Domovina 78: Koliko zaslužijo župniki (predogled)
“Če hočeš uničiti človekovo dušo, ga zasuj z denarjem,” piše odgovorni urednik Tino Mamić v številki 78 tiskane Domovine in nadaljuje, da pogosto slišimo, koliko denarja ima Cerkev, najraje pa to mantro ponavljajo ljudje, ki niso veliko hodili ne v cerkev in ne v šole. “A tudi ljudje, ki redno hodijo k maši, večinoma ne vedo, koliko denarja ima župnik. Tudi zato, ker v mnogih župnijah o financah še najožji župnikovi sodelavci ne vedo veliko. Roko na srce, marsikje niti nimajo česa vedeti, saj so župnijske blagajne prazne,” piše Mamić. Veliko slovenskih župnikov je sicer s protikoronskimi ukrepi finančno zaživelo. Dobili so namreč državno pomoč kot drugi samostojni podjetniki, mesečno po 1100 evrov. To je 200 evrov manj kot znaša povprečna slovenska plača. Pred korono torej niso imeli niti »jurja« plače.
“Če hočeš uničiti človekovo dušo, ga zasuj z denarjem,” piše odgovorni urednik Tino Mamić v številki 78 tiskane Domovine in nadaljuje, da pogosto slišimo, koliko denarja ima Cerkev, najraje pa to mantro ponavljajo ljudje, ki niso veliko hodili ne v cerkev in ne v šole. “A tudi ljudje, ki redno hodijo k maši, večinoma ne vedo, koliko denarja ima župnik. Tudi zato, ker v mnogih župnijah o financah še najožji župnikovi sodelavci ne vedo veliko. Roko na srce, marsikje niti nimajo česa vedeti, saj so župnijske blagajne prazne,” piše Mamić. Veliko slovenskih župnikov je sicer s protikoronskimi ukrepi finančno zaživelo. Dobili so namreč državno pomoč kot drugi samostojni podjetniki, mesečno po 1100 evrov. To je 200 evrov manj kot znaša povprečna slovenska plača. Pred korono torej niso imeli niti »jurja« plače.
- TAGS
- wwwdomovinaje
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
<strong>78</strong> | 29. DECEMBER 2022<br />
SLADKO-SLANE BRBONČICE<br />
61<br />
PRIPRAVA:<br />
1. Pečico segrejemo na 100 stopinj<br />
Celzija, enakomerno gretje<br />
spodaj-zgoraj.<br />
2. Beljakom dodamo mešanico<br />
kristalnega sladkorja in<br />
jedilnega škroba ter jih stepemo<br />
v sneg, ki mora biti trd in bleščeč.<br />
3. Nato dodamo še vanilijevo<br />
pasto ali ekstrakt in jabolčni<br />
kis. Stepamo še minuto.<br />
4. Beljakovo maso predenemo v<br />
dresirno vrečko ali si pri nanosu<br />
pomagamo z lopatko ali žlico.<br />
5. Na spodnjo stran papirja za peko<br />
narišemo krog premera 20 cm.<br />
6. Papir postavimo na pekač.<br />
7. V krog namažemo beljakovo<br />
maso (v višini 1,5 cm).<br />
8. S preostankom beljakove mase<br />
oblikujemo rob beljakovega<br />
biskvita.<br />
9. Postavimo v pečico na srednje<br />
vodilo in brez odpiranja biskvit<br />
sušimo 1 uro in 40 minut.<br />
10. Ko je biskvit pečen, rahlo<br />
odpremo pečico, da vlaga uhaja<br />
in biskvit popolnoma ohladimo.<br />
To traja nekaj ur.<br />
PRIPRAVA KREME:<br />
1. V lonec zlijemo smetano,<br />
mleko ter dodamo strok<br />
vanilije, katerega smo<br />
predhodno po dolžini prerezali<br />
in iz njega v smetano postrgamo<br />
najprej semena ter nato dodamo<br />
še cel zunanji del. Zavremo,<br />
lonec odstavimo ter pustimo<br />
počivati 30 min.<br />
2. Medtem v drugem loncu z<br />
električnimi metlicami zmešamo<br />
sladkor, škrob ter rumenjake v<br />
puhasto svetlo kremo.<br />
3. Po 30 minutah »namakanja«<br />
vanilije jo skozi cedilo prelijemo<br />
k sladkim rumenjakom ter<br />
ročno z metlico na šibkem<br />
ognju dobro vse skupaj pazljivo<br />
mešamo in pazimo, da ne<br />
nastanejo grudice.<br />
4. Kremo med stalnim mešanjem z<br />
ročno metlico kuhamo 15 minut,<br />
nato jo odstavimo in ohladimo.<br />
5. Kremo pokrijemo s prozorno<br />
folijo za živila ter jo za nekaj ur<br />
postavimo v hladilnik.<br />
SESTAVLJANJE TORTE:<br />
1. Preden torto sestavimo,<br />
očistimo in operemo sadje.<br />
2. Beljakov biskvit, ki mora biti res<br />
ohlajen, previdno predenemo<br />
na krožnik ali pladenj, kjer bo<br />
torta servirana.<br />
3. Robove posujemo<br />
s sladkorjem v prahu.<br />
4. Biskvit najprej nadevamo s<br />
hladno vanilijevo kremo.<br />
5. Dodamo stepeno smetano.<br />
6. Nato po celotni površini<br />
razporedimo sadje.<br />
7. In že imamo pripravljeno torto,<br />
ki bo navdušila vse ljubitelje<br />
sladkih grižljajev.<br />
Prijetno sladkanje!<br />
Selma Bizjak, kulinarični blog Sladko Slane<br />
Brbončice www.sladkoslanebrboncice.si<br />
REŠITVE str. 62-63:<br />
Rešitev križanke (vodoravno): klobuk, recept, Ig, RR,<br />
sultan, Trnava, seja, IB, poslastica, Hiti, anticiklon,<br />
iver, utop, rov, čuk, LK, La Paz, nejevolja, Iranec,<br />
Sahara, Nil, list, lider, gon, estrada, Joe, Inn, Oto, alk,<br />
Lucija, vaba, Umažanka, RP, ČB, ID, Anton, arena, njiva,<br />
jamar, teror. Glavno geslo: Srečno v novem letu.<br />
Rešitev dopolnjevanke:<br />
BODI ZDRAVA, DOMOVINA!<br />
Rešitev magičnega kvadrata:
Change language