Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
copper sulphate, zinc chloride and antimicrobial substances<br />
used for disinfection. In Veterinary Microbiology, roč. 100,<br />
2004, s. 83-89.<br />
ANDERSON, R. L., CARR, J. H., BOND, W. W. et al.<br />
1997. Susceptibility of vancomycin-resistant enterococci to<br />
environmental disifectants. In Infection Control and Hospital<br />
Epidemiology, roč. 18, 1997, č. 3, s. 195-199.<br />
BRADLEY, C. R., FRAISE, A. P. 1996. Heat and<br />
chemical resistance of enterococci. In Journal of Hospital<br />
Infection, roč. 34, 1996, č. 3, s. 191-196.<br />
FELDMANN, M., ZIMMERMANN, A., HOEDEMAKER,<br />
M. <strong>2006</strong>. Influence of milking technique, milking hygiene and<br />
environment on microbial contamination of milking machine.<br />
In Deutsche Tierarztliche Wochenschrift, roč. 113, <strong>2006</strong>, č. 7,<br />
s. 274-281.<br />
FOLTYS, V. 1999. Problematika získavania kvalitného<br />
mlieka. In Zborník referátov pri príležitosti osláv svetového<br />
dňa mlieka, „Súčasnosť a perspektíva Slovenského<br />
mliekarstva“, Nitra: Agroinštitút, 1999, s. 68-70.<br />
FRANZ, C. M. A. P., HOLZAPFEL, W. H., STILES, M. E.<br />
1999. Enterococci at the crossroads of food safety? In<br />
International Journal Food Microbiology, roč. 47, 1999, s. 1-<br />
24.<br />
GELSOMINO, R., VANCANNEYT, M., COGAN, T. M. et<br />
al. 2002. Sources of Enterococci in Farmhouse Raw-Milk<br />
Cheese. In Applied and Environmental Microbiology, roč. 68,<br />
2002, č. 7, s. 3560-3565.<br />
GREIFOVÁ, M., GREIF, G., LEŠKOVÁ, E. et al. 2003.<br />
Enterokoky – ich hodnotenie v mliekarenskej technológii. In<br />
Mliekarstvo, roč. 34, 2003, č. 2, s. 42-45.<br />
http://www.wipo.int/ Non-chlorinated concentrated all-inone<br />
acid detergent and method for using the same.<br />
KÜHN, I., IVERSEN, A., BURMAN, L. G. et al. 2000.<br />
Epidemiology and ecology of enterococci, with special<br />
reference to antibiotic resistant strains, in animal, human and<br />
the environment. Example of an ongoing project within<br />
European research programme. In International Journal of<br />
Antimicrobial Agents, roč. 14, 2000, s. 337 – 342.<br />
KOSTOLNÍKOVÁ, M., KOREŇOVÁ, J., LOPAŠOVSKÁ,<br />
J. 2007. Analýza účinnosti bežnej dezinfekcie výrobných<br />
zariadení v malých a stredných výrobniach potravín. In<br />
Mikrobiologie potravin (Sborník ze semináře), Třešť 28. -<br />
30. 5. 2007, Akademie věd ČR, s. 45-52, ISBN 978-80-<br />
7080-671-5<br />
<strong>Potravinárstvo</strong><br />
LAKTIČOVÁ K., ONDRAŠOVIČ, M.,<br />
ONDRAŠOVIČOVÁ, O. et al. <strong>2006</strong>. Čistenie a dezinfekcia<br />
v potravinárskom priemysle. In Slovenský veterinársky<br />
časopis, roč. 31, <strong>2006</strong>, č. 3, s. 150-152.<br />
NOVÁK et al. 2002. citované z LAKTIČOVÁ K.,<br />
ONDRAŠOVIČ, M., ONDRAŠOVIČOVÁ, O. et al. <strong>2006</strong>.<br />
Čistenie a dezinfekcia v potravinárskom priemysle. In<br />
Slovenský veterinársky časopis, roč. 31, <strong>2006</strong>, č. 3, s. 150-<br />
152.<br />
RAFFO, P., SALLIEZ, A. C., COLLIGNON, C. et al.<br />
2007. Antimicrobial activity of a formulation for the low<br />
temperature disinfection of critical and semi-critical medical<br />
equipment and surfaces. In New Microbiologica, roč. 30,<br />
2007, č. 4, s. 463-469.<br />
TEIXEIRA, P., LOPES, Z., AZEREDO, J. et al. 2005.<br />
Physico-chemical surface characterization of a bacterial<br />
population isolated from a milking machine. In Food<br />
Microbiology, roč. 22, 2005, č. 2-3, s. 247-251.<br />
WIRTANEN, G., SALU, S., MANKONEN, J. et al. 1997.<br />
NORDFOOD. Sanitation in dairies. Espoo 1997, Technical<br />
Research Centre of Finland, VTT Publications 302,<br />
s. 47+app.22 s. ISBN 951-38-5055-2.<br />
Poďakovanie<br />
Práca bola riešená za finančnej podpory grantovej<br />
výskumnej úlohy VEGA projektu č. 1/0410/09<br />
Kontaktná adresa:<br />
Ing. Anna Krebs-Artimová Slovenská poľnohospodárska<br />
univerzita v Nitre, FBP, KHSŽP, Tr. A. Hlinku č. 2, 949 01<br />
Nitra<br />
doc. Ing. Margita Čanigová, CSc. Slovenská<br />
poľnohospodárska univerzita v Nitre, FBP, KHSŽP, Tr. A.<br />
Hlinku č. 2, 949 01 Nitra, E-mail<br />
margita.canigova@uniag.sk<br />
Ing. Miroslav Kročko, PhD., Slovenská poľnohospodárska<br />
univerzita v Nitre, FBP, KHSŽP, Tr. A. Hlinku č. 2, 949 01<br />
Nitra, E-mail: mirokrocko@yahoo.com<br />
Ing. Viera Ducková, PhD., Slovenská poľnohospodárska<br />
univerzita v Nitre, FBP, KHSŽP, Tr. A. Hlinku č. 2, 949 01<br />
Nitra, E-mail: viera.duckova@uniag.sk<br />
ročník 4 38 1/2010
Change language