Biobrazda I Letnik 3 I številka 9 I Januar 2015

Hvaležni naravi
za vse podarjeno
Metka in Tina Ternjak, mama in hči. Mariborčanki, ki sta se javnosti predstavili kot
voditeljici oddaje Vrtičkanje. Seveda ju v ekipo niso izbrali kar tako, temveč ker sta
vrtnarski navdušenki, odlični vrtičkarici ter pravi zakladnici zdravih in zanimivih idej. In
seveda, ker sta obe zelo simpatični.
Na obisku pri Metki in Tini Ternjak
Kaj je pravzaprav vajin osnovni poklic?
Metka: Po poklicu sem inženirka kemije,
a na tem področju že dolgo ne delam. Zadnja
leta se posvečam naravi, vrtnarjenju,
pripravi zdrave hrane, naravne kozmetike.
Na teh področjih vodim tudi delavnice.
Rada ustvarjam na različnih področjih,
se učim, skratka, zelo težko sem pri miru
(smeh).
Tina: Po poklicu sem diplomirana inženirka
kmetijstva. V času študija in pisanja
diplome me je zelo zanimala genetika, v
zadnjih letih pa sem se prek dela in izobraževanja
posvetila semenarjenju in vrtnarjenju
oz. naravi prijaznemu pridelovanju.
Tudi mene zanima predvsem zdrav in aktiven
način življenja, od mame pa se učim
skrivnosti priprave domače kozmetike in ji
pomagam pri izobraževalnih delavnicah.
Ali vrtnarita na skupnem vrtičku? Kaj vse
raste na njem?
Metka: Ob hiši imamo zelenjavni vrt, nekaj
sadnega drevja, sadnih grmičkov in seveda
tudi rožic. Pa še eno njivico obdelujemo.
Raste nam skoraj vse, Tina pa vedno
poskrbi za kaj eksotičnega in tudi meni
neznanega.
Tina: Zaenkrat še nimam svojega vrtička,
tako da pomagam doma, kjer pa je vedno
dovolj dela. Si pa želim, da bi nekega dne
imela svoj košček zemlje, kjer bi si lahko
dala duška in naredila vrtiček in sadovnjak
po svojem okusu.
Od kod teoretične izkušnje z vrtnarjenjem?
Metka: Eden mojih hobijev je branje – prebiram
tudi knjige in revije o vrtnarjenju. Pa
tudi Tina je vir določenega znanja.
Tina: Nekaj sem se seveda naučila v času
študija, največ pa potem skozi delo. Rada
preberem kakšno knjigo, iščem informacije
na spletu in pogledam kakšen dokumentarni
film. Sicer pa se učimo celo življenje
in veliko je še za raziskati (smeh).
Kako, kje in kdaj se je začelo vajino praktično
vrtnarjenje?
Metka: Vrtnarim že 35 let in praktične izkušnje
se kar nabirajo. Ker sem otroštvo
preživljala ob babici in dedku, ki sta z veliko
ljubeznijo vrtičkala, so navezanost na
naravo, občudovanje in uživanje ob drobnih
stvareh in samoumevnost imeti vrt in
pridelke rasli z mano.
Tina: Že od malih nog sem pomagala
mami na vrtu in se skozi igro učila vrtičkanja,
tako da imam nekatere stvari že kar v
krvi (smeh). Veliko izkušenj sem pridobila
na praktičnem usposabljanju v Angliji in
Avstriji, veliko pa tudi odnesem od popotovanj.
Sem človek, ki vedno rad poskusi
kaj novega in se uči iz napak. Tako pač je
pri vrtnarjenju – veliko je poti in načinov,
da nekaj vzgojiš, in veliko možnosti za eksperimentiranje.
Kolobarita? Upoštevata setveni koledar?
Metka: Če je le mogoče, kolobariva, upoštevava
dobre in slabe sosede in upoštevava
setveni koledar. Nisva pa s tem obsedeni.
Metod vrtnarjenja je veliko: biodinamika,
tradicionalno, permakultura, visoke gre-
de … Katera je vajina in kaj se je do zdaj
najbolj obneslo?
Tina: Mislim, da ima vsaka metoda svoje
pluse, ki jih s pridom uporabljava na našem
vrtičku. Je pa res, da vse ne deluje
za vsakega, in najboljše je, da si vsak zase
poišče način, ki mu najbolj odgovarja. Pri
nas doma ne gre brez zastirke, čim manj
poskušava prekopavati in motiti zemljo,
mešani posevki, dobri in slabi sosedi, naravni
pripravki za odpornost in škodljivce
in še bi lahko naštevala …
Metka: Pravzaprav vsega po malo, bolj po
občutku, vsekakor pa brez kemije.
Kaj je vajino največje zadovoljstvo pri vrtnarjenju?
Metka: Zares veliko je stvari. Vedno znova
se čudim, ko gledam, kako iz drobnega
semena, praktično iz nič, zraste nova rastlina;
neskončno sem srečna, ko pobiram
pridelke in jih skrbno pripravim. Naravi
sem zelo hvaležna za vse podarjeno in ničesar
ne zavržem.
Tina: Tudi meni je zanimiv sam proces
rasti, ko seme začne kaliti in ko rastlina
raste, različni cvetovi in potem uživanje v
domačem pridelku in semenih.
Vama je kdaj zagodla narava, ko ni šlo
vse po načrtih? Ali vaju je po drugi strani
kdaj pozitivno presenetilo kaj drugega?
Metka: Narava včasih pokaže tudi zobe.
Zares sem bila šokirana pred nekaj leti, ko
je naš vrt sredi avgusta presenetila toča. V
nekaj minutah je iz zares bujnega vrta ostal
velik nič. Moj moto je, da za dežjem vedno
posije sonce, in vrt smo hitro zasadili.
Biobrazda
5