DS51-ipad

Restavracija je odprta od leta 2000
pod taktirko Lidie Fabris in od leta
2009 lahko tukaj še prenočite. Izbirate
lahko med apartmaji in sobami, ki
so okusno opremljene z namenom,
da bi se počutili kot doma; najlepše
so s pogledom na morje. Njihova
predanost in strast se kaže tudi v
prejetih nagradah: Gault Millau,
Guida d’Oro Veronelli, Master of food,
100 Najboljih Restorana Hrvatske in
priznanje Zlatni Tartuf.
V restavraciji, ki je v istrskem stilu
in obdana v belo, so nas razvajali
z morskimi dobrotami, svežimi
lokalnimi produkti, ki jih pridobivajo
iz okolice in kakopak istrsko
malvazijo. Poskusiti morate črno
rižoto, hobotnico v solati, škampe,
školjke, domače testenine in seveda
prvovrstne sveže ribe. Njihovo vodilo
je sveže, lokalno in enostavno,
da jedi ohranijo prvoten okus. Na
meniju so ribe in školjke iz dnevne
ponudbe Rovinjske tržnice, ostrige
pa vozijo iz Novigrada. Idejna vodja
in lastnika Lidia Fabris z italijanskimi
in madžarskimi koreninami in Lorezo
Bercan ideje črpata iz potovanj po
svetu.
Vsekakor nam je prijal pa tudi zajtrk,
ki so nam ga postregli na terasi tik
ob morju. Razvajali so nas z domače
spečenimi kruhki, brioši in še mnogo
drugega…. Po izvrstnem zajtrku
priporočamo tudi sprehod ob morju
do starega dela mesta Rovinj, da
bo dan še bolj popoln in počitnice
nepozabne.
Val de Lesso 18, Rovinj, Hrvaška
tel.: +385 52 811 265
https://www.blu.hr/
79