Biobrazda I Letnik 3 I številka 9 I Januar 2015

Zeliscna spiralna greda
Zeliščna spirala
Piše:
Janja Rabzelj, dipl. inž. agr. in hort.
Diplomirala je na temo permakulture na Biotehniški
fakulteti Univerze v Ljubljani. Znanje
iz zeliščarstva pridobiva na znani zeliščarski
kmetiji Grilc in je stalna članica predavateljske
ekipe, ki usposablja odrasle za bodoče
zeliščarje na BC Naklo.
Odločamo se lahko tudi glede estetskega vključevanja v okolje
ali želje po udobnosti. Višja kot je greda, manj bo »trpel«
hrbet. Z vidika narave dobimo s postavitvijo spirale na majhni
površini različna mikrookolja, ki jih potrebujejo različne vrste
zelišč, medtem ko lahko na klasični gredi sadimo skupaj le tista
zelišča, ki rastejo v istem okolju. Željni palete zelišč za razvajanje,
za hitro pomoč pri zdravju ali za odlično kosilo lahko
v zeliščni spirali hitro skočimo v svoj mali zeliščni svet, lahko
jo prilagajamo svojim potrebam in trenutnim željam.
Kaj je spiralna greda?
Z zeliščno spiralo sem se prvič srečala pred petimi leti, ko
sem po nesreči ali sreči v roke dobila knjigo Uvod v permakulturo
Billa Mollisona. Ta me je navdihnila tudi za študij agronomije.
Kasneje se nisem tako močno »vrgla« v permakulturo,
ker me je življenje potegnilo v zeliščarstvo, a ideja o zeliščni
spirali je ostala.
Verjetno se sprašujete, zakaj spirala in ne raje klasična zeliščna
greda. Spirala odpira povsem nove svetove, tako s
praktičnega vidika kot tudi z vidika naravnih zakonitosti in
konec koncev tudi estetike. Primerna je za majhne vrtove v
urbanih naseljih ali kot estetična in praktična konstrukcija na
večjem vrtu okoli hiše. Namen spirale je hitro (porabimo manj
energije in časa) priskrbeti sveža zelišča ali včasih tudi zelenjavo
kuharju/-ici v hiši, zato jo postavimo čim bližje kuhinje.
Zgotovimo si enostaven dostop ali bolje rečeno, naj bo tako
blizu, da do nje »pridemo v copatih«. Pomembna je tudi višina
spirale – ta je odvisna je od tega, koliko različnih zelišč boste
zasadili na njeni površini. O višini grede se odločimo glede
na material (za ogrodje, za zapolnitev spirale), ki je na voljo.
Pripravimo material in orodje
Material in orodje, ki ga bomo uporabili pri izgradnji spirale,
si postavimo blizu. Delo ni zahtevno, čeprav je lahko prva postavitev
nekoliko zamudnejša. Za pripravo terena si najprej
pripravimo lopato in droben svetel pesek ali prah. Izkoristimo
materiale (ostanejo nam opeke, kamenje, lesene letve,
količki), ki so v bližnji okolici, in s tem tudi recikliramo. Če pri
izdelavi nismo tako vešči, raje kupimo že narejeno ogrodje za
spiralo, a pri nakupu bodimo pozorni, da izberemo kvalitetne
naravne materiale, ki se bodo ujemali z našo okolico. Tako
npr. v hribovitih območjih uporabimo za ogrodje les, na Krasu
in ob morju sivo kamenje ali svetle opeke, v ostalih delih Slovenije
pa poleg prej naštetih še opeke opečnate barve. Če
imamo na svojem vrtu voluharje in miši, si priskrbimo mrežo
za zaščito dna spirale. V primeru, da uporabimo za ogrodje
količke ali letve, jih na notranji strani spirale pred postavitvijo
povežimo z žico in jo pričvrstimo na posamezen element. S
tem poskrbimo za čvrstost in stabilnost konstrukcije. Izolacije
na notranji strani spirale ne potrebujemo, saj jo je težje zapreti
za uporabo v zimskem času kot visoko gredo. Lahko pa
si v primeru lesenega ogrodja pripravimo le tekstilno zaščito
za les.
Izbira materiala za zapolnitev grede in za končno zasaditev
naj bo prav tako premišljena. Pri višji spirali bomo v najvišji
del na dno postavili bodisi kamenje (na Primorskem ali na slabo
odcednih tleh) bodisi debele lesne ostanke – debelejše
veje, ki počasi trohnijo. Pripravimo si še manjše lesene ostanke
(drobno vejevje), sveže organske ostanke (listje, ostanki
z vrta), uležan hlevski gnoj, kompost in vrtno zemljo (če jo
bomo kupili, kupimo eko substrat). Na nižjih spiralnih gredah
lahko uporabimo le travno rušo, ki jo bomo obrnili, kompost
in vrtno zemljo. V obeh primerih se lahko odločimo še za zastirko
(kamnita, slamnata, sekanci) in jo prilagodimo zasaditvi
okolja, v katerem bivamo.
Po korakih do zeliščne spirale
Izberemo prostor za spiralo. Naj bo na južni, sončni, zavetni
strani parcele, karseda blizu kuhinje. Odstranimo vrhnjo plast
ruše, ki jo prihranimo za kasneje. Na tla z drobnim peskom
12 Biobrazda