DS49 ipad

Aneta in Rok Martinčič
jedi, a še vedno prvovrstni narezek domačih
suhomesnatih izdelkov, domače paštete (le
te so na voljo tudi za domov – račka, fazan
ali krškopoljec) in tatarca čebulno bržolo,
ta pravega dunajca, esihflajš, restanca z
ocvirki in olupki, krškopoljca, kopuna in račko
s kipnikom. Jež tako ostaja družinska gostilna,
v kateri imajo še vedno mamine zdrobove
žličnike in na sinov način pripravljene jedi, ki
jih je imel najraje ata. Privoščite si lahko tudi
bikove prašniki s panko drobtinami, tatar iz
sulca in z žafranovo omako ter pester izbor
sladic. To je lokalna gostilna, v kateri so
sosedje za mizo, njihovi pridelki in izdelki pa
na njej. Lokalne okuse spremljajo le posavskodolenjski
vinarji, toda le s svojimi najboljšimi
vini.
»Atove jedi, a tako kot jih skuha sin...« so našle
svojo pot v kulinarični vodnik Gault-Millau,
v času množične kulinarične akcije Teden
restavracij pa ravno zaradi Ježevih v vas
Jagnjenica prihajajo gostje iz vseh koncev
Slovenije, ki so deležni pristnih okusov, tradicije
in pravih gostiteljev.
Gostilna Jež
Jagnjenica 12, Radeče
tel.: +386 3 568 52 40
gostisce.jez@gmail.com
28