výročná správa o činnosti cvžv nitra za rok 2010
výročná správa o činnosti cvžv nitra za rok 2010
výročná správa o činnosti cvžv nitra za rok 2010
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
jatočných tiel HZ, ako aj výsledkov klasifikácie a hodnotenia umožní objektívne porovnanie v tejto oblasti<br />
s väčšinou krajín EÚ, ktoré majú schválené povolené metódy klasifikácie hospodárskych zvierat.<br />
Kvalita jatočne opracovaných tiel ošípaných bola hodnotená v prevádzkových podmienkach<br />
mäsospracujúceho priemyslu v SR. V súlade s Vyhl. MP SR 205/2007 Z. z. boli klasifikované ošípané<br />
<strong>za</strong>trieďované do jednotlivých tried kvality v systéme S‐EUROP. Stanovili sa ukazovatele jatočnej hodnoty<br />
a kvality mäsa, pričom systém umožnil rozlíšiť jednotlivých dodávateľov, resp. chovateľov jatočných zvierat.<br />
Matematicko‐štatistickými metódami sa analyzoval dosiahnutý podiel svaloviny, hrúbka slaniny a svaloviny<br />
v určených miestach merania, hmotnosť jatočne opracovaného tela a hodnota reflexie. So zreteľom na<br />
špecifickú legislatívnu úpravu klasifikácie v SR boli prevádzky rozčlenené na subjekty s týždennou kapacitou<br />
porážky do 100 ks jatočných ošípaných, v ktorých sa realizuje dvojbodové hodnotenie a prevádzky nad 100<br />
ks jatočných ošípaných, v ktorých sa využíva aparatívne hodnotenie kvality jatočného tela. Celkový podiel<br />
svaloviny jatočne opracovaných tiel ošípaných v SR dosiahol v <strong>rok</strong>u <strong>2010</strong> úroveň 56,2 %, čo sú výsledky<br />
porovnateľné s chovateľsky najvyspelejšími krajinami (Dánsko, Nemecko). Výsledky úlohy odbornej pomoci<br />
umožňujú jej kontinuálne pokračovanie a využitie v zmysle komparácie, resp. harmonizácie metód<br />
klasifikácie a speňažovania jatočných ošípaných v rámci krajín EÚ, kde je systém S‐EUROP využívaný.<br />
Kľúčovými užívateľmi sú mäsospracujúce podniky v SR, ako aj plemenárske služby a zväzy chovateľov.<br />
Názov úlohy 8: Riešenie problémov mik<strong>rok</strong>límy v intenzívnych chovoch ošípaných a hydiny<br />
Plánovaná doba riešenia: Začiatok: 1.1.<strong>2010</strong> Koniec: 31.12.<strong>2010</strong><br />
Koordinačné pracovisko projektu: CVŽV Nitra (Ústav systémov chovu a pohody zvierat)<br />
Koordinátor (zodp. riešiteľ): Ing. Jan Brouček, DrSc.<br />
V <strong>rok</strong>u <strong>2010</strong><br />
Náklady na riešenie v EUR plán skutočnosť<br />
Celkom 20 000,00 22 425,58<br />
štátny príspevok 20 000,00 20 000,00<br />
z toho: v tom: kooperácie ‐ ‐<br />
vlastné zdroje ‐ 2 425,58<br />
iné zdroje ‐ ‐<br />
Cieľom je monitorovať a vyhodnotiť mik<strong>rok</strong>limatické parametre v ustajňovacích objektoch vybraných<br />
druhov hospodárskych zvierat a docieliť optimalizáciu v zmysle platnej legislatívy.<br />
Riešenie prebiehalo v podniku Hy<strong>za</strong>, a.s. na štyroch farmách: Závada, Bačala, Horné Orešany a Padáň.<br />
Z uvedených fariem sa na základe meraní mik<strong>rok</strong>limatických parametrov a koncentrácií škodlivých plynov<br />
vybrali dve farmy (Horné Orešany a Padáň) na podrobné, dlhodobé monitorovanie koncentrácií NH3, CO2,<br />
teploty a relatívnej vlhkosti. Na obidvoch farmách boli monitorované dve výkrmové haly. Monitoring<br />
prebiehal od naskladnenia zvierat do hál až po ich vyskladnenie na bitúnok. Zároveň boli vyšetrené kŕmne<br />
zmesi použité vo výkrme, a to od 2 dodávateľov (Afeed, a.s. Bratislava, SK, De Heus, a.s. Marefy, CZ).<br />
Výsledky meraní boli vyhodnotené v zmysle platnej legislatívy a welfare zvierat. Správy boli <strong>za</strong>slané vedeniu<br />
Hy<strong>za</strong>, a.s. a zootechnikom na obidvoch farmách.<br />
Názov úlohy: Realizácia 27. ročníka Medzinárodného filmového festivalu Agrofilm<br />
Plánovaná doba riešenia: Začiatok: 1.1.<strong>2010</strong> Koniec: 31.12.<strong>2010</strong><br />
Koordinačné pracovisko projektu: CVŽV Nitra<br />
Koordinátor (zodp. riešiteľ): Ing. Ján Huba, PhD.<br />
V <strong>rok</strong>u <strong>2010</strong><br />
Náklady na riešenie v EUR plán skutočnosť<br />
Celkom 142 654,00 142 653,99<br />
štátny príspevok 132 775,00 132 775,00<br />
z toho: v tom: kooperácie ‐ ‐<br />
vlastné zdroje 9 879,99 9 879,99<br />
27. ročník medzinárodného filmového festivalu Agrofilm sa konal v priestoroch CVŽV Nitra, ktoré<br />
bolo poverené jeho organizovaním, v dňoch 27.9. – 1. 10. <strong>2010</strong>. Z celkového počtu 151 prihlásených filmov<br />
38
Change language