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亞 洲 動 態 Asia Report
達 拉 斯 日 報
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執 政 黨 支 持 率 創 新 低
尹 錫 悅 放 低 姿 態 稱 “ 國 民 永 遠 對 ”
綜 合 報 導 據 韓 聯 社 報
道 , 韓 國 總 統 尹 錫 悅 當 天 在
龍 山 總 統 府 與 參 謀 團 舉 行 會 議
時 表 示 “ 國 民 永 遠 是 對 的 ,
我 們 不 能 對 任 何 批 評 進 行 辯
解 。” 報 道 稱 , 韓 國 執 政 黨
國 民 力 量 黨 在 首 爾 市 江 西 區
廳 長 ( 區 長 ) 補 選 失 敗 後 ,
尹 錫 悅 正 在 “ 放 低 姿 態 ”。 然
而 , 尹 錫 悅 此 次 表 態 , 韓 國 網
民 並 不 買 賬 。
此 前 , 據 韓 國 《 國 民 日
報 》 報 道 , 韓 國 民 意 調 查 機 構
16 日 公 布 民 意 調 查 結 果 顯 示 ,
韓 國 執 政 黨 國 民 力 量 黨 支 持 率
降 至 32%, 創 下 總 統 尹 錫 悅 上
臺 以 來 新 低 。
韓 聯 社 報 道 稱 , 韓 國 總 統
辦 公 室 宣 傳 事 務 首 席 秘 書 金 恩
慧 當 天 在 新 聞 發 布 會 上 介 紹 了
上 述 會 議 內 容 。 據 介 紹 , 尹 錫
悅 在 會 上 稱 , 國 民 永 遠 都 是 對
的 , 政 府 不 應 對 國 民 發 出 的 任
何 批 評 聲 找 借 口 辯 駁 。 他 還 叮
囑 參 謀 們 更 積 極 地 察 民 情 、 體
民 意 。
此 外 , 報 道 稱 , 尹 錫 悅 前
壹 天 在 青 瓦 臺 與 執 政 黨 領 導 層
共 進 晚 餐 時 表 示 “ 我 和 內 閣 將
反 省 執 政 以 來 到 底 執 行 了 多 少
政 策 。” 報 道 稱 , 總 統 府 內 外
的 許 多 人 都 註 意 到 , 這 是 自 首
爾 市 江 西 區 區 長 當 選 以 來 , 尹
錫 悅 首 次 提 及 “ 反 思 ” 壹 詞 。
然 而 , 對 於 尹 錫 悅 此 次 放
低 姿 態 的 表 態 , 韓 國 網 民 並 不
買 賬 。
壹 些 網 友 嘲 諷 稱 ,“ 既 然
覺 得 國 民 是 正 確 的 , 就 聽 國 民
的 話 , 下 臺 吧 !”
還 有 人 嘲 笑 道 “ 哈 哈 , 他
怕 了 。”
還 有 人 說 道 “ 壹 點 真 心 都
沒 有 , 鱷 魚 的 眼 淚 ... 不 要 對 國
民 作 秀 了 ”
還 有 人 表 示 “ 這 番 話 讓 人
覺 得 很 負 擔 ”
此 前 , 據 韓 國 中 央 選 舉 管
理 委 員 會 消 息 , 在 前 壹 天 進 行
的 首 爾 市 江 西 區 廳 長 ( 區 長 )
補 選 中 , 最 大 在 野 黨 共 同 民 主
黨 候 選 人 陳 校 薰 高 票 當 選 。 韓
國 《 中 央 日 報 》 稱 , 雖 然 江 西
區 只 是 全 國 226 個 基 礎 地 方 政
府 之 壹 , 但 距 離 明 年 國 會 選 舉
只 剩 6 個 月 , 因 此 本 次 補 選
被 認 為 是 體 現 首 都 圈 民 心 的
風 向 標 , 備 受 關 註 。 執 政 黨
國 民 力 量 黨 和 共 同 民 主 黨 領
導 層 全 體 出 動 , 並 集 中 了 黨
內 力 量 , 因 此 失 敗 對 執 政 黨
來 說 無 疑 是 巨 大 的 沖 擊 。 此
次 補 選 也 是 選 民 對 尹 錫 悅 政
府 就 任 壹 年 半 時 間 的 評 價 契
機 。 顯 然 , 尹 錫 悅 沒 有 得 到
民 眾 的 足 夠 認 可 。
印 度 宣 布 暫 停 !
“ 包 括 在 第 三 國 的 加 拿 大 人 ”
綜 合 報 導 加 拿 大 政 府 此 前 曾 指 責 印 度 特 工
涉 嫌 參 與 在 加 拿 大 領 土 上 殺 害 壹 錫 克 教 分 離 主 義
者 , 引 發 印 加 兩 國 的 外 交 沖 突 。 目 前 , 印 度 已 暫
停 向 加 拿 大 公 民 發 放 簽 證 , 沖 突 進 壹 步 升 級 。 分
析 人 士 稱 , 兩 國 關 系 目 前 處 於 歷 史 最 低 點 。
報 道 稱 , 印 方 表 示 , 這 壹 措 施 是 因 為 印 度 駐
加 拿 大 外 交 使 團 的 工 作 受 到 “ 安 全 威 脅 ”。 印 度
政 府 表 示 , 暫 停 簽 證 服 務 也 “ 適 用 於 在 第 三 國 的
加 拿 大 人 ”。 印 度 外 交 部 發 言 人 說 ,“ 我 們 在 加
拿 大 的 高 級 專 員 公 署 和 領 事 館 受 到 威 脅 , 他 們 的
正 常 工 作 被 擾 亂 。 因 此 , 其 暫 時 無 法 處 理 簽 證 申
請 ”。
另 壹 方 面 ,BBC 稱 , 早 些 時 候 , 加 拿 大 宣 布 削
減 駐 印 度 工 作 人 員 人 數 , 稱 壹 些 外 交 官 在 社 交 媒 體
上 收 到 威 脅 信 息 。 其 在 壹 份 聲 明 中 說 ,“ 鑒 於 當 前
緊 張 局 勢 加 劇 的 環 境 , 我 們 正 在 采 取 行 動 確 保 我 們
外 交 官 的 安 全 。”
綜 合 外 媒 此 前 報 道 , 加 拿 大 政 府 18 日 指 認
印 度 政 府 涉 足 壹 名 加 拿 大 籍 錫 克 教 人 士 遭 槍 殺 事
件 , 下 令 驅 逐 壹 名 印 度 高 級 外 交 官 。 印 度 政 府 稱
加 方 說 法 “ 荒 謬 ”, 驅 逐 壹 名 加 拿 大 外 交 官 作 為
報 復 。 加 印 之 間 的 緊 張 關 系 持 續 升 級 。
當 地 時 間 19 日 , 加 拿 大 政 府 更 新 了 對 公 民
赴 印 度 旅 行 的 建 議 , 提 醒 公 民 “ 高 度 警 惕 ”, 稱
安 全 局 勢 不 可 預 測 , 避 免 前 往 查 謨 和 克 什 米 爾 等
地 區 旅 行 。 作 為 回 應 , 印 度 外 交 部 20 日 也 發 布
了 最 新 旅 行 警 告 , 稱 鑒 於 加 拿 大 反 印 活 動 和 以 政
治 為 由 的 仇 恨 犯 罪 及 刑 事 暴 力 事 件 日 益 增 多 , 所
有 在 加 拿 大 的 印 度 國 民 和 考 慮 旅 行 的 印 度 公 民 要
保 持 最 高 警 惕 。
中 韓 鋼 鐵 “ 大 腕 ” 強 強 聯 手
投 資 超 41 億 元 鋼 鐵 項 目 投 產
綜 合 報 導 由 河 鋼 集 團 有 限 公
司 ( 簡 稱 河 鋼 集 團 ) 與 世 界 鋼 鐵 巨 頭
韓 國 浦 項 制 鐵 集 團 公 司 兩 家 世 界
500 強 企 業 合 作 投 資 的 “ 河 鋼 浦 項
汽 車 板 合 資 項 目 ”,19 日 在 河 北 省
唐 山 市 竣 工 投 產 。
據 了 解 , 該 項 目 於 2021 年 簽
約 , 2022 年 破 土 動 工 , 總 投 資
41.25 億 元 人 民 幣 , 年 設 計 產 能 135
萬 噸 , 是 近 年 來 中 國 鋼 鐵 行 業 單 體
投 資 最 大 的 外 商 合 資 項 目 。
據 河 鋼 浦 項 汽 車 板 合 資 項 目 生
產 負 責 人 李 青 介 紹 , 當 前 , 中 國 汽
車 市 場 由 傳 統 汽 車 向 新 能 源 汽 車 轉
型 , 材 料 綠 色 化 、 汽 車 輕 量 化 成 為
汽 車 行 業 發 展 的 主 要 方 向 。 新 的 市
場 形 勢 和 發 展 趨 勢 , 要 求 汽 車 鋼 生
產 企 業 不 僅 要 實 現 自 身 工 序 、 產 品
的 綠 色 化 , 更 需 要 擁 有 全 產 業 鏈 的
綠 色 保 障 能 力 。
李 青 表 示 , 該 項 目 瞄 準 全 球 頂
級 汽 車 商 , 為 新 能 源 汽 車 產 業 提 供
更 高 端 、 更 低 碳 的 產 品 。 項 目 采 用
高 強 度 極 薄 規 格 工 藝 技 術 , 可 顯 著
降 低 車 身 重 量 , 同 時 獨 有 鍍 鋅 技
術 , 提 高 了 材 料 耐 腐 蝕 性 、 鍍 層 附
著 性 和 焊 接 性 能 , 延 長 汽 車 車 身 及
部 件 的 使 用 壽 命 , 從 全 生 命 周 期 的
角 度 實 現 節 能 降 碳 。
河 鋼 集 團 董 事 長 於 勇 表 示 , 該
項 目 建 成 投 產 是 中 國 鋼 鐵 工 業 轉 型
升 級 和 高 質 量 發 展 的 典 型 案 例 , 將
持 續 提 升 項 目 的 產 業 價 值 和 社 會 價
值 , 努 力 打 造 引 領 行 業 綠 色 低 碳 發
展 的 戰 略 性 和 標 誌 性 項 目 , 為 全 球
減 少 碳 足 跡 提 供 有 力 支 撐 。
韓 國 浦 項 制 鐵 集 團 公 司 會 長 崔
正 友 表 示 , 河 鋼 浦 項 汽 車 板 合 資 項
目 建 成 世 界 頂 尖 水 平 的 汽 車 鋼 板 生
產 線 , 意 義 非 凡 , 期 待 項 目 成 為 引
領 未 來 綠 色 社 會 的 全 球 性 汽 車 板 生
產 企 業 。

世 界 形 勢 World Situation
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以 軍 即 將 進 攻 加 沙 ?
聯 合 國 秘 書 長 呼 籲 人 道 救 援
新 壹 輪 巴 以 沖 突 仍 在 持 續 , 截 至
目 前 已 造 成 巴 勒 斯 坦 方 面 3859 人 遇
難 , 以 色 列 方 面 至 少 有 1400 人 喪
生 。 隨 著 緊 張 局 勢 不 斷 升 級 , 以 色
列 國 防 部 長 19 日 對 在 加 沙 地 帶 邊 境
的 以 色 列 軍 隊 表 示 , 將 很 快 下 達 進
攻 加 沙 的 命 令 。
與 此 同 時 , 聯 合 國 秘 書 長 古 特 雷 斯
表 示 , 中 東 地 區 正 面 臨 著 幾 十 年 來 從 未
有 過 的 深 重 危 機 , 他 呼 籲 立 即 向 加 沙 地
帶 提 供 持 續 的 人 道 主 義 準 入 。
沖 突 持 續 !
已 致 數 千 人 遇 難
據 報 道 , 巴 勒 斯 坦 衛 生 部 發 布 消 息
稱 , 本 輪 巴 以 沖 突 已 造 成 巴 方 3859 人
遇 難 , 超 過 13300 人 受 傷 。 其 中 , 加 沙
地 帶 至 少 有 3785 人 遇 難 、 1.2 萬 人 受
傷 , 約 旦 河 西 岸 至 少 有 74 人 遇 難 , 約
1300 人 受 傷 。
另 據 卡 塔 爾 半 島 電 視 臺 19 日 報 道 ,
以 色 列 方 面 至 少 有 1400 人 喪 生 、3800 人
受 傷 。
近 來 , 以 色 列 對 加 沙 地 帶 進 行 了 更
多 空 襲 。 據 法 新 社 和 英 國 廣 播 公 司 (BBC)
報 道 , 哈 馬 斯 發 布 消 息 稱 , 以 色 列 當 地
時 間 19 日 晚 發 動 襲 擊 後 , 波 及 加 沙 地 帶
壹 處 教 堂 導 致 多 人 死 傷 。
目 擊 者 稱 , 這 次 襲 擊 似 乎 是 針 對 壹
個 靠 近 禮 拜 場 所 的 目 標 。 襲 擊 破 壞 了 教
堂 的 正 面 , 並 導 致 相 鄰 的 壹 座 建 築 倒
塌 , 許 多 傷 者 被 疏 散 到 醫 院 。
以 色 列 軍 隊 則 告 訴 法 新 社 , 他 們 正
在 對 有 關 襲 擊 事 件 的 消 息 進 行 核 實 。
局 勢 不 斷 升 級
以 防 長 稱 將 很 快 下 達 進 攻 加 沙 命 令
據 報 道 , 以 色 列 國 防 部 長 加 蘭 特 當
地 時 間 19 日 向 集 結 在 加 沙 地 帶 邊 境 的 以
色 列 軍 隊 表 示 , 將 很 快 下 達 進 攻 加 沙 的
命 令 。
加 蘭 特 說 ,“ 妳 們 現 在 是 以 遠 距 離
看 加 沙 地 帶 , 很 快 妳 們 就 會 從 裏 面 看 到
壹 切 。” 路 透 社 報 道 稱 , 這 表 明 以 色 列
旨 在 “ 消 滅 哈 馬 斯 的 地 面 戰 ” 可 能 已 箭
在 弦 上 。
報 道 稱 , 在 加 蘭 特 發 表 講 話 後 , 以
色 列 總 理 內 塔 尼 亞 胡 發 布 了 壹 段 在 邊 境
附 近 與 軍 隊 見 面 的 視 頻 , 並 承 諾 以 色 列
將 取 得 勝 利 。
與 此 同 時 , 以 色 列 和 黎 巴 嫩 真 主
黨 之 間 的 局 勢 也 在 加 劇 。 黎 以 雙 方 近
來 多 次 發 生 交 火 , 當 地 緊 張 局 勢 不 斷
升 級 。
法 新 社 報 道 稱 , 美 國 和 英 國 駐 貝
魯 特 大 使 館 於 19 日 分 別 呼 籲 其 公 民 撤
離 黎 巴 嫩 。 美 國 大 使 館 在 最 新 聲 明 中
說 :“ 建 議 在 黎 巴 嫩 的 美 國 公 民 做 出
適 當 的 安 排 離 開 黎 巴 嫩 ”。 英 國 方 面
也 發 出 類 似 警 告 , 鼓 勵 搭 乘 商 業 航 班
“ 立 即 離 開 ”。
法 新 社 稱 , 許 多 阿 拉 伯 國 家 如 沙 特
阿 拉 伯 與 科 威 特 , 以 及 其 他 西 方 國 家 如
法 國 和 德 國 , 都 分 別 呼 籲 其 公 民 避 免 前
往 黎 巴 嫩 或 撤 離 該 國 。
“ 幾 十 年 來 從 未 有 過 的 深 重 危 機 ”
聯 合 國 籲 立 即 提 供 人 道 主 義 準 入
據 聯 合 國 網 站 消 息 , 聯 合 國 秘 書 長
古 特 雷 斯 表 示 , 中 東 地 區 正 面 臨 著 幾 十
年 來 從 未 有 過 的 深 重 危 機 。 現 在 迫 切 需
要 將 人 道 主 義 援 助 物 資 源 源 不 斷 地 送 入
加 沙 。
近 兩 個 星 期 以 來 , 許 多 加 沙 地 帶 的
民 眾 沒 有 得 到 任 何 燃 料 、 食 品 、 水 、 藥
品 和 其 他 必 需 品 。 古 特 雷 斯 對 此 表 示 ,
平 民 傷 亡 不 斷 增 加 , 其 中 絕 大 多 數 是 婦
女 和 兒 童 , 也 有 記 者 、 衛 生 工 作 者 和 包
括 聯 合 國 工 作 人 員 在 內 的 許 多 其 他 人 。
“ 疾 病 正 在 蔓 延 , 物 資 正 在 減 少 , 人 們
正 在 死 去 。”
古 特 雷 斯 指 出 , 迫 切 需 要 核 心 服
務 和 物 資 , 為 此 需 要 快 速 和 暢 通 無 阻
的 人 道 主 義 準 入 。 他 說 : “ 這 意 味
著 , 人 道 主 義 工 作 者 需 要 能 夠 把 援 助
送 進 去 , 而 且 他 們 需 要 能 夠 安 全 地 分
發 援 助 。”
他 最 後 強 調 ,“ 目 前 的 局 勢 持 續
得 越 久 , 暴 力 蔓 延 的 風 險 就 越 大 。 所
有 人 都 必 須 不 惜 壹 切 代 價 避 免 這 種 情
況 發 生 。 ”
法 國 最 新 研 究 : 失 業 率 面 臨 上 升
通 脹 逐 漸 放 緩
綜 合 報 導 法 國 經 濟 形 勢 觀 察 所 (OFCE) 預 計 ,2023 年 下 半 年 尤 其
是 2024 年 , 法 國 失 業 率 將 上 升 。
據 法 新 社 報 道 , 法 國 經 濟 形 勢 觀 察 所 17 日 發 布 的 宏 觀 經 濟 預 測
顯 示 , 在 過 去 幾 年 就 業 強 勁 增 長 之 後 , 法 國 將 在 2023 年 底 出 現 “ 失 業 曲
線 逆 轉 ”,“ 尤 其 是 在 2024 年 ”。
法 國 經 濟 形 勢 觀 察 所 介 紹 , 法 國 勞 動 力 市 場 在 2022 年 充 滿 希 望 的
壹 年 之 後 ,2023 年 上 半 年 繼 續 保 持 活 力 , 凈 創 造 17.2 萬 個 就 業 崗 位 ,
但 第 二 季 度 開 始 放 緩 。 該 研 究 所 預 計 , 2023 年 下 半 年 尤 其 是 2024
年 , 失 業 曲 線 將 發 生 逆 轉 , 失 業 率 將 從 目 前 的 7.2% 上 升 到 2024 年 底 的
7.9%。 報 告 指 出 , 隨 著 退 休 制 度 改 革 的 實 施 , 法 定 退 休 年 齡 提 高 , 勞 動
力 將 顯 著 增 加 。
該 研 究 所 還 估 計 ,2024 年 “ 將 是 通 貨 膨 脹 水 平 下 降 的 壹 年 ”, 預 計
年 通 脹 率 平 均 為 3.3%, 到 2024 年 底 將 降 至 2.3%, 法 國 經 濟 將 保 持 溫 和 增
長 , 預 計 國 內 生 產 總 值 將 增 長 0.8%。 報 告 還 認 為 ,2023 年 和 2024 年 , 政
府 的 赤 字 仍 將 保 持 在 國 內 生 產 總 值 的 4.8%, 主 要 原 因 是 經 濟 增 長 乏 力 ,
這 將 對 稅 收 收 入 造 成 壓 力 。
在 全 球 層 面 , 法 國 經 濟 形 勢 觀 察 所 估 計 , 能 源 價 格 上 漲 將 在 2023 年
底 前 放 緩 , 但 經 濟 增 長 將 受 到 貨 幣 緊 縮 政 策 的 影 響 , 預 計 貨 幣 緊 縮 將 在
2024 年 達 到 峰 值 。 該 研 究 所 預 計 , 全 球 經 濟 增 長 水 平 將 從 2022 年 的 3.2%
放 緩 至 2024 年 的 2.3%, 全 球 經 濟 增 長 放 緩 “ 將 導 致 大 多 數 工 業 化 國 家 的
失 業 率 上 升 ”。
黎 以 邊 境 爆 發 “ 激 烈 交 火 ”
黎 巴 嫩 軍 方 : 壹 名 記 者 死 亡
綜 合 報 導 據 報 道 , 聯 合 國 駐 黎 巴 嫩 臨 時 部 隊 ( 聯 黎 部 隊 ) 稱 , 以
色 列 和 黎 巴 嫩 臨 時 邊 界 (“ 藍 線 ”) 上 發 生 “ 激 烈 交 火 ”, 造 成 壹 人 死
亡 。 黎 巴 嫩 軍 方 稱 , 死 者 為 記 者 。
聯 黎 部 隊 表 示 , 當 晚 , 黎 巴 嫩 武 裝 部 隊 請 求 聯 黎 部 隊 提 供 援 助 , 救
回 被 困 在 “ 藍 線 ” 附 近 的 7 人 。
聯 黎 部 隊 敦 促 以 色 列 國 防 軍 停 火 。 以 軍 停 止 射 擊 後 , 黎 巴 嫩 武 裝 部
隊 將 被 困 人 員 救 出 , 其 中 壹 人 死 亡 。
聯 黎 部 隊 在 壹 份 聲 明 中 表 示 ,“ 不 幸 的 是 , 壹 人 在 此 次 事 件 中 喪
生 , 其 他 人 均 已 獲 救 ”。
除 此 之 外 , 聯 黎 部 隊 沒 有 提 供 死 亡 相 關 情 況 的 進 壹 步 信 息 。
路 透 社 報 道 指 出 , 黎 巴 嫩 軍 方 稱 這 7 人 是 媒 體 人 員 , 並 稱 以 色 列 軍
隊 用 機 槍 瞄 準 他 們 , 造 成 壹 人 死 亡 , 壹 人 受 傷 。 但 黎 巴 嫩 軍 方 並 未 提 供
他 們 的 身 份 。
另 據 報 道 , 當 地 時 間 10 月 19 日 , 黎 巴 嫩 南 部 地 區 向 以 色 列 北 部 發
射 數 十 枚 火 箭 彈 , 多 個 城 鎮 拉 響 警 報 , 襲 擊 造 成 三 名 以 色 列 人 受 傷 。 哈
馬 斯 黎 巴 嫩 分 支 宣 稱 對 此 負 責 。
作 為 回 應 , 以 色 列 國 防 軍 炮 擊 火 箭 彈 發 射 地 點 。 以 色 列 軍 方 19 日 晚
間 表 示 , 對 黎 巴 嫩 南 部 多 個 真 主 黨 地 點 進 行 了 空 襲 。 此 外 , 以 色 列 國 防
軍 還 稱 , 以 壹 架 武 裝 直 升 機 襲 擊 了 壹 個 準 備 從 黎 巴 嫩 向 以 色 列 發 射 反 坦
克 導 彈 的 恐 怖 組 織 。
澳 “ 旅 行 打 工 簽 ” 吸 引 年 輕 人
記 者 探 訪 珀 斯 了 解 他 們 的 “ 出 海 ” 經 歷
綜 合 報 導 為 緩 解 以 珀 斯 為 代 表 的 大
城 市 勞 動 力 短 缺 的 情 況 , 澳 大 利 亞 於
1975 年 推 出 “ 打 工 和 度 假 ”(WHV) 的
簽 證 類 別 , 讓 18 至 30 歲 ( 根 據 最 新 規
定 , 部 分 國 家 可 延 長 到 35 歲 ) 的 年 輕 人
可 以 在 該 國 壹 邊 旅 遊 、 壹 邊 打 工 賺 錢 。 根
據 澳 移 民 局 的 信 息 , 該 國 為 來 自 中 國 、 阿
根 廷 、 捷 克 、 新 加 坡 等 幾 十 個 國 家 的 年 輕
人 提 供 此 類 簽 證 類 別 。 不 過 ,WHV 的 持
有 者 每 份 工 作 通 常 最 多 只 能 幹 6 個 月 。 如
果 滿 足 在 偏 遠 地 區 工 作 超 過 3 個 月 等 條
件 , 旅 行 者 可 以 申 請 第 二 份 WHV 簽 證 。
記 者 近 日 來 到 西 澳 大 利 亞 州 首 府 珀
斯 。 為 了 更 好 地 了 解 當 地 情 況 , 前 兩 周 記
者 選 擇 在 短 期 合 租 別 墅 居 住 , 因 此 巧 遇 多
位 來 澳 “ 打 工 旅 行 ” 的 歐 美 年 輕 人 , 近 距
離 了 解 他 們 的 “ 出 海 ” 經 歷 。
來 自 德 國 的 年 輕 夫 妻 休 特 和 格 蘭 妮 在
結 婚 後 對 該 國 高 物 價 感 到 無 力 , 選 擇 到 珀
斯 旅 行 打 工 。 休 特 此 前 是 壹 名 精 密 機 床 操
作 員 , 憑 借 “ 德 國 機 床 操 作 員 ” 的 金 字 招
牌 , 在 壹 個 鐵 礦 石 礦 場 找 到 了 高 薪 工
作 。 休 特 說 :“ 我 在 德 國 的 師 父 工 作 了
壹 輩 子 , 到 退 休 前 都 拿 不 到 這 麼 高 的 工
資 。” 在 礦 上 , 休 特 驚 訝 地 發 現 , 他 的 班
組 中 12 個 人 , 有 4 個 來 自 德 國 ,2 個 來 自
愛 爾 蘭 ,2 個 馬 來 西 亞 人 ,2 個 新 西 蘭
人 , 還 有 1 個 越 南 人 和 僅 有 的 1 個 澳 大 利
亞 人 ,“ 我 和 其 中 兩 個 德 國 人 搭 檔 檢 修 礦
機 , 我 們 甚 至 都 不 用 說 英 語 ”。
與 休 特 相 比 , 格 蘭 妮 的 求 職 之 路 則 更
為 艱 難 。 為 了 拿 到 第 二 份 WHV 簽 證 , 格
蘭 妮 必 須 在 西 澳 大 利 亞 州 的 偏 遠 地 區 工 作
3 個 月 以 上 。 經 過 反 復 篩 選 , 格 蘭 妮 選 擇
到 壹 家 公 路 旅 館 工 作 。 這 家 公 路 小 店 的 顧
客 主 要 是 往 返 於 南 澳 大 利 亞 州 和 西 澳 大 利
亞 州 的 長 途 卡 車 司 機 。 格 蘭 妮 說 , 拿 到 續
簽 後 , 說 什 麼 也 不 會 再 回 去 ,“ 不 過 , 這
段 經 歷 終 生 難 忘 ”。
短 短 兩 周 時 間 裏 , 記 者 在 合 租 別 墅 遇
到 了 四 五 位 持 WHV 簽 證 來 澳 打 工 的 年 輕
人 , 有 的 在 咖 啡 店 做 服 務 生 , 有 的 在 葡 萄
酒 莊 園 幫 忙 剪 枝 , 還 有 的 在 工 廠 裏 開 叉 車
…… 在 記 者 調 查 的 多 位 WHV 簽 證 持 有 者
中 , 大 約 2/3 的 人 表 示 , 來 澳 旅 行 打 工 壹
年 是 給 自 己 最 好 的 人 生 禮 物 , 結 束 後 會 回
祖 國 或 去 其 他 國 家 生 活 。 不 過 , 也 有 不 少
人 表 示 , 在 澳 大 利 亞 剛 開 始 工 作 的 時 候 需
要 克 服 學 歷 、 身 體 和 心 理 上 的 不 少 障 礙 ,
但 是 適 應 了 以 後 也 不 排 除 會 留 下 來 。
古 代 歐 洲 人 吃 什 麼 ?
最 新 研 究 稱 海 藻 和 水 生 植 物 或 是 重 要 食 物 來 源
綜 合 報 導 施 普 林 格 · 自 然
旗 下 學 術 期 刊 《 自 然 - 通 訊 》
最 新 發 表 壹 篇 人 類 學 研 究 論 文
認 為 , 至 少 到 中 世 紀 時 期 , 海
藻 和 水 生 植 物 可 能 是 古 代 歐 洲
人 的 重 要 食 物 來 源 。 這 項 研 究
發 現 基 於 對 古 人 類 牙 結 石 的 化
學 分 析 , 增 進 了 人 們 對 從 新 石
器 時 代 到 早
期 中 世 紀 歐
洲 飲 食 的 理
解 。
該 論 文
介 紹 , 今 天
人 們 仍 然 在
食 用 海 藻 ,
這 種 食 物 在
亞 洲 尤 為 盛
行 , 但 在 歐
洲 關 於 食 用 海 藻 和 淡 水 水 生 植
物 的 考 古 學 證 據 有 限 。 在 新 石
器 時 代 歐 洲 各 地 都 有 農 業 和 土
地 占 據 , 但 海 洋 來 源 的 食 物 被
認 為 逐 漸 邊 緣 化 乃 至 全 然 被 放
棄 了 。 此 前 , 有 觀 點 認 為 海 藻
當 時 是 被 用 作 燃 料 、 動 物 飼
料 、 食 品 包 裝 和 肥 料 。
論 文 共 同 通 訊 作 者 、 英
國 約 克 大 學 Stephen Buckley 和
英 國 格 拉 斯 哥 大 學 Karen Hardy
與 合 作 者 壹 起 , 檢 查 了 歐
洲 各 地 古 人 類 遺 骸 牙 齒 中 的
牙 結 石 , 這 些 遺 骸 從 中 石 器
時 代 到 新 石 器 和 早 期 農 耕 時
代 , 直 至 中 世 紀 ; 地 理 範 圍
從 蘇 格 蘭 到 瑞 典 、 愛 沙 尼 亞
和 西 班 牙 。 他 們 把 牙 結 石 中
發 現 的 化 學 指 示 物 與 海 洋 和
水 生 植 物 性 食 品 的 特 定 來 源
聯 系 起 來 。 通 過 進 壹 步 分 析
研 究 發 現 , 直 到 中 世 紀 晚
期 , 歐 洲 各 地 都 經 常 食 用 水
生 和 海 洋 植 物 性 食 物 。
論 文 作 者 總 結 認 為 , 他 們
的 這 項 研 究 結 果 表 明 , 無 論 是
在 新 石 器 時 代 和 早 期 中 世 紀 ,
還 是 在 今 天 , 海 洋 和 水 生 植 物
都 具 有 被 用 作 歐 洲 本 地 和 可 持
續 食 物 來 源 的 潛 力 。

時 事 圖 片 Global Summary
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歐 美 亞 名 品 菊 花 齊 聚 開 封 爭 芳 鬥 艷
《
特
國
種
家
郵
考
票
古
發
遺
行
址
公
園
》
因 接 到 炸 彈 襲 擊 威 脅 警 報
法 國 六 個 機 場 緊 急 疏 散
國 郵 政 發 行 《 國 家 考 古 遺 址 公 園 》 特 種 郵 票 壹 套 4 枚 , 郵 票 圖 案 名
稱 分 別 為 良 渚 國 家 考 古 遺 址 公 園 、 陶 寺 國 家 考 古 遺 址 公 園 、 石 峁 國 家 考
古 遺 址 公 園 、 二 裏 頭 國 家 考 古 遺 址 公 園 。 全 套 郵 票 面 值 4.80
元 。
根 據 法 國 警 方 的 消 息 , 法 國 裏 爾 、 圖 盧 茲 、 南 特 、 裏 昂 、 尼 斯 和 博
韋 共 六 座 城 市 的 六 個 機 場 因 接 到 炸 彈 襲 擊 威 脅 警 報 而 緊 急 疏 散 。

NBA 季
體 育 集 錦 Sports Photo
勇
士
季
逆
前
轉
賽
險
勝
國
王
-
達 拉 斯 日 報
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東 京 站 - 張 之 臻 三 盤 激 戰 成 功 復 仇
2-1 逆 轉 胡 爾 卡 奇
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世 預 賽 : 阿 根 廷 勝 秘 魯

神 州 日 報 China Express
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今 日 香 江 Today Hong Kong
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房 地 產 現 況 Status of Real Estate
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A8
在 美 國 買 房 , 如 何 辦 理 房 產 過 戶 ?
過 戶 步 驟 ( 上 )
您 可 能 對 您 的 房 地 產 有 很 大 的 計 畫 。 無 論 您 是 想 開 發
它 , 將 其 傳 遞 給 家 人 , 還 是 只 是 將 其 出 售 給 感 興 趣 的 一 方 , 都
有 一 種 轉 移 方 法 可 以 滿 足 您 的 需 求 。 當 以 賣 方 的 名 義 出 售 、
購 買 和 轉 讓 財 產 到 買 方 的 名 義 時 , 用 於 從 所 有 者 到 所 有 者 的
轉 讓 過 程 的 法 律 術 語 稱 為 產 權 轉 讓 或 是 房 屋 過 戶 。
財 產 的 轉 讓 主 要 由 過 戶 人 ( 專 門 處 理 財 產 的 律 師 , 被 指
定 管 理 轉 讓 過 程 ) 完 成 。 需 要 正 確 理 解 產 權 轉 讓 / 轉 讓 過 程 ,
並 確 保 從 過 程 開 始 到 以 買 方 的 名 義 轉 讓 和 登 記 房 產 所 需 的
所 有 檔 都 井 井 有 條 。
1. 美 國 買 房 過 戶 過 程 為 何 ?
美 國 買 房 過 戶 的 過 程 會 通 過 契 約 進 行 , 一 個 房 產 契 稅
是 一 個 正 式 的 , 所 以 會 藉 由 法 律 檔 轉 移 一 人 或 其 他 個 人 或 實
體 的 所 有 權 的 實 體 權 利 。 契 約 是 房 地 產 的 官 方 “ 轉 讓 證 明 ”,
可 以 包 括 自 己 的 土 地 或 上 面 有 房 屋 或 其 他 建 築 物 的 土 地 。
每 份 契 約 都 應 包 含 以 下 資 訊 :
• 表 明 它 是 一 種 行 為
• 所 涉 財 產 的 描 述
• 轉 讓 財 產 的 個 人 或 實 體 的 簽 名
• 關 於 誰 擁 有 財 產 所 有 權 的 資 料
由 於 契 約 不 需 要 太 多 資 訊 , 檔 本 身 通 常 很 短 。 但 是 , 該 檔
還 可 能 包 含 其 他 資 訊 , 例 如 伴 隨 轉 讓 而 來 的 條 件 或 保 證 。 每
份 契 約 還 必 須 有 效 地 交 付 給 擁 有 該 財 產 的 個 人 。 在 大 多 數 情
況 下 , 它 也 應 該 提 交 給 適 當 的 當 局 。 每 次 不 動 產 轉 讓 都 需 要
使 用 某 種 類 型 的 契 約 。 重 要 的 是 要 對 契 約 使 用 財 產 的 法 律 描
述 , 以 便 準 確 記 錄 。
接 下 來 我 們 就 一 起 來 看 看 美 國 買 房 過 戶 的 實 際 過 程 有
哪 些 吧 !
◆1-1 開 設 託 管 帳 戶 ( Open an Escrow Account)
一 個 託 管 帳 戶 代 表 買 方 和 賣 方 之 間 的 中 立 協 力 廠 商 。
由 於 房 屋 銷 售 涉 及 在 數 周 內 採 取 的 多 個 步 驟 , 因 此 , 防 止 賣
方 或 買 方 受 騙 的 最 佳 方 法 是 引 入 中 立 的 協 力 廠 商 。 該 協 力 廠
商 可 以 持 有 與 交 易 相 關 的 所 有 資 金 和 檔 , 直 到 一 切 都 得 到 解
決 。 一 旦 所 有 程 式 手 續 結 束 , 資 金 和 檔 就 會 從 託 管 帳 戶 轉 移
到 買 賣 雙 方 , 從 而 保 證 交 易 的 安 全 。( 注 意 : 紐 約 州 的 託 管 帳
戶 , 是 用 律 師 做 監 管 人 , 不 需 要 專 門 開 監 管 帳 戶 。)
◆1-2 產 權 搜 尋 和 保 險 (Title Search and Insurance)
一 個 產 權 搜 尋 和 產 權 保 險 可 以 為 您 提 供 法 的
律 保 障 。 他 們 確 保 當 您 購 買 房 產 時 , 沒 有 其 他 人 可
以 在 以 後 嘗 試 認 領 。 產 權 搜 尋 是 對 公 共 記 錄 的 檢
查 , 以 確 定 和 確 認 財 產 的 合 法 所 有 權 , 並 查 明 該 財
產 存 在 哪 些 索 賠 。 如 果 有 任 何 索 賠 , 則 可 能 需 要 在
買 方 獲 得 財 產 之 前 解 決 。 產 權 保 險 是 一 種 賠 償 保
險 , 可 保 護 持 有 人 免 受 因 財 產 產 權 缺 陷 而 遭 受 的 經
濟 損 失 。 它 保 護 房 地 產 所 有 者 和 貸 方 免 受 因 留 置
權 、 產 權 負 擔 或 產 權 缺 陷 造 成 的 損 失 或 損 害 。
◆1-3 聘 請 律 師 (Hire an Attorney)
雖 然 獲 得 法 律 援 助 是 可 有 可 無 的 , 但 如 果 您 的
結 案 檔 可 以 獲 得 專 業 的 法 律 意 見 總 是 更 好 。 即 使 對
於 受 過 良 好 教 育 的 人 來 說 , 其 中 的 複 雜 術 語 也 可 能
難 以 理 解 。 收 取 適 當 的 費 用 , 經 驗 豐 富 的 房 地 產 律
師 的 意 見 可 以 提 供 多 種 好 處 , 包 括 文 書 工 作 中 任 何
潛 在 問 題 的 提 示 。
◆1-4 協 商 成 交 費 用 (Negotiate Closing Costs)
從 開 設 託 管 帳 戶 到 聘 請 房 地 產 律 師 , 所 有 涉 及
的 服 務 和 實 體 都 是 需 要 花 錢 的 。 如 果 您 不 小 心 , 這 些 成 本 會
像 滾 雪 球 般 地 變 成 大 量 現 金 。 例 如 , 房 屋 檢 查 和 蟲 害 檢 查 對
於 防 止 您 購 買 存 在 隱 藏 且 代 價 高 昂 的 問 題 的 房 產 至 關 重 要 。
但 是 , 許 多 此 類 服 務 通 過 收 取 高 額 費 用 來 利 用 消 費 者 的 無
知 , 甚 至 合 法 結 帳 服 務 的 費 用 也 會 被 誇 大 。
◆1-5 完 成 房 屋 檢 查 (Complete the Home Inspection)
一 個 簡 單 的 房 屋 檢 查 是 發 現 與 該 財 產 的 任 何 潛 在 的 問
題 , 如 果 您 在 檢 查 期 間 發 現 房 屋 存 在 嚴 重 問 題 , 您 將 有 機 會
退 出 交 易 或 要 求 賣 方 修 理 。 您 也 可 以 讓 賣 家 付 錢 給 您 修 理
( 只 要 您 的 購 買 報 價 包 含 房 屋 檢 查 應 急 )。
◆1-6 重 新 談 判 要 約 (Renegotiate the Offer)
即 使 您 的 購 買 報 價 已 被 接 受 , 您 也 可 能 需 要 重 新 協 商
價 格 以 反 映 檢 查 發 現 的 任 何 必 要 維 修 的 成 本 。 您 也 可 以 保 持
購 買 價 格 不 變 , 但 儘 量 讓 賣 家 支 付 維 修 費 用 。 即 使 您 “ 按 原
樣 ” 購 買 房 產 , 詢 問 也 沒 有 壞 處 。 如 果 發 現 賣 方 無 法 或 不 會 解
決 的 重 大 問 題 , 您 仍 然 可 以 退 出 而 不 會 受 到 處 罰 。
◆1-7 鎖 定 利 率 (Lock in Your Interest Rate)
利 率 , 包 括 抵 押 貸 款 提 供 的 利 率 , 可 能 會 波 動 並 可 能 發
生 變 化 。 利 率 受 多 種 因 素 影 響 , 例 如 地 理 區 域 、 房 產 類 型 、 申
請 的 貸 款 類 型 以 及 申 請 人 的 信 用 評 分 。 如 果 可 能 , 建 議 提 前
鎖 定 貸 款 利 率 。 這 可 以 防 止 您 受 到 市 場 波 動 的 影 響 , 這 可 能
會 導 致 您 在 完 成 房 產 購 買 之 前 的 利 率 上 升 。 即 使 加 息
0.25% 也 會 顯 著 增 加 您 的 每 月 付 款 和 償 還 抵 押 貸 款 所 需 的
時 間 。
◆1-8 儘 量 排 除 意 外 狀 況 (Remove Contingencies)
您 的 房 地 產 報 價 應 取 決 於 以 下 五 件 事 :
• 以 不 超 過 您 能 負 擔 得 起 的 利 率 獲 得 融 資
• 房 屋 檢 查 未 發 現 房 屋 有 任 何 重 大 問 題
• 賣 方 充 分 披 露 房 屋 的 任 何 已 知 問 題
• 蟲 害 檢 查 未 顯 示 任 何 重 大 侵 擾 或 房 屋 損 壞
• 賣 方 完 成 任 何 商 定 的 維 修
此 類 意 外 事 件 必 須 在 您 的 購 買 報 價 中 規 定 的 特 定 日 期
之 前 以 書 面 形 式 刪 除 , 這 一 過 程 稱 為 主 動 批 准 。 但 是 , 在 某 些
採 購 協 定 中 , 意 外 事 件 需 要 被 動 批 准 ( 也 稱 為 建 設 性 批 准 )。
這 意 味 著 如 果 您 未 在 指 定 的 截 止 日 期 前 提 出 抗 議 , 則 認 為 它
們 已 獲 批 准 。 買 家 必 須 瞭 解 審 批 流 程 並 在 規 定 日 期 前 採 取 必
要 措 施 。
◆1-9 滿 足 資 金 要 求 (Meet Funding Requirements)
您 很 可 能 在 簽 署 購 買 協 定 時 存 入 了 誠 意 金 (earnest
money)。 誠 意 金 是 向 賣 方 支 付 的 押 金 , 表 明 買 方 對 房 地 產 交
易 的 誠 意 、 認 真 和 真 正 的 興 趣 。 如 果 買 方 退 出 , 定 金 將 作 為 補
償 轉 給 賣 方 。 如 果 賣 家 退 出 , 錢 將 退 還 給 買 家 。
要 完 成 購 買 , 您 必 須 將 額 外 的 資 金 存 入 託 管 。 由 於 最 初
的 定 金 通 常 用 於 首 付 , 因 此 在 交 易 完 成 之 前 安 排 各 種 其 他 所
需 的 付 款 至 關 重 要 。 如 果 不 這 樣 做 , 可 能 會 導 致 銷 售 被 取 消 ,
誠 意 金 會 流 向 賣 家 。 此 外 , 在 交 易 失 敗 之 前 , 您 仍 然 可 能 需 要
為 您 使 用 的 各 種 服 務 付 費 。
◆1-10 交 付 鑰 匙
恭 喜 您 已 經 走 到 最 後 一 個 步 驟 了 ! 前 面 我 們 都 已 經 完
成 結 帳 簽 約 動 作 , 最 後 就 是 要 獲 得 您 新 屋 的 鑰 匙 , 在 這 邊 , 您
還 有 幾 點 需 要 完 成 , 也 就 是 Final walkthrough, 您 需 要 在 轉
帳 與 轉 款 簽 字 前 做 最 後 的 檢 查 , 也 就 是 進 行 房 屋 檢 查 , 您 可
以 檢 查 先 前 條 約 中 討 論 的 地 方 是 否 都 有 達 標 , 是 否 有 損 壞 地
方 、 房 屋 的 衛 生 清 潔 狀 況 等 等 , 若 一 切 都 妥 當 , 那 麼 您 就 可 以
獲 得 新 屋 的 鑰 匙 入 住 了 !
但 若 不 行 , 那 您 可 以 暫 停 合 約 要 求 屋 主 完 成 合 約 中 的 條
件 再 進 行 交 屋 。
2. 房 產 的 購 買 價 格 如 何 支 付 ?
購 買 價 格 的 支 付 可 以 現 金 或 獲 得 保 證 金 的 方 式 進 行 。 銷
售 協 議 可 以 規 定 在 某 個 日 期 前 支 付 押 金 。
但 是 , 支 付 定 金 不 是 法 律 要 求 , 而 是 購 買 者 的 善 意 姿 態 。
當 購 買 者 無 法 支 付 全 部 購 買 價 款 時 , 購 買 者 可 以 獲 得 保 證
金 。 購 買 價 格 將 由 銀 行 擔 保 擔 保 。
在 財 產 轉 讓 之 前 , 必 須 向 轉 讓 人 提 供 購 買 價 格 或 銀 行 擔
保 。 根 據 購 買 者 的 要 求 , 該 購 買 價 格 可 存 入 計 息 銀 行 帳 戶 。 通
常 , 只 有 在 契 約 辦 公 室 登 記 時 才 能 向 賣 方 支 付 全 額 購 買 價 格
3. 美 國 房 產 過 戶 有 哪 些 費 用 ?
購 買 或 出 售 房 屋 涉 及 很 多 費 用 。 除 了
A. 支 付 成 交 費 用 、
B. 房 地 產 經 紀 人 佣 金 、
C. 律 師 費 外 ,
D. 支 付 房 地 產 轉 讓 稅 ,( 這 是 對 財 產 所 有 權 或 契 約 轉 讓 的
一 種 稅 。)
房 地 產 轉 讓 稅 的 規 則 因 地 點 而 異 。 在 許 多 地 區 , 賣 方 負
責 付 款 , 但 在 其 他 地 區 , 根 本 不 徵 收 轉 讓 稅 。 房 地 產 轉 讓 稅 ,
有 時 也 稱 為 契 約 轉 讓 稅 , 是 州 或 地 方 司 法 管 轄 區 對 不 動 產 轉
讓 徵 收 的 一 次 性 稅 費 。 通 常 , 這 是 一 種 “ 從 價 ” 稅 , 這 意 味 著 費
用 基 於 轉 讓 給 新 所 有 者 的 財 產 的 價 格 。
◆3-1 什 麼 是 房 地 產 轉 讓 稅 ?
房 地 產 轉 讓 稅 , 有 時 也 稱 為 契 約 轉 讓 稅 , 是 州 或 地 方 司
法 管 轄 區 對 不 動 產 轉 讓 徵 收 的 一 次 性 稅 費 。 通 常 , 這 是 一 種
“ 從 價 ” 稅 , 這 意 味 著 費 用 基 於 轉 讓 給 新 所 有 者 的 財 產 的 價
格 。
◆3-2 房 地 產 轉 讓 稅 與 其 他 稅 種 有 何 不 同 ?
房 地 產 轉 讓 稅 不 同 於 財 產 稅 、 遺 產 稅 和 贈 與 稅 , 儘 管 很
容 易 混 淆 它 們 。 一 方 面 , 房 產 稅 是 對 房 產 徵 收 的 , 作 為 地 方 政
府 的 收 入 來 源 , 並 且 是 一 種 經 常 性 稅 。
遺 產 稅 是 在 死 者 的 資 產 或 遺 產 轉 移 給 其 繼 承 人 時 支 付
的 。 如 果 遺 產 價 值 超 過 1158 萬 美 元 ( 截 至 2020 年 ), 則 在 聯
邦 層 面 徵 收 遺 產 稅 , 在 某 些 州 層 面 也 作 為 遺 產 稅 徵 收 。

房 地 產 現 況 Status of Real Estate
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在 美 國 買 房 , 如 何 辦 理 房 產 過 戶 ?
過 戶 步 驟 ( 下 )
另 一 方 面 , 贈 與 稅 是 在 將 任 何 類 型 的 財 產 贈 與 他 人 而 沒
有 償 還 的 情 況 下 繳 納 的 , 前 提 是 贈 與 的 價 值 超 過 某 個 閾 值 。
◆3-3 房 地 產 轉 讓 稅 是 多 少 ?
房 地 產 轉 讓 稅 的 成 本 因 州 而 異 , 其 金 額 基 於 被 轉 讓 財 產
的 價 格 。 同 州 要 支 付 的 費 用 :
• 科 羅 拉 多 州 ——50 美 元
• 北 卡 羅 來 納 州 ——1,000 美 元
• 紐 約 —— 2,000 美 元
• 佛 羅 里 達 ——3,500 美 元
房 地 產 轉 讓 稅 被 視 為 房 屋 銷 售 的 成 交 成 本 的 一 部 分 , 並
在 成 交 時 繳 納 。 轉 讓 稅 不 能 從 您 的 所 得 稅 中 扣 除 , 但 “ 將 通 過
增 加 財 產 的 基 礎 , 從 而 減 少 出 售 時 的 資 本 利 得 稅 , 為 買 方 或
賣 方 提 供 稅 收 優 惠 ”。
◆3-4 沒 有 房 地 產 轉 讓 稅 的 州
雖 然 許 多 州 在 財 產 所 有 權 易 手 時 徵 收 房 地 產 轉 讓 稅 , 但
目 前 有 幾 個 州 沒 有 :
阿 拉 斯 加 州
愛 達 荷 州
印 第 安 那 州
路 易 斯 安 那 州
堪 薩 斯 州
密 西 西 比 州
密 蘇 里 州
蒙 大 拿
新 墨 西 哥
北 達 科 他 州
俄 勒 岡 州 ( 大 多 數 縣 )
德 克 薩 斯 州
猶 他 州
懷 俄 明 州
◆3-5 誰 支 付 房 地 產 轉 讓 稅 ?
在 許 多 地 方 , 賣 方 是 有 義 務 繳 納 房 地 產 轉 讓 稅 的 人 , 但
規 則 各 不 相 同 。 當 然 , 買 賣 雙 方 可 以 協 商 由 誰 負 責 支 付 房 地
產 轉 讓 稅 , 並 在 房 地 產 合 同 中 對 此 作 出 規 定 。
4. 總 結
當 買 方 提 出 購 買 賣 方 財 產 的 要 約 , 賣 方 接 受 買 方 的 要 約
時 , 買 賣 協 定 成 立 , 銷 售 協 定 是 一 份 包 含 房 產 銷 售 條 款 和 條
件 的 合 同 , 由 買 賣 雙 方 協 商 達 成 , 切 記 , 銷 售 協 議 僅 在 以 書 面
形 式 並 由 買 賣 雙 方 簽 署 的 情 況 下 才 有 效 , 口 頭 銷 售 協 定 不 具
有 約 束 力 的 ! 房 屋 過 戶 這 似 乎 是 一 個 漫 長 而 令 人 筋 疲 力 盡 的
過 程 , 但 為 了 成 功 出 售 和 擁 有 新 房 產 而 付 出 汗 水 是 值 得 的 。
( 文 章 來 源 : 美 房 吧 ,meifang8kefu)
5 個 會 讓 房 子 難 賣 出 的 特 徵 !
瞭 解 這 些 細 節 在 選 房 時 會 幫 助 到 你
在 你 買 房 之 前 , 有 些 房 子 的 特 徵 可 能 會 特 別 抓 住 你 的 眼
球 , 比 如 後 院 的 游 泳 池 或 者 房 子 在 的 位 置 .... 但 是 你 有 考 慮 到
在 賣 房 的 時 候 這 些 特 徵 會 不 會 拖 後 腿 呢 ? 即 使 你 滿 意 別 人 會
喜 歡 嗎 ? 哪 些 潛 在 的 特 徵 是 未 來 房 子 需 要 注 意 的 。 優 點 和 缺
點 各 在 哪 裡 ?
1. 房 子 隔 壁 是 學 校
如 果 你 有 孩 子 然 後 又 剛 剛 好 住 在 學 校 的 隔 壁 。 這 看 起 來
簡 直 再 完 美 不 過 了 。 誰 會 不 喜 歡 讓 自 己 的
孩 子 每 天 走 一 個 街 區 就 直 接 去 學 校 呢 ? 但
也 許 沒 有 沒 有 孩 子 的 購 房 者 就 不 會 這 麼
看 。 調 查 表 現 大 多 數 年 輕 人 喜 歡 這 樣 的 房
子 , 因 為 他 們 的 孩 子 可 以 步 行 去 學 校 。 但
是 50 歲 以 上 的 買 家 似 乎 不 那 麼 滿 意 。
伴 隨 著 學 校 而 來 的 是 無 盡 的 汽 車 隊
伍 和 校 車 。 這 可 能 會 使 每 天 早 上 去 上 班 成
為 一 個 巨 大 的 痛 苦 , 以 及 還 有 操 場 上 那 些
歡 快 的 、 旺 盛 的 噪 音 ? 當 你 在 家 裡 工 作 或
放 鬆 的 時 候 , 就 不 那 麼 快 樂 了 。
2. 附 近 繁 忙 的 街 道
有 些 人 喜 歡 欣 賞 窗 戶 外 面 的 景 色 , 也
希 望 餐 館 和 酒 吧 就 在 步 行 範 圍 內 , 而 且 可
以 方 便 地 到 達 主 要 的 購 物 街 區 。
但 在 購 買 之 前 要 再 三 考 慮 。 除 非 你 位
於 一 個 令 人 垂 涎 的 市 中 心 , 否 則 以 後 可 能 很 難 賣 掉 房 子 。 不
是 每 個 人 都 想 直 接 住 在 繁 忙 的 街 道 旁 。
在 繁 忙 街 道 上 的 房 屋 比 靠 後 房 屋 的 價 值 要 低 。 所 以 雖 然
你 可 能 會 被 這 些 不 同 的 商 店 活 動 所 吸 引 , 但 潛 在 的 買 家 可 能
不 會 喜 歡 這 個 方 面 。
3. 游 泳 池
游 泳 池 因 人 而 異 不 是 每 個 人 都 喜 歡 , 特 別 是 當 你 住 在 冬
天 特 別 長 的 地 區 中 , 當 你 把 你 的 房 子 推 向 市 場 時 , 不 要 指 望
游 泳 池 能 幫 你 賣 出 更 好 的 價 格 。 可 以 把 游 泳 池 當 做 是 房 子 的
一 大 特 色 , 而 不 是 賣 出 高 價 格 的 幫 手 。
4. 一 個 太 大 或 太 小 的 後 院
“ 一 英 畝 的 後 院 都 是 你 的 ” 這 聽 起 來 可 能 很 吸 引 人 。 但 有
些 人 不 這 樣 認 為 。
院 子 的 大 小 會 是 一 個 非 常 大 的 因 素 , 有 些 人 可 能 喜 歡 巨
大 的 後 院 , 有 花 園 、 玩 具 屋 和 沙 發 的 空 間 , 有 些 人 實 際 上 不 希
望 做 任 何 後 院 維 護 , 喜 歡 面 積 小 的 院 子 。
如 果 你 不 想 修 剪 整 個 大 面 積 的 草 地 , 那 小 院 子 會 更 適 合
你 , 但 是 小 院 子 也 有 其 弊 端 。 如 果 你 的 院 子 很 小 , 而 且 沒 有 任
何 的 障 礙 物 , 這 也 會 使 你 的 房 子 難 以 出 售 。
5. 瓷 磚 地 板
如 果 你 喜 歡 瓷 磚 地 板 , 那 真 是 太 棒 了 。 但 是 你 要 考 慮 到
未 來 房 子 的 潛 在 買 家 可 能 不 同 意 。 因 為 瓷 磚 是 最 難 拆 除 的 地
板 類 型 之 一 , 它 們 很 容 易 讓 潛 在 的 買 家 感 到 失 望 而 放 棄 這 個
房 子 。
瓷 磚 的 更 換 非 常 困 難 和 昂 貴 , 基 本 的 白 色 和 過 時 的 瓷 磚
通 常 是 買 家 的 一 大 障 礙 。 硬 木 地 板 往 往 是 更 多 人 喜 歡 的 種
類 。( 文 章 來 源 : 美 房 吧 ,meifang8kefu)

大 話 經 濟 General Economic
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歐 洲 需 求 萎 靡 不 振
三 季 度 經 濟 恐 難 逃 “ 收 縮 ” 命 運
綜 合 報 導 調 查 顯 示 , 歐 元 區 經 濟 上
季 可 能 萎 縮 , 因 面 對 借 貸 成 本 上 升 和 物
價 上 漲 , 負 債 的 消 費 者 縮 減 支 出 ,9 月
需 求 降 幅 為 近 三 年 來 最 大 。 盡 管 歐 元 區
9 月 Markit 綜 合 PMI 終 值 從 8 月 份 的 46.7
升 至 47.2, 預 期 為 47.1, 但 這 已 連 續 第
四 個 月 低 於 50 的 榮 枯 分 水 嶺 , 該 數 據 被
視 為 衡 量 整 體 經 濟 健 康 狀 況 的 良 好 指
標 。 與 此 同 時 , 官 方 數 據 顯 示 , 歐 元 區
8 月 零 售 銷 售 降 幅 遠 超 預 期 , 表 明 消 費
者 需 求 疲 弱 , 因 通 脹 居 高 不 下 。
從 各 成 員 國 細 分 來 看 , 情 況 不 樂
觀 。 盡 管 德 國 9 月 服 務 業 活 動 稍 微 回
升 , 但 由 於 制 造 業 活 動 的 持 續 拖 累 , 經
濟 表 現 依 然 疲 軟 。 德 國 9 月 Markit 服 務
業 PMI 終 值 為 50.3, 略 高 於 預 期 的 49.8;
但 德 國 9 月 Markit 綜 合 PMI 終 值 為 46.4,
依 然 低 於 榮 枯 線 。 此 外 , 盡 管 法 國 服 務
業 活 動 均 略 微 回 升 , 但 連 續 第 二 個 月 出
現 小 幅 收 縮 , 而 且 制 造 業 萎 縮 速 度 為 近
三 年 來 最 快 , 因 新 訂 單 和 出 口 業 務 下 滑
令 歐 元 區 第 二 大 經 濟 體 承 壓 , 總 體 經 濟
仍 低 於 擴 張 水 平 。 法 國 9 月 Markit 綜 合
PMI 終 值 為 44.1, 預 期 為 43.5。
漢 堡 商 業 銀 行 首 席 經 濟 學 家 Cyrus
de la Rubia 評 歐 元 區 9 月 服 務 業 PMI 終
值 稱 , 考 慮 到 9 月 份 HCOB 歐 元 區 服 務
業 PMI 指 數 上 升 , 人 們 可 能 會 看 到 壹 些
復 蘇 的 苗 頭 。 但 還 沒 那 麼 快 。 首 先 , 該
指 數 仍 處 於 收 縮 區 間 。 即 使 看 看 指 數 升
至 50 以 上 的 德 國 和 西 班 牙 , 復 蘇 情 況 也
只 是 輕 微 發 生 , 這 表 明 歐 元 區 這 些 地 區
的 經 濟 更 多 地 處 於 停 滯 狀 態 。 然 後 是 歐
元 區 第 二 大 經 濟 體 法 國 , 該 國 的 商 業 活
動 不 僅 在 下 滑 , 而 且 是 直 線 下 滑 , 表 明
經 濟 衰 退 程 度 更 深 。 歐 元 區 的 HCOB 綜
合 PMI 指 數 確 實 有 所 反 彈 。 然 而 , 我 們
還 不 能 跳 上 希 望 的 列 車 。
周 三 的 調 查 顯 示 , 與 8 月 份 壹 樣 ,
歐 元 區 9 月 服 務 業 和 制 造 業 的 產 出 都 在
下 降 , 經 濟 低 迷 的 範 圍 很 廣 。 與 此 同
時 , 官 方 數 據 顯 示 , 歐 元 區 8 月 零 售 銷
售 降 幅 遠 超 預 期 , 表 明 消 費 者 需 求 疲
弱 , 因 通 脹 居 高 不 下 。 歐 元 區 8 月 零 售
銷 售 環 比 下 降 1.2%( 預 期 下 降 0.3%),
前 值 為 下 降 0.2%。 歐 元 區 8 月 零 售 銷 售
環 同 比 下 降 2.1%( 預 期 下 降 1.2%), 前
值 下 降 1%。
凱 投 宏 觀 經 濟 學 家 Franziska Palmas
表 示 :“8 月 零 售 銷 售 下 滑 和 9 月 采 購 經
理 人 指 數 終 值 疲 弱 , 與 我 們 認 為 歐 元 區
經 濟 將 在 2023 年 下 半 年 陷 入 衰 退 的 看 法
壹 致 。”
不 過 , 歐 元 區 通 脹 壓 力 可 能 有 所 緩
解 。 歐 盟 統 計 局 周 三 公 布 的 數 據 顯 示 ,
歐 元 區 8 月 生 產 者 物 價 (PPI) 環 比 增 幅
如 預 期 小 幅 上 升 , 但 因 能 源 價 格 大 幅 下
跌 而 同 比 大 跌 。 歐 元 區 8 月 份 PPI 環 比 上
漲 0.6%, 但 較 上 年 同 期 下 降 11.5%, 符
合 經 濟 學 家 的 預 期 。
環 比 來 看 , 中 間 產 品 環 比 下 降
0.4%, 拉 低 了 該 指 數 , 但 能 源 價 格 上 漲
2.5%, 推 高 了 整 體 最 終 數 據 。 同 比 來
看 , 能 源 價 格 同 比 下 降 30.6%, 中 間 產
品 價 格 下 降 4.5%, 抵 消 了 資 本 財 、 耐 用
消 費 品 和 非 耐 用 消 費 品 價 格 上 漲 的 影
響 。
8 月 歐 元 區 生 產 者 價 格 指 數 (PPI)
的 上 升 , 在 很 大 程 度 上 要 歸 功 於 油 價 飆
升 帶 來 的 能 源 價 格 走 高 。 如 果 剔 除 這 個
因 素 , 整 個 工 業 的 生 產 者 價 格 實 際 上 下
降 了 0.2%。 生 產 者 價 格 是 消 費 者 通 脹 趨
勢 的 早 期 指 標 , 歐 洲 央 行 希 望 將 通 脹 降
至 其 目 標 的 2.0%。
總 的 來 看 , 盡 管 歐 洲 地 區 的 經 濟 活
動 略 有 回 升 , 但 仍 處 於 收 縮 區 間 , 而 且
在 通 脹 問 題 仍 未 解 決 的 情 況 下 , 歐 洲 央
行 與 英 國 央 行 似 乎 仍 決 心 選 在 保 持 限 制
性 政 策 , 在 歐 洲 經 濟 需 求 持 續 遭 到 通 脹
與 高 利 率 擠 壓 的 情 況 下 , 其 經 濟 前 景 仍
黯 淡 。
通 脹 依 舊 頑 固 !IMF 警 告 : 全 球 經 濟 將 繼 續 “ 步 履 蹣 跚 ”
綜 合 報 導 IMF 最 新 世 界 經 濟 展 望
顯 示 , 該 機 構 維 持 對 2023 年 全 球 經 濟
增 長 預 期 不 變 , 但 警 告 全 球 各 地 的 增
長 趨 勢 將 日 益 分 化 , 美 國 經 濟 將 更
“ 軟 著 陸 ”……
周 二 , 國 際 貨 幣 基 金 組 織 (IMF)
下 調 了 對 許 多 國 家 的 增 長 預 期 , 並
表 示 , 盡 管 美 國 經 濟 表 現 出 “ 非 凡 的
力 量 ”, 但 全 球 總 體 增 長 仍 然 很 低 且
不 平 衡 。
IMF 最 新 的 《 世 界 經 濟 展 望 》 顯
示 , 該 組 織 將 2023 年 全 球 實 際 GDP 增
長 預 測 維 持 在 3.0% 不 變 , 但 將 2024 年
的 預 測 從 7 月 份 的 預 測 下 調 0.1 個 百 分
點 至 2.9% 。 仍 低 於 3.8% 的 歷 史 平 均 水
平 。
IMF 首 席 經 濟 學 家 Pierre-Olivier
Gourinchas 表 示 , 全 球 經 濟 繼 續 從 新 冠 疫
情 、 俄 烏 沖 突 和 去 年 的 能 源 危 機 中 復
蘇 , 但 全 球 各 地 的 增 長 趨 勢 日 益 分 化 ,
中 期 增 長 前 景 “ 平 平 ”。
Gourinchas 表 示 , 這 些 預 測 總 體 上 指
向 軟 著 陸 , 但 IMF 仍 擔 心 與 大 宗 商 品 價
格 波 動 、 地 緣 政 治 分 裂 以 及 通 脹 擡 頭 有
關 的 風 險 。 就 在 來 自 190 個 國 家 的 財 政
官 員 齊 聚 馬 拉 喀 什 參 加 IMF 和 世 界 銀 行
的 年 會 之 際 , 全 球 又 新 增 壹 大 風 險 ——
巴 以 沖 突 。
Gourinchas 表 示 , 現 在 說 這 場 長 期
沖 突 的 重 大 升 級 將 如 何 影 響 全 球 經 濟
還 為 時 過 早 ,“ 根 據 局 勢 的 發 展 , 有
許 多 非 常 不 同 的 情 況 , 我 們 甚 至 還 沒
有 開 始 探 索 , 所 以 我 們 現 在 還 不 能 做 出
任 何 評 估 。”
IMF 表 示 , 更 強 勁 的 增 長 正 在 受 到
疫 情 持 續 影 響 、 俄 烏 沖 突 、 利 率 上 升 、
極 端 天 氣 事 件 和 財 政 支 持 萎 縮 等 因 素 的
抑 制 。 預 計 到 2023 年 , 全 球 總 產 出 將 比
新 冠 疫 情 前 的 預 測 低 3.4%, 即 約 3.6 萬 億
美 元 。Gourinchas 表 示 :
“ 全 球 經 濟 正 在 顯 示 出 韌 性 。 它 沒
有 被 過 去 兩 三 年 所 經 歷 的 大 沖 擊 擊 倒 ,
但 也 沒 有 表 現 得 太 好 , 我 們 看 到 全 球 經
濟 正 在 壹 瘸 壹 拐 地 前 進 , 還 沒 有 全 速 前
進 。”
因 為 諸 如 地 緣 經 濟 分 裂 、 低 生 產 率
增 長 和 (5.18, -0.02, -0.38%) 低 人 口 結 構 等
不 確 定 性 因 素 ,IMF 對 全 球 中 期 經 濟 前
景 也 好 不 到 哪 裏 去 , 該 機 構 預 計 2028 年
的 全 球 經 濟 增 長 率 為 3.1%。
通 脹 工 作 恐 尚 未 完 成
IMF 預 計 , 由 於 能 源 價 格 和 食 品
價 格 的 下 降 , 全 球 通 脹 率 繼 續 下
降 。 預 計 到 2023 年 , 這 壹 比 例 將 從
2022 年 的 8.7% 降 至 6.9%,2024 年 將 降
至 5.8%。
IMF 說 , 不 包 括 食 品 和 能 源 價 格 的
核 心 通 脹 率 正 在 逐 步 下 降 , 鑒 於 勞 動 力
市 場 仍 然 緊 張 , 服 務 業 通 脹 高 於 預 期 ,
到 2023 年 通 脹 率 應 降 至 6.3%,2022 年 為
6.4%,2024 年 應 降 至 5.3%。Gourinchas 表
示 ,“ 我 們 還 沒 到 那 個 地 步 。” 並 警 告
各 國 貨 幣 當 局 不 要 過 早 降 息 。
IMF 表 示 , 自 4 月 份 發 布 預 測 以 來 ,
不 確 定 性 已 大 幅 縮 小 , 但 2024 年 經 濟 的
下 行 風 險 仍 大 於 上 行 風 險 。 自 1970 年 以
來 , 經 濟 增 長 率 降 至 2% 以 下 的 可 能 性 僅
出 現 過 5 次 , 而 今 年 4 月 , 這 壹 概 率 為
25%。
IMF 指 出 , 投 資 普 遍 低 於 疫 情 前 ,
在 利 率 上 升 、 財 政 支 持 退 出 和 貸 款 條 件
收 緊 的 情 況 下 , 企 業 的 擴 張 和 冒 險 意 願
減 弱 。Gourinchas 表 示 ,IMF 建 議 各 國 央
行 在 貨 幣 政 策 上 保 持 警 惕 , 直 到 通 脹 率
持 續 降 至 目 標 水 平 , 同 時 敦 促 各 國 重 建
薄 弱 的 財 政 緩 沖 , 以 應 對 未 來 的 挑 戰 或
沖 擊 。
美 國 經 濟 將 更 “ 軟 著 陸 ”?
IMF 還 將 全 球 最 大 經 濟 體 美 國 2023
年 的 經 濟 增 長 預 測 上 調 了 0.3 個 百 分 點 ,
至 2.1%, 並 對 美 國 明 年 的 經 濟 增 長 預 測
上 調 了 0.5 個 百 分 點 , 至 1.5%, 理 由 是 商
業 投 資 強 勁 , 消 費 不 斷 增 長 。
IMF 還 將 其 對 歐 元 區 2023 年 和
2024 年 的 增 長 預 期 分 別 下 調 至 0.7% 和
1.2% , 低 於 7 月 份 分 別 預 測 的 0.9% 和
1.5%。
與 歐 元 區 壹 樣 , 英 國 也 受 到 高 能
源 價 格 沖 擊 的 沈 重 打 擊 ,IMF 對 其 2023
年 增 長 預 測 上 調 0.1 個 百 分 點 至 0.5%,
為 七 國 集 團 中 經 濟 增 長 最 慢 的 國 家 ,
但 2024 年 增 長 預 測 下 調 0.4 個 百 分 點 至
0.6%。
IMF 表 示 , 受 被 壓 抑 的 需 求 、 入 境
旅 遊 激 增 、 寬 松 的 貨 幣 政 策 以 及 汽 車 出
口 反 彈 的 推 動 , 預 計 日 本 2023 年 經 濟 增
長 率 將 達 到 2.0%, 較 此 前 預 測 上 調 0.6 個
百 分 點 。 該 機 構 將 日 本 2024 年 的 增 長 預
期 維 持 在 1.0% 不 變 。

A11 “Today's News – Tomorrow's History”
英 文 速 讀 English Summary
News & Review
星 期 一 2023 年 10 月 23 日 Monday Oct. 23, 2023 ***

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民 !
根 据 研 究 数 据 显 示 , 每 100 个 中 国 新 移
民 , 只 有 29 个 人 是 来 自 职 业 移 民 类 别 , 剩 下
的 71 个 人 中 , 有 56 个 人 是 通 过 亲 属 移 民 的 方
式 拿 到 的 美 国 绿 卡 的 , 有 15 个 人 则 是 通 过 政
治 庇 护 的 方 式 拿 到 美 国 绿 卡 的 。
既 然 选 择 亲 属 移 民 的 人 最 多 , 是 不 是 就
说 明 这 种 方 式 最 好 呢 ?
也 不 能 这 么 说 , 亲 属 担 保 移 民 中 , 占 比
最 高 的 , 是 配 偶 、 子 女 这 类 直 系 血 亲 和 姻
亲 , 其 次 是 兄 弟 姐 妹 等 旁 系 血 亲 。
如 果 你 没 有 亲 人 是 美 国 身 份 , 那 么 整 个
移 民 计 划 就 没 法 启 动 , 因 此 并 不 具 有 普 遍 意
义 , 对 我 们 绝 大 多 数 申 请 人 来 说 并 不 合 适 。
至 于 政 治 庇 护 虽 然 占 到 了 15%, 但 也 没 有
容 易 多 少 ,
尤 其 是 2017 年 川 普 上 台 后 , 政 治 庇 护 的
获 批 难 度 直 线 升 高 , 而 且 采 取 了 " 后 进 先 出 "
的 原 则 ,
现 在 申 请 , 很 快 就 要 和 移 民 法 官 当 庭 对
峙 ,
大 概 率 会 在 拿 到 工 作 许 可 之 前 就 被 遣 返
回 国 了 , 并 且 终 身 不 得 再 次 入 境 ,
如 果 没 有 被 迫 害 的 事 实 , 伪 造 材 料 就 是
欺 诈 美 国 政 府 , 很 有 可 能 会 秋 后 算 账 , 拿 到
的 绿 卡 也 会 在 未 来 被 吊 销 掉 , 也 有 被 终 身 禁
止 入 境 美 国 的 可 能 。
因 此 , 如 果 没 有 做 好 破 釜 沉 舟 的 准 备 ,
千 万 不 要 抱 有 侥 幸 心 理 , 采 取 这 种 破 罐 破 摔
的 方 式 。
对 于 移 民 来 说 , 时 间 是 一 个 重 要 的 变
量 , 几 年 前 好 做 的 方 式 , 现 在 可 能 就 不 好 做
了 。
2015 年 做 政 治 庇 护 还 是 很 好 做 的 , 到 2019
年 再 做 基 本 就 是 死 路 一 条 了 。
但 是 我 们 现 在 去 加 州 或 者 纽 约 依 然 能 够
看 到 很 多 通 过 政 治 庇 护 成 功 拿 到 绿 卡 的 中 国
人 , 他 们 可 能 还 会 劝 我 们 尝 试 政 治 庇 护 这 一
条 路 , 甚 至 可 能 是 我 们 的 朋 友 。
这 些 所 谓 的 朋 友 很 可 能 并 不 知 道 现 在 已 经
不 再 是 他 们 当 年 的 情 况 了 , 如 果 不 想 拉 着 一 家
人 冒 险 , 那 么 最 好 选 择 合 法 的 移 民 途 径 。
美 国 移 民 分 类
目 前 要 合 法 移 民 美 国 , 最 灵 活 、 最 普 遍
的 方 式 就 是 EB1~EB5 这 几 个 项 目 ,
EB 是 Employment Based 两 个 词 的 字 母 开
头 , 意 思 是 基 于 雇 佣 关 系 的 移 民 类 别 。
职 业 移 民 一 共 有 五 个 大 类 , 每 个 大 类 有
若 干 个 子 类 。
为 了 方 便 大 家 理 解 , 我 们 把 这 5 大 类 精 简
成 这 6 种 方 式 展 示 给 大 家 看 :
其 中 1、2 可 以 理 解 成 技 术 移 民 , 需 要 有
一 定 的 学 术 水 平 和 行 业 成 就 ;
3 属 于 创 业 移 民 , 需 要 有 运 营 公 司 的 背
景 ;
4、 5 属 于 雇 主 担 保 , 找 一 份 美 国 的 工
作 , 然 后 雇 主 出 面 担 保 移 民 ;
6 属 于 投 资 移 民 , 最 少 投 资 80 万 美 金 到 美
国 的 风 险 项 目 中 去 。
这 6 种 方 式 下 面 会 一 个 个 给 大 家 介 绍 。
第 一 类 :EB1 类 别
第 一 种 EB1A 和 EB1B, 这 2 个 项 目 是 目 前
移 民 美 国 最 快 的 方 式 , 目 前 排 期 1 年 左 右 , 大
概 3-5 年 左 右 就 能 拿 到 绿 卡 。
EB1A 主 要 针 对 的 是 行 业 内 的 杰 出 人 才 ,
适 合 在 全 国 甚 至 全 球 有 影 响 力 的 行 业 翘 楚 人
物 ;
EB-1B 则 针 对 高 校 教 授 , 需 要 有 美 国 高 校
担 保 。
对 于 这 两 个 项 目 , 我 们 团 队 就 非 常 有 经
验 , 而 且 , 我 们 自 己 就 是 美 国 律 所 出 身 , 还
申 请 了 文 案 流 程 相 关 的 国 家 专 利 , 在 专 业 度
上 有 保 证 。
在 我 们 的 成 功 案 例 中 , 不 仅 有 获 得 过 很
多 奖 项 的 中 餐 大 厨 , 国 家 级 和 省 级 的 运 动
员 , 举 办 过 很 多 展 览 的 书 法 家 , 还 有 发 表 过
很 多 论 文 的 医 生 、 钢 管 舞 艺 术 家 和 漫 画 艺 术
家 等 等 。
第 二 类 :NIW 国 家 利 益 豁 免
如 果 达 不 到 EB1 的 要 求 , 可 以 考 虑 第 二 类
的 NIW,NIW 全 称 是 国 家 利 益 豁 免 , 属 于 EB2
中 的 特 殊 类 别 ,
可 以 理 解 成 要 求 略 微 降 低 的 EB1A 杰 出 人
才 , 如 果 达 不 到 EB1A 的 门 槛 , 但 自 己 又 确 实
在 行 业 里 很 优 秀 的 朋 友 , 可 以 着 重 考 虑
NIW。
NIW 不 需 要 找 雇 主 , 可 以 直 接 申 请 移 民 ,
但 是 同 样 要 遵 守 排 期 , 大 概 3-5 年 。
有 兴 趣 的 朋 友 可 以 添 加 “ 小 助 手 ” 微 信
号 (mshu330) 详 细 了 解 。 对 于 这 个 项 目 , 我
们 也 积 累 了 非 常 多 的 成 功 案 例 。
第 三 类 :EB1C 跨 国 公 司 高 管
接 下 来 我 们 说 说 第 三 种 方 式 EB1C, 这 是
一 个 创 业 型 项 目 , 需 要 申 请 人 属 于 高 管 或 者
股 东 , 然 后 在 美 国 投 资 经 营 企 业 , 综 合 投 入
和 50 万 美 金 的 投 资 移 民 不 相 上 下 ,
优 点 是 速 度 快 , 属 于 EB-1 大 类 , 不 需 要
等 排 期 。
如 果 结 合 L-1 签 证 的 话 , 最 快 可 以 做 到 6
个 月 登 陆 美 国 。
EB-1C 的 核 心 就 是 把 美 国 分 公 司 经 营 好 ,
达 到 要 求 后 就 可 以 申 请 绿 卡 , 如 果 第 一 次 申
请 没 有 成 功 , 也 不 用 担 心 , 并 不 会 留 下 不 良
记 录 ,
可 以 根 据 拒 签 的 理 由 , 调 整 经 营 的 方
向 , 缺 啥 补 啥 , 在 L-1 的 有 效 期 内 继 续 申 请 。
只 要 愿 意 投 入 精 力 、 时 间 和 资 金 , 真 实
参 与 公 司 运 营 ,EB1C 成 功 率 还 是 很 高 的 。
第 四 类 :EB-2、EB-3 雇 主 担 保
第 四 类 是 EB-2、 EB-3 雇 主 担 保 , 所 谓 的
雇 主 担 保 , 就 是 需 要 在 美 国 找 一 份 对 口 的 工
作 , 有 一 个 愿 意 雇 用 我 们 的 企 业 , 由 企 业 出
面 帮 我 们 申 请 移 民 ,
所 以 对 于 申 请 人 背 景 和 美 国 雇 主 资 源 都
有 较 高 的 要 求 , 是 有 一 定 资 金 实 力 的 中 产 人
士 可 以 选 择 的 方 案 。
目 前 排 期 大 概 2-5 年 , 排 期 结 束 后 , 通 过
移 民 面 试 , 就 可 以 全 家 登 陆 美 国 , 获 得 绿
卡 , 拿 到 绿 卡 后 一 般 还 需 要 给 雇 主 工 作 至 少
一 年 的 时 间 。
同 时 呢 , 因 为 是 雇 主 担 保 移 民 , 移 民 局
对 申 请 人 的 学 历 是 有 要 求 的 ,
如 果 您 有 硕 士 学 历 , 建 议 关 注 EB2,
如 果 您 是 本 科 或 以 下 学 历 , 那 么 可 以 多
关 注 EB3,
要 能 找 到 合 适 的 雇 主 , 这 两 个 项 目 的 成
功 率 都 很 高 。
但 是 现 在 随 着 申 请 人 越 来 越 多 , 雇 主 匹
配 的 难 度 也 越 来 越 大 , 市 面 上 的 价 格 也 是 不
断 水 涨 船 高 , 有 兴 趣 的 朋 友 可 以 添 加 “ 小 助
手 ” 微 信 号 (mshu330) 尽 早 规 划 。
第 五 类 :EB3 非 技 术 移 民
接 下 来 重 点 来 了 , 如 果 什 么 技 能 也 没
有 , 英 语 也 不 行 , 也 没 多 少 钱 , 这 样 能 不 能
移 民 美 国 呢 ?
如 果 说 EB2、EB3 更 偏 重 于 白 领 人 群 , 那
么 EB3 非 技 术 移 民 就 是 妥 妥 的 蓝 领 工 作 ,
常 年 招 人 的 雇 主 比 如 有 鸡 肉 加 工 厂 、 劳
务 外 包 公 司 、 快 餐 店 、 农 场 等 。 这 些 工 作 比
较 辛 苦 ,
美 国 本 地 人 不 愿 意 做 , 雇 主 是 常 年 缺 工
人 的 , 因 此 会 经 常 招 聘 , 机 会 很 多 。
和 EB-3 技 术 移 民 一 样 , 通 过 EB3 非 技 术
成 功 移 民 美 国 后 , 最 少 也 要 为 担 保 你 的 美 国
雇 主 工 作 一 年 , 一 年 之 后 才 可 以 自 由 地 更 换
工 作 。
但 EB3 非 技 术 移 民 的 要 求 非 常 低 , 只 要 身
体 健 康 、 无 犯 罪 、 年 龄 别 太 大 的 朋 友 都 能 申
请 , 可 以 算 是 移 民 美 国 门 槛 最 低 的 项 目 。
但 正 因 为 如 此 , 这 个 项 目 的 竞 争 也 是 最
为 的 激 烈 。
中 国 内 地 人 如 果 申 请 这 个 项 目 , 现 在 排
期 可 能 需 要 8 年 左 右 , 所 以 要 提 前 有 心 理 准
备 。
当 然 , 这 个 排 期 不 是 固 定 的 , 未 来 很 有
可 能 会 提 前 , 尤 其 是 去 年 拜 登 政 府 上 台 后 ,
就 计 划 提 高 EB3 非 技 术 移 民 的 总 名 额 ,
如 果 这 个 计 划 顺 利 实 施 , 那 么 排 期 的 时
间 也 就 能 大 大 缩 短 。
到 这 里 , 说 完 了 EB-1,EB-2,EB-3 这 三 大 类
移 民 方 式 , 可 以 说 是 目 前 最 适 合 国 人 的 移 民
方 式 。
EB-4 属 于 特 殊 移 民 方 式 , 偏 宗 教 类 别 ,
国 内 申 请 人 不 太 合 适 。 就 不 再 展 开 了 , 下 面
说 说 争 议 较 大 的 EB5 投 资 移 民 。
第 六 类 : 美 国 EB5 投 资 移 民
EB-5 项 目 最 早 于 1990 年 由 美 国 国 会 立 法
通 过 , 直 到 2005 年 才 开 始 进 入 中 国 大 陆 市
场 , 一 经 推 出 就 受 到 了 中 国 富 豪 们 的 欢 迎 ,
尤 其 是 2010 年 以 后 , 中 国 房 地 产 飞 速 发
展 , 一 线 、 超 一 线 城 市 的 房 价 节 节 攀 升 , 涌
现 了 大 批 身 价 过 亿 的 富 豪 群 体 。
所 以 后 来 EB-5 火 爆 到 什 么 程 度 呢 ?
跟 大 家 说 个 概 念 , 这 个 项 目 在 13 年 之 前
是 没 有 排 期 的 ,
13 年 办 理 的 时 候 1 年 就 可 以 登 陆 美 国 ,14
年 办 理 需 要 等 2 年 左 右 ,14 年 下 半 年 出 现 了 排
期 ,
15 年 下 半 年 办 理 的 人 直 到 现 在 ,8 年 了 ,
还 没 有 拿 到 临 时 绿 卡 ,
所 以 大 家 能 感 受 到 办 理 的 队 列 有 多 拥 挤
吗 ? 中 国 有 钱 人 真 的 是 太 多 了 。
但 在 2022 年 , 美 国 国 会 又 出 台 了 EB-5 新
政 , 其 中 乡 村 项 目 、 高 失 业 地 区 类 、 基 建 这
三 个 项 目 可 以 单 独 审 理 , 不 受 原 先 排 期 影
响 ,
这 个 新 政 允 许 投 资 人 同 时 递 交 I-526E 和
I-485 申 请 , 递 交 了 I-485 申 请 就 意 味 着 可 以 在
美 国 境 内 等 待 获 批 , 并 且 可 以 申 请 并 获 得 工
卡 和 申 请 旅 行 文 件 的 资 格 。
比 如 申 请 人 现 在 就 有 旅 美 签 证 , 那 么 就
可 以 直 接 到 美 国 境 内 递 交 这 个 申 请 , 然 后 在
美 国 一 直 等 审 批 。
哪 怕 后 面 它 出 现 排 期 了 , 我 也 可 以 有 工
作 身 份 在 美 国 一 直 等 , 如 果 理 由 恰 当 , 中 间
还 可 以 回 中 国 再 去 美 国 ,
也 就 是 说 我 们 这 两 年 期 间 是 可 以 在 美 国
合 法 工 作 和 学 习 的 , 等 绿 卡 是 顺 带 的 事 儿 。
这 个 对 于 留 学 生 群 体 拿 身 份 来 说 , 真 的 是 绝
佳 的 方 案 。
到 这 里 , 美 国 职 业 移 民 类 别 的 几 种 方 式
就 介 绍 完 了 , 五 个 大 类 , 适 合 我 们 普 通 人 的
有 四 种 ,
大 家 只 要 吃 透 这 几 个 主 流 的 项 目 , 就 基
本 能 掌 握 美 国 移 民 的 政 策 精 髓 了 。

鳥 語 花 香 Creature Planet
達 拉 斯 日 報
星 期 一 2023 年 10 月 23 日 Monday Oct. 23, 2023
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B6
过 去 农 村 的 “ 四 大 野 味 ”
被 吃 成 “ 保 护 动 物 ”, 有 些 已 濒 临 灭 绝 !
中 国 老 百 姓 有 两 大 爱 好 , 一 个 是 搞 基 建 , 另
一 个 就 是 吃 。 老 百 姓 爱 吃 , 也 会 吃 , 天 上 飞 的 ,
地 上 跑 的 , 地 里 长 的 , 都 能 成 为 餐 桌 上 的 珍 馐 。
靠 山 吃 山 , 过 去 生 产 力 低 下 , 大 伙 就 到 山 上
挖 野 菜 , 抓 小 动 物 填 饱 肚 子 。 到 了 物 质 丰 富 的 今
天 , 老 百 姓 依 然 念 念 不 忘 山 里 的 味 道 , 前 些 年
“ 野 味 ” 风 靡 , 许 多 餐 馆 以 “ 野 生 ” 为 招 牌 。
吃 货 基 因 觉 醒 的 中 国 老 百 姓 战 斗 力 惊 人 , 愣
是 将 一 些 常 见 的 动 物 吃 成 “ 保 护 动 物 ”, 有 些 野
生 动 物 甚 至 消 失 在 大 众 视 野 中 。
田 鸡
北 方 的 朋 友 可 能 不 清 楚 田 鸡 是 什 么 东 西 , 其
实 它 们 不 是 鸡 , 而 是 蛙 类 中 体 型 比 较 大 的 一 种 。
这 种 叫 法 起 源 于 广 东 , 现 在 南 方 地 区 较 为 流 行 。
之 所 以 叫 做 田 鸡 , 是 因 为 蛙 多 生 活 在 农 村 田
间 , 一 些 种 类 会 发 出 类 似 鸡 鸣 的 声 音 , 所 以 得 名 。
生 活 在 田 间 的 蛙 主 要 以 甲 虫 、 蝗 虫 等 , 会 危
害 粮 食 生 产 的 害 虫 为 食 物 , 蛙 是 农 村 生 态 链 中 不
可 或 缺 的 一 环 。 对 于 农 民 来 说 , 蛙 是 自 己 的 好 帮
手 , 守 护 农 田 不 被 害 虫 祸 害 。
“ 听 取 蛙 声 一 片 ” 农 村 的 一 大 特 点 就 是 夜 晚
的 蛙 鸣 , 古 人 常 常 将 蛙 声 作 为 乡 里 人 家 的 的 意
象 。 在 过 去 , 农 村 青 蛙 随 处 可 见 , 只 要 有 水 的 地
方 就 能 找 到 蛙 , 农 田 里 、 水 塘 里 , 特 别 是 一 场 大
雨 过 后 , 青 蛙 大 军 纷 纷 上 街 游 行 , 场 面 好 不 热
闹 。
不 知 道 朋 友 们 有 没 有 发 现 , 这 些 年 农 村 里 的
青 蛙 越 来 越 少 见 了 , 反 而 越 来 越 多 地 出 现 在 城 市
餐 桌 上 。 把 蛙 当 做 食 材 并 不 稀 奇 , 肉 质 鲜 嫩 , 搭
配 上 中 国 人 点 满 的 厨 艺 技 能 , 无 论 煎 炸 炒 炖 哪 种
做 法 都 好 吃 , 深 受 国 人 喜 爱 。
有 买 卖 就 有 伤 害 , 野 生 蛙 被 大 量 捕 杀 , 导 致
数 量 急 剧 下 滑 , 蛙 声 与 稻 香 相 呼 应 的 胜 景 逐 渐 离
我 们 远 去 。
为 了 保 护 野 生 蛙 , 不 同 地 区 也 相 继 出 台 保 护
条 例 , 餐 桌 上 的 蛙 也 由 人 工 养 殖 代 替 野 生 。
不 过 , 野 生 蛙 的 生 存 环 境 依 然 严 峻 。 如 今 农
村 生 态 不 比 当 年 绿 色 无 污 染 , 人 们 运 用 科 技 手 段
提 高 粮 食 产 量 , 依 靠 农 药 来 杀 灭 害 虫 , 蛙 类 的 食
物 来 源 被 砍 断 , 生 存 受 到 极 大 挑 战 , 种 群 数 量 减
少 且 难 以 为 继 。
麻 雀
说 到 麻 雀 , 很 多 人 会 感 到 疑 惑 , 麻 雀 不 是 随
处 可 见 的 小 生 物 吗 , 为 什 么 说 麻 雀 数 量 减 少 了
呢 ? 比 起 过 去 麻 雀 成 群 , 现 在 看 见 的 麻 雀 都 是 孤
零 零 一 两 只 立 在 枝 头 , 在 数 量 上 确 实 不 如 从 前
了 。
我 们 现 在 常 说 的 “ 四 害 ”, 是 指 老 鼠 、 蚊
子 、 苍 蝇 和 蟑 螂 。 但 在 上 个 世 纪 五 十 年 代 , 蟑 螂
并 不 是 人 人 喊 打 的 四 害 , 第 四 害 其 实 是 麻 雀 。
麻 雀 不 是 能 吃 害 虫 吗 ? 怎 么 就 成 了
第 四 害 ? 麻 雀 不 只 吃 害 虫 , 它 们 还 会 偷
吃 农 民 种 植 的 稻 谷 , 我 们 现 在 能 看 见 的
稻 草 人 , 就 是 用 来 驱 逐 偷 吃 稻 谷 的 麻
雀 。
对 于 靠 天 吃 饭 的 农 民 来 说 , 田 里 的
粮 食 就 是 他 们 的 命 根 子 , 谁 要 是 敢 动 他
们 的 田 地 , 那 就 是 最 大 的 敌 人 。 老 百 姓
还 不 太 明 白 麻 雀 可 以 驱 逐 蝗 虫 , 他 们 看
见 麻 雀 偷 吃 自 家 粮 食 , 极 其 厌 恶 麻 雀 。
在 大 家 一 致 建 议 下 , 农 村 里 掀 起 轰
轰 烈 烈 的 清 理 麻 雀 运 动 。 村 民 们 利 用 各
种 方 法 捕 杀 麻 雀 , 设 置 捕 捉 陷 阱 、 用 弹
弓 将 麻 雀 打 下 来 , 猎 人 们 甚 至 拿 出 自 己
的 火 枪 来 对 付 这 些 小 家 伙 。
有 数 据 统 计 , 光 一 座 城 市 , 一 天 之
内 就 能 捕 杀 上 万 只 麻 雀 。 这 么 多 麻 雀 要
怎 么 处 理 呢 ?
本 着 不 浪 费 的 原 则 , 村 民 们 发 明 了
各 种 方 式 来 烹 饪 麻 雀 , 串 成 串 烤 着 吃 ,
去 掉 毛 掏 空 内 脏 后 炖 着 吃 。 村 里 的 大 厨
使 出 浑 身 解 数 , 各 自 拿 出 看 家 本 领 料 理
麻 雀 。
结 果 是 , 麻 雀 数 量 骤 减 , 曾 经 能 成
片 看 见 的 麻 雀 群 消 失 在 人 们 视 野 中 , 只
能 零 星 看 见 几 只 立 在 枝 头 。 麻 雀 数 量 减
少 的 恶 果 , 终 于 反 噬 在 我 们 自 己 身 上 。
麻 雀 减 少 之 后 , 各 种 害 虫 失 去 了 天 敌 , 更 肆
无 忌 惮 繁 殖 , 粮 食 产 量 锐 减 。 人 们 这 时 候 才 醒 悟
过 来 , 麻 雀 虽 然 会 吃 粮 食 , 但 它 们 也 吃 害 虫 , 麻
雀 替 农 田 消 灭 蝗 虫 , 收 一 点 “ 报 酬 ” 也 是 情 理 之
中 的 事 情 。
麻 雀 的 冤 屈 终 于 被 平 反 , 它 们 也 被 移 出 了 四
害 的 行 列 , 蟑 螂 上 台 顶 替 了 第 四 害 的 位 置 。 不
过 , 已 经 被 捕 杀 的 麻 雀 不 能 死 而 复 生 , 数 十 亿 的
数 量 无 法 在 短 时 间 恢 复 , 这 也 是 为 什 么 说 , 麻 雀
数 量 远 不 如 初 。
麻 雀 虽 摆 脱 了 四 害 的 身 份 , 但 还 有 不 少 人 将
其 当 作 一 道 美 食 对 待 , 还 有 人 会 特 地 去 掏 麻 雀 蛋
食 用
野 生 娃 娃 鱼
“ 娃 娃 鱼 ” 是 民 间 叫 法 , 因 为 叫 声 像 小 孩 哭
叫 而 得 名 , 它 们 的 学 名 叫 做 “ 大 鲵 ”。 大 鲵 在 我
国 境 内 广 泛 分 布 , 主 要 生 活 在 河 南 、 山 西 、 陕 西
等 地 区 。 它 们 主 要 栖 息 在 水 流 缓 慢 , 河 面 宽 阔 有
砾 石 的 溪 流 中 。
大 鲵 是 中 国 人 非 常 喜 欢 的 一 种 食 材 , 在 许 多 饭
店 都 能 看 见 它 们 , 几 乎 与 鱼 虾 一 类 海 鲜 有 着 同 等 地
位 。 这 么 说 来 , 大 鲵 并 不 少 见 , 有 人 甚 至 会 把 大 鲵
当 作 宠 物 养 起 来 , 为 什 么 说 它 们 数 量 少 呢 ?
我 们 现 在 能 看 见 的 大 鲵 都 是 人 工 养 殖 的 品
种 , 由 于 中 国 老 百 姓 对 大 鲵 的 需 求 量 巨 大 , 要 是
天 天 去 抓 野 生 的 吃 , 大 鲵 早 就 被 吃 灭 绝 了 。 为 了
满 足 老 百 姓 的 胃 , 许 多 养 殖 场 人 工 养 殖 大 鲵 来 填
补 供 应 链 。
即 便 如 此 , 野 生 大 鲵 的 数 量 依 然 呈 现 下 滑 趋
势 , 十 分 少 见 。 有 些 不 法 分 子 会 捕 捉 野 生 大 鲵 高
价 售 卖 , 加 剧 野 生 大 鲵 的 生 存 危 机 。
现 在 到 官 网 上 搜 索 大 鲵 资 料 , 不 难 发 现 野 生
大 鲵 已 经 被 列 入 红 皮 书 的 极 危 物 种 名 录 , 属 于 我
国 重 点 保 护 野 生 动 物 。
对 野 生 大 鲵 有 非 分 之 想 的 人 , 可 以 打 消 这 个
念 头 了 。 野 生 大 鲵 极 其 稀 少 , 如 果 看 见 有 人 挂 着
“ 野 生 ” 的 招 牌 售 卖 大 鲵 , 要 么 是 用 人 工 养 殖 的
大 鲵 欺 骗 消 费 者 , 要 么 是 法 外 狂 徒 。
无 论 是 贩 卖 野 生 动 物 还 是 购 买 野 生 动 物 , 在
我 国 都 构 成 违 法 甚 至 犯 罪 。 没 有 买 卖 就 没 有 伤
害 , 拒 绝 野 味 从 我 们 做 起 。
野 生 甲 鱼
与 大 鲵 一 样 , 甲 鱼 也 是 中 国 餐 桌 上 的 常 客 。
甲 鱼 属 于 国 内 “ 三 有 保 护 动 物 ”, 自 身 有 经 济 价
值 , 对 生 态 环 境 有 益 , 还 有 研 究 价 值 。
中 国 人 对 甲 鱼 的 喜 爱 可 以 追 溯 到 很 早 以 前 ,
甲 鱼 可 以 当 作 中 药 材 入 药 使 用 , 可 以 当 作 食 材 烹
饪 , 还 可 以 与 风 水 结 合 养 在 家 中 。
古 人 认 为 , 养 甲 鱼 可 以 辟 邪 消 灾 , 赶 走 恶
运 。 经 过 现 代 人 科 学 研 究 , 在 家 中 养 甲 鱼 确 实 可
以 提 高 住 宅 空 气 质 量 , 利 于 居 家 环 境 。
有 人 会 把 甲 鱼 和 乌 龟 混 为 一 谈 , 二 者 的 关 系
八 竿 子 打 不 到 一 处 , 相 似 的 地 方 就 是 都 背 着 一 个
壳 。 用 俗 话 来 说 , 乌 龟 是 王 八 , 甲 鱼 是 土 鳖 , 王
八 和 土 鳖 当 然 没 有 关 系 了 。
我 们 现 在 能 看 见 的 甲 鱼 , 也 都 是 人 工 养 殖 出
来 的 , 野 生 甲 鱼 少 之 又 少 。 野 生 甲 鱼 是 活 生 生 的
水 质 监 察 员 , 它 们 主 要 栖 息 在 水 质 干 净 的 江 流 、
湖 泊 、 水 库 等 水 域 , 对 环 境 的 变 化 极 其 敏 感 。
都 说 甲 鱼 有 三 怕 , 怕 风 怕 惊 怕 脏 。 野 生 甲 鱼
数 量 骤 减 , 除 了 有 人 为 捕 杀 的 因 素 , 还 与 生 存 空
间 被 挤 压 有 关 系 。
人 类 活 动 容 易 惊 扰 到 甲 鱼 , 这 不 利 于 它 们 生
长 繁 衍 。 其 次 , 适 合 野 生 甲 鱼 的 生 存 环 境 也 在 减
少 。 随 着 工 业 发 展 , 越 来 越 多 的 水 域 遭 到 污 染 ,
野 生 甲 鱼 无 法 在 被 污 染 过 的 水 域 中 生 存 。
目 前 国 家 也 在 呼 吁 人 们 不 要 捕 杀 野 生 甲 鱼 ,
保 护 动 物 , 其 实 是 在 保 护 我 们 自 己 的 家 园 。

旅 遊 中 國 Travel China
達 拉 斯 日 報
星 期 一 2023 年 10 月 23 日 Monday Oct. 23, 2023
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B7
云 南 文 山 , 住 的 都 是 什 么 神 仙 ?
一 首 爆 红 网 络 的 神 曲 “ 恐 龙 扛 狼 ”, 让 郑 秀
文 听 见 都 抖 腿 , 更 让 云 南 文 山 出 了 圈 。
文 山 在 哪 里 ? 拿 出 地 图 寻 找 云 南 与 广 西 的 交
界 处 , 你 会 看 到 一 个 全 名 叫 做 “ 文 山 壮 族 苗 族 自
治 州 ” 的 地 方 , 视 线 继 续 往 南 , 还 能 找 到 中 国 与
越 南 接 壤 的 国 境 线 。
虽 然 没 有 恐 龙 也 没 有 狼 , 但 这 里 多 少 带 点
“ 桂 味 ” 的 普 通 话 、 质 量 奇 好 的 越 南 橡 胶 拖 鞋 、
秀 美 的 田 园 风 光 和 小 山 小 湖 小 民 居 , 还 有 云 南
“ 初 代 网 红 ” 普 者 黑 , 足 以 让 万 千 网 友 记 得 文 山
的 名 字 。
普 者 黑 : 初 代 流 量 明 星 现 在 怎 么 样
“ 恐 龙 扛 狼 ” 并 非 文 山 的 网 红 初 体 验 。 早 在
10 年 前 , 顶 流 综 艺 《 爸 爸 去 哪 儿 》 已 经 捧 出 了 当
地 的 一 处 流 量 明 星 : 普 者 黑 。
普 者 黑 是 云 南 文 山 州 丘 北 县 境 内 的 一 处 国 家
5A 级 景 区 , 因 为 扮 演 了 一 众 明 星 爸 爸 和 孩 子 们
的 乐 园 , 给 全 国 观 众 留 下 了 深 刻 印 象 。 但 在 此 之
前 , 它 还 是 《 阿 诗 玛 》 男 主 角 阿 黑 哥 离 开 伤 心 地
后 来 到 的 世 外 桃 源 ; 这 之 后 , 它 也 是 《 三 生 三 世
十 里 桃 花 》 中 仙 雾 缭 绕 的 青 丘 。
喀 斯 特 地 貌 特 有 的 砂 岩 赋 予 了 普 者 黑 高 原 上
罕 见 的 同 框 湖 畔 和 高 山 , 在 当 地 彝 族 撒 尼 话 里 ,
“ 普 者 黑 ” 意 思 就 是 “ 满 是 鱼 虾 的 湖 泊 ”。
过 去 , 去 往 普 者 黑 的 交 通 非 常 周 折 。 不 过 ,
2016 年 通 车 的 南 昆 高 铁 在 景 区 所 处 的 丘 北 县 设 置
了 站 点 , 从 丽 江 、 大 理 、 昆 明 、 南 宁 , 甚 至 成 都
和 广 州 出 发 , 都 可 乘 高 铁 直 达 , 速 度 甩 过 恐 龙 或
狼 。
当 地 的 彝 族 同 胞 , 世 代 居 住 在 湖 畔 的 村 寨
中 , 靠 水 吃 水 , 也 靠 打 鱼 种 地 过 生 活 。 被 综 艺 节
目 推 成 “ 网 红 ” 之 后 , 湖 畔 村 寨 纷 纷 开 始 发 展 旅
游 。
但 与 古 镇 常 见 的 “ 掏 空 ” 模 式 不 同 , 普 者 黑
居 民 大 多 仍 然 住 在 祖 宅 里 , 只 是 在 务 农 之 外 , 又
多 了 旅 游 接 待 这 项 营 生 。 老 乡 们 招 待 城 里 的 朋 友
来 做 客 , 乘 船 、 吃 饭 都 明 码 实 价 。
10 年 前 , 林 志 颖 和 Kimi 入 住 普 者 黑 农 村 老
房 , 这 里 还 “ 没 有 玩 具 、 没 有 沙 发 ”, 如 今 湖 畔
已 经 “ 生 长 ” 出 了 数 不 清 的 民 宿 。
即 使 是 在 暑 假 大 旺 季 , 普 者 黑 也 不 会 显 得 过
分 热 闹 。 一 到 此 地 , 游 人 似 乎 便 能 立 即 隐 入 接 天
的 莲 叶 和 粉 嫩 的 荷 花 之 间 , 城 市 喧 嚣 也 逐 渐 被 水
波 与 蛙 鸣 组 成 的 夏 日 协 奏 曲 取 代 。
游 人 泡 在 民 宿 浴 缸 里 , 水 中 可 见 满 天 星 辰 ;
漫 步 在 小 巷 里 , 屋 旁 盛 开 的 绣 球 花 和 精 神 饱 满 的
多 肉 植 物 , 便 构 成 了 普 者 黑 的 明 媚 底 色 。
一 年 四 季 , 普 者 黑 玩 什 么
有 人 说 , 玩 普 者 黑 最 好 的 攻 略 , 就 是 不 做 攻
略 ,“ 就 是 来 这 浪 费 时 间 的 ”。
夏 日 湖 面 上 荷 花 盛 开 , 乘 上 柳 叶 小 舟 与 船 工
一 同 撑 篙 摇 桨 , 从 蒲 草 塘 码 头 划 到 青 龙 山 码 头 ,
整 整 1 小 时 都 沉 浸 在 湖 光 山 色 与 荷 花 香 气 里 , 看
座 座 喀 斯 特 独 峰 如 同 漂 浮 在 水 面 上 。
两 船 相 遇 时 , 互 相 泼 水 “ 打 水 仗 ” 已 成 为 解
暑 玩 乐 的 传 统 , 不 必 担 心 刺 激 程 度 , 只 需 举 起 白
旗 “ 投 降 ” 就 能 从 中 全 身 而 退 。
从 双 甲 山 码 头 前 往 青 龙 山 码 头 , 除 了 小 舟 ,
还 有 更 开 阔 的 画 舫 船 , 喝 茶 漫 游 , 与 山 水 风 光 更
加 适 配 。 青 龙 山 湖 畔 寻 找 到 专 属 码 头 , 还 能 站 上
桨 板 体 验 激 动 人 心 的 划 行 时 刻 。
湖 岸 边 耸 立 的 青 龙 山 海 拔 1555 米 , 登 山 步 程
只 需 不 到 半 小 时 , 不 用 很 疲 惫 就 能 勇 攀 湖 区 高
峰 。 迅 速 登 顶 后 , 可 以 从 观 景 台 俯 瞰 脚 下 的 湖 水
和 村 舍 , 再 远 眺 起 伏 的 丘 陵 山 色 。
每 年 农 历 六 月 二 十 四 是 普 者 黑 的 火 把 节 盛
会 , 湖 畔 的 彝 族 村 落 把 庆 祝 的 传 统 与 旅 游 狂 欢 结
合 起 来 , 玩 出 了 “ 花 脸 节 ”, 除 了 唱 歌 打 跳 的 篝
火 晚 会 , 更 有 用 湖 泥 互 相 摸 脸 的 新 玩 法 , 热 闹 的
民 族 歌 舞 会 持 续 一 整 个 月 在 周 末 上 演 。
秋 天 , 热 浪 退 去 , 景 区 也 随 开 学 迅 速 进 入 淡
季 。 这 时 普 者 黑 的 荷 花 虽 然 不 如 夏 天 灿 烂 , 但 荷
叶 还 没 凋 零 。 秋 高 气 爽 , 阳 光 下 的 山 水 更 加 色 彩
缤 纷 , 正 是 “ 抄 底 出 游 ” 的 好 时 机 。
当 地 瓜 果 也 正 成 熟 , 中 秋 明 月 倒 映 在 普 者 黑
湖 面 时 , 赏 月 茶 桌 上 总 有 新 鲜 的 梨 子 、 葡 萄 以 及
特 产 雪 莲 果 相 伴 。
冬 日 , 湖 面 风 光 稍 微 逊 色 , 湖 区 西 南 角 西 荒
湿 地 的 银 白 芦 苇 却 茂 盛 生 长 , 在 金 色 树 叶 的 衬 托
下 尤 其 美 丽 。
从 11 月 开 始 , 野 天 鹅 、 斑 头 雁 等 水 鸟 陆 续
迁 徙 到 湿 地 周 围 过 冬 , 这 时 在 西 荒 湿 地 码 头 乘 坐
竹 筏 船 游 览 , 便 是 近 距 离 观 鸟 的 最 佳 机 位 。
腊 月 , 村 寨 里 家 家 户 户 都 杀 年 猪 准 备 过 年 ,
热 情 的 乡 亲 们 乐 于 邀 请 远 客 到 家 里 , 吃 一 锅 热 气
腾 腾 的 杀 猪 饭 。
正 月 农 闲 节 日 多 , 湖 西 岸 菜 花 箐 的 苗 族 采 花
山 节 就 是 别 开 生 面 的 一 场 。 勇 士 们 比 赛 爬 竿 和 摔
跤 , 年 轻 男 女 打 扮 漂 亮 对 歌 联 谊 ,“ 恐 龙 扛 狼 ”
可 能 已 被 加 入 山 歌 列 表 。
开 春 , 湖 西 岸 果 园 里 桃 花 盛 开 , 这 里 又 被 称
为 “ 十 里 桃 花 ”, 因 拍 摄 过 同 名 古 装 剧 而 得 名 。
剧 集 早 已 不 再 是 网 红 , 不 过 这 里 桃 红 烟 云 般 的 美
景 仍 然 年 年 都 能 相 见 。
吃 荷 花 喝 酸 汤 , 普 者 黑 的 文 山 滋 味
云 南 各 地 都 有 吃 花 的 习 俗 , 稀 奇 又 美 味 。 坐
拥 万 亩 荷 塘 , 普 者 黑 的 吃 法 自 成 一 派 , 把 全 身 都
是 宝 的 荷 花 做 成 了 一 桌 菜 。
家 常 的 腌 菜 炒 藕 片 酸 辣 开 胃 , 嫩 荷 叶 炒 鸡 蛋
浓 香 里 透 出 清 甜 , 裹 薄 粉 炸 的 荷 花 瓣 还 透 着 粉
红 , 咬 下 这 一 口 鲜 脆 的 “ 荷 花 天 妇 罗 ”, 再 加 上
莲 子 炖 汤 清 爽 去 腻 , 仙 家 吃 席 也 大 抵 如 此 。
云 南 人 爱 吃 米 线 , 普 者 黑 也 不 例 外 。 湖 边 村
寨 的 家 常 小 馆 有 鸡 汤 米 线 和 牛 肉 米 线 , 把 米 线 烫
熟 后 舀 一 勺 热 乎 乎 的 炖 汤 , 再 按 自 己 口 味 加 上 韭
菜 、 薄 荷 和 辣 椒 等 调 料 , 荤 素 搭 配 满 满 一 大 碗 。
想 去 丘 北 县 城 走 走 , 就 到 普 者 黑 景 区 游 客 中
心 乘 坐 新 建 成 的 有 轨 电 车 , 大 都 市 的 快 节 奏 氛 围
感 瞬 间 拉 满 , 而 且 不 会 人 挤 人 。
要 深 究 起 来 , 丘 北 县 城 里 并 没 有 什 么 特 别 吸
引 人 的 旅 游 热 点 , 但 其 胜 在 比 景 区 内 有 更 多
本 土 风 味 可 供 选 择 , 你 可 以 随 时 沉 浸 到 当 地
人 慢 悠 悠 的 生 活 步 伐 中 去 。
丘 北 县 城 里 , 最 不 能 错 过 的 也 是 米 线 , 酸 汤
的 , 这 是 文 山 人 从 小 吃 到 大 的 家 常 味 道 。 酸
汤 调 味 关 键 在 于 用 小 米 菜 、 紫 甘 蓝 和 其 他 菜
叶 一 同 发 酵 , 制 作 出 粉 红 色 的 汤 汁 。 这 种 汤
汁 带 着 明 亮 浓 烈 的 酸 味 , 只 需 加 上 一 小 勺 ,
就 能 让 整 碗 米 线 升 华 起 来 。 淡 粉 色 酸 汤 配 上
洁 白 的 米 线 , 开 胃 可 口 又 好 看 。
建 议 再 走 进 县 城 的 农 贸 市 场 逛 逛 , 这 里 藏 着
不 少 特 色 小 吃 :
用 植 物 色 素 染 制 的 壮 族 五 色 花 米 饭 , 草 药 的
清 甜 和 糯 米 非 常 搭 ; 加 了 大 树 杜 鹃 花 瓣 的 老
白 花 粑 粑 , 微 苦 的 口 感 搭 配 丘 北 辣 椒 酱 别 有
滋 味 ……
当 然 , 你 还 可 以 把 当 地 的 农 贸 市 场 当 作 风 土
博 物 馆 来 参 观 。 尤 其 是 清 晨 , 普 者 黑 湖 畔 的
村 民 会 把 自 家 产 的 蔬 菜 水 果 背 到 市 场 出 售 ,
新 鲜 有 机 食 材 只 要 几 块 钱 , 卖 完 就 收 摊 回
家 。
不 紧 不 慢 , 吃 好 喝 好 , 文 山 的 日 常 生 活 似 乎
就 是 这 样 , 简 单 、 和 煦 , 此 间 正 是 别 的 地 方
所 羡 慕 不 来 的 仙 境 。

食 在 中 國 Chinese Cuisine
中 国 团 聚 王 者
为 什 么 永 远 是 它 ?
热 闹 的 火 锅 , 中 国 人 聚 会 首 选 。
火 锅 好 像 就 是 为 了 团 聚 而 生 , 一 口 热 锅 可 以 一 直
咕 嘟 嘟 冒 着 热 气 , 陪 伴 着 不 想 散 场 的 人 们 。 火 锅 同 样
也 是 再 包 容 不 过 的 食 物 , 不 管 是 脆 弹 糯 粉 、 麻 辣 酸
鲜 , 任 何 人 的 口 味 偏 好 , 都 能 在 一 口 火 锅 里 得 到 满
足 。 火 锅 不 只 是 一 种 饮 食 方 式 , 更 是 某 种 中 式 文 化 鲜
活 而 生 动 的 体 现 ——
吃 火 锅 , 可 以 没 有 很 多 繁 文 缛 节 , 可 以 不 拘 一
格 , 可 以 自 主 掌 控 吃 饭 节 奏 , 可 以 各 自 为 战 , 可 以 高
声 喧 哗 , 可 以 随 意 夹 菜 , 甚 至 吃 爽 了 光 膀 子 都 没 人 在
意 , 当 然 , 也 可 以 有 亲 密 无 间 的 热 络 。 当 大 家 为 今 晚
吃 什 么 而 意 见 不 合 的 时 候 , 火 锅 几 乎 永 远 能 让 所 有 人
满 意 。
中 秋 吃 火 锅 , 对 于 不 能 回 家 团 聚 的 人 来 说 , 还 有
另 一 重 意 义 , 那 就 是 解 乡 愁 。 云 贵 菌 菇 锅 和 粤 式 猪 肚
鸡 等 品 类 , 光 是 涮 品 就 集 齐 了 各 地 物 产 的 精 华 ; 而 像
重 庆 老 火 锅 和 川 渝 藤 椒 火 锅 这 样 的 热 辣 锅 底 , 不 同 风
味 亦 是 当 地 记 忆 的 最 佳 呈 现 。
川 渝 火 锅 , 中 国 火 锅 里 当 之 无 愧 的 “ 顶 流 ”。
如 果 要 说 火 锅 这 个 词 , 大 家 脑 海 中 冒 出 来 的 画
面 , 可 能 多 半 是 四 川 、 重 庆 等 地 那 种 热 辣 辣 的 火 锅 。
可 以 说 , 川 渝 火 锅 是 中 国 火 锅 里 当 之 无 愧 的 “ 顶
流 ”, 甚 至 名 片 一 样 的 存 在 。
如 今 , 川 渝 火 锅 不 仅 开 遍 全 中 国 , 甚 至 远 至 欧 美
等 地 都 有 它 的 身 影 。 前 段 时 间 成 都 开 大 运 会 , 许 多 外
国 的 大 学 生 运 动 员 们 , 也 都 选 择 在 深 夜 齐 聚 火 锅 店 ,
就 为 了 体 验 川 渝 火 锅 的 热 烈 氛 围 。
有 人 说 , 川 渝 火 锅 的 核 心 , 就 是 那 锅 麻 辣 飘 香 的
底 料 。 以 重 庆 老 火 锅 为 例 , 一 块 牛 油 火 锅 底 料 里 , 光
是 辣 椒 就 有 二 荆 条 、 石 柱 红 、 红 笼 椒 、 子 弹 头 好 几
种 , 还 有 江 津 的 青 花 椒 来 提 供 麻 味 , 甘 肃 的 武 都 花
椒 、 四 川 的 茂 汶 花 椒 来 增 香 , 达 州 的 醪 糟 来 降 燥 柔 和
口 感 ...... 各 种 香 料 叠 加 混 合 , 如 此 层 次 丰 富 的 味 觉 体
验 , 是 一 代 代 川 渝 人 民 结 合 当 地 物 产 , 在 川 菜 麻 辣 复
合 调 味 的 基 础 上 开 发 出 的 “ 集 大 成 ” 之 作 。
但 也 有 人 说 , 川 渝 火 锅 的 魅 力 在 于 那 些 充 满 节
奏 感 的 涮 肉 和 涮 菜 。 重 庆 老 火 锅 的 标 志 是 桌 上 的 九
宫 格 火 锅 , 每 个 格 的 温 度 不 同 , 适 合 涮 的 东 西 也 不
同 , 中 间 的 格 子 温 度 最 高 , 适 合 用 来 “ 七 上 八 下 ”
涮 毛 肚 和 鹅 肠 , 边 边 温 度 低 , 适 合 慢 煮 脑 花 、 鸭
血 。 一 桌 人 围 坐 在 八 仙 桌 上 , 一 人 一 双 筷 子 各 涮 各
的 , 温 馨 热 闹 。
关 于 重 庆 火 锅 的 起 源 , 有 很 多 种 说 法 , 但 大 多 都
离 不 开 码 头 二 字 , 在 码 头 上 繁 忙 了 一 天 的 工 人 , 需 要
麻 辣 刺 激 且 便 宜 的 吃 食 , 既 能 下 饭 填 饱 肚 子 , 又 能 获
得 满 足 的 愉 悦 , 而 川 渝 养 殖 业 发 达 , 下 水 量 大 且 便
宜 , 麻 辣 调 味 刚 好 能 掩 盖 内 脏 一 些 难 闻 的 气 味 , 又 凸
显 食 材 本 身 的 爽 脆 与 独 特 味 道 。 再 加 之 川 渝 地 区 气 候
潮 湿 , 麻 辣 味 刚 好 可 以 消 解 “ 湿 气 ”, 火 锅 和 川 渝 简
直 是 天 作 之 合 。 如 今 码 头 文 化 已 随 时 间 逝 去 , 但 在 属
于 自 己 的 夜 晚 , 坐 在 江 水 与 轮 渡 旁 边 , 看 江 水 翻 涌 ,
達 拉 斯 日 報
星 期 一 2023 年 10 月 23 日 Monday Oct. 23, 2023
吃 火 锅 麻 辣 , 依 然 是 人 们 繁 忙 生 活 里 最 好 的 慰 藉 。
川 渝 火 锅 善 调 味 , 品 种 也 不 只 成 都 清 油 火 锅 和 重
庆 牛 油 老 火 锅 , 还 有 藤 椒 火 锅 、 酸 菜 鱼 火 锅 、 肥 肠 鸡
火 锅 等 等 。 比 如 藤 椒 火 锅 , 藤 椒 在 四 川 种 植 历 史 悠
久 , 据 清 朝 嘉 庆 年 间 《 洪 雅 县 志 》 记 载 , 至 少 在 200
多 年 前 , 四 川 人 就 已 经 在 大 规 模 种 植 藤 椒 , 鲜 绿 的 藤
椒 是 火 红 的 川 渝 火 锅 地 图 里 一 道 亮 眼 的 存 在 , 用 本 地
藤 椒 熬 制 出 的 底 料 , 以 麻 味 为 主 角 , 辅 以 鲜 辣 的 口
感 , 藤 椒 火 锅 同 样 鲜 爽 刺 激 。
川 渝 火 锅 因 麻 辣 而 流 行 , 这 种 流 行 的 背 后 , 是 码
头 文 化 的 延 续 , 也 是 川 渝 人 民 爱 吃 、 会 吃 的 体 现 ,
《 隋 书 地 理 志 》 就 曾 说 , 蜀 地 人 “ 性 嗜 口 腹 ”, 川 渝
人 民 把 码 头 工 人 饮 食 逐 渐 改 良 、 荟 萃 成 了 如 今 麻 辣 火
锅 的 形 态 , 热 辣 背 后 也 是 闲 适 会 享 受 的 巴 蜀 文 化 的 绝
佳 呈 现 , 亦 是 食 不 厌 精 的 饮 食 精 神 的 良 好 实 践 。
跟 朋 友 聚 会 , 川 渝 火 锅 一 直 是 人 们 心 中 首 选 。
毋 米 粥 、 潮 汕 牛 丸 锅 、 猪 肚 鸡 火 锅 ......
广 东 人 吃 火 锅 , 清 淡 为 佳
与 川 渝 火 锅 大 开 大 合 的 风 格 不 同 , 粤 式 火 锅 如 同
粤 菜 一 般 , 坚 持 本 味 , 凸 显 食 材 本 身 的 鲜 美 , 并 不 强
调 过 多 的 调 味 。
这 种 对 鲜 的 坚 定 追 求 , 就 极 致 地 体 现 在 了 清 水 打
边 炉 里 。 打 边 炉 , 是 广 州 人 对 吃 火 锅 的 习 惯 称 谓 , 边
炉 是 指 “ 甗 ” 和 “ 炉 ”, 甗 , 在 古 汉 语 中 是 一 种 阔 口
而 扁 矮 的 陶 器 , 又 因 “ 甗 ” 与 “ 边 ” 同 音 , 人 们 便 称
“ 甗 炉 ” 为 “ 边 炉 ”, 这 不 仅 是 粤 语 中 保 留 了 许 多 古
代 汉 语 词 汇 的 例 证 , 更 是 岭 南 文 化 对 中 国 古 代 文 明 留
存 的 一 个 小 小 缩 影 。
边 炉 一 词 , 早 在 清 代 《 广 东 通 志 》 已 出 现 ,“ 冬
至 围 炉 而 吃 曰 打 边 炉 ”。 顾 名 思 义 , 清 水 打 边 炉 的 汤
底 仅 仅 是 清 水 , 最 多 会 加 点 葱 、 姜 、 陈 皮 、 玉 米 。 吃
打 边 炉 的 时 候 , 一 般 用 清 水 先 涮 鱼 肉 、 鸡 肉 等 肉 类 ,
待 鲜 美 弹 脆 的 肉 类 煮 熟 捞 出 , 吃 到 七 八 分 饱 , 此 时 的
汤 水 里 也 有 了 鲜 味 , 正 好 拿 来 涮 青 菜 和 面 条 , 用 最 后
的 一 点 鲜 味 收 尾 。
同 样 清 淡 美 味 的 还 有 隔 壁 顺 德 的 粥 底 火 锅 , 泡 过
的 大 米 焖 煮 4 小 时 , 待 米 化 为 无 形 , 此 时 , 粥 水 就 是
火 锅 的 底 料 。 粥 水 黏 稠 润 滑 , 食 材 放 进 去 被 瞬 间 包
裹 , 口 感 也 变 得 柔 滑 起 来 。 粥 底 火 锅 尤 其 适 合 用 来 涮
煮 海 鲜 , 在 一 道 道 食 材 下 锅 之 后 , 鲜 美 都 完 全 融 合 在
了 粥 底 里 , 此 时 的 锅 底 恰 恰 是 精 华 所 在 , 以 一 口 粥 作
为 夜 晚 的 收 尾 , 温 暖 满 足 。
吃 完 还 可 以 喝 粥 的 毋 米 粥 火 锅 。
近 几 年 , 潮 汕 牛 肉 火 锅 风 头 无 两 , 简 单 的 牛 骨 汤
做 汤 底 , 吊 龙 、 脖 仁 、 匙 仁 、 匙 柄 、 三 花 趾 、 五 花
趾 、 胸 口 朥 ...... 各 种 部 位 的 食 材 把 一 头 牛 安 排 得 明 明 白
白 。
而 牛 肉 火 锅 里 的 点 睛 之 笔 其 实 并 不 是 肉 , 而 是 那
弹 牙 爆 汁 的 牛 丸 , 用 牛 后 腿 肉 反 复 捶 打 , 不 砍 断 纤 维
的 同 时 , 也 让 肉 质 更 加 紧 实 。 牛 肉 火 锅 吃 到 最 后 , 同
样 可 以 再 来 一 份 主 食 粿 条 , 几 粒 牛 肉 丸 , 撒 上 芹 菜 碎
和 炸 蒜 , 一 点 普 宁 豆 酱 提 味 , 让 人 忍 不 住 说 一 句 , 日
啖 牛 丸 三 百 颗 , 不 辞 长 作 潮 汕 人 。
曾 经 在 潮 汕 , 牛 肉 丸 大 多 都 由 师 傅 手 工 捶 打 。 而
如 今 潮 汕 牛 肉 丸 能 走 向 全 国 甚 至 世 界 , 如 此 大 规 模 的
需 求 和 产 量 , 工 业 化 生 产 是 必 不 可 少 的 一 环 。 现 在 随
着 技 术 发 展 和 改 良 , 机 器 搅 打 出 来 的 牛 肉 丸 , 也 同 样
的 筋 道 上 劲 。
以 注 重 食 材 品 质 的 餐 饮 新 零 售 品 牌 锅 圈 为 例 , 为
了 供 应 全 国 万 家 门 店 , 锅 圈 的 牛 肉 丸 会 通 过 360° 自 动
智 能 温 控 打 浆 机 制 作 , 每 一 颗 牛 肉 丸 都 需 经 过 了 约
17000 次 的 控 温 匀 速 搅 打 , 用 标 准 化 出 丸 来 还 原 潮 汕
本 地 的 滋 味 。
除 了 广 府 的 打 边 炉 和 潮 汕 的 牛 丸 锅 , 同 为 广 东 三
大 菜 系 的 客 家 菜 , 也 有 自 己 的 代 表 性 火 锅 : 猪 肚 鸡 火
锅 , 把 鸡 塞 进 猪 肚 里 一 起 炖 煮 , 调 味 中 放 入 大 量 的 白
胡 椒 , 这 最 早 是 客 家 女 性 坐 月 子 时 的 一 道 补 品 , 后 来
逐 渐 演 变 为 一 道 知 名 的 菜 肴 。 秋 分 过 后 天 气 逐 渐 寒
冷 , 十 分 适 合 来 一 锅 热 腾 腾 的 猪 肚 鸡 。
广 东 地 区 以 清 淡 本 味 为 主 的 火 锅 , 其 实 是 上 古 时
期 中 国 饮 食 文 化 的 一 道 时 光 切 片 。 以 本 地 鲜 美 丰 富 的
物 产 为 根 基 , 被 讲 究 吃 时 令 、 吃 鲜 美 的 一 代 代 岭 南 人
保 存 了 下 来 。 广 东 火 锅 告 诉 我 们 , 清 淡 也 可 以 是 一 种
美 味 。
老 北 京 铜 锅 涮 肉 、 云 贵 菌 菇 锅 ......
中 国 火 锅 滋 味 , 到 底 还 有 多 少 惊 喜 ?
川 渝 火 锅 麻 辣 , 广 东 火 锅 清 淡 , 但 中 国 火 锅 远 不
止 麻 辣 和 清 淡 , 从 南 到 北 , 因 为 地 形 、 文 化 和 物 产 的
差 异 , 各 地 还 都 有 许 多 精 彩 的 特 色 火 锅 。
在 中 国 北 方 地 域 , 因 背 靠 内 蒙 古 大 草 原 , 这 里 的
火 锅 主 角 , 就 是 鲜 而 不 膻 的 牛 羊 肉 。 游 牧 民 族 吃 火 锅
的 历 史 从 很 早 就 开 始 了 , 如 今 在 赤 峰 出 土 的 辽 代 壁 画
墓 里 , 就 有 契 丹 人 宴 饮 、 围 坐 锅 边 煮 肉 的 场 景 , 而 后
随 着 文 化 交 流 , 这 种 快 意 恩 仇 、 大 口 吃 肉 的 饱 含 粗 犷
之 风 的 饮 食 习 惯 , 也 开 始 传 遍 整 个 北 方 。
尤 其 是 在 北 京 , 这 种 吃 肉 的 纯 粹 快 乐 也 被 保 留 了
下 来 , 入 秋 后 的 聚 会 , 人 们 的 首 选 几 乎 都 是 铜 锅 涮
肉 。 铜 锅 涮 肉 的 锅 底 也 十 分 简 单 , 几 片 葱 姜 加 几 粒 枸
杞 红 枣 即 可 , 美 味 的 秘 诀 , 在 于 肉 和 蘸 料 。 同 样 是 清
水 涮 肉 , 老 北 京 铜 锅 涮 肉 对 肉 质 的 要 求 也 同 样 很 高 ,
羊 肉 要 手 工 现 切 , 摆 在 盘 子 上 , 立 盘 不 倒 , 羊 肉 涮 好
后 要 鲜 嫩 且 近 无 膻 味 , 各 个 部 位 的 口 感 也 各 有 不 同 ,
上 脑 瘦 中 带 肥 、 黄 瓜 条 瘦 嫩 、 磨 裆 儿 的 羊 肉 味 重 。
而 铜 锅 涮 肉 的 灵 魂 , 是 那 一 碗 麻 酱 蘸 料 。 每 家 店
都 有 自 己 的 麻 酱 调 配 秘 诀 , 腐 乳 、 韭 菜 花 、 生 抽 的 比
例 各 有 不 同 , 还 有 点 睛 之 笔 : 一 勺 刚 炸 出 来 的 辣 椒
油 , 加 上 之 后 更 是 香 气 四 溢 。
麻 酱 蘸 料 , 铜 锅 涮 肉 的 灵 魂 。
南 方 的 山 林 里 , 则 生 长 了 无 数 的 菌 菇 , 盛 夏 时 节 各
种 菌 菇 冒 头 , 人 们 清 晨 上 山 采 摘 , 中 午 就 下 山 开 煮 , 不
同 的 菌 菇 有 不 同 的 风 味 , 细 细 品 味 , 滋 味 无 穷 。 菌 菇 在
夏 天 集 中 生 长 , 想 吃 新 鲜 的 , 多 半 只 限 定 在 特 定 的 时 节
和 地 域 了 , 但 好 在 吃 不 完 的 菌 菇 还 可 以 晒 干 储 存 , 让 人
们 一 年 四 季 都 能 吃 到 时 光 酿 造 的 菌 菇 醇 香 。
晒 干 后 的 菌 菇 因 水 分 蒸 发 , 游 离 的 氨 基 酸 和 呈 味
核 苷 酸 会 加 倍 浓 缩 , 所 以 味 道 会 更 鲜 、 更 浓 郁 , 虽 然
口 感 不 如 新 鲜 的 脆 嫩 , 但 十 分 适 合 做 成 火 锅 汤 底 , 各
种 菌 菇 混 合 熬 煮 , 汤 底 风 味 层 次 丰 富 , 无 论 是 涮 肉 还
是 喝 汤 , 都 极 鲜 极 美 。
菌 菇 火 锅 有 一 种 别 样 的 鲜 香 ,
和 其 他 锅 底 搭 配 成 鸳 鸯 锅 也 很 合 适 。
曾 经 菌 菇 火 锅 的 美 味 , 是 云 贵 山 区 的 地 域 限
定 , 如 今 人 工 养 殖 菌 菇 的 技 术 发 达 , 野 生 菌 的 采 摘
环 节 也 开 始 有 了 无 人 机 等 技 术 加 持 , 想 吃 到 一 锅 鲜
美 的 菌 菇 火 锅 , 只 需 要 买 一 份 菌 菇 火 锅 底 料 即 可 。
同 样 以 注 重 风 味 还 原 的 餐 饮 新 零 售 品 牌 锅 圈 为 例 ,
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在 锅 圈 的 野 生 菌 采 收 基 地 , 为 了 保 证 菌 菇 的 新 鲜 ,
在 菌 农 拾 菌 子 装 篮 后 , 会 通 过 无 人 机 从 山 里 空 投 到
公 路 旁 , 随 后 以 最 快 速 度 运 送 到 附 近 的 加 工 厂 , 留
住 这 份 山 林 的 馈 赠 。
新 派 龙 虾 锅 、 番 茄 锅 ......
在 火 锅 这 件 事 上 ,
中 国 人 的 脑 洞 有 多 大 ?
中 国 人 吃 火 锅 的 历 史 , 大 约 要 从 数 千 年 前 商 周 时
期 的 青 铜 器 “ 温 鼎 ” 溯 源 , 火 锅 , 可 以 说 是 烙 印 在 中
国 人 记 忆 里 的 集 体 无 意 识 。 而 后 随 着 食 材 与 风 味 的 逐
年 累 积 与 变 化 , 发 展 至 今 , 中 国 各 地 至 少 已 有 上 百 种
火 锅 , 并 且 随 着 人 们 的 巧 思 与 构 想 , 还 在 不 断 地 发 展
创 新 。
再 比 如 , 湖 北 人 爱 吃 龙 虾 , 于 是 就 有 了 龙 虾 锅 ,
小 龙 虾 味 道 本 身 就 极 为 鲜 美 , 炖 煮 过 的 汤 底 更 是 浓 缩
了 这 份 鲜 味 , 吃 的 时 候 可 以 一 边 嗦 小 龙 虾 , 一 边 涮 火
锅 , 一 次 性 体 验 双 重 快 乐 。
还 有 近 些 年 火 遍 全 国 的 番 茄 锅 , 是 新 式 火 锅 里 的
翘 楚 。 浓 郁 的 番 茄 汤 底 酸 中 带 甜 , 有 的 还 附 着 些 许 辣
味 , 十 分 开 胃 , 无 论 是 涮 菜 , 还 是 喝 汤 , 或 者 是 在 最
后 的 浓 汤 里 加 上 米 饭 , 以 一 碗 番 茄 盖 饭 来 收 尾 , 都 十
分 美 味 。
番 茄 锅 , 火 锅 中 的 百 搭 选 手 。
从 火 锅 食 材 领 域 突 围 的 锅 圈 食 汇 有 一 句 关 于 底 料
的 slogan,“ 底 料 好 , 涮 什 么 都 好 吃 !” 而 番 茄 锅 可
以 说 是 这 句 话 的 最 佳 代 表 , 包 容 的 味 型 不 仅 十 分 百
搭 , 不 论 是 涮 牛 肉 、 涮 海 鲜 、 涮 豆 制 品 、 涮 蔬 菜 , 番
茄 的 酸 甜 风 味 总 能 适 时 衬 托 出 食 材 的 鲜 美 , 而 且 这 种
温 和 口 感 也 老 少 皆 宜 , 是 非 常 适 合 中 秋 团 聚 , 可 以 融
合 各 种 人 口 味 偏 好 的 火 锅 底 料 风 味 。
好 底 料 由 好 原 料 造 就 , 锅 圈 番 茄 火 锅 汤 料 的 番 茄
来 自 北 纬 42° 黄 金 产 区 的 新 疆 乌 苏 , 每 一 颗 番 茄 都 在 天
山 雪 水 的 灌 溉 下 长 大 , 晒 足 1600 小 时 太 阳 , 滋 味 浓
郁 , 在 采 摘 过 程 中 , 也 严 格 筛 查 只 选 好 果 , 采 摘 后 2
小 时 就 运 输 到 厂 , 锁 住 新 鲜 与 味 美 , 因 此 制 作 而 成 的
番 茄 锅 底 的 汤 头 酸 甜 平 衡 , 久 涮 不 淡 。
打 卡 中 国 火 锅 ,
跟 着 锅 圈 一 起 !
中 国 幅 员 辽 阔 , 地 大 物 博 , 没 人 能 数 得 清 中 国 到
底 还 有 多 少 种 美 味 火 锅 , 体 验 中 国 各 地 火 锅 的 滋 味 ,
是 每 一 个 美 食 爱 好 者 的 愿 望 , 而 这 个 愿 望 , 锅 圈 可 以
跟 你 一 起 实 现 。
锅 圈 是 当 代 年 轻 人 非 常 喜 爱 的 餐 饮 新 零 售 品 牌 ,
在 全 国 有 万 家 线 下 门 店 , 三 百 多 个 火 锅 相 关 产 品 , 可
以 线 下 购 买 带 回 家 食 用 , 也 可 以 动 动 手 指 , 外 卖 下
单 , 各 种 口 味 的 锅 底 和 新 鲜 食 材 都 能 便 捷 送 到 家 门
口 , 想 吃 就 吃 , 方 便 好 吃 不 贵 。
最 近 , 锅 圈 又 开 启 了 一 年 一 度 最 隆 重 盛 大 的 火 锅
季 活 动 , 今 年 推 出 的 概 念 是 “ 火 锅 大 全 ”, 在 锅 圈 ,
一 年 52 周 , 周 周 都 能 吃 火 锅 , 每 顿 都 能 不 重 样 。 锅 圈
的 火 锅 品 类 已 经 覆 盖 全 国 各 大 派 系 的 地 域 火 锅 , 丰 富
的 食 材 , 各 种 口 味 在 家 都 能 尝 遍 , 主 打 一 个 ,“ 就 是
锅 多 !” 在 家 吃 火 锅 , 想 吃 就 吃 , 方 便 好 吃 还 不 贵 。
热 闹 的 中 秋 , 和 家 人 一 起 来 一 份 锅 圈 火 锅 吧 。
今 天 是 中 秋 , 随 后 就 是 即 将 到 来 的 十 一 长 假 , 在
充 足 的 假 期 闲 暇 生 活 里 , 不 如 到 锅 圈 购 买 食 材 , 和 家
人 朋 友 一 起 聚 会 , 吃 一 顿 热 闹 的 火 锅 , 一 起 团 聚 , 一
起 锅 圈 !

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吳 慷 仁 兄 弟 情 深 ! 流 落 街 頭 相 依 為 命
陳 澤 耀 「 家 族 信 物 」 內 含 洋 蔥
B10
吳 慷 仁 在 主 演 的 《 富 都 青 年 》 中 飾 演
沒 有 身 份 的 啞 巴 黑 工 , 和 飾 演 弟 弟 的 陳 澤
耀 相 依 為 命 , 流 落 街 頭 的 他 們 擁 有 的 不
多 , 唯 一 的 家 族 信 物 竟 是 隨 處 可 見 的 「 雞
蛋 」, 導 演 王 禮 霖 透 露 :「 之 所 以 選 擇 雞
蛋 , 是 因 為 小 時 候 看 到 家 境 困 苦 的 同 班 同
學 , 午 餐 只 能 吃 水 煮 蛋 , 那 個 同 學 總 是 用
頭 敲 破 雞 蛋 , 印 象 深 刻 至 今 , 後 來 寫 電 影
劇 本 時 , 想 給 阿 邦 、 阿 迪 這 對 兄 弟 一 個 屬
於 他 們 的 親 密 動 作 , 就 想 到 可 以 用 頭 敲 雞
蛋 。」 實 際 拍 攝 時 許 多 場 次 都 有 敲 雞 蛋 的
戲 , 工 作 人 員 前 置 作 業 測 試 發 現 雞 蛋 敲 頭
非 常 痛 , 但 兄 弟 倆 很 專 業 , 因 為 更 換 鏡 位
而 得 敲 很 多 次 也 不 喊 停 , 經 常 一 次 就 過 。
《 富 都 青 年 》 席 捲 國 際 影 展 9 項 大
獎 、 榮 獲 金 馬 獎 7 項 大 獎 提 名 , 近 期 征 戰
各 國 不 斷 傳 來 捷 報 , 成 功 入 選 杜 拜 Meta
Film Festival 主 競 賽 單 元 、 菲 律 賓 影 展 主
競 賽 單 元 , 並 獲 選 為 第 20 屆 香 港 亞 洲 電 影
節 隆 重 呈 獻 電 影 之 一 。 該 片 之 後 也 將 陸 續
在 香 港 、 星 馬 等 地 上 映 , 日 前 公 布 男 主 角
吳 慷 仁 入 圍 金 馬 獎 影 帝 後 , 許 多 觀 眾 已 經
等 不 及 一 睹 為 快 , 興 奮 直 呼 :「 有 慷 仁 必
看 !」、「 看 來 吳 慷 仁 要 迎 來 另 一 波 生 涯
高 潮 了 !」, 片 中 飾 演 弟 弟 的 陳 澤 耀 同 樣
備 受 期 待 , 在 社 群 吸 引
大 批 粉 絲 留 言 支 持 , 歌
手 老 婆 雲 鎂 鑫 更 大 方 公
開 留 言 讚 美 :「 我 覺 得
這 海 報 裡 的 你 , 很 有 故
事 喔 ~ 照 片 拍 得 真
好 。」 陳 澤 耀 則 回 應 :
「 那 段 時 間 辛 苦 你 了 ,
你 老 公 變 了 另 一 個
人 。」 暗 示 片 中 角 色 和
現 實 陽 光 形 象 反 差 大 。
戲 約 滿 滿 的 吳 慷 仁
為 參 演 《 富 都 青 年 》,
拋 下 一 切 飛 到 馬 來 西
亞 , 陌 生 題 材 加 上 身 處
異 國 , 坦 言 沒 了 瑣 事 干
擾 , 專 心 程 度 相 對 提
高 , 準 備 角 色 過 程 是 完
全 的 專 注 , 入 戲 程 度 更 是 驚 人 , 拍 攝 現 場 連
導 演 王 禮 霖 都 不 會 隨 意 和 他 談 話 , 吳 慷 仁
說 :「 拍 攝 到 殺 青 前 兩 天 , 我 都 處 在 很 焦 慮
的 狀 態 , 我 本 身 樣 貌 白 白 淨 淨 , 要 怎 麼 成 為
那 個 角 色 , 鏡 頭 畫 面 真 實 得 很 殘 酷 , 我 的 眼
神 還 有 文 化 、 像 讀 過 書 的 人 嗎 ? 或 看 得 出 我
其 實 會 講 話 , 但 是 假 裝 飾 演 一 個 不 會 說 話 、
只 會 比 手 語 的 人 嗎 ? 那 是 很 內 心 的 對 話 , 身
為 演 員 , 就 是 不 斷 和 自 己 對 話 。」 最 後 憑 藉
著 精 湛 演 技 和 每 一 場 戲 都 絕 不 放 棄 的 毅 力 拿
下 榮 獲 第 17 屆 西 寧 FIRST 靑 年 電 影 展 「 最
佳 演 員 獎 」, 也 讓 他 首 戰 金 馬 影 帝 。
導 演 王 禮 霖 首 執 導 演 筒 就 獲 得 金 馬 獎
最 佳 新 導 演 入 圍 的 肯 定 , 更 一 舉 入 圍 本 屆
金 馬 獎 7 項 大 獎 , 作 品 成 績 不 俗 , 王 禮 霖
表 示 自 己 會 放 手 給 演 員 自 由 發 揮 , 尤 其 和
吳 慷 仁 雖 然 溝 通 不 多 , 開 拍 時 卻 立 刻 被 他
表 現 驚 豔 :「 慷 仁 總 是 一 上 戲 就 已 經 準 備
好 了 , 導 演 工 作 輕 鬆 很 多 , 幸 虧 有 他 !」
《 富 都 青 年 》12 月 1 日 在 台 上 映 。
《 撼 山 河 》 全 場 觀 眾 一 起 揮 舞 紅 旗
陳 明 章 帶 頭 喊 : 起 兵 啦 !
入 圍 今 年 第 60 屆 金 馬 獎 最 佳 紀 錄 片 的
《 撼 山 河 撼 向 世 界 》, 由 曾 獲 柏 林 影 展
最 佳 導 演 的 林 正 盛 , 透 過 鏡 頭 讓 現 場 近
400 名 觀 眾 沈 醉 於 吟 遊 詩 人 陳 明 章 的 音 樂
世 界 , 兩 人 一 同 出 席 試 片 活 動 , 林 正 盛 感
性 分 享 紀 錄 片 的 拍 攝 緣 起 :「 陳 明 章 唱 那
麼 多 歌 都 跟 這 個 土 地 有 關 係 、 跟 台 灣 近 代
的 歷 史 發 展 有 關 係 , 就 當 作 是 給 台 灣 的 一
個 禮 物 吧 !」 也 希 望 有 機 會 能 將 作 品 帶 進
國 高 中 生 的 學 習 教 材 ,「 給 孩 子 們 留 下 一
些 東 西 , 就 如 同 陳 老 師 在 教 音 樂 一 樣 , 把
這 些 關 於 台 灣 的 音 樂 傳 承 下 去 」。 泛 著 淚
水 看 完 電 影 的 陳 明 章 也 在 映 後 帶 領 觀 眾 一
齊 揮 舞 手 中 的 紅 旗 , 並 大 喊 《 撼 山 河 》 歌
曲 中 重 要 的 歌 詞 :「 起 兵 啦 !」 壯 闊 聲 勢
震 撼 影 廳 。
擁 有 許 多 經 典 代 表 作 的 陳 明 章 ,31 歲
時 所 做 的 《 戀 戀 風 塵 》 電 影 配 樂 , 便 拿 下
法 國 南 特 影 展 最 佳 配 樂 獎 ,《 戀 戀 風 塵 》
不 只 是 他 和 日 本 名 導 是 枝 裕 和 的 合 作 契
機 , 也 是 林 正 盛 導 演 認 識 陳 明 章 音 樂 的 開
始 :「 那 年 我 27 歲 , 和 幾 個 編 導 班 的 同 學
相 約 看 《 戀 戀 風 塵 》, 看 完 驚 艷 不 已 , 從
影 像 到 配 樂 , 整 部 電 影 沈 浸 著 滿 滿 本 土 生
活 氛 圍 。 我 們 在 片 尾 工 作 人 員 字 幕 裡 看 到
電 影 配 樂 陳 明 章 , 完 全 陌 生 , 我 們 都 不 知
道 陳 明 章 是 誰 ? 也 沒 聽 過 他 的 音 樂 !」 就
這 樣 陳 明 章 這 個 名 字 進 入 林 正 盛 的 視 野 之
中 , 後 來 兩 人 成 為 鄰 居 , 時 不 時 相 約 聊 天
喝 酒 。 林 正 盛 分 享 最 幸 福 的 是 , 每 當 陳 明
章 有 新 的 音 樂 靈 感 , 就 會 抱 著 吉 他 下 樓 ,
彈 給 他 聽 :「 這 樣 相 處 久 了 , 就 覺 得 應 該
來 拍 陳 明 章 的 紀 錄 片 , 把 我 認 識 的 陳 明 章
介 紹 給 更 多 人 瞭 解 。」
《 撼 山 河 撼 向 世 界 》 入 圍 金 馬 60,
與 其 他 華 語 電 影 大 師 許 鞍 華 、 蔡 明 亮 、 趙
德 胤 、 王 兵 角 逐 最 佳 紀 錄 片 , 堪 稱 今 年 最
競 爭 的 獎 項 。 片 中 不 只 可 見 許 多 電 影 及 音
樂 圈 重 要 人 物 的 受 訪 身 影 , 也 收 錄 多 首 膾
炙 人 口 且 出 自 陳 明 章 之 手 歌 曲 《 追 追
追 》、《 流 浪 到 淡 水 》、《 你 是 咱 的 寶
貝 》 等 的 背 後 故 事 。 自 詡 「 留 學 台 灣 」 的
陳 明 章 , 音 樂 養 分 都 來 自 台 灣 , 包 括 月
琴 、 南 館 、 北 管 、 歌 仔 戲 , 以 及 原 住 民 族
群 多 元 多 樣 的 吟 唱 樂 音 , 創 造 出 專 屬 這 塊
土 地 的 音 樂 , 從 台 灣 還 沒 有 獨 立 音 樂 這 四
個 字 , 就 已 經 在 做 獨 立 音 樂 。
陳 明 章 謙 虛 表 示 , 自 己 是 一 步 一 步 走
來 , 也 不 是 一 下 子 學 會 很 多 東 西 :「 比 較 幸
運 的 是 , 我 有 整 個 西 方 的 理 論 基 礎 , 所 以 我
回 來 找 台 灣 的 東 西 , 慢 慢 歸 納 它 , 花 了 大 概
四 十 年 的 時 間 。 很 開 心 能 把 它 用 在 電 影 配 樂
或 我 的 專 輯 上 , 這 個 土 地 很 需 要 再 更 深 入 的
去 發 掘 。」 片 中 有 受 訪 、 年 輕 時 跟 陳 明 章 一
起 玩 過 音 樂 的 搖 滾 歌 手 伍 佰 也 說 :「 我 覺 得
他 是 在 深 掘 , 一 直 挖 , 我 們 有 什 麼 、 我 有 什
麼 、 我 是 什 麼 , 這 就 是 陳 明 章 !」
紀 錄 電 影 《 撼 山 河 撼 向 世 界 》 由 我
們 之 間 影 像 製 作 有 限 公 司 出 品 , 曾 獲 柏 林
影 展 最 佳 導 演 的 林 正 盛 執 導 , 歷 時 四 年 拍
攝 , 紀 錄 下 台 灣 音 樂 大 師 陳 明 章 四 十 年 間
帶 台 灣 音 樂 走 向 世 界 的 生 命 故 事 , 在 他 的
創 作 歷 程 中 , 從 國 際 電 影 配 樂 到 歌 曲 、 舞
台 劇 的 音 樂 產 出 心 路 歷 程 , 邀 請 觀 眾 一 起
進 入 陳 明 章 的 內 心 和 生 活 。《 撼 山 河 撼
向 世 界 》 將 在 11 月 17 日 全 國 上 映 。
阮 經 天 遭 指 插 口 腔 「 像 檢 查 畜 生 」
痛 咬 袁 富 華 被 王 淨 抗 議
阮 經 天 以 《 周 處 除 三 害 》 二 度 叩 關 金
馬 獎 , 片 中 主 角 通 緝 犯 「 陳 桂 林 」 彷 彿 為
他 量 身 打 造 的 角 色 , 一 匹 孤 獨 的 夜 行 野 獸
蟄 伏 多 年 , 猶 如 片 中 台 詞 「 我 要 幹 一 票 大
的 」, 相 隔 13 年 再 次 出 現 在 台 灣 觀 眾 眼
前 , 就 是 如 此 生 猛 有 力 、 凌 厲 眼 神 難 以 忽
視 ; 但 戲 外 的 他 經 過 時 間 的 洗 禮 , 似 乎 柔
軟 的 面 積 更 多 , 褪 去 過 往 武 裝 盔 甲 , 日 前
他 與 王 淨 、 李 李 仁 接 受 《TVBS 新 聞 網 》
專 訪 , 分 享 許 多 不 曾 聽 過 的 真 心 話 。
訪 問 當 下 , 正 是 金 馬 公 布 入 圍 的 前 一
天 , 外 界 對 他 入 圍 呼 聲 極 高 , 他 卻 顯 得 平
靜 ,「 如 果 被 青 睞 , 對 我 們 演 員 來 說 當 然
是 最 好 的 事 情 , 但 對 我 們 3 個 人 來 說 , 在
工 作 人 員 喊 殺 青 的 霎 那 , 我 們 的 努 力 已 經
完 成 , 接 下 來 再 有 些 什 麼 東 西 也 不 太 會 緊
張 , 因 為 結 果 不 是 我 努 力 就 能 左 右 的 事
情 。」 坦 言 私 心 希 望 更 多 人 看 到 電 影 , 因
為 每 個 演 員 都 用 盡 全 力 , 一 起 完 成 這 部 作
品 , 不 過 李 李 仁 、 王 淨 搶 話 說 :「 他 必
須 、 一 定 得 拿 吧 !」
「 陳 桂 林 」 像 是 當 年 《 艋 舺 》 中 「 和
尚 」 的 2.0 版 本 , 戲 劇 跟 真 實 人 生 的 交
織 , 時 間 與 經 歷 給 的 養 分 , 讓 他 演 起 戲 來
眼 神 不 同 了 , 但 遙 想 當 年 ,27 歲 就 摘 下 金
馬 影 帝 , 在 外 人 眼 中 就 是 所 謂 的 年 少 得
志 , 阮 經 天 直 言 , 其 實 監 製 李 烈 曾 感 嘆 金
馬 獎 太 早 給 他 了 , 似 乎 不 是 一 件 好 事 ? 他
卻 認 為 是 100% 純 然 的 禮 物 ,「 因 為 讓 我
提 早 承 受 一 些 本 來 沒 有 機 會 遇 到 的 事 情 ,
我 也 不 怕 坦 白 說 , 如 果 沒 有 金 馬 獎 , 說 是
榮 譽 也 好 、 護 身 符 也 好 , 可 能 不 會 有 那 麼
多 機 會 , 再 遇 到 這 麼 多 鍛 鍊 自 己 的 角 色 ,
我 可 能 早 就 消 失 在 大 家 的 目 光 裡 。」
這 次 阮 經 天 在 《 周 處 》 重 回 黑 道 角
色 , 被 飾 演 警 察 陳 灰 追 到 天 涯 海 角 , 一 路
打 打 殺 殺 到 燦 爛 退 場 , 銀 幕 上 行 雲 流 水 的
武 打 戲 , 背 後 是 扎 實 的 動 作 訓 練 換 來 的 ,
李 李 仁 和 阮 經 天 開 拍 前 2 個 月 就 密 集 排
練 , 笑 說 一 看 到 對 方 ,「 我 就 知 道 我 接 下
來 會 面 臨 什 麼 樣 的 命 運 , 這 幾 個 月 日 子 不
好 過 」, 阮 經 天 卻 爆 料 ,「 其 實 李 仁 哥 是
個 性 很 彆 扭 的 人 , 極 度 反 差 , 一 開 始 訓 練
一 直 說 我 都 幾 歲 了 、 不 要 啦 太 累 了 , 每 次
回 頭 偷 看 他 都 一 直 在 練 ! 嚷 嚷 著 下 次 我 要
演 文 戲 , 開 拍 還 是 全 力 衝 耶 , 不 閃 掉 那 拳
的 話 , 我 也 會 吃 不 消 。」
阮 經 天 表 示 , 李 李 仁 讓 他 看 到 一 個 演
員 的 傲 氣 跟 堅 持 , 拍 戲 能 夠 遇 到 這 樣 的 對
手 非 常 過 癮 ,「 我 希 望 有 一 天 變 成 別 人 的
前 輩 , 也 能 用 這 樣 堅 持 的 態 度 跟 後 輩 互
動 。」 李 李 仁 則 笑 回 :「 我 要 反 駁 一 下 ,
不 是 我 愛 該 , 我 不 是 第 一 次 拍 武 打 戲 , 但
跟 他 真 的 不 一 樣 ! 他 的 爆 發 力 跟 一 般 男 演
員 不 同 ,《 周 處 》 是 我 扛 過 最 難 的 , 他 真
的 不 好 扛 。」 這 時 阮 經 天 突 然 插 一 句 :
「 恐 龍 扛 狼 ? 恐 龍 扛 狼 ?」 氣 氛 瞬 間 大 歪
樓 , 突 然 間 的 中 二 發 言 , 讓 王 淨 忍 不 住 扶
額 、 大 翻 白 眼 :「 這 是 我 近 期 聽 過 最 難 笑
的 ! 不 要 這 樣 , 你 還 是 偶 像 耶 。」
講 到 後 來 連 阮 經 天 都 在 想 , 自 己 是 不
是 太 過 分 了 ? 反 而 是 李 李 仁 堅 定 支 持 他 ,
「 你 不 要 有 這 種 想 法 , 要 專 心 做 好 陳 桂 林
的 事 , 電 影 的 設 定 香 港 仔 就 是 更 壞 的 , 不
可 以 有 任 何 同 情 , 否 則 你 的 角 色 就 不 成
立 。」 他 在 片 中 跟 袁 富 華 的 對 打 既 殘 忍 又
荒 誕 , 有 一 場 戲 阮 經 天 直 接 面 對 面 痛 咬 袁
富 華 , 畫 面 極 為 恐 怖 , 他 透 露 當 時 在 討 論
怎 麼 呈 現 時 , 想 到 當 年 拍 《 軍 中 樂 園 》
時 , 陳 建 斌 要 檢 查 他 適 不 適 合 當 海 龍 , 把
手 指 頭 直 接 插 到 他 嘴 裡 檢 查 牙 齒 , 像 檢 查
畜 生 一 樣 ,「 我 就 想 著 如 果 我 們 是 動 物 ,
如 何 決 鬥 ? 那 就 是 咬 他 。」 而 他 們 也 成 功
達 成 「 連 觀 眾 都 覺 得 痛 」 的 視 覺 效 果 。
而 問 到 王 淨 為 何 總 阻 止 他 打 袁 富
華 , 她 撒 嬌 笑 說 :「Ben 哥 人 真 的 很 棒
嘛 !」 阮 經 天 忍 不 住 抗 議 :「 難 道 我 人
不 棒 嗎 ?」 再 次 用 鬥 嘴 做 結 , 有 別 於 電
影 肅 殺 氣 氛 , 非 常 歡 樂 。 《 周 處 除 三
害 》 現 正 熱 映 中 。

綜 合 影 視 Integrated Showbiz
達 拉 斯 日 報
星 期 一 2023 年 10 月 23 日 Monday Oct. 23, 2023
Email: chinese9071919@gmail.com
網 絡 地 址 : www.DallasChineseDaily.com
B11
張 藝 謀 沒 拍 成 的 犯 罪 片 , 終 於 來 了
《 涉 過 憤 怒 的 海 》 定 檔
黃 渤 周 迅 隔 空 「 放 狠 話 」
10 月 19 日 , 曹 保 平 「 灼 心 系 列 」 的 第 三 部 《 涉 過
憤 怒 的 海 》 終 於 定 檔 , 將 於 11 月 25 日 上 映 。 在 已 經 曝
光 的 物 料 中 , 黃 渤 對 周 迅 大 打 出 手 , 引 發 關 注 。
在 這 部 電 影 中 , 曹 保 平 通 過 一 樁 少 女 被 害 兇 殺 案 ,
揭 開 了 嫌 疑 人 與 被 害 人 兩 個 家 庭 背 後 隱 藏 的 人 性 真 相 。
主 演 周 迅 在 微 博 轉 發 了 相 關 物 料 , 直 接 喊 出 :「 誰
敢 動 他 !」, 另 一 位 主 演 黃 渤 則 表 現 「 看 我 不 弄 他 !」
兩 個 人 隔 空 喊 口 號 吸 引 不 少 網 友 留 言 。
《 困 獸 》 發 布 製 作 特 輯
鍾 漢 良 吳 鎮 宇 張 兆 輝 激 戰
說 起 如 今 國 內 互 聯 網 上 的 「 頂 流 」, 作
家 余 華 必 定 屬 於 其 中 之 一 。
這 位 曾 在 上 世 紀 90 年 代 寫 出 《 許 三 觀 賣
血 記 》《 活 着 》 等 名 作 的 先 鋒 派 作 家 , 居 然
在 20 多 年 後 的 今 天 , 以 「 潦 草 小 狗 」 的 新 形
象 受 到 年 輕 人 的 追 捧 。
伴 隨 着 意 外 走 紅 , 余 華 往 昔 的 發 言 也 被
網 友 們 找 了 出 來 , 收 穫 大 批 量 點 讚 與 認 同 。
談 到 當 年 在 文 化 館 上 班 , 余 華 說 :「 我
在 文 化 館 第 一 次 上 班 , 故 意 遲 到 2 個 小 時 ,
結 果 發 現 是 第 一 個 到 的 , 我 就 知 道 那 個 單 位
來 對 了 。」
這 段 採 訪 視 頻 顛 覆 了 大 眾 對 作 家 余 華 的
認 知 , 也 讓 這 位 愛 摸 魚 、 幽 默 風 趣 的 「 文 學
界 頂 流 」 愈 發 受 到 年 輕 人 歡 迎 。
與 余 華 的 「 重 出 江 湖 」 相 伴 的 , 是 他 作
品 的 影 視 改 編 。
繼 《 活 着 》 和 《 許 三 觀 賣 血 記 》 之 後 ,
又 一 部 改 編 自 余 華 小 說 的 電 影 將 在 本 周 六 與
我 們 見 面 。
稍 有 不 同 的 是 , 這 一 次 改 編 餘 華 作 品
的 , 是 一 群 心 有 猛 虎 、 準 備 大 展 宏 圖 的 年 輕
電 影 人 們 ——
《 河 邊 的 錯 誤 》
《 河 邊 的 錯 誤 》 改 編 自 余 華 發 表 於 1988
年 的 同 名 先 鋒 文 學 作 品 , 由 風 頭 正 盛 的 90 後
年 輕 導 演 魏 書 鈞 (《 野 馬 分 鬃 》《 永 安 鎮
故 事 集 》) 執 導 、 朱 一 龍 主 演 。
除 了 入 圍 今 年 戛 納 「 一 種 關 注 」 單 元
外 , 在 本 周 剛 剛 落 幕 的 平 遙 國 際 電 影 展 上 ,
該 片 榮 獲 了 費 穆 榮 譽 · 最 佳 影 片 , 為 正 式 上
映 開 了 一 個 好 頭 。
為 了 拍 好 這 部 以 名 家 原 作 為 基 礎 、 一 線
明 星 參 演 的 犯 罪 懸 疑 片 , 魏 書 鈞 可 謂 煞 費
苦 心 。
早 在 魏 書 鈞 之 前 , 陸 小 雅 導 演 (《 紅
衣 少 女 》《 熱 戀 》) 、 張 藝 謀 導 演 兩 位 前
輩 曾 買 下 過 《 河 邊 的 錯 誤 》 改 編 版 權 , 但 最
後 都 不 了 了 之 。
余 華 回 憶 ,「 ( 當 年 ) 我 跟 張 藝 謀 兩
個 人 討 論 了 四 五 天 都 理 不 出 一 點 頭 緒 來 , 他
後 來 轉 而 去 拍 《 活 着 》 了 。」
《 河 邊 的 錯 誤 》 本 身 是 一 部 先 鋒 派 小
說 , 呈 現 的 是 一 種 不 確 定 與 朦 朧 感 , 因 此 拍
攝 難 點 就 在 於 如 何 還 原 小 說 氣 氛 和 具 有 開 放
空 間 的 故 事 。
為 了 能 營 造 出 原 作 中 上 世 紀 90 年 代 的
生 活 質 感 , 魏 書 鈞 選 用 了 顆 粒 感 明 顯 的
16mm 膠 片 拍 攝 。
片 中 , 無 論 是 略 帶 噪 點 但 對 比 度
強 烈 的 影 調 , 還 是 秋 風 蕭 瑟 、 破 敗 感 十 足
的 外 景 , 都 儘 可 能 還 原 了 小 說 里 的 悲 涼 、 無
力 、 多 義 。
甚 至 余 華 都 在 看 過 影 片 之 後 表 示 :
「 這 是 一 部 以 前 從 來 沒 有 見 過 的 偵 探 電
影 」。
為 了 共 同 呈 現 出 影 片 對 傳 統 類 型 的 跳
脫 ,《 河 邊 的 錯 誤 》 的 幕 後 「 剪 刀 手 」 是 目
前 最 火 的 文 藝 片 剪 輯 師 之 一 馬 修 · 拉 克 勞 。
這 位 來 自 法 國 的 電 影 人 曾 是 賈 樟 柯 的 御
用 剪 輯 師 ,《 天 註 定 》《 山 河 故 人 》《 江 湖
兒 女 》 均 出 自 他 手 ;
此 外 還 包 括 《 不 止 不 休 》《 過 春 天 》
《 南 方 車 站 的 聚 會 》《 灼 人 秘 密 》 以 及 王 寶
強 代 表 作 《Hello, 樹 先 生 》 等 華 語 片 。
而 這 一 次 在 完 成 了 《 河 邊 的 錯 誤 》 的 剪
輯 工 作 之 後 , 馬 修 · 拉 克 勞 還 在 社 交 媒 體 上
表 示 ,「 這 部 電 影 是 他 剪 輯 過 最 優 秀 的 電 影
之 一 」。
說 回 故 事 , 不 同 於 《 活 着 》 裡 的 時 代 悲
愴 以 及 《 許 三 觀 賣 血 記 》 飽 含 現 實 的 黑 色 幽
默 , 發 表 於 35 年 前 的 《 河 邊 的 錯 誤 》 是 一 部
表 意 朦 朧 、 打 破 傳 統 敘 事 的 中 篇 小 說 , 余 華
在 寫 作 中 有 意 突 出 了 先 鋒 實 驗 色 彩 。
香 港 金 像 獎 影 后 曾 美 慧 孜 參 演
某 座 小 城 的 河 邊 連 續 發 生 無 頭 屍 體 命
案 , 公 安 機 關 派 出 辦 案 經 驗 老 道 的 馬 哲
( 朱 一 龍 飾 ) 前 去 偵 破 。
在 調 查 詢 問 下 , 很 快 將 嫌 疑 人 鎖 定 為 四
婆 婆 收 養 的 瘋 子 , 但 根 據 法 律 , 精 神 病 人 不
會 受 到 應 有 的 制 裁 。
眼 看 着 河 邊 接 連 出 現 死 者 的 頭 顱 , 情 緒
失 控 的 馬 哲 開 槍 殺 死 了 瘋 子 , 但 自 己 也 在 撲
朔 迷 離 的 真 相 之 中 漸 漸 迷 失 。
為 了 幫 他 逃 過 私 自 行 刑 的 法 律 制 裁 ,
局 長 和 未 婚 妻 打 算 將 馬 哲 偽 裝 成 精 神 病
人 。
而 在 小 說 的 結 尾 , 成 為 了 「 精 神 病
人 」 的 馬 哲 以 一 句 意 味 深 長 的 「 真 有 意 思
啊 」 結 束 了 整 個 故 事 。
從 故 事 上 可 以 看 出 ,《 河 邊 的 錯 誤 》 不
是 傳 統 意 義 的 偵 探 懸 疑 小 說 。
它 的 側 重 不 在 於 追 兇 過 程 的 跌 宕 起 伏 ,
而 是 探 尋 人 生 的 種 種 不 確 定 和 荒 誕 無 力 , 以
及 兇 案 背 後 的 人 性 、 社 會 權 力 的 荒 謬 。
導 演 魏 書 鈞 正 是 抓 住 了 這 一 內 核 , 在 改
編 的 過 程 中 , 將 主 人 公 馬 哲 身 上 的 不 斷 迷
失 、 在 幻 想 與 現 實 之 間 不 斷 掙 扎 的 存 在 主 義
風 格 無 限 放 大 。
作 為 影 片 的 核 心 主 人 公 , 飾 演 馬 哲 的 朱
一 龍 的 演 技 這 次 又 得 到 了 「 進 化 」。
為 了 更 好 地 詮 釋 出 馬 哲 處 在 崩 潰 邊 緣 的
精 神 狀 態 , 他 不 僅 主 動 增 肥 20 斤 來 體 現 警
察 身 上 常 有 的 「 過 勞 肥 」 狀 態 , 而 且 拿 着 余
華 老 師 早 期 的 照 片 反 覆 觀 摩 , 完 全 將 自 己 代
入 到 了 角 色 中 。
看 到 朱 一 龍 在 片 中 的 扮 相 , 讓 小 萬 不 禁
想 起 了 《 殺 人 回 憶 》 中 由 金 相 慶 飾 演 的 蘇 泰
允 。
兩 人 都 因 為 心 中 的 正 義 感 主 動 選 擇 了 棘
手 的 連 環 兇 殺 案 , 最 終 也 都 因 真 相 的 撲 朔 迷
離 而 走 向 信 仰 的 幻 滅 。
可 以 說 無 論 是 從 角 色 氣 質 還 是 故 事 內 核
上 來 說 ,《 河 邊 的 錯 誤 》 都 與 經 典 的 《 殺 人
回 憶 》 有 着 異 曲 同 工 之 妙 。
那 種 時 代 的 悲 涼 感 與 永 遠 不 完 結 的 、 沒
有 最 終 答 案 的 兇 殺 案 , 讓 兩 部 作 品 有 着 極 其
相 似 的 氣 質 , 並 值 得 細 細 回 味 。
正 如 導 演 在 接 受 採 訪 時 說 的 那 樣 ,
「 這 部 電 影 你 不 要 理 解 , 要 感 受 。 」
總 的 來 說 ,《 河 邊 的 錯 誤 》 不 是 一 部 動
作 場 面 豐 富 、 劇 情 跌 宕 起 伏 的 常 規 偵 探 電
影 , 但 它 的 出 現 , 或 許 真 的 可 以 拓 展 我 們 對
於 犯 罪 懸 疑 片 的 理 解 。
而 這 部 風 格 強 烈 、 具 有 解 讀 空 間 的 《 河
邊 的 錯 誤 》, 能 否 帶 給 我 們 獨 特 的 觀 影 體 驗
呢 , 本 周 讓 我 們 走 入 影 院 感 受 。
10 月 20 日 , 由 彭 發 執 導 , 鍾 漢 良 、 吳 鎮 宇 、 張 兆
輝 領 銜 主 演 , 胡 杏 兒 特 別 出 演 的 犯 罪 電 影 《 困 獸 》 預 售
開 啟 , 同 步 曝 光 製 作 特 輯 , 向 大 家 逐 一 揭 露 堪 稱 「 罪
猛 」 港 片 的 動 作 場 面 都 是 如 何 拍 攝 完 成 的 。「 罪 惡 之
城 」 硝 煙 四 起 , 全 員 狠 人 的 硬 核 對 決 一 觸 即 發 , 影 片 將
於 10 月 27 日 全 國 上 映 。
在 本 次 釋 出 的 特 輯 中 , 影 片 向 觀 眾 全 方 位 展 示 了 劇 組
如 何 打 造 電 影 中 重 場 戲 的 機 場 場 景 , 該 場 景 集 車 戰 、 槍
戰 、 爆 炸 、 近 身 肉 搏 戲 份 於 一 身 。 電 影 《 困 獸 》 力 求
100% 還 原 機 場 , 以 至 於 演 員 走 進 該 場 景 的 時 候 直 呼 :
「 這 個 不 是 布 景 , 我 覺 得 是 真 實 的 ( 機 場 ) 一 樣 。」 在 如
此 用 心 的 布 景 之 下 , 影 片 內 所 有 的 飛 車 戲 份 都 是 實 景 拍 攝
完 成 , 完 全 沒 有 動 用 到 特 效 。 拍 攝 現 場 , 群 演 眼 看 着 車 輛
直 接 穿 壁 飛 到 航 站 樓 大 廳 , 如 此 真 實 的 場 景 讓 拍 攝 氣 氛 達
到 了 頂 峰 , 現 場 的 所 有 演 員 感 覺 自 己 正 身 臨 一 場 激 烈 的 機
場 大 戰 , 緊 張 、 害 怕 的 反 應 完 全 是 出 於 本 能 。
除 了 影 片 的 布 景 用 心 之 外 , 鍾 漢 良 、 吳 鎮 宇 、 張 兆
輝 乾 淨 利 落 的 動 作 戲 份 與 對 自 己 嚴 苛 的 態 度 也 令 在 場 的
工 作 人 員 連 連 稱 讚 。 鍾 漢 良 在 拍 攝 一 場 飛 車 落 入 水 中 的
戲 份 時 , 被 倒 吊 了 一 個 多 小 時 , 頭 部 充 血 青 筋 暴 起 , 仍
在 不 停 地 與 攝 影 師 討 論 角 度 問 題 , 希 望 呈 現 給 觀 眾 最 好
的 畫 面 體 驗 ; 在 決 戰 的 戲 份 里 , 吳 鎮 宇 有 被 人 捶 打 頭 部
的 戲 份 , 為 了 達 到 最 好 的 拍 攝 效 果 , 他 堅 持 讓 對 手 戲 演
員 抓 着 自 己 的 頭 髮 使 勁 撞 擊 地 面 , 並 在 拍 攝 中 不 斷 鼓 勵
讓 對 方 放 寬 心 , 真 的 打 自 己 , 敬 業 程 度 令 現 場 對 戲 演 員
均 嘆 服 不 已 ; 張 兆 輝 在 槍 戰 的 戲 份 中 , 被 崩 碎 的 玻 璃 擊
中 了 臉 部 , 他 只 是 在 簡 單 處 理 之 後 繼 續 拍 攝 。 真 實 的 場
景 加 上 主 創 用 心 的 拍 攝 , 希 望 觀 眾 沉 浸 在 其 中 的 時 候 ,
可 以 大 呼 過 癮 。
導 演 彭 發 在 電 影 《 困 獸 》 中 突 破 了 正 邪 黑 白 二 元 對
立 的 傳 統 警 匪 港 片 類 型 , 塑 造 了 警 方 江 文 峰 ( 鍾 漢 良
飾 ), 商 業 調 查 廳 廳 長 左 君 哲 ( 吳 鎮 宇 飾 ) 以 及 黑 幫
四 爺 ( 張 兆 輝 飾 ) 的 三 雄 對 立 。 電 影 展 現 了 一 個 在 正
邪 之 外 的 灰 色 地 帶 , 而 在 灰 色 之 下 , 是 對 金 錢 和 欲 望 ,
堅 守 和 抉 擇 、 罪 與 罰 交 織 的 困 境 的 更 深 層 次 探 討 。
因 此 , 除 了 演 員 表 演 , 動 作 場 面 帶 來 的 感 官 刺 激
外 , 觀 眾 還 將 跟 隨 導 演 鏡 頭 , 窺 視 到 一 些 行 業 內 幕 下 的
驚 險 角 逐 , 探 究 到 巨 大 利 益 誘 惑 下 的 人 性 弱 點 , 全 方 位
感 受 這 場 黑 白 灰 交 織 的 複 雜 對 決 , 體 驗 今 秋 最 令 人 酣 暢
淋 漓 犯 罪 大 片 。

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達 拉 斯 日 報
星 期 一 2023 年 10 月 23 日 Monday Oct. 23, 2023
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