Tübinger Vereine <strong>–</strong><br />
von den Bambini bis zur AH, von den Mädchen bis zu den Frauen, von<br />
den Jungs bis zu den Alten Herren <strong>–</strong> machten die Paul-Horn-Arena in der ersten<br />
Januarwoche zum Hallenfußballtempel.<br />
Der SV Pfrondorf hatte das Turnier perfekt geplant und ausgerichtet. An fünf<br />
Tagen sorgten hunderte Helferinnen und Helfer für einen reibungslosen Ablauf.<br />
Dem Fußball in <strong>Tübingen</strong> wurde eine attraktive Plattform geboten, den auch<br />
zahlreiche Unternehmen nutzten. Ganz besonders stach die Kanzlei HSP als<br />
Namenssponsor hervor.<br />
Geschäftsführerin Julia Wendt erklärt,<br />
was es mit der Partnerschaft auf sich hat:<br />
„Mit dem Engagement beim Tübinger<br />
HSP Stadtpokal wollen wir unsere<br />
Wertschätzung allen Vereinen gegenüber<br />
darbringen, die sich in <strong>Tübingen</strong><br />
um das Thema Fußball kümmern. Sie<br />
leisten einen wertvollen Beitrag für den<br />
Zusammenhalt in unserer Gesellschaft.<br />
Kinder und Jugendliche werden zu lebenslangem<br />
Sporttreiben herangeführt,<br />
lernen Gemeinschaft und Werte wie<br />
Respekt und FairPlay und übernehmen<br />
später Verantwortung als Trainer sowie<br />
im Ehrenamt. Diese Kompetenzen sind<br />
auch für das Berufsleben wertvoll. Wir<br />
wollen unseren Beitrag dazu leisten,<br />
dass die Vereine ihre wichtige Arbeit in<br />
angemessenem Rahmen durchführen<br />
können. Das Sponsoring ergänzt unser<br />
Engagement als Partner der Tübinger<br />
Fußballerinnen perfekt.“<br />
//www.tuebinger-hsp-stadtpokal.de<br />
FOTOS: xx<br />
FOTOS: Pressefoto Ulmer<br />
FOTOS: Deutsche Fußballmannschaft der Spitzenköche & Restaurateure e.V.<br />
Erst kochen, dann kicken<br />
Köche können natürlich vor allem eines: Kochen. Viele von ihnen können aber auch richtig gut kicken. Die in<br />
der Fußballmannschaft der Köche zum Beispiel. Hätten Sie gewusst, dass viele der Spieler aus unserer<br />
Region stammen? Höchste Zeit für einen Besuch beim Training!<br />
In Zeiten, in denen die deutsche Fußballnationalelf der<br />
Männer eher für Sorgenfalten statt Begeisterungsstürme<br />
sorgte, kann man ja ruhig mal seinen Blickwinkel erweitern.<br />
Haben Sie beispielsweise schon mal was von der Deutschen<br />
Fußballmannschaft der Spitzenköche & Restaurateure<br />
e.V. gehört? Nein?<br />
Dann wird es aber<br />
Zeit: Dahinter verbirgt<br />
sich ein engagierter<br />
und wohltätiger Verein fußballbegeisterter Spitzenköche,<br />
Restaurateure und Vertreter aus der Top-Gastronomie, der seit<br />
1996 mit sportlich-gastronomischen Benefizveranstaltungen<br />
Gutes tut. Über die Jahre haben schon eine Menge<br />
Kochlegenden das Trikot der Mannschaft getragen <strong>–</strong> darunter<br />
deutsche Pioniere der Spitzenküche wie Harald Wohlfahrt,<br />
Heiner Finkbeiner oder Lothar Eiermann.<br />
Das Besondere an der Mannschaft ist, dass sie insbesondere<br />
hier in unserer Region viele Spieler hat. Da ist zum<br />
2019 hatten die Fußballköche ihr<br />
Trainingslager in Apulien im Hotel<br />
des Sängers Albano Carrisi vom Duo<br />
Al Bano & Romina Power - und<br />
hinterlassen auch in Bad Urach und<br />
der Region ihre Spuren.<br />
Beispiel Gerd Windhösel, weithin gerühmter Sternekoch<br />
im Restaurant Hirsch in Sonnenbühl-Erpfingen. Oder<br />
Bio-Papst Simon Tress vom Biohotel-Restaurant Rose in<br />
Hayingen-Ehestetten, Vorreiter in Sachen regionaler, saisonaler<br />
und nachhaltiger Gastronomie. Auch Franz Feckl aus<br />
Ehningen, seit 1987<br />
»Das Besondere an der Mannschaft ist, dass sie insbesondere<br />
hier in unserer Region viele Spieler hat.«<br />
mit einem Michelin-<br />
Stern bekrönt, ist Teil<br />
des Teams, das in der<br />
Region regelmäßig seine Spuren hinterlässt: So war die<br />
Mannschaft beispielsweise erst kürzlich im Hotel Bischoffs<br />
in Bad Urach zu Gast und kickte dann auch im Stadion des<br />
SSV <strong>Reutlingen</strong>, bevor es gemeinsam auf die Gastromesse<br />
Intergastra in Stuttgart ging. Fest steht: So viel Kompetenz<br />
rund um Herd und Ball gab es hier bei uns (oder anderswo)<br />
wohl nur sehr selten zu bestaunen. Und was uns natürlich<br />
besonders freut: Alles mit starker regionaler Beteiligung!<br />
//www.fussballkoeche.de
80 a | finest sports<br />
anzeige finest rubrik | 81 a<br />
Die Zeichen stehen auf Erfolg<br />
Tennis-Zweitligist TV <strong>Reutlingen</strong> sieht der neuen Saison<br />
sehr positiv entgegen. Der Tennisverein <strong>Reutlingen</strong>, mit<br />
seiner sehr schönen im Wasenwald gelegenen Anlage und ca.<br />
600 Mitgliedern, ist seit vielen Jahren in der Bundesliga vertreten.<br />
Die Philosophie des Vereins ist es, die Saison weitestgehend<br />
mit regionalen Spielern zu bestreiten und vor allem den jungen<br />
Nachwuchsspielern eine Plattform für ihre Entwicklung im<br />
Profitennis zu bieten. Wer bei den spannenden Matches live dabei<br />
sein möchte, sollte auf keinen Fall die Heimspieltage am 21.7.,<br />
26.7., 4.8. und 9.8.<strong>2024</strong> verpassen <strong>–</strong> wenn es wieder heißt:<br />
„Spiel, Satz und Sieg, TV <strong>Reutlingen</strong>“<br />
FOTOS: TV <strong>Reutlingen</strong>, SSV <strong>Reutlingen</strong><br />
//www.tvreutlingen.de<br />
April Adrenalin<br />
Gleich zwei Fußballkracher im April versprechen Nervenkitzel und locken Fans<br />
zu Fußballspektakeln der Extraklasse ins Reutlinger Kreuzeichestadion!<br />
Im April zieht das Reutlinger Kreuzeichestadion Fußballfans<br />
aus der ganzen Region in seinen Bann. Gleich zwei<br />
herausragende Begegnungen stehen auf dem Programm: das<br />
WFV-Pokal-Viertelfinale zwischen dem SSV <strong>Reutlingen</strong><br />
und dem VfR Aalen am 16. April sowie das mit Spannung<br />
erwartete Legendenspiel zwischen dem SSV und der<br />
Traditionself des VfB Stuttgart am 28. April.<br />
Das Legendenspiel verspricht eine Zeitreise durch die<br />
Fußballgeschichte beider Vereine und wird Legenden wie<br />
Marco Langner, Thomas Kies, Rüdiger Rehm und Nico<br />
Frommer vom SSV sowie Hansi Müller, Karl Allgöwer, Guido<br />
Buchwald und möglicherweise Jürgen Klinsmann vom VfB<br />
Stuttgart auf den Rasen bringen. Bis zu 4.000 Zuschauer<br />
werden zu diesem einmaligen Fußballfest erwartet.<br />
GESCHAFFT!<br />
UND JETZT EINE HEIßE DUSCHE.<br />
Die Partie gegen Aalen birgt nicht<br />
nur sportliche Brisanz, sondern<br />
auch die große Chance, einen entscheidenden<br />
Schritt in Richtung<br />
DFB-Pokal <strong>2024</strong>/2025 zu machen.<br />
Mit einem Sieg käme der<br />
SSV <strong>Reutlingen</strong> dem Traum vom<br />
Finale, möglicherweise gegen den<br />
Erzrivalen SSV Ulm, einen großen<br />
Schritt näher. Ulm könnte sich als<br />
starker Drittligist über die Liga bereits<br />
für den DFB-Pokal qualifiziert<br />
haben. Ein möglicher Finalgegner<br />
<strong>Reutlingen</strong> wäre dann ebenfalls automatisch<br />
für die große Fußballbühne<br />
DFB-Pokal qualifiziert.<br />
//www.ssv-reutlingen-fussball.de<br />
WIR LIEFERN DIE ENERGIE!<br />
WWW.KUON-GMBH.DE<br />
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Platz da für die nächste<br />
Generation<br />
Der neue vollelektrische Cooper oder doch das minimalistische Raumwunder Countryman? MINI stellt<br />
seine anspruchsvollen Kunden mal wieder vor die Qual der Wahl. Denn fest steht: Viel zu bieten haben sie beide.<br />
FOTOS: BMW Group<br />
FOTOS: MENTON AUTOMOBILCENTER<br />
»Sofort nach der Enthüllung war<br />
klar: Diese beiden Modelle kommen<br />
ausgesprochen gut an.«<br />
W<br />
achablösung bei MINI: Kaum ein Auto ist<br />
so sehr mit Style, Fahrspaß und britischem<br />
Understatement verbunden wie der ikonische MINI<br />
Cooper. Doch <strong>2024</strong> beginnt eine neue Ära: Der brandneue,<br />
vollelektrische Cooper ist da <strong>–</strong> und verdreht der<br />
Automobilwelt schon jetzt den Kopf. Er vereint Design,<br />
Anspruch und Fahrspaß seines legendären Vorfahren mit<br />
Zeitgeist und modernster Technik und entpuppt sich tatsächlich<br />
als Neuerfindung des Rades. Das Comeback einer<br />
echten Automobillegende lässt nämlich keine Wünsche<br />
offen: Wer den neuen Cooper auf die Straße führt, erlebt<br />
elektrisierendes Gokart-Feeling, wie es das bei keinem<br />
anderen Fahrzeug gibt. Optimierte Fahrdynamik dank<br />
einer perfektionierten Gewichtsverteilung, breite Reifen<br />
mit besten Grip, sensationelle Aerodynamik und eine satte<br />
Reichweite von bis zu 400 Kilometer… das Abenteuer<br />
kann beginnen!<br />
Die neue Generation MINI<br />
macht eine gute Figur auf jeder Strecke.<br />
»Stil hat vier Buchstaben: MINI.«<br />
Ebenso neu, ebenso aufsehenerregend, aber vielleicht ein<br />
klein wenig gelassener als sein kleiner Bruder gibt sich<br />
der MINI Countryman. Das Raumwunder mit einem<br />
Gepäckvolumen von bis zu 1.450 Litern (!) ist der perfekte<br />
Begleiter für den nächsten Roadtrip, die nächste<br />
Reise ins Ungewisse, den Aufbruch zu neuen Ufern <strong>–</strong> als<br />
Benziner oder vollelektrisch. Minimalistisches Design im<br />
Interieur, selbstbewusste, maskuline Formen im SUV-<br />
Exterieur, brillantes OLED-Design, sprachgesteuerter<br />
MINI Intelligent Personal Assistant <strong>–</strong> besser, kraftvoller<br />
und personalisierter war der Countryman nie. Man<br />
kann es aber auch einfach so sagen: Ob Cooper oder<br />
Countryman <strong>–</strong> Stil hat vier Buchstaben: MINI. Höchste<br />
Zeit für eine Spritztour <strong>–</strong> natürlich in der MINI AREA<br />
<strong>Reutlingen</strong>.<br />
v.l.n.r: Sascha Pusch - MINI Brand Manager<br />
MINI AREA <strong>Reutlingen</strong>, Ioannis Mavridis -<br />
Herausgeber <strong>»feine</strong> <strong>adressen</strong> RTZ« , Fabian Simon - Verkäufer<br />
MINI AREA <strong>Reutlingen</strong>, Frank Menton - Geschäftsführer<br />
Hermann Menton GmbH & Co KG.<br />
Schon vor der Markteinführung präsentierte BMW Menton in <strong>Reutlingen</strong> die neuen MINI-Modelle Cooper<br />
und Countryman bei einem exklusiven Event. <strong>»feine</strong> <strong>adressen</strong>« durfte auch schon mal probesitzen.<br />
Probesitzen in der Zukunft<br />
enn MINI schon bei einem exklusiven Preview-<br />
W Event seine beiden brandneuen „Next Gen“-<br />
Modelle Cooper und Countryman präsentiert, dann ist das<br />
natürlich ein Pflichttermin. 100 geladene Gäste, darunter<br />
auch <strong>»feine</strong> <strong>adressen</strong>«-Herausgeber Ioannis Mavridis, fanden<br />
sich am 16. Februar <strong>2024</strong> im aufsehenerregenden schwarzen<br />
MINI-Kubus vom Menton Automobilcenter ein, um<br />
bei der mit Spannung erwarteten Enthüllung der beiden<br />
neuen Fahrzeuge dabei zu sein. Die VIP-Gäste gehörten<br />
somit zu den ersten überhaupt, die die neuen MINIs nach<br />
der IAA zu Gesicht bekamen <strong>–</strong> und das auch noch in diesem<br />
beeindruckenden, angemessenen Rahmen. Natürlich<br />
war Eigentümer Frank Menton an diesem Abend ebenso<br />
vor Ort wie MINI Brand Manager Sascha Pusch oder<br />
Verkäufer Fabian Simon, denen man die Leidenschaft für<br />
die neuen Modelle überdeutlich anmerkte. Durch das Event<br />
führte Moderator Adam Szöcs, externer Product Genius,<br />
als Moderator mit lockerer, humorvoller und professioneller<br />
Art, was dazu führte, dass die eh schon vorhandenen<br />
Begehrlichkeiten auf diese neue MINI-Generation noch<br />
weiter geschürt wurden. Nach der feierlichen, reichlich<br />
bejubelten Enthüllung der beiden Modelle bestand dann<br />
natürlich die Gelegenheit für Fragen und Probesitzen.<br />
Sofort nach der Enthüllung war klar: Diese beiden Modelle<br />
kommen ausgesprochen gut an. Schon an diesem Abend<br />
meldeten viele Gäste Interesse an einem der Fahrzeuge an,<br />
die man mittlerweile auch in der MINI AREA <strong>Reutlingen</strong><br />
probefahren kann. Unser Herausgeber Ioannis Mavridis<br />
kann das nur empfehlen: Er wollte vom Probesitzen am<br />
liebsten gar nicht wieder aufstehen. Perfekt wurde das Event<br />
durch das gelungene Catering von Roßberg und die gelöste<br />
Stimmung in der MINI AREA. Leser von <strong>»feine</strong> <strong>adressen</strong>«<br />
können die Augen aufhalten: Bald wird es schon in diesem<br />
Magazin mehr über die MINI AREA <strong>Reutlingen</strong> zu lesen<br />
geben. Sie können schon gespannt sein!<br />
//www.menton.de
84 a | finest rubrik anzeige<br />
anzeige finest sports | 85 a<br />
FOTOS: spinelli.photo, Ezio Spinelli<br />
Ästhetik in Leder <strong>–</strong><br />
zwischen Tradition und Innovation<br />
In CORIOs Manufaktur in Metzingen erschafft ein engagiertes Handwerksteam<br />
mit Hingabe und Hightech individuelle Traumstücke aus Leder.<br />
In dem Moment, als wir die Schwelle der Manufaktur<br />
CORIO übertreten, umhüllt uns der authentische Duft<br />
von frisch zugeschnittenem Leder und Polsterklebstoff.<br />
Eine herzliche Begrüßung empfängt uns. Das rhythmische<br />
Klacken der Nähmaschinen erfüllt den Raum und untermalt<br />
das geschäftige Treiben der Werkstatt. „Wie dürfen wir helfen?“,<br />
werden wir gefragt. Hier wird offenkundig: Detailtreue<br />
und der Kunde stehen im Zentrum des Schaffens.<br />
Umgeben von handgefertigten Lederwaren und sorgsam<br />
restaurierten Möbelstücken fühlt es sich an, als hätte<br />
man einen Schritt zurück in der Zeit gemacht. Doch das<br />
täuscht: Traditionsreiche Lederverarbeitungsmethoden fusionieren<br />
hier mit modernster Technik. Jahrhundertealtes<br />
Handwerk wird von einem dynamischen Team junger<br />
Fachkräfte mit Passion und Expertise wieder zum Leben<br />
erweckt. Die Philosophie ist klar <strong>–</strong> nur das Beste für ihre<br />
Kunden. Engagierte Mitarbeiter kreieren Unikate, meistern<br />
anspruchsvolle Projekte und bedienen ein breites Spektrum<br />
von Privatpersonen bis hin zur Automobilindustrie. Von<br />
Old- und Youngtimern, die in neuem Glanz erstrahlen,<br />
Sportwagen, die veredelt oder Alltagsfahrzeuge, die repariert<br />
werden, bis hin zu maßgefertigten Motorradsitzbänken für<br />
lange Touren <strong>–</strong> jedes Stück eine Symphonie aus Komfort und<br />
Design. Aber auch Aufenthaltsbereiche in Arztpraxen oder<br />
Gastronomien werden durch hochwertige Polsterarbeiten<br />
umgestaltet, und selbst bei Booten oder Flugzeugen hinterlässt<br />
die Sattlerei CORIO GmbH & Co. KG ihre elegante<br />
Handschrift der Handwerkskunst.<br />
Das Unternehmen ist nicht nur eine Manufaktur, sondern<br />
ein pulsierendes Herzstück des Wirtschaftsstandortes<br />
<strong>Reutlingen</strong>. Es schafft Ausbildungsplätze und fördert kleine<br />
und mittlere Betriebe. Diese Art von Betrieben ist unverzichtbar<br />
für die Region. Die Kunden, die den Weg hierher<br />
finden, fördern die Gemeinschaft, stärken das Lokale und<br />
bewahren das Erbe der echten Handwerkskunst. CORIO<br />
selbst ist ein Beispiel dafür, wie Traditionsberufe in die<br />
Moderne transportiert werden können und ihren Platz hier<br />
mehr als verdienen.<br />
//www.corio-sattlerhandwerk.de<br />
FOTOS: Ralph Koch, iStock<br />
Ausgezeichnet ausgebildet<br />
Die Sportbootschule Schaal ist als eine von nur<br />
zehn deutschen Bootschulen zur Premium-Ausbildungsstätte<br />
ernannt worden. Die flexiblen neuen<br />
Online-Kurse ergänzen das vorbildliche Angebot.<br />
Seit 25 Jahren bildet Dr. Torsten Schaal die Bootsfahrer von<br />
morgen aus <strong>–</strong> mit Niederlassungen in Esslingen, Göppingen<br />
und Schwäbisch Gmünd. Dieses Engagement bleibt nicht<br />
unbemerkt: Jetzt wurde seine Sportbootschule zur Premium-<br />
Ausbildungsstätte ernannt. Und das als eine von nur zehn<br />
Schulen in ganz Deutschland. „Die Auszeichnung kommt<br />
von dem Verband, der auch die Prüfungen abnimmt“, so<br />
Schaal erfreut. Sportbootschule Schaal <strong>–</strong> Premium in allen<br />
Bereichen. Mit der neuen Online-Lernplattform kommt<br />
jetzt ein weiterer hinzu: Als Ergänzung zum klassischen<br />
Präsenzunterricht in den Filialen vor Ort, richtet sich das<br />
Angebot an all diejenigen, die gern flexibel bleiben. „Im<br />
Gegensatz zu einem rein digitalen Anbieter ist bei uns auch<br />
»Sportbootschule Schaal <strong>–</strong> Premium<br />
in allen Bereichen.«<br />
eine Hybrid-Teilnahme möglich“, erläutert Torsten Schaal.<br />
„Wenn es Fragen gibt oder es mal zeitlich passt, kann man<br />
jederzeit auch vor Ort teilnehmen.“ Andersrum gilt das übrigens<br />
genau so: Jeder, der im Präsenzunterricht sitzt, bekommt<br />
einen kostenlosen Zugang zur Online-Plattform. Die meisten<br />
Fahrschüler würden zwar immer noch den Präsenzunterricht<br />
und den direkten Austausch auch untereinander bevorzugen;<br />
Torsten Schaal bietet aber einfach ein wenig mehr. Das kennt<br />
man ja von ihm: So gibt es bei ihm bekanntermaßen unbegrenzte<br />
Übungsstunden auf seinen eigenen Booten. Wer<br />
bald schon mit einem solchen übers Wasser schippern möchte,<br />
kann einen der kostenlosen und unverbindlichen Info-<br />
Abende in Esslingen besuchen <strong>–</strong> am 8. April, 6. Mai oder 3.<br />
Juni jeweils ab 19 Uhr.<br />
//www.sportbootschule-schaal.de
86 a | finest people<br />
Das Leben ist<br />
nichts für<br />
Angsthasen<br />
FOTO: Ralph Koch<br />
international<br />
feine <strong>adressen</strong> <strong>–</strong> finest<br />
Pages 1 b - 48 b<br />
In einer Zeit, die von Dynamik und ständigem Wandel geprägt ist, setzt Osiander-Chef Christian<br />
Riethmüller ein wichtiges Thema in den Fokus: das seltene, aber dringend benötigte Führungsverhalten<br />
von entschlossenem und umsichtigem Handeln unter Druck. Er plädiert für die Bereitschaft, Risiken<br />
einzugehen und aus Fehlern zu lernen, sowie die unerschütterliche Verantwortung für getroffene<br />
Entscheidungen zu übernehmen.<br />
6<br />
8<br />
W<br />
enn Sie sich in den kommenden<br />
Wochen auf die<br />
EM einstimmen wollen, dann lesen<br />
Sie „Mutproben“ von Thomas<br />
Hitzlsberger. Ein kluges, umsichtiges,<br />
hintersinniges und unterhaltsames<br />
Buch eines Sportlers, der mehr<br />
Mut bewiesen hat als viele vor und<br />
nach ihm. Die Lektüre hat mich<br />
allerdings auch auf einen anderen<br />
Aspekt des Fußballs gebracht: Die<br />
essentielle und oftmals undankbare<br />
Rolle des Schiedsrichters.<br />
Schiedsrichter bei Fußballspielen<br />
haben einen Knochenjob <strong>–</strong> vor<br />
allem in den unteren Ligen ohne<br />
Videobeweis und ohne Linienrichter.<br />
Sie müssen in Sekundenschnelle<br />
entscheiden und ihre<br />
Entscheidung situationsbezogen begründen.<br />
Sie haben immer eine<br />
Seite, die mit der Spielentscheidung unzufrieden ist (mindestens)<br />
und sind immer wieder verbalen und körperlichen<br />
Attacken ausgesetzt.<br />
Schiedsrichter müssen klare Kante zeigen, Entscheidungen<br />
treffen, ihre Auffassung sachlich vertreten und mit persönlichen<br />
Angriffen fertig werden. Woche für Woche. Für<br />
Angsthasen ist das nichts. Schiedsrichter, so kam mir beim<br />
Lesen, stehen daher für ein Führungsverhalten, das man<br />
Christian Riethmüller, Geschäftsführer des<br />
Buchhandelunternehmens Osiander und Aufsichtsratsund<br />
Präsidiumsmitglied des VfB Stuttgart, fordert<br />
mutige Entscheidung auf alle Ebenen.<br />
heutzutage nicht mehr allzu oft antrifft:<br />
Entschlossenes, umsichtiges<br />
Handeln und Entscheiden unter<br />
Druck, auch mal riskieren, einen<br />
Fehler zu machen und dann aus<br />
ebendiesen Fehlern lernen. Mit anderen<br />
Worten: Verantwortung übernehmen,<br />
gerade stehen für das, was<br />
man beschlossen hat.<br />
Davon können wir uns im Großen<br />
wie im Kleinen eine ordentliche<br />
Scheibe abschneiden. Als<br />
Politiker, als Unternehmer mit<br />
Führungsverantwortung und Vorbildfunktion.<br />
Aber auch in unserem<br />
täglichen Miteinander mit Familie,<br />
Freunden, Kollegen, Nachbarn. Wir<br />
reden viel zu häufig übereinander<br />
und viel zu wenig miteinander. Sind<br />
konfliktscheu geworden. Unsere<br />
Kommunikation hat sich verändert,<br />
natürlich hat sie das, und sie wird es auch weiterhin tun. Es ist<br />
aber wichtig, dass wir nicht aus den Augen verlieren, worum<br />
es wirklich geht: Probleme benennen und ansprechen anstatt<br />
nur drumherum zu reden. Auch wenn es manchmal wehtut.<br />
Die Schiedsrichter zeigen jede Woche auf dem Feld, wie<br />
das geht. Nehmen wir uns also ein Beispiel an ihnen anstatt<br />
beim nächsten Mal wieder zu schimpfen, wenn sie eine<br />
Entscheidung gegen unseren Club pfeifen.<br />
© Foto: Verge<br />
© Foto: LouisXIII Cognac<br />
Saison für heiße Öfen<br />
28<br />
Louis XIII rare Cognacs dieser Welt<br />
© Fotos: Bucherer/ Ivo Müller<br />
©Fundació Gala-Salvador Dalí, Figueres Sabam Belgium <strong>2024</strong><br />
Kreative Uhrmacherkunst<br />
34<br />
100 Jahre internationaler Surrealismus
2 b | finest lifestyle<br />
finest inspirations<br />
© Foto: BUBEN & ZORWEG<br />
© Foto: Outdoorchef<br />
© Foto: Lou Hansell<br />
Stilvoll & sicher<br />
Mit der neuen Jubilee <strong>Edition</strong> des<br />
Uhrensafes Orion hat die deutsche<br />
Manufaktur Buben & Zorweg ein<br />
luxuriöses Meisterwerk erschaffen.<br />
Feines italienisches Nappaleder, handgefärbt<br />
in faszinierendem Ahorngrün<br />
auf der Außenseite und im Inneren, ist<br />
nahtlos mit Edelstahlkomponenten in<br />
Royal Bronze kombiniert. Perlmutt-<br />
Intarsien machen den Griff und<br />
die Schlüsselabdeckung zu wahren<br />
Schmuckstücken. Die spezielle Time-<br />
Mover-Technologie mit individuellen<br />
Einstellungen für jeden Zeitmesser, die<br />
das menschliche Trageverhalten simuliert,<br />
ist weltweit führend.<br />
BBQ für Gourmets<br />
Das brandneue Flaggschiff Lugano<br />
570 G EVO II der Schweizer BBQ-<br />
Innovationsschmiede Outdoorchef<br />
hebt Grillmöglichkeiten auf ein<br />
neues Level. Vom Smoken, Kochen,<br />
Niedrigtemperatur-Garen, Woken,<br />
Braten, Grillen, Backen bis zum<br />
Plancha-Grillen oder extrem scharfem<br />
Anbraten mit bis zu 900 °C auf dem<br />
innovativen Infrarot-Blazingglas ® <strong>–</strong> auf<br />
dem kompakten Gasgrill mit Gourmet<br />
Burner Technologie können Gourmets<br />
alles vom perfekten Steak bis zu<br />
Räucherfisch zubereiten. Dank reichhaltigem<br />
Zubehör sind dem BBQ-<br />
Vergnügen keine Grenzen gesetzt.<br />
Formvollendeter Luxus<br />
Damit die edlen Maßanzüge und<br />
Designer-Kleidungsstücke endlich<br />
während der Aufbewahrung im<br />
Schrank nicht mehr ihren Sitz verlieren<br />
oder Beulen bekommen, hat das amerikanische<br />
Unternehmen Lou Hansell<br />
einen Kleiderbügel entworfen, der die<br />
Ergonomie des menschlichen Körpers<br />
nachbildet. In 12 Arbeitsstunden wird<br />
jeder Bügel von Hand aus gebürstetem<br />
Recycling-Aluminium mit geprägter<br />
Unikatsnummer und italienischem<br />
Bioleder hergestellt. Die ultimativen<br />
Hänger werden in 2 verschiedenen<br />
Größen und unterschiedlichen Metallsowie<br />
Lederfarben angeboten.<br />
Stylish & Safe<br />
With the new Jubilee <strong>Edition</strong> of the watch<br />
safe Orion, the German manufacturer<br />
Buben & Zorweg has created a luxurious<br />
masterpiece: fine Italian nappa leather,<br />
hand-dyed in a fascinating maple green on<br />
the outside and inside, is seamlessly combined<br />
with stainless steel components in<br />
royal bronze. www.buben-zorweg.com<br />
BBQ for Gourmets<br />
From smoking, boiling, low-temperature<br />
cooking, wok'n, roasting, grilling, baking to<br />
plancha grilling or extremely hot searing at<br />
up to 900 °C on the innovative infrared<br />
Blazing Glass ® <strong>–</strong> gourmets can prepare<br />
everything from the perfect steak to smoked<br />
fish on the new compact Lugano 570 G<br />
EVO II. www.outdoorchef.com<br />
Shape of Luxury<br />
The American company Lou Hansell has<br />
designed a coat hanger that replicates the<br />
ergonomics of the human body. The hangers,<br />
which take 12 hours to make by hand<br />
from brushed recycled aluminium and Italian<br />
organic leather, are available in two different<br />
sizes and various metal and leather<br />
colours. www.louhansell.com<br />
landrover.de
4 b | finest automobile<br />
finest automobile | 5 b<br />
Neue Ära der Hochleistung<br />
Valhalla, der erste Hybrid-Supersportwagen von Aston Martin, soll <strong>2024</strong> auf den Markt kommen<br />
Die Entwicklung des neuen Supersportwagens Aston<br />
Martin Valhalla wurde durch den Einsatz von<br />
Methoden, Erfahrungen und Technologien der Formel 1 ®<br />
beschleunigt. Es ist der erste serienmäßige Mittelmotor-<br />
Supersportwagen der Luxusmarke, der von der direkten<br />
Zusammenarbeit mit Aston Martin Performance<br />
Technologies in drei Schlüsselbereichen <strong>–</strong> Dynamik,<br />
Aerodynamik und Materialien <strong>–</strong> profitiert. Der Valhalla<br />
wurde für ein vollkommen auf den Fahrer ausgerichtetes<br />
Erlebnis entwickelt. Er kombiniert die reine aerodynamische<br />
Funktion, die man von einer Marke in der Formel 1 ®<br />
erwartet, mit der wunderschönen Form, den markanten<br />
Proportionen und den außergewöhnlichen Details, für<br />
die Aston Martin berühmt ist. Der kühne, futuristische<br />
Look ist beispiellos. Ein V8-Twin-Turbomotor und drei<br />
Elektromotoren, zwei davon am vorderen Antriebsstrang,<br />
liefern zusammen mehr als 1.000 PS.<br />
Der Valhalla steht an der Spitze von Aston Martins<br />
Übergang vom Verbrennungsmotor über den Hybridantrieb<br />
zur vollständigen Elektrifizierung. In einer limitierten<br />
Anzahl von 999 Exemplaren soll der Supersportwagen ab<br />
<strong>2024</strong> auf den Markt kommen.<br />
New Era of High Performance<br />
Aston Martin Valhalla, the ultra-luxury brand’s first series<br />
production mid-engine supercar, is reaping the benefits of the<br />
world’s fastest laboratory, Formula 1 ® . A truly driver-focused<br />
mid-engine supercar to deliver the pinpoint dynamics that will<br />
provide unprecedented driver engagement. With its twin-turbo<br />
V8 engine and three emotors, Valhalla is at the forefront of<br />
Aston Martin’s transition from internal combustion to hybrid<br />
to full electrification. The car is set to enter production in <strong>2024</strong>,<br />
with a limited number of 999 models.<br />
www.astonmartin.com
6 b | finest automobile<br />
finest automobile | 7 b<br />
Saison für heiße Öfen<br />
Ultimatives Fahrerlebnis <strong>–</strong> rein elektrisch<br />
Die Verge TS Ultra ist die ultimative Zukunft des elektrischen<br />
Motorradfahrens. Der direkt ins Hinterrad<br />
integrierte Elektromotor überträgt pure Kraft unmittelbar<br />
auf die Straße und sorgt für unübertroffene Performance.<br />
Dem großen Akku, der mit seinem Sitz unten im Rahmen<br />
für einen niedrigen Schwerpunkt sorgt, verdankt die<br />
Maschine ihre Reichweite von bis zu 375 km. 204 PS, eine<br />
Beschleunigung von 0 auf 100 in 2,5 Sekunden, ein Rundum-Sicherheitssystem<br />
mit 6 Kameras, 2 Radar-Sensoren<br />
und Künstlicher Intelligenz <strong>–</strong> Motorradfahren neu erdacht!<br />
The Verge TS Ultra is the ultimate future of electric motorcycling. The<br />
electric motor integrated directly into the rear wheel transfers pure power<br />
directly to the road and ensures unrivalled performance. 204 hp, acceleration<br />
from 0 to 100 in 2.5 seconds, an all-round safety system with 6<br />
cameras, 2 radar sensors and artificial intelligence and a range up to 375<br />
kilometres - motorcycling reimagined! www.vergemotorcycles.com<br />
© Foto: Verge<br />
Diavel for Bentley<br />
Die Kooperation der zwei ikonischen Marken<br />
Ducati und Bentley hat ein wahres Meisterwerk<br />
auf zwei Rädern hervorgebracht. Eine bemerkenswerte<br />
Verschmelzung von Mut und Eleganz, Verführung und<br />
Innovation, die die Grenzen von Stil und Exklusivität neu<br />
definiert. Zusätzlich zu der auf 500 Exemplare limitierten<br />
Diavel for Bentley werden 50 Exemplare als Einzelstücke<br />
für Bentley Mulliner Kunden auf Bestellung gebaut. Das<br />
leistungsstarke Modell mit 168 PS basiert auf der Diavel V4<br />
und bezieht seine Inspiration vom Bentley Batur.<br />
Neue BMW Heritage Modelle<br />
Mit der neuen BMW R 12 nineT als Classic Roadster<br />
und der R 12 als Classic Cruiser setzt BMW nahtlos<br />
fort, was 2013 mit der R nineT begann. Der bereits aus<br />
zahlreichen BMW Motorrad Modellen bekannte, luft-/ölgekühlte<br />
Boxermotor mit neuer Airbox und der Doppelrohr-<br />
Abgasanlage leistet 109 PS. Ein neues Rahmenkonzept,<br />
die schräglagenoptimierte Schlupfregelung, neue digitale<br />
Anzeigen, 12V und USB-C Steckdose am Lenker und viele<br />
weitere Neuerungen sollen die <strong>2024</strong> Retromodelle noch<br />
besser machen. Dank unzähliger Customizing-Optionen<br />
kann jeder BMW-Fan sein ganz persönliches Traum-Bike<br />
konfigurieren.<br />
With the new BMW R 12 nineT as a Classic Roadster and<br />
the R 12 as a Classic Cruiser, BMW is seamlessly continuing<br />
what began in 2013 with the R nineT. The air/oil-cooled<br />
boxer engine with new airbox and twin-pipe exhaust system,<br />
already familiar from numerous BMW Motorrad models,<br />
delivers 109 hp. Many innovations make the <strong>2024</strong> retro<br />
models even better than ever before. www.bmw.com<br />
The co-operation between the two iconic brands Ducati and<br />
Bentley has produced a true masterpiece on two wheels. The<br />
powerful 168 hp model is based on the Diavel V4 and draws<br />
its inspiration from the Bentley Batur. www.ducati.com<br />
© Foto: Ducati<br />
© Foto:BMW
8 b | finest watches<br />
finest watches | 9 b<br />
Kreative Uhrmacherkunst<br />
Mit den neuesten Zeitmessern beweisen traditionelle Unternehmen Fantasie und Humor<br />
n einer kreativen Partnerschaft mit den Meistern von<br />
I L'Epée 1839 lanciert Bucherer Exclusives zwei innovative<br />
kinetische Skulpturen. Die beiden exklusiven Modelle,<br />
limitiert auf 20 Stücke weltweit, sind eine Hommage an die<br />
Vergangenheit und die Zukunft der Uhrmacherkunst.<br />
Bucherer Exclusive L'Epée Time Fast Forward im Design<br />
klassischer Sportwagen der 1950er-Jahre vereint ein abgestuftes<br />
Uhrwerk als Motor in einer Karrosserie aus geschmiedeter<br />
Carbonfaser <strong>–</strong> wie bei einem Spielzeugauto wird der<br />
mechanische Motor durch Rückwärtsbewegung aufgezogen.<br />
Die L`Epée Time Machine präsentiert sich in einem Sci-Fi<br />
Design mit einer Zeitkapsel, die rotieren kann.<br />
Creative Watchmaking Art<br />
In a creative partnership with the masters of L'Epée 1839,<br />
Bucherer Exclusives is launching two innovative kinetic sculptures<br />
that combine the highest level of craftsmanship with a touch of<br />
nostalgia and modern flair. The two exclusive models, limited to<br />
20 pieces worldwide, are a tribute to the past and the future of<br />
watchmaking. Bucherer Exclusive L'Epée Time Fast Forward in<br />
the design of classic sports cars from the 1950s combines a stepped<br />
movement as an engine in a carbon fibre body <strong>–</strong> like a toy car, the<br />
mechanical engine is wound by moving backwards. The Bucherer<br />
Exclusive L`Epée Time Machine has a sci-fi design with a time<br />
capsule that can rotate.<br />
www.bucherer.com<br />
Handarbeit<br />
Für die Schweizer Uhrenmanufaktur Frederique<br />
Constant hat der französische Künstler Romaric André<br />
(seconde/seconde/) in seinem unverwechselbar frechen Stil<br />
eine Uhr geschaffen, die die Handarbeit der Manufaktur<br />
hervorheben soll. Heraussgekommen ist ein Mondphasen-<br />
Modell, das durch das »unperfekt« von Hand gestaltete<br />
Ziffernblatt die Botschaft aufs Schönste vermittelt.<br />
Handicraft<br />
For the Swiss watch manufacturer Frederique Constant, French<br />
artist Romaric André (seconde/seconde/) has created a watch in<br />
his unmistakably cheeky style that emphasises the manufacture's<br />
craftsmanship.<br />
https://frederiqueconstant.com<br />
Schmuckstück<br />
Die Lili Bouton Red Coral aus der Maison Beauregard<br />
ist mit ihren 33 handpolierten Blütenblättern aus<br />
kostbarer roter Koralle, insgesamt 124 Diamanten und dem<br />
edlen Gehäuse aus 18k Roségold mehr Armschmuck als<br />
Timepiece.<br />
© Foto: Frederique Constant<br />
© Foto: Beauregard<br />
Jewellery Piece<br />
The Lili Bouton Red Coral from the Maison Beauregard is more<br />
bracelet than timepiece with its 33 hand-polished petals of precious<br />
red coral, a total of 124 diamonds and the elegant 18k rose gold<br />
case.<br />
https://beauregard.ch<br />
Ausbalanciert<br />
Reines Weiß, volles Schwarz <strong>–</strong> ArtyA bringt mit dem<br />
Yin Yang Boxset zwei Uhren, die gegensätzliche und<br />
sich ergänzende Kräfte symbolisieren. Wie Tag und Nacht,<br />
hell und dunkel, männlich und weiblich, Erde und Himmel<br />
stehen die zwei Uhren aus matter Keramik für die universelle<br />
Dualität. Und bieten dem Besitzer jeden Tag die Möglichkeit,<br />
sich aufs Neue für eine der Kräfte zu entscheiden.<br />
© Fotos: Bucherer/ Ivo Müller<br />
In Balance<br />
All White, Full Black <strong>–</strong> two watches in a set, reinterpreting the<br />
concept of Yin and Yang. In matte ceramic they symbolise universal<br />
duality like day and night, light and dark, masculine and feminine,<br />
earth and sky.<br />
www.artya.com<br />
© Foto: ArtyA
10 b | finest beauty<br />
Sinnlich-frische Essenzen<br />
Diese neuen Parfüms bringen den Duft des Frühlings in die Flacons<br />
© Foto: Mercedes Benz<br />
bugatti Felicità Apricot<br />
Die süße Frische von Aprikosen, abgeschmeckt mit<br />
blumigen Akzenten, Vanille und Sandelholz.<br />
The sweet freshness of apricots, flavoured with floral<br />
accents, vanilla and sandalwood.<br />
gesehen bei / seen at<br />
www.bugatti-fashion.com<br />
Mercedes-Benz Floral Fantasy <strong>Edition</strong><br />
Zitrusfrüchte treffen auf Enzian, eingebettet in Holz<br />
und Moos <strong>–</strong> ein Duft, der Frühlingsgefühle weckt.<br />
Citrus fruits meet gentian, embedded in wood and<br />
moss - a fragrance that awakens feelings of spring.<br />
gesehen bei / seen at<br />
www.douglas.de<br />
© Foto: Beautypress/ Bugatti<br />
The Art of Spring<br />
Frühlingserwachen in Europas größtem Outlet *<br />
Carolina Herrera<br />
Bad Boy Cobalt Elixier<br />
Eine hitzige Melange aus Noten von Salbei, schwarzem<br />
Trüffel und harzigem Holz ist dieser neue Männerduft.<br />
This new men's fragrance is a heated blend of<br />
notes of sage, black truffle and resinous wood.<br />
gesehen bei / seen at<br />
www.carolinaherrera.com<br />
Erlebnis- und Shopping-Destination in einem: die Outletcity<br />
Metzingen, 30 Kilometer südlich von Stuttgart und<br />
rund zwei Stunden von Frankfurt und München entfernt<br />
zeichnet sich nicht nur durch ihre mehr als 170 Premiumund<br />
Luxusmarken und dem weltweit größten BOSS<br />
Outlet aus, als Europas größtes Outlet * besticht sie auch<br />
mit ihrem abwechslungsreichen Rahmenprogramm.<br />
Das macht sie neben ganzjährigen Reduzierungen von<br />
bis zu -70 % ** zum beliebten Place-to-be von Millionen<br />
von Menschen aus der ganzen Welt.<br />
Das Geheimrezept der Outletcity Metzingen?<br />
Die Shopping-Auszeit mit abwechslungsreichen und<br />
außerordentlichen Gastro-Angeboten zu veredeln.<br />
Eingebettet in das Who’s who der großen Designer<br />
lädt die Bollicine&Co. Champagne Bar als exklusiver<br />
Treffpunkt zum perfekten Start oder Abschluss eines<br />
erfolgreichen Shopping-Tags ein und verwöhnt mit<br />
feinster Kulinarik aus der italienischen Reggio Emilia<br />
und einer besondere Champagner-Auswahl.<br />
© Foto: ASABI<br />
Asabi Oud<br />
Ein sinnlicher Duft, der fruchtige und blumige Noten<br />
vereint, abgerundet mit erdigen Nuancen, dunklen<br />
Hölzern, Vanille und Oud<br />
A sensual fragrance that combines fruity and floral<br />
notes, rounded off with earthy nuances, dark woods,<br />
vanilla and oud.<br />
gesehen bei / seen at<br />
www.asabionline.com<br />
© Foto: Beautypress/Carolina Herrera<br />
© Foto: Racool-studio auf freepik.com<br />
*<br />
Nach Verkaufsfläche bzw. Größe - Marktgutachten „Outlet Centres in Europe“, S. 25 (März <strong>2024</strong>) der ecostra GmbH, www.ecostra.com/wp-content/uploads/<strong>2024</strong>/03/outlet-centres-europe_<br />
<strong>2024</strong>-03.pd ** Gegenüber der UVP der Hersteller, soweit vorhanden.
Schöne Lippen sollst du küssen...<br />
Eye & Lip Contour Cream<br />
Die einzigartige Augen- und Lippenpflegecreme mit einer<br />
wertvollen Kombination von Rotalgen-, Quinoa-Samenund<br />
Seidenbaumextrakten mildert Linien und Fältchen<br />
rund um den Mund, damit die Lippen im Fokus stehen.<br />
finest beauty | 13 b<br />
The unique eye and lip care cream with a combination<br />
of red algae, quinoa seed and silk tree extracts softens<br />
lines and wrinkles around the mouth so that the lips are<br />
the centre of attention.<br />
© Foto: Stehr<br />
gesehen bei / seen at<br />
www.stehrwaytobeauty-shop.de<br />
arabesque Lipoil<br />
Das spezielle, aufpolsternde Oleogel im Lipoil aus<br />
dem Haus Dr. Grandel schenkt ein leuchtendglänzendes<br />
Finish und sorgt für optisch vollere<br />
Lippen. Vier Farb-Duft-Kombinationen schenken den<br />
Lippen einen verführerischen Auftritt.<br />
The special, plumping oleogel in the Lipoil from<br />
Dr. Grandel gives a luminous, glossy finish and ensures<br />
visually fuller lips. Four colour and fragrance<br />
combinations give the lips a seductive appearance.<br />
gesehen bei / seen at<br />
www.grandel.de<br />
Limited <strong>Edition</strong> Eternal Grace Lipsticks<br />
Die cremige Textur mit Mango Butter und Granatapfelöl sorgt für<br />
Pflege und ein angenehmes Tragegefühl. Die limitierte <strong>Edition</strong> ist<br />
inspiriert von den Grande Dames des Glanz und Glamours: On the<br />
Beach with Brigitte, Breakfast with Audrey, Diamonds for Marilyn<br />
and In Love with Grace.<br />
The creamy texture with mango butter and pomegranate oil provides<br />
care and a pleasant feel. The limited edition is inspired by<br />
the grande dames of glitz and glamour.<br />
gesehen bei / seen at<br />
www.babor.com<br />
© Fotos: Babor<br />
© Foto: Grandel<br />
Lipgloss Blue Lip Shine pH Lip Glow<br />
Die innovative pH Lip Glow Formel mit blauen Kristallen lässt Zähne<br />
heller & weißer erscheinen, spendet intensive Feuuchtigkeit und<br />
intensiviert den natürlichen Lippenton. Abhängig vom pH-Wert der<br />
Lippen glänzen diese in einem sanften Rosa-Ton für ein besonders<br />
strahlendes Lächeln.<br />
The innovative pH Lip Glow formula with blue crystals makes teeth<br />
appear brighter and whiter, provides intensive moisturisation and intensifies<br />
the natural lip tone. Depending on the pH value of the lips,<br />
they shine in a soft pink tone for a particularly radiant smile.<br />
gesehen bei / seen at<br />
www.mint-cosmetics.com<br />
© Foto: MINT Cosmetics
14 b | finest fashion<br />
finest fashion | 15 b<br />
Frische Farben<br />
Die aktuellen Modetrends verzaubern mit Farbtönen wie Skyblue, Peach Fuzz oder Drops of Lemon<br />
und bringen den Frühling in unseren Kleiderschrank. Wir stellen Ihnen hier unsere Lieblingsstücke<br />
von RIANI vor, paassend kombiniert mit Gürteln und Handtaschen von Aigner.<br />
The latest fashion trends enchant us with colours such as sky blue, peach fuzz and drops of lemon and bring spring<br />
into ur wardrobes. Here we present our favourite pieces from RIANI, paired with belts and handbags from Aigner.<br />
www.riani.com · www.aignermunich.de<br />
© Fotos: alle Kleidungsstücke: RIANI, Handtaschen und Gürtel: Aigner Munich
16 b | finest fashion<br />
Der Ursprung des Stretchwalker-Konzepts liegt in<br />
Japan. Tradition und Technologie vereinen sich in<br />
perfekter Harmonie. Die einzigartige Balance-Sohle<br />
wurde entwickelt, um die natürliche Körperhaltung<br />
zu verbessern.<br />
Leichte<br />
Passform<br />
Natürliche<br />
Balance<br />
Aktive<br />
Abwicklung<br />
Optimale<br />
Dämpfung<br />
Balance Technologie<br />
HANDGEFERTIGT IN PORTUGAL
18 b | finest living<br />
finest living | 19 b<br />
Wohlfühloase<br />
Die Manufakturmöbel von Burgbad verwandeln<br />
jedes Badezimmer in eine Wohnwelt<br />
Egal ob das Badezimmer groß oder klein ist, mit den<br />
passenden Möbeln lässt sich immer eine persönliche<br />
Wohlfühloase schaffen. Dabei bieten die verschiedenen<br />
Designlinien von Burgbad für jeden Geschmack das<br />
Passende: von urban und lässig über sinnlich und farbenfroh<br />
bis zu stilvoll in edler Optik. Alle Badmöbel sind individuell<br />
konfigurierbar und werden exakt auf Wunschmaß gefertigt.<br />
Feel-good Oasis<br />
Regardless of whether the bathroom is large or small, you can<br />
always create a personal oasis of well-being with the right furniture.<br />
The various design lines from Burgbad offer something to suit<br />
every taste: from urban and casual to sensual and colourful to stylish<br />
and elegant. All bathroom furniture can be customised and is<br />
manufactured to the exact dimensions required.<br />
www.burgbad.de<br />
Illusionen und Magie<br />
Marie-Lise Féry entwirft Designs, mit denen die Wohnung als Bühne inszeniert wird<br />
Vertraute Objekte, die wir täglich betrachten, ohne Illusion and Magic<br />
sie wirklich zu sehen, überdenken, neu erfinden, neu Rethinking, reimagining, redesigning familiar objects that we look<br />
gestalten und mit Licht Geschichten erzählen <strong>–</strong> so sieht at every day without ever really seeing them and using light to tell<br />
Marie-Lise Féry ihre Arbeit. Seit 2015 setzt sie mit Magic stories, this is how Marie-Lise Féry sees her work. Since 2015,<br />
Circus Éditions die Welt der Beleuchtung in Brand und the founder of Magic Circus Éditions has been setting the world<br />
kreiert luftige, verspielte und magische Designs, die Retro mit of lighting ablaze, creating airy, playful and magical designs that<br />
Schlichtheit und Modernität verbinden. Die Designerin lässt merge retro with sleek and contemporary. Marie-Lise Féry draws<br />
sich von der Welt der Cabarets und der Magie des Zirkus inspirieren,<br />
um fantasievolle, lustige und verspielte Kollektionen to give shape to imaginative, fun and playful collections. The air of<br />
inspiration from the world of cabarets and the magic of the circus<br />
zu entwerfen. Der Hauch von Magie, den sie ihrer Arbeit magic she breathes into her work reveals a wealth of interpretations<br />
verleiht, eröffnet eine Fülle von Interpretationen und erweitert<br />
die Möglichkeiten für kreative Inneneinrichtungen.<br />
and widens possibilities for creative interiors.<br />
www.magic-circus.fr<br />
© Foto: burgbad<br />
© Fotos: Pierrick Verny
20 b | finest living<br />
Neue Designs von der »imm cologne«<br />
CAJA Daybed von Hoffmann Kahleyss for Möller Design<br />
Durch seine elegante und leichte Ästhetik fügt sich das<br />
Daybed Caja nahtlos in jede Umgebung ein. Die geschickte<br />
Anordnung der Rückenlehne öffnet eine Seite des<br />
Daybeds, fügt man beide Rückenlehnen hinzu, verwandelt<br />
es sich in ein vollwertiges Sofa. Entfernt man Rückenrollen<br />
und Kissen, entsteht ein großzügiges Day- oder Gästebett.<br />
Mit verschiedenen Bezugsstoffen und dazu passend lackierten<br />
Holzfüßen lässt sich das Sofa an jeden Stil anpassen.<br />
New Designs from »imm cologne« fair<br />
With its elegant and light aesthetic, the Caja daybed blends seamlessly<br />
into any environment. The clever arrangement of the backrest<br />
opens up one side of the daybed, adding both backrests transforms<br />
it into a fully-fledged sofa. Removing the back rolls and cushions<br />
creates a spacious daybed or guest bed. With different upholstery<br />
fabrics and matching lacquered wooden feet, the sofa can be customised<br />
to suit any style.<br />
www.moellerdesign.de<br />
© Foto: Möller Design CAJA
»Es muss nicht immer Kaviar sein, aber hier gibt er die entscheidende Würze in einem Gericht aus ansonsten schlichten Zutaten.«<br />
22 b | finest gourmet<br />
finestgourmet|23b<br />
Beurre Blanc<br />
80 g Schalotten<br />
50 g Stangensellerie<br />
15 g weiße Champignons<br />
2 g Knoblauch<br />
½ Lorbeerblatt<br />
1 Zweig Thymian<br />
80 g Pinot Blanc Wein<br />
20 g Essigmarinade<br />
80 g Wasser<br />
l00 g Sahne<br />
0,2 g Xanthan<br />
120 g Butter, plus etwas mehr zum Dünsten<br />
15 g Verjus<br />
2 g Salz<br />
Schalotten, Sellerie, Champignons, Knoblauch, Lorbeer<br />
und Thymian in etwas Butter farblos andünsten. Dreimal<br />
mit dem Weißwein ablöschen und den Wein jedes Mal<br />
etwas reduzieren lassen. Die Essigmarinade, das Wasser<br />
und die Sahne hinzugeben und alles mit dem Handmi xer<br />
grob mixen. Passieren und durch ein feines Sieb streichen.<br />
Nun das Xanthan einmixen und nach und nach<br />
die Butter unterrühren, bis sie komplett emulgiert ist.<br />
Am Schluss mit dem Verjus und dem Salz abschmecken.<br />
BergkartoffelFlan mit<br />
Spitzkohl und Alpenkaviar<br />
© Foto: © Lukas Lienhard, AT Verlag<br />
Anrichten<br />
Frischer Schnittlauch, fein geschnitten<br />
Alpenkaviar vom Stör (z.B. Oona Kaviar)<br />
Albeli-Rogen (oder Forellenrogen)<br />
Sven Wassmer<br />
Den Kartoffelflan bei 85° Dampf 10-12 Min. sto cken lassen<br />
und anschließend in einen tiefen Teller stürzen. Um<br />
den Flan herum den Spitzkohl anrichten und mit dem<br />
frisch geschnittenen Schnitt lauch bestreuen. Mittig eine<br />
Nocke Alpenkaviar platzieren. Die Beurre Blanc einmal<br />
aufkochen, anschließend einen Löffel Albeli-Rogen hinzugeben<br />
und rundherum auf dem Spitzkohl verteilen.<br />
Rezept von Sven Wassmer<br />
Kartoffelflan<br />
500 g kaltes Wasser<br />
15 g Metilpulver (Bindemittel aus der Molekularküche)<br />
200 g Granola <strong>–</strong> Bergkartoffeln<br />
100 g Kochwasser der Kartoffeln<br />
50 g Butter<br />
50 g Sauerrahm<br />
Für die Metilmasse am Vortag das kalte Wasser und das<br />
Metilpulver mixen und eine Nacht quellen lassen. Am<br />
nächsten Tag 68 g abwiegen. Die Kartoffeln schälen und<br />
weich kochen, absieben und das Kochwas ser auffangen.<br />
Nun alle Zutaten zu einem feinen Püree mixen und einmal<br />
komplett durchkühlen. Je 30 g in Schälchen abfüllen.<br />
Der 37-jährige Sven Wassmer gehört zu den besten Köchen der Schweiz, sein Signature Restaurant<br />
»Memories« im Grand Resort Bad Ragaz ist mit 3 Michelin Sternen und 18 Gault Millau<br />
Hauben ausgezeichnet. In seiner »Alpinen Küche« setzt er auf regionale, sehr lokale Produkte,<br />
die er durch alte Techniken wie Fermentieren und Trocknen geschmacklich veredelt. Mit dem<br />
»Verve by Sven« ist er im Luxusresort in Bad Ragaz auch noch für ein zweites Sterne-Restaurant<br />
verantwortlich.<br />
© Background pictures: freepik<br />
Spitzkohl<br />
1 Spitzkohl<br />
Butter<br />
Salz<br />
Den Spitzkohl halbieren und mit etwas Butter und<br />
Salz vakuumieren. Im Stea mer bei 90 Grad Dampf 40<br />
Minuten weich garen. Anschließend goldbraun grillen<br />
und zum Schluss in dünne Streifen schneiden.<br />
37-year-old Sven Wassmer is one of the best chefs in Switzerland; his signature restaurant »Memories« at the Grand Resort Bad<br />
Ragaz has been awarded 3 Michelin stars and 18 Gault Millau toques. In his »Alpine cuisine«, he focuses on regional, very<br />
local products, which he refines in flavour using old techniques such as fermentation and drying. With »Verve by Sven«, he is also<br />
responsible for a second Michelin-starred restaurant at the luxury resort in Bad Ragaz.
24 b | finest gourmet<br />
Mountain Potato Flan with<br />
Pointed Cabagge and Alpine Caviar<br />
Potatoe Flan<br />
500 g cold water<br />
15 g metil (Methyl Cellulose) powder<br />
200 g granola mountain potatoes<br />
100 g cooking water from the potatoes<br />
50 g butter<br />
50 g sour cream<br />
Pointed Cabbage<br />
1 pointed cabbage<br />
Butter<br />
Salt<br />
Beurre Blancc<br />
80 g shallots<br />
50 g celery stalks<br />
15 g button mushrooms<br />
2 g garlic<br />
½ bay leaf<br />
1 sprig thyme<br />
80 g Pinot Blanc wine<br />
20 g vinegar marinade<br />
80 g water<br />
100 g cream<br />
0.2 g Xanthan gum<br />
120 g butter, plus a little more for sautéing<br />
15 g Verjus<br />
2 g salt<br />
For the methyl cellulose mixture, mix the cold water and metil<br />
powder the day before and leave overnight. The next day,<br />
weigh out 68 g. Peel and cook the potatoes until soft, strain,<br />
and collect the cooking water. Now, blend all ingredients into<br />
a fine puree and let it cool completely. Fill 30 g portions into<br />
small bowls.<br />
Halve the pointed cabbage and vacuum-seal it with a bit of<br />
butter and salt. Steam at 90 degrees Celsius for 40 minutes<br />
until tender. Then, grill until golden brown and finally, cut into<br />
thin strips.<br />
Sauté shallots, celery, mushrooms, garlic, bay leaf, and thyme in<br />
a little butter until translucent. Deglaze three times with the<br />
white wine and let the wine reduce slightly each time. Add the<br />
vinegar marinade, water and cream, then roughly blend everything<br />
with a hand mixer. Strain the mixture through a fine<br />
sieve. Now, mix in the Xanthan and gradually stir in the butter<br />
until fully emulsified. Finally, season with Verjus and salt<br />
to taste.<br />
Frische Vitamine aus<br />
Mallorca<br />
10kg naturbelassene<br />
Zitrusfrüchte<br />
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versandkostenfrei<br />
Auch als Mischkiste<br />
oder im Abo Service.<br />
Valencia<br />
Blutorange<br />
© Foto: Racool-Studio for: freepik<br />
Arranging<br />
Fresh chives, finely chopped<br />
Alpine caviar from sturgeon (r.g. Oona caviar)<br />
Albeli roe (or trout roe)<br />
Steam the potato flan at 85 degrees Celsius for 10-12 minutes<br />
until set, then invert it onto a deep plate. Arrange the pointed<br />
cabbage around the flan and sprinkle with freshly chopped<br />
chives. Place a dollop of Alpine caviar in the center. Bring the<br />
Beurre Blanc to a boil once, then add a spoonful of Albeli roe<br />
and distribute it around the cabbage.
Der kulinarische Kalender<br />
finestgourmet|27b<br />
Candle-Light-Dinner auf 2.085 m Höhe<br />
Bis 21. April können Gäste in der Verwallstube am Galzig<br />
in St. Anton am Arlberg jeden Donnerstag ab 19 Uhr ein<br />
Candle-Light-Dinner der besonderen Art erleben: Nach einer<br />
nächtlichen Gondelfahrt mit Panoramablick wird bei Live-<br />
Pianomusik ein exquisites 3-Gang-Menü von Küchenchef<br />
Matthias Weinhuber im höchstgelegenen Haubenlokal<br />
Europas serviert.<br />
Until 21 April, guests can experience a special kind of candlelight<br />
dinner every Thursday from 7 pm at the Verwallstube am<br />
Galzig in St. Anton am Arlberg with a night-time gondola ride<br />
and an exquisite 3-course menu by chef Matthias Weinhuber .<br />
www.verwallstube.at<br />
© Foto: studio daulte/Julien Daulte © Foto: TVB Freepik St. Anton am Arlberg/Fotograf Patrick Bätz<br />
Südtiroler Gin & Tonic Festival<br />
Experimentelle Genüsse auf Basis des Trend-Destillats aus<br />
Wacholder erleben Besucher des zweiten Südtiroler Gin<br />
& Tonic Festivals »Cause I‘m G&T« am 3. und 4. Mai auf<br />
Schloss Schenna. Neben Verkostungen gibt es Vorträge,<br />
Masterclasses und Showeinlagen von »Flair Bartendern«,<br />
außerdem prämieren Experten den »Best G&T Cocktail <strong>2024</strong>«.<br />
Visitors to the second South Tyrolean Gin & Tonic Festival on<br />
3 and 4 May at Schenna Castle will experience experimental<br />
delights based on the trendy juniper-based distillate, as well<br />
as tastings, lectures, masterclasses and shows. Experts will<br />
also award the »Best G&T Cocktail <strong>2024</strong>.<br />
www.schenna.com<br />
© Foto: Tourismusverein Schenna/René Gamper<br />
© Foto: Hotel Vier Jahreszeiten Starnberg<br />
Chefs on Fire<br />
Spitzenküche auf offener Flamme: Von 20. bis 22. September<br />
bringt das Festival »Chefs On Fire« bereits zum fünften<br />
Mal die besten nationalen und internationalen Köche ans<br />
Lagerfeuer nach Cascais in Portugal. In exklusiver Runde können<br />
BesucherInnen extravagante Kreationen in einzigartiger<br />
Umgebung genießen.<br />
Top cuisine on an open flame: From 20 to 22 September, the<br />
»Chefs On Fire« festival will bring the best national and international<br />
chefs to the campfire in Cascais, Portugal. Visitors<br />
can savour extravagant creations in an exclusive atmosphere<br />
in a unique setting.<br />
www.chefsonfire.pt<br />
© Foto: Hailey Kelsing/Chefs On Fire 2023<br />
© Foto: ADLERS Lifestyle-Hotel Innsbruck<br />
Kulinarische Feiertage Bad Reichenhall<br />
Streetfood-Festival, Prosecco-Frühstück in luftiger Höhe<br />
und Kreationen von deftig-bayerisch bis vegan-mediterran:<br />
Im Rahmen der Kulinarischen Feiertage von 26. bis 29.<br />
Oktober steht Bad Reichenhall im Zeichen der Feinkost. Zu<br />
den Highlights zählen der preisgekrönten Käser Gerhard<br />
Hochgräber und der kultige Burgertruck »Rolling Stew«.<br />
Street food festival, Prosecco breakfast at lofty heights and<br />
extraordinary creations can be enjoyed at the Bad Reichenhall<br />
Culinary Holidays from 26 to 29 October. Highlights include<br />
the award-winning cheesemaker Gerhard Hochgräber and the<br />
iconic »Rolling Stew« burger truck.<br />
www.bad-reichenhall.de<br />
© Foto: Rolling Stew<br />
© Foto: herme Meran/Manuel Kottersteger<br />
Mercato del Gusto im Tessin<br />
Food Festival im Vier Jahreszeiten Starnberg<br />
Wine@Innsbruck<br />
Die »Kugln« in Meran<br />
Am 2. Juni zeigen die besten Köche der Schweiz an gut 50<br />
Ständen des »Mercato del Gusto« im einmaligen Ambiente<br />
der Terreni alla Maggia in Ascona ihre Signature-Produkte<br />
und -Kreationen. Aussteller präsentieren außerdem von Obst<br />
und Gemüse über köstlichen Käse bis hin zu Schnecken und<br />
anderen Spezialitäten die feinsten Produkte der Region.<br />
Am 27. Juli verwandelt sich das Hotel Vier Jahreszeiten<br />
in Starnberg in einen Marktplatz für Feinschmecker. Nach<br />
dem Champagner-Aperitif können sich Besucher von Stand<br />
zu Stand schlemmen. An mehreren Live-Cooking-Stationen<br />
bereiten Sternekoch Maximilian Moser und sein Team köstliche<br />
Kreationen zu.<br />
Ein Ticket, sieben Locations und über 30 Winzer <strong>–</strong> am 7.<br />
November kommen Weinliebhaber zum Genuss-Event Wine@<br />
Innsbruck in die Tiroler Landeshauptstadt. So findet z.B. im<br />
Adlers Lifestyle Hotel ein Wine Tasting & Flying Dinner<br />
statt, während im Restaurant weitsicht Winzer ihre edelsten<br />
Tropfen, begleitet von kleinen Schmankerln, präsentieren.<br />
Von 29. November <strong>2024</strong> bis 6. Januar 2025 erstrahlt auf<br />
dem Platz vor der Therme Meran eine Weihnachtswelt im<br />
Lichterglanz. Und mittendrin sechs beheizte »Kugln«, in<br />
denen Gourmets in so stylischer wie exklusiver Atmosphäre<br />
Südtiroler Spezialitäten wie z.B. Seeteufel im Kartoffelmantel<br />
oder Waldhonig-Mousse genießen können.<br />
On 2 June, Switzerland's best chefs will showcase their<br />
signature products and creations at over 50 stands at the<br />
»Mercato del Gusto« in the unique setting of the Terreni alla<br />
Maggia in Ascona. Exhibitors will also present the region's<br />
finest products and specialities.<br />
www.terreniallamaggia.ch<br />
On 27 July, the Hotel Vier Jahreszeiten in Starnberg will<br />
be transformed into a marketplace for gourmets. After the<br />
champagne aperitif, visitors can feast their way from stand<br />
to stand. Star chef Maximilian Moser and his team will be<br />
preparing delicious creations at several live cooking stations.<br />
www.vier-jahreszeiten-starnberg.de<br />
One ticket, seven locations and over 30 winegrowers: On<br />
7 November, wine lovers will be able to enjoy the Wine@<br />
Innsbruck event in the Tyrolean capital. For example, a wine<br />
tasting & flying dinner will take place at the Adlers Lifestyle<br />
Hotel and a whine tasting at restaurant Weitsicht.<br />
adlers-innsbruck.com<br />
From 29 November <strong>2024</strong> to 6 January 2025, the square in<br />
front of Terme Merano will be illuminated by Christmas lights.<br />
And in the middle of it all, six heated "Kugln", where gourmets<br />
can enjoy South Tyrolean specialities in a stylish and<br />
exclusive atmosphere.<br />
www.thermemeran.it
28 b | finest gourmet<br />
Wahre Wunder von Zeit und Natur<br />
Louis XIII enthüllt von Zeit zu Zeit die rarsten Cognacs dieser Welt<br />
Cognacs von Louis XIII aus dem Haus Remy Martin<br />
gehören unter Kennern zu den besten Weinbränden<br />
weltweit. In alten Fässern aus französischer Eiche reifen<br />
die Cognacs in dunklen Kellern jahrzehntelang und entwickeln<br />
dabei ihre besondere Komplexität. Durch ein<br />
Wunder der Natur entstehen dabei alle paar Jahre oder<br />
Jahrzehnte so außergewöhnliche Cognacs in Geschmack und<br />
Alkoholgehalt, dass diese als »Rare Cask« <strong>Edition</strong>s in einer<br />
sehr limitierten Anzahl auf dem Markt kommen.<br />
Rare Cask 43.8 wurde 2004 von der Kellermeisterin<br />
Pierrette Trichet entdeckt, 2013 folgte die Entdeckung von<br />
Rare Cask 42.6 durch Pierrette Trichet und Baptiste Loiseau.<br />
Letzterer entdeckte in 2023 auch den Rare Cask 42.1, den<br />
man mit etwas Glück noch heute in den weltbekanntesten<br />
Bars probieren oder sogar erwerben kann.<br />
Alle Rare Casks werden in wundervolle, von Baccarat in<br />
Handarbeit produzierte schwarze Glasflakons abgefüllt und<br />
sind auf teilweise weniger als 800 Flaschen limitiert <strong>–</strong> der<br />
Rare Cask 42.1 wurde als Set in einer 70ml Flasche mit<br />
passender Servier-Pipette auf den Markt gebracht.<br />
True Wonders of Time and Nature<br />
Cognacs from Louis XIII by Remy Martin are considered by connoisseurs<br />
to be among the best brandies in the world. The cognacs<br />
mature in old French oak barrels in dark cellars for decades, developing<br />
their special complexity. Every few years or decades, a miracle<br />
of nature produces cognacs with such exceptional flavour and<br />
alcohol content that they are brought to market in very limited<br />
numbers as »Rare Cask« editions. Rare Cask 43.8 was discovered<br />
in 2004 by cellar master Pierrette Trichet, followed in 2013<br />
by the discovery of Rare Cask 42.6 by Pierrette Trichet and Baptiste<br />
Loiseau, who also discovered Rare Cask 42.1 in 2023.<br />
Bottled in black glass bottles produced by Baccarat, the Rare Cask<br />
<strong>Edition</strong>s are highly limited. www.louisxiii-cognac.com<br />
BESONDERS.<br />
UNIQUE.<br />
EXKLUSIV.<br />
© Foto: LouisXIII Cognac<br />
fine-club.de
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Mindestbestellwert/<br />
minimum order value: 100,-€<br />
Gültig bis/valid until:<br />
31.05.2016<br />
Restaurant wurde 1995 eröffnet. Sieben Jahre<br />
später erhielt es seinen ersten Stern, 2006 den<br />
zweiten und im Jahr 2011 wurde ihm auch<br />
up genuine culinary magic. Yet he remains true to tradition<br />
and his cooking is evocative of themes such as culture<br />
and music. www.osteriafrancescana.it<br />
30 b | finest gourmet<br />
WINE•DINE<br />
T R A V E L<br />
anzeige finest travel | 31 b<br />
Weingenuss und<br />
Sterne-Gastronomie<br />
Das Wein-Hotel »The Yeatman« in Portugal<br />
bietet feinste Kulinarik und Wein-Erlebnisse<br />
In Vila Nova de Gaia, einer Stadt am Fluss Douro<br />
gegenüber von Porto, in der sich die ältesten Portweinkeller<br />
Portugals befinden, liegt das Hotel The Yeatman, in<br />
dem sich alles um den Wein dreht. Die luxuriösen Zimmer<br />
und Suiten sind individuell mit Bildern und Gegenständen<br />
eingerichtet, die an die spezifische Region und Traditionen<br />
der Weinproduzenten erinnern. Neben Weinverkostungen,<br />
Weinseminaren und dem Besuch der Weingüter der<br />
Umgebung können Gäste die Kraft der Trauben und<br />
Weinblätter auch im hauseigenen Wine-Spa erfahren. Das<br />
mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnete »The Yeatman<br />
Gastronomic Restaurant« serviert feinste Kulinarik auf<br />
höchstem Niveau und punktet zusätzlich mit einer traumhaften<br />
Aussicht auf den Douro und Porto.<br />
Für eine unvergessliche kulturelle Erfahrung ist das Hotel<br />
eine Allianz mit WOW, dem »World of Wine« Kulturviertel,<br />
eingegangen. Im WOW können Gäste nicht nur alles über die<br />
Portweinindustrie erfahren, sondern in Bars und Restaurants<br />
wie dem 2-Sterne Mira Mira by Ricardo Costa die gesamte<br />
Vielfalt des Weins und der portugiesischen Küche erleben.<br />
.<br />
034,036_Wine & Dine.indd 36 07.09.15 15:21<br />
Wine Enjoyment and Star Gastronomy<br />
Located in Vila Nova de Gaia, a town on the Douro River opposite<br />
Porto and home to the oldest port wine cellars in Portugal,<br />
The Yeatman Hotel is all about wine. The luxurious rooms and<br />
suites are individually decorated with pictures and objects that are<br />
reminiscent of the specific region and traditions of the wine producers.<br />
In addition to wine tastings, wine seminars and visits to<br />
local vineyards, guests can also experience the power of grapes and<br />
vine leaves in the hotel’s own wine spa. The Yeatman Gastronomic<br />
Restaurant, which has been awarded two Michelin stars, serves the<br />
finest culinary delights at the highest level and also scores with a<br />
fantastic view of the Douro and Porto. For an unforgettable cultural<br />
experience, the hotel has entered into an alliance with WOW, the<br />
»World of Wine« cultural quarter, where guests can learn all about<br />
the port wine industry, and experience the full diversity of wine and<br />
Portuguese cuisine.<br />
www.the-yeatman-hotel.com<br />
© Fotos: HILODI<br />
© Foto: pixabay<br />
Vom Reich der Inkas ins Naturparadies<br />
der Blautölpel und Riesenschildkröten<br />
Beate Zwermann ist seit ihrer Kindheit fasziniert von der Kultur und Natur in Ecuador und Peru<br />
Blick vom Sonnentor auf Machu Picchu<br />
Mein Traum von den Inkas begann mit einer Schallplatte,<br />
die ich zum achten Geburtstag geschenkt<br />
bekam: Das Vermächtnis des Inka von Karl May ziert bis<br />
heute meine kleine Sammlung. Mit meiner Wanderung<br />
auf dem Inkatrail 1989 nach Machu Picchu wurde ein<br />
Kindheitstraum war. Bis heute erinnere ich mich an das erhebende<br />
Gefühl, als ich den Sonnenaufgang am Sonnentor<br />
erleben durfte. Von der Evolutionstheorie Charles Darwins<br />
war ich seit dem BiologieLeistungskurs fasziniert, richtig<br />
kapiert habe ich diese, als ich 1992 das erste Mal die Finken<br />
und Riesenschildkröten auf den GalapagosInseln sah.<br />
Unterschiedliche Schnabelund Panzerformen sind auf die<br />
variantenreiche Flora zurückzuführen <strong>–</strong> Logisch!<br />
Seit einigen Jahren ist es mir nun eine Freude, die Hochkultur<br />
der Inkas und das Naturparadies Galapagos, meine zweite<br />
Heimat, für Reisende zu erschließen. Eine Rundreise<br />
beginnt man am besten mit zwei Nächten in Lima, der<br />
Hauptstadt Perus, mit ihren kulinarischen Hochgenüssen und<br />
dem Goldmuseum. Von Lima geht es mit dem Flugzeug nach<br />
Cuzco, der Hauptstadt der alten Inkas. Da die Lage auf 3.400<br />
m Höhe einigen Menschen Schwierigkeiten bereitet, kann<br />
man alternativ im Heiligen Tal übernachten.Von dort starten<br />
auch die Züge nach Machu Picchu. Die InkaRuinen sind<br />
UNESCOWeltkulturerbe und einer der magischsten Orte<br />
der Erde. Es lohnt sich, am Fuß von Machu Picchu in Aguas<br />
Calientes zu übernachten und am Morgen sehr früh die<br />
Ruinen zu betreten, um den Sonnenaufgang vom Sonnentor<br />
aus zu genießen. Verzaubernd!<br />
Die Weiterreise zu den GalapagosInseln erfolgt über Quito,<br />
Ecuadors Hauptstadt, die als UNESCOWeltkulturerbe<br />
mit der größten zusammenhängenden kolonialen Altstadt<br />
Südamerikas zu einem zweitägigen Stop einlädt. Von hier<br />
starten die Flieger zu zwei Flughäfen im Archipel Galapagos,<br />
1.000 Kilometer vor der Küste im Pazifik gelegen, das mit<br />
dreizehn großen Inseln und über 100 Felsen so groß ist wie<br />
die Ägäis.<br />
Um an seine äußeren, völlig unberührten Ecken zu gelangen,<br />
empfehle ich eine Expeditionskreuzfahrt auf einem<br />
kleinen Katamaran oder einer Jacht. Bei einem anschließenden<br />
Hotelaufenthalt kann man die Interaktion von<br />
Mensch und Tier erleben: Wenn Seelöwen die Bewohner<br />
von den Parkbänken vertreiben, um sich dort auszuruhen,<br />
oder Meerechsen gemütlich über die Promenade stolzieren.<br />
Und immer wieder begegnet man den Riesenschildkröten,<br />
die der Inselwelt den Namen gaben.<br />
Fünf Meeresströmungen bestimmen das Klima auf den<br />
Inseln, dass trotz der Lage am Äauqator je nach Jahreszeit<br />
frühlingshaft oder sommerlich warm ist. Pinguine halten<br />
sich am liebsten im kühleren Wasser der westlichen Inseln<br />
Fernandina und Isabela auf, Landleguane bevorzugen die<br />
OpuntienKakteen rund um die Insel Santa Cruz. Etwa 50<br />
Prozent des Zaubers der verwunschenen Inseln liegen unter<br />
Wasser. Beim Schnorcheln oder Tauchen fühlt man sich wie<br />
in einem Aquarium: zwischen Mantas, Hammerhaien und<br />
Schildkröten grasen riesige Meerechsen nach Algen und<br />
Seepferdchen tanzen in den Wellen. Die GalapagosInseln<br />
gehören zu den Top 10Tauchparadiesen der Welt.<br />
Blautölpel beim Fischen<br />
© Foto: Galapagos PRO<br />
Galapagos PRO GmbH · Schillerstraße 14 · 60313 Frankfurt<br />
+49 (0)69.7191 40-30 · info@galapagos-pro.com · www.galapagos-pro.com
32 b | finest travel<br />
Eintauchen ins Blaue<br />
In diesen Hotelpools lässt es sich bei fantastischer Aussicht wundervoll entspannen und träumen<br />
Egal ob groß oder klein, rund oder eckig <strong>–</strong> wenn ein 1. Lenkerhof Gourmet Spa Resort, Schweiz<br />
Pool eine fantastische Aussicht auf die Umgebung 2. Secret Bay, Dominica<br />
bietet, wird er sofort zu einem Ort, an dem man herrlich 3. Il San Corrado di Noto, Italien<br />
entspannen und träumen kann. Wir stellen Ihnen hier einige 4. Seesteg Norderney; Deutschland<br />
wundervolle Wasserbecken in aller Welt vor, in denen man 5. One&Only Palmilla, Mexico<br />
am liebsten den ganzen Tag verbringen würde.<br />
6. One&Only Kéa, Griechenland<br />
7. Pikaia Lodge, Galapagos, Ecuador<br />
Dive into the Blue<br />
Whether large or small, round or square <strong>–</strong> These hotel pools are a<br />
wonderful place to relax and dream with a fantastic view.<br />
www.relaischateaux.com<br />
www.oneandonlyresorts.com<br />
1 2<br />
3 4<br />
© Fotos:One&Only Resorts<br />
© Fotos: Relais & Châteaux<br />
5 6<br />
7
cozyCATION<br />
HOTELS MIT HERZ UND SEELE<br />
Erlebe mit Cozycation einen Urlaub<br />
voller Herz und Seele in unseren<br />
kleinen, charmanten Hotels. Genieße<br />
Gemütlichkeit und eine familiäre<br />
Atmosphäre, perfekt für eine Pause<br />
vom Alltag. Unsere Häuser bieten<br />
dir persönlichen Service und einzigartige<br />
Erlebnisse, weit entfernt von<br />
überfüllten Urlaubsorten.<br />
Lass dich von der Wärme unserer<br />
Wohlfühlhotels verzaubern <strong>–</strong> mehr als<br />
nur ein Schlafplatz. Entdecke über 120<br />
handverlesene Geheimtipps weltweit.<br />
Sicher und sorglos reisen.<br />
DEIN REISEBÜRO FREUT SICH AUF DICH
36 b | finest travel<br />
anzeige finest rubrik | 7 a<br />
Sterne-Kunst<br />
auf dem Teller<br />
Traveltipps Brüssel<br />
Im Restaurant »La Canne en Ville« feinste<br />
Französische Sterne-Küche genießen<br />
An der prestigeträchtigen Avenue Louise gelegen, kann<br />
man im 5-Sterne-Superior-Hotel Steigenberger Icon<br />
Wiltcher's nicht nur luxuriös nächtigen, sondern auch die<br />
erlesenen Kreationen von Sternekoch Kevin Lejeune erleben.<br />
In dem mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten<br />
Restaurant »La Canne en Ville« werden alle Sinne für ein kulinarisches<br />
Gesamterlebnis durch pure Eleganz und trendige<br />
Designelemente geweckt. Die moderne Französische Küche<br />
überrascht mit gewagten, aber trotzdem harmonischen<br />
Kombinationen.<br />
Wer es lieber etwas legerer mag, kann gleich nebenan in der<br />
»Loui Cocktailbar & Restaurant by Kevin Lejeune« klassische<br />
Gerichte mit einem lokalen Touch bei einer handverlesenen<br />
Weinauswahl und kreativen Cocktails genießen.<br />
Sternekoch Kevin Lejeune<br />
Star Art on the Plate<br />
Located on the prestigious Avenue Louise, the 5-star superior<br />
Steigenberger Icon Wiltcher's hotel not only offers luxurious accommodation,<br />
but also the opportunity to experience the exquisite<br />
creations of chef Kevin Lejeune. In the Michelin-starred restaurant<br />
»La Canne en Ville«, pure elegance and modern design elements<br />
awaken all the senses for a complete culinary experience. Modern<br />
French cuisine surprises with daring yet harmonious combinations.<br />
https://hrewards.com<br />
Künstler-Welt<br />
In der »Bar Magritte« im Rocco Forte Hotel Amigo dreht sich alles um Kunst<br />
Mit der Bar Magritte hat die Rocco Forte Gruppe<br />
einen einzigartigen Ort geschaffen, der dem Künstler<br />
René Magritte gewidmet ist. Die mit originalgetreuen<br />
Reproduktionen der ikonischen Werke des Künstlers geschmückten<br />
Wände schaffen eine surreale Atmosphäre und<br />
laden die BesucherInnen ein, in eine geheimnisvolle und<br />
fesselnde Welt einzutauchen. Das elegante Mobiliar, die subtile<br />
Beleuchtung und die künstlerischen Details tragen dazu<br />
bei, dass jeder Moment in der Bar Magritte zu einem wahren<br />
Kunstgenuss wird. Als echte Hommage an Magritte hat der<br />
weltbekannte Meistermixer Salvatore Calabrese ein Menü<br />
mit 20 einzigartigen Cocktails zusammengestellt.<br />
Kunstdrucke von Magritte und Marcel Broodthaers schmücken<br />
auch die anderen Räumlichkeiten des 5-Sterne-Hotels<br />
Amigo, das in einem historischen Gebäude aus dem 16.<br />
Jahrhundert im Zentrum Brüssels beherbergt ist.<br />
© Fotos: Steigenberger Hotels & Resorts<br />
Artistic World<br />
With the Magritte Bar in the 5-star hotel Amigo, the Rocco Forte<br />
Group has created a unique place. The walls, adorned with faithful<br />
reproductions of Magritte's iconic works, create a surreal atmosphere<br />
and invite visitors to immerse themselves in a mysterious and captivating<br />
world. The elegant furnishings, subtle lighting and artistic<br />
details contribute to making every moment at Bar Magritte a true<br />
artistic delight. As a true homage to Magritte, the world-renowned<br />
master mixologist Salvatore Calabrese has created a menu of 20<br />
unique cocktails.<br />
www.roccofortehotels.com<br />
© Fotos: Rocco Forte Hotels
38 b | finest art<br />
finest art | 000 a<br />
»IMAGINE!<br />
100 Jahre internationaler Surrealismus«<br />
Große Wanderausstellung zeigt bis 21. Juli in Brüssel bedeutende Werke der größten Surrealisten<br />
Die Royal Museums of Fine Arts of Belgium präsentieren<br />
mit IMAGINE! eine außergewöhnliche internationale<br />
Wanderausstellung, die in enger Zusammenarbeit<br />
mit dem Centre Pompidou (Paris) konzipiert wurde.<br />
Sie ermöglicht BesucherInnen ein Eintauchen in die surrealistische<br />
Poesie, den Traum, das Labyrinth, die Metamorphose,<br />
das Unbekannte und das Unterbewusstsein.<br />
Jedes Partnermuseum beherbergt den Kern der Wanderausstellung<br />
und bereichert sie durch die Her vorhebung<br />
seines eigenen Erbes. In Brüssel untersucht das RMFAB<br />
den Surrealismus aus einer symbolistischen Perspektive anhand<br />
von mehr als 130 Kunstwerken (Gemälde, Arbeiten auf<br />
Papier, Skulpturen, Objekte, Assemblagen und Fotografien)<br />
der großen Namen des Surrealismus wie Max Ernst, Giorgio<br />
de Chirico, Salvador Dalí, Joan Miró, Jane Graverol, Dorothea<br />
Tanning, Man Ray, Leonor Fini und vieler weiterer Künstler.<br />
Nach Brüssel wird die Ausstellung ab September in Paris<br />
gezeigt, bevor sie in die Hamburger Kunsthalle und danach<br />
in die Fundación Mapfré Madrid wandert; enden wird sie<br />
im Philadelphia Museum of Art.<br />
Anlässlich der 100JahrFeier des Surrealismus in<br />
Belgien können sich Kunstinteressierte auch über weitere<br />
spannende Ausstellungen freuen. So zeigt das Magritte<br />
René Magritte Les Grands Voyages Grootse reizen Great Journeys,1926<br />
Private collection ©Succession René Magritte - Sabam Belgium, <strong>2024</strong><br />
Museum in Kooperation mit der Folon Foundation mit<br />
»Magrittte • Folon <strong>–</strong> The Dream Factory« bis 21. Juli eine<br />
Gegenüberstellung der beiden Träumer René Magritte und<br />
JeanMichel Folon.<br />
Das Bozar beleuchtet bis 16. Juni mit 260 Werken, darunter<br />
selten zu sehenden Gemälden von Jane Graverol und<br />
Rachel Baes, die Geschichte des belgischen Surrealismus.<br />
Der Ausstellungsname »Geschichte des NichtLachens« spiegelt<br />
den doppelten Charakter dieser Ausstellung wider. Die<br />
Surrealisten waren einerseits ernst, sie wollten wirklich Dinge<br />
in der Gesellschaft anprangern. Gleichzeitig haben sie die<br />
alltägliche Realität mit etwas Witz und Humor versehen.<br />
© Fotos: Les Musées Royaux des Beaux-Arts de Belgique<br />
100 Years of International Surrealism<br />
The Royal Museums of Fine Arts of Belgium present with »IMAG-<br />
INE!« an extraordinary international travelling exhibition conceived<br />
in close collaboration with the Centre Pompidou (Paris). It allows<br />
visitors to immerse themselves in surrealist poetry, the dream, the labyrinth,<br />
metamorphosis, the unknown and the subconscious. Each partner<br />
museum hosts the core of the travelling exhibition and enriches it<br />
by highlighting its own heritage. In Brussels, the RMFAB explores<br />
surrealism from a symbolist perspective through more than 130 works<br />
of art (paintings, works on paper, sculptures, objects, assemblages and<br />
photographs) by the great names of surrealism such as Max Ernst,<br />
Giorgio de Chirico, Salvador Dalí, Joan Miró, Jane Graverol, Dorothea<br />
Tanning, Man Ray, Leonor Fini and many other artists. After<br />
Brussels, the exhibition will be shown in Paris from September, before<br />
travelling to the Hamburger Kunsthalle and then to the Fundación<br />
Mapfré Madrid, ending at the Philadelphia Museum of Art.<br />
Art enthusiasts can also look forward to other exciting exhibitions to<br />
mark the 100th anniversary of Surrealism in Belgium. The Magritte<br />
Museum is showing »Magrittte • Folon <strong>–</strong>The Dream Factory«, a<br />
juxtaposition of the two dreamers René Magritte and Jean-Michel<br />
Folon, while Bozar highlights the history of Belgian surrealism.<br />
www.fine-arts-museum.be • www.bozar.be<br />
Max Ernst, The Fireside Angel (The Triumph of Surrealism),1937<br />
Private collection ©Sabam Belgium, <strong>2024</strong><br />
Salvador Dali, Soft Construction with Boiled Beans, 1936<br />
© Philadelphia Museum of Art, Philadelphia (Pennsylvania)<br />
The Louise and Walter Arensberg collection<br />
©Fundació Gala-Salvador Dalí, Figueres Sabam Belgium <strong>2024</strong>
40 b | finest golf<br />
finest golf | 41 b<br />
Eagles for Education<br />
Beim BMW Golf Cup Weltfinale in Südafrika wurden 49.000 Euro für UNICEF erspielt<br />
An der traumhaften Garden Route in Südafrika war das<br />
Fancourt Golf Resort Anfang März Austragungsort<br />
des 33. BMW Golf Cup Weltfinales. Ganz nach dem Motto<br />
der größten internationalen Turnierserie für Golfamateure <strong>–</strong><br />
»Once in a lifetime« <strong>–</strong> bot Fancourt den perfekten Rahmen<br />
für ein einzigartiges Sport- und Gemeinschaftserlebnis.<br />
In etwa 1.000 Turnieren rund um den Globus hatten sich<br />
Golferinnen und Golfer für das Weltfinale qualifiziert, bei<br />
dem sie ein Turnier unter Profibedingungen sowie ein begeisterndes<br />
Rahmenprogramm erlebten. Mit ihrer sportlichen<br />
Leistung konnten die Weltfinalisten zudem etwas für den guten<br />
Zweck tun, denn die BMW Group unterstützt UNICEF<br />
für deren Arbeit in Krisengebieten mit 1.000 Euro für jeden<br />
Netto-Eagle im Turnierverlauf. Das Bildungsengagement der<br />
BMW Group im Golfsport steht unter dem Motto »Eagles<br />
for Education« und wurde im vergangenen Jahr beim DP-<br />
World-Tour-Traditionsturnier BMW International Open am<br />
Unternehmenssitz in München gestartet.<br />
dem 49 Eagles gespielt, so dass die BMW Group alleine<br />
im Rahmen des Weltfinales UNICEF mit 49.000 Euro für<br />
Bildungsprogramme in Krisengebieten unterstützt.<br />
Der Südafrikaner Gary Player, eine der größten<br />
Golfsportlegenden, überreichte nicht nur die Preise an die<br />
Gewinner, sondern verriet in einer »Golf Clinic« auch Profi-<br />
Tipps und Tricks. Der 88-Jährige war nicht nur wegen seines<br />
Status als einer der größten Golfer aller Zeiten der perfekte<br />
Ehrengast für das BMW Golf Cup Weltfinale. Er hat auch die<br />
drei spektakulären Golfplätze in Fancourt designt.<br />
© Fotos: BMW Group<br />
49,000 Euros for UNICEF at the<br />
BMW Golf Cup Final<br />
The Fancourt Golf Resort on the beautiful Garden Route in<br />
South Africa was the venue for the 33rd BMW Golf Cup World<br />
Final at the beginning of March. True to the motto of the largest<br />
international tournament series for golf amateurs »Once in a lifetime«<br />
Fancourt provided the perfect setting for a unique sporting<br />
and social experience. In around 1,000 tournaments around the<br />
world, golfers qualified for the world final. With their sporting performance,<br />
the world finalists were also able to do something for a<br />
good cause, as the BMW Group supports UNICEF for its work<br />
in crisis areas with 1,000 euros for every net eagle during the<br />
tournament. The BMW Group's commitment to education in golf<br />
is based on the motto »Eagles for Education« and was launched<br />
last year at the traditional DP World Tour tournament BMW<br />
International Open at the company's headquarters in Munich.<br />
The team from Mexico won the Nations Cup at the BMW Golf<br />
Cup Final 2023 ahead of Team Vietnam and Team Italy. Over<br />
the course of the tournament, 49 eagles were also played, meaning<br />
that the BMW Group supported UNICEF with 49,000 euros<br />
for educational programmes in crisis areas. South African Gary<br />
Player, one of golf's greatest legends, not only presented the prizes<br />
to the winners, but also revealed professional tips and tricks in a<br />
»Golf Clinic«. The 88-year-old was the perfect guest of honour for<br />
the BMW Golf Cup World Final because of his status as one of<br />
the greatest golfers of all time. He also designed the three spectacular<br />
golf courses at Fancourt. www.bmw-golfsport.com<br />
Golf Clinic mit Gary Player<br />
Das Gewinner-Team aus Mexico mit Gary Player (2. von links)<br />
Den Sieg in der Nationenwertung beim BMW Golf Cup<br />
Finale 2023 konnte das Team aus Mexiko vor Team Vietnam<br />
und Team Italien bejubeln. Im Turnierverlauf wurden zu-<br />
Influencerin Mia Baker, Mac Boucher, Caddie-Legende Fanny Sunesson
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42 b | finest health & beauty<br />
Sommerglow ohne Reue<br />
Eine gute Hautpflege kennt auch im Sommer keine Kompromisse.<br />
Um das größte Sinnesorgan strahlend und gesund zu erhalten, ist das<br />
regelmäßige Verwenden von Sonnencreme ein Muss und großzügiges<br />
Auftragen das A und O. Doch damit nicht genug <strong>–</strong> auch die Auswahl<br />
der passenden Pflegeprodukte spielt eine wichtige Rolle.<br />
Sie können vorzeitigen Alterungserscheinungen entgegenwirken,<br />
die durch aggressive UV-Strahlen entstehen. Rolf Stehr, Founder und<br />
Creative Director von Stehr Cosmetics, verrät im Interview die<br />
wichtigsten Tipps.<br />
© Foto und Text: Rolf Stehr<br />
FOTOS: Beate Armbruster<br />
Wieviel Sonnenschutz ist wirklich notwendig?<br />
Mehr als die meisten Menschen denken <strong>–</strong> eine ausreichende<br />
Menge an Sonnencreme aufzutragen, ist essenziell. Für den<br />
gesamten Körper sollten es mindestens 30 ml, also etwa drei<br />
Esslöffel, sein. Eine handelsübliche Flasche mit etwa 200 ml<br />
dürfte damit maximal für einen einwöchigen Urlaub ausreichen.<br />
In der Realität verwenden die meisten Menschen<br />
jedoch deutlich weniger Sonnencreme. Dabei bedeutet die<br />
halbe Menge auch nur den halben Schutz. Um auf der sicheren<br />
Seite zu sein, empfehle ich darum grundsätzlich immer,<br />
zu einem hohen Lichtschutzfaktor von mindestens 30 oder<br />
besser 50 zu greifen.<br />
Kann die Haut durch Beauty-Produkte lichtempfindlich<br />
werden?<br />
Einige Cremes, Seren und Cleanser machen die Haut tatsächlich<br />
sensibel gegenüber Sonnenlicht. Gerade Pflegeprodukte<br />
mit Fruchtsäureanteilen wie AHA sind aufgrund ihrer exfolierenden<br />
Wirkung dafür bekannt. Durch das Ablösen der<br />
äußeren Hornschicht sind die darunterliegenden frischen<br />
Zellen nicht ausreichend gegen starke Sonneneinstrahlung<br />
gewappnet. Tagsüber erweist sich zusätzlicher Lichtschutz<br />
darum als unerlässlich, auch an grauen Tagen. Ebenso<br />
macht Retinol die Haut lichtempfindlicher und Kosmetik<br />
mit ätherischen Ölen kann bei einem Sonnenbad sogar zu<br />
Pigmentflecken führen. Am besten werden Produkte mit diesen<br />
Inhaltsstoffen nicht morgens, sondern abends aufgetragen.<br />
So bekommt die Haut mehr Zeit, sich zu regenerieren.<br />
Welche Kosmetik hält die Haut <strong>–</strong> trotz Sonne <strong>–</strong> jung?<br />
Für ein jugendliches Aussehen sollte die tägliche Beauty-<br />
Routine unbedingt Antioxidantien enthalten. Diese schützen<br />
die Haut vor Umweltschäden und stärken sie von innen<br />
heraus. Gerade Vitamin E erweist sich hier als besonders<br />
wertvoller Inhaltsstoff. Wer es luxuriöser mag, kann auch<br />
auf Gold- und Diamantstaub in der Kosmetik setzen. Die<br />
wertvollen Partikel haben zusätzlich den Vorteil, dass sie das<br />
Licht reflektieren und so gleichzeitig einen mineralischen<br />
Lichtschutz für die Haut bieten.<br />
Welche SOS-Tipps helfen bei Sonnenbrand?<br />
Im Falle eines Sonnenbrands ist es wichtig, dass die Pflege<br />
wenig Fett oder Öl enthält, da entsprechende Lotionen<br />
einen unerwünschten Wärmestau in der Haut fördern.<br />
Wasserbasierte Cremes mit Aloe Vera besitzen hingegen eine<br />
angenehm kühlende und feuchtigkeitsspendende Wirkung<br />
und lassen die Haut gleichzeitig atmen. Bei stark geröteten<br />
und brennenden Stellen kann auch eine Quarkpackung hilfreich<br />
sein. Diese etwa zehn Minuten einwirken lassen und<br />
mit kaltem Wasser abspülen. So zieht die Wärme aus der Haut<br />
und eine beruhigende Wirkung setzt ein.<br />
Schützt Solarium-Bräune vor Sonnenschäden?<br />
Immer noch hält sich der Irrglaube hartnäckig, dass<br />
Solarium-Bräune die Haut auf den Sommer vorbereitet und<br />
schützt. Doch weder künstliches noch natürliches UV-Licht<br />
bewirken diesen Effekt. Gebräunte Haut erreicht maximal<br />
einen Eigenschutz von Lichtschutzfaktor 4, was bei hellen<br />
Hauttypen im Sommer kaum Sonnenbrände abhält.<br />
Sommer Glow Without Regrets<br />
Rolf Stehr, Founder and Creative Director of Stehr Cosmetics,<br />
gives tips for the best skin care in summer. He recommends a high<br />
sun protection factor of 30 or 50 and to use a sufficient amount of<br />
cream, approx. 30 ml for the whole body. Skin care products with<br />
AHA and retinol make the skin more sensitive to light, so only<br />
apply these products in the evening and make sure you use sufficient<br />
sun protection. For a youthful appearance, your daily beauty<br />
routine should definitely include antioxidants. These protect the<br />
skin from environmental damage and strengthen it from the inside<br />
out. Water-based creams with aloe vera help with sunburn as they<br />
cool and allow the skin to breathe. www.rolfstehr.com<br />
UL-Boostering ® Die sanfte Gesichtsverjüngung<br />
Die Reutlinger Dermatologin und Schönheits-Spezialistin<br />
Dr. Monika Brück sorgt für Aufsehen: Die von ihr entwickelte<br />
Methode des UL-Boostering ® lässt ihre Patientinnen<br />
jünger, frischer und vitaler, aber <strong>–</strong> und das ist wesentlich <strong>–</strong><br />
nicht „gemacht“ aussehen. Zugleich verlangsamt sie den<br />
Alterungsprozess nachhaltig. Ihre Kundinnen sind darüber<br />
ausgesprochen glücklich.<br />
Sie ist gefragte Expertin auf Medizinkongressen und<br />
Fortbildungsveranstaltungen. Ihre Kolleginnen und<br />
Kollegen schätzen sie als Trainerin im Bereich der ästhetischen<br />
Medizin. Und renommierte Frauenzeitschriften wie<br />
Shape, Cosmopolitan oder Madame lassen Monika Brück<br />
gern mit Ratschlägen und Tipps zu Wort kommen, wenn es<br />
um die Schönheit ihrer Leserinnen geht.<br />
Kein Wunder, schließlich hat die erfahrene Hautärztin mit<br />
UL-Boostering ® ein Verfahren entwickelt, das nachhaltig<br />
verjüngt und den weiteren Alterungsprozess verlangsamt: Mit<br />
hoch-fokussiertem Ultraschall, kombiniert mit sogenannten<br />
Hautarztpraxis Dr. Monika Brück<br />
Obere Wässere 9<br />
72764 <strong>Reutlingen</strong><br />
Skin Boostern und Gewebe aufbauenden Substanzen behandelt<br />
sie Gesicht, Hals oder Dekolleté. Das Gewebe wird<br />
straffer und die ermüdeten Kollagenfasern im Stützgewebe<br />
regenerieren sich <strong>–</strong> ein natürlicher Langzeiteffekt. Man sieht<br />
besser, jünger, frischer aus, ohne dass das Gesicht „gemacht“<br />
wirkt, sondern vollkommen natürlich.<br />
Ihre UL-Boostering ® -Behandlungen ergänzt Monika<br />
Brück, „indem wir uns um die im Inneren angelegten<br />
Alterungsprozesse kümmern.“ Dazu entwickelt sie für jede<br />
Patientin und jeden Patienten ein individuell genau zugeschnittenes<br />
Programm, mit dem sich die Aktivität der Gene<br />
steuern lässt, die den Alterungsprozess beeinflussen. Im<br />
Verbund mit einer UL-Boostering ® -Behandlung entfaltet<br />
dieses Programm eine intensive und nachhaltige Wirkung,<br />
wie sie bisher nicht erreichbar gewesen ist. „Diese ganzheitliche<br />
Vorgehensweise ist absolut innovativ. Sie wird künftig<br />
unseren Alterungsprozess außen wie innen maßgeblich beeinflussen<br />
und dafür sorgen, dass wir unsere Schönheit und<br />
Gesundheit länger erhalten.“<br />
+49 (0)7121 49 13 74<br />
info@hautarzt-dr-brueck.de<br />
www.hautarzt-dr-brueck.de
44 b | finest health & beauty<br />
Form folgt Funktion<br />
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Trend: Farbige Bügel<br />
MAYBACH Eyewear<br />
www.maybach-eyewear.com<br />
Seit 2018 verändern die Fachärzte für Plastische, Rekonstruktive und Ästhetische Chirurgie Privatdozent<br />
Dr. Oliver Lotter und Dr. Philipp Braun im Aestheticum <strong>Tübingen</strong> das Leben ihrer Patienten zum Besseren. Ihr<br />
Ansatz in der plastischen und ästhetischen Chirurgie ist nachhaltig, demütig und stets wohlüberlegt. Das hat die<br />
Privatklinik in kürzester Zeit zu einem führenden Anbieter in Deutschland gemacht.<br />
© Fotos: Mercedes Benz AG<br />
»In unserer Arbeit liegt<br />
eine unglaublich hohe<br />
Verantwortung, die uns mit<br />
tiefer Demut erfüllt.«<br />
© Foto: Lunor<br />
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© Fotos: Coblens Eyewear GmbH, ic! Berlin,<br />
E<br />
s ist beinahe schwindelerregend,<br />
wie viel geballtes Fachwissen im<br />
Aestheticum zusammenkommt: Auf gut<br />
700 Quadratmetern breitet sich die Privatklinik<br />
der beiden Chefärzte Privatdozent<br />
Dr. Oliver Lotter und Dr. Philipp Braun<br />
aus, extravagant, lichtdurchflutet und einladend<br />
gestaltet. Anders gesagt: Schon<br />
in den Räumlichkeiten wird Ästhetik<br />
großgeschrieben. Das spiegelt sich natürlich<br />
in der Arbeit der plastischen und<br />
ästhetischen Spezialisten. Die folgt dem<br />
Bauhaus-Ansatz „Form folgt Funktion“<br />
und stellt stets das Wohlbefinden des<br />
Menschen an die Spitze.<br />
Die beiden seit Jahren befreundeten<br />
Chefärzte Lotter und Braun leiten<br />
die Klinik als gleichwertige Partner;<br />
Unterstützung erhalten sie von den festangestellten<br />
Fachärzten Martin Pham<br />
und Codrin Ivascu sowie einem Team<br />
von über 20 Mitarbeitern. Gemeinsam<br />
arbeiten sie täglich daran, das Leben<br />
der rund 3.000 Patienten jährlich nachhaltig<br />
zum Besseren zu wenden <strong>–</strong> mit<br />
vlnr.: Priv.-Doz. Dr. med. Oliver Lotter, Dr. med. Philipp Braun, Facharzt Martin Pham<br />
viel Zeit und einem kompromisslosen<br />
Fokus auf Qualität statt Quantität.<br />
„Wir lieben unseren Job“, so Braun.<br />
„Für uns ist er eine Berufung. In unserer<br />
Arbeit liegt eine unglaublich hohe<br />
Verantwortung, die uns mit tiefer Demut<br />
erfüllt. “ Der Performance-Druck sei<br />
durchaus da, betont sein Kollege Lotter,<br />
„doch wenn wir die Resultate sehen, ist<br />
das die schönste Belohnung.“<br />
Das Spektrum des Aestheticum ist denkbar<br />
breit und reicht vom Gesicht über<br />
Körper und Brust bis hin zur Hand- und<br />
Intimchirurgie. Die Spezialgebiete teilen<br />
die beiden Chefärzte gut unter sich auf:<br />
Lotter ist Experte für Körperstraffung,<br />
Lipödeme (krankhafte Fettablagerungen),<br />
Handchirurgie, Brustchirurgie und<br />
Lidchirurgie. Sein Kollege Braun konzentriert<br />
sich auf Eingriffe mit Eigenfett,<br />
Body Contouring (das ästhetische Formen<br />
der Körpersilhouette) sowie ebenfalls<br />
Brustchirurgie und Lidchirurgie. Für ihre<br />
große Expertise reisen die Menschen<br />
nicht nur aus der Region, sondern aus<br />
ganz Deutschland und Teilen Europas an.<br />
Man versteht schnell, weshalb: Beide sind<br />
die Antithese zum Bild des plastischen<br />
Chirurgen, das man aus dem Fernsehen<br />
kennt <strong>–</strong> größer, praller, schlanker, runder <strong>–</strong><br />
diese Kategorie. „Wir sollten die Ultima<br />
Ratio und niemals die erste Anlaufstelle<br />
sein“, betont Lotter, „wir sollten erst ganz<br />
am Ende der Fahnenstange kommen.“<br />
Diese Philosophie passt zum nachhaltigen<br />
Ansatz, den Aestheticum <strong>Tübingen</strong> verfolgt:<br />
vertrauensvoller Umgang mit den<br />
Nöten der Patienten und immer einen<br />
behutsamen Lösungsansatz, der sich auf<br />
langfristigen Behandlungserfolg stüzt.<br />
„Da kommt den Patienten unsere schwäbische<br />
Mentalität zu Gute: Wenn wir was<br />
machen, dann machen wir es richtig“,<br />
sagt Braun und lacht.<br />
//www.aestheticum-tuebingen.de<br />
ic! berlin<br />
www.ic-berlin.com<br />
Aestheticum <strong>Tübingen</strong> GmbH<br />
Privatklinik für Plastische und Ästhetische Medizin<br />
Bismarckstraße 96, 72072 <strong>Tübingen</strong><br />
+49 (0)7071 960470<br />
info@aestheticum-tuebingen.de<br />
Informieren<br />
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online:
Medizinische Exklusiv-Zahncreme<br />
46 b | finest health & beauty<br />
Hilfe bei Psoriasis mittels KI<br />
Die KI-basierte App HybridVITA zielt auf bessere, schnellere und effektivere Behandlung ab<br />
Weltweit leiden 800 Millionen Menschen an einer Das Verbundprojekt, das mit rund zwei Millionen Euro gefördert<br />
wird, wovon das Bundesministerium für Bildung<br />
chronischen Hauterkrankung wie Schuppenflechte,<br />
auch als Psoriasis bekannt. Allein in Deutschland sind acht<br />
Millionen Menschen betroffen. Der chronische Verlauf und die<br />
häufigen Rückfälle erfordern eine kontinuierliche und langfristige<br />
dermatologische Behandlung und stellen eine enorme<br />
Belastung für die Betroffenen dar. Doch die festen Termine<br />
und langen Wartezeiten in Praxen und Ambulanzen werden<br />
der Dynamik dieser Erkrankung nicht gerecht. Hier möchte<br />
die auf Künstlicher Intelligenz (KI) basierte App HybridVITA<br />
Abhilfe schaffen und die Versorgung der Patientinnen und<br />
Patienten und damit auch deren Lebensqualität verbessern.<br />
Die Idee für HybridVITA hatte Professorin Astrid Schmieder,<br />
Oberärztin an der Hautklinik des Universitätsklinikums<br />
Würzburg (UKW), gemeinsam mit Christoph Zimmermann<br />
vom Forschungszentrum Informatik (FZI) in Karlsruhe.<br />
Die App gibt Psoriasis-Patientinnen und -Patienten die<br />
Möglichkeit, ihre Erkrankung regelmäßig zu dokumentieren,<br />
indem sie ihre Psoriasis-Plaques, die unter anderem durch dicke,<br />
rote, teils stark schuppende Hautveränderungen gekennzeichnet<br />
sind, fotografieren und hochladen sowie Termine für<br />
virtuelle Visiten vereinbaren. Eine KI wertet die Bilder aus<br />
und quantifiziert die Durchblutung und Beschaffenheit der<br />
Hautveränderungen. So können die Ärztin oder der Arzt bei<br />
einer Verschlechterung schnell die notwendigen Therapien<br />
und Forschung (BMBF) 70 Prozent übernimmt, wird koordiniert<br />
von der DataSpark GmbH & Co. KG. Der in<br />
Frankfurt am Main ansässige Anbieter von Beratungs- und<br />
Entwicklungsleistungen sowie KI-basierten Softwarelösungen<br />
ist neben der Projektleitung zuständig für die technische<br />
Umsetzung der App. Eine Machbarkeitsstudie wird zur Zeit<br />
an den Hautkliniken der Universitätsmedizin Mannheim,<br />
der Universität Heidelberg und des Universitätsklinikums<br />
Würzburg durchgeführt.<br />
Help for Psoriasis Patients with AI<br />
Worldwide, 800 million people suffer from a chronic skin disease<br />
such as psoriasis. The chronic course and frequent relapses require<br />
continuous and long-term dermatological treatment. The artificial<br />
intelligence-based app HybridVITA aims to improve patient care<br />
and thus also their quality of life. The app gives psoriasis patients<br />
the opportunity to regularly document their disease by photographing<br />
and uploading their psoriasis plaques, which are characterised<br />
by thick, red, sometimes very scaly skin lesions, and making<br />
appointments for virtual visits; an AI evaluates the images and<br />
quantifies the blood flow and nature of the skin lesions. A feasibility<br />
study is currently being conducted at the University Medical<br />
Centre Mannheim, the University of Heidelberg and the University<br />
einleiten.<br />
Hospital of Würzburg.<br />
www.hybridvita.de<br />
© Foto: HybridVITA<br />
Die medizinische Exklusiv-<br />
Zahncreme für natürlich<br />
weiße Zähne<br />
Hier ein Kaffee, dort eine Tasse<br />
Tee, Zigaretten und abends<br />
noch ein Rotwein: Der Tag hinterlässt<br />
Spuren in Form von Zahnverfärbungen<br />
und Belägen. Da hilft nur regelmäßige<br />
Zahnpflege. Doch viele Zahncremes<br />
wirken wie Schmirgelpapier, entfernen<br />
zwar Beläge, hinterlassen aber<br />
»aufgekratzte« raue Oberflächen, an<br />
denen neue Beläge dann noch besser<br />
haften. Das spürt man besonders<br />
bei Kunststofffüllungen, Kronen,<br />
Implantaten und an sowieso schon<br />
sensiblen Zahnhälsen. Das tut allein<br />
beim Gedanken weh, genauso wie die<br />
Vorstellung, dass ein Juwelier Ihr wertvolles<br />
Goldkollier mit Drahtbürste,<br />
Stahlwolle und Scheuerpulver behandelt.<br />
Würde er natürlich nie tun, denn<br />
Gold ist ziemlich weich und die Kette<br />
wäre hinterher hinüber. Also bedient<br />
sich der Experte eines anderen Prinzips,<br />
des sogenannten Poliereffektes. Dabei<br />
kommen besondere Kügelchen zusammen<br />
mit dem Gold in ein Gefäß,<br />
das kurz geschüttelt wird und fertig.<br />
Das Gold glänzt wie neu. Und genau<br />
nach diesem Putzprinzip funktioniert<br />
die exklusive medizinische Zahncreme<br />
Pearls & Dents aus dem Hause Dr.<br />
Liebe in Leinfelden-Echterdingen.<br />
Ihr patenter Trick sind kleine, weiche<br />
Pflegeperlen auf Naturbasis, die<br />
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Zahnbeläge beim Putzen einfach wegrollen.<br />
Die neuen Perlen sind zu 100%<br />
natürlich und zu 100% biologisch abbaubar.<br />
So kann Pearls & Dents auf<br />
die üblichen Schleif- und Bleichstoffe<br />
verzichten, schafft aber trotzdem sogar<br />
bei Rauchern und Tee-, Kaffee- und<br />
Rotweintrinkern wahre Wunder. Und<br />
das Schöne: Selbst Personen mit empfindlichen<br />
Zähnen und Füllungen genießen<br />
ein völlig neues Pflegegefühl,<br />
Tag für Tag. Neben der hocheffektiven<br />
Reinigung und ultrasanften Pflege loben<br />
Zahnärzte auch die enthaltene<br />
Fluorid-Kombination aus Amin- und<br />
Natriumfluoriden, die den Zahnschmelz<br />
härtet und Karies nachhaltig vorbeugt,<br />
das Xylitol, das die Belagsbildung<br />
hemmt sowie die Kombination aus<br />
Provitamin B5, feinen ätherischen Ölen<br />
und Kamillenblütenextrakten. Pearls &<br />
Dents <strong>–</strong> die medizinische Exklusiv-<br />
Zahncreme ist mit neuer Rezeptur<br />
ohne Titandioxid in allen Apotheken<br />
und Zahnarztpraxen erhältlich.<br />
The first medicinal toothpaste<br />
with natural pearl<br />
system<br />
A cup of coffee here, a cup of tea there, a<br />
few cigarettes, and then a glass of red wine<br />
in the evening: The traces of the day are<br />
left in the form of dental discolouration and<br />
plaque. Only regular dental hygiene can<br />
stop this. The exclusive medicinal toothpaste<br />
Pearls & Dents from the company<br />
Dr. Liebe in Leinfelden-Echterdingen uses<br />
a special cleaning principle. Its patented<br />
trick are small, soft, natural-based cleaning<br />
pearls that simply roll away plaque during<br />
brushing. The new pearls are 100% natural<br />
and 100% biodegradable. This means<br />
that Pearls & Dents can do without the<br />
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Hocheffektive,<br />
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➜ bei erhöhter Belagsbildung<br />
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➜ für Spangenträger<br />
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➜ für die 3 x tägliche Zahnpflege<br />
In allen Apotheken erhältlich.<br />
Dr. Liebe Nachf. GmbH & Co. KG<br />
D-70746 Leinfelden-Echterdingen<br />
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48 b<br />
Editorial<br />
»¡Marbella, mi amor!«<br />
Wenn von den High Society-Hotspots dieser Welt<br />
die Rede ist, dann wird eine Stadt immer genannt<br />
<strong>–</strong> Marbella. Das ehemalige Fischerdörfchen hat eine<br />
steile Entwicklung genommen und zählt nach einigen Auf<br />
und Abs heute zu den prestigeträchtigsten Orten weltweit.<br />
Ist es anderswo im Süden zu heiß oder friert man sich in<br />
Deutschland die Zehen ab, so herrscht in Marbella ein<br />
wunderbares Klima, das angenehmste in Zentraleuropa.<br />
Im Norden durch den Hausberg väterlich geschützt,<br />
wächst und gedeiht die Stadt weiter.<br />
Die ca. 150.000 Einwohner warten zwar<br />
noch immer auf einen Zuganschluss,<br />
ansonsten ist Marbella aber infrastrukturell<br />
sehr gut erschlossen.<br />
Das Golferparadies an der Costa<br />
del Sol verfügt über alles, was man<br />
im täglichen Leben braucht: ausgezeichnete<br />
Fachärzte, die sämtliche<br />
medizinischen Bereiche abdecken,<br />
ein sehr gutes staatliches Krankenhaus,<br />
internationale Schulen, kulinarisch hochklassige<br />
Gastronomie, die Köstlichkeiten aus der<br />
ganzen Welt zu bieten hat, und eine multikulturelle Vielfalt<br />
an Menschen, die freundlich, hilfsbereit und bodenständig<br />
sind. Jeder, der Marbella einmal einen Besuch abgestattet hat,<br />
bleibt oder kommt regelmäßig zurück. In der Kombination<br />
mit den umliegenden »weißen Dörfern«, traumhaften<br />
Landschaften und endlosen Stränden verdient die Region<br />
in und um Marbella das Prädikat »wunderschön«! Die Stadt<br />
bietet den Status eines glamourösen High Society-Hotspots<br />
und versprüht zugleich das Flair eines ganz besonderen<br />
Fleckchens Erde, mit seiner romantischen Altstadt, kleinen<br />
Restaurants und beeindruckenden Baustilen. Wer sehen<br />
und gesehen werden möchte, genießt die Exklusivität beim<br />
Flanieren in Puerto Banús. Man kann gar nicht anders, als sich<br />
in das Gesamtkunstwerk Marbella zu verlieben.<br />
Vielleicht führt Sie ihr nächster Urlaub nach Marbella <strong>–</strong> wir<br />
freuen uns über Tipps von Ihnen, um sie in unser Marbella<br />
-Special in der nächsten Ausgabe zu integrieren.<br />
The former fishing village Marbella has undergone<br />
a steep development and is now one of the<br />
most prestigious places in the world. When<br />
the weather is too hot elsewhere in the<br />
south, or freezing cold in the north, then<br />
in Marbella you can expect a delightful<br />
climate, the most pleasant in Central<br />
Europe. Protected by a sheltering mountain<br />
to the north, the town is thriving and<br />
continues to grow. The golfers' paradise on<br />
the Costa del Sol offers everything you need<br />
for everyday life: excellent medical specialists who<br />
cover all medical areas, a very good state-run hospital,<br />
international schools, top-class gastronomy that offers delicacies<br />
from all over the world and a multicultural diversity of people who<br />
are friendly, helpful and down-to-earth. In combination with the<br />
surrounding »white villages«, a picturesque countryside and endless<br />
beaches, the region in and around Marbella has truly earned<br />
its reputation as one of the most beautiful destinations. Perhaps<br />
your next holiday will take you to Marbella <strong>–</strong> we look forward to<br />
receiving tips from you so that we can include them in our Marbella<br />
special in the next issue.<br />
Freude am Fahren. 100% elektrisch.<br />
Abbildung zeigt Sonderausstattungen.<br />
Herzlichst Ihre / Sincerely yours Julia Schwarzer<br />
E-Mail: juliaschwarzer@schwarzer-verlag.de
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