Bauhaus katalog

MOJSTER ŽARA! 

2022 

TRENDI ZA PEKO NA ŽARU, ŽARI IN DODATKI 

OKUS 

PO MORJU 

MORSKE JEDI Z ŽARA 

NOVO: ŽARI, TEHNOLOGIJA 

IN RECEPTI 

V TRENDU 

ZUNANJA KUHINJA

VSEBINA 

4Kuhajte zunaj: vse in 

še več za kuhanje na prostem 

BOLJŠI ŽAR 

4 ŽAR KUHINJE 2.0 

Vse o novih žar kuhinjah. 

7 HOBOTNICA NA ŽARU 

Delikatno in nežno. Priljubljena 

poslastica sredozemske kuhinje. 

8 PLINSKI ŽAR 

Tako hitro, tako enostavno. 

14 PRAVILNO PEČENA RIBA NA ŽARU 

Lahko vam uspe prav vsaka ribja jed. 

20 ŽAR NA OGLJE 

Klasična pot do nenadomestljivega 

okusa na žaru. 

28 KOMPAKTEN ŽAR 

Zabava z žarom v malem - brez težav z 

novimi kompaktnimi aparati. 

32 'DUTCH OVEN' 

Idealen lonec za pripravo hrane na vse 

načine. 

36 LOW AND SLOW 

Peka v dimu z žarom na drva. 

Smoker najnovejše tehnologije. 

44 SMART PEKA NA ŽARU 

Visoka tehnologija se združi z užitkom 

peke na žaru. 

36 

Smokerji: dim za 

dober okus 

www.bauhaus.si

20 

Peka na žaru z ogljem – 

tako bo vrhunsko 

32 

Kuhanje, dušenje, peka ali cvrtje – 

'Dutch Oven' prav za vsak okus 

7Hobotnica na žaru: 

okusen recept za žar 

Najnovejša tehnologija peke 

na žaru v številnih različicah 

14 

Pravilno pečena 

riba na žaru 

ŽAR TRENDI 2022 

Novi vrhunski plinski žari, 

elegantni kaminski žar, mobilni 

kompaktni žari - keramični žari 

Kamado, smoker vseh različi - 

od klasičnega do hightech 

smokerja na pelete

ZUNANJA KUHIN- 

JA - PROSTOR 

ZA GASTRONOM- 

SKE UŽITKE 

Zunanja kuhinja je prostor, 

kjer se ob vikendih zbira vsa 

družina in prijatelji. 

4 

ŽAR KUHINJA 

SANJE O ZUNANJI KUHINJI 

Pri redkokateri temi zasijejo moške oči bolj kot 

takrat, ko gre za žar kuhinjo. To je eden glavnih 

trendov na prostem v zadnjih letih. Prvo 

vprašanje na poti do zunanje kuhinje: ali imam 

pravo mesto, kjer želim trajno peči na žaru? 

Ne sme biti predaleč od hiše, vendar mora biti 

zelo blizu mize. Kakšna je podlaga? Biti mora 

stabilna, ravna in brez nevarnosti spotikanja. 

Materiali so lahko ploščice, les, WPC, naravni 

ali betonski kamen. Žal samo trava ni dovolj. 

KOT V PRAVI KUHINJI 

Ko se odločite za prostor oziroma ste se odločili, 

da bo zunanja kuhinja na terasi, se pojavi vprašanje 

oskrbe: potrebni so priključki za elektriko 

in vodo, zelo prav pride tudi priključek na kanalizacijo. 

Medtem ko je vodo mogoče improvizirati 

(kakovostna cev s pravimi priključki), se nikakor 

ne morete izogniti vodoodpornemu električnemu 

priključku za hladilnik in razsvetljavo. Drugo 

vprašanje pa je, ali bo zunanja kuhinja mobilna 

in jo je mogoče jeseni prestaviti v garažo ali bo 

postavljena trajno? 

PLIN, ELEKTRIKA ALI OGLJE? 

Pred gradnjo se morate 

odločiti na kakšen način boste 

kasneje pekli na žaru! Plin 

potrebuje držalo za jeklenko, 

oglje potrebuje večjo varnostno 

razdaljo, elektrika 

pa stabilno oskrbo. 

V slednjem primeru je obvezna streha ali vsaj 

trdna zložljiva markiza. Kdo si želi vsakih nekaj 

let kupiti nov žar? Drugo pomembno vprašanje 

je zaščita pred krajo. Ponudba zunanjih kuhinjskih 

modulov je precej velika in še naprej raste.

5 

ŽAR KUHINJA 

Do odprodaje zalog. 

5 KORAKOV DO ZUNANJE KUHINJE 

1 

Ali jo potrebujete? Vsi imajo radi kuhinjo na prostem, 

a vprašanje je, ali poleti res vsaj 10 - krat 

pečete zunaj na žaru? Če temu ni tako, bi lahko bil 

kakovosten (plinski) žar na kolesih dobra alternativa. 

2 

Sosedje: sosedje bodo brez dvoma preživeli občasno 

peko na žaru. Ko pa zgradite kuhinjo na vrtu, 

ustvarite nove razmere. Preverite razdalje, smer vetra 

in občutljivost sosedov. Ko je zunanja kuhinja končana, 

je za to prepozno. 

3 

Naredi sam ali moduli: omare, žar mizo, delovno 

ploščo in umivalnik, lahko seveda izdelate sami. Če 

pa niste mizar ali zidar, primerjajte stroške in prednosti 

samogradnje z gotovimi elementi zunanje kuhinje. 

4 

Dodatki: zunanja kuhinja je veliko več kot vgrajeni 

žar. Potrebujete razsvetljavo, infrardeči grelnik, 

kamnito ali jekleno delovno ploščo, shrambo za drva, 

za smoker ipd. Vse, kar trajno postavite na vrt, mora 

biti kakovostno, da bo odporno na veter, vremenske 

vplive in UV - žarke. 

5 

Zaščita pred soncem: na žaru ne boste pekli samo 

ponoči. Na žaru praviloma pečemo poleti v lepem 

vremenu, postopek pa lahko traja več ur. Zato je za 

mojstra žara in njegove pomočnike potrebna zaščita 

pred soncem! Ne bi bili prvi, ki bi si opekli vrat pri 

peki na žaru ...

UŽITEK 

NA PROSTEM 

NOVO 

6 

ŽAR KUHINJA 

1 

Streha se lahko poljubno odkrije 

2 polici za odlaganje pripravljene hrane 

3 

Dva glavna gorilnika 

s funkcijo BEAST ZONE 

4 

1 MELINA PAVIL- 

JON ZA ŽAR 

Zaščita za vse 

vremenske 

razmere za velike 

kuhinje. 

Material: aluminij 

Mere: 

d 250 x š 160 x 

v 220 cm 

28581570 699,- 

2 PAVILJON ZA ŽAR 

Za užitek ob 

žaru v vsakem 

vremenu. Vključno 

s polimerno 

streho. 

Material: aluminij/ 

polikarbonat 

Mere: 

d 213 x š 150 x 

v 230 cm 

26133586 339,- 

3 VGRADNI PLINSKI 

žar 'Cliff 605 - II 

Build In' 

S 4 gorilniki, 

kamnom za pizzo 

in vrtljivim nabodalom. 

Material: emajlirano - 

prašno barvano jeklo 

Mere: d 76 x 

š 103 x v 56,5 cm 

28719274 799,- 

4 VGRADNI PLIN- 

SKI ŽAR '470 BI' 

Material: nerjavno 

jeklo / liti aluminij 

Mere: d 78,9 x 

š 68,5 x v 62,5 cm 

Po naročilu. 

OS 120900 

1.899,- 

2 

Prozorna polimerna streha 

2 polici 

www.bauhaus.si 

Aktualne cene in več informacij najdete v naši spletni trgovini in v prodajnem centru.

5 

SENDVIČI Z BUČKAMI IN 

HOBOTNICO NA žARU 

IN MAJONEZO S KAPRAMI 

6 

VEČ KOT ŽAR! 

Kuhanje na prostem postane 

pravo doživetje z najboljšo 

hrano v krogu družine in 

prijateljev. Dizajn, učinkovitost 

in funkcionalnost na najvišji 

ravni! 

Veliko prostora za shranjevanje 

Veliko prostora za shranjevanje 

posod in kuhinjskih pripomočkov 

KUHANJE IN UŽIVANJE NA VRTU 

Dizajn, funkcionalnost, jasne linije in visoka 

kakovost so glavne značilnosti modularne 

zunanje kuhinje 'Melina'. Izdelana je iz 

vremensko odpornega materiala. Delitev 

prostora v elementih je dobro premišljena. 

Priprava, peka na žaru, peka, kuhanje in 

celo kuhanje na pari – vse je mogoče. Tako 

ni ovir za sproščeno zabavo na prostem z 

žarom, v dobrem vzdušju z družino in prijatelji. 

'Melina' je prava revolucija za vaš 

naslednji žar. 

5 

6 

MELINA SIDEBOARD '120'* 

3 vrata ponujajo 2 različni možnosti 

odlaganja. 

Material: aluminij / jeklo / HPL 

Mere: d 120 x š 60 x v 90 cm 

28597319 699,- 

Melina Sideboard '180'* 

5 vrat za dodaten prostor pri shranjevanju 

in odprtim prostorom spodaj 

za dodatno možnost shranjevanja. 

Material aluminij / jeklo / HPL 

Mere: d 180 x š 60 x v 90 cm 

28594143 899,- 

ČAS PRIPRAVE: PRIBL. 35 MINUT 

ČAS PEČENJA NA ŽARU: PRIBL. 15 DO 20 MINUT ZA 

4 OSEBE 

SESTAVINE 

600 gramov krakov hobotnice (kuhanih) 

1 rumena in 1 zelena bučka 

1 srednje velika čvrsta glava radiča 

1 do 2 žlici kaper 

150 gramov majoneze 

1 žlička belega kisa in 2 žlici oljčnega olja 

6 do 8 vejic timijana 

1 limeta 

drobna morska sol 

1 ciabatta 

PRIPRAVA 

1. Kapre drobno sesekljamo in zmešamo z majonezo in kisom. 

Po potrebi začinimo z malo soli in ščepcem sladkorja. 

2. Bučke po dolžini narežemo na srednje debele rezine. Radič 

razpolovimo in vsako polovico prerežemo na tretjine, da se listi 

solate sprimejo s pecljem. Timijan otrgamo in ga grobo sesekljamo, 

limeto ožamemo. 

3. Ciabatto narežemo na štiri približno enake kose in jih prepolovimo, 

krake hobotnice prepolovimo in namažemo z oljem. 

4. Rezine bučk na obeh straneh premažemo z oljem, jih rahlo 

posolimo, močno pečemo na žaru približno 4 do 5 minut in 

pustimo na toplem. Radič premažemo z oljem, rahlo solimo, 

močno popečemo na žaru približno 5 minut in pustimo na 

toplem. Toplo zelenjavo potresemo s sesekljanim timijanom in 

pokapljamo z nekaj kapljicami stisnjenega limetinega soka. 

5. Hkrati na žaru rahlo popečemo koščke ciabatte, z odrezano 

stranjo navzdol. Kose ciabatte namažemo z majonezo, dodamo 

kapre, bučke narežemo na trakove in razporedimo. 

6. Krake hobotnice močno popečemo na obeh straneh približno 

1 do 2 minuti, odstranimo z žara in razporedimo na pripravljene 

sendviče. Postrežemo z radičem na žaru in preostalo majonezo. 

7 

ŽAR KUHINJA 

*na voljo samo v spletni trgovini in v poslovalnici Maribor

VROČA DEJSTVA 

PLINSKI ŽAR – TAKO 

ŠE VEDNO NA 

NEPREKOSLJIVEM 

PRVEM MESTU 

V preteklosti smo jih videli le na žar 

zabavah v ZDA, danes pa plinske žare 

uporabljajo na številnih evropskih terasah. 

Vsako sezono jih je vedno več, njihovi 

uporabniki pa so navdušeni in si ne 

predstavljajo vrnitve k običajni tehnologiji 

peke na žaru. 

Spontana peka na žaru! 

Zabava z žarom na oglje zahteva natančno 

načrtovanje: porabo oglja, čas vžiga, 

vrstni red peke itd. S plinskim žarom preverite 

plinsko jeklenko, odprite ventile in 

čez deset minut lahko začnete. Na plinskem 

žaru lahko spečete samo en zrezek 

in sami uživate na terasi - nepredstavljivo 

na žaru na oglje. 

Nadzor temperature! 

Recepti postajajo vse bolj izpopolnjeni in 

zahteve kuharjev naraščajo. Prefinjena priprava 

zahteva tudi spoštovanje časovnih 

in temperaturnih okvirjev. Malenkost s 

plinskim žarom in pravi izziv za žar na oglje. 

HITRO, TAKO ENOSTAVNO! 

Zmagovitega pohoda plinskega žara ni več mogoče ustaviti. 

Prednosti so ogromne - žar brez stresa. 

Ljubitelji oglja bodo zdaj morali biti potrpežljivi, 

saj dejstva govorijo sama zase. Če želite 

peči na žaru na balkonu, vam v bistvu ni treba 

več brati naprej, ker ni alternative 

za plinski žar z nizkimi 

emisijami. Odlična rešitev za 

ljubitelje žara v stanovanjih 

(na balkonu, terasi ali vrtu): 

plinski žar ne smrdi in ne kadi. 

Torej, medtem ko morate pri 

žaru na oglje paziti na smer vetra, da ne bi 

preveč vznemirjali sosedov, pri plinskem žaru 

to ni nujno. Ko smo že pri dimu: ljubitelji žara 

na oglje še vedno verjamejo, da tam, kjer ni 

KDOR IMA PLINSKI 

ŽAR, NIMA SKRBI Z 

ODLAGANJEM PEPELA. 

dima, ni dobrega okusa. Čeprav so številne 

raziskave (na slepo) že davno potrdile, da tudi 

občutljivi jeziki ne čutijo razlike med hrano, 

pripravljeno na plinu in 

oglju, predsodki še vedno 

obstajajo. In seveda je bolj 

zdravo, če ostanki mesnega 

soka in marinad ne kapljajo 

na razgreto oglje. Poleg tega 

je plinski žar cenejši! Energija 

v obliki plina stane le 10 do 20 odstotkov 

v primerjavi s ceno enake količine energije iz 

premoga. Na koncu ostaja zaključek: igra, set 

in tekma za plinski žar! 

MOBILNI ŽAR? 

Plinski žari ne marajo 

potovanj. Če želite peči na žaru 

na različnih mestih, se raje odločite 

za majhnega mobilnega 

strokovnjaka – ali celo za žar 

na oglje! 

Še smo lačni! 

Na žaru lahko pečete, dokler imate plin v 

jeklenki. Zaradi omejene količine žara vam 

ni treba hiteti, zato so dobrodošli tudi nenapovedani 

gostje. Če ste še vedno lačni, 

boste na plinskem žaru vedno našli tisto, 

kar iščete. 

Enostavno čiščenje! 

Ni tlečega pepela, na terasi in trati ni sledi: 

žar se čisti s pirolizo – kot pečica. Po 

ohladitvi je treba njegovo rešetko očistiti 

s krtačo za žar. Nato ponovno preverite 

posodo za maščobo in končali ste!

KAKO DELUJE PLINSKI ŽAR? 

Da ne bi naredili napake pri prvi peki na plinskem žaru, sledite tem 

postopkom. Najprej kupite primerno jeklenko s propanom. Odvisno od 

modela, plinsko jeklenko postavite pokončno ob žar ali v omaro pod 

žarom. Na jeklenko postavite regulator tlaka. Če morate vijak zategniti, 

ne pozabite, da gre za levi navoj. Regulatorji za večje jeklenke so lahko 

opremljeni s praktično funkcijo zaklepanja in stikalom. To je odvisno 

od države, v kateri se nahajate. 

Obrnite vse ventile v položaj "Off". Odprite žar, nato odvijte ventil plinske 

jeklenke (večinoma v nasprotni smeri urinega kazalca). Ne pozabite 

upoštevati navodil za uporabo. Zelo pomembno: pred zagonom mora 

biti pokrov odprt, da se pod njim ne bi nabiral plin. Vklopite gorilnike: 

obrnite gumb v položaj "Start" ali na višjo stopnjo in ga držite pritisnjenega. 

Kmalu boste slišali zvok pretoka plina. Pritisnite gumb za 

vžig. Gorilnik se vžge. Če je žar opremljen s samodejnim vžigom, se 

gorilniki vžgejo takoj, ko obrnete stikalo za vžig. 

Ponovno zaprite pokrov in počakajte približno 10 minut. Pazite na 

termometer. Ko žar doseže želeno temperaturo (sledite podatkom v 

stopinjah Celzija), lahko začnete s peko. Pokrov naj bo čim bolj zaprt! 

Direktna peka 

IZBERITE PRAVI NAČIN 

PEKE NA ŽARU 

Uporabite, ko želite da bo 

hrana močno zapečena ali peko 

hrane s časom peke manj kot 25 

minut. Hrana se peče neposredno 

od spodaj. Tipičen primer: 

klobase in hamburgerji. 

Za segrevanje uporabite vse gorilnike. 

Bodite pozorni na temperaturo 

jedra. 

Indirektna peka 

Čas priprave, daljši od 25 minut, 

zahteva peko v enem kosu 

npr. debeli zrezki ali perutnina. 

Ravno za debele zrezke je dober 

način, da se na začetku dobro 

zapečejo, nato pa pripravljajo 

posredno. 

Območje z visoko temperaturo 

v prostoru žara ustvarite, če 

uporabite samo gorilnike na 

robovih. Bodite pozorni na porazdelitev 

toplote znotraj žara. 

9 

PLINSKI ŽAR: 

POMEMBNE 

PODROBNOSTI 

1 

Kupite plinski žar: v vašem nakupovalnem centru 

boste našli veliko izbiro plinskih žarov – zagotovo 

takšnega, ki je prilagojen vam. Ne kupujte premajhnega 

žara, saj bo vaš apetit rastel skupaj z vašimi izkušnjami. 

Obvezno vzemite model s pokrovom, da lahko posredno 

in neposredno pečete na žaru. Bodite pozorni na 

dodatke v ponudbi. 

2 

Plin kot gorivo: plin je propan, butan ali mešanica 

teh plinov. Plinsko jeklenko postavite zraven ali v 

za to predvideno mesto vašega žara. 

3 

Priključek za plin: vsak žar zahteva plinsko cev in 

ustrezen regulator tlaka, ki se s pomočjo navoja 

priklopi na plinsko jeklenko. 

4 

Pripomočki za žar: ne varčujte niti pri pripomočkih 

za žar. Navsezadnje na žaru pečete zunaj, tako, da 

so okoliščine lahko bolj grobe. Zato priporočamo pripomočke 

za žar iz nerjavnega jekla, ki so tovarniško 

odporni proti rji. Ročaji morajo biti nedrseči in dobro 

zaščiteni pred vročino. Pripomočki za žar se pogosto zdijo 

predolgi, a v praksi boste ugotovili, da je vsak centimeter 

zlata vreden. Praktični nasvet: pri obračanju pazite, da 

ne poškodujete mesa. 

5 

Krtače za čiščenje: zlasti rešetke iz litega železa je 

treba redno mehansko čistiti. S posebnimi Kingstone 

ščetkami boste delo opravili v kratkem času. 

1STROKOVNO SVETOVANJE 

2 

4 

STROKOVNO SVETOVANJE IN PRAVI DODATKI 

V prodajnem centru posebno pozornost namenjamo 

strokovnemu svetovanju. Naši strokovni svetovalci 

upoštevajo vaše želje in vam z veseljem obširno 

svetujejo, seveda tudi, ko gre za plinske žare. 

PLINSKA JEKLENKA 

Jeklenke (5 ali 11 kg) se običajno izposojajo 

pod varščino. V avtu jih prevažate izključno 

kot zavarovan tovor in z zaščitno kapico. 

3 

Set 

PRIBOR ZA ŽAR 

KINGSTONE 3 - delni 

Sestavljajo ga: 

klešče za žar dolžine 46 cm, 

vilice dolžine 56 cm in 

lopatica dolžine 46 cm 5 

za priključitev plina 

Sestavljajo ga: 

1 x plinska cev d 1,5 m, 1 x regulator 

tlaka, 2 x sponka, 1 x ključ za 

priključitev plina št. 27 

ŠČETKA ZA ČIŠČENJE REŠETK 

ZA ŽAR KINGSTONE 

Primerna za rešetke iz litega železa. 

Na voljo v 2 velikostih. 

PLINSKI ŽARI

NAŠ PREMIUM MODEL 

10 

PLINSKI ŽARI 

Za več modelov iz serije Kingstone 

'Cliff' glejte stran 13 

Kingstone 'Cliff 655 - 2 ES' 

S šestimi glavnimi gorilniki in infrardečim 

stranskim gorilnikom je idealen žar za večje 

vrtne zabave. Samodejni vžig za preprost in 

varen vžig gorilnikov s pritiskom na gumb. 

Vključno z rešetkami za žar iz litega železa, 

kamnom za pico in enostavno zamenljivo 

žar ploščo. Obseg dobave vključuje tudi, 

držalo za začimbe, držalo za pripomočke, 

odpirač za steklenice, plinsko cev in reduktor 

tlaka. 

26230265 | 949,- 

LASTNOSTI 

Kontrolni gumbi z LED osvetlitvijo 

6 individualno nastavljivih glavnih 

gorilnikov iz nerjavnega jekla 

Infrardeči stranski gorilnik 

Kamen za pico, plošča za žar, 

rešetka za ohranjanje toplote 

Piezo - vžig za varen vžig 

S kolesi za visoko mobilnost 

www.bauhaus.si

NAJBOLJŠE RAZMERJE MED 

CENO IN KAKOVOSTJO 

11 

PLINSKI ŽARI 

Več modelov iz serije Grillstar 

'Atlanta' najdete na strani 15 

Grillstar 'Atlanta II 450' 

Poleg 4 gorilnikov iz nerjavnega jekla je 

tu še stranski gorilnik za priloge in grelna 

rešetka. Pokrov za žar z dvojnimi stenami 

ohranja toploto in izolira. Kontrolni gumbi z 

LED osvetlitvijo za boljšo vidljivost. Stranski 

gorilnik ima moč 3 kW – celoten žar 17 kW. 

Z avtomatskim vžigom, termometrom za 

natančnost in optimalne rezultate. Rešetka 

za žar je emajlirana. 

26235543 | 399,- 

LASTNOSTI 

Pokrov za žar z dvojno steno 

Stranski štedilnik in rešetka za ohranjanje toplote 

4 gorilniki iz nerjavnega jekla in površina za žar 

Samodejni vžig in termometer 

Enostaven, sodoben dizajn z LED kontrolnimi gumbi 


OKROGLO 

NAJVEČJA MOČ, 

KAMEN ZA PIZZO 

NAJVEČJA FLEKSIBILNOST 

Kakovost vam je pomembna, še posebno, ko gre za jedi z 

žara? Plinski žari Kingstone navdušujejo s popolno 

toploto in popolno prilagodljivostjo! 

VISOKA TEHNIKA ZA POPOLN OKUS 

25531442 | 21,99 

VROČ KAMEN 

Naši vrhunski plinski žari so opremljeni s 

podrobnostmi, zaradi katerih so edinstveni. 

Z modularnim sistemom Kingstone (KMS) 

lahko klasično rešetko za žar v hipu zamenjate 

s kamnom za pico, vokom, vročim 

kamnom ali ponvijo za paello. Idealno za 

pestro kuhinjo! 

Modela 'Cliff 450 - I' in 'Cliff 650 - I' imata 

integrirano BEAST ZONE: to je gorilnik s keramično 

prevleko, ki oddaja temperaturo 

700°C z infrardečim sevanjem, kar pomeni, 

da boste zrezek v hipu spekli in ga prevlekli 

s slastno, karamelizirano skorjo. 

26366319 | 23,99 

Velja naslednje: meso iz BEAST ZONE ima 

boljši okus, močnejšo aromo, več vitaminov! 

Še ena prednost BEAST ZONE: zahvaljujoč 

visoki temperaturi se skoraj ne 

umaže. 

EMAJLIRAN JEKLENI VOK 

KER SI ZASLUŽITE: 

NAŠI NAJBOLJŠI PLINSKI ŽARI! 

Serija 'Cliff' proizvajalca Kingstone je opremljena 

z dvojnim pokrovom, kurišče in razdelilnik 

plamena pa so emajlirani za udobno 

in varno uporabo, enostavno nego in dolgo 

življenjsko dobo. 

28587028 | 19,95 

Za priklop na plinsko jeklenko je vsak žar 

serijsko opremljen s plinsko cevjo in reduktorjem 

tlaka, kar pomeni, da lahko pečete 

na žaru takoj po namestitvi. 

Še nekaj: LED gumbi v kombinaciji z okencem 

in termometrom na pokrovu ter kakovostna 

žar površina (črna ali nerjavno 

jeklo) so v kompletu in dajejo žaru še posebno 

moderen videz. 

BEAST ZONE 

Vgrajena BEAST ZONE s 

svojim infrardečim keramičnim 

gorilnikom doseže temperaturo 

do 700°C. Idealna je za profesionalno 

pripravo zrezkov. 

Široka ponudba 

v spletni trgovini

Upravljalni gumbi z 

LED osvetlitvijo 

1 

2 

Stranski štedilnik 

BEAST ZONE zunaj 

Dvostenski pokrov s 

steklenim okencem 

Držalo za pribor in 

odpirač za steklenice 

Kamen za pizzo 

13 

1 

Kamen za pizzo 


Dvostenski pokrov 

s steklenim okencem 

Držalo za pribor 

in odpirač za 

steklenice 

3 

230 V električni 

raženj iz nerjavnega 

jekla 

BEAST ZONE – 

infrardeči gorilnik 

3,5 kW 

Vključuje držalo za 

pribor, odpirač za 

steklenice in držalo za 

začimbe 

PREMIUM - PLINSKI ŽARI 

1. Kingstone 'Cliff 350' 2. Kingstone 'Cliff 450 - I' 3. Kingstone 'Cliff 650 - I' 

Število glavnih gorilnikov 3 gorilniki iz nerjavnega jekla 4 gorilniki iz nerjavnega jekla 6 gorilnikov iz nerjavnega jekla 

Zmogljivost stranskega gorilnika 3 kW 3,5 kW (1 BEAST ZONE) 3,5 kW (1 BEAST ZONE) 

Splošna zmogljivost 13,5 kW 17,5 kW 24,5 kW 

Tip vžiga avtomatski vžig avtomatski vžig, električni vžig avtomatski vžig, električni vžig 

Površina za žar D x Š 59 x 45 cm 70 x 45 cm 89 x 45 cm 

Površina za žar 3.550 cm 2 4.220 cm 2 5.380 cm 2 

Material rešetke 

emajlirana litoželezna-KMS** kuhalna 

rešetka (vključno z rešetko za žar KMS, 

kamnom za pico) 

emajlirana litoželezna-KMS** kuhalna rešetka 

(vključno z rešetko za žar KMS, kamnom za 

pico) 

Rešetka za ohranjanje toplote 

D x Š 

56 x 16 cm 67 x 16 cm 86 x 16 cm 

Mere D x Š x V 126 x 60 x 117 cm 138 x 60 x 117 cm 157 x 60 x 117 cm 

Termometer da da da 

Vrtljivi raženj / gorilnik za raženj 

vrtljivi raženj na voljo kot dodatek – 

24923912 | 69,99 

vrtljivi raženj na voljo kot dodatek – 

24923912 | 69,99 

emajlirana litoželezna-KMS** kuhalna rešetka 

(vključno z rešetko za žar KMS, ploščo za žar, 

kamnom za pico) 

vključno z vrtljivim ražnjem 

Številka izdelka 25608647 25604487 26111759 

Cena 549,- 629,- 829,- 

Premium zaščitna prevleka 25778832 | 29,95 25617519 | 39,95 25617528 | 39,95 

Nadomestna rešetka za žar 

 

 

1 x 

1 x 

1 x 

25536234 | 49,99 39,5 x 45 cm 

25529599 | 26,95 29,5 x 45 cm 

25536234 | 49,99 39,5 x 45 cm 

25529599 | 26,95 19,5 x 45 cm 

25536234 | 49,99 39,5 x 45 cm 

25529599 | 26,95 29,5 x 45 cm 

25529058 | 17,49 19,5 x 45 cm 

** Kingstone Modul System (KMS). 


ORADA NA ŽARU Z 

ZELENIMI ŠPARGLJI 

IN PESTOM IZ VRTNIH ZELIŠČ 

14 

PLINSKI ŽARI 

'MORSKI' 

OKUSI NA ŽARU! 

Ni važno, ali gre za skuše, orade ali kozice: riba sodi na žar! 

Ni le izjemno okusna, ampak tudi zdrava. 

RIBA NA ŽARU – VENDAR PRAVILNO! 

Kdor se odloči za uživanje lososa, kozic ali 

tune mu ne bo žal. Riba na žaru je poslastica 

in hkrati preizkušnja za vsakega žar mojstra. 

Obstaja le nekaj pravil, ki jih morate upoštevati 

pri pečenju na žaru, da boste imeli okusno 

morsko peko na žaru. Peka rib na žaru 

je predvsem odvisna od pravilne priprave. 

USTREZNA RIBA 

Če želite na žaru peči cele ribe, lahko uporabite 

skušo, orado ali brancina. So popolne 

velikosti za žar in njihovo meso je nekoliko 

bolj čvrsto. Na splošno je ribje filete lažje peči 

na žaru s kožo. V ta namen rešetko dobro 

naoljite, da se koža ne prime. Majhne koščke 

rib segrejemo v ribji osnovi na nabodalu, 

držalu ali na alu foliji. V nasprotnem bodo kozice 

hitro padle skozi rešetko. To bi bila škoda. 

POMOČNIK ZA ŽAR ZA POPOLNO RIBO 

DRŽALO ZA RIBE / ZELENJAVO KINGSTONE 

Idealno za ribe in zelenjavo. Zahvaljujoč držalu 

lahko hrano na žaru enostavno obračate 

in zapečete na obeh straneh. 

23716748 | 16,99 d 28 x š 16 x v 2,8 cm 

NAJ BO HLADNA 

Ni pomembno, katero ribo boste izbrali – hladilne 

verige ne smete prekiniti: ribo odstranite 

z ledu šele tik preden jo položite na žar. Če 

načrtujete žar na poti, je prenosni hladilnik 

za ribe nepogrešljiv. 

MARINADA – RAJE NE! 

Bodite previdni pri ribah ali filetih, ki so bili marinirani 

v olju. Tovrstnih ne bi smeli pripravljati 

na žaru, ker bi olje kapljalo in z veliko dima 

zagorelo na ognju. Očistite marinado ali pripravite 

file v aluminijasti foliji. 

KDAJ JE RIBA PRIPRAVLJENA? 

Splošno pravilo je: cele ribe potrebujejo od 

8 do 15 minut, odvisno od moči ognja. Če se 

hrbtna plavut zlahka odtrga, je riba gotova. 

Kozice potrebujejo vsaj 5 minut v lupini. 


ČAS PEČENJA NA ŽARU: 

PRIBL. 15 DO 20 MINUT 

ZA 4 OSEBE 

SESTAVINE 

4 orade, pripravljene za peko na žaru 

1 kg zelenih špargljev 

3 limone (ekološke) 

4 žlice arašidovega ali rastlinskega olja 

2 žlički rumenega curryja v prahu 

1 svež kmečki kruh 

vrtna zelišča za pesto (pribl. 

50 do 60 g, npr. peteršilj, bazilika, 

timijan, origano, majaron) 

1 strok česna (mlad) 

110 ml olivnega olja za pesto 

2 do 3 žlice narezanih mandljev 


PRIPRAVA 

V suhi ponvi na kratko prepražimo narezane 

mandlje in pustimo, da se ohladijo. 

Zelišča očistimo, otrgamo, na drobno 

sesekljamo in zmešamo z olivnim oljem. 

Zdrobite in dodajte stroke česna. Dodamo 

pražene mandlje. Začinite s ščepcem soli, 

nato pa vse sestavine na kratko zmiksajte 

z ročnim mešalnikom, da nastane kremasti 

pesto iz vrtnih zelišč. 

Odlomite ali odrežite spodnje, olesenele 

konce špargljev. Prepolovite dve limoni in 

eno na četrtine. Curry v prahu zmešajte z 

arašidovim ali rastlinskim oljem. Orado 

operemo pod hladno tekočo vodo in 

posušimo. 

Z ostrim nožem naredite globoke reze 

približno tri do štirikrat na vsaki strani, 

začenši od hrbta vzporedno s škrgami. 

Notranjost in zunanjost orade premažite s 

curry oljem, posolite in v trebušno votlino 

položite četrtino limone. V primerno 

košaro za žar vstavite dve oradi. 

www.bauhaus.si

3 

KAKOVOSTNI PLINSKI ŽARI PO 

NEPREMAGLJIVIH CENAH 

Grillstar plinski žari navdušijo z odličnim razmerjem med 

ceno in zmogljivostjo. Tudi začetni modeli imajo pokrov 

z dvojnimi stenami, kar tudi v višjem razredu ni samoumevno! 

Poleg tega je na voljo enostavno krmiljenje 

in hitro brezstopenjsko segrevanje. Podrobnosti tudi 

kažejo, da izdelke tukaj razvijajo profesionalci za žar: 

LED osvetljeni kontrolni gumbi niso luksuz, ampak prava 

pomoč, ko v temi stojite pri žaru na terasi. 

Riba NA ŽARU 

Mastne ribe s čvrstim mesom 

pečemo lažje kot fileje, ki 

pogosto razpadejo. Rešitev: 

vedno pecite na žaru s kožo! 

2 gorilnika iz nerjavnega 

jekla 

Infrardeči gorilnik 

za temperature do 

700°C 

Stranski kuhalnik 

Izoliran pokrov z 

vgrajenim termometrom 

1 

Dve stranski 

polici 

Termometer na 

pokrovu 

Praktična kolesca 

15 

PLINSKI ŽARI 

4 

2 

Posredno kuhanje 

Pokrov za žar z 

dvojno steno 

Kontrolni gumbi z 



Sprednja stran iz 

nerjavnega jekla 

Rešetka za ohranjanje 

toplote 

Pokrov za žar z 

dvojno steno 

Kontrolni gumbi z 


1. Grillstar 'Atlanta II 200' 2. Grillstar 'Atlanta ll 300' 3. Grillstar 'Atlanta II 350 - 1' 4. Grillstar 'Atlanta ll 450' 

Število glavnih gorilnikov 2 gorilnika 3 gorilniki iz nerjavnega jekla 3 gorilniki 4 gorilniki iz nerjavnega jekla 

Zmogljivost stranskega gorilnika – – 3 kW 3 kW 

Splošna zmogljivost 7 kW 10,5 kW 12 kW 17 kW 

Tip vžiga 

vžig na gumb 

samodejno s pomočjo gumba 

za upravljanje 

vžig na gumb 

samodejno s pomočjo gumba za 

upravljanje 

Površina za žar D x Š 50 x 41,5 cm 62 x 41,5 cm 50 x 41,5 cm 73 x 41,5 cm 

Površina za žar 2.075 cm² 2.550 cm² 2.075 cm² 4.300 cm² 

Material rešetke emajlirana emajlirana emajlirana emajlirana 

Rešetka za ohranjanje toplote D x Š – dodatki: 26385758 45 x 18 cm 71 x 18 cm 

Mere D x Š x V 115 x 116 x 54 cm 129 x 54 x 115 cm 112 x 54 x 115 cm 140 x 54 x 115 cm 

Termometer da da da da 

Številka izdelka 26241577 26241586 27855689 26235543 

Cena 269,- 299,- 299,99 399,- 

Premium zaščitni pokrov – 24988601 | 27,99 – 24998141 | 34,95 

Nadomestna rešetka za žar – 26393043 | 29,99 – 26394949 | 24,95 

Nadgradnja – rešetke za kuhanje iz 

litega železa 

– 

1 x 26391782 | 19,99 

+ 2 x 26390558 | 14,99 

– 3 x 26391782 | 19,99 


CRAFTED GOURMET BBQ SYSTEM 

Weber Crafted Gourmet BBQ sistem daje žaru prilagodljivost. 

Ne glede na to, kaj načrtujete, vas Weber ne bo pustil na 

cedilu: pa naj gre za kamen za pizzo, ponev, rešetko za hitro 

peko ali set za vok – vse je mogoče in vse se odlično prilega 

v Weber žar. 

PONEV 

Crafted Gourmet BBQ System iz porcelanasto 

emajliranega litega železa. 

Mere: Ø pribl. 40 cm 

20624541 | 59,99 

REŠETKA ZA HITRO PEKO 

Crafted Gourmet BBQ System iz porcelanasto 

emajliranega litega železa. 

Mere: Ø 40 cm 

20815114 | 59,99 

16 

PLINSKI ŽARI 


Crafted Gourmet BBQ System. S keramično 

površino proti sprijemanju. 

Mere: Ø pribl. 46 cm 

25633481 | 54,99 

PODLOGA ZA ŽAR 

Odporna proti ognju, vodoodbojna, 

antibakterijska, enostavna za čiščenje. 

Mere: 120 x 80 cm 

27235430 | 31,49 

VOK SISTEM 

Crafted Gourmet BBQ System, 

vklj. z vložkom / pokrovom za paro. 

Mere: 12 x 40 x 42 cm 

24987644 | 99,90 

WEBERJEVI NAJMOČNEJŠI PLINSKI ŽARI ZA VSE POTREBE 

1 2 

3 

1. Weber 'Spirit II E - 210' 2. Weber 'Spirit E - 215 GBS' 3. Weber 'Spirit II E - 310 GBS' 

Število glavnih gorilnikov 2 gorilnika iz nerjavnega jekla 2 gorilnika iz nerjavnega jekla 3 gorilniki iz nerjavnega jekla 

Zmogljivost stranskega gorilnika – – – 

Zmogljivost gorilnikov iz nerjavnega jekla 7,8 kW 7,7 kW 8,79 kW 

Tip vžiga električni vžig električni vžig električni vžig 'Crossover' 



GBS rešetka iz porcelanasto 

emajliranega litega železa 



GBS rešetka iz litega železa, 

emajlirana s porcelanom 

Rešetka za ohranjanje toplote D x Š 51 x 12 cm 52 x 12 cm 55,7 x 11,4 cm 


Termometer na pokrovu da da da 


Cena 519,- 619,- 659,- 

Premium zaščitni pokrov 26381987 | 99,99 26381987 | 99,99 26371003 | 116,99 

www.bauhaus.si

ZABAVA Z ŽAROM KJERKOLI 

Weber 'Traveler' je vrhunski mobilni žar, zasnovan za okusno hrano, 

bodisi na pikniku ali na izletu na prostem. Izjemne funkcije omogočajo 

izjemno sproščeno izkušnjo peke na žaru, ne glede na to, kam vas pot 

zanese. 

WEBER 'TRAVELER' 

Za mobilno uporabo. 

Mere žar površine: 

63,4 x 34,3 cm 

Mere žara: 

100 x 105 x 55 cm 

28362544 | NIZKA CENA* 

Zložljiva, izjemno lahka 

zasnova (lahka 

konstrukcija) 

Veliko območje za žar 

Nizka poraba plina 

Natančen nadzor 

temperature 

Weber 'Q 1200' 

25290512 | NIZKA CENA* 

2 stranski zložljivi polički 

Snemljiva posodica za 

zbiranje maščobe 

Brezstopenjska nastavitev 

jakosti plamena 

PLINSKA KARTUŠA WEBER 

Butan / propan kartuša za enkratno 

uporabo za serije 'Traveler' in 

Weber 'Q'. 

21232619 | NIZKA CENA* 

17 

PLINSKI ŽARI 

4 5 

6 

4. Weber 'Spirit E - 325 GBS' 5. Weber 'Spirit E - 325S GBS' 6. Weber 'Spirit EP - 335 Premium GBS' 

Število glavnih gorilnikov 3 gorilniki iz nerjavnega jekla 3 gorilniki iz nerjavnega jekla 3 gorilniki iz nerjavnega jekla 

Zmogljivost stranskega gorilnika 3,5 kW – 3,5 kW 

Zmogljivost gorilnikov iz nerjavnega jekla 9,4 kW 9,4 kW 9,4 kW 

Zmogljivost cone za hitro peko – 2,2 kW 2,2 kW 

Tip vžiga električni vžig električni vžig električni vžig 









Rešetka za ohranjanje toplote D x Š 60 x 12 cm 60 x 12 cm 60 x 12 cm 


Termometer na pokrovu da da da 


Cena 899,- 904,- 997,- 

Premium zaščitni pokrov 26371003 | 116,99 26371003 | 116,99 26371003 | 116,99 

*Aktualne cene in več informacij najdete v naši spletni trgovini in v prodajnem centru.

NOVO 

'CROWN'. ZASNOVAN ZA ZMOGLJIVOST, VSESTRANSKOST IN VELIKO VREDNOST 

'Crown' serija nudi zmogljivost in vsestranskost s sodobnim videzom. Broil King kuhalni sistem, na tem žaru vključuje litoželezne 

rešetke za popoln steak, 'Flav - R - Wave' uparjalnike iz nerjavnega jekla, ki uparjajo sokove, kar vliva na odličen žar okus v vaši 

hrani. Zmogljivi gorilniki z dvojnim plamenom, zagotavljajo dvakratno količino toplote na gorilnik. Vsestranska serija 'Crown' je 

zasnovana z mislijo na zmogljivost in visoko vrednost ob odlični ceni. 

1 

2 

18 

BROIL KING PLINSKI ŽARI 

'Flav - R - Wave' 

sistem za uparjanje iz 


'Linear Flow' ventili 

s 180 stopinjskim 

natančnim 

nastavljanjem 






natančnim 

nastavljanjem 

1. Broil King 'Crown 310' 2. Broil King 'Crown 420' 

Število glavnih gorilnikov 3 x paličasti gorilniki iz nerjavnega jekla s dvojnim plamenom 4 x paličasti gorilniki iz nerjavnega jekla s dvojnim plamenom 

Skupna moč 8,8 kW 11,4 kW 

Tip vžiga 'Sure Lite' elektronski vžig 'Sure Lite' elektronski vžig 

Površina za žar D x Š 49 x 44 cm 65 x 44 cm 

Material rešetke 3 delne dvostranske emajlirane LTŽ rešetke 4 delne dvostranske emajlirane LTŽ rešetke 

Rešetka za ohranjanje toplote D x Š 49 x 17 cm 66 x 17 cm 

Mere D x Š x V 129 x 61 x 116 cm 145 x 61 x 116 cm 

Termometer na pokrovu 'Deluxe Premium' termometer 'Deluxe Premium' termometer 

Številka izdelka 29288713 29285981 

Cena 659,- 849,- 

Posoda za dimljenje 'Smokerbox Premium' 

Premium posoda za dimljenje z lesnimi sekanci je oblikovana za to, da sedi 

neposredno na 'Flav - R - Wave' ploščah. Z dvema razdelkoma za sekance 

in nastavljivim izhodom dima je res nepogrešljiva pri dimljenju v Broil King 

žaru. V njo lahko vlijete tudi tekočino, začimbe za dodatno aromo. 

25010950 | 49,99 

Kamen za 

peko pice 

Ø 38 cm, iz kompozitne 

keramike, 

izjemna odpornost 

25011564 | 54,99 

Lopar za pico 

nerjavno jeklo, zložljiv ročaj, Ø 30 cm 

25010996 | 39,99 


ni na voljo v Ljubljani, Kajuhova

3 4 






natančnim 

nastavljanjem 

Rešetke nastavljive 

v 4 pozicije (A - stran, 

V - stran, ravna, 

poševna pozicija) 




'Sensi - Touch' ventili 


natančnim nastavljanjem 

Rešetke nastavljive 

v 4 pozicije (A - stran, 

V - stran, ravna, 

poševna pozicija) 

Osvetlitev gumbov 

19 

BROIL KING PLINSKI ŽARI 

3. Broil King 'Crown 490' 4. Broil King 'Baron 490' 

Število glavnih gorilnikov 4 x paličasti gorilniki iz nerjavnega jekla s dvojnim plamenom 4 x 'Dual Tube' paličasti gorilniki iz nerjavnega jekla 

Skupna moč 11,4 kW 11,4 kW 

Stranski kuhalnik 2,7 kW 2,7 kW 

zadnji gorilnik za vrtljivi raženj 4,4 kW (s pogonom na 220 V) 4,4 kW (s pogonom na 220 V) 

Tip vžiga 'Sure Lite' elektronski vžig 'Sure Lite' elektronski vžig 

Površina za žar D x Š 65 x 44 cm 65 x 44 cm 

Material rešetke 4 delne dvostranske emajlirane LTŽ rešetke 4 delne dvostranske emajlirane LTŽ rešetke – 'Flav - R - Cast' 

Rešetka za ohranjanje toplote D x Š 66 x 17 cm 62 x 18 cm 

Mere D x Š x V 145 x 61 x 116 cm 145 x 61 x 116 cm 

Termometer na pokrovu 'Deluxe Premium' termometer 'Deluxe Accu-temp' termometer 

Številka izdelka 29283949 29283930 

Cena 1.099,- 1.359,- 

LTŽ PLOŠČA ZA 'BARON' / 'CROWN' 

masivna obojestranska plošča iz litega železa z mat 

porcelanasto prevleko ima eno stran gladko za peko, 

medtem, ko je druga stran valovita za zapekanje hrane, 

'Exact Fit' – plošča se natančno prilega vašemu žaru 

25011555 | 89,99 

Spiralna čistilna krtača za žar 

glava s ščetinami iz lesenih vlaken Palmyra 

čisti globoko med rešetkami in v kote žara, 

naravne palmine ščetine imajo trdo teksturo, 

morebitne odpadle ščetine enostavno zgorijo 

na žaru, za uporabo na toplem žaru pod 232°C 

25725768 | 15,99 

Instant termometer 

hitro merjenje, osvetljen zaslon, 

fina konica, trpežno telo, kompakten 

in zanesljiv, območje 

merjenja: do 300°C, baterija je 

vključena, skala v °C in °F 

29272044 | 34,99 

ni na voljo v Ljubljani, Kajuhova

20 

ŽARI NA OGLJE 

Dobrodošli v deželi 

ognja: ŽARI NA OGLJE 

Včasih je klasičen način najboljši: nihče ne potrebuje več kot žar, 

oglje, ogenj in meso, da je srečen! 

ALTERNATIVA PLINU! 

Ljudje pečejo meso na odprtem ognju. Vedno 

je bilo tako – in vedno bo tako. Seveda ima 

plinski žar številne prednosti: hiter je, čist, 

prilagodljiv. Kje pa je prasketanje žerjavice? 

Kje je sikanje, ko položite meso na žar? Kje 

je tipičen vonj? In kje je ta edinstven okus? 

Za prave mojstre žara ni alternative za oglje. 

In prav je tako. Ogromen napredek je dosegla 

tudi tehnologija žara (na oglje). Takšen 

pokrov je videti skromen, vendar je revolucioniral 

peko na oglju. Nenadoma bi lahko posredno 

pekli na žaru z ogljem. In to še zdaleč 

ni zadnja stvar: keramični žari, ki izgledajo 

tako popolnoma drugače, omogočajo tisto, o 

čemer si naši očetje nikoli ne bi upali sanjati: 

dolgotrajno pečenje na oglju! Tako pripravljena 

svinjina je postala nedosegljive sanje! 

Tu je še smoker - kombinacija peke na žaru in 

dimljenja, ki daje jedi na žaru edinstven okus. 

Svet peke na oglju je velik in postaja vse večji! 

traja več kot 15 minut. Žar na oglje je mobilen, 

medtem ko so plinski žari to le z velikimi 

omejitvami. Moj žar je tam, kjer so moji 

prijatelji! 

PRIPOMOČKI NAREDIJO RAZLIKO 

Peka na oglju uspeva zaradi majhnih poceni 

stvari: posoda za vžig, rokavice za žar, 

dober vžigalnik, krtača za žar in visokokakovostni 

pripomočki za žar. Ne stanejo veliko, 

vendar nedvomno olajšajo peko na žaru. 

Novi vložki za rešetke, kot so Kingstone Module 

System s kamnom za pizzo, vokom ali 

ponvijo za paello, izjemno razširijo spekter 

žara na oglje. Ne glede na to, kaj pripravite 

na žaru na oglje - okus ostane odličen, dimljen, 

edinstven. Ali lahko enako rečemo 

za plinski žar? 

Pri nakupu žara 

na oglje bodite pozorni 

na naslednje: 

Ali velikost ustreza 

gostom in hrani za 

žar? Pokrov je danes 

nepogrešljiv, poceni 

aluminijasti 

žari niso več 

moderni! 

PREPROSTA PEKA NA ŽARU 

Če ne vidite prižiganja žerjavice kot ritual in 

živo pričakovanje, kupite plinski žar! Vsi se 

veselijo igre plamenov, piva in pogovora, 

medtem, ko se pripravlja žar. Vsekakor ne 

želimo skrivati dejstva, da so kakovostno oglje 

ali briketi skupaj z dimniškim zaganjalnikom 

močno pospešili proces, prižiganje danes ne 

TEMPERATURA JEDRA 

Pri peki na oglju se vse vrti 

okoli temperature jedra hrane 

na žaru. Dobro je, če imate kvaliteten 

termometer. Termometer 

za žar Kingstone je digitalen 

in ima dva senzorja. 

www.bauhaus.si

SVEŽE Z ŽARA NA OGLJE 

Klobase so vedno del tega! V povprečju pojemo 

na leto 2,7 kg klobas po osebi. Če odštejemo 

vegane in vegetarijance, pa pojemo 

vsaj 3 kilograme – od otrok do starejših. To 

je več kot 30 klobas. In (skoraj) vse gredo čez 

žar, natančneje čez žar na oglje, saj nikjer 

drugje klobasa na žaru ne dobi tako odličnega 

okusa in skorje, ne da bi se zažgala. 

Enako velja za zrezek. 

Dobršen del porabe mesa se pripravi na 

žaru. Druženje ob žaru je ena izmed najljubših 

zabav v prostem času. Pri peki na 

žaru nista pomembna hitrost in brezhibna 

čistoča, temveč skupna izkušnja in za to ni 

boljšega mesta kot klop okoli žara na oglje. 

Mimogrede: Svetovna prestolnica pečenic ni 

v Nemčiji. Tudi če Nürnbergčani tega nočejo 

priznati – gre za Sheboygan na 

obali Velikih jezer v zvezni državi 

Wisconsin na severovzhodu ZDA. 

Tu se dobesedno vse vrti okoli 

'Brat', kakor Američani ljubkovalno 

pravijo klobasi na žaru. 

Obstajajo celo predpisi o čistosti 

in pripravi - 'Brother Oath' ali 

prisega za bratwurst. Obisk in uživanje te 

specialitete v trdem pecivu je vsekakor priporočljiv! 

TAKO DANES PEČEMO 

KLOBASE NA ŽARU! 

Žar segrejte na pribl. 200°C. 

Brez odprtega ognja. Klobase 

pecite pribl. 10 - 15 minut v 

posrednem predelu pod 

pokrovom. Zapecite jih na 

direktnem ognju 

1 

Nikoli ne pecite na žaru v zaprtih 

prostorih. Ogljikov monoksid 

tiho ubija! 

2 

BODITE POZORNI 

PEKA NA ŽARU, TODA VARNO! 

Vse vrste pospeševalnikov žara so 

prepovedane. Bencin, žganje in 

podobno nimajo mesta na žaru. Grozi 

nevarnost požara! 

21 

3 

Žar mora imeti varno podlago. 

Po možnosti na ravni, ognjevarni 

površini. 

4 

Pustite, da se pepel ohladi čez 

noč. Ni brez razloga na košu za 

smeti napis "ne stresajte vanj vročega 

pepela!" 

ŽARI NA OGLJE 

5 

Če se plamen dvigne na rešetki: 

zaprite pokrov – nikoli ne gasite 

z vodo! 

DODATKI ZA VARNO PEKO NA ŽARU 

LESENO OGLJE 

2,5 kg, nepogrešljivi vir goriva ob 

pripravi jedi na žaru, kakovostno oglje, 

optimalna temperatura pečenja 

26806921 | 4,69 

Weber Rokavica za žar 

univerzalna velikost 

22626561 | 15,99 

Posoda za hitro 

pripravo žerjavice 

Hitro prižiganje briketov, enostavna 

uporaba in rokovanje s toplotno zaščito. 

20063302 | 9,99 

KINGSTONE ELEKTRIČNI VŽIGALNIK ZA ŽAR 

Enostaven in hiter za uporabo, s širokim kovinskim 

okvirjem in toplotno izoliranim ročajem, 

trajna uporaba, brez dodatnih snovi za vžig. 

20632757 | 19,99 


PECITE NA ŽARU NA 

OGLJE – BREZ ODREKANJA 

Samo zato, ker pečete na oglju, še ne pomeni, 

da se morate odrekati vseh novosti v 

tehnologiji žara zadnjih let. Niti indirektnega 

pečenja na žaru s pokrovom niti brezžičnih 

termometrov ali zamenljivih rešetk za žar. 

Če želite s tem peči na žaru, so na voljo tudi 

v ponudbi dodatki Kingstone ali Weber za 

žare na oglje. 

1 

NAŠ 

NASVET 

Površina žara 

Ø 36 cm 

Teža pribl. 

SZ / GW 2,6 kg / 

3,1 kg 

Idealno za potovanja 

IDEALNO ZA PIKNIK: 

KINGSTONE 'CUTIE PIE' 

Kotlički za žar Kingstone združujejo 

mobilnost in popolno peko na oglju na 

impresiven način. Tudi z vrečo oglja, zrezki 

in ostalim, tehta 'Cutie Pie' manj kot zaboj 

mineralne vode. Zelo priporočljivo 

za mobilno generacijo. 

ZMAGO- 

VALEC GLEDE 

NA CENO IN 

ZMOGLJI- 

VOST! 

PRIJEMALKA ZA ŽAR 

KINGSTONE 

2 

46 cm 

22944306 15,49 

Porcelanasto emajliran 

kotel s pokrovom 

Možno indirektno 

pečenje na žaru 

Posoda za pepel 

22 

KOTEL ŽARI NA OGLJE 

Primerna za pranje v 

pomivalnem stroju in 

odporna na vročino 

ŠE VEČ 

NAVDIHA 

NA SPLETU 

3 




4 





1. Kingstone 

namizni žar 'Cutie Pie' 

2. Kingstone 

'Bullet 47' cm 

3. Kingstone 


4. Kingstone 


Material porcelanasto emajliran porcelanasto emajliran porcelanasto emajliran porcelanasto emajliran 

Izdelava rešetke emajlirano kromiran kromiran kromiran 

Površina za žar Ø 36 cm Ø 47 cm Ø 57 cm Ø 66 cm 

Površina žara 1.705 cm 2 1.734 cm 2 2.550 cm 2 3.420 cm 2 

Držalo za pokrov – da, vgrajeno v pokrov da, vgrajeno v pokrov da, vgrajeno v pokrov 

Sistem zbiranja pepela – da da da 

Nadzor toplote – skozi prezračevalni drsnik skozi prezračevalni drsnik skozi prezračevalni drsnik 

Mere D x Š x V 38 x 38 x 40 cm 58 x 47 x 100 cm 70 x 58 x 102 cm 80 x 69 x 116 cm 

Termometer – da da da 

Št. izdelka 24825513 24811293 24822532 25575990 

Cena 29,99 69,99 99,- 159,- 

Premium zaščitni pokrov – 22676724 | 19,99 22676919 | 22,95 – 

Kromirana rešetka za žar z 

zložljivo funkcijo 

– 

25618929 | 23,99 

(združljiv z drugimi znamkami) 

25618196 | 27,99 


25614626 | 29,99 




SERIJA PRENOSNIH ŽAROV WEBER. 

SLAVNI, OKROGLI KLASIKI 

ZA ŽAR NA OGLJE 

Popolno izkušnjo žara praznujemo že od leta 1952: z 

prvovrstnim znanjem, edinstveno paleto izdelkov in našim 

navdušenjem za vse, kar je povezano z 'Webrom'. Noben 

drug proizvajalec žara se ne more pohvaliti s tako bogatimi 

izkušnjami in znanjem kot Weber. Tako kot smo izumili kotel 

za žar iz preproste ladijske boje v Chicagu, razvijamo svet 

žarov vsak dan še naprej. Kot vodilni ponudnik z najobsežnejšim 

naborom izdelkov in storitev v industriji je Weber 

zdaj mednarodni sinonim za inovacije v vsem, kar je povezano 

z žarom, popolnimi izdelki za žar in vrhunsko izkušnjo 

pečenja na žaru. 

5 

WEBER NAMIZNI ŽAR 

'smokey joe PREMIUM' 

Idealen žar za piknik 

ali na poti. 

Mere: d 41 x š 43 x v 46 cm 

Površina: Ø 37 cm 

21234563 | 94,99 

ŽARI NA OGLJE: 

VELIKI MOJSTRI 

OKUSOV 

Weber Posoda za hitro pripravo 

žerjavice 'RAPIDFIRE' 

Z Webrovim dimnikom za vžig 'Rapidfire', 

2 kg ogljenih briketov Weber in 6 kock za podžig. 

23810969 | 29,99 

WEBER OGLJENI BRIKETI 

Uporabljajte samo najboljše gorivo za najboljši kos 

mesa. Do 3 ure toplote. 8 kg Weber ogljenih briketov. 

23806250 | 17,99 

6 7 

8 

23 

KOTEL ŽARI NA OGLJE 

Naša ponudba kotel žarov vam ponuja 

prav posebno vrsto klasičnega užitka 

pri pečenju na žaru. 

Ne glede na to ali gre za praktičen 

namizni žar ali mobilno samostojno 

različico s kolesi – kotel žar na oglje ni 

le dobro zaokrožena zadeva v smislu 

videza: je začasno končna točka desetletja 

razvoja. Ni boljšega načina za žar 

z ogljem. 

Če ste torej navdušenec nad peko na 

žaru, če je za vas več kot le priprava 

hrane in je sproščeno prižiganje ognja 

del obreda, potem ste prišli na pravo 

mesto. Presenetite prijatelje in družino 

z novim užitkom na žaru! Ker vam ti 

žari na oglje vračajo svobodo oblikovanja 

in okusa. 

6. Weber 

'Compact Kettle' 47 cm 

7. Weber 

'Classic Kettle' 57 cm 

8. Weber 'Master Touch 

Premium E - 5770' 57 cm 

Material porcelansko emajliran porcelansko emajliran porcelansko emajliran 

Izdelava rešetke kromiran kromiran kromirana rešetka GBS 

Površina za žar Ø 47 cm Ø 57 cm Ø 57 cm 

Površina žara 1.730 cm² 2.550 cm 2 2.550 cm 2 

Držalo za pokrov da da da 

Sistem zbiranja pepela da da da 

Nadzor toplote skozi prezračevalni drsnik skozi prezračevalni drsnik skozi prezračevalni drsnik 


Termometer – 

da, termometer na 

pokrovu 

Št. izdelka 17484612 17484643 26383947 

Cena 109,90 249,- 388,- 

Premium zaščitni 

pokrov 

Kromirana rešetka za 

žar z zložljivo funkcijo 

24999737 | 37,99 23064340 | 64,99 – 

17486854 | 39,99 17486610 | 47,99 – 

da, termometer na 

pokrovu 

Široka ponudba 

v spletni trgovini

Mali in 

'Boston' 

24 

KLASIČNI ŽARI NA OGLJE 

MOBILNI Z OGLJEM 

Voziček za žar 'Boston' ima 

fleksibilnost plinskega žara 

in daje okus žara na oglje: 

stabilen, s pokrovom, 

premičen med uporabo. 

S praktičnimi ročaji in 

vgrajenim termometrom. 

Nastavljiva višina rešetke Termometer na pokrovu Loputa kurišča, posoda za pepel 

Izdelan iz visokokakovostnega 

in prašno 

lakiranega jekla 

Stabilna konstrukcija 

Opremljen s kolesi 

za enostavno premikanje 

Termometer v 

pokrovu 

Robusten in vzdržljiv 

Grillstar 'Boston' 

Material 

prašno lakirano jekla 

Izdelava rešetke 

emajlirana litoželezna kuhalna 

rešetka 

Rešetka za ohranjanje toplote – 

Površina žara D x Š 

45 x 32 cm 

Površina žara vključno z rešetko 

za ohranjanje toplote 

1.408 cm 2 

Držalo za pokrov 

tečaji 

Sistem zbiranja pepela 

posoda za oglje nastavljiva po 

višini 

Nadzor toplote 

prezračevalni drsnik 

Mere D x Š x V 

92 x 49 x 96 cm 

Termometer 

da 

Št. izdelka 27086249 

Cena 109,- 

www.bauhaus.si

Veliki brat 

'Black Angus XXL' 

OPREMA ŠTEJE! 

'Black Angus XXL' z dvema 

stranskima policama, 

3 rešetkami iz emajliranega 

litega železa, kuhalno polje v 

pokrovu ter kurišče z loputo 

in pepelnikom. 

Žar je več kot rešetka in toplota. 

Detajli in dodatki so tisti, ki naredijo 

razliko. To še posebej velja za dobro 

premišljen žar na oglje, kot je 'Black 

Angus XXL'! 

Kako praktičen je sistem, lahko ugotovite 

s postavitvijo termometera 

ali nastavitvijo višine rešetke. Še 

en vrhunec modularnega sistema 

Kingstone: sredina rešetke se lahko 

menja. To močno razširi možnosti 

uporabe žara, saj se tako lahko 

uporablja tudi za pico, paello in 

podobno. 

25 


Nastavljiva višina rešetke Termometer na pokrovu Odpirač za steklenice Loputa kurišča, posoda za pepel 

XXL površina žara 

70 x 43,5 cm 

Emajlirana rešetka 

za pečenje iz litega 

železa 

Emajliran pladenj 

za oglje, nastavljiv 

po višini, tako da je 

toploto mogoče 

optimalno regulirati 

Material 

Izdelava rešetke 


Površina žara D x Š 

Površina žara vključno z rešetko 

za vzdrževanje toplote 

Držalo za pokrov 

Sistem zbiranja pepela 

Nadzor toplote 

Kingstone Smoker 

'Black Angus XXL' 

prašno lakirano jeklo 

emajlirana litoželezna kuhalna rešetka 

da 

XXL površina žara 70 x 43,5 cm 

2.967 cm 2 

tečaji 

posoda za oglje nastavljiva po višini 

prezračevalni drsnik v pokrovu in 

po višini nastavljiv pladenj za oglje 

144 x 59 x 113 cm 

da 

Mere D x Š x V 

Termometer 

Št. izdelka 26904320 

Cena 269,- 

Premiun zaščitni pokrov 27276341 | 34,90

VRHUNSKA KAKOVOST 

PO NIZKI CENI 

Trinožno stojalo z žarom in 

rešetko 'Louisiana' 

Mere: d 160 x š 88 x v 88 cm 

Površina žara: Ø 47 cm 

Material: krom, emajlirana ognjena 

skleda (za oglje) 

5,8 kg, nastavljiva 

višina in naklon, hitro zložljivo 

17483637 | 49,99 

26 


www.bauhaus.si

NAŠ 

NASVET 

ŽAR NA DRVA 

V posebnih žarih lahko 

namesto oglja ali briketov za 

žar uporabite tudi neobdelani 

trdi les. Slabosti: dim, nadzor 

temperature, čas. 

OKROGEL ŽAR 'DENVER' 

Mere: d 36 x v 57 cm 


Material: kovina, prašno lakiran 

Praktični okrogel žar 'Denver' podjetja Grillstar ima emajlirano posodo za 

ogenj in se kuri z ogljem. Površina žara (Ø 34 cm) je opremljena s protivetrno 

zaščito, ki omogoča tudi nastavitev višine kromirane rešetke žara. 

Pečenje na okroglem žaru 'Denver' postane pravi užitek. 

20292063 | 16,99 

Žar na oglje 'arizona' 

Mere: d 50 x š 60 x v 82 cm 

Površina žara: Ø 48,5 cm 

Material: emajlirana ognjevarna 

posoda 

17483675 | 44,99 

27 


Žar na oglje 'Nevada' 

Mere: d 84,5 x š 30 x v 80 cm 

Površina žara: d 49 x š 27 cm 

Material: emajlirano ohišje 

17483682 | 54,99 

Žar na oglje 'Montana' 

Mere: d 85 x š 47,5 x v 55 cm 


Material: emajliran gorilnik 

17483761 | 44,99 


KOMPAKTNI 

ŽARI ZA 

TERASE IN 

BALKONE 

Užitek peke na žaru v majhnem 

paketu – s kompaktnimi žari 

brez težav! Plinski, na oglje in 

električni žari so zdaj na voljo v 

majhnih velikostih za balkone 

in majhne terase. Prepričajte se 

sami! 

Nadzorovan dovod zraka 

skozi bočni kanal preko 

ročaja na pokrovu s toplotno 

zaščito 

Stabilen ročaj iz duroplasta 

z zaščito pred toploto na 

pokrovu: odporen na vročino 

in UV - žarke 

1 

MOBILEN ELEKTRIČNI ŽAR 

Weber 'Q 1400' je izredno 

lahek in ima velike ročaje, 

da ga lažje prenašamo. 

28 

KOMPAKTNI ŽARI 

Preprosto ga umaknite, 

kamor želite: 

namizne žare lahko 

idealno namestite 

na voziček. Po 

potrebi jih lahko 

hitro potisnete v 

stran, pripomočke 

za peko pa shranite 

v predale vozička. 

MINI ŽARI ZA VSE NAČINE PEKE NA ŽARU 

Življenjski prostor je danes redka dobrina, enako 

velja za zunanje površine. Mnogi imajo le majhno 

zeleno površino, majhno teraso ali balkon. 

Poleg tega veliko ljudi živi v najetih stanovanjih, 

kar pomeni, da se morajo držati določenih pravil. 

Ali je ob vseh teh omejitvah sploh kaj prostora 

za pravo zabavo na žaru? Vsekakor! Izbira 

kompaktnih naprav je velika, pri vrsti goriva pa 

se upoštevajo tudi prednosti. 

Mini žari na oglje so manj primerni za balkone 

v stanovanjih, zato pa so toliko bolj primerni za 

lastnike majhnih vrtov, avtodomov ali izletnike, 

ki ne morejo brez klasične arome dima. Žari so 

praviloma opremljeni z ročajem in so zato idealni 

za prenašanje. 

Kompaktne žare je mogoče enostavno prižgati 

in hitro dosežejo delovno temperaturo - vse, kar 

naredi "velike" gurmanske žare tako privlačne, 

je na voljo tudi v kompaktni obliki! Namizni žar 

lahko postavite neposredno na mizo ali pa ga 

po potrebi na primer premaknete na mobilni 

servirni voziček. Brezdimni plinski žar je popolnoma 

združljiv z bivanjem v najetem stanovanju. 

Električni žar je odličen na balkonu stanovanjskega objekta ali 

na odprtem zimskem vrtu. V vsakem primeru bodo sosedje 

oboževali električni žar z malo dima in neprijetnih vonjav. 

Po okusu električni žar nikakor ni slabši od klasike. Danes je 

možno peči celo posredno na električnem žaru, zato se žar 

mojstru pri izbiri jedi ni treba omejevati. 

PEKA NA ŽARU NA 

BALKONU? DA, VENDAR ... 

1 

2 

Če najemna pogodba prepoveduje peko na žaru na balkonu 

in skupnem vrtu, boste žal morali poiskati drugo lokacijo. 

Tudi če najemna pogodba ne prepoveduje peke na žaru, se 

morate ustaviti najkasneje, ko se sosedje pritožujejo. Najemna 

pogodba namreč praviloma prepoveduje motenje drugih 

najemnikov. Rešitev: Povabite sosede na žar. Če praznujejo z 

vami, se ne bodo pritoževali. 

3 

Preprečite nastanek dima pri peki na oglju. Kako? Uporabite 

kakovostno, popolnoma suho oglje ali brikete za žar. Alternativa, 

kjer nastaja izredno malo dima, so npr. kokosovi briketi. 

4 

Tudi če se sosedje ne pritožujejo, upoštevajte varnostna 

pravila. Žar obvezno postavite na negorljivo površino. 

Napajalni kabel električnega žara mora biti popolnoma odvit. 

Najprej popolnoma segrejte žar in šele nato položite gor hrano. 

Zagotovite dobro prezračevanje. Otroke vedno držite čim dlje 

od žara. Pri prvi uporabi pustite žar na delovni temperaturi 

10 minut pred peko. 

www.bauhaus.si

2 

Visok pokrov, primeren 

tudi za večje količine hrane 

Weber 'Q Stand': stojalo 

s 3 kljukicami za dodatke 

na sprednji strani, 

idealna višina za 

udobno delo 

29 

PLANCHA: ŽAR KOT V ŠPANIJI 

Plancha (špansko: "plošča") je pravzaprav žar, ki ima namesto 

rešetke ploščo za peko, izvirno prihaja iz Španije in postaja vse 

bolj priljubljen med našimi ljubitelji žara. Jeklene plošče se lahko 

segrejejo na različno temperaturo, kar omogoča popolno pripravo 

skoraj vseh jedi. Ribe, meso, zelenjavo in sadje je mogoče pripraviti 

brez težav, pri čemer plancha postavlja povsem nove standarde. 

Na plancha plošči lahko pripravite tudi okusne sladice. Plošča ne 

vpija vonjav, kar pomeni, da se lahko na isti plošči pripravljajo 

sladice in pikantni zrezki. 

KOMPAKTNI ŽARI 

3 

S prevleko proti prijemanju 

Enostavno čiščenje in transport 

Idealen za pripravo hrane na način 'Teppan Yaki' 

4 

Kratek čas segrevanja 

'SafeTouch' ohišje (brez tveganja opeklin) 

Rebrasta plošča na žaru za popolne rezultate žara 

Enostavno čiščenje zaradi modularne zasnove in številnih odstranljivih delov 

1. Weber 'Q 1400' 2. Weber 'Q 1400 Stand' 3. Severin 'KG 2397' 4. Severin 'Plancha PG 8563' 

Splošna zmogljivost 2,2 kW 2,2 kW 2,2 kW 2,2 kW 

Površina za žar D x Š 43 x 32 cm 43 x 32 cm 59,5 x 34,5 cm 54 x 56 cm 

Material rešetke emajliran porcelan emajliran porcelan jeklo nerjavno jeklo 

Mere D x Š x V 44 x 66 x 58 cm 60 x 104 x 121 cm – 54 x 56 x 98,5 cm 

Št. izdelka 22626552 22622417 26002251 28232124 

Cena 319,- 369,- 79,99 89,- 


ŽAR, TUDI NA IZLETU 

NAŠ 

NASVET 

NEKAJ OKROGLEGA: 

KINGSTONE 'CUTIE PIE' 

'Cutie Pie' tehta skupaj 

z vrečo oglja, zrezki 

itd., manj kot zaboj 

mineralne vode – in 

ima 100 - krat boljši 

okus! Zelo priporočljivo 

za mobilno generacijo. 

KINGSTONE NAMIZNI ŽAR 

'CUTIE PIE' 

Optimalna oprema za vsak 

izlet. 

Mere: v 40 x š 38 x d 38 cm 


24825513 | 29,99 

30 

KOMPAKTNI ŽARI Z MALO DIMA 

OPTIMALNO 

OPREMLJENI ZA IZLET 

Idealen žar za piknik ali 

na poti. Je enostaven za 

transport, kompakten 

za shranjevanje in ima 

majhno težo. Priročen 

ročaj za nošenje pritrdi 

pokrov ali ga drži ob strani 

kot zaščito pred vetrom. 

10 - letna garancija na 

pokrov in posodo! 

WEBER NAMIZNI ŽAR 

'smokey joe PREMIUM' 

Idealen žar za piknik 

ali na poti. 

Mere: v 46 x š 43 x d 41 cm 


21234563 | 94,99 

BREZDIMNI ŽAR S PRAVIMI PRIPOMOČKI 

OGLJE ZA ŽAR KINGSTONE 

Za peko na balkonu z malo dima. Z odgovornim gospodarjenjem z 

gozdovi. Hitrejši vžig in boljše gorenje. 

2,5 kg 26472739 | 5,99 

www.bauhaus.si

ELP plinski žari 

ELP plinski žari so odlična rešitev za vaš prosti 

čas in pripravo hrane na vrtu, balkonu, koči ali 

kampu. Uporaba in čiščenje žara je zelo enostavno. 

Žar je praktičen in kakovosten, tako da 

bo vaša hrana v kratkem času hitro pečena. 

Nahaja se na 75 cm visokih nogah, kar olajša 

uporabo. 

meet and eat 

ZREZKI IN MESO 

SLOVENSKA 

KAKOVOST 

RIBE IN MORSKI SADEŽI 

Plinski žar 'ELP 410' 

Mere: d 45 x š 40 cm 

z nogicami, moč 5,4 kW 

26269649 | 74,99 



z nogicami, moč 10,8 kW, 

2 x trojni gorilnik 

26269852 | 134,99 

31 

PLINSKI ŽARI 

VEGETARIJANSKE IN VEGANSKE JEDI 

Zaščita pred vetrom 

Nepogrešljiv v kampih 

S praktičnimi dodatki 



moč 12 kW, plošča iz litega železa, z nogicami in 

zaščito proti vetru, enostavna uporaba in čiščenje, v 

kompletu dobite še posodico za olje in pribor za peko 

26269870 | 169,99 



z nogicami, moč 10,8 kW 

26264750 | 244,99 

KLOBASICE IN NABODALA 

SET ZA PRIKLJUČITEV PLINA 

za enostavno priključitev plinskega žara s 

plinsko steklenico 

1,5 m 26201067 | 10,49 

2 m 27529878 | 15,99 


Sivi kruh v 

obliki obroča s 

pravo slanino: 

Za ta poseben kruh 

potrebujete le nekaj 

sestavin (slanino, 

papriko, divji česen, 

čebulo in že pripravljeno 

mešanico 

za kruh). Popolna 

kombinacija okusov 

slanine in kruha. 

'DUTCH OVEN' – ZA PRIPRAVO 

HRANE NA VSE NAČINE! 

32 

'DUTCH OVEN' 

POMEMBNO: 

Pri uporabi 

'dutch oven' je manj pogosto 

več: bodite potrpežljivi, ker 

lahko vedno dodate brikete 

ali oglje, a če se vam hrana 

zažge, ni več pomoči! 

Že priseljenci v Ameriki so ga uporabljali kot večnamenski 

pripomoček za kuhanje, zdaj pa postaja priljubljen pripomoček 

navdušenih kuharjev na prostem. 

Masiven lonec iz litega železa z odprtimi porami 

je idealen ne samo za kuhanje in dušenje, 

temveč tudi za peko in cvrtje. Tipičen 

nizozemski lonec stoji na 

majhnih nogah, tako da 

se pod njim zlahka 

namesti žar. Lonec 

se tesno zapre in 

ima visok rob za 

varno pokritost 

z ogljem ali briketi, kar pomeni, 

da se hrana segreje z vseh strani. 

Poleg tega so na pokrovu v pomoč 

majhne noge, da se lahko obrnjen 

narobe uporabi kot ponev. 'Dutch 

Oven' lahko obesite za ročaj nad žar. Ta 

lonec svojo priljubljenost dolguje fizikalnim 

lastnostim litega železa: postopoma absorbira 

toploto in jo nato enakomerno prenaša 

na hrano – optimalno za blago pripravo hrane. 

Poleg tega lahko lito železo dolgo zadrži 

toploto, tudi ko je ogenj ugasnjen. Dodatna 

prednost tega lonca je maščobna patina, ki je 

od znotraj zapečena v lito železo: zagotavlja 

zanesljivo zaščito pred sprijemanjem hrane 

– nič se ne zažge, razen če se lonec dolgo 

pregreva. 

Da bi ohranili patino, je treba 'Dutch Oven' 

oprati takoj po zaužitju in to le z vodo in 

NJEGOVI OBOŽEVALCI 

MU PRAVIJO 

'DO' ALi 'Dopf'. 

mehko gobico. To je najlažje, ko je lonec še 

vroč, saj lahko ostanke hrane postrgamo z 

leseno žlico. Detergenti poškodujejo patino 

in prodrejo v pore – to uniči 

zaščito pred sprijemanjem 

in hkrati naslednjo pripravljeno 

jed! Po čiščenju lonec 

preventivno zaščitimo pred 

rjo z nevtralnim jedilnim 

oljem. 

Lonec lahko shranite neposredno v žar. Za 

boljšo regulacijo temperature so žar briketi 

idealni zaradi preprostega doziranja in homogene 

kurilne vrednosti. Odvisno od recepta se 

briketi položijo na lonec in pod lonec. 

ŠE VEČ 

NAVDIHA 

NA SPLETU 


www.bauhaus.si

'DUTCH OVEN' 

ENOLONČNICA IZ 

RIB IN KOZIC 

ZA PRIBLIŽNO 4 OSEBE 

1 

Narežite čebulo, paradižnik, koromač in 

zeleno, čili in česen pa drobno sesekljajte. 

Ribje filete narežite na (ne premajhne) koščke. 

2 

Segrejte 'Dutch Oven' – na primer na stranskem 

gorilniku plinskega žara in v njemu 

segrejte sončnično olje. Prepražite koščke čebule, 

dodajte koromač, zeleno, česen in čili ter 

vse prepražite. 

3 

Nato dodajte riž, papriko v prahu, lovorjev 

list, zelišča in sladkor ter dobro premešajte. 

Zalijte z ribjo juho in belim vinom. 

4 

Dodajte pasiran, sesekljan in svež paradižnik. 

Vse skupaj zavrite in kuhajte približno 

20 minut pri zaprtem pokrovu. 

5 

Riž naj bi medtem dobro nabrekel. Dodajte 

ribe in kozice. Temperaturo lahko znižate – 

ribe naj se v enolončnici kuhajo 10 do 15 minut 

z zaprtim pokrovom. 

Na koncu enolončnico začinite s soljo in poprom, 

po potrebi okrasite z nekaj zelišči in postrezite 

z belim kruhom. Dober tek! 

SESTAVINE 

500 g ribjih filetov (npr. polenovke, 

smuča ali divjega lososa) 

20 - 25 kozic 

350 g svežih paradižnikov 

1 pločevinka sesekljanega 

paradižnika 

1 kg pasiranega paradižnika 

50 g dolgozrnatega riža 

1 velika čebula 

4 stroki česna 

1 velika čili paprika 

1/2 zelene 

1 koromač 

400 ml ribje juhe 

250 ml belega vina 

1 šopek sredozemskih zelišč 

2 lovorjeva lista 

3 žlice sončničnega olja 

1 žlica rjavega sladkorja 

sol 

poper 

33 

'DUTCH OVEN' 

'DUTCH OVEN' 

1 2 

1. Posoda Esschert 

'Fancy Flames' 

2. Večnamenska posoda za 

kuhanje 'Dutch Oven 2v1' 

Material lito železo lito železo 

Mere Ø 27 cm 33,5 cm 

Opis priložena kljuka za pokrov pokrov zadržuje vlago 

Št. izd. 28444530 27939778 

Cena 44,99 144,99 

SAČ 

3 

4 

3. Sač 3. Sač 4. Sač 

Material lito železo lito železo lito železo 

Mere Ø 33 cm 39 cm 39 cm 

Opis z dvigovalko z dvigovalko z malim pokrovom 

Št. izd. 25418767 25415139 25420920 

Cena 52,90 62,90 62,90 


NEVARNO DOBRO: KAMADO – 

ŽAR IN DIMLJENJE 

Izgleda drugače in zmore veliko več: keramični žari so kot nalašč za peko na 

žaru, dimljenje, peko. Po aromi je neprekosljiv. Nizka poraba oglja in popoln 

nadzor temperature sta v kompletu. 

34 

Noben drug žar 

ne pokriva tega 

temperaturnega 

območja: katero koli 

temperaturo od 70 

do 400°C je mogoče 

nenehno vzdrževati 

za blago pripravo 

hrane ali peko pice. 

Keramični žari niso samo videti drugače, ampak tudi delujejo 

drugače od običajnega žara: princip je sestavljen iz popolnoma 

izoliranega okroglega žara z izjemno kakovostno izdelavo. To se 

odraža z zelo nizko porabo oglja, natančnim nadzorom temperature 

v širokem temperaturnem območju in posebnim talentom za 

kuhanje pri nizkih temperaturah. Vgrajeni termometer zanesljivo 

pokaže mojstru žara napredek peke. Zaradi tega je keramični žar 

idealen partner za dolgotrajne projekte, kot so pečenka, rebra ali 

narezana svinjina. Poznavalci takoj začutijo, da je hrana pripravljena 

na žaru Kamado: enakomerno zapečena, a hkrati sočne in 

edinstvene arome. Keramični žar lahko s svojo popolno 

cirkulacijo zraka in izolacijo naredi veliko 

več kot le peko na različnih nivojih: tisočletja stara 

tehnologija je prav tako odlična za dimljenje, peko 

in sušenje hrane ali preprosto kot vrhunec dobrega 

okusa pri vsaki zabavi na žaru. 

AVTENTIČNO INDIJSKO 

INDIJSKA HRANA Z ŽARA: 

Z ŽAROM 

KAMADO BREZ TEŽAV! 

PRENOSNI MODELI 

Kljub masivni izdelavi so na 

voljo keramični žari, ki jih lahko 

vzamete s seboj. Model 

'Green Buddy 34' je popoln 

prenosni žar 'Kamado' in 

tehta le 23 kg. 

PIŠČANEC TANDOORI 

S KERAMIČNEGA ŽARA 

SESTAVINE (ZA PRIBLIŽNO 4 OSEBE) 

piščanec za žar 

400 g navadnega jogurta 

mešanica začimb 

čili in česen po okusu 

ingver, koriander, limeta 

PRIPRAVA 

Zmešajte jogurt, mešanico začimb, čili, 

česen, koriander in limetin sok po okusu ter 

jih vtrite v piščanca. Pustite marinirati v hladilniku 

12 do 24 ur. Prižgite žar. Ohranjajte 

stabilno temperaturo pri 200°C. V piščanca 

vstavite osrednji termometer. Indirektno 

pečenje na žaru! Približno 2 uri pečenja na 

žaru. Tandoori piščanec je pripravljen, ko je 

temperatura sredice med 75 in 80°C. Koža 

mora biti hrustljava, meso pa mehko. 

Dober tek! 

www.bauhaus.si

Kamado ŽARI: 

TRADICIJA IN 

INOVACIJA! 

DIMLJENJE, PEKA, 

PEKA PIzzE... 

... raznolike lastnosti 

keramike so poznali že 

stari Japonci, ki so hrano 

pripravljali v zaprtih keramičnih 

posodah pred 

več kot 3.000 leti. 

1 

3 

Visokokakovosten material 

Optimalno zadrževanje 

toplote 

Regulacija toplote skozi 

prezračevalni sistem 

2 praktični stranski polici 

iz bambusa 

2 rešetki za kuhanje iz 


2 



toplote 

Za ustrezen ogenj je 

potrebna majhna količina 

surovin 

Vgrajen termometer in 

police iz bambusa 

Nosilec za žar iz nerjavnega 

jekla, s koleščki 

4 



toplote 

Regulacija toplote skozi 

prezračevalni sistem 

2 praktični stranski polici 

iz bambusa 

2 rešetki za kuhanje iz 


35 

KERAMIČNI ŽARI 

1. Kingstone 

'Green Buddy 34' 

2. Kingstone 

'Kamado M' 

3. Kingstone 

'Kamado M' 

DODATKI ZA KAMADO ŽAR 

3. Kingstone 

'Kamado L' 

4. Kingstone 

'Kamado L' 

4. Kingstone 

'Kamado XL' 

Material keramika, lito železo keramika, lito železo keramika, lito železo keramika, lito železo keramika, lito železo keramika, lito železo 

Material rešetke nerjavno jeklo nerjavno jeklo legirano jeklo legirano jeklo legirano jeklo legirano jeklo 

Površina za žar Ø pribl. 27 cm pribl. 38 cm pribl. 38 cm pribl. 48 cm pribl. 48 cm pribl. 52 cm 

Prostor za zadrževanje toplote 80 – 400°C 80 – 400°C 80 – 400°C 80 – 400°C 80 – 400°C 80 – 400°C 

Mere D x Š x V 42 x 78 x 41 cm 65 x 114 x 110 cm 65 x 114 x 110 cm 76 x 125 x 122 cm 76 x 125 x 122 cm 76 x 125 x 122 cm 

Termometer da da da da da da 

Št. izdelka 24871516 24896087 24787181 24790134 24900915 25585926 

Cena 229,- 599,- 599,- 699,- 699,- 829,- 

Keramični deflektor 

KINGSTONE 

Ø 46 cm 24789947 | 32,99 

Ø 54 cm 24786461 | 32,99 

Kamen za peko pizze 

KINGSTONE 

Ø 30 cm 25573860 | 25,99 

Kamnita plošča KINGSTONE 

primerna za keramični žar 

Kingstone, masa 5,19 kg 

Ø 38 cm 25585953 | 59,99 

Stojalo za piščanca 

KINGSTONE 

keramično, namenjeno za 

peko piščanca 

25367540 | 21,99 

Držalo za rebra 

KINGSTONE 

nerjavno jeklo 

25364037 | 39,99 

DRŽALO ZA KAMNITO 

PLOŠČO 

kakovostno jeklo, za keramične 

žare Kingstone 

25587515 | 24,99 

REŠETKA 

jeklo, kromirana, za keramične 

žare Kingstone 

25585935 | 44,99 


Low 'n' Slow 

Nizkotemperaturni žar je 

visoka šola peke na žaru. 

Smokerji, kot žari za 

večurno dimljenje, so 

odlični za posredno peko 

velikih kosov mesa na žaru. 

SMOKER, VEČ KOT TEHNIKA 

36 

SMOKER ŽAR 

Za močnim porastom priljubljenosti smoker 

žara sta dva dejavnika. Po eni strani je okus: 

dimljen, intenziven, preprosto okusen. In tu 

je tudi oblika žara, saj so smokerji, še posebej 

klasični modeli "Barrel Smoker", preprosto 

videti super: črni, železni, kot parna 

lokomotiva z dimom iz dimnika. 

Kot mnogi drugi, tudi ti žari prihajajo iz ZDA. 

Tehnika nizkotemperaturnega žara vedno 

vključuje posredno peko na vročem zraku, 

ki nastaja v zgorevalni komori ("kurišče"). 

Vroč zrak se dviga v komori za peko, kjer se 

živila položijo na rešetko. Dim nato izstopa 

skozi dimnik. Vse to se dogaja pri temperaturah 

od le 70 do 130°C, kar je le polovica 

temperature sodobnega plinskega žara. Rezultat 

je posebej nežen postopek priprave, ki 

lahko traja od 4 do 10 ur. Smoker žar torej ni 

namenjen hitremu zrezku po službi. 

MESO IZ DIMA 

Na smokerju lahko dejansko spečete katero 

koli meso. Izjema je soljeno meso, ki se ne 

sme več dimiti. Priporočamo pa, da na tem 

žaru pripravite kakovostno meso, kot npr. 

goveje pleče, ramstek 

in vse vrste 

'DIMLJENJE ZA 

DOBER OKUS' 

zrezkov. Ko gre za 

svinjino, je poudarek 

na natrganem 

mesu (pleče), rebrih, 

svinjski ribici ter krači. Druge priljubljene 

vrste mesa so piščanec, jagnjetina in 

celo postrv ter losos. 

NADZOR TEMPERATURE 

Temperaturo v smokerju 

uravnavamo s pretokom vročega 

zraka. Za to so vrata, ki se 

običajno nahajajo na dimniku. 

Termometer meri temperaturo 

v komori za peko. 

OBVLADOVANJE TEHNIKE 

Najprej je potrebno zakuriti ogenj. V smokerju 

se kuri les, ki zagotavlja dim in s tem 

okus. Tisti, ki raje uporabljajo lesno oglje, 

lahko uporabijo posodo za vžig. Potrebni so 

tudi namočeni leseni kosi, ker drugače ne 

bo značilnega okusa. Mojster žara skrbno 

spremlja temperaturo v komori za peko. 

Šele ko je temperatura stabilna med 110 in 

130°C, lahko hrano položite na rešetko. Nato 

je pomembno obdržati svojo radovednost 

pod nadzorom, saj se komora za peko prvič 

odpre šele po eni uri. Zato je kakovosten 

(brezžični) žar termometer zelo pomemben! 

Ste postali lačni? 

Želite takoj ugrizniti? 

Izredno okusna 

rebra iz smokerja. 

Čas priprave 6 ur. 

Začimbe so skrivnost 

mojstrov žara. 

www.bauhaus.si

ŽAR NA PELETE 

Stisnjeni peleti žagovine niso na voljo samo 

za ogrevanje, ampak tudi za (smoker) žare. 

Prednosti tega okolju prijaznega goriva z 

nizkimi emisijami CO₂: dolg čas gorenja in 

veliko enostavnejša regulacija temperature 

preko polžastega transporterja za pelete. 

V večini primerov žar na pelete samodejno 

nadzira prednastavljeno temperaturo v komori 

za peko. Ti žari so idealna kombinacija 

edinstvenega okusa lesnega dima in enostavnega 

upravljanja, ki ga zagotavlja plinski žar. 

Prepričljivo dobro! 

Ne samo za velike kose: 

tudi piščančja krilca imajo rada smoker 

KAKO DEJANSKO DELUJE SMOKER ŽAR? 

S tako imenovanim pit smokerjem so ZDA v 

18. in 19. stoletju razvile tehniko preproste 

priprave mesa v zemeljskih jamah, segretih 

z žerjavico – od tod tudi ime »pit« (angleško 

za jamo/kotel). Počasi in več ur pri konstantno 

nizki temperaturi se pripravljajo tudi težki 

kosi mesa z večjo vsebnostjo maščob in močnejšim 

vezivnim tkivom, tako da so čudovito 

sočni in mehki. Ta tehnika je optimizirana za 

današnje smoker žare. Način delovanja je preprost. 

Smoker žar je sestavljen iz naslednjih 

elementov: 

VROČE DIMLJENA 

PIŠČANČJA KRILA 

37 

SMOKER ŽAR 

Več o žaru na lesne pelete 

(smokerju) na strani 38 in 39. 

Dimnik: 

Služi za odvajanje 

dima po tem, ko je 

bila toplota predhodno 

usmerjena prek dima 

do hrane, v komori 

za peko ali v stolpu za 

dimljenje. 

Komora za peko: 

Tukaj se meso ali druga 

hrana na žaru pripravlja z 

vročim dimom, ki nastane 

med zgorevanjem. Glede na 

gorivo obstaja prav posebna 

aroma dima za edinstven 

okus. Živila (npr. meso, zelenjava 

ali ribe) se na ta način 

kuhajo posredno z daljšim 

časom kuhanja, zato gre za 

posebno nežen postopek 

peke. 

Zgorevalna komora: 

V t.i 'side fire fox' ali kurišču, se 

nahaja ogenj. Tu izgoreva gorivo, 

kot so les, lesno oglje, briketi ali 

peleti. Na kurišču se nahajajo 

vrata, ki uravnavajo dovod zraka. 

ZA PRIBLIŽNO 4 OSEBE 

SESTAVINE 

6 - 8 krilc na osebo za glavno jed. 

Za grizljanje med obroki zadostujejo 

3 - 4 krilca 

preliv, po okusu 

BBQ omaka po okusu 

nekaj olja 

po želji priloge: ocvrt sladki krompirček, 

krompirjevi krhklji, pečen krompir, 

pomfrit itd. 

PRIPRAVA 

Nekaj ur pred peko na žaru krilca rahlo 

naoljite, dodate preliv po okusu in 

jih nato pustite počivati. Žar segrejte 

na približno 120°C. Krilca položite na 

rešetko in pecite na žaru približno 120 

minut. Obe strani namažite z BBQ omako. 

Pečete približno 60 do 90 minut pri 

enaki temperaturi. Središčna temperatura 

na koncu dobrih 80°C. Postrezite in 

uživajte!

ŽAR NA 

LESNE 

DIMI, PEČI IN ZAPEČI Z 

ENIM OBRATOM GUMBA. 

Izberite 1 od 3 namenskih 

načinov nadzora temperature in 

pustite, da žar opravi najtežje delo 

namesto vas, ali pa uporabite 

digitalno nadzorno ploščo, da 

izberete temperaturo, ki jo 

potrebujete. 

38 

ŽAR NA LESNE PELETE 

PELETE 

Žar na lesne pelete je čist, 

vsestranski in enostaven 

za uporabo. Kaj bi si še več 

želeli? 

ZAKAJ ŽAR NA PELETE? 

Žar na lesne pelete, kot je Broil King 'Crown 

pellet 500', je pravzaprav odgovor na vsa 

kontroverzna vprašanja, ki so se nabrala okoli 

žara: enostaven za uporabo kot plinski žar, 

zdrav kot električni žar in daje hrani okus kot 

najboljši žar na oglje. Ima funkcijo dimljenja, 

omogoča dolgotrajno peko na žaru, a 

hkrati zelo natančno regulacijo temperature. 

Uporabite lahko vse znane tehnike pečenja 

na žaru. Kaj še potrebuje pravi mojster žara? 

MOČ PELETOV 

Žari na pelete ne potrebujejo plina ali oglja. 

V njih se kurijo stisnjeni naravni lesni odpadki 

ali peleti. Pri modelu Broil King 'Crown Pellet 

500' so peleti shranjeni v 9 kg zalogovniku. 

V zalogovnik za pelete lahko nasipate celotno 

vrečo peletov (9 kg), skupaj s približno 1 

kilogramom peletov, ki so morda preostali od 

zadnje peke. Na zadnji strani zalogovnika je 

praktična loputa, ki omogoča, da spraznite 

pelete iz zalogovnika, če želite spremeniti okus 

ali žar preprosto pripraviti na dolgotrajno skladiščenje. 

'CROWN PELLET 500' 

Serija žarov na pelete je bila ustvarjena 

ob upoštevanju enostavnosti delovanja. 

'Crown Pellet 500' je izdelan iz 

trdnega jekla za maksimalno vzdržljivost. 

S pritiskom na gumb vaša hrana 

z žara dobi neprimerljiv okus po dimu. 

Ne glede na to, ali pripravljate brisket, 

rebra, pico ali vašo najljubšo jed. Žar se 

napaja v obliki naravnih lesnih peletov, 

ki proizvajajo nežen dim, ki daje hrani 

neverjetno aromo. Digitalni nadzorni 

zaslon, ki je enostaven za uporabo, 

nadzoruje želeno temperaturo od 82°C 

do 316°C. Zasnovan za vrhunsko vsestranskost 

žara in odličen okus dima. 

Wi - Fi, Bluetooth spremljanje. 

Vzdržljiv polž z zmogljivim 

motorjem samodejno dozira 

pelete iz lijaka v kurišče za 

natančen nadzor toplote. 

Izjemno 

širok lonec 

za gorenje 

iz nerjavnega 

jekla. 

www.bauhaus.si

PEČENO Z AROMATIČNIM LESOM 

Žar poganjajo peleti, ki se uporabljajo za pripravo 

hrane, mešanica različnih vrst lesa, ki 

med gorenjem oddajajo toploto in dim. Računalnik 

nadzoruje količino dodanih peletov in 

hitrost ventilatorja ter s tem temperaturo. Brez 

težav z regulacijo temperature lahko uživate v 

fantastični aromi žara po lesu. 

BROILKING 'CROWN PELLET 500'. 

PREDNOSTI: 

1 NASTAVLJIVE NOGE 

2 

DVE DELUXE MESNI SONDI 

Odslej na pekaču spremljajte notranjo temperaturo 

vaše hrane na žaru - da, seveda 

lahko! 

3 ODSTRANLJIVA POSODA ZA PEPEL 

Snemljiva za enostavno čiščenje. 

4 VELIK ZALOGOVNIK ZA PELETE 

Izjemno težka konstrukcija 

Debelo jeklo in pokrov z dvojno 

steno ohranjata toploto za enakomerno 

in učinkovito kuhanje. 

ŽAR NA LESNE PELETE 

Broilking 'Crown Pellet 500' 

Mere: d 65 x š 150 x v 110,5 cm 

Površina žara: d 44 x š 81 cm 

OS 120900 | NIZKA CENA* 

Po naročilu! 

5 MOČAN TOPLOTNI INDUKCIJSKI 

VENTILATOR 

6 'IQUE' DIGITALNI NADZORNI CENTER 

IN NADZOR TEMPERATURE, ČASOVNIK IN 

ŠTOPARICA 

Za dosledne rezultate kuhanja izberite želeno 

temperaturo in jo s pritiskom ali brezžično 

nastavite. Programirajte in nastavite 

časovnik za popolno pripravljenost. 

7 BREZŽIČNI NADZOR 'IQUE' 

Brezplačno prenesite aplikacijo BK in nadzirajte 

svojo peko na žaru. 

Izjemno debele 

rešetke iz litega 

železa brez truda 

kopičijo toploto in 

poskrbijo, da je vaš 

zrezek vedno popoln. 

Peleti za žar 'Mesquite Blend' 

9 kg, 100 % naravni lesni peleti, mešanica lesa 

mesquite in hrasta za tradicionalen južnjaški 

okus, mesquite naravno poudari okus cele vrste 

živil, brez polnil, veziv ali drugih dodatkov, 

uporabni tudi v 'Smokerboxih' 

28672173 | 11,99 

*Aktualne cene in več informacij najdete v naši spletni trgovini in v prodajnem centru.

1 

ČAROBNO: VRTNA 

KURIŠČA 

S praktičnimi ročaji ob 

straneh 

40 

VRTNA KURIŠČA IN PRIPOMOČKI 

Preprosto vzemite ogenj s seboj: 

stabilna vrtna kurišča so 

impresivna in čarobna osrednja 

točka vaše vrtne zabave. 

Prava vrtna zabava ne more miniti brez odprtega 

ognja. Vendar ni tako preprosto, kot 

se zdi. Žar na oglje ne sme imeti vidnega 

plamena, odprtega tabornega ognja na 

vrtu pa si nihče ne želi – njegovo širjenje je 

težko obvladovati na varen način, kasneje 

pa ostane črna površina požgane trave in 

zemlje. 

1 2 

1. Vrtno kurišče 2. Vložek za vok 

Material železo železo 

Ø 60 cm 25118216 74,99 25646151 108,99 

Ø 80 cm 25124198 84,99 25649406 119,99 

Ø 100 cm 25111482 169,99 – 

Ø 120 cm 25124985 217,99 – 

Rešitev je sodobno vrtno kurišče. S svojo 

preprosto obliko je prava atrakcija, čudovito 

izgledajo tudi modeli z učinkom rje. Kurišča 

so predvsem praktična stvar: enostavna so 

za prenašanje, ogenj v njih dobro gori, oblika 

kurišča pa še vedno varuje ogenj pred 

vetrom in raznašanjem pepela. Podlaga tudi 

ne bo trpela zaradi vrelega oglja in pepela, 

kar je še posebej pomembno pri tlakovanih 

površinah. Ob koncu zabave izpraznite 

hladen pepel in kurišče shranite v lopo ali 

klet do naslednje priložnosti. Popolnoma 

preprosto! 

3 

4 

5 

3. Rešetka za žar 4. Povišan rob za vrtno kurišče 5. Pokrov 

Material železo železo železo 

Ø 60 cm 25642450 59,99 25323843 78,99 – 

Ø 80 cm 25642450 59,99 25339309 89,99 25334818 77,99 

Ø 100 cm – 25336133 119,99 – 

Ø 120 cm – 25336522 139,99 25328662 179,99 

www.bauhaus.si

1 1 

4 noge 

Dva ročaja za enostavno 

prenašanje 

1. Vrtno kurišče, 8 - kotno 

Material ognjevarna pločevina 3 mm 

Ø 50 cm 28771973 69,95 

Ø 70 cm 28612708 79,95 

Ø 90 cm 28612717 99,95 

Ø 110 cm 28788548 149,- 

41 

2 3 

2. Pokrov kurišča 

3. Povišan rob za vrtno 

kurišče 

Material železo železo, pribl. 30 cm 

Ø 50 cm 29059195 24,99 29055333 54,99 

Ø 70 cm 29023589 34,99 29056619 69,99 

Ø 90 cm 29053090 42,99 29061367 89,99 

Ø 110 cm 29016996 49,99 29052644 109,99 

Rešetka za žar 

Mere: d 40 x š 40 x v 20 cm 

Material: mreža iz kotlovske 

pločevine 

29062713 | 42,99 

STOJALO ZA KOTLIČEK 

možnost montaže na 

vsako kurišče Elplin 

od 3 do 12 l, črne barve 

29017856 | 34,99 

VRTNA KURIŠČA - 1X1 

VRTNA KURIŠČA IN PRIPOMOČKI 

GREBLA za žar 

rešetko ali kurišče 

dolžina 50 cm, širina 12 cm, 

črne barve 

29017005 | 9,99 

DODATKI ZA Vrtno kurišče 

Nabodalo za žar 

dolžina 50 cm, Ø 5 mm, 

nerjavno jeklo, ročaj iz hrastovega 

lesa 

29060425 | 5,99 

LOPATKA ZA ŽAR 

15 x 15 cm, dolžina ročaja 

50 cm, črne barve 

29018691 | 16,99 

PRI UPORABI ODPRTEGA OGNJA JE 

POTREBNO UPOŠTEVATI NASLEDNJE 

1 

Dobra stran: V nasprotju s tabornim 

ognjem za uporabo vrtnega 

kurišča, v večini občin ne potrebujete 

dovoljenja. Svoje vrtno kurišče lahko 

zakurite kadarkoli vam ustreza. 

2 

Čeprav vrtno kurišče zagotavlja 

okvir za ogenj, je potrebno imeti 

plamen vseskozi pod nadzorom. To še 

posebej velja, kadar so v bližini otroci! 

Zadnjo žerjavico pred spanjem ugasnite 

z vedrom vode . 


Pravi profesionalci 

za goveje meso: 

Gauchosi so potomci 

iberskih priseljencev in 

še danes poosebljajo 

pomemben nacionalni 

občutek v Argentini. 

ŽAR ASADO – uživajte 

SPROŠČENO KOT ARGENTINCI 

Ko južnoameričani pečejo na žaru, je to praznovanje za vso družino: vse kar 

potrebujete je meso, sol, les, močan žar in veliko časa. 

Asado – letošnji trend žar! 

V dobrih letih Argentinci pojedo več kot 100 kilogramov 

mesa na prebivalca. Noben narod ne zna bolje 

pripraviti okusnega mesa na žaru. Asado je za Argentince 

vedno praznik. Narod gaučov se zbere okoli 

žara. Ko vas povabijo na asado, si morate vzeti veliko 

časa, saj priprava traja veliko 

dlje kot na sodobnem plinskem 

žaru. Hrana se vedno peče na 

odprtem ognju, kot na tabornem 

ognju. Izhodišče je lokalni 

trdi les, ki se počasi spreminja 

v žerjavico. 

PRAVI ARGENTINSKI 

ASADO NA 

DOMAČEM VRTU 

Da bi lahko nenehno dodajali žerjavico, se običajno prižge še 

en taborni ogenj tik ob žaru. Meso samo posolimo, napnemo 

na preprost kovinski okvir in položimo neposredno v žar ali 

obesimo nad žar. To so lahko celo cele živali, kot so jagnjetina, 

odojek ali teletina. Počasno in nežno pečenje pogosto 

traja več ur, tako da imate dovolj časa 

za zabavo in predjedi. Rezultat čakanja 

je vedno čudovit: hrustljava skorjica na 

zunanji strani, sočno in mehko rožnato 

meso v notranjosti. Ali imate apetit po 

peki na žaru kot asador? Vrtni kamin je 

kot nalašč za tovrstne užitke! 

42 

VRTNI KAMINI 

PROFESIONALNI 

NASVET 

TAKO VAM BO USPEL 

DOBER ASADO 

VRTNI KAMIN 

'52 / 1' 

višina 260 cm, 

kurišče d 140 x 

g 65 cm, delovna 

površina d 200 x 

š 90 cm, iz gladkega 

betona, bele barve 

25963966 | 729,99 

VSE V ENEM 

Vrtni kamini niso primerni le 

za peko na žaru, ampak služijo 

tudi kot odprta kurišča. Za 

kurjenje se uporablja lesno 

oglje ali briketi. 

NOŽ ZA ZREZKE 'Gaucho' 

set nožev za zrezke, 2 kosa, rezilo iz nerjavnega jekla, lesen 

ročaj, primerno za pranje v pomivalnem stroju 

27131255 | 9,95 

Vzemite si en poletni večer in 

dovolj časa. Žar naj bo velik in 

stabilen, za dolgo peko pa morate 

imeti dovolj briketov ali lesnega 

oglja – najbolje eno polno 

samokolnico. Ogenj zakurimo 

brez kemičnih sredstev za vžig. 

Meso – (govedina, svinjina, jagnjetina 

– veliki kosi!) – ni marinirano, 

samo posuto z grobo soljo. 

Pri samem nežnem pečenju 

na žaru morate imeti veliko potrpljenja. 

V najboljšem primeru 

je meso nad žerjavico (odojek!) 

ali na žaru tik nad ognjem. Čista 

počasna hrana! Na voljo so 

tudi solate, kruh iz krušne peči in 

chimichurri – začinjena zeliščna 

omaka s čilijem in česnom. 

www.bauhaus.si

VRTNI KAMINI: UŽITEK ZA CELO LETO 

Vrtni kamin ni le popolna alternativa odprtemu kurišču, ko 

gre za asado žar. Tovrsten žar zmore veliko več kot navaden 

samostoječi žar: poleti lahko na njem pripravite fine jedi, 

v prehodnih obdobjih pa je dober za ogrevanje in kot zanesljivo 

ognjišče. Malo je namreč drugih žarov, na katerih 

bi lahko kurili drva. Torej, vrtni kamin je kot ustvarjen za 

asado žar! 

Pomemben nasvet za gradnjo: ne podcenjujte teže elementov. Stabilen 

vrtni kamin tehta nekaj sto kilogramov. Masivna konstrukcija ima svojo 

prednost: za čiščenje lahko uporabite visokotlačni čistilnik! 

43 

VRTNI KAMINI 

Vrtni kamin 'Lecca 004' 

š 148 x v 206 cm, kurišče d 64 x 

g 40 cm, z rešetko iz niklja 

25377521 | 239,- 

VRTNI KAMIN 'Gast' 

š 140 x v 210 cm, kurišče d 65 x 

g 41 cm, z rešetko iz niklja 

25964437 | 279,99 

Vrtni kamin 'Krovič 557 CP' 

š 209 x v 220 x d 79 cm, kurišče d 144 x g 70 cm, beton, 

2 - stopenjsko nastavljiva višina rešetke 

21211186 | 799,- 

Krušna PEČ 

KRUŠNA PEČ 'FAMILY' 

ognjevarni beton 

'Family 80', š 96 x 

d 129,6 cm, mere odprtine: 

46 x 24 cm, notranje mere: 

75 x 80 cm, masa 264 kg 

22742777 | 599,- 

'Family 100' 

'Family 80' 

'Family 100', š 119,5 x 

d 155,7 cm, mere odprtine: 

58 x 32 cm, notranje mere: 

100 x 100 cm, masa 555 kg 

22742786 | 799,- 

PRIBOR ZA VRTNE KAMINE - REŠETKE ZA ŽAR 


67 x 40 cm 


54 x 34 cm 


60 x 40 cm 


58 x 30 cm 

20059170 | 22,99 

25613270 | 19,99 

20061005 | 18,99 

20043872 | 16,99 


NADZORUJTE TOPLOTO, 

PREVERJAJTE 

TEMPERATURO JEDRA! 

Kupili ste meso in povabili prijatelje. Pripravili ste in 

segreli žar. Meso je na žaru in gostje so lačni. 

Ali veste, kdaj je meso pečeno? 

44 

TERMOMETER 

MESO SE MED SEBOJ RAZLIKUJE 

Žar deluje dobro, kuhar je miren. Toda ali je res vse v 

redu? Tega ni mogoče z gotovostjo trditi, ker manjka en 

podatek: temperatura jedra mesa! Brez teh informacij je 

vsak načrtovani čas peke samoocena. Poleg tega je vsak 

kos mesa zgodba zase, ker narava ne posveča pozornosti 

tabelam s časom priprave mesa. 

Kaj storiti? Prva pomoč je termometer na pokrovu žara, 

ki nam pokaže, kdaj žar komora doseže temperaturo za 

peko mesa na žaru. Termometer posredno kaže, ali so 

plinski gorilniki nastavljeni na pravilno moč oz. ali je prezračevanje 

na žaru na oglje dobro nastavljeno. Ali je zrezek 

pečen ali ne, ne boste izvedeli na ta način. Puristi odprejo 

pokrov, pritisnejo na meso in ga primerjajo z občutkom 

v notranjosti palca (testiranje z občutkom). Gre za metodo, 

ki zahteva veliko izkušenj in je zaradi subjektivnosti 

ne smatramo za varno ali natančno. Namesto občutka 

priporočamo objektivno merjenje temperature jedra, za 

to pa potrebujete termometer! 

STOPNJE PRIPRAVE: TEŽKA IZBIRA 

KAKO PEČENO ŽELITE? 

STOPNJE PEKE MESA: 

1 WELL DONE: Meso je "prepečeno". 

V notranjosti popolnoma sivo rjavo, z močno 

skorjo. Malo soka. Temperatura jedra nad 

70°C. 

2 MEDIUM WELL: Meso je skoraj enakomerno 

pečeno, le sredina je napol rožnata. Močna 

skorja. Temperatura jedra je približno 68°C. 

3 MEDIUM: Klasično, napol pečeno. V notranjosti 

sočno rdeče, na zunanji strani močna, 

rjava skorja. Temperatura jedra do dobrih 

60°C. 

4 MEDIUM RARE: Še vedno rožnato in krvavo 

jedro. Intenzivnejša porjavitev na zunanji 

strani. Sok je temno rdeč. Temperatura jedra 

največ 55°C. 

5 ENGLISH: Še vedno krvavo. Sredina mesa 

je še vedno surova, zunaj je tanka zapečena 

plast. Zelo sočno. Temperatura jedra ne presega 

50°C. 

6 BLUE: Za puriste. Meso je v notranjosti še 

surovo. Zunaj zelo tanka zapečena skorjica. 

Izredno sočno. Temperatura jedra 20 – 30°C. 

In še en pomemben 

skriven nasvet: 

Ustavite lakoto, ko 

je zrezek pripravljen 

na žaru. Pred rezanjem 

naj meso še 

nekaj minut ostane 

v lastnem soku. 

www.bauhaus.si

TEMPERATURA 

ŽARA 

PRIBLIŽNE VREDNOSTI 

Zrezek 250 – 700 °C 

Perutnina 140 – 200 °C 

Divjačina 130 – 180 °C 

Riba 160 – 180 °C 

Zelenjava 150 – 180 °C 

Upoštevajte, da so tukaj prikazani 

podatki le približne vrednosti, saj 

na točen čas pečenja in cvrtja vplivajo 

številni drugi dejavniki, kot so 

velikost mesa, zunanja temperatura 

itd. 

PREPROSTI TERMOMETRI ZA ŽAR 

Prvi korak k natančnemu merjenju temperature 

do danes je mehanski analogni žar termometer. 

Enostavno se zabode v najdebelejši 

del mesa in daje te dragocene informacije za 

malo denarja. Mehanski termometri imajo 

dve sistemsko določeni šibki točki: najprej je 

potrebno za odčitavanje temperature odpreti 

pokrov žara, kar ni dobra ideja, še posebej pri 

večurnem pečenju pri nizki temperaturi (npr. 

natrgana svinjina). Drugič, ti termometri nimajo 

alarma. Mehanski termometri prikazujejo 

samo temperaturo, ne reagirajo. To velja 

tudi za najnovejše različice te vrste – digitalne 

termometre s sondo, ki se zapičijo v meso. Ti 

modeli tudi ne prenašajo izmerjenih temperaturnih 

vrednosti, vendar je njihov napredek 

v digitalnem prikazu. 

ŽAR 2.0: DIGITALNA PEKA NA ŽARU 

V nobenem drugem delu kuhinje digitalna tehnologija ni imela tako 

velikega učinka kot pri pečenju na žaru: temperaturni senzorji komunicirajo 

preko toplotno zaščitenega kabla s centralno enoto, ki prikazuje 

trenutno in želeno temperaturo. Tako lahko v realnem času 

spremljate potek peke. Številni modeli lahko prenesejo profesionalne 

temperature na pametni telefon. Termometer vas obvesti takoj, ko je 

dosežena želena temperatura jedra. Nekatere aplikacije celo prikažejo, 

kdaj morate hrano na žaru obrniti. To vam daje svobodo, da ves večer 

uživate s svojimi gosti, na koncu pa še vedno dobite popoln zrezek. 

Do štiri temperaturne sonde pomenijo, da lahko hkrati spremljate 

dve različni jedi na žaru. Pravi kvantni preskok v (žar) tehnologiji! Mimogrede: 

digitalni nadzor temperature je najboljši pri dolgoročnih 

projektih, kot npr. velika perutnina na žaru. Ne bo vam treba prenočiti 

na ležalniku poleg žara ... 

45 

TERMOMETER 

ENOSTAVNO MERJENJE TEMPERATURE 

TERMOMETER ZA ŽAR KINGSTONE 

Meso ali ribe, kuhane do 

popolnosti s termometrom 

Kingstone in aplikacijo BBQ 

termometer 'EasyBBQ'. 

27144192 | 34,99 

Na voljo za: 

KOMPLET TERMOMETROV ZA ŽAR KINGSTONE 

S praktičnim kompletom termometrov, 

ki ga sestavljajo 4 analogni termometri 

lahko preprosto spremljate 

svojo hrano na žaru. 

24890405 | 9,99 

Veliko koristi 

za malo denarja. 

Relativno nizka 

cena termometra za 

žar se zdi še nižja, 

če upoštevamo 

njegove prednosti: 

dva zažgana 

zrezka sta dražja! 

WEBER 'iGrill 3' 

Na voljo za: 

WEBER PAMETNI POMOČNIK ZA ŽAR 

Na voljo za: 

Bluetooth termometer za žar vsebuje 

2 senzorja, lahko pa ga povežete z do 

4 senzorji. 

24994167 | 119,90 

Vse pomembne informacije se prenesejo 

na pametni telefon. Vsebuje 2 senzorja, 

lahko pa ga povežete z do 4 senzorji. 

Združljiv z vsemi žari. 

27240489 | 129,99 


Več informacij na 

strani 25. 

OPREMA JE POMEMBNA! 

'Black Angus XXL' z stranskima 

policama, območjem za peko v 

pokrovu, kuriščem z loputo in 

posodo za pepel. 

POPOLNA DOPOLNITEV 

Žar zmore veliko več, kot le peko mesa 

na rešetki. Lahko speče pizzo, skuha 

paello ali služi kot osnova za ponev 

za vok. Vse to (in še veliko več) zmore 

modularni sistem Kingstone. 

46 

OPREMA IN PRIPOMOČKI ZA ŽAR KINGSTONE 

Površina žara ima okrogel rešetkasti 

vložek (Ø 30 cm), ki ga lahko 

zamenjate z ustreznimi ploščami in 

ponvami za žar. S sistemom KMS vaš 

žar postane večnamenska kuhinja. 

Kingstone KMS SISTEM 

Kjer je bila rešetka za zrezke, je 

lahko v trenutku vok ali kamen 

za pizzo. Zamenjava traja le nekaj 

sekund in lahko poteka tudi na 

vročem žaru. To vam daje popolnoma 

nove možnosti pri sestavljanju 

jedilnika za žar! 


Ta kamen za pizzo s Ø 30 cm je že priložen k novim 

plinskim žarom Kingstone 'Cliff'! Idealno za pizzo, kruh 

in podobno. S posrednim postopkom peke lahko spečete 

odlično pizzo, kot iz krušne peči. 

Ø 30 cm 25531442 | 21,99 

VOK IZ EMAJLIRANEGA JEKLA 

Idealno za pripravo jedi iz zelenjave. Pri uporabi v 

modularnem sistemu Kingstone na plinskih žarih 

'Cliff', odstranite pokrov plamena. Optimalna porazdelitev 

in ohranjanje toplote. 

Ø 30 cm 28587028 | 19,95 

www.bauhaus.si

PRIPOMOČKI ZA ŽAR KINGSTONE 

KRTAČA ZA ŽAR KINGSTONE 

enostavna za čiščenje, z ročajem iz polipropilena in 

možnostjo obešanja, dolžina: 30 cm 

LOPAR ZA PIzzO KINGSTONE 

idealen pripomoček za pizzo na žaru, dodatek k vašemu 

jedilnemu priboru za žar 

PODLOGA ZA ŽAR KINGSTONE 

steklena vlakna, prevlečena s teflonom, lahko jo 

uporabite za peko na žaru in v pečici, D x Š: 42 x 

36 cm 

22564351 | 5,99 

23721371 | 22,99 

21760253 | 5,99 

ALUMINIJASTA POSODA ZA ŽAR KINGSTONE 

10 kosov, za čisto in zdravo peko na žaru, na voljo različne 

velikosti 

22565895 | 6,99 

PRAVOKOTNI KAMEN ZA PIzzO KINGSTONE 

idealno za pizzo, kruh in podobno, v posrednem procesu peke 

na žaru boste spekli popolno pizzo kot iz krušne peči. 

23720624 | 31,99 

PODLOGA ZA ŽAR KINGSTONE 

neoprijemljiva površina, 100 % ohranja okus žara, za 

večkratno uporabo 

26274917 | 3,29 

Lahko se uporablja 

za peko 

na žaru in v 

pečici 

47 

VOK - ZELENJAVA 

TERIYAKI 

ENTRECOTE NA NABODALIH 

IZ LIMONSKE TRAVE 

OPREMA IN PRIPOMOČKI ZA ŽAR KINGSTONE 


ČAS NA ŽARU: PRIBL. 15 DO 20 MINUT 

ZA 4 OSEBE 

SESTAVINE 

2 pak choi 

1 sladki krompir 

1 rumena paprika 

1 rdeča paprika 

2 rdeči čebuli 

2 žlici teriyaki omake 

1 entrecote zrezek 

(približno 40 gramov) 

4 stebla limonske 

trave 

2 žlici olja za cvrtje 

4 žlice olivnega olja 

1 strok česna (mlad) 

1 rdeči čili (svež) 

2 čajni žlički sezama 


1 

Najprej pripravite zelenjavo: pak choi operete 

in prepolovite. Sladki krompir olupite 

in po dolžini narežite na prst debele rezine. 

Papriko operete, razpolovite, odstranite semena 

in narežite na trakove. Čebulo olupite 

in narežite na četrtine. 

2 

Čilijevo olje naredite sami: čili papriko z 

ostrim nožem narežite na tanke rezine, 

česen drobno narežite in oboje zmešajte z 

olivnim oljem, da nastane vroče čilijevo olje. 

3 

Entrecote pravočasno vzemite iz hladilnika 

in ga segrejte na sobno temperaturo: 

meso nato premažite z oljem, 

položite na vročo rešetko in močno pecite 

na obeh straneh, tako da je viden lep 

vzorec žara. Nato pecite na zmerni temperaturi 

približno 3 do 4 minute na vsaki 

strani. Pustite počivati na toplem delu žara 

približno 10 minut. Rezine sladkega krompirja 

posolite in jih na žaru popecite na obeh straneh 

vzporedno z zrezkom – to traja približno 6 do 

8 minut – naj bo toplo. 

4 

Namestite vložek za vok na žar in segrejte. 

V vroč vok vlijte olje za cvrtje, dodajte 

pak choi, trakove paprike in četrtine čebule ter 

vse skupaj rahlo posolite. Zelenjavo nenehno 

mešajte z lopatko in jo močno pražite približno 

3 minute. Zelenjava mora ostati lepo hrustljava. 

Nato ogenj zmanjšajte, zelenjavo prelijte 

s teriyaki omako in potresite s sezamovimi 

semeni. 

5 

Entrecote po počitku posolite in ga razrežite 

na osem kosov – po dva kosa nabodite 

na nabodalo iz limonske trave in postrežite 

skupaj z zelenjavo teriyaki v voku z vročim 

čilijevim oljem. 


NAŠ ŽAR LETA 2022 

Štirje gorilniki, pokrov z dvojno steno, KMS, stranski 

gorilnik, BEAST ZONE in videz nerjavnega jekla, na 

stabilnem vozičku za žar. Vrhunski žar po nizki ceni! 

BEAST ZONE 

BEAST ZONE, integrirana v 

modularni stranski gorilnik, doseže 

temperature do 700°C zahvaljujoč infrardečemu 

keramičnemu gorilniku. 

Idealno za profesionalno pripravo 

zrezkov. 

Kingstone 'CLIFF 450 - I' 

Kingstone KMS plinski žar 'Cliff 450 - I' 

629,- 

Stranski gorilnik 

BEAST ZONE infrardeči gorilnik 


Pokrov za žar z dvojno steno 

Kontrolni gumbi z LED osvetlitvijo 

Kingstone modularni sistem 

25604487 

Aktualne cene in več informacij 

najdete v naši spletni trgovini in v 

prodajnem centru. 

Več informacij o žaru 

najdete na strani 13. 

Vaš specialist za žare 

Izdaja: BAUHAUS d.o.o., k.d. 

Premrlova ulica 1, 1000 Ljubljana • tel.: 01/42 05 - 400 • faks: - 403 

Kajuhova ulica 45, 1000 Ljubljana • tel.: 01/54 66 - 800 • faks: - 803 

Tržaška cesta 69, 2000 Maribor • tel.: 02/32 09 - 200 • faks: - 203 

Pridržujemo si pravico do spremembe cen glede na navedene v katalogu. Aktualne cene in razpoložljivost izdelkov 

lahko preverite na www. bauhaus.si ali pri vašem prodajnem svetovalcu. Pri cenah in tehničnih podatkih si 

pridržujemo pravico popravka morebitnih tiskarskih napak. 

Cene izdelkov so maloprodajne, vključujejo DDV in so v €. 

Vsi izdelki so brez dekoracije. Vse fotografije so simbolične. Ponudba velja do 31. 8. 2022 oz. do razprodaje zalog.

Bauhaus katalog

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?