Na obisku pri Metki in Tini Ternjak»Narava včasih pokaže tudi zobe. Zaressem bila šokirana pred nekaj leti, ko jenaš vrt sredi avgusta presenetila toča. Vnekaj minutah je iz zares bujnega vrta ostalvelik nič. Moj moto je, da za dežjem vednoposije sonce, in vrt smo hitro zasadili.«4 Biobrazda
Hvaležni naraviza vse podarjenoMetka in Tina Ternjak, mama in hči. Mariborčanki, ki sta se javnosti predstavili kotvoditeljici oddaje Vrtičkanje. Seveda ju v ekipo niso izbrali kar tako, temveč ker stavrtnarski navdušenki, odlični vrtičkarici ter pravi zakladnici zdravih in zanimivih idej. Inseveda, ker sta obe zelo simpatični.Na obisku pri Metki in Tini TernjakKaj je pravzaprav vajin osnovni poklic?Metka: Po poklicu sem inženirka kemije,a na tem področju že dolgo ne delam. Zadnjaleta se posvečam naravi, vrtnarjenju,pripravi zdrave hrane, naravne kozmetike.Na teh področjih vodim tudi delavnice.Rada ustvarjam na različnih področjih,se učim, skratka, zelo težko sem pri miru(smeh).Tina: Po poklicu sem diplomirana inženirkakmetijstva. V času študija in pisanjadiplome me je zelo zanimala genetika, vzadnjih letih pa sem se prek dela in izobraževanjaposvetila semenarjenju in vrtnarjenjuoz. naravi prijaznemu pridelovanju.Tudi mene zanima predvsem zdrav in aktivennačin življenja, od mame pa se učimskrivnosti priprave domače kozmetike in jipomagam pri izobraževalnih delavnicah.Ali vrtnarita na skupnem vrtičku? Kaj vseraste na njem?Metka: Ob hiši imamo zelenjavni vrt, nekajsadnega drevja, sadnih grmičkov in sevedatudi rožic. Pa še eno njivico obdelujemo.Raste nam skoraj vse, Tina pa vednoposkrbi za kaj eksotičnega in tudi menineznanega.Tina: Zaenkrat še nimam svojega vrtička,tako da pomagam doma, kjer pa je vednodovolj dela. Si pa želim, da bi nekega dneimela svoj košček zemlje, kjer bi si lahkodala duška in naredila vrtiček in sadovnjakpo svojem okusu.Od kod teoretične izkušnje z vrtnarjenjem?Metka: Eden mojih hobijev je branje – prebiramtudi knjige in revije o vrtnarjenju. Patudi Tina je vir določenega znanja.Tina: Nekaj sem se seveda naučila v časuštudija, največ pa potem skozi delo. Radapreberem kakšno knjigo, iščem informacijena spletu in pogledam kakšen dokumentarnifilm. Sicer pa se učimo celo življenjein veliko je še za raziskati (smeh).Kako, kje in kdaj se je začelo vajino praktičnovrtnarjenje?Metka: Vrtnarim že 35 let in praktične izkušnjese kar nabirajo. Ker sem otroštvopreživljala ob babici in dedku, ki sta z velikoljubeznijo vrtičkala, so navezanost nanaravo, občudovanje in uživanje ob drobnihstvareh in samoumevnost imeti vrt inpridelke rasli z mano.Tina: Že od malih nog sem pomagalamami na vrtu in se skozi igro učila vrtičkanja,tako da imam nekatere stvari že kar vkrvi (smeh). Veliko izkušenj sem pridobilana praktičnem usposabljanju v Angliji inAvstriji, veliko pa tudi odnesem od popotovanj.Sem človek, ki vedno rad poskusikaj novega in se uči iz napak. Tako pač jepri vrtnarjenju – veliko je poti in načinov,da nekaj vzgojiš, in veliko možnosti za eksperimentiranje.Kolobarita? Upoštevata setveni koledar?Metka: Če je le mogoče, kolobariva, upoštevavadobre in slabe sosede in upoštevavasetveni koledar. Nisva pa s tem obsedeni.Metod vrtnarjenja je veliko: biodinamika,tradicionalno, permakultura, visoke gre-de … Katera je vajina in kaj se je do zdajnajbolj obneslo?Tina: Mislim, da ima vsaka metoda svojepluse, ki jih s pridom uporabljava na našemvrtičku. Je pa res, da vse ne delujeza vsakega, in najboljše je, da si vsak zasepoišče način, ki mu najbolj odgovarja. Prinas doma ne gre brez zastirke, čim manjposkušava prekopavati in motiti zemljo,mešani posevki, dobri in slabi sosedi, naravnipripravki za odpornost in škodljivcein še bi lahko naštevala …Metka: Pravzaprav vsega po malo, bolj poobčutku, vsekakor pa brez kemije.Kaj je vajino največje zadovoljstvo pri vrtnarjenju?Metka: Zares veliko je stvari. Vedno znovase čudim, ko gledam, kako iz drobnegasemena, praktično iz nič, zraste nova rastlina;neskončno sem srečna, ko pobirampridelke in jih skrbno pripravim. Naravisem zelo hvaležna za vse podarjeno in ničesarne zavržem.Tina: Tudi meni je zanimiv sam procesrasti, ko seme začne kaliti in ko rastlinaraste, različni cvetovi in potem uživanje vdomačem pridelku in semenih.Vama je kdaj zagodla narava, ko ni šlovse po načrtih? Ali vaju je po drugi stranikdaj pozitivno presenetilo kaj drugega?Metka: Narava včasih pokaže tudi zobe.Zares sem bila šokirana pred nekaj leti, koje naš vrt sredi avgusta presenetila toča. Vnekaj minutah je iz zares bujnega vrta ostalvelik nič. Moj moto je, da za dežjem vednoposije sonce, in vrt smo hitro zasadili.Biobrazda5
Change language