FOTOGRAFIJA: SAŠA ĆETKOVIĆ FOTOGRAFIJA: SAŠA ĆETKOVIĆ Modernizacija, briga za radnike i zaštita okoliša Ana Nemet, članica Uprave Jamnice, govori o izazovnoj poslovnoj godini, ulaganju u zaposlenike i tehnologiju te o suradnji s lokalnom zajednicom i novim planovima kompanije 36
Održivost je postala nezaobilazna tema u poslovnom svijetu, a Jamnica nije iznimka. Pitanja o ekološkoj osviještenosti i društvenoj odgovornosti sve su važnija u današnjem kontekstu. Istovremeno, suočavamo se s rastućom inflacijom i sve većim ulaznim troškovima, što zahtijeva pametno upravljanje resursima. Nove tehnologije, poput digitalizacije i automatizacije, mijenjaju način na koji poslujemo i kako dolazimo do potrošača. Kao i većina velikih kompanija, i Jamnica, koja ove godine slavi 195. rođendan, usmjerena je na održivost koja je integrirana u poslovne planove i strategiju. Članica Uprave Jamnice Ana Nemet napominje kako je tvrtka posljednjih godina napravila značajne pomake u tom području, a osim održivosti, u 2023. je u fokusu bilo prilagođavanje na novu valutu - euro, kao i na nedostatak radne snage te rast inflacije. Koje korake Jamnica poduzima kad je riječ o održivom poslovanju? - Jamnica ove godine slavi 195 godina postojanja i na to smo jako ponosni, jer ne postoji mnogo kompanija na ovim prostorima koje se mogu pohvaliti tako dugom tradicijom i kontinuitetom poslovanja. No, mi želimo uspješno poslovati i idućih 195 godina. I zato smo održivost integrirali u svoje poslovne planove i strategiju. Jamnica, dio Fortenova grupe, lider je na tržištu prirodnih mineralnih voda i osvježavajućih pića. Svjesni smo svoje odgovornosti i uloge, ali i očekivanja naših dionika. S obzirom na našu primarnu djelatnost, definirali smo pristup održivosti koji se temelji na šest područja: briga o zaposlenicima i lokalnoj zajednici, ugljični otisak, upravljanje otpadom i cirkularna ekonomija, poboljšanje kvalitete života kroz kvalitetu hrane i zaštita voda. Redovito pratimo svoj napredak kroz brojne inicijative u spomenutim područjima, što bilježimo u izvješćima o održivosti Fortenova grupe. Koliko je zahtjevno doći do zadanih ciljeva u području održivosti? Jeste li zadovoljni rezultatima? - Put prema održivom poslovanju nije neki zaseban proces izdvojen od ostalih procesa u kompaniji, već ga je nužno integrirati u svaki dio poslovanja s jasnim ciljevima i planovima. Kao kompanija smo proteklih godina učinili velike pomake u tom području, no još ima prostora za razvoj i unapređenje. Da bismo se mijenjali i unapređivali kao kompanija, primjerice u domeni zaštite okoliša, potrebna su ulaganja. Iako smatram da su ulaganja u održivost ulaganja u budućnost poslovanja, odnosno da ih ne smijemo primarno gledati samo kao trošak, često je najveći izazov uskladiti želje i mogućnosti ulaganja. No, pomnim planiranjem i promišljenim odabirima usmjeravamo naša ulaganja tamo gdje ostvarujemo najveće benefite za okoliš, društvo u kojem radimo i sve naše dionike. Kako su se Jamnica i njezini timovi pripremili za veliku promjenu uvođenja nove valute - eura? - Uvođenje nove valute iznimno je velika i kompleksna promjena - kako za sve nas osobno tako i za poduzeća. Osim sistemskih prilagodbi koje predstavljaju iznimno opsežan i zahtjevan posao za naše timove, a ujedno su nužne da bi osnovni poslovni procesi, poput proizvodnje i izdavanja računa, uopće mogli funkcionirati, kao tržišni lider vodili smo brigu i o tome da budemo ogledni primjer poštivanja zakonskih regulativa, ali i da se brinemo o našim kupcima i potrošačima u procesu uvođenja eura. S pripremama sustava krenuli smo rano, tijekom 2022., kako bismo u trenutku prelaska bili spremni i sigurni da promjena valute neće uzrokovati zastoje u procesima. Nadalje, svojim zaposlenicima, dobavljačima i kupcima slali smo informacije i upute kako se pripremiti na promjenu valute. Uz to, vodili smo brigu i da naši potrošači ne budu pogođeni porastom cijena uslijed uvođenja eura, što je bio nerijetki slučaj na tržištu. Kako ste dočekali izazove s inflacijom i rastom ulaznih troškova? - Promjene na tržištu nikada nisu bile brže, a novi izazovi, s kojima se u posljednje vrijeme suočavaju proizvodne kompanije poput naše, zahtijevaju izrazito brzu prilagodbu. No, one su ujedno prilika za transformaciju poslovanja i povećanje produktivnosti, a u konačnici i za dodatno jačanje Jamnice i njezine otpornosti na trenutne i buduće izazove. Na poslovanje u 2022. snažno je utjecao rast troškova ulaznih sirovina i cijena energenata, što se dijelom nastavilo i u ovoj godini, a inflacija i rast kamatnih stopa utjecali su na potrošnju. Zato stalno radimo na širenju portfelja, razvijamo nove proizvode i nove kategorije kako bismo potrošačima ponudili proizvode za svaku prigodu i svaki trenutak u danu. Za svoje proizvode ‘‘ Od brojnih inicijativa koje provodimo u domeni smanjenja našeg utjecaja na okoliš izdvojila bih uvođenje neodvojivog čepa na naše boce, čime se osigurava da čepovi umjesto u okolišu završe na recikliranju koristimo prirodne sastojke vrhunske kvalitete, a razvijamo i tzv. better for you proizvode s manjim udjelom šećera i funkcionalnim benefitima. S obzirom na visoke tržišne udjele naših brendova u Hrvatskoj, primjerice Jamnice, Jane i Jane Ice Tea koje su lideri u svojim kategorijama, nove prilike tražimo i na izvoznim tržištima - otvaranjem novih tržišta, ali i daljnjim širenjem na tržištima na kojima su naši brendovi već etablirani, poput Slovenije ili Mađarske. Uza sve to, nastojali smo biti i ostati fer prema potrošačima te smo se potrudili da se rast cijena ne prelije u potpunosti na cijenu proizvoda. U kojem obujmu Jamnica kao tržišni lider vodi računa o okolišu? - Od brojnih inicijativa koje provodimo u domeni smanjenja našeg utjecaja na okoliš izdvojila bih uvođenje neodvojivog čepa na naše boce, čime se osigurava da čepovi umjesto u okolišu završe na recikliranju, te uvođenje boca napravljenih od 100% recikliranog PET-a i PET boca smanjene težine, čime pridonosimo smanjenju količine ambalažne plastike. Nadalje, s ponosom bih istaknula da je Jamnica jedan od rijetkih proizvođača koji je zadržao povratnu staklenu ambalažu i strateški je fokusiran na to pakiranje, naravno uz PET koji su potrošači prihvatili zbog praktičnosti. S obzirom na to i kružnu ekonomiju koja je već godinama integrirana u poslovanje Jamnice, te činjenicu da je povratna staklena ambalaža ekološki prihvatljivije pakiranje, nastojimo očuvati korištenje povratne staklene ambalaže i na to dodatno poticati potrošače. A s obzirom na to da su naši proizvodni pogoni u ruralnim područjima, Pisarovini i Gorici Svetojanskoj, odnosno u mjestima gdje su izvorišta naših prirodnih mineralnih voda, kontinuirano prepoznajemo i pratimo svoj utjecaj na okoliš, 37
Change language